LAPORAN PRAKTIKUM

BIOKIMIA

PEMERIKSAAN KADAR ENZIM AMILASE PANKREAS

NAMA :KHAIRANI NURHAMIDAH

NPM : 1808260051

KELOMPOK : A1 (2)

DEPARTEMEN BIOKIMIA

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA 2019

TUJUAN

Untuk mengukur kadar enzim amylase pankreas

TINJAUAN TEORI

Enzim adalah protein yang merupakan konfigurasi tiga dimensi dan bertindak sebagai katalisator
yaitu mempercepat reaksi biokimia tertentu. Dalam system pencernaan enzim amilase dihasilkan oleh
kelenjar saliva dan kelenjar pancreas. Amilase pancreas berperan penting dalam pencernaan
karbohidrat dengan mengubah polisakarida menjadi disakarida. Amilase disekresikan melalui getah
pankreas dalam bentuk aktif. Ada beberapa faktor yang dapat meningkatkan dan menurunkan kadar
amilase dalam darah,antara lain metabolisme karbohidrat dalam tubuh (aerob atau anaerob),produksi
hormone insulin,metabolisme lain.

ALAT

1. Kit reagen amilase

2. Spektrofotometer UV-Vis ERBA

3. Tabung reaksi

4. Tabung centrifuge

5. Darah 2-3 (cc)

6. Centrifuge

7. Inkbator

CARA KERJA

Working solution 1000 µL

Sample 20 µL
Vortex dan inkubasi selama 1 menit pada suhu 37⁰C dan kemudian absorbansi awal kalibrator
dan sample terhadap reagen blank. Mengukur perubahan absorbansi tepat setelah 1,2 dan 3
menit. Menghitung perubahan absorbansi 1 menit.

Calculation :
∆Asam/Min
1. Amilase activity (U/I) = 𝛥𝐴𝑐𝑎𝑙/𝑀𝑖𝑛 × 𝐶𝑐𝑎𝑙
Ccal = Konsentrasi calibrator
2. Using factor
 F = factor
F = 3128 ( at 405 nm )

Expected valves at 37⁰C

Cerum : up to 80 U/I
Urine : up to 500 u/I

HASIL :

1. Kadar amilase dalam darah sample genap = 90,09 U/I ( sesudah makan )
2. Kadar amilase dalam darah sample ganjil = 37,54 U/I ( sebelum makan )

KESIMPULAN :

Kadar amilase dalam darah sample genap sesudah makan di dapatkan hasil kadar amilase yang
tinggi yaitu = 90,09 U/I karena normal kadar amilase adalah up to 80 U/I

Sedangkan kadar amilase dalam darah sample ganjil sebelum makan didapatkan hasil kadar
amilase yaitu =37,54 U/I yang masuk dalam kategori normal,karena normal kadaramilase
adalah up to 80 U/I.

LAMPIRAN :