LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

OHANA HOTEL KUTA BEVERAGE PRODACT

DEPARTMENT

GERI 2 BA
NE NG
K LI
S M

AM TA
BEG
PARAMAR

DISUSUN OLEH

NAMA : NI PUTU ANI RAHAYU

NIS :
JURUSAN : TATA BOGA

PEMERINTAH PROVINSI BALI

DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 2 BANGLI
2019
 HALAMAN PENGESAHAN

DIAJUKAN SEBAGAI BUKTI

PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
TAHUN PELAJARAN
2018/2019

MENYETUJUI

Pembimbing DU/DI Guru Pembimbing

ttd ttd

( I Komang Budiarta) (Ni Luh Ayu Agustini,S.Pd.B)

NIP.

MENGETAHUI

Kepala SMK N 2 Bangli Kepala Program

ttd ttd

I Wayan Suparta, S.Pd., M.Pd ( Ni Luh Km Stuti Danawati, S.Pd)

NIP. 19750930 200501 1 006 NIP.19840620 200902 2 006
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ………………………………………………………… i

HALAMAN PENGESAHAN ……………………………………………… ii
DAFTAR ISI ………………………………………………………............... iii
DAFTAR DIAGRAM ………………………………………………………. iv
DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………… v
DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………. vi

BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………….

A. Latar Belakang ………………………
B. Landasan Hukum PKL ……………………………………………
C. Rumusan Masalah ……………………………………….
D. Tujuan dan Manfaat PKL……………………

BAB II PROSES DAN HASIL BELAJAR DI DU/DI ……………………..

A. Gambaran Umum Perusahaan ………………………………………
1. Sejarah berdirinya perusahaan ………………………………….
2. Kepemilikan dan Lokasi Perusahaan …………………………..
3. Fasilitas yang Dimiliki Perusahaan …………………………….
4. Struktur Organisasi …………………………………………….
a. Struktur Organisasi Perusahaan Secara Umum ………………
b. Struktur Organisasi Department ……………………………..
5. Tugas dan Tanggung Jawab Masing-masing Jabatan ………….
B. Proses dan Hasil Belajar di DU/DI ………………………………
1. Pembagian Jadwal Selama Praktik Kerja Lapangan di ………….
2. Prosedur Kerja Dalam Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan di …….
3. Perbandingan Antara Teori dengan Praktik Kerja Lapangan ……….
4. Kendala dan Keberhasilan yang Ditemui Selama
Praktik Kerja Lapangan di …………………………………………..
5. Solusi Untuk Permasalahan yang Dihadapi …………………………
BAB III PENUTUP …………………………………………………………..
A. Simpulan …………………………………………………………….
B. Saran ……………………. …………………………………………..

DAFTAR PUSTAKA
 DAFTAR DIAGRAM

2.1 Struktur Organisasi Ohana Hotel Kuta……. ..................................

2.2 Struktur Organisasi Food and Beverage Department Prodact Ohana Hotel
Kuta .
 DAFTAR GAMBAR

2.1 Foto Kegiatan ………………………………..

2.2 Foto kegiatan ………………………………………………
 DAFTAR LAMPIRAN

1. Foto kegiatan PKL …………………………………………….

2. Foto Copy sertifikat …………………………………………….
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Perkembangan pariwisata di Indonesia semakin pesat setiap tahunnya

karena adanya seni dan budaya yang beraneka ragam. Tetapi, di dalam

perkembangan tersebut, terdapat berbagai faktor yang menyebabkan jumlah

wisatawan menurun.Faktor-faktor tersebut berasal dari kejadian-kejadian yang

terjadi di luar Indonesia pada umumnya maupun di dalam Indonesia pada

khususnya.

Hal tersebut merupakan dinamika perkembangan pariwisata

Indonesia.Namun demikian, secara umum perkembangan pariwisata di Indonesia

dapat dikatakan sudah sangat maju. Indonesia memiliki sumber daya alam, dan

keanekaragaman budaya dan adat istiadat yang dapat menjadi daya tarik tersendiri

di dalam menarik minat wisatawan untuk berkunjung ke Indonesia khususnya

Bali. Hal ini dapat memberikan keuntungan bagi negara karena dapat menambah

devisa yang besar bagi negara. Selain itu, banyak pula investor-investor asing

yang menanamkan modalnya untuk mendirikan sarana dan prasarana serta usaha

yang bergerak di sektor pariwisata.Hal ini digunakan investor asing untuk

memperoleh keuntungan dari usaha-usaha yang dilakukan di bidang pariwisata.

Pelayan yang terbaik merupakan salah satu hal untuk menarik minat

wisatawan. Maka dari itu, selaku penjual jasa dalam bidang pariwisata, sudah

seharusnya memberikan pelayan yang terbaik bagi tamu, sehingga tamu merasa

senang dan nyaman bila berkunjung ke Indonesia khususnya Bali.

 Untuk mencapai tujuan di atas, maka sumber daya manusia (SDM)

sebagai salah satu pendukung utama dalam mencapai keberhasilan operasional

suatu hotel harus benar-benar bermutu, mulai dari pemasaran sampai pelayan

terakhir kepada wisatawan.

Untuk menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas dan

profesional dalam bidang pariwisata, diperlukan adanya kerja sama yang baik

antara pemerintah dengan lembaga atau sekolah pariwisata.

Dalam rangka mempelajari serta mempraktikkan secara langsung teori

yang di dapat di bangku sekolah dengan kelapanganan di lapangan ( lapangan) ,

maka penulis diwajibkan melaksanakan praktik kerja lapangan yang juga

merupakan salah satu syarat kelulusan dalam menempuh pendidikan di SMK

Negeri 2 Bangli Pada kesempatan ini, penulis melaksanakan praktik kerja

lapangan di I dan ditempatkan sesuai dengan bidang yang ditekuni penulis, yakni

FOOD AND BEVERAGES PRODACT

1.2. Rumusan Masalah

Sehubungan dengana latar belakang yang diungkapkan di atas, maka

dapatlah dirumuskan masalah yang akan dihimbau sehingga apa yang menjadi

tujuan akan dapat tercapai. Adapun beberapa rumusan masalah sebagai berikut :

1. Bagaimana pembagian jadwal selama praktik kerja lapangan di Ohana Hotel

Kuta ?

2. Bagaimana prosedur dalam pelaksanaan praktik kerja lapangan di Ohana

Hotel Kuta ?
 3. Bagaimana perbandingan antara teori dan praktik kerja lapangan di Ohana

Hotel Kuta ?

4. Apa saja kendala dan keberhasilan yang ditemui selama praktik kerja

lapangan di Ohana Hotel Kuta ?

5. Bagaimanakah solusi untuk masalah yang dihadapi ?

1.3. Tujuan dan Manfaat PKL

1. Tujuan PKL:

Adapun tujuan dari penulisan laporan yaitu :

a. Untuk mengetahui penjadwalan selama praktik kerja lapangan di Ohana

Hotel Kuta

b. Untuk mengetahui prosedur dalam pelaksanaan praktik kerja lapangan di

Ohana Hotel Kuta

c. Untuk mengetahui perbandingan teori selama pelaksanaan praktik kerja

lapangan di Ohana Hotel Kuta

d. Untuk mengetahui apa saja kendala dan keberhasilan yang ditemui selama

praktik kerja lapangan di Ohana Hotel Kuta

e. Untuk mengetahui solusi terhadap permasalahan yang dihadapi selama

praktik kerja lapangan di Ohana Hotel Kuta

2. Manfaat PKL :

a. Manfaat untuk hotel :

1. Membantu Meringankan pekerjaan para senior/staff.

2. Membantu penjualan produk hotel.

3. Mendapat bantuan tenaga tanpa harus membayar gaji.

 4. Sebagai media promosi.

5. Terjadinya kerjasama antara pihak hotel dengan sekolah supaya

nantinya dengan mudah mendapatkan tenaga kerja.

b. Manfaat untuk sekolah

1. Pendidikan di sekolah juga semakin dipercaya hotel

2. Sekolah menjadi lebih dikenal oleh kalangan umum.

3. Meluluskan siswa yang terampil karena sudah melaksanakan On The

Job Training.

4. Untuk mengetahui tingkat keberhasilan sekolah dalam mendidik para

siswa.

c. Manfaat untuk siswa

1. Menjadi lebih berani untuk melayani tamu secara langsung.

2. Merasakan langsung bagaimana terjun di tempat kerja.

3. Meningkatkan keterampilan dan frofesionalisme kerja siswa

khususnya di lapangan perhotelan.

4. Menambah wawasan/pengalaman di tempat kerja.

5. Terbukanya peluang untuk bekerja di hotel.

 BAB II

PROSES DAN HASIL BELAJAR DI DU/DI

2.2. Gambaran Umum Perusahaan Ohana Hotel Kuta

1. Sejarah Berdirinya Hotel

Ohana Hotel Kuta berdiri pada tanggal 24 November 2012 dengan total

kamar 32 dan 1 kantor untuk departemen. Visi Ohana Hotel adalah

“Menjadikan Ohana Hotel sebagai saah satunya Hotel yang diminati khusunya

di daerah Kuta dan sekitarnaya”

Sedangkan Misinya adalah “Memberikan pelayanan secara maksimal

terhadap seluruh semua tamu dengan sepunuh hati’. Nama Owner dari Ohana

Hotel sendiri yaitu Ibu Hana. Ohana Hotel pertama kali dipimpin oleh Bapak

Raymond pada tanggal 24 November 2012 sampai 24 Desember 2013

Pada tahun 2013 Ohan Hotel di jual oleh Ibu Hana kepada Bapak Edward

Ho selaku Owner Hotel yang baru dan dipimpin oleh Bapak Ali selama 2 bulan

setelah itu dimanage oleh Tirta Management dan dipimpin oleh Hotel Manager

baru yang bernama Bapak Jeky Susandi.

Pada tahun 2014 Ohana Hotel direnovasi dan ditambah akan banguanan

baru yang mana dulunya hanya 32 kamar dan sekarang menjadi 63 kamar. Pada

tanggal 1 juli 2015 Ohana Hotel Resmi beroperasional dengan total kamar 63

kamar dan mempunyai 1 Restoran yaitu “Jim’s Restoran “

2. Kepemilikan dan Lokasi Hotel

Ohana Hotel dimanage oleh Tirta Management dan dipimpin oleh Hotel

Manager bernama Bapak Jeky Susandi. kepemilikan hotel ini yaitu Bapak

Edward Ho terletak di Jln Kubu Anyar Kuta Seletan, Bali

3. Fasilitas yang Dimiliki Hotel

Sebagai hotel yang dikatagorikan sebagai hotel bintang empat, memiliki

berbagai macam fasilitas yang menunjang pelayanan kepada tamu. Adapun

fasilitas-fasilitas yang dimiliki oleh hotel ini adalah :

a. Kamar

Ohana Hotel memiliki jumlah kamar yang lumayan banyak, yaitu 63

kamar

b. Service and Facilities

1. . Swimming pool

2. Spa

3. Tour and travel agent desks

4. Motore Bike

5. Mini Jim’s

c. Ruangan Pertemuan

Ruang pertemuan atau meeting rooms yang dimiliki oleh Ohana Hotel

yaitu hanya 1 ruangan yang bernama Jasmine room

d. Food and Beverage Facilities

1. . Jim’s Restaurant

2. C-Bar
4. Struktur Organisasi

a. Struktur Organisasi Ohana Hotel

(Sumber: HRD Ohana Hotel)

 b. Struktur Organisasi Department

Struktur Organisasi Department Food & Beverage Prodact Jim Restoran

Senior Cook

Staff

c. Tugas dan Tanggung Jawab Masing-masing Jabatan

Berdasarkan struktur organisasi di atas, maka setiap karyawan memiliki

tugas dan kewajiban yang sesuai dengan jabatan untuk Food and Beverage

Department yaitu :

1. Senior Cook

Bertanggung jawab penuh atas kelancaran jalannya operasional

keseluruhan kitchen . Selain itu adapun tugas – tugas yang lain antara lain :

1) Membuat rencana kerja untuk staff.

3) Mengkoordinasi seluruh kegiatan di kitchen.

4) Membantu mengatasi masalah yang terjadi dikitchen.

5) Membuat anggaran pendapatan dan pengeluaran.

2. Staff
2.2. Proses dan Hasil Belajar di Ohana Hotel

1. Pembagian Jadwal Selama Praktik Kerja Lapangan

Jadwal praktik kerja lapangan dan jangka waktu pelaksanaan praktik

kerja lapangan yang dilaksanakan dapat diuraikan sebagai berikut :

 Jim’S Restaurant :

1. Shift pagi mulai pukul 05.00 am – 13.00 pm.

Pukul 06.00 am – 14.00 pm.

Pukul 07.00 am – 13.00 pm.

2. Shift sore mulai pukul 15.00 pm – 23.00 pm.

Periode Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan di Food & Beverage

Prodact di Ohana Hotel :

Tanggal 01 Desember 2018 sampai dengan 31 Mei di Jim ‘s Restaurant

selama 6 bulan.

2. Prosedur Kerja Dalam Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan

Bidang tugas yang dilaksanakan penulis selama melakukan Praktik

Kerja Lapangan yaitu Food and Beverage Prodact yang ditempatkan di Jim’s

Restaurant di Ohana Hotel

Jim’s Restaurant

Jim’s Restaurant merupakan salah satu restauran yang dimiliki oleh

Ohana Hotel yang terletak dibelakang pool Kapasitas restauran ini

mempunyai 64 tempat duduk Untuk buffect breakfast buka pada pukul 07.00
am - 10.30 am (closing).dan untuk lunch dan diner buka pada pukul 12.00

am– 22.30 pm. Jim’s Restaurant adalah salah satu restauran yang hanya buka

untuk breakfast, lunch dan dinner. Jim’s Restaurant juga menyediakan

beberapa jenis minuman antara lain ; juices, hot dan cool drinks.

Penulis juga mendapatkan beberapa menu yang terdapat di Jim’s

Restaurant , antara lain sebagai berikut ;

a. Jim’s Restaurant Breakfast Menu :

 INDONESIA FOOD

 RICE :

(Steam rice,frieds rice,butter rise,fried rice vegetable,garlic rice,yellow

rice)

 Fried Noodle,fried rice noodle,kwetiaw

 Chicken dan beef sausage

 Chicken sweet soya, fried chicken, chicken sause inggrischicken garlic

butter

 Potato weadges, potato hans born,potato parsley

 Fish

 Mixs vegetable

 Soup jagung, vegetable soup, pumkun soup, soup kacang merah,

 Saute long been carrot, sauté turnip sukini

 Bread :

Pancakes : strawberry jam, orange jam, honey

 French toast : strawberry jam, orange jam, honey

Crosant dan danish :strawbwrry jam,pinnaple jam, honey

 Classic Egg :

Omlette

(with onion,parika and chesses)

Fried eggs, suny side up, scrambled eeg,hard boiling eggs dan dadar

b. Jim’s Restauran lunch dan Dinner Menu :

 Appetizer cool and hot:

Caesar salad : grilled chicken, fresh romaain, smoked beef, parmesan

chesse, boiling eggs, croutn and mayonaisse.

Lumpia goreng: crispy spring roll and stuffed with vegetable ,rise

noodle, eggs and served with Bangkok sause

Gado- gado: mixed vegetable, tofu, soya ben cake, boileg eggs, with

peanut sause and craekers

 Soup :

Mushroom creams Soup : mushroom, boiled chicken stock

Tom Yang Gong : spicy and sour, pran and seefood soup with

Thailand style

Soto Ayam: Indonesian clear chicken served with sream rice

Soup Buntut: Indonesia oxtail soup, carrot, potato, served with steam

rice

 ASEAN SPECIALITIES :
 Steer beef black papper sause: stier beef in black pepper sauce

Chinese style with steam rice.

Yang Chau Fried Rice: Fried rise seefood served with craikers pickles.

Fish and Chicken sweet and sour sause : deef fried fish and chicken

sweet and sour sause served with steam rice

Chicken oriental : fried chicken with honey, sweet soya, capcicum,

and garlic served with steam rice.

 WESTERN MAIN COURSE :

Tenderloin and Sirloin Steak: grilled terderloin and sirloin, vegetabe,

potato weadges, choise mushroom or black pepper sauce.

Chicken Gordon Blue: chicken rool with smoke beff and chesse,

vegetable and friench fries

Chicken parmigiana: chicken breaded, topped with freh tomato sause,

chesse and friech friesh

Gill Chicken Breast: chicken fillet, vegetable, French fries, with

mushroom sauce or BBQ sauce

 FROM PASTA

SPAGHETTY, FETTUCINNE, PENNE, FUSILLI

Choices of sauce:

Bolognaise: with aumptous meat sauce

Carbonara: with dice smoke beef, mushroom, and cream

Marinara: with prawn, squids, fish and tomato sauce

 LIGHT DELIGHT

Corn Nachos: corn tortilla, beef, capcicum, onion, paprika, chesse

 Ohana Club Sandwich: Chesse, chicken, smoke beef, eggs, lettuce,

totamo, cucumber, on toasted bread with friench fries

Fish Orly And Chips: Fish breaded and friench fries

Ohana Chicken Beef Burger: Grill chickn beef, chesse, onion, lettuce,

cucumber, tomato served wist friech fries

Potato Wedges/Friech Fries

Calamary dan Temura: calamari and prawn braded with tomato sauce

and tar-tar sauce.

Fried Chicken Wings

Chicken Wrap with Friench Fries: Tortilla,

 Sauce :

- Demi- Glace - Mint sauce

- Hollandaise Sauce - BBQ Sauce

- Dill Lemon butter sauce -Creamy butter sauce

- Porcini Bearnaise Sauce - Whiskey Pepper sauce

c. Tugas-tugas yang dilakukan :

Adapun tugas-tugas yang penulis lakukan selama praktik kerja

lapangan di Ohan Hotel Kuta yaitu :

Waktu operasional atau shift kerja yang penulis dapatkan di Jim’s Restauran

yaitu pada pukul 05.00 am – 13.00 pm penulis melalukan berbagai hal antara

lain yaitu memasak 5 menu hidangan breakfast, making coffee and tea,

prepared juice and bread, prepared side station, clear up and re-set up table,

polishing,making napkin and asibori, prepared candle for dinner. Selain itu
 penulis juga mendapatkan shift kerja pada pukul 06.00 am – 12.00 pm dan

pada pukul 07.00 am – 15.00 pm. Tanggungjawab penulis lakukan yaitu set

up passer, making coffee and tea, giving bread & juice for guest, taking

order, clear up and re-set up table, polishing, making napkin and asibori set

up for dinner.Selain itu penulis juga mendapatkan shiff sore pada pukul

15.00 am – 23.00 pm dengan tanggung jawab pada operasional untuk dinner

dengan tugas yaitu, set up dinner,prepared ice water and side station,

polishing glass wine, clear up, as a food runner, as a beverages runner, set

up untuk breakfast.

3. Perbandingan Antara Teori dengan Praktik Kerja Lapangan

Perbandingan antara teori dengan praktik kerja lapangan memanglah tidak

terlalu berbeda, praktik kerja lapangan penerapannya sesuai dengan apa yang

telah dijelaskan di buku tetapi dengan praktik kerja lapangan kita mendapatkan

pembelajaran secara langsung melalui tindakan. Sedangkan teori lebih

menekankan pada apa yang telah dijelaskan di buku dengan sedikit tindakan. Jadi

teori sama- sama sangat dibutuhkan untuk kedepannya nanti kita menghadapi

industry kerja, jika tidak ada teori kita pun tidak tau gambaran apa yang harus kita

lakukan ketika melakukan praktik kerja lapangan begitu juga dengan pratek kerja

lapangan tanpa mempelajari teori terlebih dahulu kita tidak akan bisa

melaksanakan praktik kerja lapangan dengan baik dan benar.

4. Kendala dan Keberhasilan yang Ditemui Selama Praktik Kerja Lapangan

 Selama pelaksanaan praktik kerja lapangan, penulis mengalami beberapa

kendala dan juga keberhasilan yang dialami selama menjalani praktik kerja

lapangan di Ayana Resort and Spa Bali selama 3 bulan antara lain adalah :

a. Kendala – kendala yang dialami selama Praktik Kerja Lapangan

1. Sulit menyesuaikan di lingkungan antara hotel I dan hotel II.

2. Kurangnya pengetahuan bahasa lainnya sehingga sulit berkomunikasi.

3. Kurang biasa menyerap secara cepat tugas- tugas yang harus dilakukan

oleh penulis selama awal minggu.

4. Sulit untuk menyesuikan diri berkomunikasi dengan senior

5. Kurangnya daya ingat untuk menghafal menu antara kedua hotel

khususnya alacarte menu.

b. Keberhasilan yang dialami selama Praktik Kerja Lapangan

1. Bisa mengenal berbagai jenis makanan yang di jual, kemudian penulis

juga bisa mempelajarinya kembali setelah selesai melaksanakan praktik

kerja lapangan.

2. Mendapatkan pembelajaran mengenai bagaimana menjadi seseorang

yang profesional dalam melayani tamu dengan baik.

a. Berhasil melatih kemampuan penulis untuk bisa melakukan pekerjaan

dengan cepat dan efisien.

b. Adanya ilmu-ilmu keterampilan yang didapatkan selama di sekolah

sangat membantu mempermudah mengambil suatu pekerjaan di hotel.

5. Solusi Untuk Permasalahan yang Dihadapi

 Adapun beberapa solusi untuk memecahkan masalah yang dihadapi oleh

penulis selama Praktik Kerja Lapangan, antara lain :

a. Penulis diharapkan mampu bersikap terbuka kepada semua orang baik

Senior ataupun staff hotel untuk mempermudah dalam proses belajar.

b. Mengikuti kursus bahasa asing, untuk memudahkan penulis dalam

berkomunikasi dengan para tamu.

c. Harus bisa menyesuaikan diri terhadap standar kerja yang dimiliki oleh

masing- masing hotel khususnya. Karena setiap hotel memiliki standar

yang berbeda.

d. Lebih banyak bertanya dan mencatat ketika penulis mengalami kesulitan

menghafal menu dalam praktik kerja lapangan.

BAB III

PENUTUP

A. Simpulan
 Adapun beberapa simpulan terkait dengan praktik kerja lapangan yang

penulis bisa uraikan dalam laporan ini di antaranya :

1. Menguraikan bagaimana prosedur dalam pelaksanaan praktik kerja lapangan di

Ohana Hotel

2. Menguraikan tugas-tugas yang dilakukan selama praktik kerja lapangan.

3. Menguraikan pembagian jadwal selama melakukan praktik kerja lapangan.

4. Menguraikan bgaimana perbandingan antara teori dan praktik kerja lapangan.

5. Menguraikan apa saja kendala dan keberhasilan yang ditemui selama praktik

kerja lapangan.

B. Saran-Saran

Dalam kesempatan ini penulis ingin memberikan saran kepada

pihak-pihak yang terkait untuk menyempurnakan Praktik Kerja Lapangan ini

selanjutnya antara lain :

1. Saran Untuk Hotel

a. Penulis mengharapkan untuk setiap perusahaan atau hotel agar bisa

membuka kesempatan yang lebih luas lagi bagi siswa yang ingin

melaksanakan praktik kerja lapangan supaya nantinya lebih frofesional

di industry pariwisata

b. Penulis juga berharap agar di masing – masing hotel para senior lebih

memberikan kesempatan kepada training untuk menerapkan semua

pelajaran untuk mengetahui sejauh mna kemampuan yang dimilikinya.

c. Pekerjaan diharapkan tidak terlalu menekan training, sehingga trainine

tidak merasa jenuh ketika melakukan pekerjaan.

2. Saran Untuk Sekolah

 a. Penulis berharap agar sekolah dapat meningkatkan sarana dan fasilititas

yang ada di sekolah lebih lengkap terumata peralatannya baik teori

maupun praktik supaya para siswa nantinya bisa lebih siap untuk terjun

ke dunia kerja.

b. Penulis juga berharap agar pihak sekolah ketika disaat pelaksanaan

praktik kerja lapangan jika penulis atau siswa mengalami masalah di

tempat trening diharapkan mohon dibantu untuk mendapatkan tempat

pengganti yang lebih baik dan supaya kesalahan tersebut tidak terulang

lagi nantinya.

DAFTAR PUSTAKA

www.academia.edu/8148766/Definisi_Hotel.
Lampiran 01. Foto – foto Ohana Hotel dan Jim’s Restoran
Lampiran 02. Foto Kegiatan Selama Prakerin
Lampiran 03. Foto Sertifikat Prakerin