BUSINESS PLAN

STRAWBERRY JOYLAND
Agronomi

Ketua Pelaksana :
Mentari Chalis (160301137)

Anggota :

1. Novia Santa Lucia Simamora (160301113)

2. Duvan Agave Sianipar (160301119)

3. Irma Sastika Sinurat (160301129)

4. Winnie Kamson (160301136)

5. Cindy (160301152)

[Kecamatan Berastagi, Karo, Sumatera Utara]

[081360850705]
[sbjoyland.id@gmail.com]
 HALAMAN PENGESAHAN
PROPOSAL BISNIS PLAN MAHASISWA USU

1. Nama Perusahaan : Strawberry Joyland

2. B idang Usaha : Agronomi
3. Ketua Pelaksana kegiatan
a. Nama : Mentari Chalis
b. NIM : 160301137
c. Program studi/Fakultas : Agroteknologi / Pertanian
d. No. Hp/Tlp. : 085359092311
4. Anggota Pelaksana kegiatan : 5 orang
5. UKM Mitra (jika sudah ada)
a. Nama UKM :-
b. Alamat UKM/Telp/Email :-
c. Nama Pimpinan :-
6. Biaya Kegiatan :-
a. Investor : Rp 100.000.000,-
b. Sumber lain (Dana Pribadi) : Rp 10.000.000,-

Medan, 06 Mei 2019

Ketua Pelaksana

(Mentari Chalis)
NIM.160301137
DAFTAR ISI

Ket: Format Proposal Business Plan dapat berubah sesuai dengan kebutuhan.
1. RINGKASAN EKSEKUTIF
Strawberry Joyland adalah sebuah usaha yang menjual produk berupa stroberi
yang dapat dipetik sendiri, olahan makanan berbahan stroberi, produk ciri khas budaya
sekitar serta memberikan jasa field trip bagi mahasiswa dari berbagai institusi
pendidikan dan jasa pemotretan foto di spot foto yang telah ditentukan. Alasan utama
didirikannya usaha ini adalah untuk memberikan suasana menenangkan yang jauh dari
kepenatan kepadatan kota, memberikan pendidikan agronomi dan pasca panen kepada
pengunjung serta memperkenalkan budaya sekitar kepada masyarakat dalam negeri
maupun mancanegara. Strawberry Joyland mulai dibentuk sejak 06 Mei 2019. Target
pasar utama adalah kalangan anak-anak hingga orang tua.
Perkembangan bisnis di masa depan sangat menjamin dan kami yakin bahwa
bisnis kami akan memiliki konsumen yang jelas dan pasar yang besar.

1.2. VISI dan MISI

1.2.1. Visi

- Menjadi salah satu kebun stroberi sebagai tempat wisata di Indonesia yang paling ingin
dikunjungi
1.2.2. Misi

- Menjual buah stroberi yang dapat dipetik sendiri, olahan produk berbahan stroberi,
produk ciri khas budaya sekitar, jasa field trip serta pemotretan foto.
- Menjual produk dan jasa dengan kualitas terbaik dan harga terjangkau.
- Memberi pelayanan dan fasilitas terbaik kepada pelanggan.
2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN

1. Nama Perusahaan Strawberry Joyland

2. Bidang Usaha Agronomi

3. Jenis Produk/ Jasa Stroberi, olahan stroberi, produk ciri khas budaya
sekitar, field trip, dan pemotretan

4. Alamat Perusahaan Kecamatan Berastagi, Karo, Sumatera Utara

5. Nomor Telepon 081360850705

6. Nomor Fax

7. Alamat E-mail sbjoyland.id@gmail.com

8. Situs Web

9. Bank Perusahaan

10. Bentuk Badan Hukum

11. Nomor Akte Pendirian

12. N P W P

13. Mulai Berdiri 2019

2.2 BIODATA PEMILIK/PENGURUS

1. Nama Mentari Chalis

2. Jabatan Ketua Pelaksana

3. Tempat dan Tanggal Lahir Medan, 12 Maret 1998

4. Alamat Rumah Jl. Wahidin No. 37 Medan

5. Nomor Telepon 085359092311

6. Alamat E-mail mentarichalis98@gmail.com

7. NIM 160301137

8. Program Studi Agroteknologi

BIODATA PEMILIK/PENGURUS

9. Nama Cindy

10. Jabatan Sekretaris

11. Tempat dan Tanggal Lahir Medan, 07 Agustus 1998

12. Alamat Rumah Jl. Mojopahit No. 63, Medan

13. Nomor Telepon 085358939182

14. Alamat E-mail cindypratiwi1998@gmail.com

15. NIM 160301152

16. Program Studi Agroteknologi

BIODATA PEMILIK/PENGURUS

17. Nama Irma Sastika Sinurat

18. Jabatan Bendahara

19. Tempat dan Tanggal Lahir B.Tigor, 25 Mei 1998

20. NIM 160301129

21. Program Studi Agroteknologi

BIODATA PEMILIK/PENGURUS

22. Nama Duvan Agave Sianipar

23. Jabatan Marketing Manager

24. Tempat dan Tanggal Lahir Tebing Tinggi, 05 Desember 1999

25. NIM 160301119

26. Program Studi Agroteknologi

BIODATA PEMILIK/PENGURUS

27. Nama Winnie Kamson

28. Jabatan Teknis 1 (Agronomi dan Pasca Panen)

29. Program Studi Agroteknologi

BIODATA PEMILIK/PENGURUS

30. Nama Novia Santa Lucia Simamora

31. Jabatan Teknis 2 (Budaya dan Fotografi)

32. Program Studi Agroteknologi

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK/JASA YANG DIHASILKAN

Barang dan/atau Jasa I

Kebun stroberi ini menyediakan berbagai produk berupa barang dan jasa yang
meliputi buah stroberi yang dapat dipetik sendiri, produk olahan stroberi, produk ciri
khas budaya setempat, jasa field trip dan pemotretan. Strawberry Joyland memberikan
sensasi berbeda dari kepenatan kepadatan kota dengan target pasar kami adalah
kalangan anak-anak hingga orang tua.

3.2 GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA (SEGMENTASI DAN

TARGET PASAR)
Target konsumen kami adalah anak-anak yang membutuhkan pengalaman berwisata,
remaja dan orang tua yang membutuhkan relaksasi pikiran dan batin serta keinginan untuk
belajar mengenai budidaya tanaman stroberi.

3.3 PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN

Promosi yang dilakukan berupa iklan di media sosial ataupun berupa leaflet. Adapun promosi
yang dilakukan adalah promosi secara mouth to mouth.

3.4 VOLUME PENJUALAN/BULAN

Sebutkan berapakah target penjualan Anda untuk setiap jenis produk/jasa yang Anda
tawarkan. Volume penjualan harus Anda sesuaikan dengan target konsumen Anda.

Jenis Produk Jumlah Harga Satuan Total Nilai (Rp)

Tiket Masuk Wisata 500 tiket 8000 4.000.000
Pemetikan strawberry 200 kg 30.000 6.000.000
Strawberry segar 500 kg 20.000 10.000.000
(Pasar dan swalayan)
Manisan strawberry 100 kg 40.000 4.000.000
Selai strawberry 500 cup 20.000 10.000.000
Dodol 200 bungkus 15000 3.000.000
Produk Olahan lain - - 3.000.000
TOTAL 40.000.000
Catatan: Seandainya ada peningkatan volume penjualan pada bulan berikutnya harus
disertai asumsi
3.5 STRATEGI PEMASARAN

 PENGEMBANGAN PRODUK
Produk yang dipasarkan adalah hasil panen dalam bentuk buah segar matang
panen. Produk olahan yang dipasarkan dapat berupa selai stroberi, manisan stroberi,
dodol stroberi ataupun kue-kue yang dibuat dengan bahan asli dari hasil panen di kebun.
Selain produk yang dipasarkan, juga dilakukan penjualan berupa jasa yaitu adanya
biaya untuk tour ke kebun stroberi dan jasa fotografi yang disediakan untuk hiburan di
kebun stroberi.

 PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Wilayah pemasaran mencakup Medan dan kota –kota sekitarnya. Metode penjualan
terbagi atas dua,yakni penjualan langsung dan distribusi. Penjualan langsung dengan
menjual hasil produk panen dan tiket masuk ke kebun secara online atau media sosial.
Cara kedua dengan cara distribusi dengan cara mengedarkan brosur ataupun informasi
langsung ke teman–teman atau kerabat.

 KEGIATAN PROMOSI
Promosi bisa dilakukan melalui pembuatan poster yang di tempatkan di lingkungan
kalangan remaja dan pecinta alam. Bisa juga dibuat iklan surat kabar, dengan iklan yang
menarik untuk beberapa periode waktu tentunya akan menarik perhatian khalayak ramai.

 STRATEGI PENETAPAN HARGA

Cara kami menetapkan harga adalah dengan pertimbangan biaya awal produksi dan
biaya pemeliharaan tanaman stroberi. Produk hasil panen stroberi direncanakan dijual
dengan harga Rp 35.000/kg.

3.6 ANALISIS PESAING

PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN

Buah stroberi produksi 1. Banyak yang 1. Memiliki kualitas yang
kebun lain membudidayakan kurang baik
tanaman stroberi. 2. Memiliki masa simpan
2. Harga lebih murah. yang singkat.
3. Penampilan produk
menarik.
Tempat wisata lain 1. Lebih banyak tempat 1. Tidak menyediakan jas
bermain anak-anak. untuk tour pembelajaran
2. Biaya masuk lebih di lapangan.
murah.
3. Lebih menarik.
4. ANALISIS PRODUKSI
4.1 PROSES PRODUKSI

SKEMA BUDIDAYA TANAMAN STROBERI

Digunakan anakan untuk perbanyakan

tanaman stroberi melalui pemisahan
rumpun tanaman induk dan dari stolon.

Dipilih bibit yang pertumbuhannya

sehat dan kokoh

Ditanam bibit ke lapangan

Dilakukan pemeliharaan berupa

penyiraman, pemangkasan, pemupukan
dan pengendalian hama dan penyakit

Dipanen sesuai dengan umur panen dan

kriteria matang panen

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI

1. Ditanam tanaman yang sehat dan bebas dari hama dan penyakit.
2. Dilakukan pemeliharaan yang teratur untuk produksi maksimal.
3. Tidak menggunakan bahan kimia untuk pengendalian hama dan penyakit.
4. Buah yang dihasilkan besar dan memiliki rasa manis yang disukai banyak orang.
5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)
5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM
Dibutuhkan pekerja dengan pendidikan minimal SMA/K Sederajat untuk posisi
bagian produksi, pendidikan minimal S1, memiliki pemahaman akan cara budidaya tanaman
stroberi dan cara pengendalian hama dan penyakit, memiliki pemahaman akan budaya
setempat, memiliki kemampuan berbahasa asing yang cakap serta memiliki kemampuan
berkomunikasi yang baik. Pekerja yang dibutuhkan haruslah memiliki tingkat kedisiplinan
yang tinggi, bertanggung jawab serta ulet.

5.2. STRUKTUR ORGANISASI DAN URAIAN KERJA

Mentari Chalis
(Ketua Pelaksana)
Mengatur Kinerja Bisnis

Cindy
(Sekretaris)
Mengelola Kegiatan
Usaha

Duvan Agave Winnie Kamson Novia S.L.

Irma Sastika Sinurat Sianipar (Teknis I) Simamora
(Financial Manajer) (Marketing) Mengelola bagian (Teknis II)
Mengelola Keuangan Mengelola Agronomi dan Pasca Mengelola bagian
Pemasaran Panen lansekap dan
manajemen tour

6. RENCANA KERJA

bulan ke -
KEGIATAN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Penyewaan Lokasi
Pembibitan dan Penanaman Stroberi serta
Tanaman Pendamping
Pengaturan Lansekap Kebun
Mencari Investor
Pemasaran

7. ANALISIS KEUANGAN
Investasi Awal
Jenis Barang Satuan Unit Harga/Unit Total Harga (Rp)
Lahan (1 ha) ha/tahun 2 (thn) 16.000.000 32.000.000
Keranjang panen kecil buah 20 5.000 100.000
Keranjang panen besar buah 10 10.000 100.000
Gunting buah 20 3.500 70.0000
Instalasi sprinkle buah 20 175.000 350.000
Timbangan buah 2 50.000 100.000
 Gerobak dorong buah 1 350.000 350.000
Cangkul buah 3 60.0000 180.000
Sabit/parang buah 3 25.000 75.000
Sparyer buah 2 200.000 400.000
Bak Penampungan Nutrisi buah 3 100.000 300.000
Top Soil truk 20 200.000 40.0000
Media sekam truk 2 300.000 600.000
Media serbuk sabut truk 1 200.000 200.000
Pembuatan Plank Kebun - - 500.000 500.000
Biaya lain-lain 500.000 500.000
Total 83.195.000

Biaya Variabel
Jenis Barang Satuan Unit Harga/Unit Total Harga (Rp)
Bibit* buah 1000 2.000 2.000.000
Pupuk Organik* ton 1 1.000.000 1.000.000
Pupuk Anorganik* kg 500 7.000 3.500.000
Insektisida* botol 2 25.000 50.000
Herbisida* botol 1 25.000 25.000
Nutrisi Pupuk Hidroponik
Botol 20 50.000 1.000.000
Mix A Mix B*
Total 8.325.000

Biaya Operasional (**per bulan)

Jenis Satuan Unit Harga/Unit Total Harga (Rp)
Biaya listrik** bulan 1 400.000 400.000
Biaya air** bulan 1 200.000 300.000
Biaya Tenaga Kerja** HOK - - 18.000.000
Pemeliharaan** orang 2 3.000.000 6.000.000
Panen** orang 2 3.000.000 6.000.000
Pasca panen** orang 2 3.000.000 6.000.000
Biaya pengolahan pasca
- - 500.000 1.000.000
panen**
Biaya Transportasi 400.000
Total 20.100.000

Total biaya = investasi awal + biaya variabel

= Rp 83.195.000 + Rp 8.325.000
= Rp 91.520.000

Biaya Operasional per Bulan = Rp 15.300.000

Keuntungan per bulan = Rp 40.000.000

BEP = Total biaya : (keuntungan per bulan – biaya operasional per bulan)
= Rp 91. 520.000 : (Rp 40.000.000 – Rp 20.100.000)
= 5 (pada bulan kelima)