SO HWAT
(KERIPIK SINGKONG PEDAS)
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Gilbert Maleakhi 210104170029 2017
Reina Syafira Gistianti 130110160148 2016
Salsabila Larasati 180104160006 2016
Nurani Rodiyah 200110160166 2016
UNIVERSITAS PADJAJARAN
JATINANGOR
2019
i
LEMBAR PENGESAHAN
PROGRAM WIRAUSAHA MAHASISWA
Wakil Dekan
ii
DAFTAR ISI
iii
DAFTAR TABEL
iv
DAFTAR GAMBAR
Logo So Hwat ............................................................................................................................ 1
v
RINGKASAN
Singkong merupakan pohon tahunan tropika dan subtropika yang dapat ditanam
sepanjang tahun hampir disetiap wilayah di Indonesia. Harga singkong yang relatif murah
dapat menjadi potensi dalam pengembangan kegiatan pengolahan menjadi produk yang
banyak variasinya. Kecenderungan mengkonsumsi makanan ringan menjadi tren bagi
masyarakat Indonesia. Pengolahan singkong menjadi makanan ringan seperti kripik
menjadikan produk olahan singkong saat ini dapat bertahan di dunia kuliner. Beberapa tahun
belakangann ini makanan bercita rasa pedas menjadi unggulan dalam bidang kuliner
khususnya di daerah Jatinangor. Memadukan cemilan yang populer dengan cita rasa yang
sedang menjadi unggulan menjadi alasan kami untuk membuat "SO HAWT", cemilan keripik
singkong bercita rasa pedas yang dikreasikan dengan bermacam rasa yaitu jeruk pedas, keju
pedas, kari pedas, lada hitam, dan cabai hijau
1
DESKRIPSI USAHA
3
PRODUK/JASA
Uraian logo/brand/tagline
1 Logo So Hwat
Usaha kami ini adalah menjual cemilan yaitu keripik dengan cita rasa yang beragam
namun dominan pedas. Oleh karena itu kami membuat logo tersebut yang sangat
menggambarkan brand dari keripik yang kami produksi. Warna merah dan terdapat cabai
sendiri sudah dapat menggambarkan dengan jelas bahwa produk kami adalah produk
cemilan dengan cita rasa pedas. Dengan logo ini kami ingin produk kami lebih mudah di
ingat oleh konsumen kami yang cakupan umurnya beragam.
Keunggulan produk ini dari produk yang lain adalah, cita rasanya yang beraneka
ragam, sehingga tingkat kepedasannya pun dapat diterima oleh semua orang. Tekstur dan
tingkat ketebalan keripik yang pas membuat keripik ini mampu bersaing dengan merk
merk keripik pedas lainnya. Produk ini juga termasuk cemilan yang praktis karena
dimana pun dengan mudah kita dapat mengonsumsinya tentunya dengan harga yang
murah.
Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa dunia kuliner di Indonesia khusunya di kota
Jatinangor sendiri semakin lama semakin pesat. Perlu inovasi dan kreatifitas tanpa batas
untuk membuat sesuatu yang baru dari produk ini agar produk ini namanya tetap eksis
dan tidak hilang tergantikan dengan produk-produk baru yang lebih kreatif. Saat ini kami
baru membuat inovasi dari segi rasanya. Produk ini memiliki rasa yang cukup beragam
yaitu pedas, keju pedas, kari pedas, lada hitam, dan cabai hijau. Namun tidak menutup
kemungkinan jika kami berkreasi untuk membuat cemilan pedas lainnya selain keripik
yang tentunya memiliki kualitas, dan mampu bersaing di dunia kuliner Jatinangor.
1
PEMASARAN
Camilan pedas merupakan salah satu produk favorit di pasaran. Karena itu berbagai
macam camilan pedas banyak beredar dipasaran. Keripiki Riki menjadi salah satu
kompetitor produk kami. Keripik Riki juga menyediakan keripik pedas dengan harga
yang sangat murah dibanding produk kami, dengan kemasan yang juga ekonomis.
Dengan harga jual Rp. 500,- Keripik riki dijajakan di warung warung kecil hanya dengan
satu varian rasa. Meskipun dengan harga yang lebih mahal, produk kami menawarkan
banyak varian rasa dibanding. Kami juga akan mengemas produk kami semenarik
mungkin. Produk kami juga dalam pemasarannya akan lebih berkembang seiring
berjalannya penjualan.
Jangkauan pemasaran produk kami hanya sekitaran Jatinangor. Dengan media sosial
tidak hanya mahasiswa di kampus, konsumen sekitar Jatinangor juga bisa menikmati
produk kami. Segmen pasar yang menjadi target So Hawt adalah remaja, dewasa dan
orang tua dengan rentang umur 13-50 tahun karena camilan keripik singkong pedas
umum disukai disemua kalangan usia namun tidak baik untuk anak-anak. Profil dari
segmen pasar tersebut cukup luas dikarenakan harga yang terjangkau dan camilan yang
cocok untuk dimakan di setiap kegiatan. Sehingga siapapun mampu membeli produk
kami, namun kami tidak menyarankan produk kami untuk anak – anak.
Konsep bisnis yang akan dijalankan adalah berkembang sesuia pencapaian, pertama
kami akan menjajakan kepada kerabat teman dahulu, kemudian kami akan memasarkan
di berbagai media sosial, sehingga memudahkan konsumen untuk memesan produk
kami. Jika pemasaranya meningkat pesat baru kami akan membuka tenant sendiri di
tempat yang strategis.
Nilai lebih yang dimiliki oleh Produk kami (So Hawt) adalah kemasan yang praktis
dan harga yang terjangkau. Produk So Hawt juga menyediakan beraneka macam rasa
tambahan lainya seperti pedas kari, pedas cabe ijo, lada hitam, pedas jeruk, keju pedas
dll. Kami juga akan terus berinovasi dengan produk kami, baik itu dalam rasa, kemasan
maupun pelayanan dalam pemasanan melalui media sosial.
2
MANAJEMEN ORGANISASI
Gilbest
(Owner)
Salsabila Nurani
Larasati Reina
(Desain
(Pemasaran (Keuangan) Produk)
dan sumber
daya)
Dalam operasionalisasi usaha, kami membagi tanggung jawab posisi sebagai berikut:
1. Owner, dipegang oleh satu orang yang bertanggung jawab dalam mengatur usaha
yang akan dijalani.
2. Pemasaran, dipegang oleh satu orang yang secara penuh bertanggung jawab dan
berkoordinasi dengan produksi, serta bertanggung jawab dalam pemasaran produk.
3. Sumber daya atau pembelian, bertanggung jawab atas penyediaan bahan baku serta
pengadaan segala macam perlengkapan untuk menunjang proses produksi. dipegang
oleh satu orang dan memiliki andil dalam membangun kerjasama dengan para
penyedia produk.
4. Keuangan, bertanggung jawab pada penganggaran serta manajemen keuangan
perusahaan.
5. Desain Produk, bertanggung jawab dalam kreatifitas mendesain baik pada kemasan
produk, label maupun iklan untuk mempromosikan produk pada media sosial.
PERMODALAN
Permodalan usaha ini dimulai dari nol, usaha ini akan dibiayai dimana dalam modal
tersebut kami diwajibkan untuk bisa mengelola usaha dengan baik, bahkan bisa
mendapatkan untung dalam usaha ini. Bahan dan alat yang diperlukan mudah didapat,
bahan atau produk sendiri kami dapat dari pabrik di daerah Cimahi Tengah dimana
3
produk tersebut kami jual dengan merk kami sendiri dan dikemas dengan semenarik
mungkin agar menarik minat pembeli.
Transport 1000
Rata rata penjualan yang diproyeksikan adalah sehari minimal 10 produk dan masa kerja
dihitung 20 hari dalam satu bulan, dan harga jual dibulatkanenjadi Rp 7000 maka dalam
sehari perusahaan akan mendapatkan omzet senilai
Rp 7000 x 5 = Rp 35.000
Rp 35.000 x 20 = Rp 700.000
4
Maka dengan itu, jangka waktu pengembalian modal, dihitung menggunakan pendekatan
persamaan, sebagai berikut :
Rp 535.000 x = Rp 170.000
X = 1 bulan 2 minggu
Keterangan Bulan ke- 1 (Rp) Bulan ke-2 (Rp) Bulan ke-3 (Rp)
Modal 200.000
Rp 7000 x 100
PENGELUARAN
5
DESKRIPSI RENCANA KEGIATAN
PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA
JENIS BULAN
NO.
KEGIATAN 1 2 3 4 5
1 Kegiatan 1 Mendesain Memulai Pengemas Pengemasan Pengemasan
kemasan. produksi an produk produk dan produk dan
kemasan. dan pemasaran pemasaran
pemasaran
6
JUSTIFIKASI ANGGARAN
PROGRAM MAHASISWA WIRASUAHA
2. Biaya Operasional
Biaya tetap
Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah (Rp
Pemakaian Satuan
(Rp)
TOTAL 170.000
3. Biaya variabel
Pemakaian Satuan
(Rp)
7
Biaya print label Untuk pelabelan 500 50 25.000
pada kemasan
8
DAFTAR RIWAYAT HIDUP KETUA
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDK Yahya SMPK Yahya SMAK Yahya
Jurusan - -
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus
(Gilbert Maleakhi)
NPM 210104170029
9
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ANGGOTA
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Reina Syafira Gisrianti
2 Jenis kelamin P
3 Dept/Jurusan/Program Studi Kedokteran
4 NIM 130110160148
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 5 Juni 1998
6 E-mail reinasyafiragisrianti@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082225300920
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Sabang SMPN 5 Bandung SMAN 3 Bandung
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus
10
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nurani Rodiyah
2 Jenis kelamin P
3 Dept/Jurusan/Program Studi Peternakan
4 NIM 200110160196
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 16 mei 1998
6 E-mail 9gnurani.rodiyah@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08211852827
A. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD BPI Bandung SMPN 18 SMAN 14 Bandung
Bandung
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
Program Mahasiswa Wirausaha
Tanda Tangan
(Nurani Rodiyah)
NPM 200110160196
11
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Salsabila Larasati
2 Jenis kelamin P
3 Dept/Jurusan/Program Studi Ilmu Budaya
4 NIM 180104160006
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 24 Desember 1997
6 E-mail salsa.larasati@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 0821 1256 2230
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDI Al Azhar 15 SMPN 4 SMAN 3
Tangerang Selatan Tangerang Selatan
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
Program Mahasiswa Wirausaha
Bandung, Juli 2019
Pengusul/
Tanda Tangan
(Salsabila Larasati)
NPM 180104160006
12