MAKANAN TRADISIONAL KAUM MELAYU

Nasi lemak

Nasi lemak merupakan makanan kegemaran bagi orang Malaysia dan

Singapura terutamanya sebagai sarapan pagi. Nasi lemak merujuk kepada
nasi yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa, bagi menambah
rasa lemaknya. Kadangkala daun pandan dimasukkan semasa nasi lemak
dimasak bagi menambahkan aromanya. Kaum melayu makan nasi lemak
dengan telur kukus,timun,ikan bilis goreng dan sambal.Tetapi kini pelbagai
hidangan disajikan bersama nasi lemak seperti
ayam,daging,sotong,udang,limpa dan hati lembu.
Rendang

Rendang adalah masakan yang berasal dari kumpulan etnik Minangkabau

Indonesia, dan sekarang umumnya dilayani di seluruh negara. Salah satu
makanan istimewa budaya Minangkabau, itu disajikan pada acara-acara
istiadat dan untuk menghormati tetamu .. Juga popular di Malaysia dan
Singapura, rendang secara tradisional disusun oleh masyarakat Malaysia
selama perayaan. Rendang Walaupun kadang-kadang digambarkan
 sebagai seperti kari, dan nama ini kadang-kadang digunakan untuk
hidangan daging kari di Malaysia, rendang otentik apa-apa seperti kari
Dalam sastera klasik Malaysia, rendang disebutkan dalam Hikayat Amir
Hamzah . seawal tahun 1550-an.
Sate

Sate (ejaan lama Satay) ialah sejenis makanan yang dicucuk dengan lidi.
Secara khususnya, sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk
pada lidi kelapa / buluh dan dibakar menggunakan api arang kayu.
Sate dicipta oleh para pedagang jawa yang menjual daging bakar di pinggir
jalan pada abad 19.
Selain sate lembu dan ayam yang popular, terdapat beberapa jenis sate
lain yang dijual, antaranya:
1. Sate arnab
2. Sate perut
3. Sate pedal
4. Sate kerang
5. Sate ikan
6. Sate ampai-ampai