LESSON PLAN 13

Kegiatan Dosen Perkiraan Respon Mahasiswa

1. Jelaskan manfaat Fluorisensi: Untuk menganalisis molekul organik maupun
Fluorisensi, Fosforisensi, anorganik atau mengetahui konsentrasi suatu senyawa berdasarkan
pH Meter? intensitas pendar-flour yang ditimbulkan suatu unsure atau
senyawa pada saat dikenai cahaya atau radiasi elektromagnetik.

Fosforisensi: untuk menganalisis molekul organik maupun

anorganik atau mengetahui konsentrasi suatu senyawa berdasarkan
intensitas pendar-fosfor yang ditimbulkan suatu unsur atau
senyawa pada saat dikenai cahaya atau radiasi elektromagnetik
dengan waktu hidup pendar yang lebih panjang yaitu 10-4 detik.

pH meter: untuk mengukur derajat keasaman suatu larutan atau

penentu konsentrasi ion H+ pada suatu larutan asam.

2. Apa perbedaan dan Perbedaan :

persamaan Fluorisensi dan  Fluorisensi deaktifasi dengan pancaran sinar segera dengan
Fosforisensi waktu hidup pendar yang singkat yaitu kurang dari 10-6 detik
jika sinar pengaktif lepas atau radisai dihentikan.

 Fosforisensi deaktifasi dengan pancaran sinar tidak segera

dengan waktu hidup pendar yang lebih lama yaitu 10-4 detik.
Jika sumber sinar dilepas pancaran sinar masih ada.
3. Berikan contoh sel
elektrokimia Sel Volta Zn(s)/ Zn2+(aq)││Cu2+(aq)/Cu(s)
Zn//Cu, Zn//H2!

Penjelasan :
potensial reduksi logam seng lebih negatif dari potensial reduksi
logam tembaga, sehingga logam seng bertindak sebagai anoda dan
logam tembaga bertindak sebagai katoda.
4. Jelaskan prinsip kerja Prinsip kerja :
sel Volta/Galvani!  Terdiri atas elektroda dan elektrolit yang dihubungkan
dengan sebuah jembatan garam.
  Pada anoda terjadi reaksi oksidasi dan pada katoda terjadi
reaksi reduksi.
 Arus elektron mengalir dari katode ke anode.
 Arus listrik mengalir dari katode ke anode.
 Adanya jembatan garam untuk menyetimbangkan ion-ion
dalam larutan.
 Terjadi perubahan energi: energi kimia menjadi energi
listrik

Pada saat elektroda dimaksukkan kedalam larutan garam, pada

anoda terjasi reaksi oksidasi secara spontan. Electron yang
dilepaskan mengalir melalaui rangkaian kawat menuju katoda.
Electron berpindah dari katoda ke zat dalam elektrolit. Zat yang
menerima electron mengalami reduksi. Atau electron mengalir
dari elektroda negative ke elektroda positif. Alira electron dari
anoda ke katoda ini berjalan terus-menerus dengan lancer karena
adanya jembatan garam. Aliran electron inilah yang menimbulkan
arus listrik.

5. Jelaskan persamaan Persamaan Nernst :

Nernst sebagai dasar pH Aa + Bb → yY + zZ
meter!
𝑅𝑇 [𝑌]𝑦 [𝑍]𝑧
Esel =E0 -𝑛𝐹 𝑙𝑛 [𝐴]𝑎 [𝐵]𝑏

Persamaan Nernst memberikan hubungan antara potensial relatif

suatu elektroda dan konsentrasi spesies ioniknya yang sesuai
dalam larutan. Dengan pengukuran pengukuran potensial
reversibel suatu elektroda, maka perhitungan aktivitas atau
konsentrasi suatu komponen dapat dilakukan. Hal inilah yang
menjadi dasar pH meter

6. Berikan contoh gambar Gambar pH meter

pH meter dan skema ISE!

Skema ISE
7. Jelaskan prinsip kerja Elektroda ion selektif terdiri atas membran yang responsif secara
Ion Selektif Elektroda! selektif terhadap suatu spesies ion tertentu dan mengadakankontak
bagian luarnya dengan larutan yang akan ditentukan. Sedang
bagian dalam berisi larutan yang mempunyai aktifitas tertentu
yang mengadakan kontak dengan elektroda pembanding.
Membran yang digunakan dapat berupa polimer ataupun membran
cair yangterdiri atas pelarut yang tidak bercampur dengan air dan
suatu reagen yang bersifat sebagai pengekstraksi melalui
mekanisme chelat. Jika membran cair tersebut memisahkan dua
larutan, selektivitas ion tercapai terlebih dahulu melaluiselektif ion
tertentu melalui fase membran dan juga melalui perbedaan
mobilitasion dalam membran.

Ion selektif electrode termasuk yang paling umum digunakan

(pHelectrode) bekerja dengan prinsip dasar dari sel galvanic.
Dengan mengukur potensial listrik yang dihasilkan oleh
membrane pada ion tertentu dandibandingkan dengan reference
electrode. Kekuatan beda potensial yangdihasilkan sebanding
dengan konsentrasi dari ion yang terukur (selektif).
LESSON PALN 14

Kegiatan Dosen Respon Mahasiswa

2.1 Jelaskan prinsip kerja

peralatan evaporator!

Evaporator mempunyai dua prinsip dasar, untuk menukar panas dan

untuk memisahkan uap yang terbentuk dari cairan. Evaporator
umumnya terdiri dari tiga bagian, yaitu penukar panas,
bagian evaporasi (tempat di mana cairan mendidih lalu menguap), dan
pemisah untuk memisahkan uap dari cairan lalu dimasukkan ke dalam
kondenser (untuk diembunkan/kondensasi) atau ke peralatan lainnya.
Hasil dari evaporator (produk yang diinginkan) biasanya dapat berupa
padatan atau larutan berkonsentrasi. Larutan yang sudah dievaporasi
bisa saja terdiri dari beberapa komponen volatil (mudah menguap).

Prinsip kerja peralatan evaporator vakum ini berdasarkan pada

kenyataan bahwa penurunan tekanan akan menyebabkan turunnya
titik didih cairan. Pada Anhydro laboratory Vacum Evaporator, keadaan
vakum tersebut terutama dihasilkan dari pompa air yang memindahkan
uap terkondensasi dan mendinginkan air dari kondensor.

2.2 Jelaskan manfaat Evaporator biasanya digunakan dalam industri kimia dan industri
Evaporator! makanan. Pada industri kimia, contohnya garam diperoleh dari air asin
jenuh (merupakan contoh dari proses pemurnian) dalam evaporator.
Evaporator mengubah air menjadi uap, menyisakan residu mineral di
dalam evaporator.Uap dikondensasikan menjadi air yang sudah
dihilangkan garamnya. Pada sistem pendinginan, efek pendinginan
diperoleh dari penyerapan panas oleh cairan pendingin yang menguap
dengan cepat (penguapan membutuhkan energi panas).

Evaporator juga digunakan untuk memproduksi air minum,

memisahkannya dari air laut atau zat kontaminasi lain.
LESSON PLAN 15
Kegiatan Dosen
2.1 Jelaskan prinsip kerja Bom kalorimeter?
2.2 Apa manfaat Bom Kalorimeter!
Respon Mahasiswa
Prinsip dari kalorimeter ini adalah bahan yang
digunakan untuk mengukur jumlah panas yang
terlibat pada reaksi kimia dalam sistem larutan,
sehingga kalor yang diserap menyebabkan
perubahan suhu pada kalorimeter. Berdasarkan
perbedaan suhu pada keadaan tersebut kemudian
dihitung kalor reaksi dari reaksi sistem larutan
tersebut.
Sejumlah sampel ditempatkan pada tabung
beroksigen yang tercelup dalam medium
penyerap kalor (kalorimeter), dan sampel akan
terbakar oleh api listrik dari
kawat logam terpasang dalam tabung.
Kalorimeter bom adalah suatu jenis kalorimeter
untuk reaksi eksoterm yang berlangsung bila
didahului oleh pemanasan, misalnya pembakaran
kuat CH4(g) dengan gas oksigen. Alat ini terdiri
atas wadah baja yang kuat (bom) untuk
menempatkan pereaksi. Bom dibenamkan dalam
suatu penangas air yang terisolasi dan dilengkapi
dengan pengaduk serta termometer. Sebelum
reaksi dalam bom berlangsung, suhu awal
penangas air diukur. Kalor yang dibebaskan dalam
reaksi diserap oleh bom dan penangas air,
sehingga suhu alat keseluruhan merupakan
kapasitas kalor alat ukur. Sebelumnya kapasitas
kalor alat diukur dahulu dalam eksperimen
tersendiri.
Alat yang digunakan untuk mengukur jumlah kalor
(nilai kalori) yang dibebaskan pada pembakaran
sempurna (dalam O2 berlebih) suatu senyawa,
bahan makanan, bahan bakar.
Alat ini di pakai untuk mengukur Heating Value
suatu material, pada umumnya
Pabrik pulp mengunakan alat ini untuk mengukur
heating value;

1. Minyak Bakar
2. Minyak Solar
3. Kulit Kayu
4. Kayu
5. Lindi Hitam
2.3 Hitung kalori pembakaran tepung qreaksi = – (qair + qbom )
jagung…….!

Jumlah kalor yang diserap oleh air dapat dihitung

dengan rumus :

qair = m x c x DT

dengan :

m = massa air dalam kalorimeter ( g )

c = kalor jenis air dalam kalorimeter (J / g.oC ) atau

( J / g. K )

DT = perubahan suhu ( oC atau K )

Jumlah kalor yang diserap oleh bom dapat

dihitung dengan rumus :

qbom = Cbom x DT

dengan :

Cbom = kapasitas kalor bom ( J / oC ) atau ( J / K )

DT = perubahan suhu ( oC atau K )

Contoh soal :

Suatu kalorimeter bom berisi 250 mL air yang

suhunya 25oC, kemudian dibakar 200 mg tepung
jagung. Suhu tertinggi yang dicapai air dalam
kalorimeter = 35oC. Jika kapasitas kalor
kalorimeter = 75 J / oC dan kalor jenis air = 4,2 J /
g.oC, berapakah DHc tepung jagung?

Jawaban :

qair = m x c x DT

= ( 250 ) x ( 4,2 ) x ( 35 – 25 )

= 10.500 J

qbom = Cbom x DT
= ( 75 ) x ( 35 – 25 )

= 750 J

qreaksi = – (qair + qbom )

qreaksi = - ( 10.500 J + 750 J )

= - 11.250 J = – 11,25 kJ

200 mg tepung jagung = 0,2 g CH4 = ( 0,2 / 16 )

mol = 0,0125 mol

DHc tepung jagung = ( – 11,25 kJ / 0,0125 mol ) = -

900 kJ / mol ( reaksi eksoterm )