ARTIKEL ILMIAH

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

UNIVERSITAS TANJUNGPURA
2018

NAMA : AHMAD BUDIMAN

NIM : C51112146
Prodi : Agroteknologi
Judul : Pengaruh Pupuk Kandang Burung Puyuh Terhadap Pertumbuhan
Dan Hasil Tanaman Gambas Pada Tanah Aluvial
Pembimbing : 1. Ir. Mulyadi Safwan, MMA
2. Maulidi, SP, M.Sc
Penguji : 1. Ir. Elly Mustamir, M.Sc
2. Ir. Hj. Siti Hadijah, M.Sc
 PENGARUH PUPUK KANDANG BURUNG PUYUH TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN GAMBAS
PADA TANAH ALUVIAL

Ahmad budiman (1), mulyadi safwan(2), maulidi(2)

(1)
Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura
(2)
Dosen Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis pupuk kotoran puyuh yang
terbaik untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman gambas pada tanah
aluvial. Penelitian ini dilaksanakan di kebun percobaan Fakultas Pertanian
Universitas Tanjungpura Jalan Ahmad Yani Pontianak dimulai pada bulan Desember
2017 sampai dengan maret 2018. Penelitian ini menggunakan rancangan acak
lengkap (RAL) terdiri dari enam perlakuan, empat ulangan dan tiga tanaman sampel.
Perlakuan yang diberikan yaitu : k1 = 150 g/polibag, k2 = 300 g/polibag, k3 = 450
g/polibag, k4 = 600 g/polibag k5 = 750 g/polibag dan k6 = 900 g/polibag. Variabel
pengamatan dalam penelitian ini adalah jumlah klorifil daun, volume akar, berat
kering tanaman, berat buah, panjang buah, diameter buah, dan jumlah buah
pertanaman. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa tanaman gambas memberikan
respon yang sama terhadap jumlah klorofil daun, volume akar, berat kering tanaman,
dan memberikan respon yang berbeda pada berat buah, panjang buah, diameter buah
dan jumlah buah pertanaman. Hasil penelitian menujukan bahwa dosis pupuk kotoran
burung puyuh 750 g memberikan rerata tertinggi untuk pertumbuhan dan hasil
tanaman gambas dibandingkan dosis lainya.
Kata kunci : Aluvial, gambas, pupuk kotoran puyuh
 THE INFLUENCE OF QUAIL BIRD FERTILIZER
ON THE GROWTH AND RESULTS OF PLANT GROWTH
IN ALLUVIAL SOIL

Ahmad budiman(1), Mulyadi safwan(2), Maulidi(2)

(1) Students of the Faculty of Agriculture, Tanjungpura University
(2) Lecturer at the Faculty of Agriculture of Tanjungpura University

ABSTRACK

This study aims to determine the best dose of quail manure to increase growth
and yield of squash on alluvial soil. This research was carried out in the experimental
garden of the Tanjungpura University Faculty of Agriculture, Ahmad Yani Street
starting in December 2017 until March 2018. The design used was a completely
randomized design (CRD) consisting of six treatments, four replications and three
sample plants. The treatment given was k1 = 150g / polybag, k2 = 300g / polybag, k3
= 450g / polybag, k4 = 600g / polybag, k5 = 750g / polybag, and k6 = 900g / polybag.
Variable effects in this study were the amount of leaf chlorophyll, root volume, plant
dry weight, fruit weight, fruit length, frit diameter and number of fruit plant. The
reslt of the study showed that luffa plants give a different response towards giving
quail manure fertilizer to the variables amount of leaf chlorophyll, root volume, plant
dry weight and give a different response to frui weight, fruit length, fruit diameter and
number of fruit crops on variable amounts of leaf chlorophyll, root volume, plant dry
weight, fruit length and number of fruit diameter, and gave different responses to
fruit weight, fruit length and number of fruit plantations. The results showed that 750
g quail manure diosage gave the highest average for growth and yield compared to
other doses.
Keywods: alluvial, quail manure, squash.
 PENDAHULUAN
Gambas (Luffa acutangula), adalah
tanaman sayuran semusim yang
merambat dengan akar panjatnya.
Tumbuhan gambas berasal dari India
kemudian menyebar keberbagai negara
yang beriklim tropis. Tanaman ini
banyak dibudidayakan di Cina, Jepang
serta negara-negara di kawasan Asia
Tenggara seperti Indonesia, Malaysia
dan Filipina (Rukmana, 2000). Gambas
dibudidayakan untuk dipanen buah
mudanya sebagai sayuran.
Budidaya gambas di Kalimantan
Barat belum diusahakan secara
maksimal, sehingga belum ada data
tentang produksi tanaman gambas di
BPS Kalimantan Barat, berdasarkan
survei pada pasar tradisional, warung
dan pertokoan sayur harga gambas
terbilang tinggi dengan harga mencapai
15.000,00/kg. Hal ini menjadi salah satu
prospek pengembangan gambas yang
dapat dijadikan alternatif budidaya
tanaman sayur oleh petani.
Menurut Badan Pusat Statistik
Kalimantan Barat tahun 2013,
Kalimantan Barat memiliki sumber daya
lahan aluvial yang cukup luas yaitu
1.793.771 ha dari luas provinsi
METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di
kebun percobaan Fakultas Pertanian
Universitas Tanjungpura Jalan Ahmad
Yani Pontianak dimulai pada bulan
Desember 2017 sampai dengan maret
2018. Bahan yang digunaan dalam
penelitian ini adalah benih gambas, tanah
aluvial, pupuk anorganik, kotoran
burung puyuh, kapur dan pestisida. Alat-
alat yang digunakan dalam penelitian ini
14.880.700 ha. Hal ini menjadi salah
satu potensi untuk usaha pengembangan
areal penanaman gambas untuk
memenuhi kebutuhan pasar.
Pemanfaatan tanah aluvial untuk
budidaya tanaman gambas dihadapkan
pada beberapa fator pembatas. Faktor
pembatas tersebut yaitu sifat fisik, kimia
dan biologit tanah aluvial yang kurang
baik sehingga kurang mendukung untuk
pertumbuhan dan produksi tanaman
gambas secara maksimal.
Salah satu upaya yang dapat di
lakukan yaitu dengan pemberian bahan
organik kedalam tanah. Bahan organik
berperan dalam memperbaiki sifat fisik
tanah, meningkatkan kandungan hara
menambah daya serap air, dan
memperbaiki kehidupan mikro
organisme dalam tanah (Indriana, 2004).
Salah satu bahan organik yang dapat
digunakan ialah pupuk kandang kotoran
puyuh.
Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui dosis pupuk kandang
kotoran burung puyuh yang terbaik
terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
gambas pada tanah aluvial.
adalah parang, cangkul, ayakan, tanah,
polybag, sprayer, gembor,
higrotermometer, dirigen, timbangan,
kamera, alat tulis, corong dan oven.
Penelitian ini menggunakan
rancangan acak lengkap (RAL) terdiri
dari enam perlakuan, empat ulangan dan
tiga tanaman sampel. Perlakuan yang
diberikan yaitu : k1 = 150 g/polibag, k2 =
300 g/polibag, k3 = 450 g/polibag, k4 =
600 g/polibag k5 = 750 g/polibag dan k6
= 900 g/polibag. Pepelaksanaan
penelitian meliputi persiapan tempat
penelitian, persiapan media tanam,
pengapuran, dan pemberian pupuk
kotoran burung puyuh, penanaman,
pemeliharaan dan panen.
Pelaksanaan penelitian meliputi
persiapan lahan, persiapan media tanam,
pemberian pupuk kandang kotoran
burung puyuh, pemberian pupuk dasar,
penyemaian, penanaman, penyulaman,
penyiangan gulma, penyiraman,
pengendalian hama penyait, dan panen.
Variabel pengamatan dalam
penelitian ini adalah jumlah klorifil
daun, volume akar, berat kering
tanaman, berat buah, panjang buah,
diameter buah, dan jumlah buah
pertanaman.
Analisis statistik dilakukan
dengan menggunakan analisis
keragaman (ANOVA), jika analisis
keragaman menunjukan pengaruh nyata
maka akan dilanjutkan dengan Uji Beda
Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5%.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil
Data rerata volume akar, jumlah
klorofil daun dan berat kering tanaman
dapat dilihat pada Lampiran 6, lampiran
7 dan lampiran 8. Hasil analisis
keragaman pengaruh pupuk kotoran
puyuh terhadap volume akar, jumlah
klorofi daun dan berat kering tanaman
dapat dilihat pada tabel 1.

Tabel 1. Analisis keragaman pengaruh pupuk kotoran puyuh terhadap volume akar,
jumlah klorofil daun dan berat kering tanaman.

F Hitung
SK db F Tabel
VA JKD BKT
Perlauan 5 2,24tn 0,45tn 0,16tn 2,77
Galat 18
Total 23
KK 21,27% 9,86% 24,13%
Keterangantn :
tn : Berpengaruh Tidak Nyata,
VA : Volume Akar,
JKD : Jumlah Klorifil Daun
BKT : Berat Kering Tanaman.

Berdasarkan Tabel 1 dapat tidak nyata. Nilai rerata volume akar,

diketahui bahwa pemberian pupuk jumlah klorofil daun dan berat kering
kotoran burung puyuh terhadap volume tanaman akibat pemberian kotoran
akar, jumlah klorofil daun dan berat burung puyuh dapat dilihat pada Gambar
kering tanaman berpengaruh 1, Gambar 2 dan Gambar 3.
 Berdasarkan Gambar 1, sedangkan nilai rerata jumlah klorofil
menunjukkan nilai rerata volume akar daun cenderung terendah pada
cenderung tertinggi dihasilkan pada pemberian dosis kotoran burung puyuh
pemberian dosis kotoran burung puyuh sebesar 150 g/polybag yaitu
sebesar 750 g/polybag yaitu 20,48 g, 37,11spad/unit.
sedangkan nilai rerata volume akar Gambar 3, menunjukkan nilai
cenderung terendah pada pemberian rerata berat kering tanaman cenderung
dosis kotoran burung puyuh sebesar 450 tertinggi dihasilkan pada pemberian
g/polybag yaitu 13,60 g. dosis kotoran burung puyuh sebesar 750
Gambar 2, menunjukkan nilai g/polybag yaitu 24,81 g, sedangkan nilai
rerata jumlah klorofil daun cenderung rerata berat kering tanaman cenderung
tertinggi dihasilkan pada pemberian terendah pada pemberian dosis kotoran
dosis kotoran burung puyuh sebesar 900 burung puyuh150 g/polybag yaitu 22,87
g/polybag yaitu 40,27 spad/unid, g.

25.00
19.38 20.48
20.00 18.78
17.03
Volume akar (cm3)

13.60 14.53
15.00

10.00

5.00

0.00
150 300 450 600 750 900
Dosis Kotoran Burung Puyuh (g/polybag)
Gambar 1. Rerata volume akar tanaman gambas

45.00 39.70 40.27

Jumlah klorofil daun (spad/unit)

39.07
40.00 37.11 37.68 37.68

35.00
30.00
25.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
150 300 450 600 750 900
Kotoran Burung puyuh (gram/polybag)
Gambar 2. Rerata jumlah klorofil daun tanaman gambas
 30.00 24.61 24.29 24.51 24.81

Berat kering tanaman (gram)

22.87 21.97
25.00

20.00

15.00

10.00

5.00

0.00
150 300 450 600 750 900
Kotoran Burung Puyuh (gram/polybag)

Gambar 3. Rerata berat kering tanaman gambas

Hasil analisis keragaman

terhadap rerata berat buah, rerata rerata jumlah buah pertanaman dapat
diameter buah, rerata panjang buah dan dilihat pada tabel 2
.
Tabel 2. Analisis keragaman pengaruh pupuk kotoran puyuh terhadap berat buah,
diameter buah, panjang buah dan jumlah buah pertanaman.
F Hitung
SK db F Tabel
BBT DB PB JBP
Perlakuan 5 8,80* 3,32* 5,78* 19,12* 2,77
Galat 18
Total 23
KK 9,57% 3,68% 5,96% 9,19%
Keterangan: tn : Berpengaruh Tidak Nyata,
*: Berpengaruh Nyat
BBT: Berat Buah Tanaman,
DB : Diameter Buah
PB : Panjang Buah,
JBP: Jumlah Buah Pertanaman.
Tabel 3 menunjukkan bahwa pertanaman. Untuk mengetahui
pengaruh pupuk kotoran puyuh perbedaan diantara perlakuan pada, berat
memberikan pengaruh yang nyata pada buah, panjang buah, diameter buah dan
diameter buah tanaman, berat buah, jumlah buah pertanaman maka
panajang buah dan jumlah buah dilanjutkan dengan uji BNJ.
Tabel 4. Uji beda nyata jujur 5% pengaruh pupuk kotoran puyuh terhadap berat buah
pertanaman, panjang buah dan jumlah buah pertanaman.
Dosis kotoran
Rerata
burung
puyuh (g) BB (g) PB (cm) DB(cm) JBT (buah)
150 178,96b 32,53b 4,05ab 5,75c
300 183,09b 32,70b 3,93ab 6,5bc
450 175,82b 32,56b 3,99ab 6,75bc
600 188,43b 33,53b 4,03ab 7,25b
750 250,39a 43,40a 4,30a 10a
900 195,21b 33,44b 3,93b 7,25b
BNJ 5% 9,57 12,08 0,22 9,19
Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda
tidak nyata pada taraf uji BNJ 5%.

Hasil uji BNJ pada tabel 4 menunjukkan
bahwa berat buah pertanaman yang
diberi kotoran burung puyuh sebanyak
750 g berbeda nyata dengan berat buah
pertanaman yang diberi kotoran burung
puyuh sebanyak 150g, 300 g, 450 g, 600
dan 900 g. Berat buah pertanaman
tertinggi dihasilkan pada pemberian
kotoran burung puyuh sebanyak 750 g
yaitu 250,39 g, sedangkan berat buah
terendah terdapat pada pemberian
kotoran burung puyuh 450 g yaitu
175,82 g.
Panjang buah yang diberi kotoran
burung puyuh sebanyak 750 g berbeda
nyata dengan panjang buah yang diberi
kotoran burung puyuh sebanyak 150 g,
300 g, 450 g, 600 g dan 900 g. Panjang
buah tertinggi dihasilkan pada pemberian
kotoran burung puyuh sebanyak 750 g
yaitu 43,40 cm, sedangkan panjang buah
terendah terdapat pada pemberian
kotoran burung puyuh 150 g yaitu 32,53
cm.
Diameter buah yang diberi kotoran
burung puyuh sebanyak 750 g berbeda
nyata dengan diameter buah yang diberi
kotoran burung puyuh sebanyak 900 g
namun tidak berbeda nyata dengan
diameter buah yang diberi kotoran
buarung puyuh sebanyak 150 g, 300 g,
450 g, dan 600 g. Diameter buah
tertinggi dihasilkan pada pemberian
kotoran burung puyuh sebanyak 750 g
yaitu 4,30 cm, sedangkan diameter buah
terendah terdapat pada pemberian
kotoran burung puyuh 900 g yaitu 3,93
cm.
Jumlah buah pertanaman yang
diberi kotoran burung puyuh sebanyak
750 g berbeda nyata dengan jumlah buah
pertanaman yang diberi kotoran burung
puyuh sebanyak 150 g, 300 g, 450 g, 600
g dan 900 g. jumlah buah pertanaman
tertinggi adalah jumlah buah pertanaman
yang di beri kotoran burung puyuh
sebanyak 750 g yaitu 10 buah sedangkan
jumlah buah pertanaman terendah adalah
jumlah buah pertanaman yang diberi
kotoran burung puyuh 150 g yaitu 5,75
buah.
A. Pembahasan
Berdasarkan hasil penelitian
menunjukkan bahwa pemberian pupuk
kandang kotoran burung puyuh
berpengaruh tidak nyata terhadap
volume akar (cm3), klorofil (spad unit),
berat kering tanaman (g), namun
berpengaru nyata terhadap berat buah
pertanaman, panjang buah (cm),
diameter buah (cm) dan jumlah buah
pertanaman (buah).
Porses vegetatif atau
pertumbumbuhan tanaman akan
berlangsung baik apa bila ketersediaan
unsur hara dapat tersedia dan bisa
langsung diserap oleh tanaman. Proses
dekomposisi dipengaruhi oleh faktor
lingkungan di antaranya adalah
ketersedian air, suhu dan kelembaban,
ketersediaan air yang cukup proses
dekomposisi akan berlangsung baik,
ketersediaan air yang kurang
menyebabkan bakteri tidak berfungi dan
pada kondisi ketersediaan air yang
berlebih menyebabkan kondisi anaerob
dan pada kondisi anaerob tersebut proses
dekomposisi berlangsung lambat.
Curah hujan di lapangan saat awal
musim tanam atau pada vase vegetative
mencapai rata rata 11,91 perhari
sedangan pada saat tanaman memasuki
vase generatif curah hujan lingkungan
penelitian sekitar rata rata 3,38 mm
perhari. Tingginya curah hujan pada vase
vegetatif menyebabkan terhambatnya
laju proses dekomposisi bahan organik
sehingga pemberian kotoran burung
puyuh tidak memberikan dampak atau
pengaruh pada vase vegetatif tersebut.
Penambahan pupuk kandang
kotoran puyuh kedalam tanah dapat
memperbaiki sifat fisik tanah yaitu
menyebabkan bobot isi sedang menjadi
rendah, sehingga struktur tanah menjadi
gembur dan remah. Struktur tanah yang
gembur dan remah menunjang
pertumbuhan dan perkembangan akar
tanaman, akar mudah menembus tanah
serta berkembang membentuk cabang –
cabang akar. Penambahan pupuk
kandang kotoran puyuh juga
meningkatkan kemampuan tanah
menahan air sehingga kemampuan
menyediakan air tanah untuk
pertumbuhan tanaman meningkat.
Kadar air yang optimal bagi
tanaman dan kehidupan mikroorganisme
dalam tanah yaitu kapasitas lapang.
Kapasitas lapang adalah kondisi ketika
komposisi kadar air dan udara di dalam
tanah berimbang. Menurut Sutanto
(2009), air tanah berperan sebagai
pelarut dan pembawa ion-ion hara dari
dalam tanah untuk di serap oleh akar
tanaman menuju daun.
Menurut Annabi, dkk. (2007),
meningkatnya kadar air tersedia ini
akibat dari sifat bahan organik yang
hidrofilik yaitu dapat menghisap dan
memegang air. Brady dan Weil (2002)
menambahkan, bahan organik dapat
menyerap air sampai enam kali beratnya
sendiri sehingga semakin tinggi
kandungan bahan organik dalam tanah
maka akan berakibat pula pada
peningkatan kadar air tanah.
Hasil analisis keragaman pada
Tabel 2 menunjukkan bahwa perlakuan
berpengaruh tidak nyata pada variabel,
volume akar, jumlah klorofil dan berat
kering tanaman, ini menunjukkan bahwa
semua perlakuan memberikan hasil yang
sama. Ini berarti bahwa pengaruh pupuk
kotoran burung puyuh memberikan
pengaruh yang sama baiknya sehingga
dapat menurunkan bobot isi tanah
menjadi gembur yang menyebabkan akar
tanaman dapat berkembang dengan baik.
Menurut Redaksi Agromedia (2007),
pemberian bahan organik dapat
memperbaiki struktur tanah menjadi
gembur sehingga pertumbuhan akar
tanaman menjadi lebih baik. Gambar 1
menunjukkan walaupun pengaruhnya
tidak nyata, pada pemberian kotoran
puyuh 750 g memiliki rerata cenderung
tertinggi yaitu 29,6 cm3.
Pemberian pupuk kandang kotoran
burung puyuh selain memperbaiki sifat
fisik tanah aluvial juga dapat
memperbaiki sifat kimia tanah melalui
unsur hara yang dikandungnya.
Berdasarkan hasil analisis Laboratorium
Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas
Pertanian Universitas Tanjungpura
(2017), pupuk kandang kotoran puyuh
mengandung unsur kimia antara lain
unsur nitrogen, fosfor, kalium, kalsium,
magnesium. Kandungan unsur kimia
dalam pupuk kandang kotoran burung
puyuh tersebut menambah unsur kimia
yang sudah ada di dalam tanah, serta
dengan dibantu pupuk dasar maka unsur
kimia tersebut dapat memenuhi
ketersediaan unsur hara yang diperlukan
oleh tanaman gambas sehingga
pertumbuhan dan hasilnya cukup baik.
Jumlah klorofil daun merupkaan
indkator banyaknya kandungan klorofil
dalam daun. Semakin tinggi nilai yang di
peroleh smakin banyak jumlah klorofil
pada daun tersebut ( Garner dkk, 1985 ).
Pada Gambar 2 menunjukan bahwa nilai
rerata cenderung tertinggi jumlah
klorofil daun ditunjukan tanaman
gambas yang diberi pupuk kandang
kotoran burung puyuh dengan dosis 750
(g) yaitu 39.70 spad unit. Laju
fotosintesis sangat dipengaruhi oleh
jumlah klorofil yang dikandungnya.
Semakin tinggi jumlah kandungan
klorofil di daun maka laju fotosintesis
daun semakin tinggi pula.
Jumlah klorofil daun sangat
dipengaruhi oleh kandungan N, karena N
merupakan salah satu penyusun utama
klorofil (Taiz dan Zaiger, 1998).
Ketersediaan unsur N yang cukup akan
meningkatkan kandungan protein dan
daun dapat tumbuh lebih lebar, sehingga
kemampuan tanaman untuk menangkap
cahaya matahari untuk proses
potosintesis menjadi lebih banyak. Unsur
N bukan hanya sebagai penyusun
klorofil namun N sangat dibutuhkan
dalam pertumbuhan vegetatif tanaman
sehingga kebutuhan N terbagi.
Penyerapan energi matahari yang
baik akan mempengaruhi proses fisiologi
tanaman terutama pada proses
fotosintesis akan meningkat. Faktor
lingkungan yang berpengaruh terhadap
proses fotosintsis adalah suhu,
kelembaban udara dan curah hujan.
Rerata suhu harian selama penelitian
adalah 27,28 sementara suhu udara yang
ideal bagi pertumbuhan tanaman gambas
adalah suhu harian rata-rata yang
berkisar 20-30 °C. Curah hujan yang
ideal untuk areal penanaman gambas
adalah 40-50 mm/bulan sementara curah
hujan selama penelitian menunjuan
curah hujan yang tinggi yaitu beisar
antara 8,49, 369,44, dan 94,8 dengan
demikian berarti bahwa suhu dan curah
hujan aan berpengaruh pada proses
fotosintesis
Gambar. 4 menunjukan nilai rerata
berat kering tanaman gambas cenderung
tertinggi ditunjukkan oleh tanaman
gambas dengan pemberian dosis kotoran
puyuh sebesar 750 g dengan nilai rerata
berat kering tanaman gambas tertinggi
yaitu 99,22 g. Hal ini diduga karena hasil
dari fotosintesis digunakan untuk
pertumbuhan dan perkembangan
tanaman antara lain pertambahan ukuran
panjang tanaman, pembentukan cabanag
dan daun baru.
Bobot kering tanaman sangat
berhubungan dengan pertambahan
ukuran panjang tanaman yang
diakibatkan oleh pembelahan dan
pemanjangan sel sehingga bobot kering
tanaman mengalami peningkatan. Untuk
meningkan berat kering tanaman yang
optimal, tanaman membutuhkan banyak
energi maupun unsur hara agar
peningkatan jumlah maupun ukuran sel
dapat mencapai optimal.
Menurut setyati (1996), bahwa
pertumbuhan tanaman ditunjukkan
dengan pertambahan ukuran dan berat
kering yang mencerminkan bertambanya
protoplasma yang terjadi karena
pertambahan ukuran dan jumlah sel.
Bertambahnya ukuran sel dan berat
kering tanaman disebabkan oleh
pembelahan sel di daerah meristemapik
pucuk dan meristemapik ujung akar.
Melalui proses metabolisme unsur- unsur
hara terutama N, P, K dan mg yang
terdapat dalam kotoran burung puyuh
diubah menjadi karbohidrat, protein dan
lemak.
Bahan bahan tersebut
ditranslokasikan ke bagian bagian
tanaman sehingga berat kering tanaman
meningkat. Agustina (1990),
menyatakan bahwa berat kering
tanaman sebagian besar ditentukan oleh
karbohidrat karena sebagian besar
dinding sel tersusun dari karbohidrat.
Menurut Rinsema (1986), N sangat
penting untuk pembentukan protein dan
berbagai persenyawaan organik serta
besar pengaruhnya dalam pemebentukan
batang dan daun yang selanjunya akan
menyebabkan bertambahnya berat kering
tanaman.
P diperlukan tanaman sebagai
sumber energi berupa ATP dan NADPH
untuk berbagai reaksi metabolisme dan
merupakan penyusun unit sel dalam
membran sel.
Jika P tidak berada adalah jumlah
yang cukup maka energi yang tersedia
tidak dapat mencukupi untuk reaksi
fotosintesis yang mengakibatkan
potosintat yang digunakan dalam
pembentukkan jaringan tanamanan
terganggu.Menurut Prawiranata (1991),
unsur kalisum (K) yang digunakan
tanaman sebagai katalisator di dalam
jaringan tanaman dalam proses fisiologi
tanaman dan juga memegang peranan
penting dalam sintesa protein, asam
amino dan metabolisme karbohidrat.
Hasil analisis keragaman pada
Tabel 3. Bahwa pemberian pupuk
kandang kotoran burung puyuh
berpengaruh nyata terhadap berat buah,
panjang buah, diameter buah dan jumlah
buah pertanaman.
Hasil uji BNJ pada tabel 4 menunjukkan
bahwa berat buah pertanaman yang
diberi kotoran burung puyuh sebanyak
750 g berbeda nyata dengan berat buah
pertanaman yang diberi kotoran burung
puyuh sebanyak 150g, 300 g, 450 g, 600
dan 900 g. Berat buah pertanaman
tertinggi dihasilkan pada pemberian
kotoran burung puyuh sebanyak 750 g
yaitu 250,39 g, sedangkan berat buah
terendah terdapat pada pemberian
kotoran burung puyuh 450 g yaitu
175,82 g.
Panjang buah yang diberi kotoran
burung puyuh sebanyak 750 g berbeda
nyata dengan panjang buah yang diberi
kotoran burung puyuh sebanyak 150 g,
300 g, 450 g, 600 g dan 900 g. Panjang
buah tertinggi dihasilkan pada pemberian
kotoran burung puyuh sebanyak 750 g
yaitu 43,40 cm, sedangkan panjang buah
terendah terdapat pada pemberian
kotoran burung puyuh 150 g yaitu 32,53
cm.
Diameter buah yang diberi kotoran
burung puyuh sebanyak 750 g berbeda
nyata dengan diameter buah yang diberi
kotoran burung puyuh sebanyak 900 g
namun tidak berbeda nyata dengan
diameter buah yang diberi kotoran
buarung puyuh sebanyak 150 g, 300 g,
450 g, dan 600 g. Diameter buah
tertinggi dihasilkan pada pemberian
kotoran burung puyuh sebanyak 750 g
yaitu 4,30 cm, sedangkan diameter buah
terendah terdapat pada pemberian
kotoran burung puyuh 900 g yaitu 3,93
cm.
Jumlah buah pertanaman yang
diberi kotoran burung puyuh sebanyak
750 g berbeda nyata dengan jumlah buah
pertanaman yang diberi kotoran burung
puyuh sebanyak 150 g, 300 g, 450 g, 600
g dan 900 g. jumlah buah pertanaman
tertinggi adalah jumlah buah pertanaman
yang di beri kotoran burung puyuh
sebanyak 750 g yaitu 10 buah sedangkan
jumlah buah pertanaman terendah adalah
jumlah buah pertanaman yang diberi
kotoran burung puyuh 150 g yaitu 5,75
buah.
Berat buah merupakan variable
hasil yang di jadikan hasil akhir dari
suatu luasan tertentu , pemberian pupuk
kotoran burung puyuh berbeda nyata
terhadap berat buah pertanaman hal ini
menunjukan bahwa pemberian kotoran
burung puyuh memberikan respon baik
terhadap hasil tanaman. Berat buah
pertanaman berhubungan dengan
panjang buah dan diameter buah karena
dari hasil panjang buah dan diameter
buah menentukan berat buah
pertanaman, panjang buah dan diameter
buah juga di pengaruhi oleh faktor
lingungan yaitu saat terjadinya
penyerbukan, jumlah daun dan adanya
gangguan hama penyakit tanaman, hama
yang mengganggu dalam penelitian ini
adalah hama lalat buah, lalat buah
menyerang buah pada saat buah
terbentuk hingga buah siap panen, akibat
dari gannguan lalat buah, buah menjadi
kecil, bengkok, mengkerut, tidak mulus,
dan akibat terparah buah gugur dan
busuk.
Pemberian kotoran burung puyuh
bertujuan untuk mengembalikan atau
memperbaiki struktur tanah selain itu
juga dapat menambah unsur hara yang
dibutuhan oleh tanaman, penambahan
kotoran burung puyuh sebagai sumber
bahan organik diharapan dapat
memperbaiki sifat fisik tanah yang
awalnya pejal, testur relatif berat,
gumpal, permeabilitas rendah dan
stabilitas agregat rendah menjadi
gembur, tanah mampu menahan air dan
memberikan ketersedian unsur hara bagi
tanaman.
Pemberian pupuk kandang kotoran
burung puyuh sebanyak 750 g
perpolybag efektif untuk panjang buah,
berat buah diameter buah dan jumlah
buah pertanaman, di karenakan
pemberian pupuk kotoran burung puyuh
sebanyak 750 g mampu memperbaiki
sifat fisik tanah yang sebelumya
memiliki sifat buruk tekstur relatif berat,
struktur gumpal permeabilitas rendah
dan stabilitas agregat rendah menjadi
gembur, tanah mampu menahan air dan
memberikan ketersedian udara sehingga
perakaran tanaman gambas mudah
berkembang dan mampu menyerap unsur
hara didalam tanah dengan baik dan
mampu mentraslokasi kedalam seluruh
tubuh tanaman sehingga dalam proses
reproduksi tanaman berjalan dengan baik
sehingga perkembangan buah, dalam hal
ini panjang buah, berat buah, diameter
buah dan jumlah buah berjalan dengan
baik.
Pada pemberian pupuk kandang
kotoran burung puyuh sebanyak 900 g
dimungkinkan telah melebihi kebutuhan
sehingga porositas tanah terlalu tinggi,
tanah tidak lagi mampu mengikat air,
kebutuhan air tidak tersedia dan unsur
hara tercuci terbawa oleh air sehingga
tidak tersedia dalam proses produksi
tanaman.
Berdasarkan deskripsi tanaman
gambas pada (Lampiran 1) panjang buah
gambas 40 cm, diameter buah 5 cm dan
berat buah 220 g. Hasil pada penelitian
diperoleh bahwa rerata panjang buah
35,85 cm, rerata diameter buah 4,30 cm
dan rerata berat buah 126,21 g. Hal ini
menunjukan bahwa panjang buah,
diameter buah dan berat buah masih
tergolong rendah yang disebaban oleh
serangan hama yang cukup tinggi. Salah
satu hama yang menyerang adalah lalat
buah. Lalat buah menyerang dari awal
pembentukan buah, akibat dari serangan
ini buah gambas mengkerut, bengkok,
buah kecil dan mengakibatkan busuk
kemudian buah terjatuh sehingga
mempengaruhi panjang buah, diameter
buah dan berat buah tanaman gambas.
Pada penelitian ini tidak ditemukan dosis
pemberian kotoran burung puyuh terbaik
namun ditemukan dosis pemberian
kotoran burung puyuh yang efesien yaitu
sebanyak 750 g/polybag atau setara
dengan 25 ton/ha.

DAFTAR PUSTAKA
Agustina, L. 1990. Dasar Nutrisi dan Prawiranata, 1991. Dasar Dasar
Tanaman. Rineka Cipta: Jakarta. Fisiologi Tumbuhan. Departemen
Annabi, M., S. Houot, C. Francou, M. Botani, Fakultas Pertanian Institut
Poitrenaud, Y.L. Bissonnais. 2007. Pertanian Bogor.
Soil Rinsema, WP. 1986. Pupukdan Cara
Indriana, H. 2004. Penerapan Teknik Pemupukan. Bharata Karya
Pertanian Organik Pada Budidaya Aksara. Jakarta.
Kentang: Studi Kasus Pada Rukmana. 2000. Usaha Tani Gambas.
Pertani Pada Kecamatan Kanisius. Yogyakarta.
Pengalongan Kabupaten Bandung, Setyati. 1988. Pengantar Agronomi.
ProvinsiJawa Barat. Skripsi Gramedia, Jakarta.
jurusan ilmu Sosial dan Ekonomi. Sutanto, R. 2009. Dasar-Dasar Ilmu
Fakultas Pertanian. Institute Tanah. Kanisius. Yogyakarta
Pertanian Bogor: Bogor. Taiz, Land Zeiger, E. 1998. Pland
Laboratorium Kimia Dan Kesuburan Physiology. Massachusets: Sinauer
Tanah. 2016. Analisis Kotoran Associatesinc. Publishers
Puyuh. Untan. Pontianak Sunderland.