FORMULASI DAN UJI SIFAT FISIK SEDIAAN PIL EKSTRAK ETANOL

DAUN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia Lamk.)

Laely Nur Afita1, Abi Aufa2, Ressy Krisbella Mardiantik3, dan Tris Naena Fatmawati4
E-mail : laelynurafita16@gmail.com
1234
Program Studi S1 Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bhakti Mandala Husada Slawi.
Jln. Cut Nyak Dhien, Kalisapu, Slawi, Tegal. Telp/Fax (0283) 6197570

Abstrak

Jati belanda (Guazuma ulmifolia) merupakan salah satu tanaman yang belum dimanfaatkan
secara maksimal. Bagian yang banyak digunakan adalah bagian daun, kulit batang dan biji. Daun
berkhasiat membantu menurunkan berat badan dan menurunkan kadar lipid dalam darah. Senyawa
kimia yang terdapat pada tanaman jati belanda terdiri dari triterpenoid, sterol, alkaloid karotenoid,
flavonoid, tannin, karbohidrat dan saponin. Pil merupakan bentuk sediaan padat bundar dan kecil
mengandung bahan obat dan dimaksudkan untuk pemakaian oral. Jenis penelitian yang digunakan
adalah penelitian eksperimental. Penelitian dimulai dengan proses ekstraksi metode maserasi
dengan pelarut etanol 96%, pembuatan formulasi yang tepat terdiri dari ekstrak jati belanda sebagai
zat aktif, serbuk jati belanda sebagai zat pengisis, PGA sebagai zat pengikat, gliserin sebagai zat
pembasah dan talk sebagai zat penabur. proses pembuatan sediaan pil dilakukan dengan alat pillen
plank dan pillen roller dihasilkan 30 pil dengan bobot setiap pil 150 mg. Uji sifat fisik sediaan pil
yang dilakukan adalah uji keseragaman bobot dan uji waktu hancur. nilai keseragaman bobot yang
memenuhi persyaratan karena tidak ada bobot pil yang menyimpang dari rentang keseragaman
bobot yaitu 142,8 – 174,6 mg dan 126,9 – 190,4 mg. Pada uji waktu hancur, nilai tidak memenuhi
persyaratan karena memiliki waktu hancur lebih dari 15 menit, yaitu 20 menit. Disimpulkan
formulasi pil ekstrak jati belanda kurang layak karena tidak memenuhi persyaratan waktu hancur.

Kata kunci : Formulasi, Pil, Ekstrak Jati belanda, Sifat fisik.

1. Pendahuluan saponin. Menurut Rahardjo (2004), ekstrak

Pengembangan obat tradisional diusahakan
agar dapat sejalan dengan pengobatan modern.
Berbagai penelitian dan pengembangan yang
memanfaatkan kemajuan tekhnologi juga
dilakukan sebagai upaya peningkatan mutu dan
keamanan produk yang diharapkan dapat lebih
meningkatkan kepercayaan terhadap manfaat
obat tradisional tersebut. Pengembangan obat
tradisional juga didukung oleh Peraturan
Menteri Kesehatan Republik Indonesia, tentang
fitofarmaka, yang berarti diperlukan adanya
pengendalian mutu simplisia yang akan
digunakan untuk bahan baku obat atau sediaan
galenik (1).
Bahan alam yang berpotensi sebagai
antihiperkolesteremia adalah daun jati belanda.
Berdasarkan analisis fitokimia Balai Tanaman
rempah dan Obat (Baliatro), jati belanda
mengandung triterpenoid, sterol, alkaloid
karotenoid, flavonoid, tanin, karbohidrat dan
etanol daun jati belanda mampu menurunkan
kadar kolesterol darah kelinci dengan cara
menghambat aktivitas enzim lipase pankreas
yang berfungsi dalam penyerapan lemak yang
berasal dari makanan (2).
Jati belanda merupakan tanaman berbentuk
semak atau pohon dengan tinggi 10 sampai 20
meter dan termasuk dalam kelas Dicotyledone
dan dari suku Sterculiaceae. Secara morfologi
tanaman ini memiliki pangkal daun menjorong
membentuk jantung, ujung daun lancip,
permukaan atas berbulu jarang, permukaan
bagian bawah berbulu rapat, panjang helai daun
4 – 22,5 cm. Bunganya berwarna kuning
berbintik-bintik merah. Buahnya keras, beruang
lima dan berwarna hitam, berbiji banyak dan
berwarna kuning kecoklatan, berlendir dan
rasanya agak manis. Budidaya tanaman dapat
dilakukan dengan biji atau stek tunas berakar.
Tanaman ini dapat tumbuh dengan cepat dan
biasa digunakan sebagai tanaman pekarangan
atau peneduh di tepi jalan (3).
Jati belanda (Guazuma ulmifolia)
merupakan salah satu tanaman yang belum
dimanfaatkan secara maksimal. Bagian yang
banyak digunakan adalah bagian daun, kulit
batang dan biji. Daun berkhasiat sebagai
pelangsing tubuh, dan bijinya sebagai obat
mencret, sembelit, karminatif dan bagian dalam
kulit batang tanaman jati belanda dipakai untuk
mengobati penyakit cacing dan kaki gajah, dan
bagian buah untuk obat diare, batuk, nyeri
perut, sementra kulitnya dipakai untuk
menciutkan urat darah (4). Senyawa kimia yang
terdapat pada tanaman jati belanda terdiri dari
triterpenoid, sterol, alkaloid karotenoid,
flavonoid, tannin, kafrbohidrat dan saponin (5).
Pil adalah suatu sediaan yang berbentuk
bulat seperti kelereng mengandung satu atau
lebih bahan obat. Berat pil berkisar antara 100
mg sampai 500 mg. Pil kecil yang beratnya
kira-kira 30 mg disebut granula dan pil besar
yang beratnya lebih dari 500 mg disebut boli.
Boli biasanya digunakan untuk pengobatan
hewan seperti sapi, kuda dan lain- lain (6).
Memasuki era globalisasi, perkembangan
teknologi dan bentuk tumbuhan obat di
Indonesia dalam pelayanan kesehatan sudah
mengenal serta menggunakan konsep ekstrak
sebagai upaya peningkatan mutu dan keamanan
produk yang diharapkan dapat lebih
meningkatkan kepercayaan terhadap manfaat
obat tradisional tersebut (7). Obat tradisional
dibuat dalam bentuk ekstrak karena tanaman
obat tidak lagi praktis jika digunakan dalam
bentuk bahan utuh (simplisia). Ekstrak tersebut
bisa dalam bentuk esktrak kering, ekstrak kental
dan ekstrak cair yang proses pembuatannya
disesuaikan dengan bahan aktif yang dikandung
serta maksud penggunaannya (8).
Atas dasar pemikiran diatas, penelitian ini
bertujuan untuk menghasilkan produk sediaan
pil yang stabil, efektif dan aman didasarkan
pada formulasi yang sudah ditetapkan.
2. Metode Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan adalah
penelitian eksperimental menentukan formulasi
yang baik sediaan pil ekstrak etanol jati
belanda.
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium
Farmasetika Program Studi S1 farmasi STIKes
Bhakti Mandala Husada Slawi, Tegal pada
tanggal 18 September 2019. Penelitian dimulai
dengan proses ekstraksi, pembuatan formulasi
yang tepat sehingga terbentuk sediaan pil yang
stabil, efektif dan aman, proses pembuatan
sediaan pil dan uji sifat fisik dari pil tersebut.
3. Alat bahan
Alat-alat yang digunakan pada penelitian
ini, yaitu timbangan analitik, mortir, stemper,
cawan, wadah maserasi, gelas beaker, gelas
ukur, batang pengaduk, kain serbet, pipet tetes,
water bath, stirrer mixer, pillen plank, pillen
roller, dan disintegrator tester.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini
yaitu simplisia daun jati belanda. Etanol 96%,
gliserin, PGA, talk dan aquadest.
4. Cara Kerja
Pembuatan Serbuk Simplisia
Serbuk simplisia dibuat dari simplisia utuh
atau potongan-potongan halus simplisia yang
sudah dikeringkan. Pembuatan serbuk daun jati
belanda dilakukan dengan cara diblender dan
diayak dengan ayakan no. 18.
Pembuatan Ekstrak
Sejumlah 200 gram serbuk simplisia jati
belanda dimasukkan dalam maserator,
ditambahkan 2 liter etanol 96%. Direndam
selama 6 jam pertama sambil sekali-sekali
diaduk, kemudian didiamkan selama 24 jam.
Maserat dipisahkan dengan cara filtrasi
(penyaringan), proses penyaringan diulangi 2
kali menggunakan kertas saring. Semua maserat
dikumpulkan, kemudian diuapkan dengan water
bath hingga diperoleh ekstrak kental.
Rendemen yang diperoleh ditimbang dan
dicatat.
Hasil rendemen ekstrak daun jati belanda dapat
dihitung dengan rumus berikut:
Bobot ekstrak
yg diperoleh (gram)
% 𝑅𝑒𝑛𝑑𝑒𝑚𝑒𝑛 = 𝑥 100%
Bobot simplisia sebelum
diekstraksi (gram)
Pembuatan Pil Ekstrak Daun Jati belanda
Pil dibuat dengan cara ditimbang semua
bahan, lalu dicampurkan ekstrak daun jati
belanda, serbuk daun jati belanda dan PGA,
kemudian ditambahkan gliserin sedikit demi
sedikit hingga diperoleh massa pil yang baik,
selanjutnya digulung adonan pil membentuk
silinder pada alat pillen plank diberi talk dan
dipotong, dibulatkan pil yang sudah dipotong
pada pillen roller hingga diperoleh massa pil
yang diinginkan.
Tabel 1. Formulasi Pil Ekstrak Daun Jati
belanda
Bahan Jumlah (gram)
Ekstrak daun Jati 2 Penggunaan obat tradisional sudah
belanda
Serbuk daun Jati 2 penggunaan obat tradisional akan menghemat
belanda
PGA 1 diperoleh dengan mudah dialam, lebih murah,
Gliserin qs
Talk qs
Formulasi diatas dibuat sebanyak 30 pil dengan
bobot masing-masing pil 150 mg.
Uji Sifat Fisik Sediaan Pil
Evaluasi sifat fisik sediaan pil dilakukan
selama satu hari bersamaan dengan pembuatan
sediaan pil. Uji sifat fisik yang diamati adalah
uji keseragaman bobot dan uji waktu hancur.
Pengukuran Keseragaman Bobot
Keseragaman bobot dilakukan dengan
menimbang 20 pil satu persatu, hitung bobot
rata-rata penyimpangan terbesar yang di
perbolehkan terhadap bobot rata-rata adalah
sebagai berikut:
Pengujian Waktu hancur
Waktu hancur dilakukan dengan cara
memasukkan 6 pil kedalam alat disintegrator
tester, kemudian diatur waktu selama 15 menit,
dan suhu air antara 360C – 380C. Kemudian
dibiarkan keranjang naik turun. Pil dinyatakan
hancur jika tidak ada bagian pil yang tertinggal
diatas kasa kecuali fragmen yang berasal dari
zat penyalut. Kecuali dinyatakan lain, waktu
yang diperlukan untuk menghancurkan keenam
pil tidak lebih dari 15 menit untuk pil tidak
bersalut dan tidak lebih dari 60 menit untuk pil
bersalut gula dan bersalut selaput (9).
5. Hasil dan Pembahasan
membudidaya di kalangan masyarakat. Adanya
biaya kehidupan karena selain bahannya dapat
aman dan tidak memiliki efek samping (10).
Pil merupakan bentuk sediaan padat
bundar dan kecil mengandung bahan obat dan
dimaksudkan untuk pemakaian oral. Saat ini
sudah jarang ditemukan karena tergusur tablet
dan kapsul, biasanya hanya ditemukan pada
seduhan jamu dan sediaan obat-obatan
tradisional.
Serbuk Simplisia Daun Jati belanda
Tujuan dari proses penghalusan menjadi
serbuk yaitu untuk memperkecil ukuran partikel
sehingga permukaan partikel semakin luas dan
semakin besar kontak permukaan partikel
dengan pelarut akan mempermudah penetrasi
pelarut kedalam simplisia sehingga dapat
menarik senyawa-senyawa dari simplisia lebih
banyak (11).

Tabel 2. Penyimpangan Terbesar Terhadap Ekstrak Kental Daun Jati belanda

Bobot Rata-rata yang Diperboleh. Metode ekstraksi yang digunakan adalah
maserasi. Alasan dipilihnya metode maserasi
Penyimpangan terbesar karena memiliki banyak keuntungan seperti
Bobot terhadap bobot rata-rata cara pengerjaan dan alat yang digunakan
rata-rata yang diperbolehkan (%) sederhana, biaya operasional relatif rendah,
18 pil 2 pil serta dapat menghindari rusaknya senyawa-
100 mg – 250 mg 10% 20% senyawa yang bersifat termostabil (12).
251 mg – 500 mg 7,5% 15% Pelarut yang digunakan adalah etanol 96%
(9) karena termasuk pelarut ideal yang sering
digunakan dan merupakan pelarut
pengekstraksi yang terbaik untuk hampir semua
senyawa dengan berat molekul rendah (13).
Pengadukan juga berfungsi untuk
mempercepat proses ekstraksi, kemudian
disaring dan diuapkan dengan water bath
dihasilkan ekstrak kental warna hijau pekat
kehitaman dengan berat ekstrak 1,68 gram dan
rendemen yang dihasilkan 0,84%. Rendemen
merupakan nilai penting dalam pembuatan
produk, dihitung berdasarkan perbandingan
berat akhir (berat ekstrak yang dihasilkan)
dengan berat awal dikalikan 100% (14). Nilai
rendemen juga berkaitan dengan banyaknya
kandungan bioaktif yang terkandung dalam
tanaman (15).
Tabel 3. Rendemen simplisia terhadap ekstrak
Berat Berat
Rendemen
Ekstrak Simplisia Ekstrak
(%)
(g) (g)
Daun Jati
200 1,68 0,84
belanda
Formulasi Sediaan Pil Ekstrak Jati belanda
Formulasi sediaan pil ekstrak jati belanda
terdiri dari bahan aktif dan bahan tambahan.
Bahan aktif berupa ekstrak jati belanda
digunakan untuk membantu menurunkan berat
badan. Senyawa tannin yang terdapat pada
tanaman jati belanda berkhasiat sebagai obat
untuk obesitas (16).
Bahan tambahan yang digunakan berupa
serbuk simplisia jati belanda sebagai zat pengisi
PGA (Pulvis Gummi Arabicum) sebagai zat
pengikat yang memiliki kelarutan yang tinggi
dan higroskopis. PGA juga mempunyai daya
pengikat yang lebih kuat dibandingkan pengikat
lain (17). Zat pengikat berfungsi untuk
memperbesar daya kohesi maupun adhesi
massa pil agar dapat saling melekat menjadi
massa yang kompak.
Gliserin sebagai zat pembasah berfungsi
untuk memperkecil sudut kontak antara
molekul sehingga massa pil menjadi basah dan
lembek serta mudah dibentuk. Talk sebagai zat
penabur berfungsi untuk memperkecil gaya
gesekan antara molekul yang sejenis maupun
yang tidak sejenis, sehingga massa pil menjadi
tidak lengket satu sama lain, lengket pada alat
pembuatan pil atau lengket satu sama lain.
Prinsip pembuatan pil yaitu
mencampurkan bahan-bahan sampai homogen,
ditetesi dengan zat pembasah sampai menjadi
massa pil yang baik, lalu dibuat silinder dengan
cara menekan sampai sepanjang alat pil yang
dikehendaki, kemudian dipotong dengan alat
pemotong pil. Bahan penabur ditaburkan pada
alat penggulung dan pemotongan pil agar tidak
melekat.
Formulasi diatas menghasilkan 30 pil
dengan warna hitam, bau daun jati belanda dan
bentuk bulat.
Evaluasi Fisik Sediaan Pil
Evaluasi fisik sediaan bertujuan untuk
melihat kestabilan suatu sediaan obat.
Kestabilan suatu sediaan merupakan salah satu
karakter terpenting dan mempunyai pengaruh
besar terhadap mutu produk obat ketika
dipasarkan. Stabilitas produk obat ini akan
berpengaruh terhadap daya simpan sediaan
tersebut (18).
Evaluasi fisik sediaan emulsi dilakukan
dalam satu hari bersamaan dengan proses
pembuatan pil. Evaluasi fisik sediaan pil
meliputi uji keseragaman bobot dan uji waktu
hancur.
Keseragaman Bobot
Uji keseragaman bobot dilakukan untuk
melihat keseragaman dosis obat yang masuk
kedalam tubuh sehingga dosis setiap pil
diharapkan sama dan sesuai dengan keamanan
terapi dari sediaan pil tersebut. Pengujian
keseragaman bobot dilakukan dengan
menggunakan timbangan analitik (19). Bobot pil
150 mg dengan nilai rata – rata bobot 20 pil
158,7 mg, maka digunakan penyimpangan
bobot rata-rata 18 pil tidak lebih dari 10% pada
rentang 142,8 – 174,6 mg, dan penyimpangan
bobot rata-rata 2 pil tidak lebih dari 20% pada
rentang 126,9 – 190,4 mg (9).
Pada hasil, menunjukkan bahwa formula
pil ekstrak jati belanda memiliki nilai
keseragaman bobot yang memenuhi persyaratan
karena tidak ada bobot pil yang menyimpang
dari rentang keseragaman bobot.
Waktu Hancur
Uji waktu hancur dilakukan untuk
mengetahui lamanya waktu hancur pil didalam
tubuh. Pengujian ini dilakukan dengan
menggunakan desintegration tester (19). Pil yang
tidak bersalut waktu yang diperlukan untuk
menghancurkan 6 tablet ≤ 15 menit (9).
Pada hasil, menunjukkan bahwa formula
pil ekstrak jati belanda tidak memenuhi
persyaratan karena memiliki waktu hancur lebih
dari 15 menit, yaitu 20 menit.
Waktu hancur yang terlalu lama dapat
disebabkan karena faktor penambahan zat
pengikat yang terlalu berlebihan.
6. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat
disimpulkan bahwa pil ekstrak jati belanda
dengan komposisi dan konsentrasi yang sesuai
dengan formulasi, menghasilkan sediaan pil
yang baik meliputi warna, bentuk dan baunya.
Evaluasi fisik pil menunjukkan tidak stabil
karena ditandai dengan hasil waktu hancuur
yang tidak sesuai dengan persyaratan,
sedangkan keseragaman bobot sesuai
persyaratan.
Daftar Pustaka
(1) Tjitrosoepomo, G., 1994, Taksonomi
Tumbuhan Obat-obatan. Gadjah Mada
University Press: Yogyakarta. 421-423
(2) Rahardjo, SS. 2004. Pengaruh Ektrak
Etanol Daun Daun jati belanda (Guazuma
ulmifolia Lamk) terhadap Aktivitas Enzim
Lipase Serum Rattus novergicus.[tesis]
Program Pasca Sarjana UGM. Yogyakarta:
UGM Press
(3) Heyne K.. 1987. Tumbuhan Berguna
Indonesia. Badan Litbang Kehutanan,
Jakarta, 3:1348-1349.
(4) Wahyuni, Sri, Rissa Laila Vifta, dan
Agitya Resti Erwiyani. 2018. Kajian
Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol
Daun Jati Belanda (Guazuma ulmifolia
Lamk) Terhadap Pertumbuhan
Streptococcus mutans. Inovasi Teknik
Kimia. 3 (1):25-30.
(5) Keswara, Yane Dila, Sunarti, dan Dewi
Ekowati. 2015. Kapsul Kombinasi
Ekstrak Daun Jati Belanda (Guazuma
ulmifolia, L) dan Kelopak Rosella
(Hibiscus sabdarifa, L) Sebagai
Alternatif Penurun Trigliserida.
Electronic/Portal e-Journal. 8 (2).
(6) Anief, M. 1997. Ilmu Meracik Obat
Edisi ke-4. Yogyakarta. UGM Press.
(7) BPOM RI., 2004. Monografi Ekstrak
Tumbuhan Indonesia, vol 1. Jakarta:
Badan pengawasan Obat dan Makanan
Republik Indonesia.
(8) Anam, S., Yusran, M., Trisakti, A.,
Ibrahim, N., Khumaidi, A., Ramadanil,
dan Zubair, M.S, 2013. Standarisasi
Ekstrak Etil Asetat Kayu Sanrego
(Lunasia amara Blanco), Jurnal Of
Natural Science, Vol2. (3):1-8.
(9) Depkes. 1979. Farmakope Indonesia
Edisi III. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI.
(10) Dewi, Ni ketut L, M. Jamhari dan
Isnainar. 2017. Kajian Pemanfaatan
Tanaman Sebagai Obat Tradisional Di
Desa Tolai Kecamatan Torue
Kabupaten Parigi Moutong. E-JIP
BIOL. 5 (2): 92-108.
(11) Husni, E. Netty.S, dan Arlyn. P. T. A.
2018. Karakterisasi Simplisia dan
Ekstrak Daun Pacar Kuku (Lawsonia
inermis Linn) serta Penentuan Kadar
Fenolat Total dan Uji Aktivitas
Antioksidan. Jurnal Sains Farmasi
dan Klinis. 5 (1): 12-16.
(12) Savitri. I, Lutfi Suhendra dan Ni Made
Wartini. 2017. Pengaruh Jenis Pelarut
Pada Metode Maserasi Terhadap
Karakteristik Ekstrak Sargassum
polycystum. Jurnal Rekayasa Dan
Manajemen Agroindustri. 5 (3): 93-
101.
(13) Arifianti, L., Rice. D. O., dan Idha
Kusumawati. 2014. Pengaruh Jenis
Pelarut Pengekstraksi Terhadap Kadar
Sinensetin Dalam Ekstrak Daun
Orthosiphon stamineus Benth. E-
Journal Planta Husada. 2 (1): 1-4.
(14) Sani, R. N., Fithri C.N., Ria D. A., dan
Jaya M.M . 2014. Analisis Rendemen
dan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol
Mikroalga Laut Tetraselmis Chuii.
Jurnal Pangan dan Agroindustri.
2(2):121-126.
(15) Dewatisari W. F., Leni R., dan Ismi
Rakhmawati. 2018. Rendemen dan
Skrining Fitokimia Pada Ekstra Daun
Sanseviera sp. Jurnal Penelitian
Pertanian Terapan. 17(3): 197-202.
(16) Syahid, dkk. 2010. Pengaruh
Komposisi Media Terhadap
Pertumbuhan Kasus dan Kadar Tanin
dan Daun Jati Belanda Secara Invitro.
16(1):1-5.
(17) Sulastri L., Rizal M. F., Yayan R.
2018. Formulasi Granul Effervescent
Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji
(Psidium guajava L.).
(18) Suryani, et al. 2002. Teknologi Emulsi.
Jurusan Teknologi Industri Pertanian.
Fakultas Teknologi Pertanian. IPB.
Bogor.
(19) Taufikurrahmi. dkk. 2017. Pengaruh
Variasi Bahan Penghancur Terhadap
Sifat Fisikokimia dan Disolusi Tablet
Aminofilim sebagai Terapi Asma.
Jurnal Pharmascience. 4 (1) : 74-84.