LAPORAN

PRAKTEK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)

JM. SWALAYAN DAN GROSIR
JL. HAYAM WURUK NO. 9 GONDANGLEGI WETAN

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

SMK KHAIRUDDIN GONDANGLEGI
STATUS: TERAKREDITASI “B”
JL. MURCOYO 1 Telp. (0341) 879291 Gondanglegi
LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN PRAKERIN
(PRAKTEK ERJA INDUSTRI)
BISNIS DAN MANAGEMENT

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

SMK KHAIRUDDIN GONDANGLEGI
TAHUN PELAJARAN 2018/2019
 LEMBAR PENGESAHAN DUNIA USAHA

TENTANG LAPORAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI

DI JM. SWALAYAN DAN GROSIR

JL. HAYAM WURUK NO. 9 GONDANGLEGI WETAN

Tanggal pelaksanaan: 17 Desember 2018 – 17 Maret 2019

Disusun oleh:

1. DIANA FEBRIYANTI
2. EDWIN PRASETYO
3. M. ARIF RIFA’I
4. M. SUHUD ARIFIN

Disetujui:

Tanggal :

Oleh

Waka Kurikulum Pembimbing PSG

(RINUK DWI ASTUTIK, S. Pd) (SAMPIR RIYATI, S. Pd)

Mengetahui

Kepala Sekolah

SMK Khairuddin Gondanglegi

(MUHAMMAD HASAN, SE)

 SURAT KETERANGAN PESERTA PRAKERIN

Yang bertanda tangan di bawah ini pimpinan JM. SWALAYAN DAN GROSIR Hayam
Wuruk Gondanglegi.

Menerangkan dengan sebenar-benarnya bahwa siswa-siswi SMK KHAIRUDDIN tersebut

benar-benar telah mengikuti kegiatan Praktek Kerja Industri dengan sebenar-benarnya di
instansi kami selama 3 bulan terhitung tanggal 17 Desember 2018 sampai 17 Maret 2019.

Demikian surat keterangan ini kami buat dengan sebenar-benarnya harap diperiksa.

Malang, ........................ 2019

ALI CHADIRY

Chief Of Store
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena dengan rahmat
dan keridhoannya kami dapat melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Industri di instansi JM
SWALAYAN DAN GROSIR Gondanglegi Kab. Malang dapat berjalan dengan lancar dan
baik, serta tidak ada suatu hambatan, sehingga kami dapat menyusun laporan dari praktik
kerja industri ini.

Dengan adanya praktik kerja industri yang kami laksanakan selama tiga bulan mulai
dari tanggal 17 Desember 2018 sampai 17 Maret 2019. Penulis berharap apa yang telah
dilakukan dapat bermanfaat dan dapat dijadikan modal kami agar siap terjun keberbagai
bidang terutama bidang penjualan.

Kami menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan
sehingga kami merasa masih terdapat banyak sekali kekurangan/kesalahan, oleh karena itu
kami mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dan perbaikan menuju
kesempurnaan yang sangat kami harapkan.

Dalam melaksanakan Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) dan menyusun laporan ini,
kami tidak lepas dari bantuan berbagai pihak berupa bimbingan atau bantuan lain baik secara
langsung atau tidak langsung.

Untuk itu penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada:

1. Orang tua
Yang telah membantu dan memberi semangat/dorongan baik dari segi material
maupun spiritual guna kelancaran proses kegiatan prakerin yang telah kami
laksanakan dari awal hingga selesainya kegiatan tersebut.
2. Bapak Muhammad Hasan
Selaku kepala sekolah SMK KHAIRUDIDN GONDANGLEGI MALANG yang
telah memberi izin dan jalan serta dukungan kepada kami sehingga kami bisa
melaksanakan prakerin dengan baik.
3. Bapak Ali Chadiry
Selaku pimpinan di JM SWALAYAN DAN GROSIR Gondanglegi Malang yang
telah memberi izin sehingga kami dapat melaksanakan kegiatan Prakerin di
tempat tersebut.
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Pengertian PRAKERIN

PRAKERIN adalah suatu bentuk penyelenggaraan pendidikan keahlian kejuruan yang
merupakan kesempatan antara pihak sekolah kejuruan dengan dunia usaha yang secara
sistematis dan sinkron program pendidikan disekolah dan program penguasaan keahlian
yang diperoleh melalui kegiatan bekerja langsung di dunia kerja, terarah untuk mencapai
suatu tingkat keahlian tertentu.

1.2 Tujuan PRAKERIN

1. Mempersiapkan para siswa untuk belajar bekerja secara mandiri, bekerja dalam suatu
tim, mengembangkan potensi diri serta berkualitas sesuai dengan minat dan bakatnya
masing-masing.
2. Meningkatkan status dan kepribadian para siswa sehingga mereka mampu
berinteraksi, berkomunikasi dan memiliki rasa tanggung jawab serta disiplin tinggi.
3. Meningkatkan kesempatan dan garansi bagi para siswa yang berpotensi untuk menjadi
tenaga kerja yang terampil dan produktif berdasarkan pengakuan standar profesi.

1.3 Tujuan Penulisan Laporan

Untuk mencetak tenaga kerja yang terampil sesuai dengan keahlian maka prakerin adalah
merupakan sarana yang tepat untuk menerapkan teori yang diperoleh dari sekolah, maka
untuk itu, penulisan laporan ini adalah:

1. Untuk meningkatkan, memperluas dan menerapkan keterampilan yang membentuk

siswa sebagai bekal untuk memasuki lapangan kerja sesuai dengan program studinya.
2. Menumbuh kembangkan dan menetapkan sikap profesional yang diperlukan siswa
untuk memasuki lapangan kerja yang sesuai dengan keahlian.
3. Meningkatkan pengenalan siswa pada aspek-aspek usaha berpotensi dalam lapangan
kerja antara lain: struktur usaha, asosiasi usaha, jenjang karir, dan management usaha.
4. Memberikan kesempatan kepada siswa untuk masyarakat dalam menerapkan
pengalamannya pada lingkungan kerja yang sesungguhnya.
1.4 Pembatasan Masalah
Untuk menghindari permasalahan yang mungkin sangat kompleks yang dapat ditemui
dalam praktik kerja industri ini maka penulis membatasi permasalahan yang menjadi
bahan penulisan laporan ini sebagai berikut:
- Tugas yang harus dilakukan oleh pramuniaga/karyawan
- Cara pengelompokan barang
- Peraturan-peraturan kerja yang ada di JM SWALAYAN DAN GROSIR Gondanglegi
Malang
- Pedoman dan tanggungjawab karyawan/pramuniaga
- Penerapan disiplin kerja
- Dasar citra pembelanjaan
 BAB II
VISI DAN MISI

VISI
Menjadi pengusaha Ritel terkemuka yang memasyarakat di kota Malang dan
sekitarnya dengan menyediakan produk-produk berkualitas ditunjang dengan
pelayanan yang tanggap, memberikan kepuasan pada setiap konsumen serta fasilitas
belanja yang aman dan nyaman. Membentuk jaringan distributor ritel yang kompetitif
secara global.

MISI
- Memberikan kepuasan konsumen dalam setiap pelayanan
- Membangun organisasi yang solid, terpercaya, sehat, bermanfaat dan ikut serta
membangun perekonomian bangsa dengan cara menumbuhkembangkan jiwa
wiraswasta.
 BAB III
SEJARAH BERDIRINYA JM SWALAYAN DAN GROSIR

3.1 Sejarah Berdirinya JM Swalayan Dan Grosir

Nama perusahaan ARYANTA PRIMA PERKASA, CV berkantor pusat di Jl.
Hayam Wuruk No. 9 Rt 003 Rw 001 Desa Gondanglegi Kulon Kecamatan
Gondanglegi Kabupaten Malang. Bidang usaha pokok: sembako, alat rumah tangga,
rokok, palen, makanan dan minuman, snack, ATK, kosmetik, susu dalam kemasan.
Berdiri pada tanggal 26 April 2016 oleh HJ. JOENITA MEISJAROH.
Dua kantor cabang yang berada di Malang yaitu: JM. SULFAT Malang dan
DIRGANTARA Swalayan & Grosir Malang.
 PEMILIK

Hj. JOENITA MEISJAROH

KEPALA TOKO

ALI CHADIRY

ADMIN ADMIN ADMIN ADMIN

WIWIT VEGA FEMI LITA

KASIR KASIR KASIR KASIR KASIR KASIR KASIR

IRA TIKA WAWIT INDAH FATIMAH MIMAH FIKA

CHECKER CHECKER PRAMUNIAGA PRAMUNIAGA PRAMUNIAGA PRAMUNIAGA PRAMUNIAGA GUDANG

RIKE ZAINAL DIO FANY ULUM DANI FERRY ARIFIN

SATPAM SATPAM SATPAM SATPAM SATPAM

BURHAN AJI KUSMAN MARSUDI SUTOYO

 BAB IV

PERATURAN KERJA

4.1 PERATURAN KERJA PEGAWAI

Pramuniaga/SPG/SPM/ di toko JM SWALAYAN DAN GROSIR Gondanglegi Malang

Peraturan kerja karyawan dan karyawati adalah sebagai berikut:

1. Shift pagi 07.00 s/d 17.00

Ishoma 10.30 s/d 12.00

2. Shift siang 12.00 s/d 21.00

Ishoma 15.30 s/d 17.00

Tidak diperkenankan tukar menukar shift/lembur dan harus sesuai dengan jadwal
yang telah ditentukan kecuali keperluan penting dan seizin dari atasan langsung/store
manager dan perubahan jadwal shift/lembur harus diajukan terlebih dahulu 2 hari
sebelumnya kepada atasan langsung kegiatan absensi checklook merupakan tanggung
jawab masing-masing.

Tidak dibenarkan menitip absensi kepada orang lain dan tidak dibenarkan diisi
dengan tulisan tangan. Kehilangan, kerusakan, penyimpangan atas kegiatan absensi dan
kartunya harus dapat dipertanggungjawabkan kepada atasannya masing-masing.

4.2 PEDOMAN DAN TANGGUNG JAWAB PRAMUNIAGA

Seorang pramuniaga yang mempunyai tugas, mempunyai tanggung jawab, begitu
juga seorang pramuniaga di toko JM SWALAYAN DAN GROSIR Gondanglegi Malang
mereka harus bertanggung jawab penuh terhadap barang di counter masing-masing bila
ada barang yang hilang mereka harus bertanggungjawab dan menggantinya seharga
barang tersebut (kompensasi).

Cara mengganti barang tersebut:

1. Langsung dengan uang tunai
2. Dengan potongan gajisebesar barang yang hilang.
4.3 Tugas Pramuniaga
- Mengatur dan menata barang dagangan pada rak yang tersedia
- Membersihkan dan merapikan barang dagangan yang belum rapi agar kelihatan indah
dalam mendisplay barang
- Menghitung barang yang dijual
- Mengecek dan menghitung barang dagangan
- Menyediakan barang dagangan
- Meneliti barang yang belum diberi kode/harga
- Mengisi pada jurnal penjualan tunai, buku realisasi penjualan harian
- Mengisi pada buku omzet, buku penjualan harian
- Setiap akhir bulan menstock barang pada stock opname fisik

4.4 Disiplin Kerja

- Seorang pramuniagayang bekerja harus mentaati peraturan yang berlaku
- Berada ditempat kerja paling lambat 10 menit sebelum dibuka
- Mengisi absen kehadiran dan absen meninggalkan tempat kerja
- Memberi tahu jika tidak masuk
- Dilarang tidur di counter
- Dalam tugas tidak boleh meninggalkan tempat kerja tanpa seizin kepala/pimpinan
- Dalam counter dilarang makan dan minum
- Pramuniaga menggunakan peralatan toko seperlunya
- Menempatkan barang dagangan seperti semula
- Pramuniaga dilarang bergurau di counter

4.5 Kegiatan Pramuniaga

Toko JM SWALAYAN DAN GROSIR Gondanglegi Malang

Menugaskan pramuniaga yang bekerja pada pagi sampai siang hari.
Hal ini agar dalam melaksanakan kegiatan sebagai pramuniaga di counter. Adapun
kegiatan itu antara lain:
1. Kegiatan sebelum toko dibuka
- Mengatur dan membersihkan counter serta merapikan barang dagangan
- Membersihkan seluruh area toko
- Meneliti barang dagangan yang belum diberi kode/harga
- Mengadakan pengecekan barang dagangan untuk mengetahui berapa barang yang
laku
- Menyediakan bon penjualan
- Mengisi jurnal harian dan realisasi penjualan
2. Kegiatan setelah toko dibuka
- Menunggu datangnya pembeli/konsumen
- Mendisplay produk yang kosong
- Mempersiapkan segala produk yang dibutuhkan
- Menyambut pembeli/konsumen dengan sopan, gembira, penuh perhatian,
bijaksana, dapat dipercaya dan jujur.
 3. Kegiatan menjelang toko ditutup
- Merapikan dan menata buku stok
- Menyerahkan jurnal penjualan harian kepada pemegang buku stok pada setiap
penjualan
- Menutup counter dengan kertas/kain bila dianggap perlu
- Counter ditinggal harus dalam keadaan rapi dan bersih
- Mematikan seluruh komputer kasir

4.6 DASA CITRA PEMBELANJAAN PADA “JM SWALAYAN DAN

GROSIR”

1. Pembeli adalah manusia yang kita perlukan

2. Kita manusia yang mengkaji
3. Manusia yang bergantung pada kita
4. Manusia bukan benda mati tapi makhluk hidup yang harus dihayati perasaannya
5. Bukan orang lain tapi bagian dari kita
6. Manusia yang terpenting
7. Yang harus dilayani kebutuhannya
8. Harus dilayani dengan perhatian yang harmonis
9. Harus dilayani sebaik-baiknya
10. Sumber kehidupan bagi perusahaan
 BAB V

PENUTUP

5.1 KESIMPULAN
Setelah kami melaksanakan Praktik Kerja Industri selama 3 bulan, mulai kami
bekerja tanggal 17 Desember 2018 s/d 17 Maret 2019 di toko JM SWALAYAN DAN
GROSIR Gondanglegi Malang, berdasarkan data-data yang kami peroleh dari tempat
Praktik Kerja Industri maka kami menyimpulkan hal-hal sebagai berikut:

1. Dengan pengalaman kerja yang kami terima dari tempat prakerin akan kami
jadikan bekal di kemudian hari.
2. Peningkatan dalam pendapatan omzet penjualan sangat diperlukan dalam
pengembangan di toko “JM SWALAYAN DAN GROSIR” Gondanglegi
Malang.
3. Toko swalayan yang beralamat di jalan hayam wuruk no. 9 Gondanglegi
Malang
4. Dalam pelaksanaan kedisiplinan karyawan di JM SWALAYAN DAN
GROSIR selalu dilakukan pengawasan dan bimbingan.
5. JM SWALAYAN DAN GROSIR Gondanglegi Malang dalam pembagian
tugas dan kedisiplinan kerja sesuai dengan kemampuan karyawan karyawati,
sehingga pekerjaan dapat berjalan dengan lancar.

5.2 SARAN DAN KRITIK

Suatu kehormatan bagi kami yang telah diberi kesempatan untuk melaksanakan
kegiatan prakerin sehingga sukses di “JM SWALAYAN DAN GROSIR” Gondanglegi
Malang dan pelayanannya kepada kami berupa bimbingan, kritikan, dan dorongan yang
telah diberikan yang tidak dapat kami ungkapkan dengan kata-kata.

Akan tetapi disini kami informasikan dan tambahan beberapa saran yang kami
harapkan dapat menjadi bahan masukan kebaikan dan kelanjutan dari apa yang sudah
kami pelajari di “JM SWALAYAN DAN GROSIR” Gondanglegi Malang.

Adapun saran-saran tersebut kami uraikan sebagai berikut:

1. Peningkatan kedisiplinan harus tetap dijaga agar keharmonisan dalam lingkungan

kerja dapat terus berjalan dengan baik. Baik hubungan karyawan dengan karyawan,
karyawan dengan atasan, dsb.
2. Hubungan antara kedua unsur tersebut di atas hendaknya tiada unsur paksaan agar
dalam menjalankan tugas dan wewenang masing-masing dapat diciptakan lingkungan
yang benar-benar harmonis dan asri.
 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN DUNIA INDUSTRI .................................................................. I

LEMBAR PENGESAHAN SEKOLAH ................................................................................ II

SURAT KETERANGAN PESERTA PRAKERIN ............................................................... III

KATA PENGANTAR ........................................................................................................... 01

DAFTAR ISI .......................................................................................................................... 02

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Pengertian Prakerin ........................................................................................... 03

1.2 Tujuan Prakerin .................................................................................................. 03

1.3 Tujuan Penulisan Laporan Prakerin ................................................................... 03

1.4 Pembatasan Masalah .......................................................................................... 04

BAB III VISI DAN MISI JM SWALAYAN DAN GROSIR

3.1 Visi dan Misi....................................................................................................... 05

BAB III SEJARAH BERDIRINYA JM SWALAYAN DAN GROSIR

3.1 Sejarah Berdirinya JM Swalayan dan Grosir ..................................................... 06

3.2 Struktur Organisasi ............................................................................................. 07

BAB IV PERATURAN KERJA JM SWALAYAN DAN GROSIR

4.1 Peraturan Kerja Pegawai .................................................................................... 08

4.2 Pedoman Dan Tanggung Jawab Pramuniaga ..................................................... 08

4.3 Tugas Pramuniaga .............................................................................................. 09

4.4 Disiplin Kerja ..................................................................................................... 09

4.5 Kegiatan Pramuniaga ......................................................................................... 09

4.6 Dasa Citra Pembelanjaan.................................................................. 10

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan ........................................................................................................ 11

5.2 Saran dan Kritik ................................................................................................. 11