TUGAS AZAS PERANCANGAN RUANG

“Perancangan Minimarket”

DOSEN :
1. Dr. Ir. Ni Ketut Ayu Siwalatri, MT.
2. Nyoman Ratih Prajnyani Salain, ST., MT.

Disusun Oleh:
Septa Agil Huriyanti
(1805521010)

UNIVERSITAS UDAYANA
FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN ARSITEKTUR
2018
A. Judul Proyek
Judul proyek dalam tugas ini adalah Minimarket

B. Definisi
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, Minimarket adalah......
Dalam artian singkat, minimarket yaitu:
 Tempat jual-beli barang.
 Tempat kecil yang menjual barang bervariatif dan lengkap seperti pasar, dapat
disebut juga sebagai swalayan kecil.
 Memakai sistem swalayan, yaitu pembeli mengambil sendiri barang dari rak-rak
lalu membayarnya di kasir.
 Tempat pembeli untuk bersantai sejenak, bertemu teman, bersosialisai, dan lain
sebagainya.
 Dikelola perorangan.
 Jam operasional setiap hari mulai pukul 06.00 sampai 23.00
 Memakai sistem pembagian shift bagi karyawan. Ada dua kali pergantian shift
yakni shift 1 pada pukul 06.00-15.00, dan shift 2 pada pukul 15.00-23.00
 Civitas terdiri dari pemilik toko, karyawan, pengunjung toko, dan supplier barang.

C. Analisis Fungsi
 Fungsi Primer
Fungsi primer dari minimarket ini adalah sebagai tempat jual-beli barang.
 Fungsi Sekunder
Fungsi Sekunder dari minimarket ini yaitu:
1. Tempat penyimpanan barang
2. Tembat beristirahat maupun bersantai bagi pembeli.
 Fungsi Pelengkap
Fungsi pelengkap dari minimareket ini yaitu:
1. Toilet
2. Air
3. Listrik
4. Alat komunikasi
5. Wifi
6. Tempat sampah
7. Dll

D. Analisis Aktivitas
 Civitas
1. Pemilik Toko
 Sekaligus manajer toko
  Laki-laki
 Usia ±30 tahun
 Datang ke toko 2-3 kali dalam seminggu, durasi kunjungan kurang
lebih 2-3 jam.
Aktivitas yang dilakukan, yaitu:

 Datang
 Memarkir kendaraan
 Bertemu dan berbincang dengan karyawan
 Mengecek barang dan data administrasi
 Mengadakan rapat
 Pulang

2. Karyawan
 Berjumlah 7 orang
 Laki-laki dan perempuan
 Usia ±20-25 tahun
 Bekerja ±8 jam per-hari

Aktifitas yang dilakukan, yaitu:

 Datang
 Memarkir kendaraan
 Membuka toko
 Membersihkan dan mempersiapkan ruangan toko
 Menata barang
 Melayani pembeli
 Melayani supplier barang
 Mengecek rapat
 Rapat dengan manajer toko
 Pulang

3. Pembeli
 Dewasa, terdiri atas laki-laki dan perempuan. Dan datang dengan
jumlah tunggal, berdua, ataupun berkelompok.
 Remaja, terdiri atas laki-laki dan perempuan. Dan datang dengan
jumlah tunggal, berdua, ataupun berkelompok.
 Anak-anak
 Manula dan Difabel, yang terdiri dari Orang lanjut usia, ibu hamil, Ibu
dengan bayi, dan orang difabel.
 Aktivitas yang dilakukan, yaitu:
 Datang
 Memarkir kendaraan
 Mencari dan memilih barang untuk dibeli
 Membayar barang
 Beristirahat atau bersantai
 Pulang

4. Supplier Barang
 Pemasok barang dagangan
 Datang 3 kali dalam seminggu
 Memiliki 2-4 personil

Aktivitas yang dilakukan, yaitu:

 Datang
 Memarkir kendaraan
 Menawarkan barang
 Menurunkan barang
 Mengecek barang
 Mengurus administrasi pembayaran
 Pulang

E. Kebutuhan Ruang
Dengan menganalisa civitas dan aktivitas yang berada di minimarket ini, maka
dapat diketahui kebutuhan ruang dalam bangunan tersebut. Ruang yang dibutuhkan
adalah sebagai berikut, yakni:
1. Parkir
2. Ruang display
3. Ruang kasir
4. Gudang
5. Rest area
6. Ruang karyawan
7. Ruang manajer
8. Ruang rapat
9. Toilet
10. Ruang drop off barang

F. Analisis performansi
No. Ruang Performansi

1. Parkir Membutuhkan ruang yang cukup luas dengan luasan

 minimal yang cukup untuk sekitar 15 motor dan 4 mobil.
Memiliki kesan sejuk dengan menggunakan atau
memanfaatkan penggunaan vegetasi. Apabila turun hujan
tidak ada genangan air dengan menggunakan perkerasan
berupa grassblock. Parkir merupakan ruang publik.

2. Ruang display Suasana yang nyaman saat berbelanja sangat dibutuhkan.

Dengan sirkulasi gerak yang baik dengan penataan jarak
antar rak berjarak 1 meter. Penggunaan furniture dan
penempatan barang yang sesuai, dan ditata secara rapi.
Udara ruang yang sejuk dengan suhu ruang ±20 - 23 derajat
celcius, dengan penghawaan buatan berupa AC.
Pencahayaan ruang yang terang menggunakan lampu LED
warna putih, dan juga menggunakan pencahayaan alami
dari sinar matahari yang melewati jendela kaca.
Menggunakan cat dinding berwarna lembut agar ruangan
tidak berkesan sesak.

3. Kasir Memiliki performansi yang kurang lebih sama dengan

ruang display. Namun pada tempat kasir, harus
memunculkan kesan interaktif antara pembeli dan karyawan
yakni dengan menggunakan furniture setinggi ±80 cm agar
tidak menutupi antara karyawan dan pembeli.
Menggunakan cat dinding berwarna lembut agar ruangan
tidak berkesan sesak.

4. Gudang Memiliki luas ruang yang cukup untuk menampung

persediaan barang. Suhu ruang antara 20-25’C, dengan
menggunakan penghawaan semi buatan berupa.........
memiliki sirkulasi gerak yang baik dengan pengaturan
furniture dengan mensejajarkan rak sehingga tidak
menghabiskan ruang. Menggunakan bahan penutup lantai
yang tidak licin. Terdapat akses pintu langsung ke luar
bangunan untuk memudahkan pemindahan barang dari truk
ke gudang tanpa mengganggu aktifitas jual beli di ruang
display.

5. Rest area Menggunakan furniture sederhana berupa kursi dan meja,

penataan furniture yang tepat dengan mengatur jumlah
pengguna (single, berpasangan, atau berkelompok),
sehingga memberi kenyamanan pada pengguna.
Penghawaan dan pencahayaan alami karena merupakan
 ruang semi outdoor. Dan tetap menggunakan pencahayaan
buatan berupa lampu untuk dimalam hari. Penataan meja
dan kursi ditata sedemikian rupa untuk merangsang
pengguna untuk beersosialisasi.

6. Ruang karyawan. Bersih dan rapi. Suhu ruang antara 20-25’C dengan
menggunakan penghawaan ruang berupa AC/Kipas angin.
Pencahayaan didapat dari lampu yang memiliki cahaya
putih. Terkesan santai. Dengan menggunkanan furniture
sederhana yang ditata sedemikian rupa hingga
memunculkan rangsangan bagi pengguna (karyawan) untuk
bersosialisasi.

7. Ruang Manajer Memiliki kesan formal, dengan penggunaan furniture yang

menampakkan kesan berwibawa. Finishing dinding
menggunakan mix antara cat dengan warna soft dan
wallpaper dengan motif sederhana. Penghawaan buatan
berupa AC dengan suhu ruang antara 20-25℃. tidak
menggunakan penghawaan buatan karena memakai jendela
mati. Pencahayaan berupa lampu dan cahaya alami dari
sinar matahari yang melewati jendela mati.

8. Ruang rapat Memiliki kesan formal. Dengan penghawaan dan

pencahayaan yang sama seperti ruang manajer. Ruang rapat
ini berhubungan lansung dengan ruang manajer.
Menggunakan furniture berupa meja panjang dan kursi
yang ditata secara melingkar, sehingga pada saat rapat bisa
lebih optimal.

9. Ruang drop off barang Merupakan ruang yang bersifat semi outdoor, dan berupa
teras yang berhubungan langsung antara parkir dan ruang
gudang. Tidak memiliki furniture. Ruang transisi sementara
untuk menaruh barang dari supplier.

10. Toilet Bersih dan wangi. Finishing dinding menggunakan keramik

dinding agar kedap air. Menggunakan penutup lantai yang
tidak licin. Pencahayaan buatan berupa lampu. Penghawaan
berupa ventilasi bouvenli dengan kaca buram.

G. Studi ruang
 Studi ruang dapat dilakukan dengan menganalisa dan menghitung dari kapasitas
ruang, besaran area pelaku, furniture, dan aktivitas yang ada di dalam ruang tersebut.
Dengan menghitung perkiraan dadri semua hal itu, maka akan dapat ditarik kesimpulan
tentang besaran ruang yang digunakan
H. Pengelompokan ruang
Pengelompokan ruang ini berdasarkan ketergantungan antar ruang yang ada.
Bertujuan untuk mengetahui ruang-ruang yang berhubungan dekat dan memiliki suatu
ketergantungan, sehingga nantinya ruangan yang memiliki kedekatan hubungan itu bisa
ditempatkan di tempat yang dekat dan strategis.

r. R. rapat R.
manajer karyawan

toilet

gudang
kasir
Rest
area

Drop off
barang r.
display parkir
barang
 I. Hubungan Ruang

R. rapat
r. R.
manajer karyawan

kasir
gudang toilet

r.
display
Drop off Rest
barang
barang area

parkir

Keterangan :

Berhubungan dekat dan bersebelahan

Bersebelahan

Tidak bersebelahan tapi mudah dijangkau

Akses cukup jauh

J. Sirkulasi Ruang

R. rapat
r. R.
manajer karyawan

kasir
gudang toilet

r.
display
Drop off barang
Rest
barang area

parkir

K. Organisasi Ruang