Umumnya mempunyai 1 atom N yang dapat berupa Kebanyakan alkaloid bersifat basa
amin primer, sekunder maupun tersier.
Kebasaan alkaloid menyebabkan senyawa tersebut
Kebanyakan berbentuk padatan kristal tidak larut sangat mudah mengalami dekomposisi, terutama
dengan titik lebur tertentu. oleh panas dan sinar dengan adanya oksigen. Dalam
perdagangan alkaloid lazim berada dalam bentuk
Sedikit yang berbentuk amorf dan beberapa seperti; garamnya karena pembentukan garam dengan
nikotin dan koniin berupa cairan. senyawa organik (tartarat, sitrat) atau anorganik
(asam hidroklorida atau sulfat) sering mencegah
Kebanyakan alkaloidnya tidak berwarna, tetapi beberapa dekomposisi.
senyawa yang kompleks, species aromatik berwarna
(contoh berberin berwarna kuning dan betanin
berwarna merah).
Pada umumnya, basa bebas alkaloid hanya larut dalam
pelarut organik
Garam alkaloid dan alkaloid quartener sangat larut
dalam air
Penggolongan Alkaloida
golongan Piridin dan Piperidin
.
1. Alkaloid turunan piperidin
Di dalam piperidin terdapat piperin. Piperin merupakan isomer dari kavisin yang merupakan senyawa
yang berasa pedas.
Farmakologi:
Piperin ini dapat berfungsi sebagai:
1. Anti inflamasi. Inflamasi ini berhubungan dengan peradangan.
Piperin ini menghambat prostalgandin yang merupakan mediator
dari inflamasi.
2. Anti malaria. Piperin ini dapat dikombinasikan dengan zat-zat yang
lain seperti curcumin dan kloroquin yang diketahui dapat
memberikan efek anti malaria. Apabila mereka dikombinasikan Struktur Kimia Piperin
mereka akan menghambat P. Falciparum yang berhubungan
dengan malaria.
3. Antileukimia. Piperin ini menghambat porifikenasi dari sel-sel
leukimia. Porifikasi yang lebih sepesifik nya seperti eritoleukimia
K562 yang dikenal dengan sel-sel yang berhubungan dengan
leukimia. Sel-sel ini akan dideferensiasi atau diubah oleh piperin
menjadi sel-sel yang bersifat makrofag atau monosit.
Tanaman Penghasil
Piperis nigri fructus dari tanaman Piper nigrum L.
KLASIFIKASI: MORFOLOGI:
Kingdom : Plantae Buahnya buah batu atau buah buni;
Divisi : Spermatophyta berbentuk bulat;
Class : Dicotyledoneae
Ordo : Piperales
berbiji keras; dan
Familia : Piperaceae berkulit lunak.
Genus : Piper
Species : Piper nigrum L .
Isolasi piperin
KLASIFIKASI :
Kingdom : Plantae
Class : Asterids
Ordo : Apiales
Family : Apiaceae
Genus : Conium
Species : Conium maculatum
3. Turunan asam nikotinat
Contoh dari turunan asam nikotinat adalah Arecolin. Arekolin merupakan
alkaloid utama tumbuhan pinang (Areca catechu L).
Farmakologi : Sebagai Antihelmentik dan sebagai obat asma.
1. Sebagai antihelmentik, Arecoline akan menghambat enzim selulose
pada cacing sehingga metabolisme pencernaan cacing akan terganggu.
Akibatnya asupan nutrisi pada cacing akan berkurang sehingga cacing
akan kekurangan energi dan akan membuat cacing mati. Struktur Kimia
Arecoline
2. Sebagai obat asma, arecoline berfungsi sebagai agonis kolinergik yang
berarti ia bekerja dengan menyerupai saraf parasimpatis yang salah
satunya akan menyebabkan vasodilatasi otot polos yang terdapat pada
bronkus sehingga disebut dengan bronkodilator yang akan melegakan
saluran pernapasan sehingga memperbaiki keadaan asma.
Tanaman Penghasil
Areca catechu L.
MORFOLOGI
KLASIFIKASI Biji : Satu, bulat telur, kuning kecoklatan dan
Kingdom : Plantae memiliki gambaran seperti jala.
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Monocoyte
Ordo : Arecales
Famili : arecaceae
Genus : Areca catechu L.
4. Turunan piridin dan pirolidin
Alkaloid golongan ini mengandung senyawa yang disebut Nikotina. Nikotin adalah
senyawa kimia organik kelompok alkaloid yang dihasilkan secara alami oleh berbagai
macam tumbuhan yang diperoleh pada bagian daunnya.
2. nikotin sebagai penenang yang mana nikotin akan bereaksi dengan ksigen yang mana
akan membentuk asam nikotinin efek dari turunan ini akan bermanfaat bagi tubuh
manusia yaitu menimbulkan efek menenangkan, meningkatkan suasana hati dan
merangsang aktivitas . Nikotin yang berada diotak akan merangsang pengeluaran
dopamin yang mana dopamin ini berfungsi meningkatkan rasa senang, penenang dan
lain-lain.
Tanaman Penghasil
MORFOLOGI
Nicotiana tobaccum
Bentuk daun tembakau adalah bulat lonjong, ujungnya meruncing, tulang daun yang
KLASIFIKASI : menyirip, bagian tepi daun agak bergelombang dan licin.
Daun bertangkai melekat pada batang, kedudukan daun mendatar atau tegak.
Kingdom : Plantae
Ukuran dan ketebalan daun tergantung varietasnya dan lingkungan tumbuhnya.
Divisi : Spermatophyta
Daun tembakau tersusun atas lapisan palisade parenchyma pada bagian atasnya dan
Class : Dicotyledoneae spongy parenchyma pada bagian bawah.
Ordo : Solanales Jumlah daun dalam satu tanaman berkisar 28 -32 helai, tumbuh berselang seling
Familia : Solanaceae mengelilingi batang tanaman.
Genus : Nicotiana Bagian dari daun tembakau Virginia yang mempunyai nilai ekonomis tertinggi adalah
daun bawah dan tengah menyusul daun atas, sedang daun pasir dan pucuk hampir
Species : Nicotiana tabacum L. tidak bernilai kecuali untuk tembakau rajangan (Abdullah, 1982)
n
Cara Identifikasi Nikotin
•Larutan + beberapa butir 2,4 dinitriklorobenzen dipanaskan di atas water bath.
•Sesudah dingin + KOH = merah ungu
•Sanchez
Vanillin HCl 25% = merah rose, jika dipanaskan warnanya semakin intensif