SKRIPSI

PERANAN PENYULUH PERTANIAN TERHADAP

PETANI PADI SAWAH DI KELOMPOK TANI
SEMBUNG SARI
(Kasus di Kelurahan Peguyangan, Kecamatan
Denpasar Utara, Provinsi Bali)

VENANSIUS THOMAS KAPOTE DEDE

NIM : 014.201.0.087

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS DWIJENDRA
DENPASAR
2018
 PERANAN PENYULUH PERTANIAN TERHADAP
PETANI PADI SAWAH DI KELOMPOK TANI
SEMBUNG SARI
(Kasus di Kelurahan Peguyangan, Kecamatan Denpasar
Utara, Provinsi Bali)

Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian Pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Dwijendra

VENANSIUS THOMAS KAPOTE DEDE

NIM.: 014.201.0.087

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS DWIJENDRA
DENPASAR
2018
 Lembar Pengesahan

Skripsi Telah Disetujui

Pembimbing I Pembimbing II

Ir. Anak Agung Gde Pushpha, M.Si 1r. I Gusti Agung Nyoman Dananjaya, S.P.,M.Agb
NIP :19601515 198603 1 003 NIK : 530 707 387

Mengetahui

Universitas Dwijendra
Fakultas Pertanian
Dekan,

Dr. Ir. Gede Sedana, M.Sc.,M.M.A.

NIP. : 19641201 198903 1 003
 Penetapan Panitia Penguji

Skripsi Ini Telah Diuji Pada

Tanggal 15 Agustus 2018

Panitia Penguji Skripsi ini, berdasarkan SK Dekan Fakultas Pertanian Universitas

Dwijendra, No. 409/skep/Skr/FP/UD/VII/2018

Ketua : Dr. Ir. Gede Sedana, M.Sc,.M.M.A

Sekretaris : I Gusti Agung Nyoman Dananjaya, S.P.,M.Agb

Anggota : Ir. Anak Agung Gde Pushpha, M.Si

Anggota : Made Mika Mega Astuti, S.P.M.P

 SURAT PERNYATAAN ORIGINAL SKRIPSI

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Venansius Thomas Kapote Dede
NIM : 014.201.0.087
Fakultas : Pertanian
Program Studi : Agribisnis
Universitas : Universitas Dwijendra
Judul Skripsi : Peranan Penyuluh Pertanian Terhadap Petani Padi Sawah
Kasus Di Kelompok Tani Sembung Sari, Kelurahan Peguyangan, Kecamatan
Denpasar Utara, Provinsi Bali.
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa penulis skripsi ini berdasarkan
hasil penelitian pemikiran dan pemaparan asli dari saya sendiri, kecuali sebagai
refrensi dan rujukan didalamnya.
Apabila dikemudian hari tedapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam
pertanyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan
yang berlaku.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan dalam
keadaan sadar tanpa paksaan dari pihak manapun.

Denpasar..........…………2018

Yang mmbuat pernyataan ini

Venansius Thomas Kapote Dede

 KATA PENGANTAR

Om Swastyastu,

Segalah puji syukur penulis panjatkan kepada Ida Sang Hyang Whidi Wasa,

Tuhan yang maha esa karena atas berkat limpahan rahmat-Nya, sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi dengan judul”Peranan Penyuluh Pertanian Terhadap

Petani Padi Sawah Di Kelompok Tani Sembung Sari Kasus Di Kelurahan

Peguyangan, Kecamatan Denpasar Utara, Provinsi Bali” Skripsi ini di susun

sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi

Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Dwijenda.

Penulis sangat menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak,

segala hambatan dan rintangan tidak dapat penulis lalui selama dalam penyusunan

skripsi ini. Sehingga pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan

terimah kasih yang sebasar-besarnya kepada pihak-pihak yang telah membantu

penulis dalam penyelesaian skripsi ini. Yang terhormat:

1. Ibu Dr. Putu Dyatmikawati, S.H.,M.Hum., selaku Rektor Universitas

Dwijendra atas segalah bantuan dan fasilitas yang telah diberikan selamah

penulis mengikuti perkuliahan;

2. Bapak Dr. Ir. Gede Sedana, M.Sc.M.M.A, selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Dwijendra Denpasar, yang telah memberikan motivasi selama

perkuliahan sampai dengan penyusunan skripsi ini.

3. Bapak Ir. Anak Agung Gde pushpha, M.Si selaku Wakil Dekan dan

pembimbing I yang telah dengan sabar memberikan masukan-masukan dan

 arahan dalam penulisan skripsi dan pelaksanaan penelitian ini sejak awal

sampai tersusunnya skripsi ini.

4. Bapak I Gusti Agung Nyoman Dananjaya, S.P.,M.Agb selaku Ketua

Program Studi dan pembimbing II yang juga memberikan bimbingan yang

sangat berharga sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.

5. Bapak dan Ibu dosen lainnya di lingkungan fakultas pertanian Universitas

Dwijendra Denpasar serta atas dukungannya dalam penyelesaian skripsi ini.

6. Teman-teman mahasiswa lainnya yang telah memberikan dorongan moral

dalam pelaksanaan kegiatan penelitian di lapangan dan proses penyelesaian

skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini banyak kekurangan,

baik dari segi isi, penulisan maupun kata-kata yang digunakan masih jauh dari

kesempurnaan, oleh karena itu segalah kritik dan saran yang sifatnya membangun

sangat penulis harapkan guna kesempurnaan skripsi ini.

Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini bemanfaat dan menambah

wacana ilmu pengetahuan dibidang Agribisnis Pertanian bagi para pembaca.

Om. Santih, Santih, Santih, Om.

Denpasar, Juli 2018

Penulis
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama Lengkap : Venansius Thomas Kapote Dede

Tempat/Tanggal Lahir : Wano Ege, 31 Maret 1995

Jenis Kelamin : Laki-Laki

Agama : Katholik

Pekerjaan :-

Status Perkawinan : Belum Kawin

Nama Orang Tua

- Ayah : Gerson Lende Kadu

- Ibu : Adriana Paila Dappa

Riwayat pendidikan : SD Inpres Rita Kaka Tahun 2007

: SMP Negeri 1 Wewewa Timur Tahun 2010

: SMK Pancasila Tambolaka Tahun 2013

: Mulai perkuliahan di Universitas Dwijendra Denpasar

Fakultas Petanian Program Studi Agribisnis Tahun 2014

 ABSTRAK

Peranan penyuluh pertanian adalah membantu petani membentuk

pendapatan yang baik untuk kesejahteraan petani petani dan membuat keputusan
yang baik dengan cara berkomunikasi serta memberikan informasi yang mereka
butukan. Hasil penyuluhan pertanian telah dirasakan oleh petani adanya
perubahanyang meningkat, dibandingkan yang sebelumnya yang hanya
menghasilkan 3-4 ton perhektar dan setelah adanya penyuluhan pertanian sangat
terasa adanya peningkatan hassil dari produksi padi sawah di kelompok tani
sembung sari yang dapat meningkat serta mencaopai 7-8 ton perhektar. Dalam
menunjang pembangunan pertanian tidak terlepas dari kemampuan petani dalam
menerapkan teknologi secara efektif dan penyuluh pertanian bertindak sebagai
jembatan sekaligus penghantar teknologi, serta membantu petani untuk
meningkatkan usahatani.
Tujuan penelitian (1) untuk mengetahui peranan penyuluh pertanian
dalam meningkatkan produksi padi di Kelurahan Peguyangan, Kecamatan
Denpasar Utara, provinsi Bali; (2) untuk mengetahui pelaksanaan kegiatan
penyuluhan pertanian di Kelurahan Peguyangan, Kecamatan Denpasar Utara,
Provinsi Bali; (3) untuk mengetahui permasalahan yang di temukan dalam proses
pelaksanaan kegaitan penyuluhan pertanian di Kelurahan Peguyangan, Kecamatan
Denpasar Utara, Provinsi Bali.
Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Peguyangan, Kecamatan Denpasar
Utara, provinsi Bali. Lokasi ini dipilih secara sengaja. Jumlah populasi dan
sampel dalam penelitian ini adalah sebanyak 25 orang.

Kata Kunci: Penyuluh, Petani, Padi Sawah

 RINGKASAN

Peranan penyuluh pertanian adalah membantu petani membentuk

pendapatan yang baik untuk kesejahteraan petani petani dan membuat keputusan

yang baik dengan cara berkomunikasi serta memberikan informasi yang mereka

perlukan, membentuk pendapatan petani serta dalam pengambilan keputusannya

terhadap konsekuensi dari tindakannya. Penyuluh pertanian melakukan

pembinaan serta berhadapanlansung dengan petani di lapangan, tudas pembinaan

dilakukan untuk meningkatkan sumber daya petani di bidang pertanian.

Peran penyuluh sangat penting dalam meningktakan pengetahuan serta

mengembangkan wawasan terhadap suatu masalah, dan juga membantu petani

memperoleh pengetahuan yang khusus yang berkaitan dengan cara pemecahan

masalah yang dihadapi serta akibat yang ditimbulkan sehingga mereka

mempunyai berbagai alternatif tindakan. Membantu petani memutuskan pilihan

tepat yang menurut pendapat mereka sudah optimal.

Tugas utama penyuluhan adalah membantu petani membentuk pendapatan

yang baik, serta dalam pengambilan keputusan dari berbagai alternatif dalam

pemecahan masalah, permasalah penyuluhan pertanian di Kelompok tani sembung

sari Kelurahan Peguyangan adalah kegiatan penyuluhan lebih banyak pada proses

pelayanan serta membantu petani untuk meningkatkan ketrampilan mereka dalam

membentuk pendapat dan mengambil keputusan.

Berdasarkan latar belakang diatas maka permasalahan yang akan dibahas

dalam penelitian ini adalah: (1) bagaimana peranan penyuluh pertanian sebagai
komunitator, edukator, mediator, motivator,dan fasilitator dalam meningkatkan

produksi padi di Kelompok tani sembung sari Kelurahan Peguyangan, Kecamatan

Denpasar Utara, provinsi Bali?; (2) bagaimana pelaksanaan kegiatan penyuluhan

pertanian di Kelurahan Peguyangan, Kecamatan Denpasar Utara, provinsi Bali?;

(3) bagaimana permasalahan yang ditemukan dalam proses kegiatan penyuluhan

pertanian di Kelurahan Peguyangan, Kecamatan Denpasar Utara, Provinsi Bali?.

Berdasarkan Pada rumusan masalah diatas, penelitian ini dilakukan di

Kelompok Tani Sembung sari dengan memiliki beberapa tujuan sebagai berikut:

(1) untuk mengetahui peranan penyuluh pertanian sebagai komunitator, edukator,

mediator, motivator,dan fasilitator dalam meningkatkan produksi padi di

Kelurahan Peguyangan, Kecamatan Denpasar Utara, Provinsi Bali; (2) untuk

mengetahui pelaksanaan kegiatan penyuluhan pertanian di kelurahan Peguyangan,

Kecamatan Denpasar Utara, Provinsi Bali; (3) untuk mengetahui permasalahan

yang ditemukan dalam proses pelaksanaan kegiatan penyuluhan pertanian di

Kelurahan Peguyangan, Kecamatan Denpasar Utara, Provinsi Bali.

Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Peguyangan, Kecamatan Denpasar

Utara, Provinsi Bali. Lokasi ini dipilih secara sengaja. Jumlah populasi dan

sampel dalam penelitian ini adalah sebanyak 25 orang.

Penyuluhan pertanian merupakan suatu kegaitan untuk menciptakan

perubahan dalam usahatani serta membentuk pentadapatan petani serta dapat

meningkatkan kesejahteraan petani. Perubahan dalam arti pengetahuan,

ketrampilan serta sikap dan dari yang tidak tahu menjadi tahu sehingga sikap bisa
dikatakan dari yang tidak mau menjadi mau serta ketrampilan merupakan

pekerjaan yang menghasilkan suatu barang yang bermanfaat.

Dapat disarankan sebagai berikut: (1) Pemilihan metode penyuluhan perlu

dilakukan oleh penyuluh dengan mempertimbangkan keadaan daerah serta kondisi

dalam pelaksanaannya penyuluhan pertanian, serta penerapan metode juga harus

sesuai yang di inginkan, sehingga penyuluhan akan berjalan denganefektif. (2)

Pelaksanaan kegiatan penyuluhan di Kelompok Tani Sembung Sari, Kelurahan

Peguyangan, pemilihan materi penyuluhan yang akan disampaikan perlu di

pertimbangkan dalam pemilihan metode penyuluhan, sehingga dalam penyuluhan

dapat dipilih metode yang memungkinkan untuk di praktekkan secara lansung

dilapangan. (3) Keberhasilan penyuluh dalam membentuk pendapatan petani serta

meningkatkan pengetahuan, ketrampilan dan wawasan dalam usahatani, masih

sangat dibutuhkan peran penyuluh sebagai jembatan petani, sehingga menjadi

perhatian pemerintah melalui penyuluhan untuk mengidentifikas yang masih

belum sesuai harapan dalam pembangunan pertanian.

 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL……………………………………………….............. i

PERSYARATAN GELAR…………………………………………………. ii

LEMBAR PENGESAHAN………………………………………………… iii

PENETAPAN PANITIA PENGUJI……………………………………….. iv

SURAT PERNYATAAN ORIGINAL SKRIPSI…………………………... v

KATA PENGANTAR……………………………………………………… vi

DAFTAR RIWAYAT HIDUP…………………………………………….. vii

ABSTRAK…………………………………………………………………. viii

RINGKASAN……………………………………………………………… ix

DAFTAR ISI……………………………………………………………….. x

DAFTAR TABEL………………………………………………………….. Xi

I. PENDAHULUAN…………………………………………….……… 1

1.1 Latar Belakang………………………………..………….............. 1

1.2 Rumusan Masalah……………………………………..…………. 6

1.3 Tujuan Penelitian………………………………………………… 6

1.4 Manfaat Penelitian Teoristis Dan Praktis……………………….. 7

II. TINJAUAN PUSTAKA…………………………………………….... 8

2.1 Pengertian Penyuluhan Pertanian………………………………… 8

2.1.1 Kebijakan Penyuluhan Pertanian…………………………... 10

2.1.2 Kelembagaan Penyuluhan Pertanian……………………….. 10

2.1.3 Ketenaga Kerjaan Penyuluh Pertanian……………………... 11

 2.1.4 Pembinaan Dan Pengawasan Penyuluh Pertanian………...... 11

2.1.5 Penyelenggara Penyuluhan Pertanian………………………. 12

2.1.6 Peranan Penyuluh Pertanian………………………………… 12

III. METODE PENELITIAN……………………………………………... 18

3.1 Penentuan Lokasi Penelitian……………………………………… 18

3.2 Populasi Dan Penentuan Rsponden……………………………….. 18

3.3 Jenis dan Teknik Pengumpulan Data……………………………... 19

3.4 Analisis Data……………………………………………………… 20

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN………………………. 22

4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian……………………………… 22

4.2 Struktur Organisasi Kelompok Tani Sembung Sari……………… 23

4.3 Tingkat Pendidikan Penduduk…………………………………… 25

4.4 Jumlah Anggota Keluarga………………………………………... 26

4.5 Mata Pencarian Penduduk………………………………………... 26

4.6 Sistem Kerja Penyuluh………………………………………….... 27

4.7 Hasil Penyuluhan Pertanian……………………………………… 28

4.8 Karaktristik Petani Responden………………………………….... 29

4.9 Penyuluh Sebagai Pmbangunan Pertanian………………………... 31

4.9.1 Peranan Penyuluh Pertanian………………………………… 33

4.9.2 Kegiatan Penyuluhan Pertanian…………………………...... 34

4.9.3 Permasalahan Yang Di Temukan Dalam Proses Kgiatan

Penyuluhan Pertanian Di Kelompok Tani Sembung Sari…… 35

4.9.4 Permasalahan Yang Di Hadapi Penyuluh………………….... 36

 4.9.5 Permasalahana Yang Di Hadapi Petani…………………….. 37

4.9.6 Tempat Pelaksanaan Penyuluhan…………………………... 38

4.9.7 Sarana Dan Prasarana………………………………………. 39

V. PENUTUP……………………………………………………………. 40

5.1 Simpulan…………………………………………………………. 40

5.2 Saran…………………………………………………………….... 41

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………. 42
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1 Luas Lahan Dan Kegunaannya Di Kelurahan Peguyangan……... 23

Tabel 2 Struktur Organisasi Kelompok Tani Sembung Sari……………... 24

Tabel 3 Distribusi Frekuensi Tingkat Pendidikan Penduduk…………….. 25

Tabel 4 Distribusi Frekuensi Petani Responden Berdasarkan

Besarnya Anggota Keluarga Petani Responden…………………. 26

Tabel 5 Distribusi Frekuensi Petani Responden Berdasarkan Umur…….. 30

Tabel 6 Distribusi Frekuensi Petani Responden Berdasarkan

Lama Pendidikan formal……………………………………….... 31

Tabel 7 Beberapa Permasalahan Yang Di Hadapi Penyuluh

Dan petani………………………………………………………... 35