Lingkup

Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

LAUNDRY
Ilmu yang mengupas dan membahas hal hal yang berkaitan dengan
bahan cucian, bahan pencucian, alat pencucian, proses pencucian, ini
adalah pengertian dari:
A. Badan usaha
B. Sudut ilmu
C. Sudut proses
D. Hotel laundry
E. Dry cleaning
Karena besarnya tanggung jawab laundry, baik kepada tamu maupun
pihak hotel maka pihak laundry harus bekerja sama dengan …
a. Cleaning service
b. Garden
c. Food and beverage
d. Front office
Apa yang menjadi alasan bagian laundry perlu bekerjasama dengan
pihak engineering
a. Karena bertugas meyediakan kebutuhan alat dan obat-obatan
Memahami laundry section

dalam proses pencucian

b. Karena menyangkut keamanan petugas valet
c. Karena menyangkut kepegawaian dan pengangkatan karyawan
d. Karena bagian yang juga banyak menggunakan linen
e. Karena membutuhkan pihak yang mensupply listrik, air,
uap panas, dan pemeliharan alat
Apa hubungan kerja antara laundry dengan tata graha …
a. Menyangkut denga kepagawaian dan gaji
b. Bagian yang menyediakan kebutuhan alat dan obat-obatan
pencucian
c. Mensupply listrik, air, uap panas, pemeliharaan alat
d. Menyangkut tentang kebutuhan linen di restoran
d. Menyangkut tentang pengambilan dan pengiriman cucian
tamu
Linen chut adalah ….
A. Membawa linen dengan tangan
B. Membawa dengan kantong linen
C. Mengirim linen kotor melalui cerobong
D. Membawa linen dengan trolley
E. Mengirim linen dengan bak kereta
Cucian dari tamu yang menginap di hotel disebut ….
a. In house guest laundry
b. Outside guest laundry
c. In house guest valet
d. Outside guest valet
e. Outside laundry
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Bertanggung jawab atas kelancaran penerimaan dan pengambilan

cucian tamu dari luar hotel disebut :
A. guest laundy
B. checker
C. Out side laundry
D. Hause laundry
E. Order taker
Yang termasuk tujuan dari adanya laundry di hotel, kecuali …
a. Menambah pemasukan hotel
b. Meningkatkan kepuasan tamu
c. Membuat tamu lebih lama menginap di hotel
d. Efesiensi kerja dalam penyediaan linen bersih
e. Meningkatkan kualitas layanan kepada tamu
Letak linen room yang ideal dalam hotel …
a. Dekat dengan kolam renang
b. Dekat dengan machine room
c. Jauh dari kitchen
d. Jauh dari toilet
e. Dekat dengan restoran
Bagian hotel yang menyediakan jasa pelayanan pencucian kepada
tamu hotel, baik menginap maupun tidak disebut juga:
A. Hotel laundry
B. Departemen housekeeping
C. Binatu
D. Dry cleaning
E. Presser
Bagian yang mencuci linen dan pakaian tamu adalah :
A. Dobi
B. Lobby
C. Dry cleaning
D. Wet clean
Melakukan pengelompokan

E. Laundry
Apa tugas washer …
laundry section

a. Melakukan proses pencucian dan pemerasan

b. Mencatat permintaan cucian
c. Memisahkan cucian dari tamu
d. Memisahkan jenis kotoran
e. Memberikan tanda pada pakaian yang akan dicuci
Organisasi laundry yang bertugas melaksanakan proses pengeringan
setelah pencucian adalah …
a. Tumbler
b. Washer
c. Ironer
d. Presser
e. Marker
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Bagian di laundry yang tugasnya memeriksa pakaian tamu sebelum

dicuci adalah ....
A. marker
B. checker
C. sorter
D. polder
E. valet
Di bawah ini yang merupakan actor dalam dunia laundry …
a. Air
b. Deterjen
c. Listrik
d. Checker dan marker
e. Body former

Bertanggung jawab atas kelancaran penerimaan dan pengambilan

cucian tamu dari luar hotel disebut :
A. guest laundy
B. checker
C. Out side laundry
D. House laundry
E. Order taker
Media yang digunakan dalam proses pencucian adalah :
A. Air, chemical
Memahami jenis peralatan dan perlengkapan

B. Cemical, air, alat

C. Air, chemical, alat cuci
D. Alat cuci , air
E. Mesin cuci
APD yang wajib digunakan oleh petugas linen dan laundry adalah …
a. Sarung tangan
laundry
manual

b. Masker
c. Topi (pelindung kepala)
d. Apron
e. Safety googles
Proses krusial dalam pengelolaan linen sehingga mewajibkan petugas
memakai APD adalah …
a. Penerimaan linen kotor sampai pencucian
b. Penerimakaan linen kotor sampai penyetrikaan linen bersih
c. Penyimpanan sampai distribusi
d. Pencucian sampai pengangkutan
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Melakukan identifikasi jenis
peralatan dan perlengkapan
manual laundry

Gambar di samping adalah salah satu

mesin di launry yang berfungsi untuk ...
A. Washing
B. drying
C. dry cleaning
D. spoting
E. extract
Memahami jenis peralatan dan perlengkapan makinal laundry

Negara apakah yang pertama kali mengenal setrika ...

a. China
b. America
c. England
d. Indonesia
e. India
Alat yang digunakan untuk menyetrika sheet dan pillow case adalah
…
a. Extractor
b. Flat roll iron
c. Shirt press
d. Hand iron steam
e. Garment press
Berikut ini mesin yang tidak digunakan untuk mencuci pakaian tamu
adalah ….
a. Washing machine
b. Roll ironer/mangler
c. Suzy Q
d. Dry cleaning machine
e. Drying tumbler
Mesin-mesin yang digunakan untuk mencuci pakaian tamu dan linen
hotel berbeda. Berikut ini adalah 3 mesin yang digunakan unuk
mencuci linen hotel ….
a. Washing machine, collar and shirt press, roll ironer
b. Washing machine, drying tumbler and mangler
c. Marker, cheker and washing machine
d. Spot removing machine, washing machine and dry cleaning
machine
e. Washing machine, extractor and shirt press
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Di bawah ini merupakan peralatan dan perlengkapan laundry/laundry

equipment, kecuali …
a. Washing machine
b. Extractor
c. Presser
d. Recording
e. Drying tumbler
Alat yang digunakan untuk menyetrika celana bagian bawah disebut http://pariwisata.polim
… do.ac.id/wp-
Melakukan identifikasi jenis peralatan dan perlengkapan makinal laundry

a. Utility garment press content/uploads/2019/

b. Hand iron 02/MODUL-
c. Mushroom garment press PRAKTIK-
d. Body press LAUNDRY-
e. Collar and cuff press ATTENDANT-
2018.pdf
Bagian dari garment press yang digunakan untuk melicinkan bagian
dada, punggung, pundak dan tangan dari pakaian adalah ....
a. Collar & Cuff Press
b. Mushroom Garment Press
c. Utility Garment Press
d. Top pant press
e. Utility wool press
Bagian dari garment press yang digunakan untuk

Bagian dari garment press yang digunakan untuk

Bagian dari garment press yang digunakan untuk

Gambar di samping adalah ….

a. Tumbler
b. Washing machine
c. Mangler
d. Body former
e. Pressing machine
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Gambar di samping adalah ….

a. Collar & Cuff Press
b. Mushroom Garment Press
c. Utility Garment Press
d. Top pant press
e. Utility wool press
Bagian dari garment press yang digunakan untuk melicinkan kerah
dan pergelangan tangan kemeja panjang adalah ….
a. Collar & Cuff Press
b. Mushroom Garment Press
c. Utility Garment Press
d. Top pant press
e. Utility wool press
Apa fungsi hand iron …
a. Melicinkan kemeja yang terbuat dari kain katun
b. Melicinkan kerah baju
c. Melicinkan badan baju
d. Pelicin yang digunakan untuk bagian yang tidak bisa di jangkau oleh
mesin
e. Melicinkan kemeja bagian dada, punggung, pundak dan tangan
Alat pelicin untuk bahan pakaian yang tebuat dari katun selain kemeja
adalah …
a. Shirt press unit
b. Tunden press
c. Cotton garmen press
d. Body press
e. Suxy Q
Gambar di samping adalah ….
a. Collar & Cuff Press
b. Mushroom Garment Press
c. Utility Garment Press
d. Pant topper
e. Utility wool press
Yang bukan termasuk mesin atau perlengkapan makinal adalah..
perlengkapan manual
penggunaan alat dan

a. Washing machine
b. Extractor machine
c. Spotting machine
Menerapkan

d. Washing board
e. Steam press
laundry
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Menggunakan alat
dan perlengkapan
manual laundry

Mesin yang digunakan dan berfungsi sebagai mesin pemeras dengan

Menerapkan penggunaan alat dan perlengkapan makinal

perputaran kecepatan tinggi adalah…

a. Drying Tumbler
b. Suzy Q
c. Steam machine
d. Spotting Machine
e. Extractor Machine
Mesin yang digunakan utnuk mencuci segala jenis linen dimana
dalam mesin tersebut terjadi proses pembasahan dan penyabunan
laundry

adalah…
a. Drying Tumbler
b. Suzy Q
c. Washing Machine
d. Spotting Machine
e. Garmen Press
Mesin yang digunakan untuk membentuk badan dari jas/mesin…
a. Drying Tumbler
b. Suxy Q
c. Washing Machine
d. Spotting Machine
e. Garmen Press
Mesin yang digunakan untuk mengeringkan cucian adalah
a. Extractor
Menggunakan alat dan perlengkapan

b. Buffing machine
c. Drying Tumbler
d. Blower
e. Bleach machine
makinal laundry
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Pengertian deterjen yang benar adalah …

a. Bahan kimia yang berfungsi menurunkan noda atau
Menganalisis bahan
pembersih laundry

kotoran yang memiliki ikatan pada pakaian

b. Bahan pencuci untuk melembutkan pakaian
c. Bahan pencuci yang dapat memutihkan pakaian dan
memusnahkan kuman
d. Media utama untuk melepaskan kotoran
e. Satu-satunya bahan kimia untuk melunturkan kotoran pada
pakaian
Bahan pembantu pencucian yang berfungsi unrtuk mengeraskan YellowGo merupakan
(Kaku) cucian pembersih untuk noda-
a. Solvent noda luntur.
b. Starch
c. Sunligt Dalam wadah plastik
d. Detergent yang bersih atau
e. Bleaching stainles, siapkan
Bahan yang bermanfaat memberikan perlindungan selaput film pada larutan secukupnya (2
permukaan pakaian sehingga pakaian menjadi keras …. ct YellowGo untuk
a. Starch setiap gallon air
b. Bleach hangat, agar bahan
Memilih bahan pembersih laundry

c. Sour pakaian dapat bergerak

d. Softener dalam air. Bilas bahan
e. Yellow go pakaian dalam larutan
Media yang digunakan mencuci pakaian yang mahal adalah YellowGo, diputar
A. Sabun batang sekali-kali, sampai
B. Nobla pawder lunturan yang tidak
C. Nobla cair diinginkan hilang
D. Detergent cair (memanaskan larutan
E. Solvent YellowGo akan
Solvent yang terbaik untuk bahan pencuci adalah …. membantu
A. Pertrolium solvent membersihkan
B. Cleaner solvent lunturan, didihkan bila
C. Soda solvent perlu). Bilas bahan
D. Synthetic solvent dengan menggunakan
E. Ethyl solvent air hangat dan biarkan
Berikut ini bahan kimia yang digunakan di instalasi linen dan laundry
…
a. Deterjen
b. Alkali
c. Sour
d. Emulsifier
e. Semua benar
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Deterjen untuk menanggulangi kotoran cucian berat dapat dipakai

A. Clax
B. Nobla
C. Borax
D. Bleach
E. Hamlx
Pakaian yang terkena noda disebabkan oleh tinta tidak bisa hilang
dengan deterjen, noda tersebut dihilangkan harus menggunakan
pembersih :
A. Ink- go
B. Bon-go
C. Tar- go
D. Yellow- go
E. Rust- go
Memperindah bentuk pakaian dengan memberi ketegangan dan
kelicinan digunakan bahan penunjang seperti :
A. Softener
B. Salad oil
C. Minyak pelumas
D. Minyak kelapa, mentega
E. Kanji ( starch)
Bahan pembersih di laundry yang kegunaannya untuk menghilangkan
noda pada cucian adalah .
A. sour
B. comfort (softener)
C. spot removing agent
D. air
E. solvent
Penyelupan pakaian dengan warna biru dan hanya digunakan untuk
pakaian putih saja disebut ….
a. Blau
b. Starch
c. Bleach
d. Wash
e. Rinse
Bahan yang digunakan untuk mencuci sehingga kebersihan pakaian
akan sempurna dan mesin cuci tidak cepat rusak yang disebabkan
oleh kalsium dan magnesium adalah ….
a. Water hardness
b. Softener
c. Bleach
d. Sour
e. Detergent
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Bahan yang tidak mengandung kalsium dan magnesium sehingga

kebersihan cucian akan terjamin ….
a. Hard Water
b. Softener
c. Bleach
d. Sour
e. Soft water
Media utama untuk melepas kotoran adalah …
a. Sour
b. Softener
c. Air
d. Deterjen
e. Starch
Bahan pembersih efektif yang digunakan untuk membersihkan noda
karat pada linen adalah:
A. migister
B. detergent
C. ink-go
D. tar-go
E. yellow-go
Bahan pembersih untuk membantu memisahkan kotoran yang
mengumpul (banyak) menjadi bagian-bagian yang sangat kecil
sehingga mudah dicuci atau lepas dari serat kain adalah ….
a. Sour
b. Softener
c. Air
d. Deterjen
e. Alkali
Pembersihan pencucian yang memiliki tingkat kotoran baik ringan,
menengah, maupun berat dapat digunakan bahan ….
a. Sour
b. Softener
c. Air
d. Deterjen
e. Starch
Proses yang dilakukan pada pembersihan terakhir untuk
memperindah bentuk pakaian agar keras adalah ….
a. Blau
b. Tajin/Starch
c. Bleach
d. Wash
e. Rinse
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Bahan pemutih warna pada pakaian yang dilapisi oleh kotoran-

kotoran yang berlapis hingga warna putih kelihatan kekuning-
kuningan adalah ….
a. Blau
b. Tajin/Starch
c. Bleach
d. Wash
e. Rinse
Bahan yang berfungsi Menggerakkan kotoran-kotoran keluar dari
pakaian hingga hancur larut dengan air ….
a. Air
b. Deterjen
c. Softener
d. Alkali
e. Water hardness/Conditioner
Berfungsi melembutkan dan memberikankan bau harum pada cucian,
digunakan pada pembilasan terakhir ….
a. Air
b. Deterjen
c. Softener
d. Alkali
e. Water hardness/Conditioner
Bahan yang berfungsi menghilangkan bau sabun, digunakan pada saat
pembilasan kedua adalah ….
a. Air
b. Deterjen
c. Softener
d. Alkali
e. Cygnet sour
Bahan pembersih yang fungsinya sama dengan detergent, yaitu untuk
mencuci pakaian yang memiliki tingkat kotoran baik ringan,
menengah, maupun berat adalah ….
a. Air
b. Nobla
c. Softener
d. Alkali
e. Cignet sour
Dalam dunia laundry dikenal beberapa cleaning agent. Berikut yang
bukan termasuk bahan pembersih/cleaning agent laundry adalah …
a. Air
b. Deterjen
c. Softener
d. Hair Shampoo
e. Water hardness/Conditioner
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Deterjen merupakan campuran bahan kimia diantarnya, kecuali … https://www.amazine

a. Alkali builder .co/39889/komposisi
b. Sequestrans -kimia-bahan-
c. Alkalinitas pembuat-deterjen-
d. Surfactan(Surface Active Agent) pakaian/
e. Optical brightener Secara umum,
Bahan yang digunakan untuk mencuci pakaian karena mengandung detergen pencuci
pakaian tersusun
kotoran/noda disebut … dari 6 (enam)
a. Deterjen kelompok zat, yaitu
b. Liquid soap surfaktan,
c. Softener penguat(builder),
d. Sour pemutih, enzim,
e. Hand soap pengisi (filler), dan
Teknik pencucian yang tepat untuk pakaian yang terbuat dari bahan bahan tambahan
sutera adalah …. minor lainnya
a. Laundry
d. press only
b. wash only
e. spotting
c. dry cleaning
Cara mencuci pakaian yang dicuci tidak dengan air melainkan dengan
menggunakan solvent adalah
a. Presser and Mangler
Menerapkan pencucian

b. Valet Service
c. Sorterer and Mangler
d. Washer and Dryer
e. Dry Cleaning
Bahan penanda yang digunakan untuk menandai pakaian tamu
disebut dengan ….
a. Pollymark ribbon
b. Pollymark tape
c. Armada tag
d. Prong tag
e. Pollymark
Bahan pelengkap pengemasan pakaian yang digunakan untuk jenis
pakaian guest laundry untuk jenis pakaian long dress adalah …
a. Basket
b. Safety pins
c. Pollymark ribbon
d. Plastic hanger
e. Armada tag
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Hal-hal yang diperiksa setelah linen kotor berada di laundry untuk

dicuci adalah, kecuali …
a. Jenis dan jumlah linen
b. Asal department
c. Kerusakan atau ternoda
d. Kapasitas mesin

Proses pengeringan dilakukan untuk penyempurnaan proses

pemerasan yang harus diperhatikan pada saat proses pengeringan
adalah …
a. Kecepatan mesin pemerasan
b. Kapasitas mesin
c. Kadar air pada waktu pemerasan
d. Linen tidak boleh terlalu dikeringkan
Proses yang bertujuan untuk melunakan kotoran/noda yang melekat
disebut …
a. Washing
b. Rinsing
c. Extracting
d. Pre-washing
e. Drying
Proses pencucian secara basah dikenal dengan sebutan .....
A. pre washing
B. dry cleaning
C. drying
D. washing
E. spoting
Tahapan pencucian yang dilakukan dengan pemberian deterjen
kepada linen disebut …
a. Flushing
b. Washing
c. Bleaching
d. Rinsing
e. Drying
Tahapan pencucian yang dilakukan untuk mengurangi kadar air linen
sebelum proses pengeringan disebut …
a. Flushing
b. Extract
c. Bleaching
d. Rinse
e. Drying
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Apa yang dimaksud dengan extracting …

a. Proses pengeringan cucian
b. Proses pemerasan cucian
c. Proses pembilasan cucian
d. Proses dari menyentrika
e. Proses pembasahan
Yang disebut dengan Dry Cleaning adalah
a. Proses pencucian dengan air
b. Pelayanan cucian tamu
c. Proses pencucian dengan menggunakan detergent
d. Proses pencucian dengan solvent
e. Proses pencucian dengan bensin
Baju direndam terlebih dahulu, istilah dalam proses pencucian adalah:
A. Main wash
B. Extraxtor
C. Prewash
D. Ironing
E. Rinse
Melaksanakan pencucian

Membilas 2 kali istilah dalam proses pencucian adalah :

A. Main wash
B. Extraxtor
C. Prewash
D. Ironing
E. Rinse
Proses pencucian dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu …
a. Rinsing dan laundry
b. Washing dan rinsing
c. Laundry dan dry cleaning
d. Extracting dan dry cleaning
e. Washing dan Extracting
Seorang petugas pada bagian marking harus bisa memasang tanda
yang aman pada pakaian. Tempat aman yang dimaksud adalah …
a. Pada kerah baju bagian luar
b. Pada sisi kantong
c. Pada pinggang bagian dalam
d. Pada lengan bagian dalam
e. Pada bagian yang mudah terlihat
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Bleach dapat berfungsi secara maksimal apabila menggunakan air https://www.deterjenn

yang bersuhu …. asional.com/product-
a. 20° C list/oxy-bleach/
b. 30° C
c. 40° C
d. 50° C
e. 60° C
Di bawah ini merupakan bahan sederhana dalam menghilangkan noda Aku sih menggunakan
darah … sabun mandi
a. Menggunakan air dan garam
b. Menggunakan air hangat dan garam
c. Menggunakan alcohol
d. Menggunakan glycerin
e. Menggunakan ink go
Di bawah ini, merupakan langkah-langkah sederhana untuk
menghilangkan lunturan pakaian lain adalah …
a. Dengan merendam pakaian dengan air panas ditambah borax
b. Direndam dengan asam cuka dan deterjen kemudian dibilas
c. Gosokan spons pada noda sambil dikucek lalu dibilas
d. Dengan merendam pakaian dengan air panas dan garam
kemudian bilas
Di bawah ini merupakan standard kualitas setrikaan pada rok …
a. Bagian pinggang lemas dan tidak ada lipatan
b. Bagian resleting rata tidak ada garis lipatan
c. Saku rata tidak ada lipatan
d. Bagian ikat pinggang rata dan tidak ada yang terlipat

Pemberian tanda pada pakaian tamu biasanya secara manual

menggunakan nomor kamar tamu, jika menggunakan marking
machine procedur, pemberian tanda dilakukan sebagai berikut,
kecuali …
a. Pemberian tanda harus sesuai dengan daftar cucian
b. Penomoran dimulai dari nomor 101 – 140
c. Setelah diberi tanda, tempatkan pakaian pada layanan yang
diinginkan
d. Menggunakan kode department dan singkatan nama
penyetrikaan
Menerapkan
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Di bawah ini merupakan standard kualitas penyetrikaan yang baik

pada celana, kecuali …
a. Bagian pinggang lemas dan tidak ada lipatan
b. Bagian resleting rata tidak ada garis
c. Saku rata tidak ada lipatan
d. Bagian ikat pinggang rata dan tidak ada yang terlipat
e. Tidak ada double garis lipatan pada celana bagian depan
maupun belakang

f.

f.
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

penyetrikaan Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Melakukan
pencucian dry
Menerapkan

cleaning
pencucian dry
Melakukan

cleaning

Cara mengemas celana panjang yang sudah selesai di laundry adalah

a. Dilipat
b. Digantung, disatukan dengan pakaian lain
Menerapkan pengemasan dan

c. Dibungkus disatukan dengan kemeja

d. Digantung dan dibungkus dengan plasic laundry
penyimpan cucian

e. Dilipat lima bagian

Peralatan yang digunakan untuk menyanggah kerah pada kemeja
tamu agar tetap berdiri tegak disebut dengan …
a. Safety pins
b. Collar holder
c. Body form
d. Plastic wrap
e. Basket
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyimpanan linen bersih,

kecuali, …
Melakukan pengemasan

a. Linen harus dipisahkan sesuai dengan jenisnya

b. Linen baru yang diterima ditempatkan di lemari bagian atas
c. Pintu lemari selalu tertutup
dan menyimpan

d. Jangan sampai tercampur dengan linen kotor

e. Pengambilan linen diutamakan pada linen yang baru saja
dimasukkan ke lemari

Berikut ini adalah situasi konflik yang sering terjadi di laundry ….

Mengevaluasi kegiatan laundry

a. Penawaran fasilitas pencucian

b. Pencucian dengn dry cleaning
c. Kelunturan pakaian tamu karena proses pencucian yang salah
d. Pengantaran dan pengambilan oleh valet
e. Pemberian tip pada valet

Kualitas linen yang diharapkan setelah proses laundry adalah …

a. Bersih, awet, wangi
b. Bersih, licin, bebas organisme pathogen
c. Bersih, awet, bebas organiesme pathogen
d. Bersih, wangi, lembut
e. Bersih dan segar
Tamu yang menginap di Grand Aswila - Banten akan mencucikan
pakaiannya secara Cepat (express service ) di laundry hotel, berapa
total yang harus dia bayar. Dengan perincian jenis cucian dan harga
cucian sebagai berikut : Kemeja lengan panjang 2 (dua) buah, harga
perbuah Rp.13.000,- Celana panjang 2 (dua) buah, harga perbuah
Membuat laporan kegiatan laundry

Rp.12.000,- Sapu tangan 2 (dua) buah, harga perbuah Rp.5.000,-

belum termasuk 2I% tax and service
a. Rp. 145.200,-
d. Rp. 67.000,-
b. Rp. 120.000,-
e. Rp. 72.600,-
c. Rp. 133.600,-
Formulir yang digunakan untuk mencatat jumlah tagihan cucian tamu
adalah ....
A. Laundry voucher
B. Laundry list
C. List of voucher
D. Log Book
E. Valet Record
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Berikut ini adalah petugas yang membawa baju yang sudah bersih ke
hadapan tamu ….
a. Room attandent
b. Valet
c. Butler
d. Linen runner
e. Supervisor laundry
Apa tugas dari valet supervisor …
a. Mencuci pakaian
b. Membuat list orderan
c. Mengawasi kegiatan bawahan
d. Mengirim pakaian tamu
e. Mengambil pakaian tamu ke kamar
Menerapkan pelayanan valet

Pelayanan pencucian dalam waktu singkat, lebih kurang 2 jam dengan

penambahan ongkos 100% dari harga standard disebut …
a. Special service
b. Express service
c. One-day service
d. Today service
e. Regular Service
Pelayanan pencucian khusus dalam 1 hari dengan penambahan
ongkos 50% dari harga standard disebut …
a. Special service
b. Express service
c. One-day serv ice
d. Today service
e. Regular service
Pelayanan pakaian tamu yang dikembalikan pada hari yang sama
pada jam 6 sore disebut :
A. Express
B. One day service
C. Press only
D. Dry cleaning
E. Washing
pelayanan valet
Melaksanakan
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Tingkatan kotoran dari bahan cucian adalah

A. Ringan, sedang, berat
B. Ringan, berat
C. Ringan
D. Sedang, berat, ringan
E. Berat, sedang, keras
Linen yang terkontaminasi darah, cairan tubuh, sekresi atau ekskresi
pasien disebut …
a. Linen kotor
b. Linen non infeksius
c. Linen
d. Linen pasien
e. Linen Out of Order
Berikut cara mengumpulkan linen infeksius …
a. Dimasukkan ke dalam container
b. Dimasukkan ke dalam plastic hitam, diberi label
Menganalisis serat, kain, noda dan pencucian

c. Dimasukkan ke dalam plastic kuning, diberi label

d. Dimasukkan plastic kuning, diberi label dan disegel
e. Dimasukkan ke dalam plastic kuning dan dibuang
Hal- hal yang perlu diperhatikan dalam pengumpulan linen kotor,
kecuali …
a. Pisahkan linen infeksius dan linen non infeksius
b. Cuci tangan sebelum memegang linen kotor
c. Wajib menggunakan APD
d. Pisahkan linen yang terkena noda dengan linen yang kotor
ringan
d. Penanganan linen kotor sesedikit mungkin
Pengotor yang terdapat pada cucian yang larut dalam air :
A. Minyak bumi
B. Debu
C. Gemuk
D. Tanah
E. Serbuk gergaji
Faktor faktor yangharus diperhatikan sebelum proses pencucian
A. Jenis kotorannya
B. Jenis kotorannya, jenis bahan cuciannya
C. Jenis kotoran, jenis bahan cucian, jenis bahan pencucian,
jenis proses pencucian
D. Jenis kotoran ,jenis bahan cucian, jenis proses pencucian
E. Jenis kualitas dari bahan cucian
Klasifikasi serat bahan pakaian(tekstil) dapat dibedakan menjadi 4. https://www.berbagair
Yang bukan termasuk sumber asal bahan pakaian adalah .… eviews.com/2017/03/s
a. Animal textile erat-bahan-pakaian-
b. Plant textile tekstilserat-bahan.html
c. Mineral textile
d. Syntetic textile
e. Wooden textile
 Lingkup
Kognitif
Mapel /

Materi
Level

Soal dan Jawaban ( Merah) Referensi

Di bawah ini adalah bahan dari serat alami …

a. Rayon
b. Acrylic
c. Yute
d. Nylon
e. Polyester

Apakah yang dimaksud dengan proses pencucian ?

berbagai jenis serat, jenis kain,

A. Pencucian suatu benda dengan jalan menghilangkan partikel -

kecepatan pengeringan, dan

partikel / pengotor
Melaksanakan pencucian

B. Pencucian suatu benda dengan jalan menghilalangkan

partikel- partikel/ pengotor yang tidak diinginkan dari benda
tersebut sehingga diperoleh keadaan semula dari benda yang
banyaknya noda

bersangkutan
C. Partikel yang kotor
D. Proses pencucian menghilang partikel / pengotor dari benda
diperoleh keadaan semula
E. Proses pencucian supaya kain menjadi lebih cemerlang
warnanya
Berikut ini adalah linen yang ada di F & B Department :
Menganalisis proses pencucian linen

A. Sheet
B. Table skirt
C. Bed pad
D. Towel
E. Bed skirt
hotel

Berikut ini adalah linen yang ada di Housekeeping Department :

A. Napkin
B. Bed skirt
C. Table cloth
D. Slip cloth
E. Table skirt
pencucian linen
Melakukan

hotel
 Mapel /
Level
Kognitif
Melakukan proses Menganalisis proses Melakukan Menganalisis proses
Lingkup
pencucian guest laundry pencucian guest laundry pencucian uniform pencucian uniform Materi
hotel hotel
Soal dan Jawaban ( Merah)
Referensi