Contoh Menu Sehari KEBUTUHAN ENERGI DAN ZAT

GIZI SEHARI
 Makan pagi : - nasi
- telur dadar Energi : ............................... kkal
Protein : ............................... gram
- daging semur Lemak : ................................. gram
- ketimun + tomat iris Karbohidrat : ........................ gram
- susu Pagi : gram URT
 Snack siang : - bubur kacang hijau Makanan pokok .......... ...........
Lauk hewani .......... ..........
- susu Lauk nabati .......... ..........
 Makan siang : - nasi Sayur .......... ..........
Buah .......... ..........
- ikan bumbu acar .......... ..........
- ayam goreng Minyak .......... ..........
Snack pagi .......... ..........
- tempe bacem Siang :
- sayur asam Makanan pokok .......... ...........
Lauk hewani .......... ..........
- papaya Lauk nabati .......... ..........
 Snack sore : - jus wortel Sayur .......... ..........
gram URT
 Makan malam : - nasi Buah .......... ..........
- daging empal .......... ..........
Minyak .......... ..........
- telur balado Snack siang .......... ..........
- sup sayuran Malam :
Makanan pokok .......... ...........
- apel Lauk hewani .......... ..........
 Snack malam : - pisang kukus Lauk nabati .......... ..........
Sayur .......... .......... Divisi Aplikatif
- susu Buah .......... ..........
Organisasi Mahasiswa Gizi Kesehatan
.......... ..........
Minyak .......... .......... Fakultas Kedokteran Universitas
Snack malam .......... .......... Brawijaya
Anemia adalah keadaan kekurangan sel darah Makanan sumber protein
 Kehamilan, diakibatkan karena zat besi
merah.Penyebab utama anemia adalah yang dikonsumsi oleh ibu dipakai janin Daging, unggas, ikan, telur, susu dan produk
kekurangan intake zat besi (Fe). Defisiensi zat untuk pembentukan sel darah merah untuk olahannya, kacang-kacangan, padi-padian, dan
besi dapat terjadi karena pola makan sehari-hari janin, sehingga ibu kekurangan zat besi sayuran.
yang rendah asupan zat besi. Makanan sumber Fe
Hati sapi, ikan, unggas, kerang, telur, kacang-
kacangan (buncis,kapri,kedelai) dan bayam.
Makanan sumber vitamin B12

 Lemah, lesu, letih, pusing, mudah marah atau Hati sapi dan ayam, ginjal, jantung, daging sapi,
 Banyak kehilangan darah akibat wasir, ayam, kuning telur.
sulit konsentrasi.
menstruasi berat, penyakit yang Makanan sumber asam folat
 Pucat terutama pada gusi dan kelopak mata
berhubungan dengan darah seperti Hati ayam dan sapi, ginjal sapi, ganggang laut,
atau di bawah kuku.
leukemia dan infeksi (cacing, malaria)
 Jantung berdebar dan nafas pendek. kepiting, ubi jalar, gandum, jeruk mandarin.
 Kerusakan dari sel darah merah yang
 Sariawan di mulut atau lidah dan pendarahan Apabila penyebab anemia adalah anemia kurang
berlebihan
tidak biasa. besi, maka asupan zat besi ditambah dari
 Kekurangan zat besi dan asam folat
 Mati rasa atau kesemutan di daerah kaki. suplemen zat besi dan vitamin C. Vitamin C
 Kegagalan fungsi sum-sum tulang dimana
diperlukan untuk membantu penyerapan besi.
sum-sum tulang ini adalah penghasil dari
sel-sel darah.