Judul : Uji Plasmolisis

Tujuan : mengamati fakta gejala difusi, osmosis, dan plasmolisis

Alat dan bahan : - gelas bening ( 6 buah )

- Pisau

- Sendok teh

- Batang kangkung

- Air

- Garam

Langkah Kerja

1. Berikan tanda pada gelas bening sesuai dengan konsentrasi garam

A : 0 % ( air biasa )

B : 1 % ( ½ sendok teh air garam )

C : 5 % ( 1 sendok teh garam )

D : 10 % ( 1,5 sendok teh garam )

E : 15 % ( 2 sendok teh garam )

F : 20 % ( 2,5 sendok teh garam )

Tabel Pengamatan :

Gelas Konsentrasi larutan Hasil analisis

A 0% Batang kangkung yang direndam dalam larutan garam 0

% ( air biasa ) terjadi peristiwa di fusi, karena airnya tidak
mengandung garam maka batang kangkung tersebut
menyerap air sehingga batang kangkung tersebut
membesar.

B 1% Batang kangkung yang direndam pada larutan garam 1 %,

terjadi peristiwa osmosis. Buktinya pada ujung batang
kangkung warnanya berubah menjadi sedikit kuning dan
batangnya sedikit lebih kecil.

C 5% Batang kangkung yang direndam pada larutan garam 5 %

 terjadi peristiwa osmosis juga, sama seperti pada larutan
gelas B, tetapi pada konsentrasi garam 5 % lebih kecil
dibandingkan konsentrasi garam 1 % dan airnya sedikit
menguning dan sedikit berwarna kecoklatan.

D 10 % Batang kangkung yang direndam pada larutan garam 10

% terjadi peristiwa osmosis juga, namun pada larutan
gelas D batang kangkungnya lebih kecil dari larutan C.
dan airnya sedikit menguning dan batangnya pun agak
berwarna kecoklatan.

E 15 % Batang kangkung yang direndam pada larutan garam 15

% juga terjadi peristiwa osmosis, batangnya juga menjadi
lebih kecil dan mengerut, airnya pun juga menguning,
tetapi lebih kecil dari larutan gelas D dan batangnya pun
berwarna coklat.

F 20 % Batang kangkung yang direndam pada larutan garam 20

% terjadi peristiwa plasmolisis, batangnya berwarna
kecoklatan tua, airnya menguning dan batangnya
mengerut menjadi yang paling diantara batang-batang
pada larutan gelas lainnya.