LAPORAN KEGIATAN

PENYULUHAN KESEHATAN DIET PADA PASIEN CKD

RSUD BANGIL PASURUAN

Disusun oleh :

1. Diffa Khuni’ Izati

2. Intan Nurul Anggriani
3. Mirza Safira

PROGRAM STUDI D-III KEPERAWATAN

AKADEMI KEPERAWATAN KERTA CENDEKIA SIDOARJO

2018/2019
PENGESAHAN PENYULUHAN KEGIATAN

1. Judul Kegiatan : Penyuluhan kesehatan tentang diet pada pasien

CKD
2. Bidang Kegiatan : D-III KEPERAWATAN

3. Nama Mahasiswa yang Mengikuti : Diffa Khuni’ Izati

Intan nurul Anggriani
Mirza safira
6. Waktu Pelaksanaan :10.00 - selesai
YAYASAN

AKADEMI KEPERAWATAN KERTA CENDEKIA

Jl. Lingkar Timur, Rangkah Kidul, Sidoarjo (61232)
Telp: 031-8961496 Fax: 031-8961497
Email: akper.kertacendekia@gmail.com

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP)

PENYULUHAN KESEHATAN

BidangStudi : D-III Keperawatan

Bahasan : Diet pada pasien CKD
Pokok bahasan : Diet pada pasien CKD
Hari, Tanggal : Jumat 8 februari 2019
Waktu pertemuan : 10.00 - selesai
Tempat : RSUD Bangil Pasuruan
Sasaran : pasien hemodialisa RSUD Bangil Pasuruan
Latar Belakang
Gagal ginjal kronik adalah suatu sindrom klinis yang disebabkan penurunan
fungsi ginjal yang bersifat menahun, berlangsung progresif dan irreversible. Hal ini
terjadi apabila laju filtrasi glomerular (LFG) kurang dari 50 ml/menit. Gagal ginjal sesuai
dengan tahapannya dapat menjadi dibedakan menjadi tiga tahap yaitu ringan, sedang atau
berat. Gagal ginjal tahap akhir (end stage renal failure) adalah stadium gagal ginjal yang
dapat mengakibatkan kematian kecuali jika dilakukan terapi pengganti yaitu hemodialisa,
dialysis pentoneal dan transplantasi ginjal. (Suhardjono, 2003). Hemodialisa merupakan
terapi pengganti fungsi ginjal yang bertujuan untuk mengeluarkan sisa-sisa metabolisme
(Kresnawan dan Triyani,2005).
 YAYASAN KERTA CENDEKIA
AKADEMI KEPERAWATAN KERTA CENDEKIA
Jl. Lingkar Timur, Rangkah Kidul, Sidoarjo (61232)
Telp: 031-8961496 Fax: 031-8961497
Email: akper.kertacendekia@gmail.com

A. TUJUAN KHUSUS
Setelah dilakukan tindakan penyuluhan kesehatan tentang diet pada pasien CKD
RSUD Bangil Pasuruan :
1. Mengetahui definisi ginjal kronik
2. Mengetahui Tujuan Diet pada pasien CKD
3. Mengetahui Diet rendah protein bagi pasien gagal ginjal
 YAYASAN KERTA CENDEKIA
AKADEMI KEPERAWATAN KERTA CENDEKIA
Jl. Lingkar Timur, Rangkah Kidul, Sidoarjo (61232)
Telp: 031-8961496 Fax: 031-8961497
Email: akper.kertacendekia@gmail.com

B. MATERI PENYULUHAN
1. Pokok pembahasan
2. Sub pokok pembahasan
: Diet pada pasien CKD
:
a. Definisi ginjal kronik
b. Tujuan Diet pada pasien CKD
c. Diet rendah protein bagi pasien gagal ginjal

C. METODE PENYULUHAN

1.Leaflet
 YAYASAN KERTA CENDEKIA
AKADEMI KEPERAWATAN KERTA CENDEKIA
Jl. Lingkar Timur, RangkahKidul, Sidoarjo (61232)
Telp: 031-8961496 Fax: 031-8961497
Email: akper.kertacendekia@gmail.com

MATERI PENYULUHUAN SAP

DIET PADA PASIEN CKD

1. Latar Belakang
Gagal ginjal kronik adalah suatu sindrom klinis yang disebabkan penurunan fungsi ginjal yang
bersifat menahun, berlangsung progresif dan irreversible. Hal ini terjadi apabila laju filtrasi
glomerular (LFG) kurang dari 50 ml/menit.

II. Penyebab Gagal ginjal kronik

a. Glumerulonefritis

b. Nefropati analgesik

c. Nefropati refluk

d. Hipertensi

e. Gout
III.Tujuan Diet pada pasien CKD

Diet rendah protein adalah pola makan yang membatasi protein dari makanan atau
konsumsi sehari-hari. Pada diet ini, asupan proteinnya lebih rendah dari kebutuhan normal. Diet
rendah protein diberikan kepada seseorang yang mengalami penurunan fungsi ginjal menahun
atau penyakit gagal ginjal kronis. Tujuan diet ini menurut Kementerian Kesehatan adalah
mencukupi kebutuhan zat gizi agar sesuai dengan fungsi ginjal, mengatur keseimbangan cairan
dan elektrolit, memperlambat penurunan fungsi ginjal lebih lanjut, serta menjaga stamina agar
pasien dapat beraktivitas normal

IV. Diet rendah protein bagi pasien gagal ginjal

Asupan protein yang dikonsumsi oleh pasien gagal ginjal harus berbeda dengan orang
yang tidak memiliki masalah gangguan ginjal. Menurut Kementerian Kesehatan, asupan protein
dalam satu hari yang direkomendasikan untuk pasien gagal ginjal adalah 0,6 gram per kilogram
berat badan.Dari rekomendasi tersebut, usahakan agar 60 persennya berasal dari protein hewani
yang memiliki nilai biologis tinggi. Misalnya telur dan daging ayam, daging sapi, ikan, dan susu.
Bahkan telur disebut sebagai sumber protein yang sempurna karena mempunyai kandungan asam
amino yang persis seperti asam amino yang ada di tubuh.
V. LEAFLET PENYULUHAN
(Terlampir)