LAPORAN MAGANG IKAN JELAWAT - Edo Arnando - 05051181924002

LAPORAN MAGANG
PEMBENIHAN IKAN JELAWAT (Leptobarbus hoevenii)

DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR TAWAR
(BPBAT) SUNGAI GELAM, MUARO JAMBI, JAMBI
BREEDING OF JELAWAT FISH (Leptobarbus hoevenii)AT

FRESHWATER AQUACULTURE FISHERIES CENTER,
SUNGAI GELAM, MUARO JAMBI, JAMBI
Edo Arnando
05051181924002
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2022
Universitas Sriwijaya
LAPORAN MAGANG
PEMBENIHAN IKAN JELAWAT (Leptobarbus hoevenii) DI

BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR TAWAR (BPBAT)
BREEDING OF JELAWAT FISH (Leptobarbus hoevenii)AT

FRESHWATER AQUACULTURE FISHERIES CENTER,
Edo Arnando
05051181924002

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN
2022
LAPORAN MAGANG
PEMBENIHAN IKAN JELAWAT (Leptobarbus hoevenii)

DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR TAWAR
(BPBAT) SUNGAI GELAM, MUARO JAMBI, JAMBI
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana Perikanan

Pada Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya
Edo Arnando
05051181924002

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN
2022
LEMBAR PENGESAHAN
PEMBENIHAN IKAN JELAWAT (Leptobarbus hoevenii) DI

BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR TAWAR (BPBAT)
KERANGKA KERJA MAGANG
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana Perikanan pada
Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya
Oleh:
Edo Arnando
05051181924002
Indralaya, Desember 2021

Pembimbing magang
Dr. Ferdinand Hukama Taqwa,S.Pi.,M,Si

NIP.197602082001121003
Mengetahui,
Ketua Jurusan Koordinator Program Studi

Perikanan Budidaya Perairan
Dr. Ferdinand Hukama Taqwa,S.Pi.,M,Si Dr. Dade Jubaedah, S.Pi., M.Si

NIP. 197602082001121003 NIP. 197707212001122001
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur senantiasa selalu dipanjatkan atas kehadirat Allah SWT
yang telah memberikan rahmat dan hidayah bagi penulis, sehingga begitu
semangat dalam menyelesaikan pembuatan laporan magang mengenai
Pembenihan Ikan Jelawat di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar,Jambi.
Shalawat beriring salam semoga senantiasa tercurahkan kepada junjungan kita
Nabi Muhamammad SAW beserta keluarga, sahabat, dan pengikutnya hingga
akhir zaman.
Dalam proses pembuatan laporan magang ini, penulis tidak bekerja
sendirian, banyak pihak yang telah memberikan bantuan moral maupun moril,
terkhususnya untuk Bapak Dr. Ferdinand Hukama Taqwa S.Pi.,M.Si selaku dosen
pembimbing, dan juga Bapak Catur Wibowo, S.Pi., M.Si.,.selaku pembimbing
saya di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar, Sungai gelam, Jambi, serta kedua
orang tua, teman-teman seperjuangan yang telah memberikan motivasi tersendiri
bagi penulis. Untuk itu penulis mengucapkan banyak terimakasih, sehingga
laporan magang ini bisa diselesaikan.
Penulis juga menyadari bahwa laporan magang masih terdapat kekurangan
dan masih jauh dari kata kesempurnaan karena sempurna hanya milik Allah SWT,
kritik serta saran yang membangun juga diharapkan oleh penulis untuk dijadikan
bahan evaluasi untuk penulisan yang lebih baik kedepannya. Semoga laporan
magang ini bisa bermanfaat bagi kelancaran kegiatan magang dari penulis, dan
sebagai inspirasi dan referensi bagi banyak orang.
Indralaya, Januari 2022
Penulis
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................................... i

KATA PENGANTAR ................................................................................................. ii
DAFTAR ISI ............................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. iv
DAFTAR TABEL ........................................................................................................ v
BAB 1 PENDAHULUAN .......................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ..................................................................................................... 1
1.2. Tujuan .................................................................................................................. 2
BAB 2 GAMBARAN UMUM LOKASI MAGANG ................................................. 3
2.1.Sejarah BPBAT Sungai Gelam Jambi ................................................................... 3
2.2.Visi BPBAT Sungai Gelam Jambi ......................................................................... 3
2.3. Misi BPBAT Sungai Gelam Jambi ....................................................................... 4
2.4. Tugas dan Fungsi BPBAT Sungai Gelam Jambi .................................................. 4
2.5. Struktur Organisasi BPBAT Sungai Gelam Jambi ............................................... 4
2.6. Letak Geografis BPBAT Sungai Gelam Jambi .................................................. 5
2.7. Sarana dan Prasarana BPBAT Sungai Gelam Jambi ... ....................................... 6
BAB 3 PELAKSANAAN MAGANG ........................................................................ 7
3.1. Tempat dan Waktu ............................................................................................... 7
3.2. Jadwal Kegiatan ................................................................................................... 7
3.3. Pelaksanaan Kegiatan ........................................................................................... 7
3.3.1. Pemeliharaan induk ..................................................................................... 7
3.3.2. Seleksi induk .............................................................................................. 8
3.3.3. Penyuntikan hormon ................................................................................... 9
3.3.4. Pemijahan ................................................................................................... 9
3.3.5. Penanganan dan Penetasan telur ................................................................ 9
3.3.6. Pemeliharaan larva .................................................................................... 10
3.3.7. Pendederan ................................................................................................ 10
iii Universitas Sriwijaya

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 11
4.1. Pemeliharaan induk ...................................................................................... 11
4.2. Seleksi induk ............................................................................................... 11
4.3. Penyuntikan hormon .................................................................................... 13
4.4. Pemijahan .................................................................................................... 15
4.5. Penanganan dan Penetasan telur ................................................................. 18
4.6. Pengamatan perkembangan embriogenesis ................................................ 18
4.7. Pemeliharaan larva ....................................................................................... 22
4.8. Pendederan ................................................................................................... 27
4.9. Kualitas Air .................................................................................................. 31
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 33
5.1. Kesimpulan ................................................................................................ 33
5.2. Saran ........................................................................................................... 33
Pengumpulan data ............................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Susunan organisasi BPBAT Sungai Gelam Jambi………………….5

Gambar 4.1. Pemberian pakan indukan ikan jelawat…………………………….11
Gambar 4.2. Seleksi Induk Ikan Jelawat…………………………………………12
Gambar 4.3. Penyuntikan premix hormon ovaprim® Induk jantan dan betina
Jelawat……………………………………………………………………………15
Gambar 4.4. Stripping induk jantan dan Stripping induk betina……………….16
Gambar 4.5. Pengadukan dan Pembilasan telur…………………………………18
Gambar 4.6. Penebaran telur di bak Penetasan telur……………………………..19
Gambar 4.7. Pengamatan embriogenesis telur ikan jelawat……………………..21
Gambar 4.8. Proses pencucian bak fiber pemeliharaan larva jelawat……………23
Gambar 4.9. Pemberian pakan Artemia Sp……………………………………..27
Gambar 4.10. Proses Pemanenan Larva jelawat………………………...……….28
Gambar 4.11. Pengolahan tanah dasar kolam……………………..……………..29

Gambar 4.12. Pengapuran kolam………………………………………………...30
Gambar 4.13. Pengadukan molase dengan pelet………………………….……...31
Gambar 4.14. Pengisian air ke kolam tanah……………………………………...31
Gambar 4.15. Penebaran larva ke kolam tanah…………………….……….........32
v
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1. Jadwal Kegiatan Magang Pembenihan Ikan Jelawat .................................. 7

Tabel 4.1. Ciri-ciri Induk Betina dan Jantan yang Matang Gonad………………….13
Tabel 4.2. Dosis Penyuntikan Induk Ikan Jelawat ....................... ………………….14
Tabel 4.3. Fekunditas Telur Ikan Jelawat (Leptobarbus hoevenni)…………. .. ..... 17
Tabel 4.4. Tingkat Pembuahan (Fertilization Rate) ...................... ………………….18
Tabel 4.5. Derajat Penetasan (Hatching rate) Telur ikan jelawat .... ………………….19
Tabel 4.6. Hasil pengamatan embriogenesis ikan jelawat ......................................... 21
Tabel 4.7. Hasil Sampling Panjang Tubuh Larva Umur 1 dan 7 hari. ………………24
Tabel 4.8. Pertumbuhan Rata-Rata Panjang Larva Ikan Jelawat (Leptobarbus
hoevenii). ................................................................................................................... .25
Tabel 4.9. Hasil Pengamatan Bobot Tubuh Larva umur 1 dan Umur 7 Hari ........... 26
Tabel 4.10.Data Pertumbuhan Bobot Mutlak,Panjang Mutlak Larva Ikan Jelawat... 26
Tabel 4.11.Tingkat kelulushidupan larva ikan jelawat selama pemeliharaan ............ 27
Tabel 4.12. Parameter Kualitas Air Pemijahan Ikan Jelawat ..................................... 33
vi
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang

Ikan jelawat (Leptobarbus hoevenii) merupakan salah satu jenis asli Indonesia
yang terdapat di beberapa sungai di Kalimantan dan Sumatera.Ikan jelawat benih
bersifat herbivora sedangkan ikan jelawat berukuran besar bersifat omnivora
cenderung herbivora (Kottelat et al, 1993). Menurut Said (1999) ikan jelawat
merupakan ikan asli perairan umum yang penyebarannya hampir di seluruh
Sumatera, Kalimantan, sebagian Jawa dan Sulawesi Utara. Sunarno (1989)
menyatakan bahwa ikan jelawat tersebar di perairan sungai dan daerah genangan
atau rawa di Kalimantan, Sumatera serta kawasan Asia Tenggara lainnya seperti
Malaysia, Thailand, Vietnam dan Kamboja. Ikan ini memiliki nilai ekonomis
yang cukup tinggi dan banyak digemari oleh masyarakat pribumi maupun
masyarakat di beberapa Asia Tenggara seperti Brunei Darusalam dan Malaysia
(Hardjamulia, 1992).
Salah satu faktor penting dalam teknologi pembenihan ikan Jelawat adalah
dapat bereproduksi dengan baik dan berkelanjutan adalah kualitas pakan yang
diberikan, antara lain protein yang terkait dengan asam amino, asam lemak
essensial, vitamin dan mineral, lingkungan dan hormonal. Selama ini penyusunan
ransum pakan yang terkait dengan unsur mikro tersebut belum memperhatikan
kebutuhan ikan Jelawat agar daya reproduksinya dapat meningkat (Aryani, 2007).
Teknologi pembenihan dan pembesaran sudah dikuasai walaupun masih
harus disempurnakan. Pengembangan budidaya laut termasuk budidaya ikan air
laut sebagaimana halnya dengan budidaya ikan air tawar dihadapkan berbagai
masalah dan yang terpenting diantaranya adalah pencemaran lingkungan termasuk
akibat introduksi jenis-jenis ikan baru. Meskipun pemeliharaan ikan jelawat sudah
lama dilakukan namun pasokan benih sepenuhnya masih mengandalkan hasil
penangkapan dari perairan umum yang dilakukan pada musim hujan. Melihat
aspek kebutuhan benih yang masih mengandalkan alam maka penguasaan
teknologi pembenihan jenis ikan ini merupakan upaya yang perlu diaktifkan. Jenis
ikan jelawat ini berbiak di sungai pada permulaan musin hujan, dengan anak benih
1
2
tersedia secara musiman. Karena pasar benih hanya mengandalkan hasil

penangkapan di perairan umum maka kurang terjamin kontinuitasnya sehingga
budidaya ikan ini akan terganggu (Arie, 2000).
Peningkatan permintaan pasar telah merangsang pengembangan budidaya
jenis ikan jelawat ini baik ukuran benih maupun konsumsi.Selama ini, produksi
ikan jelawat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam sehingga dapat
mengancam kelestariannya. Dengan berkembangnya budidaya maka faktor
makanan harus mendapat perhatian.(Suhenda and Tahapari, 2017)
Kendala yang biasanya dialami oleh para pembudidaya ikan saat ini adalah
keterbatasan ketersediaan benih yang tidak berkelanjutan. Hal ini disebabkan
karena larva ikan jelawat yang rentan mengalami kematian. Berdasarkan dengan
hal tersebut, untuk teknik pemijahan dan pemeliharaan larva ikan jelawat
dilakukan di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Sungai Gelam,
Muaro Jambi, Jambi. yang merupakan salah satu upaya untuk penyediaan benih
ikan jelawat di Jambi secara berkelanjutan.
1.2. Tujuan
Adapun tujuan dari kegiatan magang ini adalah dapat mengetahui dan
memahami dengan mengikuti kegiatan yang ada di tempat magang terkhususnya
pada kegiatan Pembenihan Ikan Jelawat di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar
(BPBAT) Sungai Gelam, Muaro Jambi,Jambi
BAB 2
GAMBARAN UMUM LOKASI MAGANG
2.1. Sejarah BPBAT Sungai Gelam Jambi

Untuk menunjang pelaksanaan program pembangunan dan peningkatan
produksi perikanan di Indonesia sebagaimana tertuang dalam surat keputusanMen
teri Pertanian Nomor :346/kpst/OT.210/5/94 Tanggal 6 Mei 1994, maka
dibentuklah Loka Budidaya Air Tawar Jambi yang berstatus Eselon IV, dengan
wilayah kerja meliputi Indonesia Barat. Berdasarkan surat keputusan Menteri
Eksploitasi Laut dan Perikanan Nomor : 66 tahun 2000 tanggal 31 Juli 2000
terjadi perubahan struktur organisasi Loka Budidaya Air Tawar Jambi. sesuai
perkembangannya pada tanggal 1 Mei 2000 Lokasi Budidaya Air Tawar Jambi
berubah menjadi Balai Budidaya air Tawar Jambi yang berstatus eselon III,
berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor : KEP.26-
E/MEN/2001. Berdasarkan peraturan menteri kelautan dan perikanan No. 6
PERMEN-KP/2014 nama balai berubah menjadi Balai Perikanan Budidaya Air
Tawar Jambi (BPBAT Jambi).
2.2. Visi BPBAT Sungai Gelam Jambi

Adapun visi BPBAT Sungai Gelam Jambi, sebagai penghasil induk unggul
dan teknologi terapan budidaya ikan air tawar terbesar dan berkelanjutan
disumatera.
2.3. Misi BPBAT Sungai Gelam Jambi

Adapun misi BPBAT Sungai Gelam Jambi, yaitu:
1. Mengembangkan rekayasa teknologi budidaya ikan air tawar.
2. Meningkatkan produksi induk dan benih unggul.
3. Meningkatkan sistem informasi IPTEK dan standarisasi perikanan air tawar.
4. Meningkatkan jasa pelayanan teknologi dan produksi.
5. Melaksanakan upaya pelestarian sumberdaya ikan (plasma nutfah) dan
lingkungan.
3 Universitas Sriwijaya
4
2.4. Tugas dan Fungsi BPBAT Sungai Gelam Jambi

Sesuai dengan peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor:
6/PERMEN-KP/2014tanggal 3 Februari 2014 tentang organisasi dan tata kerja
Balai Perikanan Budidaya Air Tawar mempunyai tugas melaksanakan uji terap
teknik dan kerjasama, pengelolaan produksi, pengujian laboratorium, mutu pakan,
residu kesehatan ikan dan lingkungan, serta bimbingan teknis perikanan budidaya
air tawar.
Untuk melaksanakan tugas pokok tersebut BPBAT Sungai Gelam Jambi

menyelenggaarkan fungsi:
1. Menyusun rencana kegiatan teknis dan anggaran, pemantauan dan evaluasi

serta pelaporan.
2. Melaksanakan uji terap teknik perikanan budidaya air tawar.
3. Melaksanakan penyiapan bahan standarisasi perikanan budidaya air tawar
4. Melaksanakan sertifikasi sistem perikanan air tawar
5. Melaksanakan kerja sama teknis perikanan air tawar
6. Melaksanakan Pengelolaan dan pelayanan sistem informasi dan publikasi
perikanan budidaya air tawar.
7. Melaksanakan layanan pengujian laboratorium persyaratan kelayakan teknis
perikanan budidaya.
8. Melaksanakan pengujian kesehatan ikan dan lingkungan budidaya air tawar.
9. Melaksanakan produksi induk unggul, benih bermutu dan sarana produksi
perikanan.
10. Melaksanakan bimbingan teknis perikanan budidaya air tawar.
11. Melaksanakan urusan tata usaha dan rumah tangga
2.5. Struktur Organisasi BPBAT Sungai Gelam Jambi

Berdasarkan PERMEN Kelautan dan perikanan Nomor : 6/PERMEN-
KP/2014 tanggal 12 Januari 2006 tentang Organisasi dan Tata Kerja
Balai Perikanan Budidaya Air Tawar,struktur organisasi BPBAT Sungai
Gelam Jambi terdiri atas :
1. Kepala.
2. Sub Bagian Tata Usaha.
5
3. Seksi Uji Terap Teknik dan kerjasama.

4. Seksi Pengujian dan dukungan Teknis.
5. Kelompok Jabatan Fungsional.
Susunan organisasi BPBAT Sungai Gelam Jambi disajikan pada Gambar 2.1
Gambar 2.1. Susunan Organisasi BPBAT Sungai Gelam Jambi
2.6. Letak Geografis BPBAT Sungai Gelam Jambi

Balai Perikanan Budidaya Air Tawar Jambi berlokasi di Desa sungai Gelam
KecamatanSungai Gelam Kabupaten Muaro Jambi, sekitar 30 km di sebelah
Timur dari kota Jambi dengan koordinat 01° 44’34,4” LS, 103°45’ 00,9” BT dan
35 m.
Luas areal 20 ha terdiri dari 4,8 ha areal perkolaman, 3,35 ha
waduk/reservoir, dan 11,85 ha daratan yang dipergunakan untuk perkantoran,
asrama, mess operator serta sarana penunjang lainnya. Sumber air berasal dari
resapan lahan di sekitar Balai Perikanan Budidaya Air Tawar Jambi yang
ditampung dalam tiga buah waduk/reservoir.
2.7. Sarana dan Prasarana

Fasilitas perkantoran dan layanan masyarakat yang ada di BPBAT Sungai
Gelam berupa bangunan perkantoran terdiri dari Kantor Kepala Balai, Kepala
6
Tata Usaha dan Kepala Seksi sebagai pusat administrasi balai, perpustakaan, aula,
kantor pusat pelayanan masyarakat sebagai pelayanan dan informasi kepada
masyarakat serta beberapa fasilitas pendukung lainnya seperti masjid, kantin,
asrama dan sarana olahraga. Sarana teknis terdiri dari hatchery 1 untuk ikan patin,
lele dan baung, hatchery 2 untuk ikan mas dan nila serta hatchery 3 untuk ikan
domestik seperti ikan jelawat dan gurami. Sarana dan prasarana penunjang lainnya
seperti pabrik pakan mandiri, bak budidaya plankton, bengkel, gudang, ruangan
genset, bak pemberokan dan pengepakan, mobil pelayanan laboratorium,
kendaraan distribusi dan alat berat.
BAB 3
PELAKSANAAN MAGANG
3.1. Tempat dan Waktu

Kegiatan magang mengenai Pembenihan Ikan Jelawat akan dilaksanakan di Balai
Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Sungai gelam,Muaro Jambi, Jambi. Rencana
pelaksanaannya akan dimulai dari bulan Desember 2021 hingga Januari 2022.
3.2. Jadwal Kegiatan

Adapun jadwal kegiatan Pembenihan Ikan Jelawat yang akan dilaksanakan di Balai
Perikanan Budidaya Air Tawar, Sungai gelam,Muaro Jambi,Jambi.disajikan pada Tabel
3.1. sebagai berikut.
Tabel 3.1. Jadwal kegiatan magang pembenihan ikan jelawat
Kegiatan Minggu ke-
1 2 3 4
Pengenalan balai dan persiapan

Pemeliharaan induk
Seleksi indukan jantan dan betina
Penyuntikan hormon
Pemijahan
Penanganan dan penetasan telur
Pemeliharaan larva
Pendederan
Analisis data
3.3. Pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan pelaksanaan dari kegiatan magang di Balai Perikanan Budidaya Air
Tawar Jambi terdiri dari :
3.3.1. Pemeliharaan induk
Habitat asli Ikan jelawat adalah di sungai-sungai yang mengalir sepanjang tahun.
Ikan jelawat termasuk ikan yang memerlukan oksigen terlarut tinggi dalam lingkungan
hidupnya. Pada wadah budidaya induk ikan jelawat dapat dipelihara pada karamba
7
8
sungai, karamba jaring apung di waduk dan kolam. Pada pemeliharaan di kolam
diusahakan air kolam tersebut bisa mengalir atau ada input aerasi untuk meningkatkan
kadar oksigen terlarut pada kolam. Induk dipelihara dengan kepadatan 1-2 ekor / m2 pada
kolam. Sedangkan pada karamba sungai maupun karamba jaring apung kepadatan induk
adalah 2-3 ekor / m3 . Induk diberi pakan komersial dan pakan hijauan (dedaunan). Pakan
komersial dengan kandungan protein 32-34% diberikan sebanyak 1-1,5% dari total
biomassa ikan sedangkan pakan hijauan diberikan sebanyak 3% dari bobot biomassa
setiap 2 hari sekali. Sebaiknya induk jantan dan betina dipisah pemeliharaannya sebelum
dipijahkan ikan dipelihara di kolam semi permanen dengan pemberian pakan yang
mengandung protein tinggi dan kolam terpisah antara ikan jantan dan betina untuk
menghindari pemijahan liar, sebelum ikan benar-benar matang gonad.
3.3.2. Seleksi induk
Seleksi induk dilakukan untuk mengetahui kematangan gonad induk yang akan
dipijahkan. Induk yang diseleksi berumur 3 tahun dan tempat pemeliharaan yang sama.
Seleksi induk dilakukan dengan cara menjaring induk yang telah matang gonad. Untuk
mengetahui tingkat kematangan gonad induk dilakukan dengan melakukan pengamatan
secara morfologi. Ciri-ciri induk betina yang telah matang gonad yaitu perut agak
membesar, jika diraba terasa lembek, lubang genital berwarna kemerahan dan
pergerakan lamban. Ciri-ciri induk jantan yang telah matang gonad yaitu lubang
genital berwarna kemerahan, jika diurut keluar cairan putih, sirip dada dan operculum
terasa lebih kasar jika diraba. Pada saat seleksi induk untuk membedakan antar perlakuan
maka diberikan tanda berupa tagging pada bagian sirip dorsal. Dalam proses seleksi induk
ikan jelawat, maka yang pertama diseleksi adalah induk betina kemudian induk jantan.
Satu ekor induk betina minimal dibuahi oleh dua ekor induk jantan, hal ini untuk menjaga
kualitas benih yang dihasilkan
3.3.3. Penyuntikan Hormon
Penyuntikan premix hormon ovaprim®, dilakukan untuk merangsang proses
pematangan gonad dan ovulasi. Premix hormon ovaprim® adalah produk dari Syndel
Laboratories LTD, Canada dengan komposisi 20 µg sGnRHa + 10 µg domperidone.
Penyuntikan dilakukan secara intramuscular pada induk betina dengan dosis yang sudah
ditentukan. Penyuntikan hormon ovaprim dilakukan dengan tiga kali penyuntikan yaitu
untuk induk betina dosis yang digunakan sebanyak 0,7 ml/kg induk dibagi dalam 3 kali
penyuntikan. Sedangkan induk jantan hanya 1 kali penyuntikan dengan dosis 0,5 ml/kg
9
induk. Setelah 6-8 jam dari penyuntikan ke 3 induk betina siap untuk ovulasi. Maka yang
pertama kali distripping adalah induk jantan untuk mendapatkan spermanya, idealnya 1
ekor induk betina di buahi oleh 2 ekor induk jantan. Stripping dilakukan empat jam
setelah penyuntikan ketiga hormon ovaprim®, bila belum menunjukkan tanda-tanda
ovulasi stripping berikutnya dilakukan setiap satu jam sekali sampai ikan uji ovulasi.
3.3.4. Pemijahan
Pemijahan dilakukan secara buatan dengan perbandingan induk jantan dan betina
yaitu 2:1. Proses pengeluaran telur dan sperma dilakukan dengan cara stripping induk
jantan dan betina, telur dan sperma ditampung pada wadah plastik. Setelah telur
dikeluarkan maka langkah berikutnya adalah mencampurkan telur dengan sperma, aduk
secara merata dan perlahan sehingga setiap butir telur dapat dibuahi oleh sperma.
Selanjutnya Pembuahan sperma terhadap telur dibantu dengan memberikan air bersih,
sperma diencerkan menggunakan air dengan perbandingan 1:4. Telur dan sperma
Kemudian dicampur menggunakan bulu ayam. Setelah tercampur rata telur dimasukkan
di wadah penetasan.
3.3.5. Penanganan dan penetasan telur

Pada suhu 27-300 C telur jelawat akan menetas setelah 20 – 26 jam setelah dibuahi.
Setelah telur menetas perlu dilakukan pergantian air sebanyak 80 – 90% atau hingga air
penetasan menjadi jernih.Telur yang telah menetas menjadi larva baru bisa dipindahkan
ke wadah pemeliharaan larva 24 jam setelah menetas. Menurut Saputra (2011), faktor
yang mempengaruhi keberhasilan penetasan telur ikan jelawat adalah kematangan gonad
pada induk ikan dan kualitas air. Suhu optimal pada penetasan telur ikan jelawat adalah
26-280 C (Cholik et al, 1986).
3.3.6. Pemeliharaan Larva

Pemeliharaan larva merupakan hal yang penting dalam pembenihan ikan karena
mortalitas tinggi. Menurut Saputra (2011), larva ikan merupakan fase yang paling kritis
dalam budidaya ikan karena larva ikan mempunyai ketahanan yang kurang baik dan
rentan pada perubahan kondisi lungkungan. 48 jam setelah menetas cadangan makanan
pada larva akan habis, sehingga diperlukan asupan gizi tambahan. Menurut Subandiyah et
al., (2003), pemberian pakan berupa naupli artemia sangat baik bagi pertumbuhan larva
ikan jelawat karena memiliki kandungan protein yang tinggi, mudah dan cepat dicerna
10
oleh ikan jelawat. Pemeliharaan larva dilakukan selama 3 – 7 hari, tergantung dari
kesiapan dan kualitas larva. Naupli artemia diberikan sebagai makanan larva sebanyak 5
kali/hari. Dengan interval waktu pemberian pakan setiap 4 jam sekali, yakni jam 07.00;
11.00; 15.00; 19.00; 23.00. untuk 100.000 ekor larva memerlukan 1 kaleng artemia (425
g) selama 7 hari pemeliharaan. Penyiponan dilakukan setiap hari dan pergantian air
dilakukan 2 hari sekali.
3.3.7. Pendederan
Sebelum larva ikan jelawat didederkan maka perlu dilakukan persiapan kolam
pendederan. Tahapan persiapan kolam meliputi: pengeringan, pembalikan dasar kolam,
pengapuran, pemupukan dan pengisian air. Persiapan kolam meliputi pengeringan 2 - 3
hari, perbaikan pematang, pembuatan saluran tengah (kemalir) dan pemupukan dengan
pupuk kandang sebanyak 500 - 700 g per m2. Kolam diisi air sampai ketinggian 80 - 100
cm. Pada saluran pemasukan dipasang saringan berupa hapa halus untuk menghindari
masuknya ikan liar. Benih ditebarkan 3 hari setelah pengisian air kolam dengan padat
penebaran 100 - 150 ekor/m2 .Benih ikan diberi pakan berupa tepung hancuran pelet
dengan dosis 10 - 20% /hari yang mengandung lebih kurang 25% protein. Lama
pemeliharaan 2 - 3 minggu. Benih yang dihasilkan ukuran 2 - 3 cm dan
siap untuk pendederan lanjutan.
11
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Pemeliharaan induk

Pemeliharaan induk ikan jelawat dilakukan di KJA yang berukuran
4 x 4 dengan tinggi 1.5 m dan dengan masa pemeliharaan dilakukan di kolam
yang dimana pemeliharaan tersebut dilakukan secara terpisah antara induk
jantan dan betina untuk mencegah terjadinya pemijahan liar. Selama
pemeliharaan i nduk ikan jelawat diberi makan sebanyak 2 kali sehari yaitu
pada pukul 08.00 WIB dan 14.00 WIB. Untuk mendukung kondisi induk, maka
diperlukan kondisi lingkungan tempat pemeliharaan induk dalam keadaan baik. Di
samping itu pemberian pakan yang diberikan berupa pelet dengan kadar
protein sekitar sebesar 45%. Untuk pakan indukan ini diberikan dengan
biomassa 3% dari 1 kilogram bobot ikan perhari. Selain pelet, indukan jelawat
juga diberikan pakan tambahan berupa daun singkong yang diberikan 1 kali
seminggu. Pemberian pakan pada induk dapat dilihat pada Gambar 4.1. berikut
ini:
Gambar 4.1. Pemberian pakan indukan ikan jelawat
Sumber Dokumentasi Pribadi

4.2. Seleksi induk
Seleksi induk pada ikan jelawat ini dilakukan untuk mendapatkan induk ikan
jelawat yang telah matang gonad dan siap untuk dipijahkan. Sebelum dilakukan
proses pemijahan ikan jelawat, perlu dilakukan seleksi induk dan juga calon induk
peru dipuasakan selama 2 hari dengan tidak diberi pakan antara indukan jantan
dan indukan betina yang bertujuan untuk mengurangi stres dan mengurangi
11
12
lemak yang masih terdapat pada gonad induk betina sehingga memudahkan dalam
melakukan stripping atau pengurutan telur dan pengambilan sperma jantan.
Tujuan dari seleksi induk ikan jelawat ini adalah untuk memilih indukan yang
siap dipijahkan atau sudah matang gonad yaitu seleksi indukan ini dilakukan
dengan pengamatan secara morfologi. Untuk ciri-ciri induk betina yang telah
matang gonad yaitu perut agak membesar, jika diraba terasa lembek, lubang
genital berwarna kemerahan dan pergerakannya lamban. Sedangkan ciri-ciri
induk jantan yang telah matang gonad yaitu lubang genital berwarna kemerahan,
jika diurut keluar cairan sperma yang berwarna putih, sirip dada dan operculum
terasa lebih kasar diraba. Seleksi induk ikan jelawat ini dilakukan pada pagi hari
yang dimana bertujuan untuk mengurangi tingkat stress pada induk. Kriteria
indukan yang matang gonad dan siap pijah meliputi umur dan keadaan fisik
yaitu induk betina berumur sekitar 2-3 tahun dengan bobot 2-3 kg/ekor,
sedangkan untuk induk jantan berumur 1,5-3 tahun dengan bobot 1,5-3 kg/ekor.
Hal ini juga sesuai dengan pendapat Kristanto (1994) yang menyatakan ada
beberapa kriteria yang harus diperhatikan mengenai kondisi induk ikan jelawat
supaya bisa dipijahkan dengan baik seperti sudah munculnya kematangan gonad
dari induk ikan mulai berumur 2.5 tahun dengan kondisi dari induk yang sehat
tanpa luka dan cacat. Dan dalam seleksi induk ini perlu diutamakan keselamatan
kerja dengan memakai helm, helm ini berfungsi untuk melindungi kepala karena
induk ikan jelawat suka meloncat dan cukup agresif sehingga hati hati saat
dilakukan seleksi induk. Proses seleksi induk dapat dilihat pada Gambar 4.2.
berikut ini:
Gambar 4.2. Seleksi Induk Ikan Jelawat

13
Ciri-ciri induk jelawat yang siap dipijahkan dapat di lihat pada tabel berikut:
Tabel 4.1. Ciri-ciri Induk Betina dan Jantan yang Matang Gonad
Induk Betina Induk Jantan
Perut membulat ke arah genital Perut meruncing ke arah genital
Genital papilla mengembang/ Genital papilla meruncing dan berwarna

merah
membulat dan berwarna merah
Jari-jari sirip dada bagian bawah dan Jari-jari sirip dada bagian bawah dan
operculum terasa lebih halus bila operculum terasa lebih kasar bila diraba
diraba
Sirip punggung pendek Untuk sirip punggung lebih panjang
Bentuk tubuh lebih besar dan gemuk Bentuk tubuh lebih kecil dan ramping
Sumber Data Primer
4.3. Penyuntikan Premix hormon ovaprim®

Pemijahan ikan jelawat dilakukan secara buatan dengan cara penyuntikan
Premix hormon ovaprim® untuk merangsang dan mempercepat pematangan
gonad. Premix hormon ovaprim® adalah berfungsi untuk memacu dapat
mendorong rangsang yang tinggi pada induk ikan jelawat, sehingga mendapatkan
telur yang berkualitas. hormon gonadothropin pada tubuh ikan sehingga dapat
mempercepat proses ovulasi dan pemijahan, Untuk dosis penyuntikan indukan
ikan jelawat pada ikan jantan yaitu 0,5 ml/kg berat badan dan untuk indukan
betina yaitu 0,7 ml/kg berat badan. dan indukan jantan proses penyuntikan
dilakukan 1 kali yaitu pada pukul 00.00 WIB yang bersamaan dengan penyuntikan
kedua induk betina, sedangkan untuk indukan betina dilakukan 3 kali penyuntikan
yaitu pada pukul 12.00 WIB, 24.00 WIB, dan 06.00 WIB dengan pembagian dosis
yaitu 25%, 25%,50%. Berikut ini data penyuntikan pada kegiatan pemijahan ikan
jelawat di BPBAT Sungai Gelam Jambi yang diperoleh saat melakukan kegiatan
magang:
14
Tabel 4.2. Dosis Penyuntikan Induk Ikan Jelawat
Dosis Penyuntikan Ovaprim
No Berat Dosis Total
Induk Dosis Penyuntikan 1 Penyuntikan 2 Penyuntikan 3

. Ovapri
Ikan m (25%) (25%) (50%)
Ovaprim
(Kg) (ml/Kg) m (ml)
12.00 WIB 24.00 WIB 06.00 WIB
1 3 0,21 1,89 0,47 0,47 0,94

2 2,5 0,175 1,575 0,39 0,39 0,78
Sumber Data Primer

Induk yang akan di memijah ditimbang terlebih dahulu untuk menentukan
dosis yang akan diberikan. Induk yang akan di suntik di masukkan ke dalam
kantong plastik packing terlebih dahulu yang sudah terisi air yang bertujuan
untuk meminimalisir indukan ikan jelawat meloncat dan berontak saat
Penyuntikan induk di lakukan pada bagian belakang sirip punggung
(intramuscular) pada bagian punggung yang paling lunak dan memiliki otot yang
tebal, sehingga injeksi bius dilakukan cukup dalam serta dapat mengurangi resiko
ovaprim keluar melalui bekas suntikan. Penyuntikan di lakukan dengan
kemiringan syiringe/spuid yaitu sebesar 45°. Setelah spuid di tarik, maka urut
secara perlahan pada bagian yang di suntik untuk memastikan tidak ada hormon
ovaprim yang keluar. Pemijahan ikan jelawat dilakukan secara buatan, pemijahan
buatan, dapat dilakukan dengan penyuntikan (induced breeding) menggunakan
hormon. Induk betina dilakukan 3 kali penyuntikan dengan dosis 0.7 ml/kg induk.
Jarak waktu antara suntikan pertama dan kedua adalah 12 jam, sedangkan untuk
penyuntikan ketiga yaitu 6 jam. Induk jantan dilakukan satu kali penyuntikan
dengan dosis 0.5 ml/kg induk,bersamaan dengan penyuntikan kedua pada induk
betina. Kemudian dilakukan pengeluaran telur dan sperma dari induk jantan dan
15
induk betina setelah 4-6 jam dari suntikan terakhir. Telur dan sperma di tampung
dalam satu wadah yang bersih dan kering. Kemudian diaduk perlahan hingga
tercampur rata dengan menggunakan bulu ayam. Selanjutnya tambahkan air
bersih untuk mengaktifkan sperma, setelah terjadi pembuahan maka
dilakukan pencucian telur 3-6 kali hingga telur bersih dari sisa sperma (Razi,
2014). Penyuntikan premix hormon ovaprim® Induk jantan dan betina Jelawat
dapat dilihat pada Gambar 4.3. berikut ini:
Gambar 4.3. Penyuntikan premix hormon ovaprim® Induk jantan dan

betina
4.4. Pemijahan
Pemijahan ikan jelawat di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar
(BPBAT) Sungai Gelam Jambi, dilakukan secara buatan dengan perbandingan
indukan jantan dan betina yaitu 1:1 sampai 2:1. Pengambilan indukan jantan
akan di lebihkan jumlahnya di karenakan tidak semua induk jantan mengeluarkan
sperma. Proses striping di lakukan setelah indukan betina mengalami ovulasi.
Waktu ovulasi pada ikan jelawat adalah 4-12 jam. Perlu dilakukan pengecekan
4 jam setelah penyuntikan terakhir yaitu pada pukul 06.00 WIB dan jika
masih belum terjadi ovulasi pengecekan dilakukan pada 2 jam berikutnya
dan seterusnya. Setelah induk betina mengalami ovulasi, induk langsung di
bius dengan larutan air + obat bius stabilizer®. Setelah ikan tidak sadarkan diri
maka ikan di letakkan di handuk yang sudah dibasahi lalu di lilitkan pada bagian
kepala dan ekor untuk memudahkan proses striping. Pada bagian perut dan
urogenital ikan di keringkan dengan tissue supaya telur tidak bercampur air dan
16
juga supaya lebih steril. Ikan mulai di stripping dari arah perut menuju
urogenital, dan telur yang didapatkan di tampung pada wadah baskom. Setelah
telur di dapat kemudian dilakukan proses stripping pada induk jantan untuk
mendapatkan sperma. Stripping induk jantan dilakukan sama seperti induk betina.
Sperma diambil mengunakan suntikan yang sebelumnya sudah ditambahkan
larutan fisiologis (NaCl) sebanyak 1 ml. Untuk sperma yang sudah didapatkan
selanjutnya di simpan kedalam coolbox dan dapat bertahan selama 4-6 jam.
Proses stripping induk jantan dan induk betina dapat dilihat pada Gambar 4.4.
berikut ini:
Gambar 4.4. Stripping induk jantan dan Stripping induk betina
17
Dapat dilihat hasil telur dari kegiatan pemijahan ikan jelawat di BPBAT
Sungai Gelam Jambi sebagai berikut :
Tabel 4.3. Fekunditas Telur Ikan Jelawat (Leptobarbus hoevenni) yang
dipijahkan di BPBAT Sungai Gelam Jambi
No Berat induk Waktu Laten ƩBerat Telur Sampel Total Total

(gr) Telur Sampel
(kg) (jam) (Butir)
(gr) Telur
(Butir)
1 3 8 423 1 530 224.190
Jumlah 224.190
Sumber Data Primer

Pada tabel 4.3. ini dapat dilihat bahwa jumlah telur yang dihasilkan dari 1
induk saja karena induk kedua gagal ovulasi disebabkan karena induk ikan kedua
terjatuh dari bak inkubasi betina saat penyuntikan sehingga ikan stress dan gagal
mengeluarkan telur. Sedangkan induk betina dengan bobot 3 kg menghasilkan
423 gram telur dengan jumlah 224.190 butir telur.
Telur kemudian di campur dengan sperma lalu di aduk dengan bulu ayam
dengan arah membentuk angka 8, bulu ayam ini berfungsi untuk mengaduk secara
halus untuk melindungi telur, kemudian telur tadi di beri air aqua sebanyak 1
gayung dan terus di aduk. Setelah telur teraduk air tersebut di buang dan di ganti
dengan air biasa yang bertujuan untuk mencuci dan membuat telur mengembang.
Pencucian di lakukan sebanyak 8 kali, selama pencucian telur harus selalu di
aduk. Setelah telur terbuahi kemudian di tebar dalam bak penetasan telur. Untuk
proses pengadukan telur dan pembilasan telur dapat dilihat pada Gambar 4.5.
berikut ini:
18
Gambar 4.5. Pengadukan dan Pembilasan telur

Tabel 4.4. Tingkat Pembuahan (Fertilization Rate)
No Berat ∑Total ∑Total ∑Total telur Fertiliation

yang tidak
Induk (kg) telur Larva yang
terbuahi
Rate (%)
terbuahi
(butir)
(ekor)
1 3 224.190 197.713 11.200 88.19%
Jumlah 88.19%
Sumber Data Primer
Berdasarkan tabel 4.4. di atas bisa dilihat bahwa didapatkan data tingkat
pembuahan (Fertilization Rate) pada induk dengan bobot 3 kg menghasilkan
197.173 butir sehingga dalam Fertilization Rate sebesar 88.19%. Untuk telur ikan
jelawat yang ini terbuahi akan menetas dalam waktu 18-24 jam, Setelah telur
menetas, maka harus melakukan penyiponan dan pergantian air dengan air baru
agar air menjadi lebih jernih, yang sebelumnya keruh akibat telur yang
tidak menetas dan menjadi larut dalam air sehingga menimbulkan bau yang tidak
sedap, hal ini dilakukan agar larva yang menetas tidak mati.
19
4.5. Penanganan dan penetasan telur

Proses penetasan telur dilakukan pada wadah bak fiber bulat dengan
diameter 80-90 cm dengan volume maksimal 500 liter. Bak penetasan di isi air
dan di beri aerasi. Pengisian air dilakukan 3 hari sebelum pemijahan dilakukan,
hal ini untuk menetralkan pH dan meningkatkan kadar oksigen terlarut dalam
air. Telur yang telah terbuahi ditebar ke dalam bak penetasan dengan jumlah
2000 ml per bak. Pergantian air dilakukan 24 jam setelah penebaran telur
sebanyak 80% yang bertujuan agar kualitas air tetap terjaga. Telur akan menetas
18- 24 jam setelah proses pembuahan terjadi. Penebaran telur di bak penetasan
dapat dilihat pada Gambar 4.6. berikut ini:
Gambar 4.6. Penebaran Telur Di Bak Penetasan

Derajat penetasan telur (Hatching rate) ikan jelawat dapat di lihat pada tabel
4.5. di bawah :
Tabel 4.5. Derajat Penetasan (Hatching rate) Telur ikan jelawat
No Berat Induk ∑Total ∑Total∑Total Hatching

(kg) telur yang larva yang telur yang Rate (%)
tidak
terbuahi menetas menetas
(butir) (ekor) (butir)
1 3 197.713 172.000 11.200 76,72 %
Sumber Data Primer
20
Induk pertama dengan berat 3 kg menghasilkan larva sebanyak 172.000

ekor dengan persentase HR 76.72%, sedangkan induk kedua gagal ovulasi
disebabkan ikan terjatuh saat penyuntikan sehingga induk kedua tidak
mengeluarkan telur. Rata-rata derajat penetasan (Hatching rate) telur larva
jelawat adalah 76.72%. Ada penyebab telur yang tidak menetas dapat di
sebabkan karena dari kesuburan yang berbeda-beda setiap induk ikan jelawat.
seperti kondisi dari induk betina itu tersendiri yang bisa berpengaruh terhadap
jumlah telur yang menetas, dan dimana berhubungan secara langsung dengan
kualitas telur yang dihasilkan oleh induk betina (Prabowo T.B et al. 2016).
4.6. Pengamatan Perkembangan Embrio

Perkembangan embriogenesis diawali proses pembelahan sel dan diferensiasi
sel dari embrio yang terjadi pada saat tahap-tahap awal dari perkembangan
makhluk hidup. Proses embrio dimulai dari penyatuan telur dan sperma.
Zigot akan muncul setelah ditandai fertilisasi dan mengalami pembelahan.
Didalam fase perkembangan embrio seperti fase morula, fase blastula, fase
gastrula, fase diferensiasi dan fase organogenesis (Aryulina et al.,2006). dimana
Embriogenesis untuk mengetahui fase perkembangan embrio saat makhluk hidup.
Pengamatan embriogenesis pada telur ikan Jelawat (Leptobarbus hoevenii)
Pengamatan embriogenesis ini menggunakan Mikroskop. Dimulai dari Rabu Sore
(29/12) pukul 14:30 WIB sampai dengan Kamis (29/12) pukul 08:00 WIB,
dengan durasi 17 jam. Pengamatan dilakukan selama 2-3 jam. Sekali dengan
jumlah pengamatan sebanyak 8 kali pengamatan hingga telur menetas. Dari hasil
diperoleh sebuah proses embriogenesis telur ikan jelawat mulai dari stadia
Garastula, Stadia Organogenesis dan akhirnya telur ini menetas menghasilkan
larva. Proses pengamatan embriogenesis dapat dilihat pada gambar 4.7.berikut
ini:
21
Gambar 4.7. Pengamatan Embriogenesis Telur Ikan Jelawat

Tabel 4.6. Hasil pengamatan embriogenesis ikan jelawat (Leptobarbus

hoevennii) di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Sungai
Gelam Jambi
No Waktu Gambar Stadia Keterangan
1 Rabu (29/12) Blastula Blastula adalah

Pukul 15:30 sel-sel morula
WIB membelah
membentuk
rongga yang
berisi air yaitu
proses
perkembangan
morula menjadi
blastula
2 Rabu (29/12) Blastula Dimana masih

membentuk
Pukul 16:30
sebuah rongga
WIB
3 Rabu (29/12) Grastula Sudah muncul

Fase inti telur
Pukul 22.05
telah melingkari
WIB
2/3 kuning telur
dan calon
embrio kan
terbentuk
22
4 Kamis (30/12) Organogenesis/ Pada fase ini

Embrio organogenesis
Pukul 24.00
masih terjadi
WIB
pembentukan
sebuah organ
tubuh
5 Kamis (30/12) Organogenesis/ Pada fase ini

Embrio organogenesis
Pukul 03.00
masih terjadi
WIB
pembentukan
sebuah organ
tubuh
6 Kamis (30/12) Menetas Pada fase ini

telur sudah
Pukul 05.00
mengalami
WIB
perubahan
dimana ada
pergerakan e
kor dari larva
tersebut
7 Kamis (30/12) Pada fase ini

sudah dikatakan
Pukul 07.00 Larva Baru
menetas karena
WIB Menetas
diawali
pergerakan
larva
8 Kamis (30/12) Menetas Diawali dengan

pergerakan aktif
Pukul 08.30
dan proses
WIB
menjadi larva
seutuhnya
Sumber Dokumentasi Pribadi dan Data Primer
23
4.7. Pemeliharaan Larva
4.7.1. Persiapan Wadah Pemeliharaan
Untuk wadah yang digunakan pada masa pemeliharaan larva adalah bak
fiber berukuran 100 × 200 cm yang digunakan untuk pemeliharaan larva umur 1
sampai 7 hari. Pencucian wadah pemeliharaan larva dapat dilihat pada gambar 4.8.
berikut ini:
Gambar 4.8. Proses pencucian bak fiber

Wadah fiber ini di cuci dan digosok menggunakan spons kemudian dibilas
dengan air mengalir dan dikeringkan dan dilakukan pengisian air setinggi 25 cm
dimana akan dilakukan pemasangan aerasi sebanyak 2 buah. Aerasi ini bertujuan
untuk menambahkan oksigen terlarut dalam air sehingga kandungan oksigen
terlarut pada media pemeliharaan larva akan memenuhi syarat untuk kebutuhan
larva. larva keseluruhan yang dipelihara 172.000 ekor, yang dipelihara dalam bak
fiber sebanyak 3 buah.Adapun volume air pada masing masing bak fiber
pemeliharaan larva adalah 500 liter. Larva dipelihara diberi pakan alami berupa
artemia sp. dengan frekuensi 4 kali dalam sehari. Artemia sp dikultur pada corong
penetasan dengan salinitas air 30 ppm. Artemia sp dikultur selama 24 jam dengan
bantuan aerasi pada corong penetasan, Artemia sp yang telah menetas dan siap
untuk diberikan pada larva ikan jelawat. Untuk Artemia sp yang sudah menetas
dipisahkan dari cangkangnya dan kemudian diberikan masing masing pada larva
yang dipelihara pada bak fiber. Larva yang berumur 2-7 hari di beri pakan
Artemia sp sebanyak 4 kali sehari pada jam 08:00, 12:00,15:00 dan 20:00 WIB.
24
4.7.2. Pertumbuhan Panjang dan Bobot Larva ikan jelawat

Berdasarkan pengamatan pertumbuhan panjang larva ikan jelawat yang
dipelihara maka didapatkan hasil sampling disajikan pada Tabel 4.7 berikut ini:
Tabel 4.7. Hasil Sampling Panjang Tubuh Larva Umur 1 dan 7 hari dari 10
ekor sampel larva
No Umur 1 Hari Umur 7 Hari

SL (mm) TL (mm) SL (mm) TL (mm)
1 2,0 3,0 7,0 8,0
2 3,2 4,0 9,2 1,0
3 3,9 4,5 7,2 8,0
4 2,2 3,0 7,0 8,0
5 3,5 4,5 9,0 10
6 2,2 3,0 8,1 9,0
7 3,0 4,0 9,0 10
8 3,5 4,5 8,2 9,0
9 3,0 4,0 9,0 10
10 1,5 2,5 9,2 10
Larva ikan jelawat yang dipelihara dalam bak fiber diukur pertumbuhannya
dengan menggunakan penggaris pada umur 1 hari dan umur ke 7 hari. Jumlah
larva yang diukur sebanyak 10 ekor dari populasi yang dipelihara dari wadah
pemeliharaan. Pertumbuhan panjang larva ikan jelawat yang didapatkan hasil
yang baik. Hasil pengukuran didapatkan rata rata pertambahan panjang yang
disajikan pada Tabel 4.8.
25
Tabel 4.8. Pertumbuhan Rata-Rata Panjang Larva Ikan Jelawat

(Leptobarbus hoevenii) di BPBAT Sungai Gelam Jambi.
No Umur Larva Panjang Rata-Rata (mm)
(hari)
1 1 3,7
2 7 9,2
Di dalam pertumbuhan rata rata dari larva ikan jelawat ada faktor utama
yang mempengaruhi untuk pertumbuhan dari larva ikan jelawat ini adalah faktor
ketersedian pakan yang baik secara kuantitatif maupun kualitas atau juga jenis dari
pakan tersebut. Larva yang sudah berumur 1 dan 7 hari dihitung pertumbuhan
panjangnya yaitu pada hari pertama dan hari ke 7. Pada umur larva satu hari
panjang total tubuh rata rata larva ikan jelawat adalah 3,7 mm, kemudian saat
larva 7 hari berumur 7 hari panjang rata rata larva bertambah menjadi 9,2 mm.
Untuk faktor Internal sebagian besar bergantung pada kondisi ikan itu sendiri
seperti proses ikan didalam menggunakan energi dan protein didalam
metabolisme untuk pertumbuhan larva tersebut. Faktor eksternal seperti faktor
lingkungan dan pakan yang sangat berpengaruh pada pertumbuhan ikan
(Mahardika et al,.2017). Pemeliharaan larva ikan jelawat perlu dilakukan
pengontrolan dari segi lingkungan hidupnya untuk menjaga kesehatan ikan agar
dapat memanfaatkan pakan yang diberikan sehingga larva mendapatkan
pertumbuhan dengan baik. Selain itu juga pertambahan panjangnya,pertumbuhan
bobot larva ikan jelawat yang dipelihara juga diukur pertambahan bobotnya, hasil
penimbangan larva ikan jelawat disajikan dalam tabel 4.9 sebagai berikut.
26
Tabel 4.9. Hasil Pengamatan Bobot Tubuh Larva umur 1 dan Umur 7 Hari
Larva Umur 1 Hari Larva umur 7

hari
Berat Larva 20 ekor Berat Rata-Rata Berat Larva 20 Berat Rata-Rata

(mg) ekor (mg) Larva
Larva (mg)
69,5 3,47 187,9 9,39
Proses penimbangan dilakukan pada umur 1 dan 7 hari seminggu sekali

dengan lama dari 7 hari pemeliharaan, penimbangan dilakukan dengan
menggunakan timbangan analitik,sehingga didapatkan berat rata-rata larva ikan
jelawat. Mengalami suatu peningkatan dari hari pertama hingga hari ke tujuh
pemeliharaan mengalami peningkatan bobot larvanya adalah 3,47 mg, sedangkan
untuk hari ke 7 menjadi 9,39 mg. Sedangkan untuk pertumbuhan panjang mutlak
larva ikan jelawat (Leptobarbus hoevenii) selama pemeliharaan disajikan pada
tabel 4.10
Tabel 4.10. Data Pertumbuhan Bobot Mutlak,Panjang Mutlak Larva Ikan

Jelawat (Leptobarbus hoevenii) di BPBAT Sungai Gelam Jambi.
No Umur Larva (hari) Panjang Mutlak Berat Mutlak (mg)

(mm)
1 1-7 Hari 5,5 5,92
Untuk mengetahui pertumbuhan maka perlu dilakukan sampling jumlah

larva ikan jelawat, Ada faktor yang mempengaruhi pertumbuhan yaitu faktor
internal seperti sifat keturunan,umur sedangkan faktor eksternal lingkungan
perairan,pakan dan juga penyakit (Kordi,2009). Untuk menunjang pertumbuhan
larva ikan jelawat maka dilakukan dengan dimulai dari pemberian pakan,
pengontrolan kualitas air dengan maksimal mungkin seperti melakukan
penyiponan air 2 hari sekali untuk membuang kotoran yang mengendap di dasar
kolam pemeliharaan. Berdasarkan pengamatan pertumbuhan larva ikan jelawat
didapat data pertumbuhan bobot mutlak larva ikan jelawat selama 7 hari masa
27
pemeliharaan dengan menggunakan bak fiber yaitu sebesar 5,92 mg sedangkan

untuk panjang mutlak sebesar 5,5 mm
4.7.3. Survival Rate Larva Ikan Jelawat
Tingkat kelulusan hidup larva ikan jelawat yang selama pemeliharaan di

wadah bak fiber disajikan pada tabel 4.11.
Tabel 4.11.Tingkat kelulushidupan larva ikan jelawat selama pemeliharaan

di BPBAT Sungai Gelam Jambi
No Jumlah Awal Jumlah Akhir Survival Rate (SR)
1 172.000 ekor 75.000 ekor 43,6 %
Tingkat kelulusan hidupan larva ikan jelawat (SR) di bak fiber saat proses
pemanenan pada umur 7 hari didapatkan sebesar 43,6 %, dengan jumlah awal
larva yang dipelihara adalah 172.000 ekor dan jumlah akhir pemeliharaan larva ini
yaitu 75.000 ekor saja.dengan larva yang dipelihara diberi pakan alami berupa
Artemia sp. Karena ukuran dari Artemia sp ini sesuai dengan bukaan mulut dari
larva sehingga memudahkan bagi larva ikan jelawat untuk memakannya. selama.
Pemberian Artemia sp. ke larva jelawat dapat dilihat pada gambar 4.9.berikut ini:
Gambar 4.9. Pemberian pakan Artemia Sp.

4.7.4. Pemanenan larva dibak fiber

Proses pemanenan larva dilakukan setelah 7 hari pemeliharaan, Proses
pemanenan larva dilakukan terlebih dahulu dengan cara mengurangi jumlah air
28
dalam bak penetasan sekitar 70-80% airnya. Setelah air berkurang dilakukan
pemanenan larva menggunakan serok halus. Larva yang berada didalam
serokan lalu ditakar dengan menggunakan sendok takar untuk memperkirakan
banyak larva yang dihasilkan. Akan tetapi sebelum menentukan takaran
menggunakan sendok takar, terlebih dahulu larva dalam 1 sendok takar
disampling terlebih dahulu agar nantinya akan menjadi patokan jumlah larva yang
dihasilkan. Sebelum dilakukan pemanenan larva ikan jelawat dibak fiber,
dipersiapkannya alat-alat untuk pemanenan seperti selang sipon,serokan
halus,sendok takaran, plastik packing. larva yang sudah ada diambil dengan
menggunakan sendok takaran kemudian larva ini dimasukan ke plastik packing,
dengan menghitung larva menggunakan cara perhitungan volumetrik, Larva yang
sudah dihitung maka dilakukan proses pemasukan plastik packing dengan diberi
oksigen, kemudian larva siap untuk dipindahkan ke kolam tanah dan siap ke
tahap pendederan. Proses pemanenan larva dari bak fiber pemeliharaan dapat
dilihat pada gambar 4.10.berikut ini:
Gambar 4.10. Proses Pemanenan Larva

4.8. Pendederan
4.8.1. Persiapan Kolam pendederan
Persiapan kolam yaitu proses sebelum melakukan penebaran larva terlebih
dahulu. Tujuan dari persiapan kolam ini adalah untuk menyediakan tempat benih
sehingga benih menjadi tumbuh dengan baik (Lim,1993).
29
4.8.2. Pengeringan kolam

Proses pengeringan kolam dilakukan 1-5 hari sebelum penebaran larva.
Dengan luas kolam 527 m² dengan ketinggian kolam 2 meter. Dalam proses
pengeringan,dilakukan secara bertahap dengan pompa berdaya hisap air yang
besar dan pengeringan yang kedua ini dengan cara membuang air di dasar kolam
menggunakan pompa celup, serta dilakukan penangkapan ikan yang masih tersisa
dari hasil pemeliharaan di kolam sebelumnya. Menurut Arie (2012), untuk tujuan
dari pengeringan kolam yaitu untuk membasmi hama dan penyakit,dan juga untuk
memperbaiki struktur tanah agar menjadi gembur, dan memperbaiki dasar kolam.
4.8.3. Pengolahan tanah dasar kolam
Pengolahan tanah dasar kolam menggunakan alat bajak yang terbuat dari
kayu dengan cara menarik tanah dasar kolam dari bagian tengah kolam menuju ke
arah pematang kolam. Tujuannya supaya tanah dasar kedap air, struktur baik,
struktur tanah yang baik dapat memperlancar proses penguraian bahan organic
atau pupuk.Sehingga pakan alami tumbuh dengan baik .Perbaikan pematang
menggunakan alat cangkul dan perbaikan pematang dan dasar kolam dilakukan
untuk mencegah tidak terjadinya kebocoran pada wadah budidaya yang
digunakan. Pengolahan tanah dasar kolam dapat dilihat pada gambar 4.11.berikut
ini:
Gambar 4.11. Pengolahan tanah dasar kolam

30
4.8.4. Pengapuran kolam tanah

Proses pengapuran yaitu suatu bentuk dari remediasi selain pengoksidasian
dan pembilasan tanah untuk solusi permasalahan kurangnya fosfor (P), kalsium
(Ca), dan magnesium kandungan unsur molibdium (Mo) dan besi (Fe) yang sering
berlebihan sehingga dapat meracuni organisme serta kelarutan aluminium (Al)
sering tinggi sehingga merupakan penghambat ketersediaan (Ratnawati, 2008).
Pengapuran dilakukan setelah di dalam kolam tidak ada terdapat genangan air dan
telah dibajak. Pengapuran dilakukan pada pagi hari atau sore hari dengan
memperhatikan arah angin, hindari terkena diri sendiri, jenis kapur yang
digunakan ialah kapur aktif atau kapur tohor (CaO) dengan dosis 100 g/m².Tujuan
pengapuran pada tanah dasar kolam untuk menaikan pH tanah dan membasmi
hama penyakit serta membunuh predator.Untuk proses pengapuran kolam dapat
Gambar 4.12. Pengapuran kolam

4.8.5. Pemupukan kolam tanah

Sebelum dilakukan pemupukan maka langkah berikutnya yaitu melakukan
pengisian air kolam menggunakan pompa air dengan ketinggian 10-20 cm.
Setelah pengisian air,jenis pupuk yang digunakan yaitu adalah pupuk buatan
(molase). Dilakukan pemupukan menggunakan pellet tepung dengan dosis 5 kg
dan molase dengan dosis 5 liter dan diaduk secara merata dan diberi air agar
31
menjadi cair dan ditebarkan disekeliling pinggiran kolam dan ditengah

selanjutnya dibiarkan selama 1 hari untuk menumbuhkan pakan alai pada kolam.
Dengan ditandai air akan berubah menjadi kehijauan yang menandakan
tumbuhnya phytoplankton dan zooplankton tersebut sehingga air siap untuk
digunakan untuk pemeliharaan. Proses pengadukan molase dengan pellet dapat
Gambar 4.13. Pengadukan molase dengan pelet

4.8.6. Pengisian Air

Untuk kolam yang telah dikapur dan dipupuk selanjutnya diisi air hingga
ketinggian 45 cm untuk 7 hari pemeliharaan dan ditambah menjadi 90 cm untuk 8
sampai 35 hari. Pada saat pengisian air, bagian saluran inlet kolam ini diberi
saringan halus untuk mencegah masuknya predator maupun kompetitor masuk ke
dalam kolam yang bisa membunuh larva yang akan siap ditebarkan, Untuk
pengisian air ini untuk memenuhi wadah pemeliharaan budidaya larva ikan
jelawat. Proses pengisian air ke kolam dapat dilihat pada gambar 4.14.berikut ini:
Gambar 4.14. Pengisian air ke kolam tanah
32

4.8.7. Penebaran Larva di Kolam Tanah
Untuk proses penebaran larva dilakukan pada hari ke -8 setalah larva
dipindahkan ke bak fiber dari wadah penetasan telur. Larva yang ditebar ke kolam
yang berukuran 527 m². dan sebelum ikan ditebarkan, maka perlu dilakukan
proses aklimatisasi agar larva bisa adaptasi terlebih dahulu ke lingkungan yang
baru selama 10 menit, dengan pertama membuka karet pada plastik packing ini
lalu melipat ujung dari plastik packing ini agar larva tidak masuk ke dalam lapisan
dalam dari plastik packing tersebut, kemudian bagian yang sudah dibuka di
masukan kedalam air kolam agar larva bisa keluar dari platik packing ini, Langkah
ini pastinya bertujuan sebagai tahap penyesuaian terhadap suhu pada wadah
budidaya tersebut. dapat dilihat pada gambar 4.15. berikut ini:
Gambar 4.15. Penebaran larva ke kolam tanah

4.9. Kualitas Air

Kualitas air merupakan salah satu faktor yang penting di suatu proses
pemijahan ikan jelawat. Adapun kualitas air yang saya ukur dalam proses
penetasan telur adalah pH, Suhu, DO. Proses pengecekan kualitas air yang
dilakukan pada kolam pemeliharaan larva ,KJA, Bak inkubasi jantan,bak inkubasi
induk betina, dan bak fiber penetasan telur yang dapat dilihat pada Tabel 4.12.
Sebagai berikut:
33
No Tempat pengukuran pH Suhu DO

1꙳C Mg/1
1. Kolam pemeliharaan 1 7.09 27.2 6,63
Kolam pemeliharaan 2 7,09 27.2 5.6
Kolam pemeliharaan 3 7.10 28.1 5.46
2 Bak inkubasi jantan 6.63 30.5 6.83
3. Bak inkubasi betina 7.8 28 4.28
4 KJA 7.01 28.1 3.92

5. Bak fiber telur 6.91 29.6 5.82
Tabel 4.12. Parameter Kualitas Air Pemijahan Ikan Jelawat

Sumber Data Primer
Pengelolaan kualitas air ini mempunyai bertujuan seperti untuk

menyediakan lingkungan hidup yang optimal bagi larva ikan jelawat yang
dipelihara agar bisa bertahan hidup, tumbuh dan berkembang sehingga diperoleh
kelangsungan hidup dan pertumbuhan larva yang maksimal. Apabila kualitas air
dalam wadah dan tempat pemeliharaan sudah tidak mendukung seperti kotoran
yang mengendap di dasar kolam pemeliharaan, maka perlu dilakukan perbaikan
kualitas air dengan penyiponan pada wadah pemeliharaan untuk membersihkan
kotoran di kolam pemeliharaan sehingga larva ikan jelawat dapat tumbuh dan
berkembang secara maksimal . Pada pemeliharaan larva ikan jelawat didapatkan
suhu pada media pemeliharaan adalah 27.2°C hal ini sesuai dengan pernyataan
Kordi, (2008) dalam Muhaimi et al., (2015) pertumbuhan dan kehidupan sangat
dipengaruhi oleh skeadaan suhu air, sehingga kisaran suhu optimal diperairan
berkisar antara 25°C -32°C.
BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Adapun kesimpulan yang didapatkan selama kegiatan magang antara lain:
1. Seleksi induk dilakukan untuk mengetahui tingkat kematangan gonad induk jantan
dan betina yang benar-benar siap untuk dipijahkan
2. Tingkat kelulusan hidupan larva ikan jelawat (SR) di bak fiber pemeliharaan saat
proses pemanenan pada umur 7 hari didapatkan sebesar 43,6 %,
3. Pada induk dengan bobot 3 kg menghasilkan 197.173 butir sehingga dalam

Fertilization Rate sebesar 88.19%.
4. Induk pertama dengan berat 3 kg menghasilkan larva sebanyak 172.000 ekor

dengan persentase HR 76.72%, sedangkan induk kedua gagal ovulasi disebabkan ikan
terjatuh saat penyuntikan sehingga induk kedua tidak mengeluarkan telur
5. Untuk ciri-ciri induk betina yang telah matang gonad yaitu perut agak membesar, jika
diraba terasa lembek, lubang genital berwarna kemerahan dan pergerakan lamban.
Sedangkan ciri-ciri induk jantan yang telah matang gonad yaitu lubang genital
berwarna kemerahan, jika diurut keluar cair, sirip dada dan operculum terasa lebih kasar
diraba.
6. Induk betina dengan bobot 3 kg menghasilkan 423 gram telur sehingga dalam
fekunditas jumlah total telur yaitu 224.190 butir telur.
5.2. Saran
Dalam proses pemijahan ikan jelawat ,penanganan induk ikan jelawat harus lebih
ditingkatkan terlebih saat lagi seleksi induk maupun proses penyuntikan sehingga ikan
tidak melompat, terjatuh sehingga mencegah tingkat stress pada ikan dan menyebabkan
induk ikan tidak ovulasi. dan untuk memperoleh kelulusan hidupan dan pertumbuhan dari
larva ikan jelawat ini harus diperhatikan lagi mengenai kualitas air yang baik dan
pengontrolan secara berkala pada kolam pemeliharaan larva ikan jelawat.
34
34
1. Pengumpulan Data
1.1. Fertilisation Rate (FR)
Nilai derajat pembuahan (FR) dihitung menggunakan rumus sebagai
berikut :
𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽 ℎ 𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡 𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 ℎ𝑖𝑖
𝐹𝐹𝐹𝐹(%) = 𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗 ℎ 𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡 𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦 𝑑𝑑𝑑𝑑ℎ𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎
𝑥𝑥 100%
1.2. Hatching Rate (HR)

Nilai derajat penetasan telur (HR) dihitung menggunakan rumus effendie
(2002), sebagai berikut :
𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽ℎ 𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡 𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
𝐻𝐻𝐻𝐻(%) = 𝑥𝑥 100%
𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗ℎ 𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡 𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑ℎ𝑖𝑖
1.3. Survival Rate (SR)

Tingkat kelangsungan hidup larva ikan selama pemeliharaan dihitung
menggunakan rumus sebagai berikut :
𝑁𝑁𝑡𝑡
𝑆𝑆𝑆𝑆 = 𝑥𝑥 100%
𝑁𝑁𝑁𝑁
Keterangan :
Nt : jumlah ikan pada akhir pemeliharaan
No : jumlah ikan pada awal pemeliharaan
1.4. Pertumbuhan Panjang Mutlak (Pm)

Hasil pertumbuhan panjang mutlak hidup larva ikan selama pemeliharaan
dihitung menggunakan rumus sebagai berikut :
𝑃𝑃𝑃𝑃 = 𝐿𝐿𝐿𝐿 − 𝐿𝐿𝐿𝐿
Keterangan :
Pm : pertumbuhan panjang mutlak ikan (cm)
Lt : panjang rata – rata akhir ikan (cm)
Lo : panjang rata – rata awal ikan (cm)
35
1.5. Pertumbuhan Bobot Mutlak

Hasil pertumbuhan bobot mutlak hidup larva ikan selama pemeliharaan
dihitung menggunakan rumus sebagai berikut :
W = Wt – Wo
Keterangan :
W : pertumbuhan bobot mutlak (gram)
Wt : bobot total ikan pada akhir pemeliharaan (gram)
Wo : bobot total ikan pada awal pemeliharaan (gram)
1.6. Temperatur atau Suhu

Pengukuran suhu ini dilakukan dengan menggunakan thermometer pada
setiap unit Pengamatan persatuan waktu. Thermometer diletakkan 10 cm di bawah
permukaan air dan dilihat skala yang ditunjukkan thermometer tersebut.
1.7. pH
pH (Derajat Keasaman) ini dapat di ukur menggunakan pH meter atau
dengan kertas lakmus
1.8. Disolved oxygen (DO)
Disolved oxygen (DO) di ukur menggunakan DO meter dengan satuan
mgL-1.
1.9. Amonia
Kadar amonia ini dapat diukur dengan menggunakan metode Nessler,
yaitu dengan menggunakan reagen Nessler dan larutan mineral stabilizer serta
Polyvinil Alcohol. Warna sampel dibandingkan dengan warna larutan standart
(NH4+) atau larutan stock amonia. Warna sampel yang paling mendekati warna
larutan stock ammonium itulah yang paling tinggi kadar amonianya.
DAFTAR PUSTAKA
Arie, 2000. Budidaya Bawal Air Tawar Untuk Konsumsi Dan Hias. Cetakan
kedua. Jakarta: Penebar Swadaya.
Aryani, N. 2007. Penggunaan hormon LHRH dan vitamin E untuk meningkatkan
kualitas telur ikan Jelawat (Leptobarbus hoeveni Blkr). Sigmatek, Jurnal
Sain dan Teknologi, 1 (1) : 36-51.
Cholik, F., Artati dan R. Arifudin. 1986. Pengelolaan Air Dalam Kolam Ikan.
Jakarta : Direktorat Jendral Perikanan. 52 Hal.
Hardjamulia, A. (1992). Informasi Teknologi Budidaya Ikan Jelawat
(Leptobarbus hoeveni Blkr). Bogor: Balai Penelitian Perikanan Air Tawar.
Saputra, S.D. 2011. Aplikasi sistem resirkulasi air terkendali (SRAT) pada
budidaya ikan mas (Cyprinus carpio). Fakultas Teknologi Pertanian.
Institut Pertanian Bogor. Hal.5-27.
Subandiyah, S., D. Satyani dan Aliyah., 2003. Pengaruh subtitusi pakan alami
(Tubifex sp) dan buatan terhadap pertumbuhan ikan tilan lurik merah
(Mastacembelus erythrotaenia Bleeker, 1850). Jurnal Iktiologi Indonesia.
3 (2): 67-72.
Suhenda, N. and Tahapari, E. (2017). Penentuan kebutuhan kadar protein pakan
untuk pertumbuhan dan sintasan benih ikan jelawat (Leptobarbus
hoeveni). Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia, 3(2), p. 1. doi:
10.15578/jppi.3.2.1997.1-9.
Kristanto, A.H.1994. Nutrisi Pakan dan Aplikasinya pada Pematangan
Gonad Ikan Jelawat. Pelatihan Teknik Penyuluhan Pertanian Lapangan
Dinas Perikanan Dati I. Kalimantan Selatan.
Prabowo, T.B. et al. 2016. Analisis Karakter Reproduksi Ikan Nila Pandu (F6)
(Oreochormis Niloticus) Persilangan Strain Nila Merah Singapura
Menggunakan Sistem Resiprokal Pada Pendederan I. Journal of
Aquaculture Management and Technology, 5(1).
Razi F. 2014. Teknik Budidaya Ikan Jelawat (Leptobarbus Hoeveni). Pusat
Penyuluhan Kelautan dan Perikanan Kementrian Kelautan Dan
Perikanan.
LAMPIRAN
Lampiran 1. Perhitungan Fekunditas, Fertiliation Rate dan HR
(Hatching Rate), Amonia
1. Fekunditas
F= Banyak Telur (gr) × Jumlah telur sampel

Banyak Sampel Telur (gr)
1. F= 530 × 423
1
= 224.190 Butir
2. Fertiliation Rate
𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽𝐽ℎ 𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡 𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑ℎ𝑖𝑖
𝐹𝐹𝐹𝐹(%) = 𝑥𝑥 100%
𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗𝑗ℎ 𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡 𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦𝑦 𝑑𝑑𝑑𝑑ℎ𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎𝑎
1. FR = 197.713 100%
224.190
= 88.19%
3. Hatching Rate
1. HR = 172.000 × 100%
224.190
= 76.72 %
4. Survival Rate (SR)
𝑁𝑁𝑁𝑁
𝑁𝑁𝑁𝑁
75.000
172.000
= 43,6 %
5. Pertumbuhan Panjang mutlak
𝑃𝑃𝑃𝑃 = 𝐿𝐿𝐿𝐿 − 𝐿𝐿𝐿𝐿

Pm = 9,2 mm- 3,7 mm
= 5,5 mm
6. Pertumbuhan Bobot Mutlak
W = Wt – Wo
W = 9,39 mg – 3,47 mg
= 5,92 mg
7. Amonia
Kode N-NH₃ NH₃
K1 2,22 mg/l 0,0153 mg/l
K2 2,89 mg/l 0,0199 mg/l
K3 2,19 mg/l 0,0151 mg/l
KJA 1,05 mg/l 0,0072 mg/l
Lampiran 2. Alat dan Bahan
Cawan vetri Premix hormon ovaprim® NaCl
Stabilizer Gunting Timbangan
Gelas ukur 50 ml Baskom Bulu Elang
Spuid/suntikan Gelas Ukur 1L Air Aqua
Serokan Larva Handuk Garam Dapur
Mikroskop Tissue Sendok Takar
Alat Ukur pH dan Do Timbangan Digital
Lampiran 3. Kegiatan yang Dilakukan Selama Magang
Pemberian pakan induk Seleksi induk Penyuntikan induk
Stripping Jantan Stripping Betina Pencampuran Sperma
Pengadukan Telur Pembilasan Telur Penebaran Telur
Pergantian Air Bak Penetasan Pengamatan Embriogenesis
Pemanenan Larva Penebaran Larva ke Bak Fiber
Kultur Artemia Pengukuran Kualitas Air
Pengapuran Molase kolam
Pemanenan Larva Untuk Kolam Penebaran Larva Ke Kolam
Pemberian Pakan Untuk Larva Proses pendederan
.
Pengukuran kualitas air Pengambilan DO di KJA
Pengambilan DO di di fiber Pengecekan Amonia di Lab

Pemeliharaan larva

LAPORAN MAGANG IKAN JELAWAT - Edo Arnando - 05051181924002

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN MAGANG IKAN JELAWAT - Edo Arnando - 05051181924002

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN MAGANG

PEMBENIHAN IKAN JELAWAT (Leptobarbus hoevenii)

BREEDING OF JELAWAT FISH (Leptobarbus hoevenii)AT

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN

PEMBENIHAN IKAN JELAWAT (Leptobarbus hoevenii) DI

BREEDING OF JELAWAT FISH (Leptobarbus hoevenii)AT

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN

PEMBENIHAN IKAN JELAWAT (Leptobarbus hoevenii)

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana Perikanan

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN

PEMBENIHAN IKAN JELAWAT (Leptobarbus hoevenii) DI

KERANGKA KERJA MAGANG

Indralaya, Desember 2021

Dr. Ferdinand Hukama Taqwa,S.Pi.,M,Si

Ketua Jurusan Koordinator Program Studi

Dr. Ferdinand Hukama Taqwa,S.Pi.,M,Si Dr. Dade Jubaedah, S.Pi., M.Si

Indralaya, Januari 2022

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................................... i

iii Universitas Sriwijaya

Gambar 2.1. Susunan organisasi BPBAT Sungai Gelam Jambi………………….5

Gambar 4.8. Proses pencucian bak fiber pemeliharaan larva jelawat……………23

Gambar 4.9. Pemberian pakan Artemia Sp……………………………………..27

Gambar 4.10. Proses Pemanenan Larva jelawat………………………...……….28

Gambar 4.11. Pengolahan tanah dasar kolam……………………..……………..29

Tabel 3.1. Jadwal Kegiatan Magang Pembenihan Ikan Jelawat .................................. 7

1.1. Latar Belakang

tersedia secara musiman. Karena pasar benih hanya mengandalkan hasil

2.1. Sejarah BPBAT Sungai Gelam Jambi

2.2. Visi BPBAT Sungai Gelam Jambi

2.3. Misi BPBAT Sungai Gelam Jambi

2.4. Tugas dan Fungsi BPBAT Sungai Gelam Jambi

Untuk melaksanakan tugas pokok tersebut BPBAT Sungai Gelam Jambi

1. Menyusun rencana kegiatan teknis dan anggaran, pemantauan dan evaluasi

2.5. Struktur Organisasi BPBAT Sungai Gelam Jambi

3. Seksi Uji Terap Teknik dan kerjasama.

Gambar 2.1. Susunan Organisasi BPBAT Sungai Gelam Jambi

2.6. Letak Geografis BPBAT Sungai Gelam Jambi

2.7. Sarana dan Prasarana

3.1. Tempat dan Waktu

3.2. Jadwal Kegiatan

Pengenalan balai dan persiapan

3.3. Pelaksanaan kegiatan

3.3.5. Penanganan dan penetasan telur

3.3.6. Pemeliharaan Larva

4.1. Pemeliharaan induk

Gambar 4.1. Pemberian pakan indukan ikan jelawat

Sumber Dokumentasi Pribadi

Gambar 4.2. Seleksi Induk Ikan Jelawat

Perut membulat ke arah genital Perut meruncing ke arah genital

Genital papilla mengembang/ Genital papilla meruncing dan berwarna

Sirip punggung pendek Untuk sirip punggung lebih panjang

Sumber Data Primer

4.3. Penyuntikan Premix hormon ovaprim®

Tabel 4.2. Dosis Penyuntikan Induk Ikan Jelawat

Dosis Penyuntikan Ovaprim

No Berat Dosis Total

Induk Dosis Penyuntikan 1 Penyuntikan 2 Penyuntikan 3

1 3 0,21 1,89 0,47 0,47 0,94

Sumber Data Primer

Gambar 4.3. Penyuntikan premix hormon ovaprim® Induk jantan dan

Gambar 4.4. Stripping induk jantan dan Stripping induk betina

Sumber Dokumentasi Pribadi

No Berat induk Waktu Laten ƩBerat Telur Sampel Total Total