Proposal Asli
Proposal Asli
Disusun oleh:
1. Binti Rafika Indah Rahmani (08)
2. Dewi Nofita Sari (16)
3. Dewi Patmawati (18)
4. Esty Dwi Kristanti (27)
XII KEUANGAN 1
Proposal ini kami susun bertujuan untuk menunjang kegiatan pratek produktif
siswa sekaligus menambah pengetahuan dan keterampilan siswa dalam pembuatan “Bolu
Gulung Pandan”. Proposal ini kami sajikan dalam bahasa yang jelas, tepat dan mudah
untuk dipahami semua kalangan pembaca.
Dalam proposal ini disajikan pula perkiraan analisis keuangan agar apabila ada
pembaca yangingin mencoba membuat “Bolu Gulung Pandan” dapat memperkirakan
terlebih dahulu berapa uang/modal yang dibutuhkan untuk pembuatan bolu tersebut.
Semoga proposal ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Kritik dan saran dari
pembaca kami harapkan demi kesempurnaan proposal ini.
Penyusun,
Kelompok 3
ii
BAB I
PENDAHULUAN
Salah satu makanan modern yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok
menjadi makanan konsumsi sehari-hari sekaligus merupakan makanan yang cukup
istimewa adalah “Bolu Gulung Pandan”. Dengan pembuatan Bolu gulung Pandan
yang dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, tetapi lebih higienis, serta
dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik
minat masyarakat untuk membelinya.
Keberadaan Bolu Gulung Pandan sebagai salah satu makanan dengan rasa
yang enak, nikmat dan juga lezat memang telah dikenal dari masa kemasa,
sehingga usaha ini memang layak dikembangkan menjadi salah satu usaha kuliner
alternatif di Indonesia.
Dengan hal tersebut, maka kami ingin membuat usaha makanan, yaitu
usaha makanan “Bolu Gulung Pandan” untuk dikembangkan menjadi usaha besar
agar masyarakat tidak akan pernah lupa dengan makanan tersebut.
1.2 Tujuan
Tujuan kami memilih jenis usaha ini yaitu :
1. Mengisi peluang usaha
2. Mencari keuntungan/laba
3. Membantu masyarakat untuk mendapatkan jajanan kue bolu yang sehat dan harga
terjangkau
4. Menarik minat kosumen untuk merasakan makanan yang sudah cukup terkenal ini
5. Mencapai target penjualan
1
BAB II
PROSES KERJA
2.1 Bidang Usaha
Dalam kegiatan usaha kecil ini, bidang usaha dilakukan di rumah sendiri.
Karena usaha ini masih dalam tahap awal dan belum mempunyai modal yang
cukup untuk menyewa sebuah kios untuk tempat transaksi jula beli. Maka suatu
pilihan yang tepat jika usaha tersebut saya laksanakan di rumah sendiri.
Alasan lain mengapa saya memilih tempat di rumah sendiri karena pada
dasarnya masyarakat di desa saya masih jarang membuka usaha kecil rumahan,
sehingga saya bisa membuka peluang yang ada dengan mendirikan usaha kecil
tersebut. Dan mudah di jangkau oleh masyarakat sekitar.
Disini saya menjual makanan hasil olahan sendiri, bukan makanan hasil
olahan orang lain. sehingga terjamin mutu dan kualitasnya.
B. Bahan
Gula Pasir 500 gram
Telur 12 butir
Tepung terigu 500 gram
Ovalett 2 bungkus
Pewarna Hijau 3 tetes
Margarine secukupnya
C. Bahan Isi
Selai strawberry 500 gram
2
2.3 Cara Membuat Bolu Gulung Pandan
1. Masukantelurovalet, gulapasirdalmsatuwadah, adukhingga rata dengan mixer
hinggamengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikitkedalamadonan yang sudah
mengembangtanpa mematikan mixer.
3. Setelah adonan tepung terigu sudah tercampur,sisakan adonan tersebut
kedalam plastik segitigauntukpembuatan motifpadakuebolu,
4. kemudian masukkan pewarna makanan 3 tetes.
5. Setelah semua sudah tercampur, siapkan loyang yang sebelumnya sudah
diolesimargarine,dan masukkan adonan hingga setebal 2 cm.
6. Buat motif dengan menggunakan adonan yang telah disisakan tadi dengan
menggunakan plastik segitiga,
7. kukus adonan hingga matang kurang lebih 25 menit
8. Angkat darikukusandankeluarkan dari loyang dan biarkan uap panasnya
hilang,
9. Setelahituolesi selei strowberry sesuai selera,
10. Kemudian gulung roti denganpelan-pelandan potong roti sesuai selera.
3
2.6 Analisa Swot
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih
dahulu adalah mengukur kemampuan kami terhadap lingkungan atau pesaing,
yaitu melalui analisis SWOT :
1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk kami ini adalah bahan produk yangdigunakanterjamin
dan higienis, menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk kami ini adalah produknya tidak tahan lama dan
mudah ditiru oleh para pesaing.
3. Opportunity (Peluang)
Peluang yang ada dalam usaha kami ini adalah tempat yang strategis dan
belumbanyak yang menjualprodukini.
4. Threath (Ancaman)
Ancaman dari usaha kami ini adalah adanya pesaing yang menjual produk
dengan harga yang lebih murah.
2.7 Analisa 4P
1. Pcroduct (Produk)
Produk yang dijual adalah “Bolu Gulung Pandan” yang merupakan makanan
tambahanuntuk selingan sehari-hari.
2. Price (Harga)
Perbiji sebesar Rp1.500,00 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah.
3. Promotion (Promosi)
Usaha kami ini tidak melakukan promosi tetapi langsung dipasarkan kepada
konsumen.
4. Place (Tempat)
Tempat yang kami pilih yaitu di Jalan Lawu 3 Nganjuk,tepatnya di lingkungan
SMK NEGERI 2 NGANJUK dan di lingkungan keramat.
4
2.8 AnalisaKeuangan
Harga
Nama Laba Harga jual
No. Bahan-bahan Harga jual
Masakan 16% 30 biji
satuan
Bolu
1. Gulung Gula Pasir 500 gram Rp 5.800; Rp 6.000; Rp 37.500; Rp 1.250;
Pandan
5
BAB III
PENUTUP
Alhamdulillah kami panjatkan kepadaTuhan Yang Maha Esa karena nikmat yang
telah diberikan kepada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan tugas poroposal ini
dengan baik tanpa ada halangan yang menghambat pembuatan proposal ini.
Harapan kami untuk produk “Bolu Gulung Pandan” adalah supaya produk ini bisa
lebih berkembang dan maju. Disamping itu, kami juga mengharapkan supaya produk
makanan kami ini tidak berkurangproduksinya, karena produk ini sangat bagus dan
berkualitas. Selain itu, kami juga berharap agar banyak masyarakat (konsumen) yang
tertarik dan berminat untuk mengonsumsi produk makanan kami ini.
Penyusun,
Kelompok 3
6
DAFTAR ISI
LembarJudul………………………………………………………………………. i
Kata Pengantar……………………………………………………………………… ii
Daftar Isi…………………………………………………………………………… iii
LembarPengesahan………………………………………………………………… iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang…………………………………………………….. 1
1.2 Tujuan……………………………………………………………… 1
iii
LEMBAR PENGESAHAN
PembimbingPenyusun,
PembimbingKetuaJurusanAku
ntansi,
Mengetahui
Kepala SMKN 2 Nganjuk,
iv