KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA
LABORATORIUM SENTRAL ILMU HAYATI (LSIH)
Jl. Veteran Malang
Telp./Fax. +62 341 559054
http://lsih.ub.ac.id Email: labsentralub@ub.ac.id ;
labsentralub@gmail.com

DAFTAR HARGA ANALISA PANGAN INTERNAL

HARGA ANALISA
NO. NAMA ANALISA
SEBELUM DISKON SETELAH DISKON
1 Alkohol 136.000 68.000
2 Amilosa 68.000 34.000
3 Angka Peroksida 115.600 57.800
4 Berat Jenis 40.800 20.400
5 Berat Kering 25.500 12.750
6 Borax 72.250 36.150
7 Daya Larut 47.600 23.800
8 FFA 57.800 28.900
9 Formalin 119.000 59.500
10 Gula Reduksi 64.600 32.300
11 Indeks Absorbansi Air 47.900 23.950
12 Indeks Bias 28.900 14.450
13 Iodium 75.650 37.850
14 Kadar Abu 34.000 17.000
15 Kadar Air 20.400 10.200
16 Kadar Protein 115.600 57.800
17 Kadar Lemak 82.450 41.250
18 Kadar Garam 81.600 40.800
Paket Uji Proksimat :
Kadar Protein
Kadar Air
19 252.450 126.250
Kadar Abu
Kadar Lemak
Karbohidrat By Different
20 Kalori 110.500 55.250
21 Karbohidrat 195.500 97.750
22 N. Amino 56.100 28.050
23 Pati 115.600 57.800
24 pH 25.500 12.750
25 Rhodamin 73.100 36.550
26 Serat Kasar 62.900 31.450
27 Tekstur 25.500 12.750
28 Thio Barbaturic Acid 62.900 31.450
29 Total Asam 45.900 22.950
30 Total Gula 62.900 31.450
31 Total Padatan Terlarut 17.000 8.500
32 Total Volatile Base 68.000 34.000
33 Viskositas 25.500 12.750
34 Vitamin C 44.200 22.100
35 Water Holding Capacity 51.000 25.500
 KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
LABORATORIUM SENTRAL ILMU HAYATI (LSIH)
Jl. Veteran Malang
Telp./Fax. +62 341 559054
http://lsih.ub.ac.id Email: labsentralub@ub.ac.id ;
labsentralub@gmail.com

36 TPC Total Bakteri 265.200 132.600

37 TPC Total Kapang 331.500 165.750
38 Deteksi Salmonella 488.500 244.250
39 Deteksi dan Perhitungan E.coli (MPN) 375.700 187.850
40 Perhitungan Coliform (MPN) 369.100 184.550
41 Identifikasi Bakteri 16SrDNA (1 Isolat) 1.717.000 858.500
42 Identifikasi Kapang 28SrDNA (1 Isolat) 1.717.000 858.500
43 Deteksi P. Aerogenosa 340.400 170.200
44 Deteksi E. Zakazaki 700.600 350.300
45 Pembuatan Sel Kompeten 558.000 279.000
46 Isolasi Bakteri Pemurnian 558.200 279.100
47 Isolasi Kapang & Pemurnian 451.600 225.800

Disetujui Oleh,
Manajer Administrasi

Dr. Dra. Sri Winarsih, Apt., M.Si.

NIP. 195408231981032001