Cara Membuat F75 dan F100

Baik F75 dan F100 terbuat dari susu, gula, minyak sayur, mineral mix dan air. Selama dekade
terakhir, keduanya digunakan berbagai organisasi dunia untuk mengatasi gizi buruk. Mineral mix
adalah berbagai campuran mikronutrien mineral. Mineral mix sering disebut dengan ReSoMal
(Rehidration solution for malnutrition). Resomal mengandung nutrisi seperti Zn asetat, KCl,
Magnesion Chlorida, Cuprum sulfat, dan Tripotasium Citrat.

Resomal sering diberikan pada apsien diare dan gizi buruk untuk mengatasi keluhan
dehidrasinya. Pada pengobatan dan tatalaksana gizi buruk, ReSoMal, digunakan untuk
meningkatkan berat badan bayi gizi buruk dan memperbaiki kondisi klinis yang dialami bayi.

Cara penggunaan ReSoMal (Mineral Mix)

 Dalam 1 saset mineral mix (terkandung 8 gram), ditambahkan air matang sebanyak 20 ml
dan larutkan untuk membentuk larutan ReSoMal
 Larutan tersebut dapat ditambahkan dalam pembuatan baik susu F75 maupun susu F100
 TIDAK BOLEH memberikan ReSoMal langsung pada penderita gizi buruk. Ini sangat
berbeda penggunaannya dengan rehidrasi oralit.
 Cara membuat Mineral Mix (bila belum tersedia/habis) : tambahkan KCl 2 gram, dan
ditambahkan MgS04 50% yang diberikan intramuskuler maksimal 2 ml, dengan dosis
pemberian 1 kali, sebesar 0,3 ml/KgBB.

Tabel Kandungan ReSoMal, F75 dan F100

Bahan Baku ReSoMal Susu F75 Susu F100
Susu Skim Bubuk – 25 85
(Gram)
Gula Pasir (Gram) 25 100 50
Minyak Sayur (gram) – 30 60
Oralit 2,5 – –
Mineral Mix (ml) – 20 20
Air 1000 ml air
Penggunaan Gizi buruk dengan Fase Stabilisasi Fase Transisi dan
penyerta diare dan Fase Rehabilitiasi
Dehidrasi

*Setiap 1 sendok makan setara dengan 13 gram

*Fase stabilisasi berlangsung pada hai ke 1-7, fase transisi berlangsung pada hari ke 8-14, fase
rehabilitasi pada minggu 3-6, dan fase lanjut berlangsung pada minggu ke 7 hingga 26.

Cara Membuat F75 (untuk 5 kali penyajian @200ml)

 Campur Susu skim bubuk 2 sendok makan (25 gram) dengan Gula Pasir 8 Sendok makan
(100 gram).
 Tambahkan minyak sayur 2 sendok lebih seperempat (30 grm) dan mineral mix 1 saset
 Tambahkan air matang 1000 ml
 Aduk hingga rata

Cara membuat F100 (untuk 5 kali Penyajian @200ml)

 Tuangkan pada gelas pencampur susu skim bubuk sebanyak 7 sendok makan (85 gram)
 Tambahkan gula pasir sebesar 4 sendok makan (50 gram)
 Setelah itu, tambahkan minyak sayur sebesar 5 sendok makan (60 gram) dan 1 saset
mineral mix.
 Tuangkan air matang 1000 ml dan aduk hingga rata
 Siap disajikan.