PENGARUH JAMBE (Areca catechu) DAN BINAHONG (Anredera

cordifolia) TERHADAP HISTOPATOLOGI JEJUNUM PADA

ASCARIASIS AYAM BURAS

SKRIPSI

Oleh :

HANINDITYA ISTIQOMAH RESTUNINGSIH SUTARTO

14/364773/KH/08123

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2017
PENGARUH JAMBE (Areca catechu) DAN BINAHONG (Anredera
cordifolia) TERHADAP HISTOPATOLOGI JEJUNUM PADA
ASCARIASIS AYAM BURAS

SKRIPSI

Oleh :

HANINDITYA ISTIQOMAH RESTUNINGSIH SUTARTO

14/364773/KH/08123

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2017

i
ii
 HALAMAN PERNYATAAN

SKRIPSI

PENGARUH JAMBE (Areca catechu) DAN BINAHONG (Anredera

cordifolia) TERHADAP HISTOPATOLOGI JEJUNUM PADA
ASCARIASIS AYAM BURAS

OLEH

HANINDITYA ISTIQOMAH RESTUNINGSIH SUTARTO

14/364773/KH/08123

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang

pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi

dan sepengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis

atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah

ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Yogyakarta, 6 Desember 2017

Penulis

Haninditya Istiqomah Restuningsih Sutarto

iii
 HALAMAN PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persambahkan untuk:

Mama Sri Puji Rahayuningsih, Papa Joko Sutarto, Eyang

Bedjo Wihardjono, dan Eyang Suwarni.

Orang tua dan Kakek-Nenek terhebat yang telah membesarkan dan

mendidikku dengan penuh kasih sayang. Terima kasih atas pengorbanan,

nasihat, dan doa yang tiada hentinya kalian berikan kepada saya selama

ini.

Adik Hanif Dzulfiqar Amrullah, Adik Harun Habib Al

Irsyad, serta seluruh keluarga besar Alm. Satimin dan

Bedjo Wihardjono.

Terimakasih atas dukungan dan doa selama ini.

Sahabat terkasih Witri, Magis, Tata, Arisna, Ilma,

Destia, Riri, Gatot, Amir, Beatrix, Mutia, Bang Regar,

Hon, Rima, Ima, Lulut, Fandi, Moi, Wanita Karir,

Keluarga IPD, IKEMAS UGM, dan sahabatku lainnya.

Terimakasih atas dukungan dan semangat dari kalian selama ini.

iv
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah S.W.T. Tuhan Yang

Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan anugerah sehingga penulis dapat

menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Pengaruh Jambe (Areca

catechu) dan Binahong (Anredera cordifolia) terhadap Histopatologi Jejunum

pada Ascariasis Ayam Buras” sebagai syarat mencapai derajat Sarjana

Kedokteran Hewan (SKH) di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah

Mada.

Bersama dengan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:

1. Prof. Dr. drh. Siti Isrina Oktavia Salasia selaku Dekan Fakultas Kedokteran

Hewan Universitas Gadjah Mada.

2. Prof. Dr. drh. Kurniasih, MV. Sc., Ph. D. selaku dosen pembimbing yang

telah mengarahkan penelitian.

3. Dr. drh. Agustina Dwi Wijayanti, MP. dan Dr. drh. Yuli Purwandari

Kristianingrum, MP. selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan.

4. Mama, papa, adik Aan, adik Habib, eyang kakung, eyang putri, dan keluarga

besar dalam memberikan dukungan.

Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca.

Yogyakarta, 6 Desember 2017.

Haninditya Istiqomah Restuningsih Sutarto

v
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ ii

HALAMAN PERNYATAAN............................................................................iii
HALAMAN PERSEMBAHAN .........................................................................iv
KATA PENGANTAR .......................................................................................v
DAFTAR TABEL ............................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................ix

INTISARI ..........................................................................................................x
ABSTRACT ......................................................................................................xi
PENDAHULUAN .............................................................................................. 1
Latar Belakang ............................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ........................................................................................... 2
Manfaat Penelitian.......................................................................................... 3

TINJAUAN PUSTAKA...................................................................................... 4
Ayam Buras ................................................................................................... 4
Jambe ............................................................................................................. 4
Binahong ........................................................................................................ 7
Ascariasis ....................................................................................................... 9
Jejunum.........................................................................................................13
Histologi Jejunum .........................................................................................13

MATERI METODE...........................................................................................15
Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................................15
Materi Penelitian ...........................................................................................15
Metode Penelitian..........................................................................................16

HASIL DAN PEMBAHASAN ..........................................................................19

KESIMPULAN DAN SARAN ..........................................................................25
Kesimpulan ...................................................................................................25
Saran .............................................................................................................25

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................26

LAMPIRAN ......................................................................................................30

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Jumlah telur dalam tinja (EPG) sebelum (I) dan sesudah (II)
perlakuan ............................................................................................19

Tabel 2. Jumlah cacing pada jejunum setelah pemberian obat dan

dinekropsi ...........................................................................................20

Tabel 3. Gambaran histopatologi jejunum kelompok A, B, C, dan D ..................21

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Biji pinang / jambe ............................................................................. 5

Gambar 2. Cacing Ascaridia galli ...................................................................... 9

Gambar 3. Telur cacing Ascaridia galli .............................................................10

Gambar 4. Histologi jejunum .............................................................................14
Gambar 5. Perubahan Histopatologi Jejunum Ayam Buras .................................22
Gambar 6. Perubahan Histopatologi Jejunum Ayam Buras Kelompok C
ayam 1 terdapat keradangan .............................................................22
Gambar 7. Perubahan histopatologi jejunum kelompok D (kontrol/ tanpa
pengobatan) .....................................................................................23

viii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Dokumentasi Mc Master telur cacing Ascaridia galli

per gram tinja ...............................................................................30

Lampiran 2. Dokumentasi telur cacing Ascaridia galli secara

mikroskopik .................................................................................30

Lampiran 3. Dokumentasi kandang ayam selama penelitian ...............................31

Lampiran 4. Dokumentasi cacing Ascaridia galli yang ditemukan
pada jejunum .................................................................................31

ix
 INTISARI

PENGARUH JAMBE (Areca catechu) DAN BINAHONG (Anredera

cordifolia) TERHADAP HISTOPATOLOGI JEJUNUM PADA
ASCARIASIS AYAM BURAS
Haninditya Istiqomah Restuningsih Sutarto
Ascariasis adalah penyakit cacing yang menyerang usus unggas dan
disebabkan oleh Ascaridia galli. Biji jambe diduga mampu mengobati penyakit
cacingan dan binahong mampu mengobati luka. Penelitian ini dilakukan dengan
tujuan untuk mengetahui pengaruh jambe dan binahong terhadap jumlah telur
cacing per gram tinja, jumlah cacing A. galli, dan perubahan histopatologi
jejunum pada ascariasis ayam buras untuk mengetahui efektifitas anthelmintik..

Ayam buras berumur 2-3 bulan sebanyak 20 ekor yang menderita

ascariasis dibagi menjadi 4. Sebelum dilakukan perlakuan, selama 1 minggu
ayam diadaptasikan. Kemudian dihitung terhadap jumlah telur cacing per gram
tinja awal. Pemberian obat serbuk (A) jambe 0,005 G + binahong 0,005 G; (B)
jambe 0,01 G; (C) jambe 0,005 G + binahong 0,0125 G; dan (D) kontrol (tanpa
obat). Perhitungan terhadap jumlah telur cacing per gram tinja dilakukan sebelum
nekropsi pada hari ke-10, perhitungan jumlah cacing, dan pengamatan perubahan
histopatologi jejunum.
Hasil penelitian menunjukkan pemberian serbuk jambe dosis 0,01 G
mempunyai pengaruh besar terhadap jumlah egg per gram (epg) tinja dan jumlah
cacing nematoda, sedangkan perubahan histopatologi jejunum pada ascariasis
ayam buras tidak ada beda nyata antara kelompok A, B, dan C.
Kata kunci : ascariasis, binahong, histopatologi, jambe, jejunum.

x
 ABSTRACT

The Effect of Additional Jambe (Areca catechu) and Binahong (Anredera

cordifolia) on Histopathology of Jejunum in Chicken which is Infected by
Ascariasis.
Haninditya Istiqomah Restuningsih Sutarto
Ascariasis is a worm disease which strikes the colon of fowl due to
Ascaridia galli. The areca nut seed is estimated having an ability to cure the colon
disease and binahong also has the capability to cure the wounded. This research is
purposed to recognize the impact of jambe or binahong towards the number of
egg per gram (epg) in veses, the number of A. galli, and the changing of
hisphatology jejenum on chicken ascariasis to identify the effctivity of
anthelmintik.

Twenty chicken within the ages range between 2-3 months which have
ascariasis divided into 4 groups. Before the treatment given, the chicken are
adapted. Then, It is counted the early EPG (Egg per gram). In this research, it is
used the powder of (A) jambe 0,005 G + Binahong 0,005 G; (B) jambe or 0,001
G; (C) jambe 0,005 G + binahong 0,0125 G; and (D) controlling (without the
medicine). For the last EPG counting, nekropsi after ten days, the calculation of
worms and the observation are aimed for the changing of jejunum histopathology.

The research result showed that the jambe powder given with the dose of
0,01 G had a big effect towards the veses egg per gram (epg) and the total worms,
while there are no real differentiation between group A, B, and C on the jejenum
histophatology changing on the chicken ascariasis

Key words: ascariasis, binahong, histopathology, jambe, jejenum.

xi
 PENDAHULUAN

Latar Belakang

Ayam buras merupakan salah satu unggas lokal yang umumnya

dipelihara petani dipedesaan sebagai penghasil telur tetas, telur konsumsi, dan

daging. Selain dapat diusahakan secara sambilan, mudah dipelihara dengan

teknologi sederhana dan sewaktu-waktu dapat dijual untuk keperluan mendesak

(Rasyid, 2002). Data statistik menunjukkan populasi ayam kampung di Indonesia

sebanyak 285.227.000 ekor pada tahun 2012 (Anonim, 2012).

Permasalahan yang sering terjadi pada ayam kampung adalah terserang

parasit. Menurut Ronohardjo dan Nari (1997), peternakan di Indonesia tidak dapat

membebaskan diri dari parasit karena kondisi lingkungan Indonesia yang memang

menguntungkan bagi parasit. Iklim tropis yang hangat dan basah memberikan

kondisi yang menguntungkan bagi perkembangan telur dan ketahanan hidup larva

dan telur infektif di alam (Satrija et al., 2013).

Salah satu penyakit yang sering menyerang ayam buras yaitu ascariasis.

Ascariasis adalah penyakit cacing yang menyerang unggas dan disebabkan oleh

Ascaridia galli. Cacing ini terdapat di usus hewan unggas. Pada ternak ayam

sering menyerang baik tipe pedaging maupun tipe petelur, sedangkan pada ayam

buras kemungkinan tertular lebih besar karena sistem pemeliharaan yang bebas

berkeliaran (Beriayajaya, et al., 2016).

Pengendalian Ascaridia galli masih mengandalkan pemberian

antelmintik. Obat-obatan ini harganya sangat mahal dan merupakan salah satu

kendala bagi pemilik peternakan unggas. Dampak yang merugikan akibat

1
 2

pemberian antelmintik dalam jangka waktu yang lama dapat menyebabkan

resistensi cacing Ascaridia galli terhadap antelmintik (Gauly, et al., 2001).

Pada masa ini penggunaan herbal sebagai pengobatan banyak digunakan.

Alasan penggunaan obat herbal disebabkan oleh faktor ekonomi, resistensi obat,

dan efektivitas obat. Salah satu produk herbal yang dapat digunakan sebagai

alternatif antihelmentika yaitu buah jambe/pinang (Areca catechu). Buah pinang

yang mengandung arekolin dan alkaloid (Tariq et al., 2009). Senyawa tersebut

berfungsi untuk membasmi cacing pita pada hewan seperti unggas, kucing, dan

anjing, sebelum ditemukannya obat cacing sintetik, seperti: piperazine,

tetramisole, dan pyrantel pamoate (Anonim, 2011).

Selain buah pinang, terdapat produk herbal yang dapat digunakan untuk

meningkatkan sistem imun dan mengobati luka yaitu binahong. Binahong

memiliki kandungan asam askorbat yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh

terhadap infeksi dan mempercepat penyembuhan luka. Kandungan yang terdapat

pada binahong dapat menstimulasi pembentukan kolagen pada luka di uterus,

antibakterial, antifungal, antiparasit, dan antiviral pada proses kesembuhan setelah

operasi (Astuti, et al., 2011).

Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jambe dan

binahong terhadap jumlah telur cacing per gram (epg) tinja, jumlah cacing A.

galli, dan perubahan histopatologi jejunum pada ascariasis ayam buras untuk

mengetahui efektifitas antelmintik.

 3

Manfaat Penelitian

Hasil peneltian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang

bermanfaat dalam pengobatan ascariasis pada ayam buras dengan melihat

pengaruh pemberian jambe maupun binahong.

 TINJAUAN PUSTAKA

Ayam Buras

Ayam kampung adalah sebutan di Indonesia bagi ayam peliharaan yang

tidak dibudidayakan dengan cara budi daya massal komersial serta tidak berasal

usul dari ras yang dihasilkan untuk kepentingan komersial. Ayam kampung tidak

memiliki istilah ayam kampung petelur atau pedaging. Hal ini disebabkan ayam

kampung bertelur sebagaimana halnya bangsa unggas dan mempunyai daging

selayaknya hewan pada umumnya. Istilah “ayam kampung” semula adalah

kebalikan dari istilah ayam ras, dan sebutan ini mengacu pada ayam yang

ditemukan berkeliaran bebas disekitar perumahan. Namun demikian semenjak

dilakukan program pengembangan, pemurnian, dan pemuliaan beberapa ayam

lokal unggul, maka saat ini dikenal pula beberapa ras unggul ayam kampung.

Untuk membedakan, kini dikenal istilah ayam buras (singkatan dari “ayam bukan

ras”) bagi ayam kampung yang telah diseleksi dan dipelihara dengan perbaikan

teknik budi daya (tidak sekedar diumbar dan dibiarkan mencari makan sendiri).

Peternakan ayam kampung memiliki peranan yang cukup besar dalam mendukung

ekonomi masyarakat pedesaan, karena memiliki daya adaptasi yang tinggi

terhadap lingkungan dan pemeliharaanya relatif lebih mudah (Anonim, 2013).

Jambe (Areca catechu)

Jambe (Areca catechu L) diklasifikasikan, menjadi: divisi

Spermatophyte, Sub divisi Angiospermae, kelas Monocotyledonae, ordo

Arecales, Famili Arecaceae/palmae, genus Areca, species Areca catechu L

4
 5

(Syukur, 2009). Tanaman jambe atau pinang ini sering ditemukan di Indonesia.

Jambe adalah sebutan tanaman ini untuk daerah sunda. Sedangkan pinang adalah

bahasa melayu. Tanaman pinang dapat tumbuh di segala jenis tanah pada

ketinggian antara 0 - 1.400 meter di atas permukaan laut (dpl), tetapi ketinggian

idealnya berkisar antara 0 – 750 m dpl. Pinang membutuhkan sinar matahari

yang cukup dan tidak terdapat genangan air, sedangkan suhu lingkungan yang

diperlukan berkisar antara 20 – 300C, dengan curah hujan antara 2.000 – 3.000

mm per tahun (Sulkani, 2013).

Pemanfaatan pinang dalam pengobatan tradisional sudah lama dilakukan

di daerah di Indonesia. Berbagai penelitian sudah dilakukan untuk mengetahui

manfaat pinang atau jambe dalam pengobatan. Pinang bisa digunakan sebagai

antibakteri, antiinflamasi, antioksidant, antihipertensif, antelmentik, dan lain lain.

Tanaman pinang terdiri dari akar, batang, daun, dan buah atau biji pinang (Gambar

1). Biji pinang merupakan bagian dari tanaman pinang secara empiris digunakan

sebagai obat cacing dengan cara meminum rebusan biji pinang yang telah

dihaluskan (Anonim, 2010)

Gambar 1. Biji pinang / jambe (Anonim, 2010).

Kandungan yang terdapat dalam biji pinang yang mampu mengurangi

cacingan adalah alkaloids, bekerja di sistem syaraf pusat dan penyebab paralysis

cacing karena mampu mengurangi generasi nitrat yang dapat mengganggu dalam
 6

homeostasis lokal yang sangat penting bagi perkembangan cacing (Bauri, 2015).

Menurut Wang dan Lee (1996), alkaloid yang terdapat di dalam jambe meliputi

arekolin (C8 H13 NO2), arekolidine, arekain, guvakolin, guvasine, dan

isoguvasine.

Senyawa arekolin (komponen alkaloid) merupakan sebuah senyawa

metil-tetrahidrometil-nikotinat yang berwujud minyak basa keras, senyawa ini

banyak digunakan dalam bentuk arecolinum hydrobromicum yang berfungsi

untuk membasmi cacing pita pada hewan seperti unggas, kucing, dan anjing,

sebelum ditemukannya obat cacing sintetik, seperti piperazine, tetramisole, dan

pyrantel pamoate (Anonim, 2011).

Senyawa arekolin yang terdapat dalam buah pinang berkhasiat sebagai

obat cacing dan penenang. Senyawa arekolina (komponen alkaloid) pada biji

pinang, ternyata memiliki kadar tertinggi dan inilah yang diduga berfungsi

sebagai antihelmintik (anticacing). Pemanfaatan biji pinang sebagai bahan baku

obat cacing telah diuji efektifitasnya baik secara in vitro maupun in vivo pada

infeksi cacing usus, seperti: cacing gelang (Ascaris lumbricoides), cacing tambak

(Trichuris trichiura), dan cacing kait (N. americanus). Hasil pengujian secara in

vitro (dalam media buatan) terhadap cacing kait anjing, menunjukkan bahwa

cacing mati semua setelah perendaman 10 jam dalam larutan pinang yang

membuktikan pinang memiliki efek antihelmintik terhadap cacing kait anjing.

Secara in vivo, membandingkan khasiat biji pinang dengan mebendazol pada

anjing yang diinfeksi larva cacing kait. Hasil pengujian menunjukkan, meskipun

tidak seefektif mebendazol, biji pinang dapat menurunkan jumlah telur cacing
 7

sampai sebesar 74,3%. Sedangkan mebendazol dapat menurunkan hingga 83%.

Hal ini membuktikan bahwa biji pinang dapat digunakan sebagai obat cacing

tradisional untuk infeksi kait pada anjing (Barlina, 2007).

Menurut Tangalin (2011), pinang memiliki efek antelmentika untuk ayam

dalam mengusir cacing pita dan cacing gelang. Susanti (2014) menjelaskan bahwa

biji pinang mengandung alkaloid, seperti arekolin yang bersifat racun bagi

beberapa jenis cacing dan menyebabkan paralisis dan tanin yang mampu

menghambat enzim dan merusak membran.

Binahong (Anredera cordifolia)

Tanaman binahong (A. cordifolia) dapat diklasifikasikan, menjadi:

divisi Spermatophyta, sub divisi Angiospermai, kelas Dicotyledoneae, ordo

Caryophyllales, familia Basellaceae, genus Anredera, species: Anredera

cordifolia (Tenore) Steenis (Hariana, 2013). Binahong merupakan tanaman obat

yang berasal dari dataran Tiongkok. Tanaman tersebut banyak juga ditemukan di

Indonesia dan sering digunakan sebagai obat herbal. Binahong merupakan

kelompok tumbuhan menjalar, berumur panjang (perenial), bisa mencapai

panjang ± 5 m. Batang binahong bersifat lunak, berbentuk silindris, saling

membelit, berwarna merah, permukaan halus, kadang membentuk semacam umbi

yang melekat di ketiak daun dengan bentuk tak beraturan dan bertekstur kasar

(Mus, 2008).

Binahong merupakan tumbuhan yang memiliki banyak manfaat bagi

kesehatan karena tumbuhan binahong memiliki beberapa kandungan bahan kimia

 8

yag dapat mengobati beberapa penyakit, antara lain: saponin, steroid, flavonoid,

dan vitamin C yang memiliki kemampuan untuk mempercepat proses

kesembuhan luka. Kandungan saponin dapat menstimulasi pembentukan kolagen

pada luka di uterus, antibakterial, antifungal, antiparasit, dan antiviral pada proses

kesembuhan setelah operasi (Astuti, et al., 2011).

Flavonoid mempunyai efek dalam membantu penyembuhan luka.

Saponin mempunyai mekanisme pada penyembuhan luka dengan menstimulasi

untuk memproduksi kolagen yang sangat penting dalam penutupan luka dan

meningkatkan reepitalisasi jaringan kulit. Flavonoid mencegah dan

memperlambat nekrosis sel dan meningkatkan vaskularisasi pada daerah luka.

Glikosida, flavonoid, dan tannin mempunyai efek antibakteri. Polifenol

mempunyai efek seperti flavonoid, serta mempunyai kandungan antioksidan yang

berfungsi meningkatkan proliferasi sel, menekan proses inflamasi dan

menghambat kontraksi pada jaringan kolagen (Miladiyah dan Prabowo, 2012).

Vitamin C yang terkandung dalam tumbuhan binahong mampu

mengaktifkan enzim prolil-hidroksilase yang dapat menunjang pembentukan

kolagen, memiliki kemampuan maintain sel membran, mempercepat kesembuhan

luka, meningkatkan resistensi terhadap infeksi. Kandungan lain dari ekstrak daun

binahong adalah flavonoid yang dipercaya memiliki efek antioksida untuk

menangkal radikal bebas yang dihasilkan oleh etanol, meningkatkan epitelialisasi,

dan bertanggung jawab melalui mekanisme antiinflamasi (Ariani, et al., 2013).

 9

Ascariasis

Askariasis adalah penyakit yang disebabkan oleh cacing Ascaridia galli

yang diklasifikasikan ke dalam filum Nemathelmintes, kelas Nematoda, ordo

Ascaridia, super famili Hiterakoidea, famili Ascaridiidae, genus ascaridia, dan

spesies Ascaridia galli (Fedynich, 2008). Menurut Soulsby (1982), cacing ini

memiliki panjang 50-76 mm (jantan) dan 72-116 mm (betina). Memiliki tiga

buah bibir yaitu satu bibir dorsal dan dua bibir lateroventral, terdapat alae

(selaput tipis semacam sayap) lateral pada kedua sisi sepanjang badan dan

oesofagusnya tidak mempunyai gelembung posterior. Ekor Cacing jantan,

terdapat alae kecil dilengkapi 10 pasang papil yang pendek dan tebal mempunyai

batil hisap prekloakal dengan sisi kutikular yang tebal (Gambar 2a dan 2b).

Panjang spikulanya yaitu 1 - 2,4 mm. Cacing betina memiliki vulva yang terletak

di bagian tengah badan dengan ekor berbentuk kerucut (Gambar 2c dan 2d).

(a) (b) (c) (d)

Gambar 2. Cacing Ascaridia galli: (a) Ujung anterior dengan 3 pasang bibir
(jantan); (b) ujung posterior terlihat spikula (jantan); (c) ujung
anterior menunjukkan 3 buah bibir (betina); (d) ujung posterior
menunjukkan adanya anus dan telur (betina) (Salam, 2015).

Ascaridia galli memliki siklus hidup langsung. Siklus dimulai dengan

adanya cacing dewasa di usus halus ayam kemudian mengeluarkan telur cacing

bersama dengan feses (Prastowo dan Priyowidodo, 2014). Telur akan

 10

berkembang menjadi stadium infektif di atas tanah. Telur infektif (telur berisi

larva-2) tertelan oleh ayam dan menetas dalam proventrikulus atau usus halus.

Beberapa larva masuk ke dalam dinding usus halus, tetapi kebanyakan tetap di

dalam lumen. Seminggu kemudian pada periode pertumbuhan, larva merayap dan

membenam di dalam mukosa usus yang menyebabkan pendarahan usus halus.

Rata – rata cacing menghabiskan waktu 18 hari dalam selaput lendir usus halus

untuk menjadi cacing muda. Larva kemudian kembali lagi ke dalam lumen usus

dan menjadi cacing dewasa (6-8 minggu). Telur cacing Ascaridia galli akan

mencapai tahap infektif dalam waktu 10 hari atau lebih. Cacing Ascaridia gallii

merupakan nematoda yang ukurannya paling besar di antara jenis cacing pada

unggas, berwarna putih, berbentuk bulat, tidak berpigmen dan dilengkapi dengan

kutikula yang halus. Cacing jantan berukuran 50-76 mm, sedang yang betina 72-

112 mm dengan diameter 0,5-1,2 mm, mempunyai 3 bibir yang besar. Telurnya

berbentuk oval, berukuran 73-92μm sampai 45-57μm (Gambar 3) (Levine, 1994).

Gambar 3. Telur cacing Ascaridia galli (Urquhart, et. al., 1996).

Siklus hidup A.galli tidak memerlukan hospes intermedier (inang

antara), penularan melalui pakan, air minum, litter, atau bahan lain yang tercemar

oleh feses yang mengandung telur infektif. Telur dikeluarkan melalui tinja dan
 11

berkembang di udara terbuka dan mencapai dewasa dalam waktu 10 hari atau

bahkan lebih. Telur kemudian mengandung larva kedua (L2) yang sudah

berkembang penuh dan larva ini sangat resisten terhadap kondisi lingkungan yang

jelek. Telur tersebut dapat tetap hidup selama 3 bulan di dalam tempat yang

terlindung, tetapi dapat mati segera terhadap kekeringan, air panas, juga di dalam

tanah yang kedalamannya sampai 15 cm. Infeksi terjadi bila unggas menelan telur

tersebut (mengandung L2) yang bersama makanan atau minuman. Cacing tanah

dapat juga bertindak sebagai vektor mekanis dengan cara menelan telur tersebut

dan kemudian cacing tanah tersebut dimakan oleh unggas. Telur yang

mengandung larva dua kemudian menetas di proventrikulus atau duodenum

unggas. Setelah menetas, larva 3 hidup bebas di dalam lumen duodenum bagian

posterior selama 8 hari. Kemudian larva 3 mengalami ekdisis menjadi larva 4,

masuk ke dalam mukosa dan menyebabkan hemoragi. Larva 4 akan mengalami

ekdisis menjadi larva 5. Larva 5 atau disebut cacing muda tersebut memasuki

lumen duodenum pada hari ke 17, menetap sampai menjadi dewasa pada waktu

kurang lebih 28-30 hari setelah unggas menelan telur berembrio. Larva 4 dapat

menetap di dalam jaringan mukosa usus rata-rata selama 8 hari, akan tetapi dapat

sampai 17 hari (Anonim, 2012 a).

Diagnosa Ascaridia galli pada ayam dapat dilakukan dengan

menemukan telur cacing tersebut dalam pemeriksaan feses, tetapi perlu dibedakan

dengan Heterakis gallinarum karena kedua telur ini sangat mirip, hanya ukuran

yang berbeda. Diagnosis juga dapat dilakukan dengan menemukan cacing dewasa

pada saat nekropsi (Prastowo dan Priyowidodo, 2014).

 12

Permin et al. (1998) mengatakan bahwa infeksi cacing A. Galli

biasanya berjalan kronis sehingga menimbulkan gejala sakit yang perlahan atau

subklinis. Infeksi cacing tidak menyebabkan mortalitas. Cacing A. galli bersifat

sebagai organisme patogenik dan beradaptasi sebagai parasit obligat yang

kehidupannya sangat tergantung kepada ketersediaan nutrisi pada inang definitif.

Gejala klinis yang terjadi pada infeksi cacing A.galli tergantung pada tingkat

infeksi. Pada infeksi berat akan terjadi mencret berlendir, selaput lendir pucat,

pertumbuhan terhambat, kekurusan, kelemahan umum, anemia, diare dan

penurunan produksi telur. Penyakit cacing oleh Ascaridia galli menyebabkan

kerugian ekonomi yang cukup besar bagi peternak. Cacing dewasa hidup di

saluran pencernaan, apabila dalam jumlah besar maka dapat menyebabkan

sumbatan dalam usus. Penjelasan selanjutnya menyebutkan bahwa kerugian

disebabkan oleh karena cacing menghisap sari makanan dalam usus ayam yang

terinfestasi sehingga ayam akan menderita kekurangan gizi.

Pengamatan histopatologi pada epitel usus yang terinfeksi ascariasis

tampak kerusakan pada villi dan atropi. Pada permukaan mukosa usus terjadi

nekrosa sehingga menyebabkan kehilangan kemampuan untuk menyerap

makanan. Pada infeksi berat terjadi enteritis dan hemoragi (Anonim, 2012 a).

Sel inflamasi ditemukan di lapisan jaringan lamina propria mukosa.

Ayam yang terinfeksi secara alami oleh A. galli mengakumulasi sel-sel inflamasi

di intetinum. Peningkatan jumlah sel inflamasi sering diamati pada jaringan yang

terkena infeksi cacing. Eosinofil ditemukan di lamina propria dari lapisan pullets
 13

tujuh minggu pada tiga hari setelah terinfeksi secara oral dengan 20.000 kelompok

telur dengan kandungan embrio A. galli (Hambal, et al., 2013).

Jejunum

Proses pencernaan makanan berlangsung di dalam usus halus, meliputi:

pencernaan pati, glukosa, sakarida, maltosa, dan sukrosa yang dicernakan menjadi

gula-gula sederhana (Anggorodi, 1995). Usus halus terbagi menjadi tiga bagian

yaitu duodenum, jejenum, dan ileum. Duodenum memiliki lipatan mukosa yang

melingkar dan memiliki banyak vili, jejenum mirip dengan daerah duodenum.

Ukuran vili jejenum lebih langsing dan jumlahnya lebih sedikit daripada

duodenum. Usus halus relatif panjang, ini memungkinkan kontak yang lama

antara makanan dan enzim-enzim pencernaan serta hasil-hasil pencernaan dan sel-

sel absorptif epitel (Junquera dan Carneiro, 1980).

Usus halus merupakan saluran pencernaan yang di mulai dari duodenum

dan berakhir di permulaan usus besar di bagian paling belakang. Penyerapan

makanan terjadi di usus halus, selaput lendir usus halus memiliki jonjot yang

lembut dan menonjol seperti jari, fungsinya sebagai penggerak aliran pakan dan

juga untuk menaikkan permukaan penyerapan sari makanan (Akoso, 1993).

Histologi Jejunum

Lipatan sirkuler merupakan plica yang menonjol dan permanen yang

meluas ke dalam lumen jejunum. Inti dari plica circularis dibentuk oleh

submukosa jaringan ikat padat yang tidak teratur yang mengandung banyak arteri

dan vena. Banyak bentukan perpanjangan seperti jari disebut dengan villi,
 14

menutupi plica. Antara villi terdapat ruang intervilus, dan di bagian bawah villi

adalah kelenjar usus yang terletak di lamina propria. Kelenjar usus (kriptus

Lieberkühn) terbuka ke ruang intervillous. Di lumen, setiap villus menunjukkan

lapisan kolumnar epitel dengan garis lurik dan sel goblet. Di bawah lapisan epitel

di lamina propria adalah nodul limfatik dengan pusat germinal. Tali otot-otot

polos dari mukosa muscularis meluas di lamina propria villi. Setiap villus juga

mengandung lakteal dan kapiler sentral (Gambar 4) (Eroschenko, 2005).

Gambar 4. Histologi jejunum (Eroschenko, 2005).

 MATERI METODE

Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dimulai sejak November 2016 hingga Januari 2017,

perlakuan dan nekropsi ayam bertempat di Laboratorium Patologi Umum Gedung

Diagnostik Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.

Pemeriksaan feses dilakukan di Laboratorium Parasitologi Gedung Diagnostik

Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.

Materi Penelitian

Hewan yang digunakan adalah (20) ekor ayam buras berumur ± 2 bulan

yang positif terinfeksi nematoda, dikelompokkan dalam 4 kelompok masing-

masing kelompok berisi 5 ayam.

Kandang percobaan terdiri dari 3 unit kandang panggung berukuran 150

cm x 50 cm x 50 cm (panjang x lebar x tinggi), yang diberi alas berupa koran dan

dilengkapi dengan masing-masing 1 tempat pakan dan minum kelompok.

Bahan yang digunakan untuk penelitian ini adalah gula jenuh, NaCl

fisiologis pakan menggunakan BR 2 (Japfa Comfeed), air minum, serbuk jambe,

serbuk binahong, dan air hangat. Sedangkan alat yang digunakan adalah

timbangan pakan, timbangan bobot badan, spuit 1 cc, spuit 10 cc, gelas, sentrifus,

mixer, magnet, tabung reaksi, object glass, double object glass, gelas beker 50 ml,

gelas beker 500 ml, dan mikroskop.

15
 16

Metode

Pemeriksaan Feses dan Perhitungan EPG (Egg Per Gram) Tinja

Sebelum dimasukkan ke kandang, masing-masing ayam diambil sampel

fesesnya untuk diperiksa ada atau tidaknya telur cacing dalam feses. Pemeriksaan

feses untuk menemukan telur cacing menggunakan metode sentrifus (uji apung).

Feses dimasukkan dalam tabung reaksi kemudian ditambah air sebanyak ¾ tabung

reaksi, lalu sentrifus 2000 rpm selama 10 menit. Setelah 10 menit, supernatant

dibuang, disisakan endapan feses, kemudian ditambahkan NaCl fisiologis hingga

¾ tabung. Tabung disentrifus kecepatan 2000 rpm selama 10 menit, setelah 10

menit supernatant dibuang lalu endapan ditambah NaCl fisiologis hingga

berbentuk cembung pada mulut tabung. Didiamkan selama 3 menit, object glass

ditempelkan pada bentukan cembung dan diamati di bawah mikroskop dengan

perbesaran 400x.

Penghitungan EPG (egg per gram) tinja. Feses ditimbang 2 gram,

kemudian diletakkan pada gelas beker. Ditambahkan air dengan perbandingan 14

ml air per 2 gram feses. Larutan dihomogenkan dengan magnet dan stirrer.,

diambil sebanyak 0,3 ml dengan menggunakan spuit selagi stirrer masih berputar,

larutan dimasukkan dalam double object glass kemudian ditambahkan gula jenuh

sebanyak 0,3 ml. Larutan feses dan gula jenuh diaduk dengan menggunakan

jarum spuit secara hati-hati hingga homogen. Tunggu selama 3 menit. Telur

diamati dan dihitung di bawah mikroskop. Setiap telur yang dihitung dikalikan 50

sebagai hasil pengenceran.

 17

Pembuatan Serbuk Buah Jambe (Areca catechu)

Buah jambe dikupas, dipisahkan antara kulit luar dan biji. Biji buah

jambe dipotong menjadi beberapa bagian. Potongan buah jambe dikeringkan pada

suhu ruang, kemudian dimasukkan dalam electrical belender hingga menjadi

serbuk (Tangalin, 2011).

Pembuatan Serbuk Daun Binahong (Anredera cordifolia)

Daun binahong dipotong menjadi beberapa bagian. Kemudian

dikeringkan pada suhu ruang. Daun binahong yang sudah kering dimasukkan

dalam electrical belender sampai menjadi serbuk (Tangalin, 2011).

Perlakuan Hewan Coba

Seluruh ayam dalam percobaan diadaptasikan selama 1 minggu sebelum

penelitian. Kelompok A diberikan serbuk gabungan jambe dengan dosis 0,005 G

dan binahong 0,005 G, kelompok B diberi serbuk jambe 0,01 G, kelompok C

diberikan serbuk gabungan jambe 0,005 G dan binahong 0,0125 G, dan kelompok

D sebagai kontrol atau tanpa perlakuan. Kelompok ayam A hingga C diberi

pengobatan sampai hari ke-7, kemudian ayam dinekropsi pada hari ke-10.

Sebelum nekropsi, dilakukan pemeriksaan dan penghitungan EPG tinja

akhir untuk dibandingkan dengan EPG awal. Nekropsi dilakukan dengan cara

membuka rongga abdomen, kemudiann rongga thorax dibuka dengan cara

memotong costocondral, dan mengambil organ usus Selanjutnya dilakukan

perhitungan cacing dalam usus terutama pada jejunum.

 18

Pembuatan Preparat Histopatologi

Pembuatan preparat histopatologi dilakukan melalui beberapa tahap yaitu

fiksasi, dehidrasi, embedding, blok, pemotongan, pewarnaan, dan mounting.

Fiksasi dilakukan dengan menyimpan potongan jaringan jejunum ke dalam

phosphate buffered formalin 10% selama 24 jam. Selanjutnya jaringan dilakukan

dehidrasi menggunakan tissue processor yang di dalamnya terdapat alkohol

bertingkat (70%, 80%, 90%, absolut I, abosulut II, dan absolut III) masing-masing

dilakukan selama 60 menit. Setelah dehidrasi selesai, kemudian dilakukan

penjernihan dengan menggunakan xylol I, xylol II, dan xylol III. Jaringan

selanjutnya diinfiltrasi paraffin cair 2 kali masing-masing 1 jam, dicetak,

kemudian dipotong mikrotom 5-7 mikron.

Pewarnaan HE (Hematoxilin dan Eosin) dimulai dengan menggunakan

xylol I, xylol II, dan xylol III masing-masing dilakukan selama 5 menit. Preparat

dimasukkan ke dalam alkohol bertingkat (absolut I, absolut II, absolut III, 90%,

80%, dan 70%) masing-masing selama 5 menit. Preparat selanjutnya dibilas

dengan aquades dan dilanjutkan direndam di dalam Hematoxilin selama 10 menit,

dibilas kembali menggunakan air mengalir selama 15 menit. Preparat direndam

dalam Eosin selama 3-5 menit. Preparat dimasukkan ke dalam alkohol bertingkat

(70%, 80%, 90%, absolut I, abosulut II, dan absolut III) masing-masing selama 3

menit, xylol I, xylol II, dan xylol III masing-masing 5 menit. Tahap terakhir

ditutup dengan gelas penutup.

 HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil perhitungan telur per gram tinja menunjukkan rata-rata hasil dari

kelompok A sebelum perlakuan adalah 100 dan setelah perlakuan mengalami

kenaikan menjadi 1.070. Kelompok B sebelum perlakuan sebanyak 390 dan

setelah perlakuan mengalami penurunan, tidak terlihat telur cacing. Kelompok C

sebelum perlakuan terhitung 250 dan setelah perlakuan mengalami penurunan

menjadi 220. Kelompok D atau kelompok kontrol mengalami kenaikan dari 240

menjadi 1.020 (Tabel 1). Hasil menunjukkan penurunan jumlah telur cacing

Ascaridia galli paling besar adalah pada kelompok B yang diobati dengan serbuk

Jambe 0,01 G karena tidak terdapat satu pun telur cacing.

Tabel 1. Jumlah telur dalam tinja (EPG) sebelum (I) dan sesudah (II) perlakuan.

Kelompo
A B C D
k
Nomor I II I II I II I II
1 50 400 50 0 100 550 100 150
2 50 50 750 0 50 100 150 2200
3 300 400 450 0 600 0 300 100
4 50 900 200 0 250 150 500 2100
5 50 3600 500 0 250 300 150 550
Jumlah 500 5.350 1.950 0 1.250 1.100 1.200 5.100
Rata-rata 100 1.070 390 0 250 220 240 1.020

Hasil perhitungan jumlah cacing pada jejunum setelah pemberian obat

menunjukkan bahwa pada kelompok A jumlah cacing Cestoda sebanyak 1,

Nematoda 21, dan Trematoda tidak ada. Kelompok B jumlah cacing Cestoda 43,

Nematoda 3, dan Trematoda 2. Kelompok C jumlah cacing Cestoda 5, Nematoda

19
 20

11, dan Trematoda tidak ada. Kelompok D atau kontrol jumlah cacing Cestoda 81,

Nematoda 54, dan Trematoda tidak ada (Tabel 2). Hasil tersebut menunjukkan

bahwa perlakuan yang paling berpengaruh terhadap jumlah cacing Nematoda

terdapat pada kelompok B yang diobati dengan jambe 0,01 G.

Tabel 2. Jumlah cacing pada jejunum setelah pemberian obat dan dinekropsi.

Kelompo
A B C D
k
Nomor C N T C N T C N T C N T
1 0 21 0 4 0 0 2 2 0 10 0 0
2 1 0 0 0 0 0 0 1 0 25 35 0
3 0 0 0 13 3 2 0 8 0 10 0 0
4 1 0 0 26 0 0 3 0 0 36 6 0
5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 13 0
Jumlah 2 21 0 43 3 2 5 11 0 81 54 0
Keterangan: C = Cestoda; N = Nematoda; T = Trematoda.

Pengaruh pemberian jambe dan binahong tidak hanya berpedoman pada

perhitungan telur cacing per gram tinja dengan jumlah cacing yang terdapat pada

jejunum saja, tetapi dapat juga dilihat dari hasil pengamatan gambaran

histopatologinya (Tabel 3).

Tabel 3. Gambaran histopatologi jejunum kelompok A, B, C, dan D.

A B C D
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Hiperplasi v v - v - - v - - v v - v - - v v v v v
Sel Globet
Infiltrasi v v - v - - v - v v v - v v - v v v v v
Sel Radang
Erosi Epitel v v - v - - - - - - - - v v - - v - v v
Potongan Cacing v - - - - - v - v v - - - - - - v - v v
Keterangan: (v) Mengalami perubahan.
 21

Histopatologi jejunum yang terinfeksi oleh ascariasis yang telah diobati

serbuk jambe atau binahong maupun keduanya mengalami berbagai perubahan,

seperti: hiperplasi sel goblet, inflitrasi sel radang, erosi epitel, maupun terdapat

potongan cacing. Perubahan histopatologi jejunum kelompok A terdapat 3 ekor

yang mengalami hiperplasi sel goblet, infiltrasi sel radang, dan erosi epitel (ayam

A1, A2, dan A4), serta potongan cacing (ayam A1). Histopatologi kelompok B

(Gambar 5) mengalami perubahan hiperplasi sel goblet (ayam B2 dan B5),

infiltasi sel radang (ayam B 2, B4, dan B5) dan tampak potongan cacing (ayam

B2, B4, serta B5). Histopatologi kelompok C (Gambar 6) mengalami perubahan

hiperplasi sel goblet dan infiltrasi sel radang (ayam C1 dan C3), serta erosi epitel

(ayam C3 dan C4). Pada kelompok D mengalami hampir semua perubahan

tersebut karena tidak adanya perlakuan pengobatan terhadap cacing (Gambar 7).

A B
Gambar 5. Perubahan histopatologi jejunum ayam buras: (A) kelompok B ayam 2
terdapat potongan cacing ( ) (he, 10x); (B) kelompok B ayam 3
terdapat heterofil ( ) (Pengecatan Hematoxilin dan Eosin,
perbesaran 400x).
 22

Gambar 6. Perubahan histopatologi jejunum ayam buras kelompok C 1 terdapat

keradangan ( ) (Pengecatan Hematoxilin dan Eosin, perbesaran
400x).

(2) (1) (3)

(4)

Gambar 7. Perubahan histopatologi jejunum kelompok D (kontrol/ tanpa

pengobatan). (1) Erosi epitel; (2) Infiltrasi sel radang; (3) Potongan
cacing Nematoda; (4) Hemoraghi (Pengecatan Hematoxilin dan
Eosin, perbesaran 400x).

Pengobatan ascariasis tidak menunjukkan adanya perbedaan nyata pada

kelomok A, B, maupun C terhadap kontrol. Banyak gambaran histopatologi yang

mengalami degenerasi dan nekrosis pada sel-sel epitel vili, serta kripta pada

jejunum ayam buras Hal tersebut dapat terjadi karena perbedaan jaringan dalam

melewati 4 fase penyembuhan luka akibat Ascaridia galli, yaitu: (a) koagulasi dan
 23

hemostasis, permulaan awal setelah terjadi luka oleh cacing (mencegah

eksanguinasi dengan cara melindungi jaringan agar tetap utuh, sehingga fungsi

organ tidak rusak); (b) inflamasi (mempunyai prioritas fungsional yaitu

menggalakkan hemostasis, menyingkirkan jaringan mati, dan mencegah infeksi

oleh patogen); (c) proliferasi, berlangsung beberapa hari dan mencakup proses

kesembuhan utama; dan (d) perbaikan, terjadi pembentukan jaringan.

Secara keseluruhan pengaruh pengobatan yang paling efektif pada

ascariasis ayam buras adalah dengan serbuk jambe 0,01 G, walaupun tidak terlalu

signifikan pada perubahan histopatologinya. Serbuk jambe (biji pinang) memiliki

senyawa arekolina (komponen alkaloid) yang mampu berfungsi sebagai

antihelmintik (anticacing) (Barlina, 2007). Senyawa tersebut merupakan sebuah

senyawa metil-tetrahidrometil-nikotinat yang berwujud minyak basa keras,

banyak digunakan dalam bentuk arecolinum hydrobromicum yang berfungsi

untuk membasmi cacing pada unggas. Meskipun tidak seefektif mebendazol, biji

pinang dapat menurunkan jumlah telur cacing sampai sebesar 74,3%, sedangkan

mebendazol dapat menurunkan hingga 83%. Pinang memiliki efek antelmentika

untuk ayam dalam mengusir cacing pita dan cacing gelang (Tangalin, 2011).

Susanti (2014) menjelaskan bahwa biji pinang mengandung alkaloid, seperti

arekolin yang bersifat racun bagi beberapa jenis cacing dan menyebabkan

paralisis dan tanin yang mampu menghambat enzim dan merusak membran.

Tubuh yang mengkonsumsi tanin berlebih maka akan mengalami anemia

karena zat besi dalam darah akan diikat oleh senyawa tanin tersebut terutama jika

dikonsumsi bersamaan dengan makanan atau mengkonsumsinya sesaat setelah

 24

mengkonsumsi makanan dan cukup berbahaya pada sistem saraf. Sitompul dan

Siagian (2013) menyatakan bahwa senyawa arekolin dalam buah pinang pinang

merupakan senyawa alkaloida aktif yang mempengaruhi saraf parasimpatik

dengan merangsang reseptor muskarinik dan nikotonik sehingga harus digunakan

dalam jumlah terbatas.

 KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Serbuk jambe dengan dosis 0,01 G mempunyai pengaruh besar terhadap

jumlah egg per gram (epg) tinja dan jumlah cacing nematode, sedangkan

perubahan histopatologi jejunum pada ascariasis ayam buras tiddak ada beda

nyata antara kelompok A, B, dan C.

Saran

Serbuk jambe dengan dosis 0,01 G dapat direkomendasikan dan

digunakan sebagai obat herbal untuk mengatasi ascariasis pada ayam buras

memiliki pengaruh yang cukup efektif.

25
 DAFTAR PUSTAKA

Akoso, B. T. 1993. Manual Kesehatan Unggas: Panduan bagi Petugas Teknis,

Penyuluh, dan Peternak. Yogyakarta: Kanisius. Hal. 68-77.

Anggorodi, R. 1995. Ilmu Makanan Ternak Unggas Kemajuan Mutakhir. Bogor:

Fakultas Peternkan IPB. Hal.7-33.

Anonim. 2010. “Buah Pinang untuk Kesehatan.”

http://Health.kompas.com/read/14285728. . Diakses pada 7 April
2017.

Anonim. 2012 a. Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan. Jakarta:

Kementerian Pertanian RI. Hal. 32-49.

Anonim. 2012 b. Manual Penyakit Unggas. Jakarta: Direktorat Jendral Peternakan

Kementrian Pertanian. Hal. 185-189.

Anonim. 2013. “Kajian Ayam Buras dengan Pendekatan Rantai Nilai dan Iklim
Usaha di Kabupaten Boven Digoel Provinsi Papua. International
Labour Organization- PCdP2 UNDP.” http://www.ilo.org. Diakses
pada 7 April 2017.

Anonim. 2011. “Khasiat Pinang Muda.”

http://cloud.papua.go.id/id/kesehatan/info/pages. Diakses pada 5 April
2017.

Ariani, S., Loho, L., dan Durry, M. F. 2013. “Khasiat Binahong (Anredera
cordifolia (TEN) steenis) terhadap Pembentukan Jaringan Granulasi
dan Reepitelisasi Penyembuhan Luka Terbuka Kulit Kelinci:” Vol 1,
No 2 2013. Manado. Hal. 913-919.

Astuti, S. M., Mimi, S. A. M., Retno, A. B. M., dan Awalludin, R. 2011.

“Determination of Saponin Compound from Anredera cordifolia (Ten)
Steenis Plant (Binahong) to Potential Treatment for Several Diseases.”
Journal of Agricultural Science, 3(4) : Hal. 228.

Barlina, R. 2007. “Peluang Pemanfaatan Buah Pinang untuk Bahan Pangan.”

http://isjd.pdii.lipi.go.id/admin/jurnal/330796105.pdf. Diakses pada 5
Aptil 2017.

Bauri, R. K., Tingga, M. N., dan Kullu, S. S. 2015. “A riview on use of medicinal
plants to control parasites.” Indian Journal of Natural Products and
Resources. Vol 6(4), Des 2015. Hal. 268-277.

26
 27

Beriajaya., Martindah, E., dan Nurhayati. I. S. 2016.”Masalah Ascariasis pada

Ayam.” Lokakarya Nasional Inovasi Teknologi Dalam Mendukung
Usahaternak Unggas Berdayasaing.Hal.194-200.

Eroschenko, V. P. 2005. Atlas of Histology with Functional Correlations Eleventh

Edition. USA: Lippincott Williams & Wilskins The Point. Hal. 294-
297.

Gauly, M. C., Bauer, C. M., dan Erhardt, G. 2001. “Effect and Repeatability of
Ascaridia galli Egg Output In Cockerels Following A Single Low
Dose Infection.” Vet. Parasitol. 96 (4): 2011.Hal.301-307.

Hambal, M., Balqis, U., Darmawi., dan Utami, C. S. 2013. “Infiltration of

inflammatory cells in intestines of chickens infected naturally by
Ascaridia galli.” Proceedings of The 3rd Annual International
Conference Syiah Kuala University (AIC Unsyiah) 2013 In
conjunction with The 2nd International Conference on
Multidisciplinary Research (ICMR) 2013 October 2-4, 2013, Banda
Aceh, Indonesia.Hal. 362-364.

Hariana, A. 2013. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya. Jakarta: Penebar Swadaya.

Hal. 111.

Junqueira, L. C., dan Carneiro, J. 1980. Basic Histology .New Jersey: Lange
Medical Publication. Hal. 456.

Levine, N. D. 1994. Buku Pelajaran Parasitologi Veteriner. Yogyakarta : Gadjah

Mada University Press. Hal. 182-265.

Miladiyah, I., dan Prabowo, B.R. 2012. “Ethanolic Extract of Anredera cordifolia
(Ten.) Steenis Leaves Improved Wound Healing in Guinea Pigs.”
Univ Med., 31(1) : Hal. 4-11.

Mus, 2008. “Informasi Spesies Binahong Andredera cordifolia (Ten.) Steenis.”

hhtp://www.plantamor.com/spddtail.php.>recid=1387, diakses pada
tanggal 22 November 2017.

Permin A., Nansen P., Bisgaard M., Frandsen., dan Pearman, M. 1998. “Studies
on Ascaridia galli in Chickens Kept at Different Stocking Rates.” J. of
Avi. Pathol.. 27: Hal. 382-389.

Prastowo, J., dan Priyowidodo, D. 2014. Penyakit Parasit pada Ayam.

Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Hal. 39-42.

Rasyid, T.G. 2002. “Analisis perbandingan keuntungan peternak ayam buras

dengan sistem pemeliharaan yang berbeda.” Buletin Nutrisi dan
Makanan Ternak 3(1): Hal.15-22.
 28

Ronoharjo P., dan Nari J.1997. Beberapa Masalah Penyakit Unggas di Indonesia.
Di dalam: Ilmu dan Industri Perunggasan. Seminar Pertama, 30-31
Mei 1977. Bogor. Hal. 1-15.

Salam, S. T. 2015. ”Ascariasis in Backyard Chicken – Prevalence, Pathology and

Control.” Interntional Journal of Recent Scientific Research Vol. 6,
Issue, 4, April, 2015.Hal.331-336.

Satrija F, Ridwan Y, Retnani E. B., dan Tiuria R. 2013. Penggunaan

Antelmentika untuk Pengendalian Kecacingan Pada Ternak, di
Dalam: Strategi Pemanfaatan Anthelmentika Untuk Pengendalian
Kecacingan Pada Ternak. Seminar Sehari, 11 Feb 2013. Bogor : FKH
IPB dan PT Capsulgell Indonesia. Hal 1-7.

Sitompul, L., dan Siagian, A. 2013. “Gambaran Konsumsi Buah Pinang, Kejadian
Kecacingan, dan Status Gizi Siswa Di Sd 175750 Desa Pardamean
Nainggolan Kecamatan Pahae Jae Kabupaten Tapanuli Utara Tahun
2013.” Jurnal USU Vol. 2, No. 4 (2013). Hal. 1-8.

Soulsby, E. J. L. 1982. Helminthes, Arthropods and Protozoa of Domesticated

Animals. London: Bailliere Tindall. Hal. 163-164.

Sulkani. 2013. “Kiat Membudidayakan Pinang Sirih.”

http://ditjenbun.deptan.go.id., diakses pada tanggal 22 November
2017.

Susanti, A. E., dan Prabowo, A. 2014. Potensi Pinang (Areca catechu) sebagai
Antelmentik untuk Ternak. Prosiding Seminar Nasional Pertanian
Ramah Lingkungan Mendukung Bioindustri di Lahan Sub Optimal
Palembang, 16 September 2014. Hal. 404-409.

Syukur, M. 2009. “Teknik Budidaya Pinang.” http://www.CCRC-FARMASI-

UGM/., diakses pada 7 April 2017.

Tangalin, M. G. G., 2011. “Anthelmentic Effects of Processed Mature Betel Nut

as Dewormer to Native Chicken and Small Ruminants (Sheeps and
Goats). JH Cerilles State College Dumingag Campus, Zamboanga de
Sur.” Asian Journal of Health Basic Research Section 1.(1): Hal. 230-
243.

Tariq, K.A., Chishti, M. Z., Ahmad, F., dan Shawl A. S. 2009. “Anthelmintic
Activity of Extracts of Artemisia absinthium Against Ovine
Nematodes.” Vet. Parasitol., 160:Hal. 83-88.

Urquhart, G. M., Armour, J., Duncan, J. L., Dunn, A. M., dan Jennings, F. W.
1996. Veterinary Parasitology. Second Edition. London: Blackwell
Science Ltd. Hal. 75-76.
 29

Wang, C. K., dan Lee, W. H. 1996. “Separation, Characteristics and Biological

Activities on Phenolics in Areca Fruit.” J. Agric. Food Chem
44(8):Hal. 214 – 219.
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Dokumentasi Mc Master telur cacing Ascaridia galli per gram tinja.

Lampiran 2. Dokumentasi telur cacing Ascaridia galli secara mikroskopik.

30
 31

Lampiran 3. Dokumentasi kandang ayam selama penelitian.

Lampiran 4. Dokumentasi cacing Ascaridia galli yang ditemukan pada jejunum.