Laporan

STUDI IDENTIFIKASI JENIS IKAN YANG DIDARATKAN DI DESA SEI
NAGALAWAN, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI, SUMATERA UTARA.
LAPORAN PRAKTEK KERJA MAGANG

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Meraih Gelar Sarjana Perikanan

di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Brawijaya
Oleh:
G. L. FERRY NEDO B.
NIM. 135080101111126
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
i
PERNYATAAN ORISINALITAS
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Praktek Kerja Magang yang
saya tulis ini benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri dan sepanjang
pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis
atau pernah diterbitkan oleh orang lain kecuali yang tertulis di naskah ini dan
disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan Praktek Kerja
Magang ini hasil penjiplakan (plagiasi), maka saya bersedia menerima sanksi
atas perbuatan tersebut, sesuai hukum yang berlaku di Indonesia.
Malang, Maret 2017
Mahasiswa,
G. L. Ferry Nedo B.
iv
RINGKASAN
G. L. Ferry Nedo B.. Studi Identifikasi Jenis Ikan yang Didaratkan di Desa Sei
Nagalawan, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara. (dibawah bimbingan
Sulastri Arsad, S.Pi, M.Sc, M.Si).
Negara Indonesia adalah negara maritim yang sebagian besar

wilayahnya merupakan lautan. Ekosistem mangrove atau biasa dikenal sebagai
hutan mangrove, hutan bakau atau hutan payau, merupakan salah satu
ekosistem khas di daerah tropik dan beberapa kawasan subtropik. Sebagian
besar masyarakat Indonesia berprofesi sebagai nelayan atau dalam bidang
perikanan. Hasil perikanan Indonesia terbagi atas dua sektor, yaitu perikanan
budidaya dan perikanan tangkap. Kabupaten Serdang Bedagai merupakan salah
satu kabupaten di Sumatera Utara yang memiliki potensi sumberdaya alam laut
yang luar biasa. Jenis – jenis ikan yang ditangkap nelayan di Desa Sei
Nagalawan bermacam – macam. Untuk itu diperlukan studi identifikasi jenis ikan
yang didaratkan nelayan di Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan,
Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatra Utara.
Tujuan yang ingin dicapai dari Praktek Kerja Magang (PKM) ini adalah
untuk mengetahui secara langsung alur proses atau kegiatan penangkapan ikan
yang dilakukan di Desa Sei Nagalawan, mengetahui manajemen peangkapan
ikan di Koperasi Serba Usaha Muara Baimbai, dan melakukan identifikasi jenis –
jenis ikan yang didaratkan di Desa Sei Nagalawan melalui identifikasi morfologi,
morfometri, dan meristik. Metode yang digunakan dalam Praktek Kerja Magang
(PKM) adalah metode deskriptif yang terdiri dari mengumpulkan data berupa
data lapang, wawancara, partisipasi aktif serta studi literatur. Adapun parameter
pengukuran kualitas air mingguan terdiri dari suhu, kecepatan arus, pH, dan
salinitas yang dilakukan pada tanggal 19 Juli 2016, 26 Juli 2016, 2 Agustus 2016,
dan 9 Agustus 2016. Kegiatan Praktek Kerja Magang (PKM) ini dilaksanakan
pada tanggal 13 Juli 2016 sampai dengan 20 Agustus 2016 dengan tempat
pelaksanaan di Koperasi Serba Usaha Muara Baimbai di Desa Sei Nagalawan,
Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatra Utara.
Proses identifikasi ikan dilakukan melalui beberapa tahapan yang meliputi
analisa morfologi (bentuk tubuh ikan, bentuk dan letak mulut, letak sirip, bentuk
sirip dorsal, tipe sirip ekor, tipe gigi, tipe sisik, dan warna ikan), analisa
morfometri (TL, TW, BD, BG, TD, SL, FL, HL, PDL, SNL, POL, OD, CPL, PFL,
VFL, DFL, AFL, dan AdFL), dan analisa meristik (FR D, FR Ad, FR P, FR C, FR
V, FR A, LL, dan LT). Dari hasil Praktik Kerja Magang (PKM) diperoleh jenis –
jenis ikan yang tertangkap diantaranya : Ikan Bawal Pampus chinensis, Ikan
Senangin Eleutheronema tetradactylum, Ikan Bawal Putih Pampus argenteus,
Ikan Selar Minyak Selaroides leptolepis, Ikan Lidah Cynoglossus arel, Ikan
Gabus Pasir Sillaginopodys chondropus, Ikan Biji Nangka Pristipomoides
aquilonaris, Ikan Coming Drepane punctate, Ikan Tudung Periuk Alectis indica,
Ikan Kupak Atropus atropos, Ikan Gulama Johnius belangerii, Ikan Alo Alo
Sphyraena putnamae, Ikan Pari Telatrygon acutirostra, Ikan Cincaro Megalaspis
cordyla, Ikan Kakap Ayam Chlorurus spilurus, Ikan Kerapu Bintik Cephalopholis
cyanostigma, Ikan Salam Elagatis bipinnulata, Ikan Senangin Kecil Polydactylus
persicus, Ikan Selar Gelek Atule mate, Ikan Merah Pristipomoides multidens,
Ikan Gembung Kuring Rastrelliger faughni, Ikan Tongkol Sisik Thunnus tonggol,
Ikan Dencis Decapterus muroadsi, Ikan Bawal Hitam Parastromateus niger, Ikan
v
Kapas Kapas Caranx senegallus, Ikan Kakap Hitam Lutjanus goldiei, dan Ikan
Kakap Putih Pennahia macrocephalus. Selain itu, hasil pengukuran suhu
berkisar 29 – 31°C, kecepatan arus berkisar 0,023 – 0,031 m/det, salinitas
berkisar 28 – 31 ppt, dan pH berkisar 8.
Berdasarkan hasil identifikasi dan pengukuran tersebut menunjukkan
bahwa keanekaragaman ikan pada perairan Desa Sei Nagalawan masih
berpotensi untuk dimanfaatkan. Namun para nelayan, warga sekitar serta
pengunjung kawasan Ekowisata Kampoeng Nipah sepatutnya menjaga
lingkungan dan ekosistem mangrove yang ada agar keseimbangan ekosistem
tetap terjaga. Upaya untuk meningkatkan hasil tangkapan harus terus dilakukan,
tapi tetap pada batas jumlah penangkapan dan dengan alat tangkap yang
diperbolehkan.
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan
berkat serta kelancaran dan kesehatan selama ini sehingga penulis dapat
menyelesaikan Laporan Praktek Kerja Magang yang berjudul Studi Identifikasi
Jenis Ikan yang Didaratkan di Desa Sei Nagalawan, Kabupaten Serdang
Bedagai, Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada orang
tua (Pak Jan Togi dan Bu Lindawaty), adik – adik (Dicky dan Toto), dan keluarga
yang selalu memberikan doa serta dukungan semangat yang tiada henti, ibu
Sulastri Arsad, S.Pi, M.Sc, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah memberi
arahan dan bimbingan, Ketua KSU Muara Baimbai bapak Sutrisno dan ibu
Jumiati yang telah memberikan kesempatan untuk melaksanakan Praktek Kerja
Magang, bapak Ahmad Yani selaku pembimbing lapang yang telah membantu
dan memberikan arahan, ibu Maslinah selaku pembimbing laboratorium yang
telah memberi bimbingan, ibu Anik sekeluarga yang telah meminjamkan tempat
tinggal dan merawat penulis selama PKM, bapak dan ibu pengelola Ekowisata
Mangrove Kampoeng Nipah yang telah berbagi pengalaman dan bantuan
selama magang, TIM RECUVA sebagai partner magang, Bangkeh sebagai
tempat “bercerita”, Bu Ella’s Squad sebagai teman sebimbingan yang telah
memberikan informasi – informasi penting, Deasy dan Kristopel sebagai kawan
lembur mengerjakan laporan, serta teman – teman RIS, IKABUMA, KMKK, dan
FAM yang telah banyak membantu memberikan motivasi dan semangat
pertanyaan “kapan ujian??”.
Penulis telah berusaha maksimal untuk menyelesaikan laporan ini dengan
baik. Apabila dalam laporan ini masih terdapat banyak kesalahan, hal itu karena
keterbatasan pengetahuan dan kemampuan penulis. Oleh karena itu, penulis
vii
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan
dalam mengerjakan laporan pada masa yang akan datang.
Malang, 2 Maret 2017
Penulis
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ........................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii
SURAT PERNYATAAN TELAH MELAKUKAN PRAKTEK KERJA MAGANG . iii
PERNYATAAN ORISINALITAS ......................................................................... iv
RINGKASAN ....................................................................................................... v
KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xi
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xxiv
1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Maksud dan Tujuan................................................................................ 3
1.3 Kegunaan .............................................................................................. 4
1.4 Waktu dan Tempat ................................................................................. 4
2. MATERI DAN METODE

2.1 Materi Praktek Kerja Magang ................................................................. 5
2.2 Alat dan Bahan ...................................................................................... 5
2.3 Metode Praktek Kerja Magang ............................................................... 5
2.4 Teknik Pengambilan Data ...................................................................... 6
2.4.1 Data Primer ................................................................................ 6
2.4.2 Data Sekunder............................................................................ 9
2.5 Pengukuran Kualitas Air ....................................................................... 10
2.5.1 Parameter Fisika....................................................................... 10
2.5.2 Parameter Kimia ....................................................................... 11
2.6 Identifikasi Sampel Ikan ....................................................................... 13
2.7 Analisis Sampel Ikan ............................................................................ 14
2.7.1 Analisis Sifat Morfologi.............................................................. 14
2.7.2 Analisis Sifat Morfometri ........................................................... 15
2.7.3 Analisis Sifat Meristik ................................................................ 17
3. KEADAAN UMUM LOKASI PRAKTEK KERJA MAGANG

3.1 Letak Geografis.................................................................................... 18
3.2 Demografi ............................................................................................ 19
3.3 Aksesibilitas ......................................................................................... 20
ix
3.4 Sejarah Berdirinya Koperasi Serba Uasaha (KSU) Muara Baimbai ...... 21
3.5 Struktur Organisasi dan Tenaga Kerja ................................................. 23
3.6 Data dan Profil Instansi dan Bentuk Usaha .......................................... 24
3.7 Sarana dan Prasarana Desa Sei Nagalawan ....................................... 27
4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Error! Bookmark not defined.Kegiatan Penangkapan Ikan ............... 29
4.1.1 Deskripsi Stasiun Pengamatan ................................................. 29
4.1.2 Deskripsi Alat Tangkap yang Digunakan .................................. 30
4.1.3 Karakteristik Hutan Mangrove Kampoeng Nipah....................... 31
4.2 Ikan Hasil Tangkapan .......................................................................... 39
4.3 Data Kualitas Air .................................................................................. 72
5. PENUTUP
5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 76
5.2 Saran ................................................................................................... 77
DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................... 79
LAMPIRAN ....................................................................................................... 80
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Penentuan Bagian Tubuh Ikan....................................................................... 15
2. Peta Kawasan Pesisir Pantai Mangrove dengan perbersaran 500 m ............. 19
3. Peta Daerah Penangkapan Ikan ................................................................... 30
4. Alat Tangkap yang Digunakan ....................................................................... 31
5. Rhizhopora apiculata ..................................................................................... 35
6. Rhizopora mucronata..................................................................................... 37
7. Avicennia marina........................................................................................... 38
8. Brugueira gymnorrhiza .................................................................................. 39
9. Ikan Bawal (Pampus chinensis) ..................................................................... 43
10. Ikan Senangin (Eleutheronema tetradactylum) ............................................ 44
11. Ikan Bawal Putih (Pampus argenteus) ......................................................... 45
12. Ikan Selar Minyak (Selaroides leptolepis) .................................................... 46
13. Ikan Lidah (Cynoglossus arel)...................................................................... 48
14. Ikan Gabus Pasir (Sillaginopodys chondropus) ............................................ 49
15. Ikan Biji Nangka (Pristipomoides aquilonaris) .............................................. 50
16. Ikan Coming (Drepane punctata) ................................................................. 51
17. Ikan Tudung Periuk (Alectis indica) .............................................................. 52
18. Ikan Kupak (Atropus atropos) ...................................................................... 53
19. Ikan Gulama (Johnius belangerii)................................................................. 54
20. Ikan Alo Alo (Sphyraena putnamae) ............................................................ 56
21. Ikan Pari (Telatrygon acutirostra) ................................................................. 57
22. Ikan Cincaro (Megalaspis cordyla) ............................................................... 58
23. Ikan Kakap Ayam (Chlorurus spilurus) ......................................................... 59
xi
24. Ikan Kerapu Bintik (Cephalopholis cyanostigma) ......................................... 60
25. Ikan Salam (Elagatis bipinnulata) ................................................................. 62
26. Ikan Senangin Kecil (Polydactylus persicus) ................................................ 63
27. Ikan Selar Gelek (Atule mate) ...................................................................... 64
28. Ikan Merah (Pristipomoides multidens) ........................................................ 65
29. Ikan Gembung Kuring (Rastrelliger faughni) ................................................ 66
30. Ikan Tongkol Sisik (Thunnus tonggol) .......................................................... 67
31. Ikan Dencis (Decapterus muroadsi) ............................................................. 69
32. Ikan Bawal Hitam (Parastromateus niger) .................................................... 70
33. Ikan Kapas Kapas (Caranx senegallus) ....................................................... 71
34. Ikan Kakap Hitam (Lutjanus goldiei) ............................................................. 72
35. Ikan Kakap Putih (Pennahia macrocephalus)............................................... 73
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Sei Nagalawan Tahun
2015.. ............................................................................................................ 19
2. Total Harga Penjualan Ikan yang Didaratkan ................................................. 20
3. Jenis Flora yang ada di Kawasan Mangrove Kampoeng Nipah ..................... 32
4. Jenis – Jenis Ikan yang Didaratkan................................................................ 42
5. Data Hasil Pengukuran Parameter Kualitas Air ............................................. 72
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Alat dan Bahan Praktek Kerja Magang (PKM) ............................................... 82
2. Daftar Pertanyaan Wawancara Nelayan. ....................................................... 86
3. Hasil pengamatan dan pengukuran morfometri.............................................. 87
4. Hasil pengamatan dan pengukuran meristik dan morfologi. ........................... 88
xiv
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Negara Indonesia adalah negara maritim yang sebagian besar
wilayahnya merupakan lautan. Sumberdaya alam Indonesia khususnya di sektor
perikanan juga melimpah. Indonesia juga memiliki keanekargaman spesies laut
yang tinggi. Hal ini didukung oleh luasnya ekosistem terumbu karang dan
ekosistem mangrove Indonesia. Kedua ekosistem ini berperan aktif dalam
melestarikan stok perikanan karena menjadi habitat ikan. Namun banyak dari
komoditas perikanan itu yang belum dimanfaatkan karena kurangnya
pengetahuan nelayan.
Ekosistem mangrove atau biasa dikenal sebagai hutan mangrove, hutan
bakau atau hutan payau, merupakan salah satu ekosistem khas di daerah tropik
dan beberapa kawasan subtropik. Diperkirakan ekosistem mangrove yang tersisa
di dunia ini sekitar 17 juta ha. Indonesia memiliki hutan mangrove terluas di dunia
yaitu mencapai 25% (sekitar 4,2 juta ha) dan 75% dari luas hutan mangrove di
Asia Tenggara. Papua merupakan pulau dengan hutan mangrove terluas yaitu
sekitar 2.934.000 ha atau 77,1% luas hutan mangrove Indonesia. Beberapa jenis
mangrove yang umumnya tumbuh di ekosistem mangrove adalah Bakau
(Rhizophora), Api – api (Avicennia), Pedada (Sonneratia), Tanjang (Bruguiera),
Nyirih (Xylocarpus), Tengar (Ceriops), dan Buta – buta (Excoecaria) (Kodri,
2012).
Sebagian besar masyarakat Indonesia berprofesi sebagai nelayan atau
dalam bidang perikanan. Hasil perikanan Indonesia terbagi atas dua sektor, yaitu
perikanan budidaya dan perikanan tangkap. Perikanan tangkap adalah kegiatan
penangkapan ikan yang dilakukan nelayan di laut atau habitat asli ikan. Menurut
Al-Jufaili dan Opara (2006), ikan – ikan yang telah ditangkap kemudian
1
dilepaskan dari jaring dan biasanya dijual di antara 3 tempat seperti : pasar ikan
biasa, tempat pendaratan ikan pribadi, atau tempat pendaratan bagi jenis jaring
tertentu (misalnya beach sein). Pada pendaratan di pantai, ikan yang masih
segar dilepaskan dari jaring secara manual dan kemudian disortir menurut
kualitas atau keadaan ikannya, lalu dijual secara langsung atau untuk diangkut
dan didistribusikan.
Kabupaten Serdang Bedagai merupakan salah satu kabupaten di
Sumatera Utara yang memiliki potensi sumberdaya alam laut yang luar biasa.
Selain itu kabupaten ini juga memiliki pantai – pantai yang indah dan umumnya
memiliki ekosistem mangrove. Beberapa diantaranya adalah Pantai Cermin,
Pantai Romantis, dan Kampoeng Nipah. Kampoeng Nipah merupakan sebuah
daerah atau desa yang terdapat pantai dan kawasan konservasi mangrove.
Koperasi Serba Usaha Muara Baimbai adalah suatu kumpulan masyarakat desa
Sei Nagalawan untuk mengembangkan suatu ekowisata mangrove. Komunitas
ini melakukan pembibitan penanaman dan pengolahan mangrove untuk
kesejahteraan warga. Letak kawasan konservasi yang dekat dengan daerah
penangkapan menyebabkan peningkatan hasil tangkapan nelayan. Hal ini
dikarenakan fungsi ekologikal mangrove seperti nursery ground, spawning
ground, dan feeding ground bagi ikan.
Jenis – jenis ikan yang ditangkap nelayan di Desa Sei Nagalawan
bermacam – macam. Kegiatan penangkapan dilakukan setiap hari yang
dibimbing oleh LSM Kampoeng Nipah. Selain itu alat – alat tangkap yang
digunakan nelayan pun masih sederhana dan dalam skala kecil. Pengelolaan
sumberdaya perairan di daerah ini juga terbilang sedikit sebab pengetahuan
nelayan terhadap jenis – jenis ikan yang dapat diolah dan bernilai ekonomis
masih kurang. Selain itu dibutuhkan juga informasi mengenai morfologi,
morfometri, dan meristik ikan hasil tangkapan nelayan. Agar kedepannya
2
infomasi tentang jenis – jenis ikan yang didaratkan ini dapat digunakan sebagai
penambah wawasan dan meningkatkan pengelolaan sumberdya perairan di
daerah ini, khususya dibidang penangkapan ikan. Untuk itu diperlukan studi
identifikasi jenis ikan yang didaratkan nelayan di Desa Sei Nagalawan,
1.2 Maksud dan Tujuan
Maksud dari Praktek Kerja Magang ini adalah untuk mendapatkan
pengetahuan tentang cara mengidentifikasi jenis – jenis ikan yang ditangkap
serta didaratkan oleh nelayan di Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan,
Kabupaten Serdang Bedagai, Propinsi Sumatera Utara serta pengalaman kerja
dibidang pengelolaan ekowisata Mangrove.
Tujuan dari Praktek Kerja Magang ini adalah :
1 Mengetahui proses kegiatan penangkapan ikan di Desa Sei Nagalawan,
Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai, Propinsi Sumatera
Utara.
2 Mengidentifikasi dan mengetahui jenis – jenis ikan yang ditangkap serta
didaratkan oleh nelayan di Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan,
Kabupaten Serdang Bedagai, Propinsi Sumatera Utara.
3 Menganalisa secara morfologi, morfometri, dan meristik sampel ikan yang
didaratkan di Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten
Serdang Bedagai, Propinsi Sumatera Utara.
4 Mengamati, mengukur dan menganalisis kualitas air daerah penangkapan
ikan di Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang
Bedagai, Propinsi Sumatera Utara.
3
1.3 Kegunaan
Kegunaan Praktek Kerja magang ini antara lain :
1. Mahasiswa
Untuk menambah wawasan dan pengetahuan tentang jenis – jenis ikan
hasil tangkapan nelayan, serta pengalaman kerja dan keterampilan dalam
menangkap dan mengelola sumberdaya perikanan di Desa Sei Nagalawan,
Perbaungan, Serdang Bedagai, Sumatera Utara.
2. Lembaga Perguruan Tinggi
Sebagai sumber informasi dan pengetahuan yang berguna bagi penelitian
lebih lanjut mengenai pengidentifikaisan ikan dan pengelolaan sumberdaya
perikanan.
3. Koperasi Serba Usaha Muara Baimbai
Sebagai informasi dan bahan pertimbangan dalam melakukan kegiatan
pengelolaan potensi sumberdaya perairan berkelanjutan khususnya di Desa Sei
Nagalawan.
1.4 Waktu dan Tempat
Kegiatan Praktek Kerja Magang ini dilaksanakan selama 40 hari pada
tanggal 13 Juli 2016 sampai dengan 20 Agustus 2016 dengan tempat
pelaksanaan di Koperasi Serba Usaha Muara Baimbai di Desa Sei Nagalawan,
4
II. MATERI DAN METODE
2.1 Materi Praktek Kerja Magang
Materi dalam Praktek Kerja Magang ini adalah pengumpulan data jenis –
jenis ikan hasil tangkapan di kawasan pesisir Desa Sei Nagalawan, Kecamatan
Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara, diantaranya yang
dipelajari adalah sebagai berikut :
1. Pengukuran data kualitas air sebagai parameter lingkungan penunjang
kehidupan ikan, parameter fisika meliputi : suhu dan kecepatan arus,
parameter kimia meliputi : salinitas dan pH.
2. Jenis alat tangkap dan teknik penangkapan ikan.
3. Identifikasi jenis – jenis ikan hasil tangkapan nelayan.
2.2 Alat dan Bahan
Adapun alat dan bahan yang digunakan dalam Praktek Kerja Magang
(PKM) tentang studi identifikasi jenis ikan yang didaratkan di Desa Sei Naga
Lawan, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara dapat dilihat pada
lampiran 1.
2.3 Metode Praktek Kerja Magang
Metode yang dipakai dalam Praktek Kerja Magang (PKM) ini adalah
metode deskriptif, yaitu metode yang digunakan untuk menjelaskan secara
sistematis, aktual dan cermat tentang fakta dan karakteristik suatu populasi atau
bidang tertentu. Menurut Surakhmad (2004), metode deskriptif bermaksud untuk
membuat gambaran (deskriptif) mengenai situasi kejadian - kejadian. Metode
deskriptif tidak terbatas hanya sampai pada pengumpulan dan penyusunan data,
tetapi meliputi analisis dan interpretasi tentang arti data itu. Karena itulah maka
5
dapat terjadi sebuah penyelidikan deskriptif membandingkan persamaan dan
perbedaan fenomena tertentu, lalu mengambil bentuk studi komperatif
2.4 Teknik Pengambilan Data
Teknik pengambilan data yang dipakai dalam Praktek Kerja Magang
(PKM) adalah teknik survei, yaitu teknik yang dilakukan pada populasi besar atau
kecil dengan mengumpulkan data dari sampel populasi. Menurut Surakhmad
(2004p), survey pada umumnya merupakan cara pengumpulan data dari
sejumlah unit atau individu dalam waktu (atau jangka waktu) yang bersamaan.
Jumlah itu biasanya cukup besar. Setiap teknik survei adalah penyelidikan
dengan gerak kea rah meluas dan merata. Teknik ini melibatkan beberapa orang
yang terlibat untuk memperoleh keterangan yang dibutuhkan data. Menggunakan
data primer dan sekunder sebagai data pendukung dalam praktek kerja magang.
2.4.1 Data Primer
Menurut Hasan (2003), data primer ialah data yang diperoleh atau
dikumpulkan langsung di lapangan oleh orang yang melakukan penelitian atau
yang bersangkutan yang memerlukannya. Data primer didapat dari sumber
informan yaitu individu atau perseorangan seperti hasil wawancara yang
dilakukan oleh peneliti. Data primer ini antara lain hasil observasi lapangan dan
catatan hasil wawancara.
Data primer pada Praktek Kerja Magang (PKM) ini diperoleh dari
observasi, sampling, partisipasi aktif, wawancara, serta dokumentasi.
a. Observasi
Observasi adalah suatu pengamatan secara langsung untuk
mengumpulkan data. Teknik ini cukup efektif untuk mempelajari suatu
sistem. Pada saat observasi kita mengamati suatu kegiatan orang-orang
yang sedang melakukan suatu kegiatan tertentu yang diobservasi untuk
6
mendapatkan suatu informasi penting sesuai dengan tujuan yang kita
cari. Saat melakukan observasi, analis sistem dapat ikut berpartisipasi
(Susilowati dan Bambang, 2011). Observasi pada Praktek Kerja Magang
ini yaitu mengukur parameter kualitas air berupa : parameter fisika (suhu
dan kecepatan arus), parameter kimia (salinitas dan pH) dan parameter
biologi (jenis – jenis ikan).
b. Sampling
Penarikan sampel yang dilakukan oleh penulis adalah dengan
menggunakan desain sampel non probabilitas dengan metode “judgment
sampling”. Judgment Sampling adalah salah satu jenis purposive
sampling dimana penulis memilih sampel berdasarkan penilaian, terhadap
beberapa karakteristik anggota populasi yang disesuaikan dengan
maksud penelitian (Kuncoro, 2003). Sampling yang dilakukan pada
Praktek Kerja Magang ini adalah dengan mengambil sampel ikan hasil
tangkapan nelayan yang dilakukan setiap minggu pada tanggal 19 Juli
2016, 26 Juli 2016, 2 Agustus 2016, dan 9 Agustus 2016.
c. Partisipasi aktif
Beberapa jenis partisipasi aktif, yaitu :
1. Tenaga, dengan mendayagunakan seluruh tenaga yang dimiliki
secara kelompok maupun individu untuk mencapai sesuatu yang
diinginkan.
2. Pikiran, dengan menggunakan pikiran seseorang atau kelompok
yang bertujuan untuk mencapai sesuatu yang diinginkan.
3. Pikiran dan tenaga, yaitu tingkat partisipasi tersebut dilakukan
bersama-sama dalam suatu kelompok dalam mencapai tujuan
yang sama.
7
4. Keahlian, merupakan unsur yang paling diinginkan untuk
menentukan suatu keinginan (Sutami, 2009). Adapun kegiatan
partisipasi aktif yang akan dilakukan pada Praktek Kerja Magang
ini antara lain, yaitu :
1. Turut serta dalam penangkapan ikan.
2. Melakukan pengukuran kualitas air pada daerah penangkapan.
3. Ikut mengelola ikan hasil tangkapan.
4. Turut serta dalam kegiatan – kegiatan masyarakat yang berkaitan
dengan penangkapan ikan seperti perbaikan jaring dan
pembersihan kapal.
5. Turut serta menjadi tour guide dan berbagi ilmu mengenai
ekosistem mangrove bagi ikan.
6. Melaksanakan semua bentuk kegiatan Koperasi Serba Usaha
Muara Baimbai desa Sei Nagalawan, Serdang Bedagai, Sumatera
Utara seperti penangkapan ikan, pengelolaan ekowisata,
pembiitan Mangrove, dan pengolahan Mangrove.
d. Wawancara
Wawancara banyak digunakan dalam teknik pengumpulan data untuk
pengembangan sistem informasi. Wawancara merupakan sekumpulan
pertanyaan untuk menganalisis suatu kejadian yang diajukan oleh
pewawancara dengan melibatkan orang-orang yang akan memberi
jawaban seusai dengan data yang dicari. Wawancara dilakukan bertatap
muka langsung dengan orang yang dilibatkan atau diwawancarai
(Susilowati dan Bambang, 2011). Wawancara yang dilakukan pada
Praktek Kerja Magang ini berupa sejarah berdirinya, struktur organisasi,
fungsi, kegiatan, dan permasalahannya. Selain itu daftar pertanyaan
kegiatan wawancara pada nelayan dapat dilihat pada lampiran 2.
8
e. Dokumentasi
Dokumentasi merupakan cara mengumpulkan data melalui
mempelajari, mencatat, menyalin dokumen atau catatan yang bersumber
dari peninggalan tertulis seperti arsip, termasuk juga buku tentang teori,
pendapat, dalil dan hukum (Widiastuti, 2014). Pada Praktek Kerja Magang
ini, dokumentasi dilakukan dengan cara mengambil gambar ikan – ikan
hasil tangkapan nelayan menggunakan kamera.
2.4.2 Data Sekunder
Data sekunder merupakan data primer yang telah diolah lebih lanjut dan
disajikan baik oleh pihak pengumpul data primer atau oleh pihak lain, misal
dalam bentuk tabel maupun diagram. Data sekunder ini digunakan oleh peneliti
untuk diproses lebih lanjut. Data ini bisa diperoleh dari pihak lain seperti
kepustakaan, majalah, tabloid, atau media massa lainya internet, arsip, referensi
lain yang dapat mendukung penelitian ini (Hartono, 2014).
Data sekunder dalam Praktek Kerja Magang (PKM) ini diperoleh dari
dokumen, arsip, jurnal - jurnal, situs internet, pembukuan pihak pengelola
ekowisata hutan mangrove serta kepustakaan. Adapun data sekunder yang
diperlukan dalam Praktek Kerja Magang ini antara lain :
1. Peta lokasi Praktek Kerja Magang (Kota Serdang Bedagai).
2. Data demografi Muara Baimbai desa Sei Nagalawan.
3. Profil kawasan ekowisata hutan mangrove di Muara Baimbai desa Sei
Nagalawan.
4. Dokumen tentang kegiatan penduduk di Muara Baimbai desa Sei
Nagalawan.
9
2.5 Pengukuran Kualitas Air
Pengukuran kualitas air pada daerah penangkapan ikan dilakukan untuk
mengetahui kondisi kualitas air habitat ikan. Parameter kualitas air yang diukur
meliputi parameter fisika yaitu suhu dan kecepatan arus, dan parameter kimia
yaitu salinitas dan pH.
2.5.1 Parameter Fisika
a. Suhu
Suhu air merupakan salah satu faktor abiotik yang keberadaannya sangat
mempengaruhi pertumbuhan plankton. Peningkatan suhu pada kisaran toleransi
akan meningkatkan laju metabolisme dan aktivitas fotosintesis fitoplankton.
Reaksi kimia enzimatik dalam proses fotosintesis dipengaruhi secara langsung
oleh suhu. Peningkatan suhu sebesar 10°C akan meningkatkan laju fotosistesis
maksimum lebih kurang dua kali lipat. Setiap jenis fitoplankton memiliki suhu
yang optimum tersendiri dan sangat bergantung kepaad faktor lain seperti
cahaya (Asriyana dan Yuliana, 2012).
Menurut Subarjanti (2015), pengukuran suhu dilakukan dengan
menggunakan termometer alkohol. Adapun prosedur untuk pengukuran suhu
perairan adalah :
1. Suhu air di ukur dengan menggunakan termometer yaitu dengan cara
mencelupkan sampai 3/4 panjang termometer kedalam air.
2. Tubuh diusahakan agar tidak menyentuh termometer karena suhu
tubuh dapat mempengaruhi suhu pada termometer.
3. Termometer didiamkan beberapa menit sampai dapat dipastikan tanda
penunjuk skala berada dalam kondisi tidak bergerak.
4. Nilai suhu ditentukan oleh angka yang ditunjukkan pada termometer
tersebut dan hasil pengukuran dicatat.
10
b. Kecepatan Arus
Menurut Gilman et al., (2006), secara fisik hutan mangrove mempunyai
fungsi untuk melindungi pantai dari abrasi dan intrusi gelombang laut, melindungi
daratan dari gelombang angin laut, menahan sedimentasi sehingga membentuk
tanah baru, dan memperlambat kecepatan arus.
Menurut Santoso (2008), Kecepatan arus permukaan dapat diukur
melalui berbagai metode, mulai dari observasi terhadap kecepatan hanyut suatu
obyek sampai dengan penggunaan pengukur kecepatan arus elektronik. Sebuah
pendekatan yang sederhana adalah dengan penghitungan jangka waktu hanyut
suatu obyek yang mengapung dalam jarak yang telah diketahui, dengan cara :
1. Kecepatan arus diukur menggunakan tali sepanjang 5 meter dan stop
watch
2. Ujung tali diikat dengan 2 botol, 1 botol diisi air sampai penuh.
3. Ujung tali yang terdapat botol dihanyutkan sambil memulai
penghitungan waktu.
4. Penghitungan waktu berhenti bila tali sepenuhnya merenggang.
5. Hasil pengukuran arus dihitung dengan rumus v = panjang tali (meter) /
jangka waktu tali merenggang (detik).
6. Hasil pengukuran dicatat.
2.5.2 Parameter Kimia
a. Salinitas
Menurut Brown dan Rengi (2013), Salinitas adalah jumlah gram zat-zat
terlarut dalam satu kilogram air laut yang dinyatakan dengan ‰ atau perseribu.
Salinitas umumnya stabil, walaupun di beberapa tempat terjadi fluktuasi. Tinggi
rendahnya kadar garam (salinitas) sangat tergantung pada beberapa faktor,
diantaranya penguapan, curah hujan dan banyak sedikitnya sungai yang
bermuara di laut tersebut. Salinitas bulanan rata-rata di Selat Malaka bervariasi
11
antara 29,8 – 31,5 psu, dimana salinitas minimum terjadi pada bulan Desember
dan salinitas maksimum pada bulan Juli.
Alat yang digunakan adalah refraktometer Trans Instrument. Menurut
Mandagi et al., (2013), prosedur pengukuran salinitas adalah sebagai berikut :
1. Refraktometer dikalibrasi dengan aquadest.
2. Air sampel yang akan diamati diteteskan pada refraktometer.
3. Refaktometer diarahkan ke cahaya matahari.
4. Skala salinitas perairan dibaca dengan melihat skala pada sisi kanan
atas dalam refaktometer.
5. Hasil pengukuran salinitas dicatat pada lembar data pengamatan.
b. pH
Derajat keasaman (pH) merupakan salah satu parameter yang dapat
menentukan produktivitas suatu perairan. pH perairan laut Indonesia pada
umumnya bervariasi antara 6.0-8.5 nilai pH maksimum terdapat pada zona
fotosintesis yang menunjukan fenomena mencegah pembentukan H2CO3 yang
berasal dari CO2 (Asriyana dan Yuliana, 2012).
Menurut Subarjanti (2015), pengukuran pH dilakukan dengan
menggunakan pH paper. Adapun prosedur pengukurannya adalah :
1. Sampel air diambil dengan wadah botol.
2. pH paper dicelupkan kedalam sampel air selama beberapa menit.
3. Kemudian pH paper dikibas – kibaskan sampai setengah kering,
supaya tepat mendapatkan warna akhirnya.
4. Perubahan warna dicocokkan dengan skala pada kotak standar.
5. Hasil pengukuran dicatat
12
2.6 Identifikasi Sampel Ikan
Menurut Pulungan (2009), untuk identifikasi ikan harus diperhatikan sifat,
tanda, bentuk, atau bagian – bagian tertentu, yaitu :
a. Perhitungan panjang total / total length (TL)
Pengukuran panjang ikan dari bagian mulut teranterior sampai
bagian ujung terakhir dari sirip ekor dengan satuan cm. Caranya
adalah sebagai berikut :
1. Kotoran yang menempel pada tubuh ikan dibersihkan.
2. Panjang total diukur dengan mistar dari ujung mulut sampai
bagian ekor ikan.
b. Perhitungan berat ikan / total weight (TW)
Pengukuran berat ikan dilakukan dengan menggunakan
timbangan, dengan cara sebagai berikut :
1. Kotoran yang menempel pada tubuh ikan dibersihkan.
2. Ikan diletakkan pada timbangan.
3. Berat ikan yang tertera dilihat.
c. Pengukuran lebar atau tinggi tubuh / body depth (BD)
Pengukuran lebar tubuh ikan dilakukan dengan menggunakan
jangka sorong atau mistar, dengan cara sebagai berikut :
1. Jangka sorong atau mistar disiapkan.
2. Lebar tubuh ikan diukur dari tinggi maksimum tubuh ikan tanpa
mengikutkan sirip menggunakan jangka sorong atau mistar.
d. Pengukuran lingkar tubuh / body grith (BG)
13
Pengukuran lebar tubuh ikan dilakukan dengan menggunakan
benang kasur, dengan cara sebagai berikut :
1. Benang kasur dilingkarkan dibagian depan sirip dorsal ikan.
2. Panjang benang diukur dengan mistar.
e. Pengukuran tebal tubuh / total dense (TD)
Pengukuran tebal tubuh ikan dilakukan dengan menggunakan
jangka sorong, dengan cara sebagai berikut :
1. Jangka sorong disiapkan.
2. Tebal tubuh ikan diukur menggunakan jangka sorong.
Untuk penentuan nama ikan, terlebih dahulu didapatkan dari hasil
wawancara pada nelayan dengan menanyakan nama lokal ikan. Kemudian
sampel ikan dianalisa secara morfologi, morfometri, dan meristik. Setelah itu,
hasil analisa disesuaikan dengan buku identifikasi ikan untuk mendapat nama
jenis dan klasifikasinya (Wiadnya dan Wijaya, 2012).
2.7 Analisis Sampel Ikan
Kegiatan identifikasi ikan memiliki beberapa analisa parameter yang
harus diamati. Analisa parameter tersebut meliputi analisa sifat morfologi, analisa
sifat morfometri, dan analisa sifat meristik.
2.7.1 Analisis Sifat Morfologi
Menurut Matthews (2012), ciri mofologi ikan berhubungan dengan tipe
makanan dan keadaan habitatnya, metode analisa parameter berdasarkan sifat
morfologis adalah melihat ciri – ciri ikan secara visual dari bagian – bagian tubuh
ikan, yaitu :
 Tipe atau bentuk tubuh ikan
14
 Bentuk dan letak mulut
 Letak sirip
 Bentuk sirip dorsal
 Tipe sirip ekor
 Tipe gigi
 Tipe sisik
 Warna ikan
2.7.2 Analisis Sifat Morfometri
Metode analisa parameter berdasarkan sifat morfometri menurut Wiadnya
dan Wijaya (2012), ialah identififkasi ikan dengan cara melakukan pengukuran
(morfometri) terhadap bagian – bagian tubuh tertentu, yaitu :
Gambar 1. Penentuan Bagian Tubuh Ikan (Wiadnya dan Wijaya, 2012)
 Panjang baku / standard length (SL) : mengukur dari bagian mulut
paling anterior (point – 1) sampai pangkal batang ekor atau caudal
peduncle (point – 6).
 Panjang sampai lekuk ekor / fork length (FL) : mengukur dari bagian
mulut paling anterior (point – 1) sampai lekukan sirip ekor (point – 16).
15
 Panjang kepala / head length (HL) : mengukur dari bagian kepala
paling anterior (point – 1) sampai tutup insang paling posterior (point –
17).
 Panjang predorsal / pre dorsal length (PDL) : mengukur dari bagian
kepala paling anterior (point – 1) sampai anterior dasar sirip dorsal
(point – 3).
 Panjang hidung / snout length (SNL) : mengukur dari bagian kepala
paling anterior (point – 1) sampai kelopak mata paling anterior (point –
13).
 Panjang orbital belakang / post orbital length (POL) : mengukur dari
bagian kelopak mata paling posterior (point – 14) sampai bagian
operculum paling posterior (point – 17).
 Panjang mata / orbit diameter (OD) : mengukur garis tengah dari
rongga mata atau biasanya terluar kelopak mata (point – 13 sampai
point – 14).
 Panjang pangkal ekor / caudal peduncle length (CPL) : mengukur dari
bagian pangkal ekor (point – 6) sampai bagian paling posterior dasar
sirip anal (point – 8).
 Panjang sirip pectoral / pectoral fin length (PFL) : mengukur dari
bagian pangkal jari – jari pertama sirip pectoral sampai ujung selaput
jari – jari terakhirnya.
 Panjang sirip ventral / ventral fin length (VFL) : mengukur dari bagian
pangkal jari – jari pertama sirip ventral sampai ujung selaput jari – jari
terakhirnya.
16
 Panjang sirip dorsal / dorsal fin length (DFL) : mengukur dari bagian
pangkal jari – jari pertama sirip dorsal sampai ujung selaput jari – jari
terakhirnya.
 Panjang sirip anal / anal fin length (AFL) : mengukur dari bagian
pangkal jari – jari pertama sirip anal sampai ujung selaput jari – jari
terakhirnya.
2.7.3 Analisis Sifat Meristik
Menurut Wiadnya dan Wijaya (2012), meristik ialah mempelajari ikan
dengan menghitung jumlah bagian-bagian tubuh, seperti: jumlah duri keras pada
sirip punggung, jumlah sisik pada gurat sisi, jumlah duri lunak pada sirip anus,
jumlah baris pada gidi, jumlah gill racker dan jumlah organ tubuh yang penting
lainnya. Analisis meristik bertujuan untuk mengidentifikasi species ikan dari
genus yang sama. Analisis sifat meristik dilakukan dengan cara menghitung
(meristik) terhadap bagian – bagian tubuh ikan, yaitu :
 Jari – jari sirip / fin rays (FR) : menghitung jumlah jari – jari sirip yang
terdapat berturut – turut dari jari – jari keras, lunak mengeras, hingga
lunak.
 Garis rusuk lateral / linea lateralis (LL) : menghitung jumlah sisik pada
linea lateralis dimulai dari ujung anterior tutup insang terbelakang dan
berakhir pada caudal peduncle atau pangkal ekor.
 Garis rusuk transversal / linea transversalis (LT) : menghitung barisan
jumlah sisik yang terletak di bagian dorso – ventral (atas – bawah)
linea lateralis. Sisik linea transversalis dihitung dari sirip dorsal yang
terdepan ke arah linea lateralis. Sisik linea lateralis dihitung satu sisik,
kemudian dihitung dari depan sirip anal ke arah linea lateralis.
17
III. KEADAAN UMUM LOKASI PRAKTEK KERJA MAGANG
3.1 Letak Geografis
Secara letak geografis, Kawasan Dusun III Desa Sei.Nagalawan persis
berhadapan dengan Selat Malaka. Sebagai sebuah perairan yang cukup padat
lalu lintas lautnya. Selain itu Desa Sei Nagalawan adalah salah-satunya desa
pesisir yang ada di Kecamatan Perbaungan. Artinya dalam prospek
pembangunan kelautan dan perikanan kawasan ini menjadi target
pengembangan produk perikanan tangkap maupun pengolahan yang cukup
potensial. Sehingga pengembangan dan penguatan komunitas pesisir terutama
masyarakat nelayan menjadi begitu penting.
Desa Sei Nagalawan merupakan salah satu desa yang terletak di
Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Desa ini merupakan desa
yang letaknya paling jauh dari ibukota kecamatan. Jarak dari ibukota kecamatan
menuju Sei Nagalawan berkisar 15 km dan dibutuhkan waktu tempuh hampir 30
menit lamanya. Adapun lokasi kawasan yang akan dimanfaatkan sebagai
kawasan wisata alam ini terletak di lokasi Dusun III Desa Sei Nagalawan
Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai, secara geografis terletak
pada 03 35’29,52’ – 03 35’24,46” LU dan 99 5’39,09” BT sedangkan secara
administratif terletak pada:
 Sebelah Utara berbatasan dengan Selat Malaka
 Sebelah Selatan berbatasan dengan Dusun III Desa Sei Nagalawan
 Sebelah Timur berbatasan dengan Hutan Mangrove
 Sebelah Barat berbatasan dengan alur dan tambak milik rakyat
Desa Sei Nagalawan berhadapan langsung dengan Selat Malaka. Adapun peta
kawasan pesisir pantai mangrove dapat dilihat pada Gambar 1.
18
Gambar 2. Peta Kawasan Pesisir Pantai Mangrove dengan Skala 1 : 50.000
(Google Maps, 2016)
3.2 Demografi
Desa Sei Nagalawan masuk wilayah Kecamatan Perbaungan dengan
luas wilayah Desa Sei Nagalawan seluas 875 Ha. Jumlah kepadatan penduduk
Sei Nagalawan mencapai sekitar 3.225 jiwa. Kepadatan penduduk yang paling
besar berada di Dusun III (1.318 jiwa), Dusun II (987 jiwa), dan Dusun I (920
jiwa). Jumlah penduduk Sei Nagalawan dalam periode tahun 2014-2015 dapat
dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Sei

Nagalawan Tahun 2015.
No. Jenis Kelamin Jumlah (Jiwa) Jumlah (%)
1 Laki-laki 1.607 49,92
2 Perempuan 1.618 50,08
Total 3.225 100,00
19
Keseharian masyarakat Desa Sei Nagalawan adalah bercocok tanaman
padi, menjadi nelayan, buruh tani dan lainnya. Hampir 80% dari total luas wilayah
Desa Sei Nagalawan adalah kawasan pertanian dengan luas lahan untuk
pertanian adalah 500 hektar. Lahan pertanian sebagian besar berupa lahan
tanaman padi yang menggunakan saluran irigrasi, sehingga hasil panen rata-
rata setiap kali musim tanam cukup bagus.
Selain itu banyak juga masyarakat Desa Sei Nagalawan yang bekerja di
Koperasi Serba Usaha Muara Baimbai. Kaum pria umumnya bekerja sebagai
nelayan dan penjaga ekowisata, sedangkan wanita bekerja sebagai pegawai
ekowisata dan pengolah mangrove. Sehingga banyak masyarakat Desa Sei
Nagalawan yang menggantungkan hidupnya pada kegiatan penangkapan ikan
dan keberadaan KSU Muara Baimbai.
Adapun total harga ikan yang didaratkan di Desa Sei Nagalawan selama
3 tahun terakhir dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Total Harga Penjualan Ikan yang Didaratkan.
Tahun 2014 2015 2016
Total Harga (Rp) 250.207.120 297.648.081 274.699.352
3.3 Aksesibilitas
Aksesbilitas merupakan salah satu kunci utama yang akan mendukung
keberhasilan pengembangan pada suatu kawasan, karena akan
menghubungkan wilayah pengembangan dengan daerah luar. Jarak tempuh dari
Desa Sei Nagalawan ke Ibukota Provinsi sekitar 67 kilometer, sedangkan ke
Ibukota Kabupaten Serdang Bedagai (Sei Rampah) sekitar 18 kilometer dan ke
kecamatan sekitar 16 kilometer. Kondisi jalan utama Desa Sei Nagalawan sudah
20
aspal dan kondisinya sampai saat ini masih bagus akan tetapi ada beberapa
lokasi yang rusak misalnya di depan kantor Kepala Desa dan di beberapa titik
lainnya.
3.4 Sejarah Berdirinya Koperasi Serba Usaha (KSU) Muara Baimbai
Pada tahun 1990-an kawasan pesisir Desa Sei Nagalawan mengalami
abrasi pantai yang luar biasa, akibatnya bibir pantai tergerus oleh air laut dan
terjadi interusi air laut ke lahan pertanian penduduk. Kerusakan ini diakibatkan
oleh konversi hutan mangrove pada tahun 1980-an menjadi tambak udang yang
terjadi hampir diseluruh Kawasan Pesisir Timur Sumatera Utara. Berdasarkan
fakta, hampir sejauh 500 meter bibit pantai yang tergerus oleh air laut dan garis
pantai hampir mencapai ke pemukiman penduduk. Situasi ini tidak hanya
berakibat pada rusaknya kawasan pesisir akan tetapi berakibat pula dengan
menurunnya hasil tangkapan nelayan tradisional sebab hutan mangrove yang
menjadi tempat berpijahnya biota laut sudah punah.
Tahun 1992 masuklah sebuah Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM)
yang bergerak dibidang pengembangan desa khususnya masyarakat nelayan
dengan nama WPAP (Wadah Pengembangan Alternatif Pedesaan) di Desa Sei
Nagalawan khususnya di Dusun III. LSM ini mengembangkan berbagai kegiatan-
kegiatan dengan membentuk kelompok perempuan nelayan dengan program
kerja konservasi kawasan pesisir dengan penanaman pohon bakau dan
peningkatan ekonomi perempuan pesisir melalui UBSP (Usaha Bersama Simpan
Pinjam) kelompok.
Kehadiran LSM ini banyak membawa perubahan pola pikir masyarakat
untuk mencintai lingkungan/kawasan pesisir sehingga walaupun LSM ini tidak
lagi bekerja di Sei Nagalawan akan tetapi banyak meninggalkan kader-kader
masyarakat yang peduli dan mencintai lingkungannya. Berbagai kegiatan yang
21
pernah dilakukan LSM ini bersama masyarakat adalah pembuatan MINA Bakau
dengan menanam pohon bakau di kawasan konservasi mangrove. Dari sekitar
10.000 batang bibit bakau yang ditanam hanya sekitar 0,5 % saja yang mampu
bertahan disebabkan oleh abrasi pantai yang lebih cepat terjadi daripada
perkembangan tanaman bakau yang ditanam kelompok, sebagian lagi punah
karena tidak terawat dengan baik dan ditebang oleh masyarakat sekitar yang
tidak mengerti akan manfaatnya.
Tahun 1998 terbentuklah Sarekat Nelayan Sumatera Utara (SNSU)
dengan nama “Kelompok Nelayan Kayuh Baimbai” dan terbentuk kembali
sebuah kelompok perempuan nelayan pada tahun 2005 dengan nama
“Kelompok Perempuan Muara Tanjung”. Kelompok nelayan ini melakukan
kegiatan peduli terhadap kawasan pesisir khususnya hutan mangrove.
Mengingat pentingnya menjaga kawasan hutan mangrove di pesisir Desa Sei
Nagalawan maka kemudian kelompok mendorong Pemerintah Desa pada tahun
2006 untuk menerbitkan regulasi tingkat desa dengan Surat Keputusan Kepala
Desa Sei Nagalawan Nomor : 678/03/SN/2006 tanggal 17 Maret tahun 2006
Tentang Perlindungan Hutan Bakau Seluas 2 Ha dan atau lahan – lahan kosong
yang tidak dipergunakan yang ditanam dan dikelola Kelompok Nelayan Kayuh
Baimbai dan Kelompok Perempuan Nelayan Muara Tanjung Desa Sei
Nagalawan Kabupaten Serdang Bedagai.
Pada tahun 2009 kelompok Konservasi Mangrove membangun
kerjasama dengan BPHM Wilayah II Medan dalam satu kegiatan yang diberi
nama “Gerakan Penanaman Swadaya” kegiatan ini melibatkan berbagai instansi
di Pemerintah kabupaten Serdang Bedagai yakni Dinas Kehutanan dan
Perkebunan Serdang Bedagai, organisasi kemasyarakatan dan para
stakeholders lainnya. Bupati Serdang Bedagai yang diwakili oleh Ir.H. Soekirman
juga hadir dan ikut melakukan penanaman mangrove di kawasan hutan lindung
22
ini. Pasca Kegiatan tersebut, kemudian melalui Dinas Kehutanan dan
Perkebunan Serdang Bedagai, kelompok dipercaya mengelola program KBR
(Kebun Bibit Rakyat) dimana kelompok membibitkan 50.000 bibit mangrove yang
sebagian ditanam di kawasan hutan mangrove oleh kelompok konservasi
mangrove Muara Baimbai.
Berdasarkan fakta sejarah tersebut, bahwa sejak tahun 90-an hingga saat
ini gerakan konservasi dan rehabilitasi kawasan hutan pantai merupakan hal
yang sudah terintegrasi dengan baik pada masyarakat Dusun III Desa Sei
Nagalawan. Kehadiran kelompok konservasi mangrove Muara Baimbai yang
kemudian membentuk Koperasi Serba Usaha (KSU) Muara Baimbai mampu
memotivasi masyarakat sekitar untuk menjaga dan melindungi hutan dan
memanfaatkannya sebagai sumber kehidupan manusia yang bertahan hingga
kini.
3.5 Struktur Organisasi dan Tenaga Kerja
Koperasi Serba Usaha (KSU) Muara Baimbai mempunyai struktur
organisasi yang sederhana. Susunan organisasi terbagi 2 yaitu pengurus dan
pengawas. KSU memiliki 3 ketua pada pengurus dan 1 ketua pengawas. Semua
ikut terlibat dalam mengelola Koperasi Serba Usaha. Koperasi serba usaha
terbagi dalam 2 kelompok, yaitu ekowisata dan pengolahan mangrove. Anggota
dan para pengelola merupakan warga sekitar yang bekerja sama menekuni
koperasi yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan bersama sebagai kerjaan
utama maupun kerjaan tambahan.
Susunan Pengurus Periode 2011-2016
a. Ketua I : Sutrisno
b. Ketua II : Ahmad Yani
c. Ketua III : Nurlia
23
d. Sekretaris : Zainal Abidin
e. Wakil Sekretaris : Sulastri
f. Bendahara : Saniah
g. Wakil Bendahara : Akhmad Jais
Susunan Pengawas Periode 2011-2016
h. Ketua : Sopian
i. Sekretaris : Sainik
j. Anggota : Hermansyah
Irwansyahril
Arwandani
3.6 Data dan Profil Instansi dan Bentuk Usaha
A. Badan Hukum Instansi
a. Nama Instansi : KOPERASI SERBA USAHA (KSU)
MUARA BAIMBAI
b. Tanggal berdiri : 17 Desember 2011
c. No. tgl. akte pendiri notaris : Nomor 63, Tanggal 30 januari 2012
d. Pengesahan akta pendirian :
No.518/15/BH/SOSNAKERKOP/VII/2012 tanggal 23 Juli 2012
a. Alamat lengkap : Desa Sei Nagalawan Dusun III,
Kec. Perbaungan
e. Kabupaten : Serdang Bedagai
f. Propinsi : Sumatera Utara
B. Visi dan Misi KSU (Koperasi Serba Usaha) Muara Baimbai
- Visi
24
Mewujudkan masyarakat yang peduli dan cinta lingkungan dengan
menggunakan azas kekeluargaan sehingga mampu menciptakan
kemandirian dibidang ekonomi dan sosial budaya.
- Misi
Melakukan kegiatan penyelamatan hutan pantai atau pesisir di Desa Sei
Nagalawan khususunya di Dusun III Kecamatan Perbaungan Kabupaten
Serdang Bedagai serta pemanfaatan potensi kawasan pesisir/hutan pantai
berupa jasa lingkungan/wisata alam dan pengolahan makanan serta
minuman berbasis mangrove yang dapat meningkatkan kesejahteraan
masyarakat.
C. Bidang Usaha yang Dijalankan
1. Simpan pinjam khusus pada anggota dan masyarakat pada
umumnya.
2. Usaha perikanan darat dan laut, dan pertambakan, penangkaran,
pembesaran, pengolahan, dan pengawetan serta kegiatan usaha
terkait.
3. Menjalankan usaha jasa rekening listrik, pembayaran rekening telpon,
dan air minum.
4. Menjalankan usaha pemborongan pada umumnya (general
contractor), yaitu pembangunan kawasan perumahan (real estate),
rumah susun kawasan industri, perkantoran dan kondominium,
kawasan perbelanjaan, rumah sakit, dan rumah ibadah.
5. Mengadakan usaha pertokoan warung serba ada dan kebutuhan 5
(lima) bahan pokok (sembako).
6. Menjalankan usaha bidang perdagangan umum.
7. Menjalankan usaha pendidikan, kursus – kursus dan pendidikan
keetrampilan dan menyediakan sarana dan prasarana pendidikan.
25
8. Menjalankan usaha pertanian dan perkebunan.
9. Menjalankan agen penyaluran bahan bakar minyak tanah dan gas.
10. Menjalankan usaha border dan kerajinan tangan dan usaha rumahan
11. Mengadakan usaha jasa dalam bidang hiburan dan pariwisata.
12. Perdagangan makanan dan minuman termasuk roti, kue, snack,
bumbu – bumbu makanan serta kegiatan usaha terkait.
13. Mengadakan usaha rumah makan dan restoran.
14. Menjalankan usaha penyaluran pupuk dan pengolahan pupuk organik
dan non organik.
15. Menjalankan usaha bidang konveksi, sablon, percetakan, fotokopi,
rental komputer, jasa angkutan, biro travel.
16. Menjalankan usaha bidang eksport dan import.
17. Pedagangan tanaman hias hidup dan bunga fantasi beserta
aksesoris.
18. Menjalankan usaha dalam bidang pengolahan sampah (daur ulang).
19. Kerjasama antar koperasi, sektor pemerintah dan/atau swasta dalam
bidang usaha lain yang menguntungkan.
20. Penyediaan perumahan dan/atau fasilitas kesehatan bagi anggota.
D. Permodalan
Permodalan KSU (Koperasi Serba Usaha) Muara Baimbai pada saat
pembentukan koperasi adalah berasal dari anggota berupa simpanan pokok
sebesar Rp.200.000,- (dua ratus ribu rupiah) ditambah dari simpanan wajib
anggota sebesar Rp.10.000,- (sepuluh ribu rupiah). Untuk lebih jelas
komposisi permodalan Koperasi Serba Usaha Muara Baimbai adalah sebagai
berikut :
a. Simpanan pokok Rp. 200.000 x 56 org = Rp. 11.200.000,-
b. Simpanan Wajib Rp. 10.000 x 56 org = Rp. 560.000,-
26
Rp. 11.760.000,-
Mekanisme pembagian sisa hasil usaha (SHU) disepakati sebagai berikut:
a. 25% untuk cadangan
b. 35% untuk anggota dengan perbandingan jasa / modalnya
c. 10% untuk dana pengurus
d. 10% untuk dana pengawas
e. 10% untuk dana pendidikan dan dana sosial
f. 5% untuk insentif manajer dan karyawan
g. 5% untuk pembangunan daerah kerja
3.7 Sarana Dan Prasarana Desa Sei Nagalawan
1. Sarana
Jumlah sarana pendidikan yang ada di Desa Sei Nagalawan adalah
sebanyak 2 unit dengan rincian 1 unit Gedung sekolah Taman Kanak-kanak (TK)
dan 1 unit Gedung sekolah Sekolah Dasar (SD). Jumlah sarana kesehatan yang
ada di Desa Sei Nagalawan adalah sebanyak 1 unit Poliklinik Kesehatan Desa.
Terdapat 1 bidan desa yang membuka praktik pelayanan kesehatan. Tidak
ditemukan rumah sakit di wilayah desa ini.
Jumlah sarana ibadah yang terdapat di Desa Sei Nagalawan adalah
sebanyak 9 unit dengan rincian 3 unit Masjid, 3 unit Musholla dan 3 unit Gereja.
Prasarana panjang jalan yang terdapat di Sei Nagalawan adalah panjang jalan
kabupaten sepanjang 5 km, panjang jalan desa sepanjang 5 km, panjang jalan
tanah sepanjang 5 km dan jembatan beton sebanyak 5 buah.
2. Prasarana
Aksesbilitas merupakan salah satu kunci utama yang akan mendukung
keberhasilan pengembangan pada suatu kawasan, karena akan
menghubungkan wilayah pengembangan dengan daerah luar. Jarak tempuh dari
27
Desa Sei Nagalawan ke Ibukota Provinsi sekitar 67 kilometer, sedangkan ke
Ibukota Kabupaten Serdang Bedagai (Sei Rampah) sekitar 18 kilometer dan ke
kota Kecamatan Perbaungan sekitar 16 kilometer. Kondisi jalan utama Desa Sei
Nagalawan sudah beraspal dan kondisinya sampai saat ini sudah cukup baik,
namun ada beberapa yang rusak, yakni ada beberapa lokasi yang rusak
misalnya di depan Kantor Kepala Desa Sei Nagalawan dan di beberapa titik
lainnya.
28
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Kegiatan Penangkapan Ikan
Proses kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan di kawasan pantai
Ekowisata Mangrove Kmapoeng Nipah, Desa Sei Nagalawan meliputi :
persiapan alat tangkap dan perahu, penangkapan ikan, dan pendaratan dan
pendataan ikan di Koperasi Serba Usaha (KSU) Muara Baimbai.
4.1.1 Deskripsi Stasiun Pengamatan
Stasiun pengamatan merupakan kawasan penangkapan ikan. Berada
sekitar 1,6 – 3,8 km dari bibir pantai. Kawasan penangkapan ikan terletak di
sekitar koordinat 3°35'34.1" LU dan 99°05'35.0" BT. Sehingga masih dipengaruhi
oleh ekosistem mangrove dan aliran sungai. Kawasan penangkapan ini terletak
di sekitar beting, yaitu gundukan pasir di tengah laut yang membentang sekitar 5
km. Substrat pada daerah ini merupakan lumpur berwarna cokelat dengan
bebatuan dan sedikit karang. Kondisi ini cocok bagi ikan – ikan berukuran kecil
sampai sedang yang umumnya mencari makan di sekitar ekosistem mangrove
dan terumbu karang. Selain itu, warna air keruh kehijauan dan terlihat berpasir
dengan buih di beberapa titik. Hal ini dikarenakan adanya gerakan air berupa
ombak yang mengaduk perairan kaya unsur hara dan menyebabkan
terbentuknya buih. Perairan ini juga dapat dikatakan kaya akan produktivitas
fitoplankton karena warnanya yang kehijauan. Peta stasiun pengamatan dapat
dilihat pada Gambar 3.
29
Gambar 3. Peta Daerah Penangkapan Ikan dengan Skala 1 : 10.000 (Google
Maps, 2017)
4.1.2 Deskripsi Alat Tangkap yang Digunakan
Umumnya alat tangkap yang digunakan adalah jaring ikan (gill net)
dengan mata jaring berukuran 2 cm. cara menggunakannya dengan diulur di
sepajang perairan, kemudian ditunggu sekitar 30 menit – 1 jam, lalu ditarik dan
diulang jika perlu. Waktu optimal penggunaan jaring ikan adalah pada saat surut
yaitu subuh menjelang pagi. Pada Praktek Kerja Magang ini, alat tangkap yang
digunakan adalah jaring ikan sebagai alat tangkap tunggal. Ada juga jaring
udang dengan mata jaring 1,5/8. Komoditas utama yang ditangkap dengan jaring
udang adalah udang – udangan, namun biasanya banyak juga ikan – ikan
berukuran kecil yang tertangkap pada jaring udang. Alat tangkap yang digunakan
nelayan dapat dilihat pada Gambar 4.
Kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan memiliki beberapa jenis trip.
Namun, umumnya kegiatan penangkapan dilakukan perhari, mulai dari pagi
sampai siang. Trip lain yang biasa dilakukan oleh nelayan Desa Sei Nagalawan
30
adalah dengan menginap di laut. Jumlah nelayan yang berada di bawah
naungan Koperasi Serba Usaha Muara Baimbai yaitu 15 orang.
Gambar 4. Alat Tangkap yang Digunakan (Dokumentasi PKM, 2016)
Alat tangkap lain yang juga sering digunakan berupa jaring linci dengan
ukuran mata jaring 2 cm. Biasanya jaring linci digunakan untuk menangkap gurita
atau sotong maupun ikan – ikan sedang. Keunikan jaring linci adalah terdapat
cangkang crustacea pada bagian atas jaring yang gunanya untuk memacing
predator. Selain itu, terdapat alat tangkap lain diantarnya jaring kepiting yang
digunakan dengan cara disorong, jaring bawal dengan mata jairng 5 cm yang
lama waktu tunggunya beberapa jam. Ada pula alat tangkap yang digunakan di
bibir pantai dan muara, diantaranya : jala tarik, jala tebar, serta perangkap
kepiting.
4.1.3 Karakteristik Hutan Mangrove Kampoeng Nipah
Area penangkapan ikan dilakukan di kawasan pantai Ekowisata
Mangrove Kampoeng Nipah, Desa Sei Nagalawan. Perairan ini merupakan
31
bagian dari Selat Malaka yang letaknya tidak jauh dari Sungai Sei Nipah.
Sehingga masih dipengaruhi oleh ekosistem Mangrove dan perairan payau.
Berdasarkan hasil wawancara dengan ketua pengelola maupun ketua
pengawas ekowisata mangrove Kampoeng Nipah, luas hutan mangrove yang
berada di Desa Sei Nagalawan diperkirakan ± 7 hektar. Jenis mangrove yang
mendominasi di pantai Mangrove ini yaitu Rhizopora mucronata (bakau bangka),
Rhizopora apiculata (bakau merah), Rhizopora stylosa (bakau, tongke besar),
Avicennia marina, Bruguiera sp., seluruh jenis mangrove ini menyebar secara
merata. Berikut jenis flora (tanaman) yang berada di kawasan Hutan Mangrove
yang telah diidentifikasi oleh KSU Muara Baimbai dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 3. Jenis Flora yang ada di Kawasan Mangrove Kampoeng Nipah.
No. Nama Lokal Nama Ilmiah
1. Bakau merah Rhizophora apiculata
2. Bakau Bangka Rhizophora mucronata
3. Bakau, tongke besar Rhizophora stylosa
4. Api-api Avicennia marina
5. Api-api Avicennia alba
6. Api-api Avicennia lanata
7. Teruntun , kacangan Aegiceras corniculatum
8. Lenggadai Bruguiera cylindra
9. Tengar Ceriops tagal
10. Mata buaya Bruguiera gymnorrhiza
11. Nipah Nypa fruticans
12. Prepat Sonneratia alba
13. Jeruju Acanthus ilicifolius
14. Kacang-kacangan Ipomoea pes-caprea
32
15. Subang-subang Scaevola taccada
16. Gelang laut Sesuvium portuculacastrum
17. Ketapang Terminalia catappa
18. Kayu waru, baru Thepesia populnea
19. Cemara laut Casuarina equisetipolia
20. Buta-buta Excoecaria agallocha
21. Ketapang laut (nyamplung) Calophyllum inophyllum
22. Tanjang / sukun Bruguiera sexangula
Jenis – jenis fauna yang terdapat di Ekowisata Mangrove Kampoeng
Nipah Desa Sei Nagalawan yakni : Kepiting Bakau, Biawak, Ikan Lundu, Udang
Galah, Ikan Belanak, Bangau Putih, Elang Merah, Ikan Bakul / Sempakul,
Kepiting Canggah, Ular, Ikan Ketang, Ikan Glodok, dan Ikan Sembilang.
Menurut Wiharyanto (2007), ekosistem mangrove merupakan ekosistem
yang kompleks, mempunyai ciri khas yang unik, dengan berbagai fungsi dan
manfaat bagi lingkungan dan makhluk hidup lainnya. Ekosistem ini tersusun dari
berbagai macam flora maupun fauna. Pada zona yang dipengaruhi oleh pasang
surut memiliki beberapa kelompok seperti, Rhizoporaceae, Combretaceae,
Meliaceae, Sonneratiaceae, Euphorbiaceae dan Sterculiaceae. Sedangkan zona
kearah darat ditumbuhi oleh jenis paku-pakuan (Acrostichum aureum). Ekosistem
mangrove juga memiliki fungsi biologis dimana banyak fauna yang
memanfaatkannya sebagai tempat memijah, mencari makan, mengasuh anak,
tempat berlindung.
Keadaan hutan mangrove di Kampoeng Nipah sempat rusak parah akibat
abrasi pantai yang terjadi dimulai pada tahun 1990-an. Akibatnya bibir pantai
33
tergerus oleh air laut dan terjadi interusi air laut ke lahan pertanian penduduk.
Tahun 1992 masuklah sebuah Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM) yang
bergerak dibidang pengembangan desa khsususnya masyarakat nelayan
dengan nama WPAP (Wadah Pengembangan Alternatif Pedesaan) di Desa Sei
Nagalawan khususnya di dusun III. LSM ini mengembangkan berbagai kegiatan-
kegiatan dengan membentuk kelompok perempuan nelayan dengan program
kerja konservasi kawasan pesisir dengan penanaman pohon bakau dan
peningkatan ekonomi perempuan pesisir melalui UBSP (Usaha Bersama Simpan
Pinjam) kelompok. Kehadiran LSM ini banyak membawa perubahan pola pikir
masyarakat untuk mencintai lingkungan/kawasan pesisir, sehingga semakin
berkembanglah usaha masyarakat Desa Sei Nagalawan menjadi lebih baik.
Asal nama ekowisata mangrove Kampoeng Nipah dikarenakan dulunya
wilayah sepanjang muara hingga pantai merupakan hutan dan belum adanya
desa. Hutan ini sangat didominasi tumbuhan mangrove yang berjenis nipah.
Wilayah mangrove ini juga dimanfaatkan para warga yang sebagian besar
nelayan untuk menangkap ikan, kepiting, udang dan mengolah hasil daun
maupun buah mangrove menjadi produk makanan. Ada beberapa pantai
berjejer sepanjang kawasan pesisir, antara lain pantai Cemara kembar,
Romance bay, pantai Cermin, pantai Bali lestari, pantai Srimersing dan masih
banyak pantai lainnya. Semua pantai dikelola oleh para pengusaha dan kurang
ramah lingkungan. Pantai yang memiliki komunitas hutan mangrove hanya ada di
Kampoeng Nipah.
Berikut ini adalah ciri-ciri fisik pohon mangrove yang ada di Pantai
Mangrove Desa Sei Nagalawan yaitu Rhizophora apiculata (dapat dilihat pada
Gambar 5) atau yang biasa dikenal dengan nama bakau merah, tumbuhnya
berkelompok dan kebanyakan berada pada pematang sungai yang tergenang air
serta pada tanah yang berlumpur dan mengandung humus. Pohonnya berakar
34
tunjang dengan bentuk daun elips melebar hingga bulat memanjang dan ujung
daunnya runcing, gagang daun panjangnya berkisar 17-35 mm dan warnanya
kemerahan. Rhizopora apiculata memiliki pohon dengan ketinggian mencapai 30
m dengan diameter 50 cm. Perakarannya khas hingga mencapai ketinggian 5 m.
Bunga bersifat biseksual, kepala bunga kekuningan yang terletak pada
ganggang yang berukuran <14 mm terletak di ketiak daun dengan formasi
kelompok (2 bunga per kelompok). Daun mahkota berjumlah 4 kuning atau putih,
tidak ada rambut, panjangnya 9-11 mm. Kelopak bunga berwarna kuning
kecoklatan, melengkung. Benang sari 11-12 tak bertangkai. Buah kasar
berbentuk bulat memanjang hingga seperti buah pir, warna coklat, panjang 2-3,5
cm, berisi satu biji fertil. Hipokotol silindris, berbintil, berwarna hijau jingga. Leher
kontilonon berwarna merah jika sudah matang dengan ukuran hipokotil panjang
18-38 cm dan diameter 1-2 cm.
Jenis mangrove Rhizhopora apiculata lebih sering digunakan untuk kayu
bakar karena jenis kayunya yang besar dan kuat. Akarnya yang panjang juga
mempengaruhi kekuatan untuk menahan abrasi, akresi dan intrusi air laut. Jenis
mangrove ini sangat cocok untuk daerah-daerah yang mempunyai gelombang
kuat, salah satunya di pantai Sei Nagalawan.
Gambar 5. Rhizhopora apiculata (Dokumentasi PKM, 2016)
35
Jenis lain yang mendominasi ekosistem hutan mangrove di Desa Sei
Nagalawan yaitu Rhizopora mucronata (dapat dilihat pada Gambar 6) yang
memiliki pohon dengan ketinggian mencapai 27 m. Batang memiliki diameter
hingga 70 cm dengan kulit kayu berwarna gelap hingga hitam dan terdapat celah
horizontal. Akar tunjang dan akar udara yang tumbuh dari percabangan bagian
bawah. Daun berkulit, gagang daun berwarna hijau, panjang 2,5-5,5 cm. Pinak
daun terletak pada pangkal, gagang daun berukuran 5,5-8,5 cm dengan letak
sederhana dan berlawanan berbentuk elips melebar hingga bulat memanjang
dengan ujung daun meruncing berukuran 11-23 x 5-13 cm.
Gagang kepala bunga seperti cagak, bersifat biseksual, masing-masing
menempel pada gagang individu yang panjangnya 2,5-5 cm terletak di ketiak
daun dengan formasi kelompok (4-8 bunga per kelopak). Daun mahkota 4 buah
dan berwarna putih, ada rambut dengan ukuran rata-rata 9 mm. kelopak benang
sari 8, tak bertangkai. Buah lonjong/panjang hingga berbentuk telur berukuran 5-
7 cm, berwarna hijau kecoklatan, seringkali kasar di bagian pangkal, berbiji
tunggal. Hipokotil silindir,kasar dan berbintil. Leher kotilodon kuning ketika
matang, dengan panjang 36-70 cm dan berdiameter 2-3 cm. Tumbuh di areal
yang sama dengan Rhizopora apiculata tetapi lebih toleran terhadap substrat
yang lebih keras dan pasir.
Pada umumnya tumbuh dalam kelompok, dekat atau pada pematang
sungai pasang surut dan di muara sungai, jarang sekali tumbuh pada daerah
yang jauh dari air pasang surut. Pertumbuhan optimal terjadi pada areal yang
tergenang dalam, serta pada tanah yang kaya akan humus. Jenis mangrove
Rhizopora mucronata lebih sering digunakan untuk kayu bakar karena jenis
kayunya yang besar dan kuat. Akarnya yang panjang juga mempengaruhi
kekuatan untuk menahan abrasi, akresi dan intrusi air laut.
36
Gambar 6. Rhizopora mucronata (Dokumentasi PKM, 2016)
Ada pula jenis Avicennia marina (dapat dilihat pada Gambar 7) yang
memiliki akar seperti pensil yang menonjol kepermukaan yang disebut akar
nafas. Kulit kayunya yang halus dengan burik-burik hijau-abu dan terkelupas
dalam bagian-bagian kecil. Pada bagian batang yang tua kadang-kadang
ditemukan serbuk tipis. Avicennia marina ini dapat tumbuh hingga setinggi 12 m.
Daun dari avicennia marina memiliki bentuk lancip di ujung dan berwarna hijau
pada bagian depan dan berwarna keabu-abuan di bagian bawah dengan
panjang sekitar 5 – 11 cm. Bunganya berbentuk bulat kecil dengan diameter
sekitar 0,4 – 0,5 cm dan berwarna kuning hingga oranye, sedangkan buahnya
berbentuk bulat dengan ujung melancip dan permukaan berambut halus,
berwarna hijau dengan ukuran panjang 1.5–2.5 cm dan lebar 1,5–2,0 cm.
Avicennia marina umumnya ditemukan dalam bentuk semak belukar
hingga pohon dengan ukuran sekitar 2-5 m dan ditemukan di muara sungai atau
di daerah pasang surut rendah. Memiliki toleransi tinggi terhadap salinitas
hingga 85 ppt. Sedangkan salinitas optimal untuk pertumbuhannya adalah
sekitar 0-30 ppt. Avicennia marina memiliki potensi yang baik untuk dimanfaatkan
37
sebagai bahan obat-obatan. Masyarakat Sei Nagalawan biasanya
memanfaatkan buah Avicennia marina untuk pembuatan teh maupun sirup.
Gambar 7. Avicennia marina (Dokumentasi PKM, 2016)
Jenis Bruguiera parviflora (dapat dilihat pada Gambar 8) yaitu berbentuk
pohon dengan karakteristik morfologi yaitu akar lulut dan akar tunjang kecil, kulit
batang kasar, kulit pohon berwarna abu-abu dan coklat tua. Daun tunggal,
bentuk elips, permukaan atas daun halus, panjang 8-11cm lebar 5,5 cm.
Permukaan atas daun hijau tua, permukaan bawah hijau muda. Jenis ini
ditemukan hidup bersama spesies lain seperti Brugueira gymnnorhiza dan
Avicennia lanata. dengan kehadiran biota meliputi; Morula margariticola,
Cerithium zonatus, Nerita polita, Littorina scabra, Monodanta labio, Chypeomorus
subrevecula.
Jenis Brugueira gymnorrhiza yaitu berbentuk pohon dengan memiliki
karakteristik morfologi yaitu kulit kayu kasar berwarna abu-abu kehitaman. Daun
tunggal, permukaan atas daun hijau tua, permukaan bawah hijau kekuningan,
daun tebal, ujung runcing, bentuk elips sampai bulat panjang, ukuran panjang 8-
15 cm, lebar 4-6 cm. memiliki akar lutut dan akar tunjang kecil dengan
Kemampuan toleransi terhadap salinitas rendah. Jenis ini terdapat kehadiran
38
biota meliputi; Morula margariticola, Littorina scabra, Cerithium zonatus, Nerita
axuvia, Ceritidea obsuta , Monodanta labio dan, Chypomorus subrevicula.
Gambar 8. Brugueira gymnorrhiza (Dokumentasi PKM, 2016)
Bruguiera sp mampu hidup dan beradaptasi pada daerah substrat
berlumpur seperti Rhizophora sp, penyebaran bibit biasanya terbawa oleh arus
air atau ada kontribusi dari masyarakat setempat yang sengaja ingin
membudidayakan. Tetapi apabila tumbuhan tersebut tidak mampu beradaptasi
dengan baik, maka tumbuhan tersebut tidak dapat tumbuh pada daerah tersebut.
Jenis – jenis Mangrove tersebut sangat baik baik bagi keseimbangan
ekosistem. Selain itu Mangrove juga berperan penting dalam penyediaan
makanan, tempat berpijah, dan habitat alami bagi ikan – ikan hasil tangkapan.
Sehingga banyak ikan – ikan yang berhabitat payau dan laut yang tertangkap di
perairan sekitar ekosistem Mangrove.
4.2 Ikan Hasil Tangkapan
Adapun ikan – ikan hasil tangkapan yang berhasil didaratkan adalah
sebagai berikut :
Tabel 4. Jenis – Jenis Ikan yang Didaratkan.
39
1. Ikan Bawal Pampus chinensis
2. Ikan Senangin Eleutheronema tetradactylum
3. Ikan Bawal Putih Pampus argenteus
4. Ikan Selar Minyak Selaroides leptolepis
5. Ikan Lidah Cynoglossus arel
6. Ikan Gabus Pasir Sillaginopodys chondropus
7. Ikan Biji Nangka Pristipomoides aquilonaris
8. Ikan Coming Drepane punctate
9. Ikan Tudung Periuk Alectis indica
10. Ikan Kupak Atropus atropos
11. Ikan Gulama Johnius belangerii
12. Ikan Alo Alo Sphyraena putnamae
13. Ikan Pari Telatrygon acutirostra
14. Ikan Cincaro Megalaspis cordyla
15. Ikan Kakap Ayam Chlorurus spilurus
16. Ikan Kerapu Bintik Cephalopholis cyanostigma
17. Ikan Salam Elagatis bipinnulata
18. Ikan Senangin Kecil Polydactylus persicus
19. Ikan Selar Gelek Atule mate
20. Ikan Merah Pristipomoides multidens
21. Ikan Gembung Kuring Rastrelliger faughni
22. Ikan Tongkol Sisik Thunnus tonggol
23. Ikan Dencis Decapterus muroadsi
24. Ikan Bawal Hitam Parastromateus niger
25. Ikan Kapas Kapas Caranx senegallus
26. Ikan Kakap Hitam Lutjanus goldiei
27. Ikan Kakap Putih Pennahia macrocephalus
40
1. Ikan Bawal
Klasifikasi menurut Myers et al., (2017) :
Phylum : Chordata
Subphylum : Vertebrata
Superclass : Gnathostomata
Class : Actinopterygii
Order : Perciformes
Family : Stromateidae
Genus : Pampus
Species : Pampus chinensis
Ciri – ciri :
 Warna tubuh keabuan sampai cokelat dan terdapat titik – titik hitam dan
bagian bawah berwarna putih.
 Pupil mata kecil, berada ditengah, dan lebih pendek dari hidung.
 Pangkal ekor pendek, dalam, pipih, tebal, dan tanpa scute dan bagian
ujung sirip ekor menghitam.
Habitat :
Laut tropis, payau, bentopelagis, dan amphidromus. Kedalaman mulai 10 meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Teluk Persia sampai timur Indonesia, utara sampai
Jepang.
41
(a) (b)
Gambar 9. (a) Ikan Bawal (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Bawal
(FishBase, 2016)
2. Ikan Senangin
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Polynemidae
Genus : Eleutheronema
Species : Eleutheronema tetradactylum
Ciri – ciri :
 Warna tubuh cenderung putih dengan bagian atas perak kehijauan.
 Pupil mata besar, dengan sclera putih, dan cenderung lebar.
 Pangkal ekor lebar, sirip ekor panjang dengan ujung berwarna hitam.
Habitat :
Laut tropis, air tawar, payau, dan amphidromus. Kedalaman sekitar 0 – 23 meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Teluk Persia sampai Papua Nugini dan bagian utara
Australia.
42
(a) (b)
Gambar 10. (a) Ikan Senangin (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Senangin
(FishBase, 2016)
3. Ikan Bawal Putih
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Stromateidae
Genus : Pampus
Species : Pampus argenteus
Ciri – ciri :
 Warna tubuh putih, namun bagian atas dan bawah keperakan.
 Pupil mata kecil sedangkan sclera lebar.
 Pangkal ekor pipih dan lebar, sirip ekor bawah lebih panjang, dan ujung
menghitam.
Habitat :
Laut subtropis, benthopelagis, dan oceanodromus dengan kisaran kedalaman 5
– 110 meter.
43
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Teluk Persia sampai Indonesia, utara sampai Hokkaido.
(a) (b)
Gambar 11. (a) Ikan Bawal Putih (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Bawal
Putih (FishBase, 2016)
4. Ikan Selar Minyak
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Carangidae
Genus : Selaroides
Species : Selaroides leptolepis
Ciri – ciri :
 Warna tubuh putih kekuningan, bagian atas keperakan, dan terdapat
garis kuning terang, serta titik hitam diatas operculum.
 Ukuran mata lebih lebar dari hidung dan pupil mata lebar dengan sclera
putih kekuningan.
44
 Lingkar pangkal ekor kecil dan keras, terdapat scute, warna sirip ekor
kuning.
Habitat :
Laut tropis, payau berasosiasi dengan karang, amphidromus, dan kisaran
kedalaman 1 – 50 meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Teluk Persia sampai Filipina, utara sampai Jepang,
selatan sampai Laut Arafura dan Australia.
(a) (b)
Gambar 12. (a) Ikan Selar Minyak (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Selar
Minyak (FishBase, 2016)
5. Ikan Lidah
Phylum : Chordata
Order : Pleuronectiformes
Family : Cynoglossidae
Genus : Cynoglossus
Species : Cynoglossus arel
45
Ciri – ciri :
 Warna tubuh cokelat muda dan bagian operculum cenderung hitam dan
terlihat guratan sisik.
 Mata berada pada sisi yang sama, dengan bagian interorbital yang kecil.
 Tidak memiliki pangkal ekor karena tubuh yang meruncing.
Habitat :
Laut tropis, perairan payau, demersal, dengan kisaran kedalaman 9 – 125 meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Teluk Persia sampai Sri Lanka dan Indonesia, utara
sampai bagian selatan Jepang.
(a) (b)
Gambar 13. (a) Ikan Lidah (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Lidah
(FishBase, 2016)
6. Ikan Gabus Pasir
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Sillaginidae
46
Genus : Sillaginopodys
Species : Sillaginopodys chondropus
Ciri – ciri :
 Warna tubuh kuning kecokelatan dengan bagian bawah berwarna putih.
 Pupil mata lebar dengan sclera kuning.
 Pangkal ekor lebar dan cenderung tebal dengan warna kuning.
Habitat :
Laut tropis, payau dasar (demersal), nir-ruaya, dan kisaran kedalaman 0 – 5
meter.
Penyebaran :
Indo-Pasifik : Afrika Selatan, bagian utara sampai Pakistan, India, Myanmar,
Indonesia, utara Papua Nugini, Thailand, Filipina, dan Taiwan.
(a) (b)
Gambar 14. (a) Ikan Gabus Pasir (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Gabus
Pasir (FishBase, 2016)
7. Ikan Biji Nangka
Phylum : Chordata
47
Order : Perciformes
Family : Lutjanidae
Genus : Pristipomoides
Species : Pristipomoides aquilonaris
Ciri – ciri :
 Warna tubuh merah jambu dengan bagian bawah memutih dan beberapa
garis kuning.
 Mata besar, orbitnya hampir mencapai tepi kepala.
 Pangkal ekor lebar dan pipih dengan bagian atas sirip ekor berwarna
kuning.
Habitat :
Laut subtropikal bagian dasar (demersal), kisaran kedalaman 24 – 370 meter dan
biasanya 50 -250 meter.
Penyebaran :
Atlantik barat : Kanada sampai Karolina Utara, USA dan Laut Karibia sampai
Santa Catarina, Brazil.
(a) (b)
Gambar 15. (a) Ikan Biji Nangka (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Biji
Nangka (FishBase, 2016)
8. Ikan Coming
48
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Drepaneidae
Genus : Drepane
Species : Drepane punctata
Ciri – ciri :
 Warna tubuh keperakan dengan bintik – bintik hitam dan bagian ujung –
ujung sirip menghitam.
 Mata lebar, bahkan hampir mencapai tepi kepala dan bagian sclera
berwarna merah.
 Pangkal ekor lebar namun pipih dan bagian sirip ekor berwarna putih
keruh.
Habitat :
Laut subtropikal, payau berasosiasi dengan karang, amphidromus, dengan
kisaran kedalaman 10 – 49 meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : perairan hangat dan tropis dari India sampai utara
Autralia, Papua Nugini, Indonesia, Filipina, Taaiwan, dan Jepang.
49
(a) (b)
Gambar 16. (a) Ikan Coming (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Coming
(FishBase, 2016)
9. Ikan Tudung Periuk
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Carangidae
Genus : Alectis
Species : Alectis indica
Cici – ciri :
 Warna tubuh putih keruh dengan bagiantas berwarna perak dan terdapat
garis – garis perak vertikal.
 Mata lebar dengan sclera berwarna krim dan pupil mata berukuran
sedang.
 Pangkal ekor kecil, berbentuk bulat, keras, dan terdapat scute.
Habitat :
Laut tropis, payau berasosiasi dengan karang dan kisaran kedalaman 20 – 100
meter.
Penyebaran :
Indo-Pasifik : Laut Merah dan Afrika Timur sampai Polinesia Perancis, utara
sampai bagian selatan Jepang, selatan sampai Laut Arafura dan Australia.
50
(a) (b)
Gambar 17. (a) Ikan Tudung Periuk (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan
Tudung Periuk (FishBase, 2016)
10. Ikan Kupak
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Carangidae
Genus : Atropus
Species : Atropus atropos
Ciri – ciri :
 Warna tubuh perak, dengan bagian perut putih dan sirip ventral bawah
berwarna hitam.
 Mata lebar dengan pupil yang besar dan sclera putih.
 Pangkal ekor kecil, berbentuk bulat memipih, keras, dan terdapat scute.
Habitat :
Laut tropis dan amphidromus.
Peyebaran :
51
Pasifik Barat-Indonesia : di perairan tropis , utara sampai Perfektur Mie, Jepang.
(a) (b)
Gambar 18. (a) Ikan Kupak (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Kupak
(FishBase, 2016)
11. Ikan Gulama
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Sciaenidae
Genus : Johnius
Species : Johnius belangerii
Ciri – ciri :
 Warna tubuh keperakan dengan bagian bawah putih dan bagian ujung
sirip dorsal hitam.
 Mata lebar, bahkan hampir mencapai tepi kepala dan pupil besar dengan
sclera putih kekuningan.
 Pangkal ekor cenderung lebar, panjang, dan tebal dengan sirip ekor
cenderung berwarna transparan.
52
Hbitat :
Laut tropis, perairan payau, demersal, amphidromus, dengan kisaran kedalaman
sekitar 40 meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Pakistan, India, Sri Lanka, sepanjang Timur Hindia,
sampai Cina. Rentangnya meluas ke arah barat sampai Teluk Persia.
(a) (b)
Gambar 19. (a) Ikan Gulama (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Gulama
(FishBase, 2016)
12. Ikan Alo Alo
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Sphyraenidae
Genus : Sphyraena
Species : Sphyraena putnamae
Ciri – ciri :
53
 Warna tubuh abu – abu dengan bagian atas hitam dan bawah putih serta
terdapat garis – garis gelap.
 Mata lebar dengan pupil mata besar dan sclera berwarna putih.
 Pangkal ekor cenderung lebar dan tebal dengan bagianujung sirip ekor
menghitam.
Habitat :
Laut tropis yang berasosiasi dengan karang dan kisaran kedalaman 3 – 20
meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Laut Merah dan Afrika Timur sampai Kaledonia Baru
dan Vanuatu, utara sampai bagian selatan Jepang. Dilaporkan terdapat di Fiji
dan Tuvalu.
(a) (b)
Gambar 20. (a) Ikan Alo Alo (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Alo Alo
(FishBase, 2016)
13. Ikan Pari
Phylum : Chordata
Class : Chondrichthyes
54
Order : Myliobatiformes
Family : Dasyatidae
Genus : Telatrygon
Species : Telatrygon acutirostra
Ciri – ciri :
 Warna tubuh cokelat dengan bagian pinggir lebih terang dan bagian
bawah putih.
 Mata berada pada sisi atas cenderung lebar dengan pupil yang besar
namun berbentuk lonjong.
 Ekor panjang dan meruncing dengan struktur lunak.
Habitat :
Laut tropis, demersal, dengan kisaran kedalaman 53 – 142 meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat laut : lepas pantai Jepang bagian selatan dan Laut Cina Timur.
Rentangnya dilaporkan meluas dari Teluk Guayaquil, Ekuador.
(a) (b)
Gambar 21. (a) Ikan Pari (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Pari (FishBase,
2016)
14. Ikan Cincaro
Phylum : Chordata
55
Order : Perciformes
Family : Carangidae
Genus : Megalaspis
Species : Megalaspis cordyla
Ciri – ciri :
 Warna tubuh bagian atas keperakan sedangkan bagian bawah putih
dengan titik hitam diatas operculum.
 Mata lebar, dengan pupil mata yang besar dan sclera putih.
 Pangkal ekor kecil, sangat keras, dan terdapat scute dengan ujung sirip
ekor berwarna hitam.
Habitat :
Laut tropis, payau berasosiasi dengan karang, dan kisaran kedalaman 20 – 100
meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Afrika Timur sampai Jepang dan Australia.
(a) (b)
Gambar 22. (a) Ikan Cincaro (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Cincaro
(FishBase, 2016)
56
15. Ikan Kakap Ayam
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Scaridae
Genus : Chlorurus
Species : Chlorurus spilurus
Ciri – ciri :
 Warna tubuh hijau dengan garis – garis merah pada bagian kepala, tepi
sisik serta bagian tengah sirip dorsal dan sirip pectoral.
 Mata berukuran sedang dengan pupil mata kecil dan sclera merah.
 Pangkal ekor lebar dan tebal berwarna hijau, namun sirip ekor cenderung
berwarna biru.
Habitat :
Laut tropis yang berasosiasi dengan karang.
Penyebaran :
Pasifik Tengah bagian barat.
(a) (b)
57
Gambar 23. (a) Ikan Kakap Ayam (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Kakap
Ayam (FishBase, 2016)
16. Ikan Kerapu Bintik
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Serranidae
Genus : Cephalopholis
Species : Cephalopholis cyanostigma
Ciri – ciri :
 Warna tubuh cokelat kemerahan dengan titik – titik biru di seluruh tubuh
dan sirip – sirip berwarna cokelat tua.
 Mata berukuran sedang dengan pupil besar dan sclera kemerahan.
 Pangkal ekor lebar dan tebal berwarna cokelat muda, sedangkan sirip
ekor berwarna cokelat tua dan ujungnya hitam.
Habitat :
Laut tropis yang berasosiasi dengan karang, nir-ruaya, dan kisaran kedalaman 1
– 50 meter.
Penyebaran :
Pasifik bagian barat : Filipina sampai Australia (Kepulauan Dampier, Australia
bagain barat sampai Kepulauan Capricorn, bagian selatan Great Barrier Reef);
termasuk Palau, Britania Braru, dan Kepulauan Solomon.
58
(a) (b)
Gambar 24. (a) Ikan Kerapu Bintik (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan
Kerapu Bintik (FishBase, 2016)
17. Ikan Salam
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Carangidae
Genus : Elagatis
Species : Elagatis bipinnulata
Ciri – ciri :
 Warna tubuh abu – abu dengan bagian atas hitam dan bagian bawah
putih dan terdapat beberapa garis kuning.
 Mata berukuran sedang dengan sedang dan sclera berwarna kuning.
 Pangkal ekor membulat dan tebal serta sirip ekor berwarna kuning.
Habitat :
Laut subtropikal yang berasosiasi dengan karang dan kisaran kedalaman 0 – 150
meter, biasanya 2 – 10 meter.
59
Penyebaran :
Atlantik bagian barat : Massachusetts, USA dan bagian utara Teluk Meksiko
sampai Rio de Janeiro, Brazil. Atlantik bagian timur : lepas pantai Genoa, Italia
dalam Laut Mediterania dan dari Pantai Gading sampai Angola. Sepanjang Indo-
Pasifik, namun jarang atau tidak ada di Teluk Persian. Pasifik bagian timur :
diluat Teluk California sampai Ekuador; termasuk Kepulauan Galapagos.
(a) (b)
Gambar 25. (a) Ikan Salam (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Salam
(FishBase, 2016)
18. Ikan Senangin Kecil
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Polynemidae
Genus : Polydactylus
Species : Polydactylus persicus
Ciri – ciri :
60
 Warna tubuh kekuningan namun bagian atas berwarna merah jambu dan
terdapat bercak hitam diatas operculum.
 Mata berukuran lebar dengan pupil yang besar dan sclera berwarna
kuning.
 Pangkal ekor lebar dan pipih dan sirip ekor berwarna kuning.
Habitat :
Laut tropis, demersal dengan kisaran kedalaman sampai 10 meter.
Penyebaran ;
Bagian barat Samudera Hindia : Teluk Persia.
(a) (b)
Gambar 26. (a) Ikan Senangin Kecil (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan
Senangin Kecil (FishBase, 2016)
19. Ikan Selar Gelek
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Carangidae
Genus : Atule
61
Species : Atule mate
Ciri – ciri ;
 Warna tubuh keperakan dengan bagian bawah berwarna putih dan
terdapat titik hitam di tepi operculum.
 Mata berukuran cenderung lebar dengan pupil mata besar dan sclera
putih kekuningan.
 Pangkal ekor kecil, membulat, dan terdapat scute serta warna sirip ekor
kuning.
Habitat :
Laut tropis, payau berasosiasi dengan karang, dan kisaran kedalaman 1 – 80
meter.
Penyebaran :
Indo-Pasifik : Laut Merah dan pantai timur Afrika sampai Kepulauan Hawaii dan
Samoa, utara sampai Jepang, selatan sampai Laut Arafura dan bagian utara
Australia.
(a) (b)
Gambar 27. (a) Ikan Selar Gelek (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Selar
Gelek (FishBase, 2016)
20. Ikan Merah
Phylum : Chordata
62
Order : Perciformes
Family : Lutjanidae
Genus : Pristipomoides
Species : Pristipomoides multidens
Ciri – ciri :
 Warna tubuh merah dengan beberapa garis kuning dan bagian bawah
memutih.
 Mata cenderung lebar dengan pupil berukuran sedang dan sclera
berwarna merah jambu.
 Pangkal ekor berbentuk pipih cenderung lebar dan tebal dengan ujung
sirip ekor terdapat garis kuning.
Habitat :
Laut tropis, demersal, dan kisaran kedalaman 40 – 350 meter, biasanya 125 –
275 meter.
Penyebaran :
Indo- Pasifik : Laut Merah, Laut Arab, dan Afrika Timur sampai Samoa, utara
sampai selatan Jepang, selatan sampai Australia.
(a) (b)
63
Gambar 28. (a) Ikan Merah (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Merah
(FishBase, 2016)
21. Ikan Gembung Kuring
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Scombridae
Genus : Rastrelliger
Species : Rastrelliger faughni
Ciri – ciri :
 Warna tubuh putih kekuningan, namun bagian atas kehitaman, dan
terdapat garis – garis hitam.
 Mata lebar dnegan pupil mata berukuran sedang dan sclera berwarna
kuning.
 Pangkal ekor pendek, membulat, terdapat scute, dan sirip ekor berwarna
kekuningan.
Habitat :
Laut tropis, oceanodromus, dan kisaran kedalaman 150 meter kebawah.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : India sampai Fiji, utara sampai Taiwan.
64
(a) (b)
Gambar 29. (a) Ikan Gembung Kuring (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan
Gembung Kuring (FishBase, 2016)
22. Ikan Tongkol Sisik
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Scombridae
Genus : Thunnus
Species : Thunnus tonggol
Ciri – ciri :
 Warna tubuh putih keperakan namun bagian atas berwarna hitam.
 Mata lebar dengan pupil mata yang besar dan sclera berwarna putih.
 Pangkal ekor pendek, membulat, keras, dan terdapat scute.
Habitat :
Laut tropis, oceanodromus, dan kisaran kedalaman 10 meter kebawah.
Penyebaran :
65
Pasifik Barat-Indonesia : Laut Merah dan Afrika Timur sampai Papua Nugini,
utara sampai Jepang, selatan sampai Australia. Dilaporkan juga di Selandia
Baru.
(a) (b)
Gambar 30. (a) Ikan Tongkol Sisik (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan
Tongkol Sisik (FishBase, 2016)
23. Ikan Dencis
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Carangidae
Genus : Decapterus
Species : Decapterus muroadsi
Ciri – ciri :
 Warna tubuh bagian atas perak namun bagian bawah putih dan terdapat
garis oranye.
 Mata secara keseluruhan berukuran sedang dengan sclera berwarna
putih kekuningan.
66
 Pangkal ekor berukuran pendek dan cenderung tebal dengan scute dan
finlet serta sirip ekor yang berwarna kekuningan.
Habitat :
Laut tropis, pelagic-oceanic, ocenodromus, dengan kisaran kedalaman – 320
meter.
Penyebaran :
Indo- Pasifik : Jepang dan barat laut Kepulauan Hawaii, pantai timur dan barat
Australia, Rapa, dan Pulau Paskah, dan dari Teluk California sampai Peru.
(a) (b)
Gambar 31. (a) Ikan Dencis (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Dencis
(FishBase, 2016)
24. Ikan Bawal Hitam
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Carangidae
Genus : Parastromateus
Species : Parastromateus niger
67
Ciri – ciri :
 Warna tubuh bagian atas abu – abu kecokelatan dan bagian bawah putih
keperakan.
 Mata berukuran kecil dengan pupil yang juga kecil dengan warna scelra
kuning.
 Pangkal ekor pendek dan keras serta terdapat scute dengan warna sirip
ekor abu- abu dan hitam dibagian ujung.
Habitat :
Laut tropis, payau berasosiasi dengan karang, amphidromus, dan kisaran
kedalaman 15 – 105 meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Afrika Timur sampai bagian selatan Jepang dan
Australia.
(a) (b)
Gambar 32. (a) Ikan Bawal Hitam (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Bawal
Hitam (FishBase, 2016)
25. Ikan Kapas Kapas
Phylum : Chordata
68
Order : Perciformes
Family : Carangidae
Genus : Caranx
Species : Caranx senegallus
Ciri – ciri :
 Warna tubuh keperakan dengan bagian atas lebih gelap dan sirip pectoral
berwarna kuning.
 Mata berukuran sedang pupil mata besar dan sclera berwarna putih.
 Pangkal ekor kecil, tebal, dan terdapat scute serta sirip ekor berwarna
hitam.
Habitat :
Laut tropis, payau, benthopelagis, kisaran kedalaman sampai 200 meter,
biasanya sampai 100 meter.
Penyebaran :
Bagian timur Atlantik : pantai barat Afrika, dari Mauritania sampai bagian selatan
Angola.
(a) (b)
Gambar 33. (a) Ikan Kapas Kapas (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Kapas
Kapas (FishBase, 2016)
26. Ikan Kakap Hitam
69
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Lutjanidae
Genus : Lutjanus
Species : Lutjanus goldiei
Ciri – ciri :
 Warna tubuh cokelat dengan bagian atas lebih gelap dan bberapa garis
abu – abu.
 Mata berukuran besar bahkan sampai tepi kepala dengan pupil yang
besar dan sclera berwarna cokelat.
 Pangkal ekor lebar dan tebal dengan sirip berwarna cokelat tua.
Habitat :
Laut tropis, air tawar, payau bentopleagis, katadromus (ruaya dari air tawar ke
laut).
Penyebaran :
Oceania : hanya diketahui dari bagian selatan Papua Nugini antara distrik Port
Moresby dan Fly River.
70
(a) (b)
Gambar 34. (a) Ikan Kakap Hitam (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Kakap
Hitam (FishBase, 2016)
27. Ikan Kakap Putih
Phylum : Chordata
Order : Perciformes
Family : Sciaenidae
Genus : Pennahia
Species : Pennahia macrocephalus
Ciri – ciri :
 Warna tubuh putih keperakan dengan bagian bawah yang semakin putih.
 Mata berukuran sedang dengan pupil juga berukuran sedang dan sclera
berwarna putih kekuningan.
 Pangkal ekor lebar dan tebal dengan sirip berwarna putih kekuningan.
Habitat :
Laut tropis, dasar (demersal), dan kisaran kedalaman sampai 100 meter.
Penyebaran :
Pasifik Barat-Indonesia : Taiwan sampai bagian selatan Cina, sekitar Serawak,
ujung timur Semenanjung Malaysia dan bagian selatan Jawa.
71
(a) (b)
Gambar 35. (a) Ikan Kakap Putih (Dokumentasi PKM, 2016), (b) Ikan Kakap
Putih (FishBase, 2016)
4.3 Data Kualitas Air
Data kualitas air digunakan sebagai parameter penunjang kegiatan
identifikasi ikan. Parameter kulitas air sangat dipengruhi oleh keadaan
lingkungan. Selain itu, parameter kualitas air dapat mempengaruhi ikan – ikan
yang tinggal didalamnya, mulai dari ciri fisik sampai tingkah laku. Pengukuran
kualitas air yang dilakukan meliputi parameter fisika yaitu suhu dan arus, dan
parameter kimia yaitu salinitas dan pH. Berikut adalah data kualitas air yang telah
diukur selama Praktek Kerja Magang :
Tabel 5. Data Hasil Pengukuran Parameter Kualitas Air
Parameter Kualitas Air

Waktu
Pengamatan Fisika Kimia
(Tanggal)
Suhu (°C) Arus (m/s) Salinitas (ppt) pH
19 Juli 2016 29 0,031 28 8
26 Juli 2016 29 0,030 29 8
2 Agustus 2016 30 0,025 30 8
9 Agustus 2016 31 0,023 31 8
72
a. Suhu
Pada Praktek Kerja Magang (PKM), hasil pengukuran suhu tertinggi
terjadi pada tanggal 9 Agustus 2016 sebesar 31 °C. Sedangkan hasil
pengukuran suhu terendah terjadi pada tanggal 19 dan 26 Juli 2016 sebesar 29
°C. Sehingga rata – rata suhu diperkirakan sekitar 29,75 °C.
Menurut Masrikat (2002), secara keseluruhan, nilai rata – rata suhu
perairan berkisar antara 29,64 °C hingga 30,23 °C. Suhu perairan tertinggi
sebesar 31,34 °C dan terendah sebesar 28,95 °C. Pola sebaran menegak suhu
perairan Selat Malaka menunjukkan bahwa perairan ini memiliki massa air yang
homogeny dengan suhu yang hampir sama dalam kolom air. Suhu
mempengaruhi pola pergerakan horizontal ikan agar sesuai dengan preferensi
suhu.
b. Kecepatan Arus
Pada Praktek Kerja Magang (PKM), hasil pengukuran kecepatan arus
tertinggi terjadi pada tanggal 19 Juli 2016 sebesar 0,031 m/det. Sedangkan hasil
pengukuran kecepatan arus terendah terjadi pada tanggal 9 Agustusi 2016
sebesar 0,023 m/det. Sehingga rata – rata kecepatan arus diperkirakan sekitar
0,02725 m/det.
Menurut Nedi et al., (2010), Kecepatan arus di Selat Rupat bervariasi,
namun secara umum kecepatan arus pada saat surut lebih tinggi dibanding
dengan saat pasang. Kecepatan arus di Selat Rupat berkisar 0.22 – 0,82 m/dt.
Kecepatan arus tertinggi terdapat di perairan Pulau Ketam yaitu rata – rata 0.65
m/dt dan diikuti oleh perairan Lubuk Gaung 0.63 m/dt. Tingginya kecepatan arus
di perairan ini disebabkan karena perairan ini berdekatan dengan perairan
73
terbuka Selat Malaka. Kecepatan arus mempengaruhi keberadaan ikan, karena
arus membawa nutrient dan bahan makanan.
c. Salinitas
Pada Praktek Kerja Magang (PKM), hasil pengukuran salinitas tertinggi
terjadi pada tanggal 9 Agustus 2016 sebesar 31 ppt. Sedangkan hasil
pengukuran salinitas terendah terjadi pada tanggal 19 Juli 2016 sebesar 28 ppt.
Sehingga rata – rata salinitas diperkirakan sekitar 29,5 ppt.
Menurut Masrikat (2002), nilai rata – rata salinitas yang ditemukan di
perairan Selat Malaka adalah 31,17 ppt. Nilai salinitas tertinggi adalah sebesar
32,86 ppt, sedangkan nilai salinitas terendah sebesar 26,48 ppt. Perubahan
salinitas utamanya disebabkan oleh pengaruh massa air tawar yang masuk dari
daratan. Salinitas mempengaruhi densitas ikan, dimana perairan yang oceanik
memiliki densitas ikan lebih besar.
d. pH
Pada Praktek Kerja Magang (PKM), hasil pengukuran pH relatif sama
selama waktu pengamatan. Nilai pH yang didapat adalah 8. Sehingga rata – rata
pH diperkirakan sekitar 8.
Menurut Safitri dan Putri (2013), selama periode 1992 – 2009 trend data
menunjukkan penurunan pH yang relatif kecil sekali di Selat Malaka, yakni
sebesar -7 x 10 – 8 dari nilai rata - ratanya atau mendekati nol sehingga dapat
dikatakan nilai pHnya cenderung konstan per tahun (lebih asam). Minimum pH
terjadi pada Februari 2005 (musim barat). Selain itu rerata pH Selat Malaka
pada Musim Timur sekitar 7,63. Perubahan nilai pH yang signifikan dapat
mempengaruhi kualotas periran dan berdampak pada kehidupan ikan – ikan
didalamnya.
74
V. KESIMPULAN
5.1 Kesimpulan
Setelah mengikuti Praktek Kerja Magang di Koperasi Serba Usaha (KSU)
Muara Baimbai, Desa Sei Nagalawan, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera
Utara tentang identifikasi ikan yang didaratkan di Kawasan Ekowisata Mangrove,
dapat ditarik beberapa kesimpulan sebagai berikut :
1. Proses kegiatan penangkapan ikan di Desa Sei Nagalawan meliputi :
persiapan alat tangkap dan perahu, penangkapan ikan, pendaratan dan
pendataan ikan di Koperasi Serba Usaha (KSU) Muara Baimbai.
2. Jenis – jenis ikan yang didaratkan di Desa Sei Nagalawan antara lain :
Ikan Bawal, Ikan Senangin, Ikan Bawal Putih, Ikan Selar MInyak, Ikan
Lidah, Ikan Gabus Pasir, Ikan Biji Nangka, Ikan Caming, Ikan Tudung
Periuk, Ikan Kupak, Ikan Gulama, Ikan Alo – alo, Ikan Pari, Ikan Cincaro,
Ikan Kakap Ayam, Ikan Kerapu Binti, Ikan Salam, Ikan Senangin Kecil,
Ikan Selar Gelek, Ikan Merah, Ikan Gembung Kuring, Ikan Tongkol Sisik,
Ikan Dencis, Ikan Bawal Hitam, Ikan Kapas – kapas, Ikan Kakap Hitam,
Ikan Kakap Putih.
3. Secara umum, ikan – ikan yang didaratkan di Desa Sei Nagalawan
berukuran relatif kecil. Selain itu ikan – ikan yang didaratkan juga
umumnya memiliki habitat laut yang berasosiasi dengan perairan payau
atau karang. Data hasil analisa secara morfologi, morfometri, dan meristik
sampel ikan yang didaratkan di Desa Sei Naga Lawan dapat dilihat pada
Lampiran 3.
4. Hasil pengukuran parameter kualitas air di stasiun pengamatan adalah :
suhu berkisar antara 29 °C – 31 °C, kecepatan arus berkisar antara 0,023
75
meter/detik – 0,031 meter/detik, salinitas berkisar antara 28 ppt – 31 ppt,
dan pH 8.
5.2 Saran
Setelah mengikuti praktek kerja magang di Koperasi Serba Usaha (KSU)
Muara Baimbai, Desa Sei Nagalawan, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera
Utara tentang identifikasi ikan yang didaratkan di Kawasan Ekowisata Mangrove,
adapun saran yang dapat diberikan antara lain :
1. Para nelayan diharapkan untuk lebih menperhatikan keadaan lingkungan
dan menjaga kelestarian lingkungan dengan tidak menggunakan alat
tangkap yang dilarang, tidak mencemari lingkungan dengan limbah kapal
yang berbahaya, serta membatasi jumlah tangkapan ikan agar ikan
mampu memulihkan populasi sebagai penyeimbang ekosistem.
2. Para warga sekitar dan pengunjung kawasan ekowisata mangrove
diharapkan untuk lebih peduli terhadap lingkungan dengan tidak
membuang sampah sembarangan dan merusak fasilitas atau vegetasi
yang terdapat di ekosistem mangrove.
3. Kepada pengelola hutan mangrove yang ada di Desa Sei Nagalawan
adalah masih perlu dilakukannya sosialisasi pengembangan ekowisata
hutan mangrove kepada masyarakat sekitar kawasan ekowisata
mangrove Kampoeng Nipah Desa Sei Nagalawan, melaksanakan
kegiatan penanaman kembali untuk memperluas serta memperbaiki
sebagian wilayah pinggiran pantai yang hutan mangrovenya sempat
rusak terkena abrasi pantai, serta pengelola diharapkan dapat
memperbaiki beberapa fasilitas yang kurang memadai mengingat
meningkatnya jumlah pengunjung setiap minggu.
76
4. Penggandaan ataupun pergantian sarana dan prasarana alat untuk
mengukur kualitas air ditingkatkan, seperti pH meter, thermometer
ataupun refraktometer karena alat-alat tersebut dalam kegiatan Praktek
Kerja Magang (PKM) merupakan alat pribadi dan pinjaman dari
laboratorium Dinas Perikanan dan Kelautan (DKP).
5. Dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui jenis – jenis ikan lain
yang juga didaratkan oleh nelayan di Desa Sei Nagalawan. Penelitian
tentang tingkat penangkapan terhadap Maximum Sustainable Yield (MSY)
dan Maximum Economic Yield (MEY) juga diperlukan agar jumlah
penangkapan dapat diestimasi dan dibatasi sesuai dengan kemampuan
daya dukung ekosistem.
77
DAFTAR PUSTAKA
Al-Jufaili, M. S. dan L. U. Opara. 2006. Status of Fisheries Postharvest Industry
in the Sultanate of Oman : Part 1 – Handling and Marketing Systems for
Fresh Fish. Journal of Fisheries International. I (2-4) : 144 – 149.
Asriyana dan Yuliana. 2012. Produktivitas Perairan. Bumi Aksara. Jakarta.
Brown, A. dan P. Rengi. 2013. Pelagic Fish Stock Estimation by Using the
Hydroacoustic Method in Bengkalis Regency Waters. Berkala Perikanan
Terubuk. XLII (1) : 21 – 34.
Bianchi, G., K. E. Carpenter, J. P. Roux, F. J. Molloy, D. Boyer, dan H. J. Boyer.
2002. Field Guide to The Living Marine Resources of Namibia. FAO
Species Identification Guide for Fishery Purposes. FAO. Roma.
Gilman, E., H. Van Lavieren, J. C. Ellison, V. Jungblut, L. Wilson, F. Areki, G.
Brighouse, J. Bungitak, E. Dus, M. Henry, I. Sauni Jr, M. Kilman, E.
Matthews, N. Teariki-Ruatu, S. Tukia, K. Yuknavage. 2006. Pacific
Island Mangroves in a Changing Climate and Rising Sea. UNEP
Regional Seas Reports and Studies. MMVI (179) : 1 – 58. United
Nations Environment Programme. Nairobi.
Hartono, H. 2014. Pengaruh Kepuasan Konsumen terhadap Komitmen Merek.
Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta.
Hasan. 2003. Metode Penelitian Kualitatif. Universitas Diponegoro : Semarang.
Kodri, K. M. G. H. 2012. Ekosistem Mangrove : Potensi, Fungsi, dan
Pengelolaan. PT. Rineka Cipta. Jakarta.
Kuncoro, M. 2003. Metode Riset untuk Bisnis dan Ekonomi. Erlangga. Jakarta.
Mandagi A., N. K. Patrice dan K. Masengi. 2013. Sebaran Suhu dan Salinitas di
Teluk Manado. Jurnal Perikanan dan Kelautan Tropis. XII (2):71-75.
78
Masrikat, J. A. N. 2002. Karakteristik Oseanografi Fisik dan Dsitribusi Ikan di
Perairan lat Cina Selatan dan Selat Malaka pada Musim Timur. Tesis.
Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Matthews, W. J. 2012. Patterns in Freshwater Fish Ecology. E-book. Springer
Science & Business Media.
Moyle, P. B. dan Cech, J. J. Jr. 2004. Fishes an Introductionto Ichthyology.
Prentic Hall. New Jersey.
Myers, P., R. Espinosa, C. S. Parr, T. Jones, G. S. Hammond, dan T. A. Dewey.
2017. The Animal Diversity Web (online). http://animaldiversity.org.
Akses (17 Januari 2017).
Nedi, S., B. Pramudya, E. Riani, dan Manuwoto. 2010. Karakteristik Lingkungan
Perairan Selat Rupat. Ilmu Lingkungan. I (4) : 25 – 35. Universitas Riau.
Pekanbaru.
Pulungan, C. P. 2009. Fauna Ikan dari Sungai Tenayan, Anak Sungai Siak, dan
Rawa di Sekitarnya, Riau. Jurnal Penelitian. XXXVII (2) : 78 – 90.
Universitas Riau. Pekanbaru.
Safitri, M. dan M. R. Putri. 2013. Kondisi Keasaman (pH) Laut Indonesia. Jurnal.
Institut Teknologi Bandung. Bandung.
Santoso, A. D. 2008. CAD_TOOL (Cage Aquaculture Decision Support Tool)
Perangka Pendukung Keputusan Dalam Budidaya Keramba Jaring
Apung. J. Hidrosfir Indonesia. III (1) : 7 – 14. Badan Pengkajian dan
Penerapan Teknologi. Jakarta.
Subarjanti, H. U. 2015. Pengantar Ekologi Perairan. Universitas Brawijaya.
Malang.
Surakhmad, W. 2004. Pengantar Penelitian Ilmiah Dasar, Metode dan Teknik
(Edisi Revisi). Tarsito. Bandung.
79
Susilowati, E. B. dan E. P. Bambang. 2011. Analisis dan Perancangan Sistem
Rumah Sakit Umum Nirmala Suri Sukoharjo. Journal Speed –
Engineering dan Edukasi. III (4) : 10-17.
Sutami, 2009. Partisipasi Masyarakat Pada Pembangunan Prasarana
Lingkungan Melalui Program Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan
(PPMK) Di Kelurahan Marunda Jakarta Utara. Tesis. Universitas
Diponegoro. Semarang.
Widiastuti, A. 2014. Data, Teknik Pengumpulan Data, dan Instrumen Penelitian.
Bahan Ajar Metode Penelitian. Universitas Negeri Yogyakarta.
Yogyakarta.
Wiadnya, D. G. R. dan A. K. Wijaya. 2012. Ketentuan – ketentuan pada kegiatan
inventarisasi ikan air tawar. Lokakarya Penyegaran Pejabat Fungsional
PEH Balai Taman Nasional Meru Betiri, 21 – 23 Februari 2012., Petung
Sewu – Dau, Malang : 16pp.
Wiharyanto, D. 2007. Kajian Pengembangan Ekowisata Mangrove di Kawasan
Konservasi Pleabuhan Tengkayu II Kota Tarakan Kalimantan Timur.
Thesis. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
80
LAMPIRAN
Lampiran 1. Alat dan Bahan Praktek Kerja Magang (PKM)
Kegiatan Alat Bahan
Sampel ikan
Sampling Jaring
Plastik kresek
Wawancara Bolpoint Kertas
Dokumentasi Kamera digital Sampel ikan
Parameter Fisika
Suhu Termometer Perairan
Tali raffia
Kecepatan arus Stopwatch Botol
Perairan
Parameter Kimia
Perairan
Salinitas Refraktometer
Tisu
Perairan
pH Kotak standard pH
Kertas pH
81
Kegiatan Alat Bahan
Identifikasi dan Analisis Sampel Ikan
Pengukuran panjang Mistar Sampel ikan
Penghitungan berat Timbangan Sampel ikan
Pengukuran lingkar Sampel ikan

Mistar
tubuh Benang kasur
Pengukuran tebal Jangka sorong Sampel ikan
Buku identifikasi
Identifikasi Ikan Sampel ikan
Kamera digital
82
Fungsi dan Gambar Alat
No. Alat Fungsi Gambar

1. Jaring Untuk menangkap ikan
(Google image, 2016)

2. Bolpoint Untuk menulis hasil
wawancara

3. Kamera digital Untuk mengambil gambar
dan dokumentasi

4. Termometer Untuk mengukur suhu
perairan

5. Stopwatch Untuk mengukur lama
waktu tali merenggang

6. Mistar Untuk mengukur
kedalaman perairan dan
panjang tubuh sampel
ikan

7. Refraktometer Untuk mengukur salinitas
perairan
83
No. Alat Fungsi Gambar
8. Kotak standard Untuk mecocokkan nilai
pH pH perairan

9. Timbangan Untuk mengukur berat
sampel ikan

10. Jangka sorong Untuk mengukur panjang
bagian tubuh sampel ikan

11. Buku identifikasi Untuk mengidentifikasi
sampel ikan
(Bianchi et al., 2002)
84
Fungsi Bahan
No. Bahan Fungsi

1. Sampel ikan Sebagai sampel yang
diidentifikasi, didokumentasi, dan
diukur bagian tubuhnya
2. Plastik kresek Sebagai wadah sampel ikan
3. Kertas Sebagai tempat menulis hasil

wawancara
4. Sampel air Sebagai sampel yang diukur

parameter kualitas airnya
5. Tali rafia Sebagai jarak dan pengubung

botol
6. Botol Sebagai pemberat dan

pengapung
7. Tisu Sebagai pembersih refraktometer
8. Kertas pH Sebagai pengukur nilai pH
9. Benang kasur Sebagai pengukur lingkar tubuh

sampel ikan
85
Lampiran 2. Daftar Pertanyaan Wawancara Nelayan
1. Jenis – jenis ikan apa saja yang ditangkap?
2. Kapan Anda berangkat untuk menangkap ikan?
3. Berapa kali dalam sebulan Anda melaut?
4. Jenis alat tangkap apa yang digunakan?
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menangkap ikan?
6. Dimana saja daerah penangkapan ikan?
7. Berapa kg rata – rata ikan yang didapat dalam satu kali penangkapan?
8. Ikan hasil tangkapan kemudian didistribusikan kemana saja?
9. Berapa rata – rata modal yang dibutuhkan untuk satu kali penangkapan?
10. Berapa rata – rata hasil penjualan dalam satu kali penangkapan?
11. Berapa keuntungan rata – rata dalam satu kali penangkapan?
12. Faktor apa saja yang mempengaruhi hasil tangkapan?
13. Bagaimana partisipasi Komunitas Kampoeng Nipah terhadap kegiatan
penangkapan ikan?
14. Bagaimana pengaruh keberadaan konservasi mangrove terhadap hasil
tangkapan ikan?
86
Jenis ikan TL TW BD BG TD SL FL HL PDL SNL POL OD CPL PFL VFL DFL AFL AdFL
Alo - alo 47,5 447 5,8 14,7 4,4 40 42 12,3 17 5,5 4,5 1,6 8 4,5 3,3 4,5 5,2 5,8
Bawal 16,6 42,5 10,6 23,2 2,3 13,2 14,4 3,6 8 0,8 2,2 0,8 1,7 4,5 - 5,9 5,9 -
Lampiran 3. Hasil pengamatan dan pengukuran morfometri

Bawal hitam 20,5 190 9,5 22,5 2,6 15,8 17,5 4,5 7,7 1,4 2,3 0,9 2 7 - 10 10,3 -
Bawal putih 14,5 14,2 7,4 16,5 1,2 10,4 11,7 2,8 5,7 0,5 1,5 0,9 1,4 4 - 4,2 6,5 -
Biji nangka 15,1 62 4,5 9,6 2 11,4 13,3 3,8 4,6 1,1 1,7 1,1 2,6 3,5 2,9 7,7 3,7 -
Caming 15,4 80 9,5 21,1 1,5 10,3 - 3,7 7,2 1,5 1,8 1,2 1 6,3 3,5 7,7 5,1 -
Cincaro 32,3 320 7,1 10,5 3,7 27,1 29 6,6 13,5 1,8 3,7 1,7 2,9 9,3 3,3 6 11,4 7
Dencis 19 74 3,3 9,3 2,3 10,5 17,4 4,4 5,8 1,5 2 1 1 3 1,9 2,4 6 7,5
Gabus pasir 18,8 63 3,1 8,7 2,2 16,3 18,9 4,8 5,5 1,8 1,9 1 1,6 2,3 2,3 3,7 6,6 6,3
Gembung kuring 24 161 5,5 13,4 2,8 19,4 21,2 5,7 7,6 1,7 2,9 1,3 2 2,5 2,4 3 6,4 7
Gulamah 19,2 129 6 15 2,4 16,8 19,2 5,5 6,2 1,5 2,7 1,3 4,1 3,7 2,8 3,5 2,2 5,5
Kakap ayam 22,8 259 7,5 18 3,4 20 22,7 7,1 7,1 3,5 3,3 0,8 3,9 5 3,5 13,4 6,5 -
Kakap hitam 17,6 476 6,7 15,5 2,3 14,7 15,2 5 5,7 1 3,3 1 2,7 2,6 3,4 10,3 4,7 -
Kakap putih 31,4 494 9 22,9 3,6 27,8 28,3 9,4 11,1 3,1 4,8 2 6,4 8,4 6,3 15,2 4,8 -
Kapas – kapas 31 360 9 20,6 3,1 24,5 26,2 7,2 10,7 2,6 3,5 1,4 3,3 9,2 32 4,2 10,6 -
Kerapu bintik 27,6 290 7,4 17,1 3 22 26,7 7,6 9 2,8 4,3 1,2 5 4,3 3,9 12,5 5 -
Kupak 16 79 6,9 14,8 1,9 12,3 13,6 3,5 7 1 1,5 1 1,5 4,3 3,3 1,6 5,8 6,5
Lidah 17,7 34 3,9 8,6 0,4 16,2 - 3,9 4,3 1,3 2 0,3 - - - 14,4 11,9 -
Merah 26 338 8,5 11,6 3,7 22,5 20,7 7,2 8,5 2,2 3,9 1,1 5,7 7 5,4 15 7,8 -
Pari 42 290 14 41 2,4 18,5 23,5 12 7 1,2 3,5 0,9 2,7 - 20,3 20,3 3,2 -
Salam 44 588 8 19,5 3,6 33,5 36,5 8,9 16,5 3,5 3,8 1,5 4,5 4,1 4,6 13,8 11 2,5
Selar gelek 17,8 75 4,5 11,1 2,4 14,4 15,7 4 5 1,1 1,8 1 1,9 4,5 2 2,3 5,3 -
Selar minyak 22,2 44 6,9 15,8 2,6 17,9 19,1 5,2 9,7 1,1 2,4 1,1 2,8 5,3 2,3 8,5 7,8 -
Senangin 32 62,4 5,5 14,3 3 23,2 24,8 5,9 8,1 0,7 4,3 1,1 5,8 4,5 2,6 3,9 5,9 -
Senangin kecil 20 101 4,9 11,5 2,3 14,6 17 5,2 6,2 1 3 1,1 3,2 3,5 2,5 3,5 4 4
Tongkol sisik 21 582 5,3 14,4 2,8 17,5 3,4 5,6 6,5 1,7 3 1,3 1,5 6,3 2 3,6 5,5 6,8
Tudung priuk 19,2 119 10,3 22,3 1,9 14,8 16,2 5,8 11 2,7 2 1,2 1,5 5,6 8,5 8,9 7,8 -
87
Jenis ikan FR D FR Ad FR P FR C FR V FR A LL LT BT BLM LSV BSD TSE TG TS
Lampiran 4. Hasil pengamatan dan pengukuran meristik dan morfolgi

Alo – alo V II.8 I.13 VI.20 I.5 II.6 134 36 G 1 A 1 E 2 B1
Bawal XI.33 - 29 32 - X.30 92 99 B 1 - 5 E 2 B2
Bawal hitam 43 - 21 30 - 40 99 84 B 1 - 5 E 2 B2
Bawal putih VI.33 - 23 38 - II.30 74 68 B 1 - 5 J 2 B2
Biji nangka X.10 - 16 26 I.6 II.7 48 19 B 1 B 3 E 3 B2
Caming VIII.22 - 17 22 I.11 III.17 51 50 B 1 B 4 H 3 B1
Cincaro 19 6 III.21 XVIII.18 III.7 III.12 82 28 A 1 B 1 E 2 B2
Dencis 7 25 22 IV.22 5 26 105 39 A 1 B 3 E 4 B2
Gabus pasir XI 21 16 26 II.6 II.20 73 19 G 1 B 4 C 4 B2
Gembung kuring IX 16 16 VI.16 5 17 98 48 A 1 B 2 E 4 B1
Gulamah IX 26 16 20 IV.3 I.8 52 26 B 1 B 3 B 2 B1
Kakap ayam 19 - II.13 VI.22 V.1 11 22 9 B 1 B 3 B 1 B2
Kakap hitam XII.14 - 14 17 I.5 I.11 37 18 B 3 B 4 A 1 B2
Kakap putih XII.14 - 16 19 II.3 III.8 67 26 B 1 B 3 H 4 B2
Kapas – kapas VI II.21 24 XVI.10 II.3 20 114 68 B 1 B 1 E 2 B1
Kerapu bintik VIII.11 - 12 14 II.4 III.5 143 74 B 1 B 4 C 2 B2
Kupak VIII 23 18 32 6 19 66 47 B 1 B 2 E 4 B1
Lidah 83 - - - - 79 45 18 F 2 - 3 F 3 B1
Merah X.9 - 17 X.11 III.3 III.6 71 33 B 1 B 3 E 2 B2
Pari 98 - - - 98 I.14 - - C 2 A 3 G 1 -
Salam IV.22 2 II.17 XVI.16 III.5 V.17 110 39 A 1 A 2 E 2 B1
Selar gelek VII.20 III.21 24 32 III.3 17 115 56 A 1 B 1 E 2 B1
Selar minyak VI.18 - 19 34 III.5 III.17 102 72 A 1 B 1 E 4 B1
Senangin VII 15 I.14 56 III.6 15 89 29 G 2 A 1 E 4 B1
Senangin kecil VI.1 IV.10 IV.8 26 II.4 IV.8 58 24 B 2 A 1 E 4 B2
Tongkol sisik III.5 24 30 XXVIII.8 III.3 20 91 41 A 1 B 3 E 2 B1
Tudung priuk II.15 - 15 27 I.4 III.12 110 - B 3 C 5 E 4 B2
88
Keterangan :
Bentuk Tubuh Ikan (BT)
Bentuk dan Letak Mulut Ikan (BLM) :
2
3
89
Letak Sirip Ventral Ikan (LSV) :
Bentuk Sirip Dorsal Ikan (BSD) :
90
Tipe Sirip Ekor Ikan (TSE) :
Tipe Gigi Ikan (TG) :
91
Tipe Sisik Ikan (TS) :
92

Laporan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

STUDI IDENTIFIKASI JENIS IKAN YANG DIDARATKAN DI DESA SEI

NAGALAWAN, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI, SUMATERA UTARA.

LAPORAN PRAKTEK KERJA MAGANG

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Meraih Gelar Sarjana Perikanan

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan Praktek Kerja

atas perbuatan tersebut, sesuai hukum yang berlaku di Indonesia.

Malang, Maret 2017

Negara Indonesia adalah negara maritim yang sebagian besar

menyelesaikan Laporan Praktek Kerja Magang yang berjudul Studi Identifikasi

Jenis Ikan yang Didaratkan di Desa Sei Nagalawan, Kabupaten Serdang

Bedagai, Sumatera Utara.

Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada orang

Jumiati yang telah memberikan kesempatan untuk melaksanakan Praktek Kerja

dan memberikan arahan, ibu Maslinah selaku pembimbing laboratorium yang

Mangrove Kampoeng Nipah yang telah berbagi pengalaman dan bantuan

selama magang, TIM RECUVA sebagai partner magang, Bangkeh sebagai

tempat “bercerita”, Bu Ella’s Squad sebagai teman sebimbingan yang telah

memberikan informasi – informasi penting, Deasy dan Kristopel sebagai kawan

FAM yang telah banyak membantu memberikan motivasi dan semangat

pertanyaan “kapan ujian??”.

Penulis telah berusaha maksimal untuk menyelesaikan laporan ini dengan

keterbatasan pengetahuan dan kemampuan penulis. Oleh karena itu, penulis

dalam mengerjakan laporan pada masa yang akan datang.

Malang, 2 Maret 2017

HALAMAN SAMPUL ........................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii

SURAT PERNYATAAN TELAH MELAKUKAN PRAKTEK KERJA MAGANG . iii

PERNYATAAN ORISINALITAS ......................................................................... iv

KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xi

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xxiv

2. MATERI DAN METODE

3. KEADAAN UMUM LOKASI PRAKTEK KERJA MAGANG

4. HASIL DAN PEMBAHASAN

1. Penentuan Bagian Tubuh Ikan....................................................................... 15

2. Peta Kawasan Pesisir Pantai Mangrove dengan perbersaran 500 m ............. 19

3. Peta Daerah Penangkapan Ikan ................................................................... 30

4. Alat Tangkap yang Digunakan ....................................................................... 31

5. Rhizhopora apiculata ..................................................................................... 35

8. Brugueira gymnorrhiza .................................................................................. 39

9. Ikan Bawal (Pampus chinensis) ..................................................................... 43

10. Ikan Senangin (Eleutheronema tetradactylum) ............................................ 44

11. Ikan Bawal Putih (Pampus argenteus) ......................................................... 45

12. Ikan Selar Minyak (Selaroides leptolepis) .................................................... 46

13. Ikan Lidah (Cynoglossus arel)...................................................................... 48

14. Ikan Gabus Pasir (Sillaginopodys chondropus) ............................................ 49

15. Ikan Biji Nangka (Pristipomoides aquilonaris) .............................................. 50

16. Ikan Coming (Drepane punctata) ................................................................. 51

17. Ikan Tudung Periuk (Alectis indica) .............................................................. 52

18. Ikan Kupak (Atropus atropos) ...................................................................... 53

19. Ikan Gulama (Johnius belangerii)................................................................. 54

20. Ikan Alo Alo (Sphyraena putnamae) ............................................................ 56

21. Ikan Pari (Telatrygon acutirostra) ................................................................. 57

22. Ikan Cincaro (Megalaspis cordyla) ............................................................... 58

23. Ikan Kakap Ayam (Chlorurus spilurus) ......................................................... 59

25. Ikan Salam (Elagatis bipinnulata) ................................................................. 62

26. Ikan Senangin Kecil (Polydactylus persicus) ................................................ 63

27. Ikan Selar Gelek (Atule mate) ...................................................................... 64

28. Ikan Merah (Pristipomoides multidens) ........................................................ 65

29. Ikan Gembung Kuring (Rastrelliger faughni) ................................................ 66