Ikan Bawal Masak Sambal by http://ilhamdapur.blogspot.

com

Bahan-bahan 1 ekor ikan bawal - cuci bersih dan toskan

1/2 cawan cili kisar - rebus cili kering, kisar lumat 2-3 ulas bawang merah – tumbuk

2 ulas bawang putih – tumbuk

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

1 labu bawang besar - hiris nipis

1 biji cili hijau - potong serong sedikit

nisan/gula melaka garam gula secukup rasa

Cara 1. Kelar ikan dan lumur dengan sedikit garam kunyit.

2. Panaskan minyak secukupnya dan goreng ikan biar sedikit garing dikedua bahagian, angkat dan
toskan.

3. Keluarkan minyak dan masukkan minyak baru untuk menumis secukupnya, tumis bahan tumbuk
biar wangi, kemudian masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.

4. Masukkan bawang besar, tumis lagi sambil tambah air sikit-sikit hingga cili benar-benar masak.

5. Masukkan nisan, sos cili, sos tiram, masak biar sambal pekat dan perasa secukup rasa

. 6. Akhir sekali masukkan cili hijau, padamkan api dan boleh la dituang atas ikan tadi. pasangannya
buat masak lemak labu dgn udang..pastu ada plak ulam pegaga dan peria mentah..menu berbuka 3
hri sudah..tu la bru suami jamah nasinya..Alhamdulillah nikmat sungguh layan selera... You might
also like:

Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap