METODE PENGUKURAN KUALITAS AIR

TERHADAP PERTUMBUHAN BUDIDAYA Caulerpa sp.

di BALAI BESAR PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU
(BBPBAP) JEPARA

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

Oleh :
HANIIFAH RESMA FADILLA
26010119140071

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2022
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul : Metode Pengukuran Kualitas Air Terhadap Pertumbuhan

Budidaya Caulerpa sp. di Balai Besar Perikanan Budidaya Air
Payau (BBPBAP) Jepara
Nama : Haniifah Resma Fadilla
NIM : 26010119140071
Fakultas : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK)
Departemen : Sumber daya Akuatik
Program Studi : Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan (MSP)

Laporan Praktik Kerja Lapangan ini telah disetujui dan disahkan pada:
Hari : Senin
Tanggal : 30 Mei 2022
Tempat : Semarang
Menyetujui,

Dosen Penguji Dosen Pembimbing

Oktavianto Eko Jati, S.Pi., M.Si. Dr. Ir. Suryanti, M.Pi.

NIP. H. 7. 199010202018071001 NIP. 19650706 200212 2 001

Mengetahui,
Ketua Program Studi
Manajemen Sumber Daya Perairan

Dr. Ir. Suryanti, M.Pi.

NIP. 19650706 200212 2 001

ii
 ABSTRAK
Haniifah Resma Fadilla. 26010119140 071. Metode Pengukuran Kualitas Air
Terhadap Pertumbuhan Budidaya Caulerpa sp. di Balai Besar Perikanan
Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara. (Suryanti)

Anggur Laut (Caulerpa sp.) merupakan salah satu jenis rumput laut yang
memiliki prospek cerah untuk dikembangkan, sehingga kualitas air berperan
penting terhadap pertumbuhan Caulerpa. Praktik Kerja Lapangan (PKL)
dilaksanakan pada bulan Januari sampai dengan Februari 2022 di Balai Besar
Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara, Jawa Tengah. Tujuan
dilaksanakannya Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini yaitu (1) Mengetahui metode
pengukuran kualitas air antara lain pH, suhu, salinitas, nitrat dan fosfat pada bak
budidaya Caulerpa di BBPBAP Jepara. (2) Mengetahui nilai kualitas air terhadap
pertumbuhan Caulerpa pada bak budidaya di BBPBAP Jepara. Metode Praktik
Kerja Lapangan (PKL) yang digunakan yaitu mengukur kualitas air yang
dilakukan pada bak budidaya rumput laut di BBPBAP Jepara dengan pengukuran
parameter pH menggunakan pH meter, salinitas diukur dengan refraktometer,
suhu diukur dengan termometer air raksa, nitrat dan fosfat menggunakan
spektrofotometer uv-vis genesys. Hasil pengukuran nilai suhu berkisar antara 27-
29°C; nilai salinitas berkisar antara 23-27‰; nilai pH berkisar antara 8,10 – 8,53;
serta nilai nitrat dan fosfat antara 0,006-0,532 mg/l dan 0,011-0,128 mg/l. Hasil
pengukuran kualitas air menurut standart SNI termasuk ke dalam kategori nilai
yang optimal, sehingga selama Praktik Kerja Lapangan kondisi kualitas air di bak
ini mendukung untuk pertumbuhan Caulerpa. Selain itu bobot pertumbuhan
Caulerpa pada minggu pertama yaitu ditebar 300 gram pada bak 1 dan 600 gram
pada bak 2; minggu kedua 194,3 gram dan 707,4 gram; minggu ketiga 256,1
gram dan 675 gram; minggu keempat 276,7 gram dan 254,7 gram.

Kata Kunci : Anggur laut, Caulerpa sp. , pH, Salinitas, Suhu, Nitrat, Fosfat,
Bobot, Pertumbuhan

iii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa
atas limpahan berkat dan rahmat-Nya sehingga laporan kegiatan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) dengan judul “Metode Pengukuran Kualitas Air Terhadap
Pertumbuhan Budidaya Caulerpa sp. di Balai Besar Perikanan Budidaya Air
Payau (BBPBAP) Jepara” ini mampu terselesaikan dengan lancar.
Adapun dalam pelaksanaan, penyelesaian dan penyusunan laporan
kegiatan PKL ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu,
dalam kesempatan ini kami mengucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Dr. Ir. Suryanti. M.Pi selaku dosen pembimbing PKL, yang telah
membimbing dalam penyusunan laporan Praktik Kerja Lapangan ini;
2. Bapak Oktavianto Eko Jati, S.Pi, M.Si, selaku dosen penguji sidang hasil
Praktik Kerja Lapangan;
3. Ibu Endah Soetanti, A. Pi, S. Pi. selaku pembimbing lapangan selama
Praktik Kerja Lapangan di BBPBAP Jepara;
4. Bapak Nur Ahmad Ghofur, Bapak Suyoto, dan Bapak Bunyamin selaku
Tim pokja rumput laut di BBPBAP Jepara;
5. Semua pihak yang telah mendukung dan membantu dalam penyusunan
laporan Praktik Kerja Lapangan ini;
6. Orang tua yang senantiasa memberikan dukungan dan doa dalam kegiatan
Praktik Kerja Lapangan.
Sebagai penulis saya menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini
masih jauh dari kata sempurna, sehingga saya memohon maaf apabila terdapat
kesalahan, dimana kritik dan saran yang membangun diperlukan guna
kesempurnaan laporan ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi setiap
pembacanya.

Semarang, 5 April 2022

iv
 Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL.......................................................................................i

LEMBAR PENGESAHAN............................................................................ii

ABSTRAK.......................................................................................................iii

KATA PENGANTAR....................................................................................iv

DAFTAR ISI...................................................................................................v

DAFTAR TABEL.........................................................................................vii

DAFTAR GAMBAR....................................................................................viii

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................ix

I. PENDAHULUAN...............................................................................1
I.1 Latar Belakang................................................................................1
I.2 Rumusan Masalah...........................................................................2
I.3 Tujuan ............................................................................................3
I.4 Manfaat...........................................................................................3
I.5 Waktu dan Lokasi Praktik Kerja Lapangan....................................4

II. TINJAUAN PUSTAKA......................................................................5

II.1Caulerpa sp.....................................................................................5
II.1.1 Klasifikasi...........................................................................5
II.1.2 Morfologi............................................................................6
II.1.3 Habitat dan Distribusi.........................................................7
II.2Parameter Kualitas Air....................................................................8
II.2.1 Suhu....................................................................................8
II.2.2 Salinitas...............................................................................9
II.2.3 Derajat Keasaman (pH).......................................................10
II.2.4 Nitrat...................................................................................10
II.2.5 Fosfat...................................................................................11
2.3 Pertumbuhan...................................................................................12
III. MATERI DAN METODE..................................................................14

v
 III.1........................................................................................................Mate
ri......................................................................................................14
III.1.1 Alat......................................................................................14
III.1.2 Bahan...................................................................................14
III.2........................................................................................................Meto
de.....................................................................................................15
III.2.1 Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan..................................15
III.2.2 Penyusunan Laporan...........................................................16

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................17

IV.1.......................................................................................................Hasil
.........................................................................................................17
IV.1.1 Sejarah Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau
(BBPBAP) Jepara................................................................17
IV.1.2 Gambaran Umum Lokasi PKL di Balai Besar
Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara.............17
IV.1.3 Deskripsi Umum Budidaya Rumput Laut di BBPBAP
Jepara...................................................................................18
IV.1.4 Hasil Pengukuran Suhu.......................................................21
IV.1.5 Hasil Pengukuran Salinitas.................................................23
IV.1.6 Hasil Pengukuran pH..........................................................25
IV.1.7 Hasil Pengukuran Nitrat dan Fosfat....................................27
IV.1.8 Pertumbuhan Anggur Laut (Caulerpa sp.) .........................30
IV.2.......................................................................................................Pemb
ahasan..............................................................................................33
IV.2.1 Suhu....................................................................................31
IV.2.2 Salinitas...............................................................................32
IV.2.3 pH........................................................................................33
IV.2.4 Nitrat dan Fosfat..................................................................33
IV.2.5 Pertumbuhan Bobot Anggur Laut (Caulerpa sp.)...............34

V. KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................36

V.1Kesimpulan ....................................................................................36
V.2Saran...............................................................................................37

DAFTAR PUSTAKA......................................................................................38

LAMPIRAN....................................................................................................41

vi
 DAFTAR TABEL

Halaman

1. Hasil Pengukuran Suhu pada Bak 1 dan Bak 2 Caulerpa sp............................20

2. Hasil Pengukuran Salinitas pada Bak 1 dan Bak 2 Caulerpa sp.......................22
3. Hasil Pengukuran pH pada Bak 1 dan Bak 2 Caulerpa sp................................24
4. Hasil Pengukuran Nitrat dan Fosfat Bak 1 dan Bak 2 Caulerpa sp..................27
5. Hasil Pengukuran Berat Caulerpa sp. Bak 1 dan Bak 2....................................29

vii
 DAFTAR GAMBAR
Halaman

1. Caulerpa sp....................................................................................................6
2. Lokasi Praktik Kerja Lapangan......................................................................18
3. Caulerpa sp. di BBPBAP Jepara....................................................................19
4. Pengukuran Suhu di Bak Pembibitan Rumput Laut.......................................21
5. Hasil Pengukuran Suhu Bak 1 selama 4 minggu............................................22
6. Hasil Pengukuran Suhu Bak 2 selama 4 minggu............................................22
7. Hasil Pengukuran Salinitas Bak 1 selama 4 minggu......................................24
8. Hasil Pengukuran Salinitas Bak 2 selama 4 minggu......................................24
9. Hasil Pengukuran pH Bak 1 Caulerpa sp. selama 4 minggu.........................26
10. Hasil Pengukuran pH Bak 2 selama 4 minggu...............................................26
11. Hasil Pengukuran Nitrat dan Fosfat Bak 1 Caulerpa sp.
selama 4 minggu.............................................................................................29
12. Hasil Pengukuran Nitrat dan Fosfat Bak 2 Caulerpa sp.
selama 4 minggu.............................................................................................29
13. Hasil Pengukuran Berat Caulerpa sp. Bak 1 dan 2.......................................31

viii
 DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Peta Lokasi BBPBAP Jepara.................................................................42
2. Dokumentasi Kegiatan Praktik Kerja Lapangan...................................43
3. Sertifikat Praktik Kerja Lapangan.........................................................45
4. Log Book Praktik Kerja Lapangan........................................................46

ix
 I. PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Indonesia memiliki potensi sumberdaya kelautan yang begitu melimpah,

sehingga Indonesia menjadi poros maritim dunia (Susetyo et al., 2018). Indonesia

sebagai negara kepulauan terletak di antara Samudera Pasifik dan Samudera

Hindia, dan mempunyai tatanan geografi laut yang rumit di lihat dari topografi

dasar lautnya. Salah satu wilayah Indonesia yang kaya akan keanekaragaman

hayati adalah Maluku. Saat ini rumput laut merupakan salah satu komoditas

ekspor unggulan Indonesia pada sektor kelautan dan perikanan. Kementerian

Kelautan dan Perikanan (KKP) terus mendorong pengembangan usaha budidaya

dan industri rumput laut. Terlebih lagi dengan dukungan sumber daya rumput laut

yang begitu banyak di Indonesia dan berpotensi menjadi produsen rumput laut

terbesar di dunia. Maluku Tenggara yang hampir sebagian besar wilayahnya

didominasi laut, memiliki kekayaan alam laut yang melimpah. Salah satu

komponen biota yang merupakan sumber daya hayati kekayaan alam laut

kekayaan alam laut yang terdapat di daerah ini adalah makro alga. Makro alga

yang umumnya di jumpai di laut terkenal pula denggan nama ganggang laut (sea

weeds). Salah satu jenis ganggang laut yang di manfaatkan di daerah Maluku

adalah anggur laut (Caulerpa sp.). (Labetubun dan Matdoan, 2015)

Anggur laut atau seaweed merupakan jenis tumbuhan laut yang tergolong

makro alga yang hidup melekat di dasar perairan. Rumput laut ini tidak bisa

x
dibedakan antara akar, batang, dan daun. Anggur laut merupakan salah satu jenis

dari rumput laut Caulerpa sp. yang keberadaannya cukup banyak di Indonesia.

xi
 2

Anggur laut memiliki fungsi ekonomis yaitu dapat dimanfaatkan sebagai bahan

makanan dimana proses pengolahannya cukup mudah. Anggur laut merupakan

salah satu jenis alga hijau yang hidup menyebar dibeberapa perairan Indonesia.

Budidaya rumput laut merupakan salah satu upaya revitalisasi perikanan untuk

meningkatkan kapasitas produksi perikanan Indonesia serta diharapkan mampu

meningkatkan kesejahteraan masyarakat (Iskandar et al., 2015).

Kualitas air menjadi faktor penting dalam kegiatan budidaya rumput laut.

Kualitas air merupakan karakteristik mutu yang diperlukan untuk pemanfaatan

tertentu dari berbagai sumber air. Kualitas air adalah sifat air dan kandungan

makhluk hidup, zat, energi atau komponen lain dalam air yang dinyatakan dengan

parameter kualitas air meliputi parameter fisik dan kimia (Pagoray dan Ghitarina,

2016). Pengelolaan kualitas air dilakukan dengan upaya pengendalian pencemaran

air, yaitu dengan upaya memelihara fungsi air sehingga kualitas air memenuhi

baku mutu.

I.2 Rumusan Masalah

Anggur laut merupakan salah satu jenis dari anggur laut (Caulerpa sp.) yang

keberadaannya cukup banyak di Indonesia. Anggur laut merupakan salah satu

jenis alga hijau yang hidup menyebar dibeberapa perairan Indonesia. Anggur laut

atau seaweed merupakan jenis tumbuhan laut yang tergolong makro alga yang

hidup melekat di dasar perairan. Kondisi kualitas air dan intensitas cahaya yang

diterima oleh Caulerpa sp. dapat mempengaruhi pertumbuhannya. Adapun

rumusan masalah pada Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Besar Perikanan

Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara adalah sebagai berikut:

 3

1. Bagaimana metode pengukuran kualitas air pada bak budidaya anggur laut

(Caulerpa sp.) di BBPBAP Jepara?

2. Bagaimana hasil dan pengaruh kualitas air terhadap pertumbuhan anggur laut

(Caulerpa sp.) yang terdapat pada bak budidaya Caulerpa sp. di BBPBAP

Jepara?

I.3 Tujuan

Tujuan dilakukannya Praktik Kerja Lapangan di Balai Besar Perikanan

Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara adalah sebagai berikut:

1. Mengetahui metode pengukuran kualitas air antara lain pH, suhu, salinitas,

nitrat dan fosfat pada bak budidaya anggur laut di Balai Besar Perikanan

Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara; dan

2. Mengetahui nilai kualitas air terhadap pertumbuhan anggur laut (Caulerpa

sp.) yang terdapat pada bak budidaya Caulerpa sp. di BBPBAP Jepara.

I.4 Manfaat

Manfaat yang akan diperoleh dari Praktik Kerja Lapangan di Balai Besar

Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara yaitu mahasiswa dapat

mempelajari metode yang sudah diterapkan untuk mengetahui kualitas air serta

mengimplementasikan ilmu yang didapatkan selama Praktik Kerja Lapangan dan

mengaitkan dengan ilmu yang diperoleh selama kuliah di program studi

Manajemen Sumberdaya Perairan.

 4

I.5 Waktu dan Lokasi Praktik Kerja Lapangan

Praktik Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan pada tanggal 10 Januari sampai

10 Februari 2022 di bak pembibitan Anggur Laut (Caulerpa sp.) Balai Besar

Perikanan Budidaya Air Payau, Jalan Cik Lanang, Bulu Jepara, RW. IV, Bulu,

Kecamatan Jepara, Kabupaten Jepara, Jawa Tengah.

 5

II. TINJAUAN PUSTAKA

II.1 Caulerpa sp.

Anggur laut (Caulerpa sp.) merupakan jenis makroalga yang dapat

dimakan, mempunyai zat bioaktif seperti anti bakteri, anti jamur, anti tumor, dan

bias digunakan untuk terapi tekanan darah tinggi. Caulerpa merupakan makroalga

yang mampu tumbuh di terumbu karang. Caulerpa memiliki talus yang berwarna

hijau seperti tanaman rumput. Tumbuhan ini memiliki bulatan-bulatan seperti

anggur pada puncak cabang (Septiyaningrum et al., 2020). Berikut dibawah ini

merupakan klasifikasi dan morfologi Caulerpa sp.

II.1.1 Klasifikasi

Anggur Laut merupakan nama lain dari Caulerpa sp. merupakan salah satu

kelas alga hijau (Chlorophyceae) yang masuk dalam famili (Caulerpaceae).

Berikut klasifikasi dari anggur laut (Caulerpa sp.) menurut Aires et al.,(2013)

adalah sebagai berikut:

Kingdom : Plantae

Filum : Chlorophyta

Sub Filum : Chlorophytina

Kelas : Chlorophyceae

Ordo : Bryopsidales

Familia : Caulerpaceae

Genus : Caulerpa

Spesies: Caulerpa sp. (J.V. Lamouroux, 1809)

 6

Gambar 1. Caulerpa sp.

Sumber: Valentine et al., (2021)

II.1.2Morfologi

Seaweed atau rumput laut, secara ilmiah dikenal dengan istilah algae atau

ganggang. Rumput laut merupakan tumbuhan berklorofil dan digolongkan sebagai

tanaman tingkat rendah yang tidak memiliki akar, batang maupun daun sejati,

melainkan hanya menyerupai batang, yang disebut thallus. Rumput laut jenis

Caulerpa sp. memiliki tallus berwarna hijau seperti tanaman rumput, terdiri dari

puncak cabang yang memiliki panjang sekitar 2,5 - 10 cm. Caulerpa sp. Memiliki

batang pokok yang berukuran antara 16 - 22 cm. (Septiyaningrum et al., 2020)

Selain berwarna hijau, ciri khas Caulerpa sp. diantaranya mempunyai tallus

dengan stolon berukuran kurang lebih 5 cm, perakarannya (holdfast) relatif besar

dan meruncing seperti paku dengan panjang ramuli mencapai 8 cm. Ramuli

merupakan organ cabang atau percabangan dari stolon sebagai organ utama,

substansinya agak lunak dan terkesan kosong (gembos). Ramuli timbul pada

stolon yang bercabang dan memiliki bulatan- bulatan dengan ujung yang rata dan

bertangkai serta tersusun di sekitar dan sepanjang ramuli. Anggur Laut memiliki

warna thalus berwarna hijau. Tubuhnya sendiri memiliki banyak cabang tegak

dengan tinggi 2,5 - 6 cm (Ridhowati dan Asnani 2016).

 7

Makroalga termasuk kedalam tumbuhan berklorofil dengan jaringan tubuh

yang relatif tidak mengalami diferensiasi. Tumbuhan makroalga secara

keseluruhan disebut talus. Warna talus dari Caulerpa adalah hijau seperti hijau

daun, oleh karena itu dikelompokkan kedalam alga hijau (Chorophyceae). Hal ini

karena di dalam sel Caulerpa terdapat plastida yang mengandung pigmen klorofil

a dan b seperti pada warna hijau daun tumbuhan tingkat tinggi. Ciri secara umum

dari Caulerpa adalah keseluruhan tubuhnya terdiri dari satu sel dengan bagian

bawah yang menjalar menyerupai stolon yang mempunyai rhizoid sebagai alat

pelekat pada subtrat serta bagian yang tegak. Jenis ini memiliki morfologi cabang

atau rachis pendek dan tegak yang berasal dari stolon horizontal yang melekat

pada sedimen atau substrat menggunakan rizoma. Cabang tersebut muncul setiap

beberapa centimeter sepanjang stolon dan tinggi rakis dapat mencapai 30 cm.

(Utami et al.,2021)

II.1.3Habitat dan Distribusi

Rumput laut jenis Caulerpa banyak dijumpai pada daerah pantai yang

mempunyai rataan terumbu karang. Tumbuh pada substrat yang mati, pecahan

karang mati, pasir lumpur dan lumpur. Kebanyakan jenis ini tidak tahan pada

kekeringan tumbuh pada kedalaman perairan yang pada saat pasang surut

terendah dan masih tergenang oleh air. Caulerpa sp. tersebar luas di perairan

beriklim tropis dan dangkal. Substrat atau media tanam berfungsi sebagai tempat

melekatnya anggur laut, sedangkan anggur laut mendapatkan makanan dari air di

sekitarnya melalui proses difusi. Media bambu tergolong baik dapat disebabkan

karena permukaannya yang agak kasar dan kaku sehingga rizoid lebih mudah
 7

untuk menempel dan berkembang. Caulerpa sp. melekat pada batu atau substrat

yang agak kasar untuk hidupnya. (Yudasmara,2014)

 8

Anggur laut atau Caulerpa sp. merupakan alga laut yang termasuk

Chorophyceae. Di beberapa daerah anggur laut dikenal dengan nama yang

berbeda seperti Latoh di Filipina, Umi Budo di Jepang, dan Green Caviar di

Eropa. Alga ini tersebar luas di beberapa daerah Indonesia, seperti di Nusa

Tenggara Barat disebut sebagai latoh, di Sulawesi Selatan disebut sebagai lawi-

lawi, dan di Maluku Tenggara menyebutnya sebagai tanaman Lat. Jenis alga ini

biasanya digunakan sebagai lalapan dan sayuran yang sangat diminati masyarakat

dan telah menjadi menu khas daerah dengan kandungan protein cukup tinggi.

Jenis Caulerpa sp. kebanyakan hidup tersebar pada substrat berbatu, substrat

berkarang dan substrat berpasir. (Labetubun dan Matdoan, 2015).

II.2 Parameter Kualitas Air

Parameter kualitas air ditentukan untuk memberikan penilaian standar air yang

bersih dan bebas dari bahan kimia berbahaya serta tidak tercemar, sehingga

dengan adanya parameter kualitas air yang baik mampu meningkatkan

petumbuhan dan produktivitas biota di dalamnya. Berikut di bawah ini beberapa

parameter kualitas air yang digunakan pada budidaya Caulerpa sp.

II.2.1Suhu

Suhu merupakan salah satu parameter fisika air yang sangat penting

peranannya dalam kehidupan organisme air. Suhu merupakan faktor lingkungan

yang sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan anggur laut

karena akan berpengaruh langsung terhadap proses metabolismenya. Suhu yang

terlalu tinggi akan menyebabkan anggur laut memperlambat proses

 9

pertumbuhannya akibat menurunnya kerja enzim dan cepat mengalami pemutihan

thalus. (Yudasmara, 2014)

Suhu yang sesuai dengan kisaran optimal untuk pertumbuhan anggur laut

dapat disebabkan karena adanya penggunaan alat khusus seperti waring sebagai

penutup bagian atas bak (shading), sehingga dengan demikian paparan sinar

matahari tidak terlalu kuat untuk masuk mengenai anggur laut itu sendiri dan hal

ini tentu mempengaruhi kondisi suhu untuk tetap stabil. Kisaran suhu air yang

optimal untuk budidaya anggur laut yaitu 28-30˚C. Kisaran suhu tersebut masih

ditoleransi dalam budidaya anggur laut. (Kusumawati et al., 2018)

II.2.2Salinitas

Salinitas adalah konsentrasi total ion yang terdapat di air. Salinitas

menggambarkan padatan total di dalam air, setelah semua karbonat dikonversi

menjadi oksida, semua bromide dan iodide digantikan oleh klorida, dan semua

bahan organic telah dioksidasi. Salinitas merupakan salah satu faktor penting bagi

kelangsungan hidup organisme akuatik, hampir seluruh organisme laut hanya

dapat hidup pada daerah yang memiliki fluktuasi salinitas yang kecil. Salinitas

tinggi pada lapisan permukaan umumnya dijumpai di perairan jauh dari pantai,

sebaliknya salinitas yang lebih rendah berada pada perairan dekat daratan.

(Kalangi et al., 2013)

Setiap organisme laut memiliki kisaran toleransi yang berbeda-beda

terhadap salinitas termasuk anggur laut. Sehingga salinitas merupakan salah satu

faktor penting yang berpengaruh terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan

organisme. Kebanyakan makroalga atau rumput laut mempunyai toleransi yang

 9

rendah terhadap perubahan salinitas. Anggur laut dapat bertahan hidup pada

salinitas berkisar antara 20-50 ppt, dan dapat berkembang pada kisaran 30-40 ppt.
 10

Salinitas yang optimum dapat membuat rumput laut tumbuh dengan optimal,

karena keseimbangan fungsi membran sel. Salinitas merupakan faktor kimia yang

mempengaruhi sifat fisik air, diantaranya adalah tekanan osmotik yang ada pada

rumput laut dengan cairan yang ada di lingkungan. Keseimbangan ini akan

membantu penyerapan unsur hara sebagai nutrisi, untuk fotosintesis, sehingga

pertumbuhan rumput laut akan optimal. (Yuliyana et al.,2015)

II.2.3Derajat Keasaman (pH)

pH (Power of Hydrogen) adalah derajat keasaman yang digunakan untuk

menyatakan tingkat keasaman atau kebasaan yang dimiliki oleh suatu larutan. pH

menyatakan logaritma negatif konsentrasi ion H dengan bilangan pokok 10.

Larutan netral mempunyai pH 7, asam lebih kecil dari 7, basa lebih besar dari 7.

Nilai Ph perairan sangat tergantung dengan keberadaan ion hidrogen, dimana nilai

kenaikan pH seiring dengan berkurangnya ion hidrogen dan sebaliknya penurunan

nilai pH terjadi seiring dengan bertambahnya ion hidrogen dalam perairan (Zulfia

dan Aisyah, 2013)

Derajat keasaman (pH) sangat penting untuk kinerja pertumbuhan dari

anggur laut. pH yang berada dibawah 6,5 pada tingkat keasaman yang tinggi dan

pH diatas 9 akan mengakibatkan terjadinya kematian terhadap anggur laut,

sedangkan pada kisaran pH 6,5-9,0 anggur laut masih dapat bertahan hidup. Kadar

pH optimum berkisar (6,0 – 8,5) dengan ketentuan kenaikan dan penurunan

kualitas air maksimum yaitu <0,1. (Ardiansyah et al.,2020)

II.2.4Nitrat

Nitrat (NO3) adalah bentuk utama nitrogen di perairan alami dan

merupakan sumber nutrisi utama bagi pertumbuhan fitoplankton dan tumbuhan

 10

air lainnya.
 11

Nitrat yang berlebihan dapat menyebabkan eutrofikasi perairan dan dapat

menyebabkan blooming. Kadar nitrat sangat erat kaitannya dengan kandungan

limbah organik yang umumnya mengandung protein seperti sisa pakan yang

terakumulasi. Kadar nitrat perairan yang cenderung tinggi perlu menjadi

perhatian khusus untuk kelangsungan hidup komoditas tambak. Nitrat di perairan

laut digambarkan sebagai makronutrient dan sebagai pengontrol produktivitas

primer. Kadar nitrat-nitrogen pada perairan alami hampir tidak pernah lebih dari

0,1 mg/l, akan tetapi jika kadar nitrat lebih besar 0,2 mg/l akan mengakibatkan

eutrofikasi (pengayaan) yang selanjutnya menstimulir pertumbuhan algae dan

tumbuhan air secara pesat. (Darmawati et al., 2016)

Nitrat bersifat stabil karena sifatnya yang mudah larut dalam air.

Nitrifikasi yang merupakan proses oksidasi ammonia menjadi nitrit dan nitrat

adalah proses yang penting dalam siklus nitrogen. Konsentrasi nitrat di lapisan

permukaan yang lebih rendah dibandingkan di lapisan dekat dasar disebabkan

karena nitrat di lapisan permukaan lebih banyak dimanfaatkan atau dikonsumsi

oleh fitoplankton. Konsentrasi nitrat yang sedikit lebih tinggi di dekat dasar

perairan juga dipengaruhi oleh sedimen. Nitrat merupakan nutrien yang dapat

mempercepat pertumbuhan organisme juga dapat menurunkan konsentrasi

oksigen terlarut di dalam perairan. Nitrat adalah bentuk nitrogen utama dalam

perairan alami dan merupakan nutrien utama bagi pertumbuhan alga

(Patahiruddin, 2020).

II.2.5Fosfat

Fosfat adalah bentuk fosfor yang dapat dimanfaatkan oleh tumbuhan dan
 11

merupakan unsur esensial bagi tumbuhan tingkat tinggi dan algae sehingga dapat
 12

mempengaruhi tingkat produktivitas perairan. Sumber fosfor di perairan dan

sedimen adalah deposit fosfor, industri, limbah domestik, aktivitas pertanian,

pertambangan batuan fosfat, dan penggundulan hutan. Fosfat di perairan secara

alami berasal dari pelapukan batuan mineral dan dekomposisi bahan organik.

Ketika fosfat di badan air berada dalam jumlah berlebihan, fosfat akan kembali

terdeposisi ke dalam pori sedimen melalui proses sedimentasi, adsorbsi dan

presipitasi. Dengan demikian, sedimen di suatu perairan memiliki peranan

penting terhadap proses eutrofikasi karena bertindak sebagai sumber dan

penampung fosfat. Fosfat merupakan senyawa kimia yang memiliki peranan

penting dalam pertumbuhan dan perkembangan biota laut. (Maulana et al.,2014)

Kadar fosfat akan semakin tinggi dengan menurunnya kedalaman, karena

biasanya terjadi pengendapan nutrien. Kadar fosfat di bagian permukaan lebih

rendah dibandingkan dengan bagian dasar karena banyak sisa pakan yang telah

mengendap di dasar. Limbah organik seperti sisa pakan yang berasal dari tambak

dapat mengalami penumpukan di dasar tambak. Sisa pakan, feses dan bahan

organik lainnya didekomposisi oleh mikroorganisme menjadi nutrien anorganik

seperti fosfat. Peningkatan kandungan fosfat di air dapat meningkatkan populasi

fitoplankton. Kadar air laut yang memiliki nilai fosfat minimal 0,01 mg/l, maka

laju pertumbuhan kebanyakan biota air tidak akan mengalami hambatan.

(Darmawati, 2016).

2.3 Pertumbuhan

Pertumbuhan adalah adanya perubahan bentuk dikarenakan bertambahnya

jumlah sel yang diikuti dengan pembesaran ukuran sel-sel yang membentuk
 13

makhluk hidup tersebut. Pertumbuhan merupakan proses irreversible atau tidak

dapat kembali ke bentuk semula. Pertumbuhan pada makhluk hidup bisa dilihat

dari ukuran yang semakin membesar. Pada tumbuhan sendiri ditandai dengan

ukuran yang semakin bertambah, demikian akar dan batang yang semakin besar

dan kuat. Pertumbuhan merupakan proses bertambahnya panjang dan berat suatu

organisme yang dapat dilihat dari perubahan ukuran panjang dan berat dalam

satuan waktu. (Mulqan et al.,(2017)

Pertumbuhan anggur laut dibeberapa tempat dengan kondisi lingkungan

yang berbeda-beda menyebabkan hasil pertumbuhan yang berbeda pula.

Pertumbuhan dari anggur laut ini sangat dipengaruhi oleh lingkungan sekitar.

Beberapa faktor dari lingkungan yang sangat mempengaruhi pertumbuhan dari

anggur laut adalah kondisi kualitas air dan intensitas cahaya diterima oleh anggur

laut. Kondisi kualitas air pada hewan dan tumbuhan air sangat menentukan

pertumbuhan dan kualitas tanaman. Hal ini disebabkan tumbuhan air

membutuhkan kondisi kualitas air yang optimum terutama cahaya, karena cahaya

sangat menentukan proses fotosintesis pada tanaman air. (Novianti et al., 2015)
 III. MATERI DAN METODE

III.1 Materi

Praktik Kerja Lapangan (PKL) merupakan kegiatan magang yang

ditunjukan untuk mengikuti kegiatan yang berada pada bak budidaya anggur laut

(Caulerpa sp.) Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara.

Kegiatan PKL ini dilakukan pada dua bak dimana bak pertama diisi dengan

rumput laut jenis Caulerpa sp. dan Gracillaria, sedangkan bak kedua hanya diisi

dengan Caulerpa sp. Materi yang digunakan dalam PKL adalah pengamatan dan

pengukuran nilai kualitas air berupa pH, suhu, salinitas, nitrat dan fosfat beserta

pengaruhnya terhadap laju pertumbuhan anggur laut (Caulerpa sp.).

III.1.1 Alat

Alat yang digunakan pada Praktik Kerja Lapangan ini yaitu sebagai berikut:

botol sampel sebagai wadah air sampel, pH meter digunakan untuk mengukur pH,

refraktometer digunakan untuk mengukur nilai salinitas, termometer air raksa

digunakan untuk mengukur suhu perairan spektrofometer digunakan untuk

pembaca hasil absorbasi larutan, kuvet sebagai wadah untuk larutan pada

spektrofotometer, pipet sebagai alat untuk meneteskan dan memindahkan larutan,

filter vakum digunakan sebagai filter air sampel, alat tulis untuk mencatat hasil

pengukuran, timbangan digital untuk mengukur berat Caulerpa sp. , tissue sebagai

pengering aquades pada alat ukur, dan kamera digunakan untuk dokumentasi

selama kegiatan PKL.

III.1.2 Bahan

Bahan yang digunakan untuk kegiatan Praktik Kerja Lapangan ini adalah

sebagai berikut: air sampel sebagai bahan uji, aquades digunakan untuk kalibrasi

14
alat, larutan sulfanilamide sebagai reagen uji nitrat, larutan NED sebagai reagen

uji

14
 15

nitrat, larutan H2SO4 sebagai reagen uji fosfat, larutan ammium neota molybdate

sebagai reagen uji fosfat, dan larutan ascorbic acid sebagai reagen uji fosfat.

III.2 Metode

Metode pengumpulan data yang dilakukan pada Praktik Kerja Lapangan

(PKL) di Bak Pembibitan Anggur Laut (Caulerpa sp.) Balai Besar Perikanan

Budidaya Air Payau Jepara yaitu dengan pengambilan sampel air untuk dianalisis

di laboratorium dan pengukuran kualitas air secara langsung di bak pembibitan.

Pengukuran yang dilakukan di laboratorium yaitu parameter nitrat dan fosfat,

sedangkan pengukuran yang dilakukan secara langsung di lapangan yaitu

pengukuran suhu perairan, pH, dan salinitas pada bak pembibitan anggur laut.

III.2.1 Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan

Tahapan pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dimulai dengan

pengarahan oleh pembimbing lapangan dan laboratorium dari instansi (BBPBAP)

Jepara. Setelah diberi pengarahan oleh pihak instansi, pelaksanaan kegiatan

Praktik Kerja Lapangan dilakukan dengan ikut serta dalam kegiatan yang

berlangsung di BBPBAP Jepara selama satu bulan, kegiatan yang dilakukan ialah

sebagai berikut:

Tahap 1 : Pengambilan air sampel

Tempat pengambilan sampel air dilakukan di Kolam bak 1 dan bak 2.

Wadah air sampel menggunakan botol bekas.

Tahap 2 : Pengukuran nitrat dan fosfat di laboratorium, sedangkan pengukuran

suhu, pH, dan salinitas dilakukan secara langsung di bak pembibitan

anggur laut.

Tahap 3 : Pengumpulan Data

Pengumpulan data selama kegiatan Praktik Kerja Lapangan dilakukan

 15

selama satu bulan.

 16

Tahap 4 : Interpretasi hasil data

Setelah dilakukan pengukuran nitrat, fosfat, pH, salinitas, dan suhu,

kemudian dilakukan interpretasi hasil data.

III.2.2 Penyusunan Laporan

Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) disusun dengan pembuatan

ide/kerangka laporan, pengembangan kerangka laporan, peninjauan kembali

pustaka, dan pengetikan laporan menggunakan laptop. Data laporan PKL

diperoleh dari pengamatan dan pengolahan data yang didapatkan selama kegiatan

Praktik Kerja Lapangan (PKL) berlangsung.

16
 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

IV.1 Hasil

IV.1.1 Sejarah Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara

Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara dalam

perkembangannya sejak didirikan mengalami beberapa kali perubahan status dan

hierarki. Pada awal berdirinya tahun 1971, lembaga ini diberi nama Research

Center Udang (RCU) dan secara hierarki berada dibawah Badan Penelitian dan

Pengembangan Perikanan. Departemen Pertanian, Sasaran utama lembaga ini

adalah meneliti siklus hidup udang dari telur hingga dewasa secara terkendali dan

dapat dibudidayakan di lingkungan tambak. Pada periode ini, jenis komoditas

yang dikembangkan selain jenis udang juga jenis ikan bersirip, Echinodemata dan

moluska air.

IV.1.2 Gambaran Umum Lokasi PKL di Balai Besar Perikanan Budidaya

Air Payau (BBPBAP) Jepara

Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara terletak di

Jalan Cik Lanang, Rw. IV, Bulu, Kecamatan Jepara, Kabupaten Jepara, Jawa

Tengah. BBPBAP ini merupakan balai dibawah naungan Kementrian Kelautan

dan Perikanan (KKP). Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau

(BBPBAP) Jepara terletak di Desa Bulu, Kecamatan Jepara, Kabupaten Jepara,

Propinsi Jawa Tengah terletak di tepi pantai utara jawa tepatnya 110 39" BT dan 6

35' 10"LS dengan tanjung kecil berada di sebelah barat. Batas-batas BBPBAP

Jepara adalah sebagai berikut :

Sebelah Utara : Laut Jawa

17
 18

Sebelah Timur : Desa Jobokuto

Sebelah Selatan: Pantai Kartini, Desa Kauman

Sebelah Barat : Pantai Kartini, Pulau Panjang

Gambar 2. Lokasi Praktik Kerja Lapangan

Jepara merupakan daerah tropis dengan musim hujan terjadi pada bulan

November-April, sedangkan musim kemarau terjadi pada bulan Mei-Oktober

Suhu udara rata-rata berkisar 20-30°C. Jenis tanah di lokasi Praktik Kerja Lapang

cenderung mengandung liat pada daratan dan pasir pada pantainya, hal ini

menyebabkan tekstur tanah pertambakan di sekitar lokasi relatif bervariasi atau

cenderung liat berpasir. Dilihat dari topografinya letak BBPBAP cocok untuk

daerah pertambakan, karena letaknya di tepi pantai selain itu keadaan tanahnya

juga datar.

IV.1.3 Deskripsi Umum Budidaya Rumput Laut

Budidaya Caulerpa sp. dilakukan dengan memperhatikan lokasi budidaya

yaitu lokasi yang terhindar dari pengaruh air tawar, karena pengaruh air tawar
 18

dapat menurunkan salinitas perairan budidaya Caulerpa sp. Kegiatan PKL

BBPBAP
 19

Jepara berada di bak beton Unit Pembibitan Rumput Laut yang didalamnya

terdapat 6 bak beton kecil dengan panjang 2 meter, lebar 1,8 meter, tinggi 1,2

meter dan 4 bak beton besar dengan masing-masing bak memiliki panjang 2

meter, lebar 3,6 meter, dan tinggi 1,2 meter. Pada 3 bak beton besar diisi dengan

rumput laut Caulerpa sp. dan 1 bak diisi dengan Caulerpa lentillifera, sedangkan

pada 5 bak beton kecil diisi dengan rumput laut Caulerpa sp. dan 1 bak beton

kecil diisi dengan rumput laut jenis Caulerpa sp. dan Gracillaria sp. Kegiatan

PKL ini dilakukan pada dua bak beton kecil dimana bak pertama diisi dengan

rumput laut jenis Caulerpa sp. dan Gracillaria, sedangkan bak kedua hanya diisi

dengan Caulerpa sp.

Gambar 3. Caulerpa sp. di BBPBAP Jepara

Sumber: Dokumentasi Pribadi

Budidaya Caulerpa sp. di BBPBAP Jepara tidak hanya dilakukan di bak

beton, tetapi juga penebaran di tambak yang memiliki luas sekitar 2000 m².

Penebaran di bak beton dilakukan pada bulan November hingga Februari. Hal

tersebut disebabkan oleh faktor curah hujan yang tinggi sehingga menyebabkan

suhu rendah dan menurunnya kadar salinitas di tambak. Bibit Caulerpa sp. yang
 19

dibudidaya di BBPBAP Jepara diperoleh dari perairan sekitar Jepara dan ada yang

dibeli dari pembudidaya dari Bali seperti jenis Caulerpa lentillifera, namun
 20

pembelian bibit dari luar kota biasanya memiliki dampak negatif seperti

mengalami penyusutan berat bibit akibat perjalanan yang cukup jauh. Harga jual

Caulerpa sp. bervariasi sesuai dengan musimnya. Peminat Caulerpa sp. melonjak

pada bulan Mei hingga Agustus dan dapat menghasilkan harga jual paling tinggi

yaitu mencapai Rp. 20.000/kg, namun pada musim penghujan seperti di bulan

November hingga Maret penjualan Caulerpa sp. menurun dengan harga terendah

kisaran Rp. 5.000/kg.

Persiapan diawali dengan pembersihan bak beton terlebih dahulu dengan cara

disikat dan dibersihkan dari cacing dan lumut yang menempel pada dinding bak

beton. Persiapan media air pada pengamatan Caulerpa sp. di bak beton diawali

dengan pengisian air sampai ketinggian air sekitar 50-100 cm dari dasar bak

beton. Penebaran bibit pada kegiatan PKL di Balai Besar Perikanan Budidaya Air

Payau (BBPBAP) Jepara menggunakan metode dasar. Penanaman metode dasar

yang dilakukan yaitu metode budidaya pada rumput laut dimana bibit Caulerpa

sp. disebar pada dasar. Penebaran dengan metode dasar yang dilakukan di bak

beton tidak menggunakan substrat seperti di tambak, tetapi hanya dilakukan

perendaman bibit pada pupuk sebelum ditebar yaitu dengan menggunakan pupuk

hidroponik jenis AB mix dengan dosis 10 gram/l.

Air yang digunakan sebagai media dalam bak beton berasal dari air laut

yang dialirkan menuju pipa yang kemudian dilakukan penyinaran sinar UV yang

berfungsi untuk membunuh mikroba yang menjadi penghambat pertumbuhan

rumput laut. Air yang melalui pipa penyinaran sinar UV kemudian dialirkan ke

bak beton besar yang pertama untuk dilakukan filtrasi. Metode filtrasi ini
 20

dilakukan dengan meletakkan bak fiber berisi arang, kerikil, dan ijuk. Setelah

dilakukan
 21

filtrasi kemudian air tersebut dialirkan ke bak yang lainnya dengan pipa yang

saling tersambung ke antar bak.

4.1.4 Hasil Pengukuran Suhu

Pengukuran suhu dilakukan setiap pagi dan sore pada pukul 09.00 WIB dan

15.00 WIB. Metode pengukuran suhu dilakukan dengan menggunakan

thermometer air raksa. Pengukuran dilakukan secara langsung di bak 1 dan bak 2

rumput laut. Langkah pengukuran suhu yaitu dilakukan dengan cara mencelupkan

thermometer air raksa ke dalam permukaan air dan tidak menyentuh dasar, lalu

tunggu sekitar 3-5 menit hingga nilai muncul. Setelah itu catat perubahan.

Gambar 4. Pengukuran Suhu di bak rumput laut Caulerpa

Sumber : bak pembibitan rumput laut BBPBAP Jepara

Tabel 1. Hasil Pengukuran Suhu Bak 1 dan 2

Minggu Bak 1 (ºC) Bak 2 (ºC)
Parameter Optimal
ke- Pagi Sore Pagi Sore
1 27 28 27 27
2 27 27 27 28
Suhu 26-33ºC
3 28 29 28 29
4 28 28 28 28
Sumber: PKL BBPBAP Jepara (2022), Ma’ruf et al (2013)
 22

Gambar 5. Grafik Hasil Pengukuran Suhu Bak 1 Caulerpa sp. selama 4 minggu

Gambar 6. Grafik Hasil Pengukuran Suhu Bak 2 Caulerpa sp. selama 4 minggu

Pengukuran parameter kualitas air suhu pada minggu pertama sampai

minggu keempat dilakukan dua kali dalam sehari yaitu pada pukul 09.00 WIB dan

15.00 WIB. Pengukuran dua kali dalam sehari dilakukan untuk mengetahui

perbandingan nilai kualitas air. Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air di bak

pertama dan bak kedua pembibitan Caulerpa sp. selama 4 minggu menghasilkan

rata-rata nilai yang berkisar antara 27-29°C. Nilai suhu tersebut sudah termasuk

dalam kategori suhu yang baik untuk budidaya rumput laut jenis Caulerpa sp.

Nilai suhu dibawah 25°C

 23

untuk budidaya rumput laut dikatakan kurang baik sehingga tekstur menjadi

lembut dan mudah membusuk.

4.1.5 Hasil Pengukuran Salinitas

Pengukuran salinitas dilakukan setiap pagi dan sore pada pukul 09.00 WIB

dan 15.00 WIB. Metode pengukuran salinitas dilakukan dengan menggunakan

refraktometer. Pengukuran dilakukan dengan mempersiapkan sampel air yang

sudah diambil menggunakan botol sampel di bak 1 yang berisi Caulerpa sp. dan

Gracillaria sp. dan bak 2 yang berisi Caulerpa sp. Langkah kerja yang dilakukan

untuk pengukuran salinitas adalah sebagai berikut :

- Mengkalibrasi Refraktometer dengan cara menetesi aquades ke

permukaan refraktometer. Memastikan bahwa nilai salinitas berada pada

angka 0.

- Kemudian air sampel diteteskan pada permukaan refraktometer,

menutup penutup bagian ujung refraktometer, lalu mengamati dan mencatat

hasilnya.

- Apabila sudah selesai maka refraktometer dibersihkan dengan

aquades, kemudian dikeringkan dengan tissu.

Tabel 2. Hasil Pengukuran Salinitas di Bak 1 dan 2

Minggu Bak 1 Bak 2
Parameter Optimal
ke- Pagi Sore Pagi Sore
1 27 26 27 27
Salinitas 2 23 25 27 27
20-35 ‰
(‰) 3 26 26 25 25
4 26 25 26 25
Sumber: PKL BBPBAP Jepara (2022), Renal et al (2021)
 24

Gambar 7. Grafik Hasil Pengukuran Salinitas Bak 1 Caulerpa sp. selama

4 minggu

Gambar 8. Grafik Hasil Pengukuran Salinitas Bak 2 Caulerpa sp. selama

4 minggu

Pengukuran parameter kualitas air salinitas pada minggu pertama sampai

minggu keempat dilakukan dua kali dalam sehari yaitu pada pukul 09.00 WIB dan

15.00 WIB. Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air di bak pertama dan bak

kedua pembibitan Caulerpa sp. selama 4 minggu menghasilkan rata-rata nilai

yang berkisar antara 23-27‰. Nilai salinitas pada kedua bak tersebut masih

dikategorikan dalam salinitas yang cukup optimal untuk pertumbuhan rumput laut

jenis Caulerpa sp. Salah satu faktor yang mempengaruhi rendahnya nilai salinitas
 25

ialah curah hujan yang tinggi. Curah hujan yang tinggi inilah yang berpengaruh

secara langsung terhadap kadar garam air laut menjadi tidak tinggi lagi karena

terkena air hujan yang rasanya netral.

4.1.6 Hasil Pengukuran pH

Pengukuran pH dilakukan setiap pagi dan sore pada pukul 09.00 WIB dan

15.00 WIB. Metode pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter.

Pengukuran dilakukan dengan mempersiapkan sampel air yang sudah diambil

menggunakan botol sampel di bak 1 dan bak 2. Langkah kerja yang dilakukan

untuk pengukuran pH adalah sebagai berikut :

- Memasukkan air sampel ke dalam gelas beaker.

- Kemudian mengaktifkan pH meter, lalu memasukkan sensor pH meter ke

dalam air sampel.

- Mengamati dan mencatat hasil.

- Apabila sudah selesai maka sensor pH meter dibersihkan dengan aquades

dan dikeringkan menggunakan tissu.

Tabel 3. Hasil Pengukuran pH Bak 1 dan 2

Minggu Bak 1 Bak 2
Parameter Optimal
ke- Pagi Sore Pagi Sore
1 8,40 8,46 8,25 8,37
2 8,24 8,10 8,28 8,11
pH 6,0 – 8,5
3 8,35 8,42 8,36 8,42
4 8,43 8,52 8,44 8,53
Sumber: PKL BBPBAP Jepara (2022), Ardiansyah et al (2020)
 26

Gambar 9. Grafik Hasil Pengukuran pH Bak 1 Caulerpa sp. selama

4 minggu

Gambar 10. Grafik Hasil Pengukuran pH Bak 2 Caulerpa sp. selama

4 minggu

Pengukuran parameter kualitas air pH pada minggu pertama sampai minggu

keempat dilakukan dua kali dalam sehari yaitu pada pukul 09.00 WIB dan 15.00

WIB. Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air di bak pertama dan bak kedua

pembibitan Caulerpa sp. selama 4 minggu menghasilkan rata-rata nilai yang

 27

berkisar antara 8,10-8,53. Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan alat

pH meter. Pengukuran berlangsung dua kali setiap hari yaitu pada pukul 09.00

WIB dan 15.00 WIB. Nilai pH tersebut masih dikategorikan nilai optimal untuk

pertumbuhan rumput laut jenis Caulerpa sp. Nilai pH pada siang hingga sore hari

lebih tinggi daripada malam hingga pagi hari. Kondisi ini diduga akibat terjadinya

proses fotosintesis pada siang hari.

4.1.7 Hasil Pengukuran Nitrat dan Fosfat

Pengukuran nitrat dan fosfat dilakukan setiap seminggu sekali pada hari

Kamis. Pengukuran dilakukan di laboratorium fisika-kimia dengan

mempersiapkan sampel air yang sudah diambil menggunakan botol sampel di bak

1 dan bak 2. Pengukuran nitrat dilakukan oleh asisten laboratorium. Langkah

kerja yang dilakukan untuk pengukuran nitrat adalah sebagai berikut :

- Menyaring air sampel dengan menggunakan kertas saring GFC

47 mm, filter holder, dan vacuum pump agar partikel-partikel tidak

mempengaruhi perubahan warna pada tahapan uji.

- Kemudian air sampel 100 ml dimasukkan ke dalam

erlenmeyer, lalu dicampur dengan menggunakan larutan NH₄Cl + EDTA

sebanyak 2 ml, dan direduksi sebanyak 50 ml di kolom cadmium.

- Kemudian ditambahkan reagen sulfanilamide sebanyak 1 ml

selama 8 menit dan reagen NED sebanyak 1 ml selama 10 menit.

- Memasukkan larutan ke dalam cuvet, kemudian cuvet

dimasukkan ke dalam spektrofotometer.

- Lalu mencatat nilai yang muncul di layar spektrofotometer.

 28

Langkah kerja yang dilakukan untuk pengukuran fosfat adalah sebagai berikut :

- Menyaring air sampel dengan menggunakan kertas saring GFC 47 mm,

filter holder, dan vacuum pump agar partikel-partikel tidak mempengaruhi

perubahan warna pada tahapan uji.

- Memasukkan sampel air sebanyak 50 ml ke dalam erlenmeyer.

- Kemudian dilakukan pencampuran dengan beberapa larutan yaitu H2SO4

5N sebanyak 5 ml, K₂Sb₂(C₄H₂O₆)₂ atau potassium antimonyl tartrate

sebanyak 0,5 ml, ammonium neota molybdate sebanyak 1,5 ml dan larutan

ascorbic acid sebanyak 3 ml menggunakan gelas ukur.

- Hasil pencampuran air sampel dengan reagen dimasukkan ke dalam cuvet,

kemudian cuvet dimasukkan ke spektrofotometer.

- Mencatat nilai yang muncul pada layar spektrofotometer.

Minggu Bak 1 Bak 2

Optimal
Parameter ke- Nitrat Fosfat Nitrat Fosfat
1 0,006 0,018 0,003 0,031
Nitrat dan 0,0001 - 0,075
2 0,163 0,015 0,092 0,011
Fosfat mg/L & 0,01
3 0,532 0,087 0,513 0,064
(mg/L) mg/L
4 0,181 0,128 0,401 0,091
Tabel 4. Hasil Pengukuran Nitrat dan Fosfat Bak 1 dan 2

Sumber: PKL BBPBAP Jepara (2022), Apriliyanti et al., (2021)

 29

Gambar 11. Grafik Hasil Pengukuran Nitrat dan Fosfat Bak 1 Caulerpa sp. selama
4 minggu

Gambar 12. Grafik Hasil Pengukuran Nitrat dan Fosfat Bak 2 Caulerpa sp. selama
4 Minggu

Pengukuran parameter kualitas air nitrat dan fosfat pada minggu pertama

sampai minggu keempat dilakukan sekali dalam seminggu yaitu setiap hari

Kamis. Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air di bak pertama dan bak kedua
 29

pembibitan Caulerpa sp. selama 4 minggu menghasilkan rata-rata nilai nitrat yang

berkisar
 30

antara 0,006-0,532 mg/L; sedangkan pada fosfat menghasilkan nilai rata-rata yang

berkisar antara 0,011-0,128 mg/L. Nilai nitrat tersebut dikategorikan ke dalam

nilai yang layak untuk pertumbuhan rumput laut jenis Caulerpa sp ini. Nitrat yang

optimum untuk kelayakan budidaya anggur laut pada kisaran 0,0001 - 0,075

mg/L. Nilai fosfat tersebut dikategorikan ke dalam nilai yang optimal untuk

pertumbuhan anggur laut. Apabila dalam perairan terdapat kandungan fosfat

minimal 0,01 mg/L laju pertumbuhan anggur laut akan berlangsung secara baik.

Kandungan fosfat yang cocok untuk pertumbuhan anggur laut biasanya terdapat

pada kisaran 0,09-0,1 mg/L. (Burhanuddin, 2014)

Pertumbuhan Anggur Laut (Caulerpa sp.)

Penebaran bibit Caulerpa sp. dilakukan pada minggu pertama PKL yaitu

dengan bobot 300 gram pada bak 1 dan 600 gram pada bak 2. Sampling Caulerpa

sp. dilakukan setiap 1 minggu sekali yaitu pada hari Jumat. Sampling minggu

kedua pada bak 1 menghasilkan bobot sebesar 194,3 gram sedangkan pada bak 2

bertambah menjadi 707,4 gram. Sampling ketiga bobot menjadi 256,1 gram pada

bak 1 dan 675 gram pada bak 2. Sampling minggu terakhir bobot Caulerpa sp.

menjadi 276,7 gram pada bak 1 dan 254,7 gram pada bak 2.

Tabel 5. Hasil Pengukuran Bobot Caulerpa sp. Bak 1 dan 2

Berat (gram) Berat (gram)

Minggu ke- Bak 1 Bak 2
1 300,0 600,0
2 194,3 707,4
3 256,1 675,0
4 276,7 254,7
Sumber: PKL BBPBAP Jepara (2022)
 31

Gambar 13. Grafik Hasil Pengukuran Berat Caulerpa sp. Bak 1 dan 2

Berdasarkan tabel dan grafik diatas dapat dikatakan bahwa pertumbuhan

Caulerpa sp. yang telah ditebar selama 4 minggu mengalami penyusutan. Hal

tersebut disebabkan karena tidak dilakukan perendaman pupuk hidroponik AB

mix dengan dosis 10 gram/l pada bibit saat minggu pertama penebaran. Bibit yang

direndam air pupuk sebelum ditebar memiliki pertumbuhan yang optimal apabila

dibandingkan dengan bibit yang langsung ditebar tanpa adanya perendaman air

pupuk.

4.1 Pembahasan
4.2.1 Suhu
Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air di bak pertama dan bak kedua

pembibitan Caulerpa sp. selama 4 minggu menghasilkan nilai yang berkisar

antara 27-29°C. Nilai suhu tersebut sudah termasuk dalam kategori suhu yang

baik untuk pertumbuhan rumput laut jenis Caulerpa sp. Nilai suhu dibawah 25°C

untuk budidaya rumput laut dikatakan kurang baik sehingga tekstur menjadi

lembut dan mudah membusuk. Suhu yang terlalu tinggi akan menyebabkan

anggur laut memperlambat proses pertumbuhannya akibat menurunnya kerja

 31

enzim dan cepat

 32

mengalami pemutihan thalus. Faktor utama yang memengaruhi suhu air laut

adalah intensitas sinar matahari. Suhu mempengaruhi aktivitas metabolisme serta

berpengaruh terhadap kehidupan dan pertumbuhan anggur laut. Secara tidak

langsung suhu air akan mempengaruhi kehidupan biota air, melalui kelarutan

oksigen dalam air. Semakin tinggi suhu air, daya larut oksigen semakin rendah.

Sebaliknya semakin rendah suhu maka daya larut oksigen semakin tinggi. Nilai

suhu optimal yang cocok untuk pertumbuhan anggur laut Caulerpa yaitu berkisar

pada suhu 25-30°C. Kisaran suhu tersebut masih ditoleransi dalam budidaya

anggur laut. (Nana et al., 2012).

4.2.2 Salinitas

Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air di bak pertama dan bak kedua

pembibitan Caulerpa sp. selama 4 minggu menghasilkan nilai yang berkisar

antara 23-27‰. Nilai salinitas pada kedua bak tersebut masih dikategorikan dalam

salinitas yang cukup optimal untuk pertumbuhan rumput laut jenis Caulerpa sp.

Salah satu faktor yang mempengaruhi rendahnya nilai salinitas ialah curah hujan

yang tinggi. Curah hujan yang tinggi inilah yang berpengaruh secara langsung

terhadap kadar garam air laut menjadi tidak tinggi lagi karena terkena air hujan

yang rasanya netral. Rumput laut akan mengalami pertumbuhan yang lambat

apabila salinitas terlalu rendah (<20‰) atau lebih tinggi dari kisaran salinitas

yang sesuai. Salinitas yang tidak optimal menyebabkan badan golgi tidak mampu

menyeimbangkan konsentrasi cairan di dalam sel dengan konsentrasi cairan diluar

sel, sehingga sel mengecil dari ukuran sebelumnya. Nilai optimal untuk

pertumbuhan Caulerpa sp. ialah berkisar antara 20-35‰. (Renal et al.,2021)

 33

4.2.3 pH
Derajat keasaman (pH) sangat penting untuk kinerja pertumbuhan anggur

laut. Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air di bak pertama dan bak kedua

pembibitan Caulerpa sp. selama 4 minggu menghasilkan nilai yang berkisar

antara 8,10-8,53. Nilai pH yang dihasilkan baik pada bak pertama dan bak kedua

selama empat minggu tergolong dalam kondisi optimum sehingga mendukung

dalam pertumbuhan Caulerpa sp. Maka dari itu dapat dikatakan bahwa nilai pH

optimal untuk pertumbuhan Caulerpa sp. berkisar antara 6,0 – 8,5 (Ardiansyah et

al., 2020) Nilai pH pada siang hingga sore hari lebih tinggi daripada malam

hingga pagi hari. Kondisi ini diduga akibat terjadinya proses fotosintesis pada

siang hari. Nilai pH yang terlalu tinggi akan menyebabkan keseimbangan antara

ammonium dan ammonia menjadi terganggu, dimana konsentrasi ammonia yang

tinggi bersifat toksik bagi organisme. (Setijaningsih dan Suryaningrum, 2015)

4.2.4 Nitrat dan Fosfat

Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air di bak pertama dan bak kedua

pembibitan Caulerpa sp. selama 4 minggu menghasilkan nilai nitrat yang berkisar

antara 0,006-0,532 mg/L; sedangkan pada fosfat menghasilkan nilai yang berkisar

antara 0,011-0,128 mg/L. Nilai nitrat tersebut dikategorikan ke dalam nilai yang

layak untuk pertumbuhan rumput laut jenis Caulerpa sp ini. Nitrat yang optimum

untuk kelayakan budidaya anggur laut pada kisaran 0,1-0,7 mg/L. Nitrat

merupakan salah satu unsur hara yang diserap oleh rumput laut dengan perannya

sebagai penyusun atau bahan dasar protein dan pembentukan klorofil. Nitrat yang

berlebihan dapat menyebabkan eutrofikasi perairan dan dapat menyebabkan

blooming. Kadar nitrat sangat erat kaitannya dengan kandungan limbah organik

yang umumnya mengandung protein seperti sisa pakan yang terakumulasi. Nilai
 34

fosfat tersebut dikategorikan ke dalam nilai yang optimal untuk pertumbuhan

anggur laut. Kadar fosfat akan semakin tinggi dengan menurunnya kedalaman,

karena biasanya terjadi pengendapan nutrien. Kandungan fosfat yang cocok untuk

pertumbuhan anggur laut biasanya terdapat pada kisaran 0,09-0,1 mg/L.

(Burhanuddin, 2014)

4.2.5 Pertumbuhan Bobot Caulerpa sp.

Caulerpa sp. mempunyai prospek yang sangat bagus diantaranya

mempunyai nilai ekonomis tinggi, mudah dibudidayakan, serta mudah ditemukan.

Pertumbuhan merupakan panjang dalam satuan waktu atau pertambahan ukuran

berat, sedangkan jika dilihat lebih lanjut pertumbuhan merupakan proses nitrat

dan fosfat. Pertumbuhan rumput laut Caulerpa dipengaruhi oleh faktor

lingkungan seperti cahaya, substrat, pH, zat hara (nitrat dan fosfat), maupun

pupuk. Berdasarkan sampling Caulerpa sp. yang dilakukan penebaran bibit

dilakukan pada minggu pertama PKL dengan bobot 300 gram pada bak 1 dan 600

gram pada bak 2. Sampling minggu kedua pada bak 1 menghasilkan bobot sebesar

194,3 gram sedangkan pada bak 2 bertambah menjadi 707,4 gram. Sampling

ketiga bobot menjadi 256,1 gram pada bak 1 dan 675 gram pada bak 2. Sampling

minggu terakhir bobot Caulerpa sp. menjadi 276,7 gram pada bak 1 dan 254,7

gram pada bak 2. Pertumbuhan Caulerpa sp. yang telah ditebar selama 4 minggu

mengalami penyusutan. Hal tersebut disebabkan karena tidak terdapat substrat

pada budidaya di bak dimana substrat merupakan media untuk menghasilkan

nutrien yang diserap oleh rumput laut. Selain itu faktor yang menjadi kendala

terhadap pertumbuhan Caulerpa ialah tidak dilakukan perendaman pupuk

 34

hidroponik AB mix dengan dosis 10 gram/l pada bibit saat minggu pertama

penebaran. Bibit yang direndam

 35

air pupuk sebelum ditebar memiliki pertumbuhan yang optimal apabila

dibandingkan dengan bibit yang langsung ditebar tanpa adanya perendaman air

pupuk. Budidaya rumput laut dengan menggunakan dosis pupuk dapat diterapkan

untuk dijadikan acuan agar dapat mengoptimalkan pertumbuhan rumput laut

tersebut. (Aliyas et al., 2019)

35
 V. KESIMPULAN DAN SARAN

V.1Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat diperoleh dari kegiatan Praktik Kerja Lapangan di

Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara adalah sebagai

berikut :

1. Metode pengukuran kualitas air pada bak budidaya yang meliputi pH yaitu

diukur dengan pH meter, suhu menggunakan termometer air raksa, salinitas

dengan refraktometer. Ketiga parameter tersebut dilakukan pengukuran

secara langsung di lapangan, sedangkan nitrat dan fosfat menggunakan

spektrofotometer dilakukan di Laboratorium Fisika-Kimia BBPBAP Jepara;

dan

2. Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air di bak pertama dan bak kedua

Caulerpa sp. selama 4 minggu menghasilkan nilai suhu yang berkisar antara

27 - 29°C yang termasuk kedalam nilai yang optimal untuk pertumbuhan

anggur laut; nilai salinitas antara 23 - 27‰ termasuk kedalam nilai yang

dapat ditolerir namun belum mendukung untuk pertumbuhan anggur laut;

nilai pH antara 8,10 - 8,53 termasuk nilai yang optimal untuk pertumbuhan

anggur laut; nilai nitrat dan fosfat berkisar antara 0,006 - 0,532 mg/L dan

0,011 -0,128 mg/L. Nilai nitrat dan fosfat dikategorikan ke dalam nilai yang

optimal untuk pertumbuhan anggur laut.

36
 37

V.2 Saran

Saran yang dapat diberikan pada Praktik Kerja Lapangan ini ialah sebagai

berikut:

1. Sebaiknya penebaran bibit Caulerpa sp. dilakukan pada saat musim

kemarau karena pada saat musim penghujan untuk pertumbuhan rumput laut

jenis;

2. Caulerpa sp. masih kurang cocok dan sering mengalami kegagalan baik dari

segi kualitas air hinggga pertumbuhan;

3. Sebaiknya sebelum penebaran, bibit Caulerpa direndam terlebih dahulu

dengan menggunakan air pupuk agar dapat menunjang pertumbuhannya;

dan

4. Sebaiknya pengukuran kualitas air dilakukan setiap hari agar dapat

mengetahui perubahan setiap saat.

37
 38

DAFTAR PUSTAKA

Aires, T., E. A. Serrão, G. Kendrick, C. M. Duarte, dan S. Arnaud-Haond. 2013.

Invasion is a Community Affair : Clandestine Followers in the Bacterial
Community Associated to Green Algae, Caulerpa racemosa, Track the
Invasion Source. Journal of PLoS One, 8(7): 1-11.

Aliyas, D.U.Putri dan M.Taufik. 2019. Pengaruh Pupuk NPK Phonska Dengan
Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut (Euchema
spinosum). Jurnal Penelitian, 1(2): 85-91.

Ardiansyah, F., Pranggono, H., dan Madusari, B. D. 2020. Efisiensi Pertumbuhan

Rumput Laut Caulerpa sp. Dengan Perbedaan Jarak Tanam Di Tambak
Cage Culture. Pena Jurnal Ilmu Pengetahuan dan Teknologi, 34(2),74-83.

Apriliyanti, F. J., N. Cokrowati, dan N. Diniarti. 2021. Pertumbuhan Caulerpa sp.

Pada Budidaya Sistem Patok Dasar di Desa Rompo Kecamatan Langgudu.
Indonesian Journal of Aquaculture Medium, 1(1): 11-20.

Burhanuddin. (2014). Respon Warna Cahaya terhadap Pertumbuhan dan

Kandungan Karatenoid Anggur Laut (Caulerpa racemosa) pada Wadah
Terkontrol. Jurnal Balik Diwa, 5 (1): 8-13.

Darmawati, D., R. Rahmi, dan E. A. Jayadi. 2016. Optimasi Pertumbuhan

Caulerpa sp. Yang Dibudidayakan Dengan Kedalaman Yang Berbeda di
Perairan Laguruda Kabupaten Takalar. OCTOPUS: Jurnal Ilmu Perikanan,
5(1): 435-442.

Iskandar, S.N., S. Rejeki., dan T. Susilowati. 2015. Pengaruh Bobot Awal Yang
Berbeda Terhadap Pertumbuhan Caulerpa lentilifera Yang di
Budidayakan Dengan Metode Longline di Tambak Bandeng Jepara.
Journal of Aquaculture Management and Technology. 4(4): 21-27.

Kalangi, P.N., A.Mandagi, K.W.A.Masengi, A.Luasunaung, F.P.T.Pangalila dan

M.Iwata. 2013. Sebaran Suhu dan Salinitas di Teluk Manado. Jurnal
Perikanan dan Kelautan Tropis, 9(2): 71-75.

Kusumawati, I., F. Diana., dan L. Humaira. 2018. Studi Kualitas Air Budidaya
Latoh (Caulerpa racemosa) di Perairan Lhok Bubon Kecamatan Samatiga
Kabupaten Aceh Barat. Jurnal Akuakultura. 2(1): 33 – 43

Labetubu, G.R., dan M. N. Matdoan. 2015. Keanekaragaman dan Pola Distribusi

Anggur Laut (Caulerpa sp.) di Desa Letman Kecamatan Kei Kecil
Kabupaten Maluku Tenggara. Biopendix, 2(1): 15-19.
 39

Ma’ruf,W.F., R.Ibrahim, E.N.Dewi, E.Susanto dan U.Amalia. 2013. Profil

Rumput Laut Caulerpa racemose dan Gracillaria verrucosa Sebagai
Edible Food. 2013. Jurnal Saintek Perikanan, 9(1): 68-74.

Maulana,M.H., L.Maslukah dan S.Y.Wulandari. 2014. Studi Kandungan Fosfat

Bioavailable dan Karbon Organik Total (KOT) Pada Sedimen Dasar di
Muara Sungai Manyar Kabupaten Gresik. Buletin Oseanografi Marina,
3(1): 32-36

Mulqan, M., S.A.E.Rahimi dan I.Dewiyanti. 2017. Pertumbuhan dan

Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila Gesit (Oreochromis niloticus) Pada
Sistem Akuaponik Dengan Jenis Tanaman Yang Berbeda. Jurnal Ilmiah
Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah, 2(1): 183-193.

Nana, Jumriadi, Rimmer, M. Raharjo, S. 2012. Budidaya Lawi-Lawi (Caulerpa

sp.) di Tambak sebagai Upaya Diversifikasi Budidaya Perikanan. Jurnal
Riset Akuakultur. Makassar:2-20.
Novianti, D. N., Rejeki, S., dan Susilowati, T. 2015. Pengaruh Bobot Awal Yang
Berbeda Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Latoh (Caulerpa
Lentillifera) Yang Dibudidaya Di Dasar Tambak, Jepara. Journal of
Aquaculture Management and Technology, 4(4), 67-73
Pagoray, H dan Ghitarina. 2016. Karakteristik Air Kolam Pasca Tambang
Batubara yang Dimanfaatkan untuk Budidaya Perairan. Ziraa’ah, 41(1):
276 – 284.

Patahiruddin, P. 2020. Pengaruh Nitrat Substrat Terhadap Pertumbuhan Rumput

Laut Gracilaria verrucosa Di Tambak Budidaya Desa Lare-Lare
Kabupaten Luwu Sulawesi Selatan. Fisheries Of Wallacea Journal, 1(1):
1-8.

Renal, A.Ridwan, I.Ramadhan dan E.Indrawati. 2021. Pemanfaatan Limbah

Organik Pasar Sebagai Prekursor Budidaya Lawi-Lawi Caulerpa
lentillifera.Jurnal Ilmiah Ecosystem, 21(2): 260-271.

Ridhowati.S., dan Asnani. 2016. Potensi Anggur Laut kelompok Caulerpa

racemose sebagai kandidat sumber pangan fungsional Indonesia. 41(4):50-
62.

Septiyaningrum. I., M.A.F.Utami dan Y.Johan. 2020. Identifikasi Jenis Anggur

Laut (Caulerpa sp.)di Teluk Sepang Kota Bengkulu. Jurnal Perikanan,
10(2): 195-204.

Setijaningsih, L dan L. H. Suryaningrum. 2015. Pemanfaatan Limbah Budidaya

Ikan Lele (Clarias batrachus) untuk Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
dengan Sistem Resirkulasi. Jurnal Berita Biologi, 14(3) : 287-293.
 39

Susetyo, Y. A., P. O. N. Saian dan R. Somya. 2018. Pembangunan Sistem

Informasi Zona Potensi Sumber Daya Kelautan Kabupaten Gunungkidul
Berbasis
 40

HMVC Menggunakan Google Maps API dan JSON. Indonesian Journal of

Computing and Modeling. 1(2): 101 – 107.

Utami, T.P., H.Cakrawati dan M.Irramah. 2021. Potensi Farmakologi Makroalga

Genus Caulerpa Bagi Pengembangan Obat Bahan Alam. Jurnal Ilmiah
Farmasi Attamru, 2(2): 37-47.

Valentine, R.Y., S.Tangguda, D.R.Hariyadi dan I.N.Sudiarsa. 2021. Pelatihan

Budidaya Anggur Laut (Caulerpa sp.) Bagi Masyarakat Desa Bolok,
Kecamatan Kupang Barat, NTT. Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia,
1(2): 103-111.

Yudasmara, G.A. 2014. Budidaya Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Melalui

Media Tanam Rigid Quadrant Nets Berbahan Bambu. Jurnal Sains dan
Teknologi, 3(2): 468-473.

Yuliyana, A., S.Rejeki dan L.L.Widowati. 2015. Pengaruh Salinitas Yang

Berbeda Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Latoh (Caulerpa
lentillifera) di Laboratorium Pengembangan Wilayah Pantai (LPWP)
Jepara. Journal of Aquaculture Management and Technology, 4(4): 61-66.

Zulfia, N dan Aisyah. 2013. Status Trofik Perairan Rawa Pening Ditinjau Dari
Kandungan Unsur Hara (NO3– dan PO4) Serta Klorofil-a. Jurnal BAWAL. 5
(3): 189-199.
 40

LAMPIRAN
40
 42

Lampiran 1. Peta Lokasi BBPBAP Jepara

42
 43

Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan Praktik Kerja Lapangan

Penebaran bibit Caulerpa pada bak Pengukuran suhu pada bak

Pengukuran salinitas air bak Pengukuran pH air bak

Pengukuran nitrat & fosfat Penimbangan bobot

Caulerpa sp.
43
 44

Panen Caulerpa Caulerpa sp. di bak BBPBAP Jepara

Pemisahan antara Caulerpa sp. Caulerpa sp. yang sudah mati

Dengan Gracillaria
44
 45

Lampiran 3. Sertifikat Praktik Kerja Lapangan

45
 46

Lampiran 4. Log Book Praktik Kerja Lapangan

46
47
47
48
48
49