PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

ES CETAR “CENDOL TARO”

BIDANG KEGIATAN :
PKM-K (KEWIRAUSAHAAN)

Diusulkan Oleh :

Devi Sarvika (1727041026/Angkatan 2017)

Samrah (1727040016/Angkatan 2017)
Irmawati (1827042018/Angkatan 2018)

UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR

MAKASSAR
2018
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan :Es CETAR “Cendol Taro”

2. Bidang Kegiatan :PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap :Devi Sarvika
b. Nim :1727041026
c. Jurusan :Pendidikan Teknologi Pertanian
d. Perguruan Tinggi :Universitas Negeri Makassar
e. Alamat Rumah :Jl. Traktor Blok H No.7
f. E-mail : sarvikadevi24@gmail.com

4. Anggota Pelaksana Kegiatan :2 (dua) Orang

5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No. HP :
6. Biaya Kegiatan Total
Kemristekdikti :Rp. 9.268.000
Sumber Lain :Tidak Ada
7. Jangka Waktu Pelaksanaan :1 Bulan

Makassar, Desember 2018

Menyetujui,

Ketua Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan

Pendidikan Teknologi Pertanian

(Dr. Andi Sukaenah, S.TP.,M.Si) (Devi Sarvika)

NIP. 19710423 198802 2 001 Nim. 1727041026

Wakil Rektor III Dosen Pendamping

Universitas Negeri makssar

(Drs. H. Arifuddin Usman, M. Kes) (BELUM ADA)

NIP. 19650313 199003 1 003

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii

DAFTAR ISI ................................................................................................... iii

RINGKASAN ................................................................................................ iv

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1

1.1 Latar Belakang Masalah ............................................................................. 1
Tujuan 2

1.2 Ruang Lingkup 2

1.3 Luaran 2
1.4 Manfaat Kegiatan 3

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ................................ 3

2.1 Gambaran Umum Pasar ............................................................................. 3

2.2 Analisis Rencana Usaha ............................................................................. 3

BAB III METODE PELAKSANAAN ........................................................ 4

3.1 Proses produksi .......................................................................................... 4

3.2 Proses promosi dan pemasaran .................................................................. 5
3.3 Distribusi/Tempat penjualan ...................................................................... 5

BAB IV BIAYA DAN JADWAL PRODUKSI ........................................... 5

Rancangan Biaya 5

4.1 Jadwal Kegiatan Program 6

LAMPIRAN-LAMPIRAN............................................................................... 7

iii
 RINGKASAN

Es Cendol Taro merupakan Program Kreatifitas Mahasiswa di bidang

Kewirausahaan (PKM-K). Ide ini muncul karena mengingat bahwasanya es
cendol di pasaran umumnya menggunakan perasa pandan. Sehingga yang
terdoktrin di pikiran masyarakat adalah es cendol selalu berwarna hijau karena
perasa pandan tersebut yang memberi kesan warna hijau. Oleh karena itu, untuk
lebih menambah variasi dari es cendol dan lebih menarik perhatian dari
konsumen, kami mencoba membuat minuman menyegarkan yaitu es cendol yang
kami olah dengan lebih variatif. Es Cetar singkatan dari Es Cendol Taro, sebuah
minuman dingin dimana cendolnya diberi rasa yang berbeda dan unik, yakni rasa
Taro, dan membuat warnanya menjadi lebih menarik dan menarik perhatian,
dengan Susu Putih yang ditambahkan Krim sebagai minuman dasarnya. Program
Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan ini dalam perencanaannya akan
dilaksanakan selama lebih kurang 1 bulan dengan besar anggaran Rp.9.268.000,- .
Adapun luaran yang diharapkan dari program ini yakni mampu menciptakan
olahan minuman yang variatif, dan menciptakan lapangan pekerjaan bagi
masyarakat khusunya mahasiswa. Selain itu, diharapkan usaha ini dapat terus
berkembang hingga semua masyarakat, baik local maupun interlokal dapat
mengkonsumsi produk kami.

Kata Kunci : cendol, taro, dan variatif

iv
5
 1

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia memiliki beragam budaya dan suku, itu juga yang menyebabkan Indonesia
kaya akan kuliner nya. Bukan hanya dari segi makanan berat yang mengenyangkan, jajanan
Indonesia pun memiliki beragam jenis dari berbagai daerah. Di negara Indonesia memiliki
makanan berat dan makan ringan yang sangat beragam, dan di ambil contoh seperti makanan
ringan yang terdiri dari kudapan dan minuman. Makanan dan minuman tersebut pun berasal
dari hasil pertanian dan perkebunan di Indonesia, salah satunya adalah talas.
Talas atau biasa disebut taro, asal mula tanaman ini berasal dari daerah Asia Tenggara,
yang diduga berasal dari India, dan menyebar ke China, Jepang, serta ke daerah Asia
Tenggara lainnya dan ke beberapa pulau di Samudra Pasifik, yang terbawa ole h migrasi
penduduk. Hal serupa juga diungkapkan oleh Prana dkk, dalam Made (2007), bahwa talas
diduga berasal dari kawasan tropik Asia Selatan dan Tenggara.
Saat ini talas merupakan salah satu makanan yang sangat populer dikonsumsi oleh
masyarakat. Di samping sebagai sumber pangan, talas juga dapat dimanfaatkan untuk
keperluan industri, misalnya sebagai bahan baku kosmetik dan plastik. Umbi talas sangat
mudah dikenal dan dapat divariasikan menjadi berbagai olahan karena memiliki rasa yang
sangat khas.
Dijaman sekarang ini, sebuah jaman atau lingkungan yang sudah sangat berkembang
dimana segala sesuatu mulai bergerak dengan cepat atau serba sibuk, dan segala hal dituntut
untuk melakuka hal yang sama. Tuntutan atau permintaan masyarakat tentang produk yang
bisa dikonsumsi juga akan meningkat. Masyarakat yang sibuk sudah mulai kehilangan waktu
mereka untuk memenuhi kebutuhan mereka sendiri, salah satunya adalah memenuhi
kebutuhan makan dan minum mereka, perkembangan jaman semakin menyita waktu
masyarakat, membuat mereka semua terlalu sibuk, bahkan untuk sekedar menghilangkan
dahaga yang mana bisa mencegah terjadinya dehidrasi. Semua karena masyarakat sekarang
terlalu fokus dengan pekerjaan hingga terlalu sibuk untuk menyiapkan minuman untuk diri
mereka sendiri, dan akhirnya akan berubah haluan dari mempersiapkan minuman sendiri dari
rumah, ke membeli minuman dipinggri jalan,, disupermarket, atau di cafe.
Masyarakat jaman sekarang atau bisa dikatakan sebagai generasi milenial, adalah orang-
orang yang tidak hanya berpikiran serba-serbi instan dan ingin semua bergerak dengan cepat,
tapi mereka juga lebih mementingkan gaya dan style dibandingkan rasa. Misalnya saja
remaja saat ini, atau yang biasa disebut sebagai Kids Jaman Now, jelas-jelas sekarang mereka
lebih memilih untuk membeli minuman berharga fantastis di Mall yang mana kesehatannya
masih perlu dipertanyakan, ketimbang membeli minuman tradisional dipinggir jalan dengan
harga bersahabat dan kandungannya-pun lebih berhasiat bagi kesehatan. Kenapa seperti itu?
semua karena presensasi dan tampilan dari produk itu sendiri, produk mall atau cafe memang
selalu memberikan model yang memanjakan mata dan sangat pantas untuk diabadikan dai
Upload si Media Sosial,dua buah faktor penting yang akan membuat para remaja membelinya
meskipun harganya selangit, salah satu bukti nyata bahwa remaja jaman sekarang lebih
mementingkan gaya dan tampilan dibanding kualitas.
Berdasarkan fakta yang telah dipaparkan diatas, kami bisa memperkirakan dan menarik
kesimpulan bahwa produk kami yakni Es Cetar mungkin bisa memiliki nilai jual dan saing
yang cukup kuat dan berpotensi. Pasalnya, produk kami merupakan produk yang
menyegarkan, produksinya-pun tidak memakan waktu yang lama, penyajian mudah, sudah
 2

jelas menyehatkan lalu dari segi penampilan juga berkelas dan sangat pantas untuk
dipamerkan disosial media, namun harganya masih tidak merobek dompet pelanggan. Benar-
benar sebuah minuman yang tidak hanya cocok bagi mereka-mereka yang sangat sibuk,
cocok dinikmati oleh kalangan yang sedang mengalami krisis keuangan, dan sudah jelas pas
bagi para remaja karena penampilan Es Cetar yang istilahnya Instagramable banget.
Dalam pemasaran ini, kami menargetkan agar semua kalangan dapat mengkonsumsi es
cendol tersebut. Selain karena harganya yang terjangkau, dan juga tidak mengandung bahan
pengawet sehingga aman di konsumsi semua kalangan. Kami memasarkan produk kami
dengan cara promosi dari mulut ke mulut, media social dan pesan antar (delivery).
Berbicara mengenai masa depan, sudah jelas kami mengharapkan dan dengan keras
menginginkan usaha ini untuk terus berkembang dan tumbuh dengan pesat. Dalam artian,
kami berharap bahwa perusahaan kami bisa terus melaju, mulai dari penjulan yang semakin
meningkat, jumlah pelanggan setia yang terus bertambah, kepercayaan dan kredibilitas yang
tinggi dan tetnu saja mendapat respect atau rasa hormat tidak hanya dari masyarakat namun
dari perusahaan-perusahaan lainnya. Kami juga sangat berharap usaha kecil kami ini akan
semakin besar dan bisa memiliki cabang diberbagai tempat, dikota lain, diprovinsi lain,
bahkan sampai tembus pasar internasional.

1.2 Tujuan
Beranjak dari latar belakang diatas, maka tujuan dari program ini yaitu :
1. Untuk menerapkan jiwa wirausahawan
2. Untuk menciptakan jenis minuman yang lebi variatif
3. Untuk membuka peluang usaha yang berkelanjutan bagi kami mahasiswa selama dan
setelah menyelesaikan program studi.

1.3 Ruang Lingkup

Es Cendol rasa Taro, yang mana disingkat menjadi Es Cetar agar terdengar lebih menarik,
gampang disebutkan dan mudah diingat oleh orang-orang. Itulah nama produk kami. Produk
kami adalah sebuah produk yang ikonik, original dan tentu saja berbeda dari pada produk-
produk yang sudah ada. Es Cetar, sebuah minuman dingin dimana cendolnya diberi rasa yang
berbeda dan unik, yakni rasa Taro, dan membuat warnanya menjadi lebih menarik dan
menarik perhatian, dengan Susu Putih yang ditambahkan Krim sebagai minuman dasarnya.
Produk kami merupakan hasil pertukaran pikiran kami bersama sehingga memutuskan untuk
menciptakan sebuah produk yang unik, kreatif, variatif dan bisa dikembangkan khususnya
dikalangan mahasiswa dan kalangan masyarakat pada umumnya.

1.4 Luaran
Adapun luaran yang diharapkan dari program ini adalah mampu menciptakan olahan
minuman yang variatif serta mampu menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat
khususnya mahasiswa. Yang tidak hanya dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat local tapi
mampu bersaing di pasar internasional. Serta mampu menghasilkan artikel ilmiah untuk
kemudian dijadikan pedoman oleh orang lain dalam memulai bisnis usaha.
 3

1.5 Manfaat Program

Manfaat yang ingin dicapai dalam program ini adalah sebagai berikut:
1. Menumbuhkan minat berwirausaha bagi masyarakat pada umumnya dan terkhusus pada
mahasiswa
2. Menghasilkan nilai tambah bagi taro dengan menghasilkan produk olahan taro
3. Mampu memenuhi kebutuhan selera konsumen.

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Umum Pasar

Es cendol merupakan minuman khas Indonesia yang telah lama di favoritkan oleh
masyarakat yang tidak hanya di Indonesia saja tapi juga di beberapa Negara lain seperti
Malaysia, Singapura, Thailand dan beberapa Negara lain. Es cendol banyak diminati biasanya
pada saat bulan puasa sebagai salah satu minuman menyegarkan yang di santap saat berbuka.
Tidak hanya pada bulan puasa, di hari-hari lain pun banyak di temukan penjual es cendol di
pinggir jalan khususnya di musim kemarau, jajanan es cendol menjadi minuman menyegarkan
setelah terpapar terik matahari.
Produk yang kami buat, yakni Es Cendol Taro atau disingkat Es Cetar adalah minuman
cendol dengan tekstur lembut dan kenyal sempurna, yang mana cendolnya berwara ungu
karena dalam proses pembuatan diberi bubuk perasa Taro. Dan untuk airnya, digunakan susu
yang ditambahi Creamer agar rasa lebih nikmat. Dan tak lupa pula es agar minuman terasa
segar dan lebih nikmat.
Usaha yang akan kami realisasikan ini termasuk kedalam ruang lingkup usaha minuman
dingin. Minuman dingin yang akan kami distribusikan atau jual nantinya berupa Es Cetar
dalam kemasan gelas plastik.
Usaha atau Bisnis Es Cetar yang kami susun sedemikian rupa dengan usaha sebaik dan
semaksimal mungkin. Semua demi memberikan produk dan pelayan kelas atas kepada para
konsumen kami. Kepuasan konsumen adalah yang terpenting dalam menentukan sukses
tidaknya suatu usaha.
Kami membuat es cendol dengan rasa taro agar cita rasa yang tercipta memiliki
kombinasi yang unik dan lebih menambah daya tarik masyarakat untuk mencoba sesuatu yang
baru dan kami meyakini bahwa minuman yang kami olah sesuai dengan selera masyarakat.

2.2 Gambaran Rencana Usaha

Gambaran rencana usaha yang akan dilakukan meliputi analisa proses pemasaran, target
pasar produk yang dihasilkan, dan strategi pemasaran yang dilakukan untuk melakukan
persaingan pasar.
a. Segmentasi : Tahap awal memulai usaha ini yaitu menentukan segmen yang akan
dibidik. Dalam hal ini adalah masyarakat di Kota Makassar dan sekitarnya di
Sulawesi Selatan. Segmen tersebut pula meliputi berbagai kalangan, seperti anak usia
sekolah, mahasiswa, maupun orang tua.
b. Positioning : Melalui positioning yang baik sehingga terwujudnya peningkatan
kualitas usaha. Kualitas usaha tentunya tidak lepas dari kepuasan masyarakat. Maka
dari itu, kepuasan masyarakat baik dari pelayanan ataupun produk yang dihasilkan
merupakan hal terpenting yang harus diperhatikan.
 4

c. Diferensiasi : Memberikan keunggulan ataupun keunikan dari produk yang kami

tawarkan. Yakni inovasi dalam bidang kuliner dengan mengolah minuman khas
dengan lebih unik dan modern.
d. Targeting : Target pemasaran usaha ini mengarah ke masyarakat mulai usia sekolah
sampai dewasa yang di targetkan memiliki tingkat konsumen yang meningkat tiap
pekannya.
e. Market Strategy : Dalam strategi pemasaran yang kami rancang, kami mengadopsi
strategi pemasaran yang diperkenalkan oleh Jerome McCharty yakni Marketing Mix.
Yang dikenal dengan konsep product, price, place, promotion (4P) yang sering
dijadikan rujukan dalam membahas pemasaran.

BAB III METODE PELAKSANAAN

3.1 Proses Produksi

Proses produksi Es Cendol Taro yaitu menyiapkan bahan pokok berupa tepung beras di
area Makassar.
A. Bahan Es Cendol Taro yaitu :
1. Tepung beras
2. Tepung sagu
3. Bubuk taro
4. Air
5. Garam
6. Creamer
7. Susu kental
8. Es Kristal
B. Langkah-langkah membuat Es Cendol Taro yaitu :
1. Siapkan bahan yang akan digunakan untuk pembuatan es cendol taro
2. Campurkan tepung beras serta sagu kemudian cairkan dengan menambahkan
airdan sedikit garam
3. Didihkan air sesuai dengan yang di butuhkan kemudian masukkan bubuk taro
4. Kemudian masukkan cairan tepung dalam air yang telah mendidih, lalu aduk
sampairata dan masak sampai matang dan kental
5. Saring adonan cendol menggunakan saringan cendol sambil terus ditekan-tekan
hingga membuat adonan keluar.
6. Tamping hasil cendol yang disaring dalam wadah yang berisi air matang dengan
tambahan es batu.
7. Setelah cendol mengeras, kemudian saring dan sisihkan
8. Cendol siap disajikan
C. Cara menyajikan Es Cendol Taro
1. Masukkan es cendol yang telah jadi di dalam gelas
2. Tuangkan larutan susu kental manis dalam gelas serta bubuk taro dan Creamer
bubuk kemudian aduk sampai rata
3. Beri tambahan es kristal, Es Cendol Taro siap di santap
 5

3.2 Proses Promosi dan Pemasaran

Strategi promosi dan pemasaran produk kami adalah :
A. Promosi secara lisan
Adapun promosi yang kami lakukan dengan cara menyampaikan produk kami kepada
orang lain dengan face to face
B. Dengan media sosial
Seperti yang kita ketahui bersama, media sosial sangat berkembang pesat dikalangan
masyarakat, oleh karena itu kami memanfaatkan dan menggunakan dengan baik
media sosial sebagai wadah untuk mempromosikan produk kami.
C. Pesan antar (delivery)
Teknik pemasaran pesan antar merupakan teknik pemasaran yang telah lama
digunakan guna menarik pelanggan dan mempermudah pelanggan memesan produk
yang kami buat.

3.3 Distribusi/Tempat Penjualan

Tempat penjualan produk es cendol taro ini hendaknya dipilih tempat yang bena-
benar strategis dengan trafic yang padat dan jumlah populasi orang disekitar tempat
penjualan padat. Karena dengan pemilihan termpat yang tepat akan sedikit banyak
menimbulkan efek buying signal, orang yang tadinya belum tahu keberadaan produk kita
akan dengan segera tahu dengan demikian faktor manusia yang biasanya suka mencoba
coba hal-hal baru akan timbul. Dalam hal strategis penjualan akan lebih banyak berkaitan
dengan masalah distribusi , penyajian dan tempat penjualan. Strategi yang biasanya
dianut untuk pemasaran produk dengan skala kecil bersifat home industri, berupa
makanan biasanya adalah menganut penjualan langsung tanpa perantara hal ini sangat
berlainan sekali dengan produk-produk food maupun non produk food yang sudah
berskala industri menengah atas yang suka atau tidak suka harus menggunakan jasa
distributor untuk memasarkanya namun demikian guna mengantisipasi penjualan
mungkin dapat dilakukan dengan cara-cara baru dimana kita tidak menunggu konsumen
namun justru kita yang mendatanginya. Diantaranya yaitu disekitar tempat olahraga,
tempat wisata dan sekitar sekolah maupun perguruan tinggi.

BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN

4.1 Anggaran Biaya Pelaksanaan

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Bahan Habis Pakai Rp. 2.198.000,-
2. Peralatan penunjang Rp.2.420.000,-
3. Transportasi Rp.800.000,-
4. Lain-Lain Rp. 3.850.000,-
Jumlah Rp. 9.268.000,-
 6

4.2 Jadwal Pelaksanaan Program

Berikut adalah jadwal pelaksanaan yang direncanakan dalam program ini :
Bulan (Ke-)
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Survei pasar
2 Penyediaan Fasilitas Produksi
(tempat usaha,
bahan dasar, dan peralatan)
3 Pelaksanaan Usaha
4 Promosi Usaha (Secara Lisan,
Delivery,
Media Sosial)
5 Pembuatan laporan hasil
6 Penggandaan dan pengiriman
laporan
 7

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota Kelompok serta Dosen Pendamping

Identitas Diri Ketua Kelompok
1 Nama Lengkap Devi Sarvika
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Teknologi Pertanian
4 NIM 1727041026
5 TTL Lipukasi, 06 Mei 1999
6 E-mail Sarvikadevi24@gmail.com
7 No Tlp/Hp 085298267538
Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

SDI NO.24 SMPN 3 Tanete SMAN 1

Nama Institusi Lipukasi Rilau Barru
Jurusan - - MIA
Tahun Masuk-Lulus 2008-2013 2013-2015 2015-2017

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawbkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam mengajukan proposal kewirausahaan.

Makassar, Desember 2018

Pengusul,

(Devi Sarvika)
 8

Identitas Diri Anggota 1

1 Nama Lengkap Samrah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Teknologi Pertanian
4 NIM 1727040016
5 TTL Somba, 23 Agustus 1998
6 E-mail samrahsamrah1998@gmail.com
7 No Tlp/Hp 085398629835
Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

SDI 36 SMPN 1
Nama Institusi SMKN 8
Somba Sendana Majene
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2008-2013 2013-2015 2015-2017

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam mengajukan proposal kewirausahaan.

Makassar, Desember 2018

Pengusul,

(Samrah)
 9

Identitas Diri Anggota 2

1 Nama Lengkap Irmawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Teknologi Pertanian
4 NIM 1827042018
5 TTL Bayang-bayang, 18 Juni 1998
6 E-mail irmawati2a21806@gmail.com
7 No Tlp/Hp 082331498286
Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

SDI 234 SMPN 4

Nama Institusi SMK 4
Bonto- Biringbulu Jeneponto
bonto
Jurusan - - Agribisnis
Pembibitan dan
Kultur Jaringan
Tahun Masuk-
2007-2012 2012-2015 2015-2018
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam mengajukan proposal kewirausahaan.

Makassar, Desember 2018

Pengusul,

(Irmawati)
 10

Identitas Diri Dosen Pendamping

1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIDN
5 TTL
6 E-mail
7 No Tlp/Hp
Riwayat Pendidikan
S SMP SMA
D

Nama Institusi

Jurusan - - -
Tahun Masuk-Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat
dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-
KEWIRAUSAHAAN

Makassar, Desember 2018

Dosen Pendamping
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Biaya

1. Bahan Habis Pakai

Komponen Justifikasi
Peralatan Habis Anggaran Harga Satuan Biaya (Rp)
Pakai
Tepung beras 1 karung Rp. 250.000/karung Rp. 250.000,-
Tepung sagu 1 karung Rp. 300.000/karung Rp. 300.000,-
Bubuk taro 15 kg Rp. 65.000/kg Rp. 975.000,-
Air galon 5 buah Rp. 7.000/buah Rp. 35.000,-
Garam 1 bungkus Rp.8.000/bungkus Rp. 8.000,-
Susu kental manis 10 kaleng Rp. 20.000/kaleng Rp. 200.000,-
Creamer 5 bungkus Rp. 45.000/bungkus Rp. 220.000,-
Es kristal 4 kantong Rp. 20.000/kantong Rp. 80.000,-
Gas LPG 2 tabung Rp. 30.000/tabung Rp. 60.000,-
ATK 1 paket Rp. 70.000/paket Rp. 70.000,-
Jumlah Rp.2.198 .000,-

2. Biaya Penunjang
Komponen Justifikasi Harga Satuan Biaya (Rp)
Peralatan pemakaian
Panci 2 buah Rp. 300.000,- Rp. 600.000,-
Saringan 1 buah Rp. 55.000,- Rp. 55.000,-
Sendok besar 3 buah Rp. 25.000,- Rp. 75.000,-
Kompor 1 buah Rp.500.000,- Rp. 500.000,-
Ayakan 1 buah Rp. 65.000,- Rp. 65.000,-
Wadah besar 1 buah Rp. 250.000,- Rp. 250.000,-
Baskom 3 buah Rp. 70.000,- Rp. 210.000,-
Tabung gas 1 buah Rp. 180.000,- Rp. 180.000,-
Gelas kemasan 5 pack Rp. 35.000,- Rp. 175.000,-
Tutup kemasan 5 pack Rp. 20.000,- Rp. 100.000,-
Pipet 5 pack Rp. 25.000,- Rp. 125.000,-
Ceret 1 buah Rp. 85.000,- Rp. 85.000,-
Sub total Rp. 2.420 .000,-

3. Transportasi
Komponen sewa Jumlah Harga Satuan Biaya (Rp)
Peralatan
penunjang
Pembelian bahan 3 orang Rp. 100.000,00. Rp. 300.000,00.
Pembelian alat 3 orang Rp. 100.000,00. Rp. 300.000,00.
Pesan antar 1 orang Rp.200.000,00. Rp. 200.000,00.
Jumlah Rp. 800.000,00.
4. Lain-Lain
Material Justifikasi Harga Satuan Biaya (Rp)
Pemakaian
Administrasi 2 paket Rp. 150.000,- Rp. 300.000,-
Sewa kamera 1 buah Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000
Biaya dokumentasi 3 paket Rp. 50.000,- Rp. 150.000,-
Laporan 3 paket Rp. 100.000 Rp. 300.000
Fotokopi dan 10 paket Rp. 50.000,- Rp. 500.000,-
penjilidan
Panphlet dan 300 lembar Rp. 3.000,- Rp. 900.000,-
brosur
Baliho 1 Rp. 200.000 Rp.200.000,-
Jumlah Rp. 3.850.000
Jumlah keseluruhan Rp. 9.268.000,-

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi

N Nama/Nim Studi Ilmu Waktu Uraian Tugas
o. (jam)
1. Devi Pendidikan Ketua, menangani
Sarvika/ Teknologi Pendidik 20 administrasi dan
1727041026 Pertanian an pengadaan bahan
yang dibutuhkan
produk yang dibuat.
2. Samrah Pendidikan Juru masak dan
/172704001 Teknologi Pendidik 20 pengolahan produk
6 Pertanian an yang dibuat
3. Irmawati Pendidikan Marketing, promosi
/182704201 Teknologi Pendidik 20 produk online,
8 Pertanian an offline dan
pemasaran.
Membantu juru
masak
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA

USAHA DALAM PELAKSANAAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Yang Bertandatangan di bawah ini:

Nama :

Jabatan :

Mitra Usaha :

Alamat :

Dengan ini menyatakan bersedia untuk bekerja sama dengan pelaksana kegiatan
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Nama Ketua Tim Pengusul : Devi Sarvika

Nomor Induk Mahasiswa :1727041026

Program Studi :Pendidikan Teknologi Pertanian

Nama Dosen Pembimbing :

Perguruan Tinggi :Universitas Negeri Makassar

Guna Menerapkan IPTEK pada tempat usaha kami.

Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa diantara pihak mitra
usaha dan Pelaksanaan Kegiatan Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan
ikatan usaha dalam wujud apapun juga.
Demikian surat ini dibuat dengan penuh kesadaran dan Tanggung jawab
tanpa ada unsur pemaksaan didalam pembuatannya untuk dapat digunakan
sebagaimana mestinya.
Makassar, Desember 2018

Yang Menyatakan