LAMPIRAN

Lampiran 1. Matriks kegiatan PKL di PT. Widyaprastuti Semarang, Jawa Tengah

Bulan Bulan Bulan Bulan

Februari Maret April Mei

No Kegiatan Minggu Minggu Minggu Minggu

ke- ke- ke- ke-

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Perkenalan dan observasi area produksi PT
Widyaprasuti
2. Membantu dalam produksi sosis dan bakso
3. Pembuatan Intruksi Kerja ( IK ) alat produksi
4. Pembuatan Standar Operation Procedure
( SOP ) pengujian total bakteri
5. Pengujian umur simpan pada produk sosis beef
frankfurter
6. Melakukan pembuatan layout area produksi
sosis
7. Melakukan pengujian total bakteri pada produk
sosis dan bakso menggunakan media PCA
8.
9.
10.
11.
12.
13.