BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Reaktor merupakan alat utama pada industri yang digunakan untuk proses kimia
yaitu untuk mengubah bahan baku menjadi produk. Reaktor dapat diklasifikasikan atas
dasar cara operasi, geometrinya, dan fase reaksinya. Berdasarkan cara operasinya dikenal
reaktor batch, semi batch, dan kontinyu. Jika ditinjau dari geometrinya dibedakan
menjadi reaktor tangki berpengaduk, reaktor kolom, reaktor fluidisasi. Sedangkan bila
ditinjau berdasarkan fase reaksi yang terjadi didalamnya, reaktor diklasifikasikan menjadi
reaktor homogen dan reaktor heterogen.
Reaktor heterogen adalah reaktor yang digunakan untuk mereaksikan komponen yang
terdiri dari minimal 2 fase, seperti fase gas-cair. Reaktor yang digunakan untuk kontak fase
gas-cair, diantaranya dikenal reaktor kolom gelembung (bubble column reaktor) dan reaktor
air-lift. Reaktor jenis ini banyak digunakan pada proses industri kimia dengan reaksi yang
sangat lambat, proses produksi yang menggunakan mikroba (bioreaktor) dan juga pada unit
pengolahan limbah secara biologis menggunakan lumpur aktif.
Pada perancangan reaktor pengetahuan kinetika reaksi harus dipelajari secara
komprehensif dengan peristiwa-peristiwa perpindahan massa, panas dan momentum
untuk mengoptimalkan kinerja reaktor. Fenomena hidrodinamika yang meliputi hold up
gas dan cairan, laju sirkulasi merupakan faktor yang penting yang berkaitan dengan laju
perpindahan massa. Pada percobaan ini akan mempelajari hidrodinamika pada reaktor air-
lift, terutama berkaitan dengan pengaruh laju alir udara, viskositas, dan densitas terhadap
hold up, laju sirkulasi dan koefisien perpindahan massa gas-cair pada sistem sequantial
batch.

1.2. Tujuan Percobaan

Setelah melakukan percobaan ini, mahasiswa diharapkan dapat :
1. Menentukan pengaruh tinggi cairan terhadap hold-up gas (ε).
2. Menentukan pengaruh tinggi cairan terhadap laju sirkulasi (VL).
3. Menentukan pengaruh tinggi cairan terhadap koefisien transfer massa gas-cair (KLa).
4. Menentukan pengaruh waktu tinggal Na2SO3 terhadap KLa

1.3. Manfaat Percobaan

1. Mahasiswa dapat menentukan pengaruh tinggi cairan terhadap hold up gas
(ε).
2. Mahasiswa dapat menentukan pengaruh tinggi cairan terhadap laju sirkulasi (VL).
3. Mahasiswa dapat menentukan pengaruh tinggi cairan terhadap koefisien transfer
massa gas-cair (KLa).
4. Mahasiswa dapat menentukan pengaruh waktu tinggal Na2SO3 terhadap KLa.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Reaktor Kolom Gelembung dan Air Lift

Reaktor adalah suatu alat tempat terjadinya suatu reaksi kimia untuk mengubah suatu
bahan menjadi bahan lain yang mempunyai nilai ekonomis lebih tinggi. Reaktor Air-lift
adalah reaktor yang berbentuk kolom dengan sirkulasi aliran. Kolom berisi cairan atau
slurry yang terbagi menjadi 2 bagian yaitu raiser dan downcomer. Raiser adalah bagian
kolom yang selalu disemprotkan gas dan mempunyai aliran ke atas. Sedangkan
downcomer adalah daerah yang tidak disemprotkan gas dan mempunyai aliran ke bawah.
Pada zona downcomer atau riser memungkinkan terdapat plate penyaringan pada dinding,
terdapat satu atau dua buah baffle. Jadi banyak sekali kemungkinan bentuk reaktor
dengan keuntungan penggunaan dan tujuan yang berbeda-beda (Widayat, 2004).
Secara umum reaktor air-lift dikelompokkan menjadi 2, yaitu reaktor airlift dengan
internal loop dan eksternal loop (Christi, 1989; William, 2002). Reaktor air-lift dengan
internal loop merupakan kolom bergelembung yang dibagi menjadi 2 bagian, riser dan
downcomer dengan internal baffle dimana bagian atas dan bawah raiser dan downcomer
terhubung. Reaktor air-lift dengan eksternal loop merupakan kolom bergelembung
dimana riser dan downcomer merupakan 2 tabung yang terpisah dan dihubungkan secara
horizontal antara bagian atas dan bawah reaktor. Selain itu reaktor air-lift juga
dikelompokkan berdasarkan sparger yang dipakai, yaitu statis dan dinamis. Pada reaktor
air lift dengan sparger dinamis, sparger ditempatkan pada riser dan atau downcomer yang
dapat diubahubah letaknya ( Christi, 1989., dan William,2002).
Secara teoritis reaktor air-lift digunakan untuk beberapa proses kontak gas cairan
atau slurry. Reaktor ini sering digunakan untuk beberapa fermentasi aerob, pengolahan
limbah, dan operasi-operasi sejenis.

Gambar 2.1 Tipe Reaktor Air-Lift

 Keuntungan penggunaan reaktor air-lift dibanding reaktor konvensional lainnya,
diantaranya :
1. Perancangannya sederhana, tanpa ada bagian yang bergerak
2. Aliran dan pengadukan mudah dikendalikan
3. Waktu tinggal dalam reaktor seragam
4. Kontak area lebih luas dengan input yang rendah
5. Meningkatkan perpindahan massa
6. Memungkinkan tangki yang besar sehingga meningkatkan produk

Kelemahan Reaktor Air Lift antara lain:

1. Biaya investasi awal mahal terutama skala besar
2. Membutuhkan tekanan tinggi untuk skala proses yang besar
3. Efisiensi kompresi gas rendah
4. Pemisahan gas dan cairan tidak efisien karena timbul busa (foamin)
Dalam aplikasi reaktor air-lift terdapat 2 hal yang mendasari mekanisme kerja dari
reaktor tersebut, yaitu hidrodinamika dan transfer gas-cair.

2.2. Hidrodinamika Reaktor

Di dalam perancangan bioreaktor, faktor yang sangat berpengaruh adalah
hidrodinamika reaktor, transfer massa gas-cair, rheologi proses dan morfologi
produktifitas organisme. Hidrodinamika reaktor mempelajari perubahan dinamika cairan
dalam reaktor sebagai akibat laju alir yang masuk reaktor dan karakterisik cairannya.
Hidrodinamika reaktor meliputi hold up gas (fraksi gas saat penghamburan) dan laju
sirkulasi cairan. Kecepatan sirkulasi cairan dikontrol oleh hold up gas, sedangkan hold up
gas dipengaruhi oleh kecepatan kenaikan gelembung. Sirkulasi juga mempengaruhi
turbulensi, koefisien perpindahan massa dan panas serta tenaga yang dihasilkan.
Hold up gas atau fraksi kekosongan gas adalah fraksi volume fase gas pada disperse
gas-cair atau slurry. Hold up gas keseluruhan (ε).
Vε

ε= V −V
L ε …(1)

dimana : ε = hold up gas

Vε = volume gas (cc/s
VL = volume cairan (cc/s)
Hold up gas digunakan untuk menentukan waktu tinggal gas dalam cairan. Hold up gas
dan ukuran gelembung mempengaruhi luas permukaan gas cair yang diperlukan untuk
perpindahan massa. Hold up gas tergantung pada kecepatan kenaikan gelembung, luas
gelembung dan pola aliran. Inverted manometer adalah manometer yang digunakan untuk
mengetahui beda tinggi cairan akibat aliran gas, yang selanjutnya dipakai pada perhitungan
hold up gas (ε) pada riser dan downcomer. Besarnya hold up gas pada riser dan downcomer dapat dihitung
dengan persamaan :

ρL Δh

ε= ρL − ρε × z …(2)
ρL Δhr
εr = ×

ρL − ρg z …(3)
ρ
L
Δh

ε = ×

ρ
L −ρ z …(4)

dimana :
ε = hold up gas
εr = hold up gas riser
εd = hold up gas downcomer
ρL = densitas cairan (gr/cc)
ρg = densitas gas (gr/cc)
Δhr = perbedaan tinggi manometer riser (cm)
Δhd = perbedaan tinggi manometer downcomer (cm)
Z = Perbedaan antara taps tekanan
Hold up gas total dalam reaktor dapat dihitung dari keadaan tinggi dispersi pada saat
aliran gas masuk reaktor sudah mencapai keadaan tunak (steady state). Persamaan untuk
menghitung hol up gas total adalah sebagai berikut :
ℎ0 − ℎ
=

ℎ
0 …(5)

dimana : ε = hold up gas

h0 = tinggi campuran gas setelah kondisi tunak (cm)
hi = tinggi cairan mula-mula dalam reaktor
Hubungan antara hold up gas riser (ε r) dan donwcomer (ε d) dapat dinyatakan
dengan persamaan 6 :
= +

+
…(6)
2
dimana : Ar = luas bidang zona riser (cm )
2
Ad = luas bidang zona downcomer (cm )
Sirkulasi cairan dalam reaktor air lift disebabkan oleh perbedaan hold up gas riser
dan downcomer. Sirkulasi fluida ini dapat dilihat dari perubahan fluida, yaitu naiknya
aliran fluida pada riser dan menurunnya aliran pada downcomer. Besarnya laju sirkulasi
cairan pada downcomer (ULd) ditunjukkan oleh persamaan 7 dan laju sirkulasi cairan
pada riser ditunjukan oleh persamaan 8 :
=

…(7)
dimana :
 Uld = laju sirkulasi cairan pada downcomer (cm/s)
LC = panjang lintasan dalam reaktor (cm)
tC = waktu (s)
Dikarenakan tinggi dan volumetric aliran liquid pada raiser dan downcomer sama,
maka hubungan antara laju aliran cairan pada riser dan downcomer yaitu:
Ulr.Ar = Uld.Ad …(8)
dimana : Ulr = laju sirkulasi cairan riser (cm/s)
Uld = laju sirkulasi cairan downcomer (cm/s)
Ar = luas bidang zona riser (cm2)
Ad = luas bidang zona downcomer (cm2)

Waktu tinggal tld dan tlr dari sirkulasi liquid pada downcomer dan riser tergantung
pada hold up gas seperti ditunjukan pada persamaan berikut :

= 1−
…(9)
1−

dimana :
tlr = waktu tinggal sirkulasi liquid pada riser (s)
tld = waktu tinggal sirkulasi liquid pada downcomer (s)
Ar = luas bidang zona riser (cm2)
Ad = luas bidang zona downcomer (cm2)
εr = hold up gas riser
εd = hold up gas downcomer

2.3. Perpindahan Massa

Perpindahan massa antar fase gas-cair terjadi karena adanya beda konsentrasi antara
kedua fase. Perpindahan massa yang terjadi yaitu oksigen dari fase gas ke fase cair.
Kecepatan perpindahan massa ini dapat ditentukan dengan koefisien perpindahan massa.
Koefisien perpindahan masssa volumetric (KLa) adalah kecepatan spesifik dari
perpindahan massa (gas teradsobsi per unit waktu, per unit luas kontak, per beda
konsentrasi). KLa tergantung pada sifat fisik dari sistem dan dinamika fluida. Terdapat 2
istilah tentang koefisien transfer massa volumetric, yaitu:
1. Koefisien transfer massa KLa, dimana tergantung pada sifat fisik dari cairan dan
dinamika fluida yang dekat dengan permukaan cairan
2. Luas dari gelembung per unit volum dari reaktor
3. Ketergantungan KLa pada energi masuk adalah kecil, dimana luas kontak adalah
fungsi dari sifat fisik design geometri dan hidrodinamika.
 Luas kontak adalah parameter gelembung yang tidak bisa ditetapkan. Di sisi lain
koefisien transfer massa pada kenyataannya merupakan faktor yang proposional antara
fluks massa dan substrat (atau bahan kimia yang ditransfer), Ns, dan gradient yang
mempengaruhi fenomena beda konsentrasi. Hal ini dapat dirumuskan dengan persamaan
11 :
N = KLa (C1-C2) …(11)
dimana : N= fluks massa
KLa = koefiesien transfer massa gas-cair (l/detik)
C1 = konsentrasi O2 masuk (gr/L)
C2 = konsentrasi O2 keluar (gr/L)
Untuk perpindahan massa oksigen ke dalam cairan dapat dirumuskan sebagai kinetika proses, seperti
di dalam persamaan 10 :

=( − ) …(12)

dimana: C = konsentrasi udara (gr/L)

Koefisien perpindahan gas-cair merupakan fungsi dari laju alir udara atau kecepatan
superfitial gas, viskositas, dan luas area riser dan downcomer/geometric alat.
Pengukuran konstanta perpindahan massa gas-cair dapat dilakukan dengan metode
sebagai berikut :
1. Metode OTR-Cd
Dasar dari metode ini adalah persamaan perpindahan massa (persamaan 12)
semua variabel kecuali K0A dapat terukur. Ini berarti bahwa dapat digunakan dalam
sistem kebutuhan oksigen, konsentrasi oksigen dari fase gas yang masuk dan
meninggalkan bioreaktor dapat dianalisa.
2. Metode Dinamik
Metode ini berdasarkan pengukuran C0i dari cairan, deoksigenasi sebagai
fungsi waktu, setelah aliran udara masuk. Deoksigenasi dapat diperoleh dengan
mengalirkan oksigen melalui cairan atau menghentikan aliran udara, dalam hal ini
kebutuhan oksigen dalam fermentasi.
3. Metode Serapan Kimia
Metode ini berdasarkan reaksi kimia dari absorbsi gas (O2, CO2) dengan
penambahan bahan kimia pada fase cair (Na2SO3, KOH). Reaksi ini sering digunakan
pada reaksi bagian dimana konsentrasi bulk cairan dalam komponen gas = 0 dan
absorpsi dapat mempertinggi perpindahan kimia.
4. Metode Kimia OTR-C0i
Metode ini pada dasarnya sama dengan metode OTR-Cd. Namun, seperti
diketahui beberapa sulfit secara terus-menerus ditambahkan pada cairan selama kondisi
reaksi tetap dijaga pada daerah dimana nilai C 0i dapat diketahui. C0i dapat diukur dari
penambahan sulfit. Juga reaksi konsumsi oksigen yang lain dapat digunakan.
 5. Metode Sulfit
Metode ini berdasarkan pada reaksi reduksi natrium sulfit. Mekanisme reaksi
yang terjadi : Reaksi dalam reaktor :
Na2SO3 + 0.5 O2 → Na2SO4 + Na2SO3 (sisa)
Reaksi saat analisa :
Na2SO3 (sisa) + KI + KIO3 → Na2SO4 + 2KIO2 + I2 (sisa)
`I2 (sisa) + 2 Na2S2O3 → Na2S4O6 + 2NaI
Mol Na2SO3 mula-mula (a)
= 23

Mol I2 excess (b)

Mol Na2SO3 sisa (c)

1
= − ( 22 3
)
2 2 3

Mol O2 yang bereaksi (d)

1
=2 ( − )

O2 yang masuk reaktor (e)

= 2

60

Koefisien
=
transfer massa gas-cair (KLa)
0,008

2.4. Kegunaan Hidrodinamika Reaktor dalam Industri

Berikut ini beberapa proses yang dasar dalam perancangan dan operasinya
menggunakan prinsip hidrodinamika reaktor :
1. Bubble Column Reactor
Contoh aplikasi bubble column reactor antara lain :
a. Absorbsi polutan dengan zat tertentu (missal CO2 dengan KOH)
b. Untuk bioreactor
2. Air-lift Reactor
Contoh aplikasi air-lift reactor antara lain :
a. Proses produksi laktase (enzim lignin analitik yang dapat mendegradasi lignin)
dengan mikroba
b. Proses produksi glucan (polisakarida yang tersusun dari monomer glukosa
dengan ikatan 1,3 yang digunakan sebagai bahan baku obat kanker dan tumor)
menggunakan mikroba
c. Water treatment pada pengolahan air minum
d. Pengolahan limbah biologis
 BAB III
METODE PRAKTIKUM

3.1. Bahan dan Alat yang Digunakan

3.1.1. Bahan yang Digunakan
Na2S2O3.5H2O 0,1 N
KI 0,1 N
Na2SO3 0,033 N
Larutan amylum
Zat Warna
Aquadest
3.1.2. Alat yang Digunakan
Buret, statif, klem
Gelas arloji
Beaker glass
Rotameter
Erlenmeyer
Inverted
manometer Gelas
ukur
Sparger
Pipet tetes
Tangki cairan
Kompresor
Reaktor
Sendok reagen
Picnometer
3.2. Gambar Rangkaian Alat

Gambar 3.1. Rangkaian Alat Hidrodinamika Reaktor

Keterangan :
A. Kompresor E. Tangki Cairan daerah downcomer
B. Sparger F. Reaktor
C. Rotameter daerah riser G. Inverted manometer
D. Pompa H. Inverted manometer

3.3. Variabel Operasi

1. Variabel tetap :

2. Variabel berubah :

3.4. Prosedur Praktikum

1. Menentukan hold-up pada riser dan downcomer
a. Mengisi reaktor dengan air dan menghidupkan pompa, setelah reaktor terisi air …
cm maka pompa dimatikan.
b. Menambahkan Na2SO3 … N ke dalam reaktor, ditunggu 5 menit agar larutan
Na2SO3 larut dalam air.
c. Melihat ketinggian inverted manometer.
d. Hidupkan kompressor kemudian melihat ketinggian inverted manometer setelah
kompressor dihidupkan.
e. Ambil sampel untuk titrasi dan menghitung densitasnya.
f. Menghitung besarnya hold-up gas.
g. Mengulangi langkah-langkah tersebut untuk variabel operasi lainnya.
2. Menentukan konstanta perpindahan massa gas-cair
a. Mengambil sampel sebanyak 10 ml.
b. Menambahkan KI sebanyak 5 ml ke dalam sampel.
 c. Menitrasi dengan Na2SO3.5H2O … N sampai terjadi perubahan warna dari coklat
tua menjadi kuning jernih.
d. Menambahkan 3 tetes amilum.
e. Menitrasi sampel kembali dengan larutan Na2SO3.5H2O … N.
f. TAT didapat setelah warna putih keruh.
g. Mencatat kebutuhan titran.
h. Ulangi sampai volume titran tiap 5 menit konstan.

3. Menentukan kecepatan sirkulasi

a. Merangkai alat yang digunakan.
b. Mengisi reaktor dengan air dan Na2SO3 … N.
c. Menghidupkan kompresor.
d. Memasukkan zat warna pada reaktor downcomer.
e. Mengukur waktu yang dibutuhkan oleh cairan dengan indikator zat warna tertentu
untuk mencapai lintasan yang telah digunakan.
f. Menghitung besarnya kecepatan sirkulasi.
 DAFTAR PUSTAKA

Christi, M. Y., 1989, Air-lift Bioreactor, El Sevier Applied Science, London.

Christi, Y, Fu, Wengen and Young, M.M., 1994, Relationship Between Riser and Downcomer
Gas Hold-Up In Internal-Loop Airlift Reactors Without Gas-Liquid Separator, The
Chemical Engineering Journal, 57 (1995), pp. B7-B13, Canada.
Haryani dan Widayat, 2011, Pengaruh Viskositas dan Laju Alir terhadap Hidrodinamika dan
Perpindahan Massa dalam Proses Produksi Asam Sitrat dengan Bioreaktor Air-Lift dan
Kapang Aspergillus Niger, Reaktor, 13(3), pp. 194 - 200.
Popovic, M.K. and Robinson, C.W., 1989, Mass Transfer Stuy of External Loop Airlift and a
Buble Column. AICheJ, 35(3), pp. 393-405
Widayat, 2004, Pengaruh Laju Alir dan Viskositas Terhadap Perpindahan Massa Gas-Cair
Fluida Non Newtonian Dalam Reaktor Air Lift Rectangular, Prosiding Seminar Nasional
Rekayasa Kimia dan Proses, 21-22 Juli 2004, Semarang, ISSN : 1411-4216, I-9-1 s.d. I-9-4
William, J. A., 2002, Keys To Bioreactor Selections, Chem. Eng. Prog, hal 3441