LAPORAN PEMBUATAN MINUMAN ES KOPYOR

 Tujuan : - Menerapkan ilmu pengetahuan dalam bidang berwirausaha

- Memanfaatkan waktu luang dengan sesuatu yang berguna
 Dasar Teori :
Es kopyor merupakan salah satu jenis minuman segar dan manis yang terbuat dari
sirup yang berisi potongan kopyor sintetis yang menyerupai daging buah kelapa muda yang
terbuat dari nutrijel rasa kelapa muda. Untuk menarik daya tarik konsumen kami
menambahkan biji selasih dan sirup yang kami gunakan berwarna merah agar terlihat lebih
segar dan lebih menarik.
 Alat dan Bahan :
Alat :
1. Sendok makan
2. Sendok teh
3. Baskom
4. Pisau
5. Pengaduk
6. Sendok plastik
7. Cup
Bahan :
1. 6 sendok makan gula pasir
2. 2 sachet susu kental manis putih
3. 2 buah es batu
4. 2 bungkus nutrijel kelapa muda
5. 1 liter air
6. ¼ sendok teh garam
7. Sirup secukupnya
 Cara pembuatan :
1. Campurkan air, agar-agar, susu kental manis, gula dan garam
2. Kemudian, aduk rata hingga tak ada bagian yang menggumpal
3. Masak campuran agar-agar tadi hingga mendidih, kemudian angkat
4. Sebelum agar-agar mengeras, letakkan es batu ke dalam wadah baskom
5. Tuangkan campuran agar-agar diatas es batu sesendok demi sesendok
6. Setelah itu, segera tarik agar-agar yang sudah terbentuk dengan garpu untuk membentuk
serabut
7. Larutkan sirup dengan segelas air
8. Kemudian tuangkan kopyor sintetis secukupnya
9. Dan tambahkan es batu agar terlihat lebih segar.
  Pembahasan :
Dari pembuatan minuman yang kami buat, kami dapat menganalisa modal dan
kentungan yang kami dapat :

 Modal yang kami keluarkan :

Nama bahan Jumlah harga

Susu 3000
Es batu 7000
Nutrijel 13500
Cup plastik + tutup + sendok 20000
Selasih 3000
Sirup 15000
Jumlah 61500

 Harga produk :
Kami menjual produk dengan harga Rp. 2500,00 per gelas

No Nama Barang Jumlah satuan Harga Jumlah

1. Minuman es 40 cup Rp. 2500 Rp. 100.000
kopyor
Total Rp. 100.000

 Laba yang dihasilkan :

Jumlah seluruh penjualan produk – Jumlah seluruh modal yang dibutuhkan
Rp. 100.000 – Rp. 61.500 = Rp. 38.500
 Kesimpulan :
Dengan adanya kegiatan ini, kami bisa secara langsung merasakan kegiatan
berwirausaha. Kita juga merasakan bagaimana berinteraksi dengan konsumen,
menawarkan dan menjual produk kepada orang lain. Pengalaman ini dapat menjadi dasar
ketika nanti kita akan berwirausaha.
 Bukti Penjualan :

Nama Kelompok :
1) Apriliadevi Aura Hidayat Puteri (05)
2) Fadilla Anisa Ayu (12)
3) Gunawan Darussalam (13)
4) Izzatul Afkarina (14)
5) M. Riski Wahyudin (19)
6) Noelia Indah Sari (25)
7) Syahrul Fahmi (29)
8) Septi Pratika Sari (30)
9) Zida Kamelia (33)