PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

(KE BATAM)

KRIM BAWANG HITAM

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Ilham Surya Darmawan Ketua 151711513033 2017

Dion Satryo Wibowo Anggota 151711513006 2017
Evana Fransisca Anggota 151611513049 2016
Ike Putri Rahayu Anggota 151711513002 2017
Nur Sholeha Intan Nalendrawati Anggota 151711513023 2017

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2017
ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL…………………………………………………………….i
LEMBAR PENGESAHAN……………………………………………………….ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii
BAB 1. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 2
1.3 Tujuan Program ........................................................................................ 2
1.4 Luaran Program ........................................................................................ 2
1.5 Manfaat Program ...................................................................................... 3
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ........................................... 3
2.1 Deskripsi Produk ...................................................................................... 3
2.2 Keunggulan Produk .................................................................................. 4
2.3 Peluang Pasar............................................................................................ 4
2.4 Analisis Ekonomi Usaha .......................................................................... 4
BAB 3. METODE PELAKSANAAN .................................................................... 7
3.1 Waktu dan tempat ..................................................................................... 7
3.2 Alat dan Bahan ......................................................................................... 7
3.3 Cara Kerja................................................................................................. 8
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ...................................................... 9
4.1 Anggaran Biaya ........................................................................................ 9
4.2 Jadwal Kegiatan...................................................................................... 10
LAMPIRAN-LAMPIRAN .................................................................................... 11
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang
ditandatangani.................................................................................................... 11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ...................................................... 23
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ........... 25
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ................................................. 26

iii
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Bawang putih ( Allium sativum ) telah lama digunakan sebagai pemberi

aroma dan berpotensi untuk mencegah serta menyembuhkan berbagai
penyakit (Amagase, Petesh, Matsuura, & Itakura, 2001). Banyak studi terbaru
menunjukkan efek farmakologis bawang putih, seperti antibakteri, antijamur,
hipolipidemik, hipoglikemik, antitrombotik, antioksidan dan antikanker (Song
& Milner, 2001). Umbi bawang putih mengandung zat aktif allicin yang
memiliki efek bakteriostatis dan bakteriosidal (Untari, 2010). Jenis bawang
putih yang banyak ditemui di Indonesia adalah Lumbu hijau, Lumbu kuning,
Cirebon, Tawangmangu, jenis Iliocos dari Filipina dan jenis Thailand. Lumbu
hijau merupakan varietas unggul yang memiliki potensi produksi tinggi dan
dianjurkan untuk ditanam (Rukmana, 2012).
Bawang putih dapat diolah dengan cara fermentasi dan menghasilkan
bawang hitam atau black garlic. Black garlic merupakan produk fermentasi
dari bawang putih yang dipanaskan pada suhu 65 – 80ºC dengan kelembapan
70 – 80% dari suhu kamar selama satu bulan (Wang et al, 2010).
Black garlic memiliki warna hitam, ringan karena kadar airnya
berkurang dan mempunyai aroma serta rasa yang tidak terlalu menyengat
seperti bawang putih. Black garlic memiliki sifat antibakteri lebih kuat, serta
antioksidan 2 kali lebih tinggi dibandingkan dengan bawang putih biasa
karenamengandung S-allycysteine (Anonim). Hasil penelitian Bae (2014),
semakin lama waktu fermentasi black garlicmaka kandungan S-allycysteine
(SAC) semakin meningkat. Dengan adanya senyawa antibakteri yang lebih
tinggi dari bawang putih diharapkan dapat lebih efektif untuk mengatasi
prokariotik patogenik penyebab penyakit. (UMS)
Berdasarkan manfaat yang terkandung di dalam bawang putih yang
difermentasi, atau disebut bawang hitam, kami berinisiatif untuk membuat
produk yang berbahan dasar bawang hitam. Dengan menonjolkan salah satu
khasiat yang berguna untuk kulit. Mengingat bawang putih yang sudah tidak
asing bagi masyarakat, namun belum mengetahui manfaat lain jika diolah
secara berbeda. Kami membuat krim berbahan dasar bawang hitam.
Ke Batam, sebagai produk asli Indonesia yang mengunggulkan bahan
alami serta inovasi baru dalam penggunaan bawang putih fermentasi atau
bawang hitam.. Ke Batam sebagai krim untuk kulit yang membantu
mengurangi peradangan dan infeksi dalam kulit siap bersaing di pasar bebas
dengan menawarkan khasiatnya yang dengan kurun waktu cepat mampu
menghasilkan perubahan pada kulit yang bernoda, infeksi, terluka, berbekas
 2

jerawat, serta dapat mencerahkan kulit manusia dengan rona cerah yang
alami. Ke Batam

1.2 Rumusan Masalah

Dari latar belakang yang dipaparkan diatas, didapat rumusan masalah

sebagai berikut :
a. Bagaimana pengolahan produk Ke Batam berbahan dasar bawang
putih fermentasi menjadi krim yang bermanfaat untuk kulit?
b. Apa manfaat produk Ke Batam bagi masyarakat dan mahasiswa?

1.3 Tujuan Program

a. Sebagai upaya menembus pasar bebas dengan produk inovatif

b. Untuk mengeksplor khasiat dari bawang hitam.
c. Menunjukkan pada masyarakat bahwa bawang putih bisa diolah
menjadi produk lain selain menjadi bahan dapur.
d. Untuk mengurangi penggunaan krim berbahan kimia.
e. Untuk memanfaatkan hasil alam.
f. Untuk menambah pendapatan mahasiswa.
g. Untuk meningkatkan kempampuan dalam berwirausaha.

1.4 Luaran Program

Dengan adanya produk Ke Batam ini, diharapkan dapat membantu

semua pihak yang terkaitan. Dalam menjalankan penjualan produk ini sasaran
pembeli produk kami yaitu mencakup semua kalangan masyarakat, baik
kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas, tidak terkecuali
mahasiswa. Dari semua kalangan tersebut, akan kami kelompokkan sebagai
penjualan online dan offline. Penjualan online akan kami publikasikan melalui
web dan media sosial sebagai akun resmi yang produknya teruji klinis.
Sementara dalam penjualan offline, akan kami jual pada pasar, supermarket,
apotek dan toko-toko besar maupun kecil. Kami tawarkan pada apotek juga
karena diharapkan produk kami mampu mengatasi masalah kesehatan
masyarakat terutama pada kulit yang terinfeksi atau berjerawat. Diharapkan
produk kami sangat bermanfaat karena mengandung bahan alami yang sangat
meminimalisir penggunaan bahan kimia.

Dengan strategi pemasaran yang kami jual secara merata di berbagai

kalangan, kami membentuk reseller dari penjualan online maupun offline.
Dengan reseller itulah kami dapat mengontrol kuantitas Ke Batam yang
terjual.
 3

1.5 Manfaat Program

Produk Ke Batam diharapkan dapat bermanfaat bagi:

1. Masyarakat
a. Dapat memberdayakan sumber daya alam sekitar
b. Untuk membiasakan cinta produk dalam negri
c. Untuk mengatasi prokariotik protagenik penyakit
d. Untuk mencegah infeksi dan mengurangi peradangan
2. Mahasiswa
a. Menumbuhkan kreativitas mahasiswa untuk menciptakan inovasi
produk terbaru
b. Menambah semangat jiwa kewirausahaan dan pengalaman
mahasiswa
c. Memberi peluang usaha bagi mahasiswa.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Produk

Produk ini bernama Ke Batam, kependekan dari Krim Bawang Hitam,

bawang hitam sendiri adalah bawang putih yang berubah warna menjadi
hitam setelah difermentasikan. Produk yang berbahan dasar bawang putih
ini dicampur dengan sedikit krim wajah yang selanjutnya bisa diaplikasikan
untuk merawat, mengobati, dan mempercantik kulit dengan cara dioles.
Setelah krim merasap kekulit, Allicin yang terdapat dalam bawang
putih akan membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam kulit, dan
kandungan sulfur bermanfaat untuk mencegah infeksi dan mengurangi
peradangan. Jika produk ini dipakai secara berkelanjutan, dapat menjadikan
kulit terlihat lebih halus dan cerah.
Produk ini dikemas dalam bentuk cup berukuran sedang yang praktis
sehingga tidak mudah tumpah ketika jatuh, dan mudah dibawa kemana-
mana.
Ke Batam memberikan solusi terhadap permasalahan kulit yang
mungkin tidak dapat diatasi oleh sebagian pihak akan obat-obatan berbahan
kimia. Ke Batam cocok digunakan oleh semua jenis kulit terutama remaja
yang belum pernah menggunakan perawatan kulit sebelumnya. Sehingga
meremajakan kulit dan terjaga kekenyalannya.
 4

Ke Batam memiliki komposisi yang sederhana dalam artian sedikit

campurannya. Ke Batam melewati uji klinis, konsultasi produk, testing
produk, sterilisasi produk sebelum diproduksi. Sehingga Ke Batam memiliki
kehigienisan yang sudah dipertimbangkan. Ke Batam dikemas dalam wadah
berbahan plastik dengan ujung lubang seperti lubang serum yang membantu
mempermudah pengeluaran krim dari kemasannya dan sesuai dengan
perbandingan ukuran wajah, praktis dan mudah dibawa kemana-mana.

2.2 Keunggulan Produk

Disaat semua produk berbahan kimia, produk ini menggunakan bahan

alami sebagai bahan baku utamanya, orang-orang dulu telah membuktikan
manfaat bahan alami yang mereka gunakan untuk mempercantik diri, tidak
berbahaya dan memberikan bukti secara nyata. Dibanding dengan produk
lain, produk ini tergolong murah dengan harga Rp 75.000,- per cupnya.

2.3 Peluang Pasar

Meninjau minat masyarakat Indonesia akan pola hidup sehat, banyak

produk dipasaran yang habis terjual, khususnya produk kecantikan.
Sebagian besar produk yang dipasarkan adalah krim berbahan dasar kimia
baik lokal maupun nonlokal. Belum banyaknya dijumpai bawang putih yang
dikemas sebagai krim kulit, hal ini merupakan kesempatan untuk
memperkenalkan kepada masyarakat bahwa bawang putih yang
difermentasi akan lebih aman dan efektif dibanding produk lain dipasaran.
Banyak beredar produk kecantikan yang mengandung merkuri, dimana
merkuri sangat berbahaya bagi tubuh dan dapat merusak organ dalam. Kami
menawarkan produk berbahan alami dengan kandungan yang sangat
sederhana dalam rangka back to natureyang aman bagi kulit dan khasiatnya
efektif. Serta sebelum diuji klinis dengan pengawet yang mempertahankan
krim untuk awet lebih lama dengan meminimalisir bahan kimia yang
dibutuhkan penelitian lebih lanjut (Elisa, Insinyur pertanian Sidoarjo).
Dengan persaingan pasar yang demikian, kami menekankan keunggulan
produk pada bahan alami agar dapat bersaing dengan produk lain yang
mungkin kemasannya sudah sangat baik.

2.4 Analisis Ekonomi Usaha

Generasi Mellineal memasuki era MEA (Masyarakat Ekonomi asia).

Dengan bergantung pada pekerjaan dari perusahaan raksasa, menuntut
manusia tidak dapat mandiri dalam mencari penghasilan sebanyak-
banyaknya. Wirausaha adalah cara terbaik untuk dapat mengatur
seberapapun penghasilan sesuai dengan kerja keras. BPOM bersama Menteri
Perdagangan sedang gencar-gencarnya menggerakkan produk lokal. Dengan
 5

modal Rp 9.000.000,- dan produk dijual dengan harga Rp 75.000,- . dalam

satu cup produk mengandung 4 butir bawang hitam dan kandungan krim
yang sudah dipasteurisasi serta uji klinis. Dengan 800 butir bawang, kami
akan memproduksi cup. Kami akan diuntungkan Rp 6.000.000,-
apabila full produk tanpa promo. Dan keuntungan jika mengadakan promo
diawal penjualan adalah adalah Rp 5.250.000,-.
Cup promo dijual sebanyak 30 cup produk dengan harga Rp 50.000,- .
Dengan harga terjangkau pada Krim bawang hitam, diharapkan banyak
produk yang habis terjual. Rp 75.000,- untuk satu cup termasuk produk yang
terjangkau, baik untuk remaja maupun orang tua. Dengan adanya produk
Krim bawang hitam ini diharapkan juga banyak reseller yang bekerja sama
untuk meraup keuntungan melalui produk kami, baik online maupun offline.
Secara tidak langsung kami menumbuhkan minat masyarakat dalam
berwirausaha agar setidaknya mempunyai persiapan pada era MEA.

Berikut Rincian Keuntungan.

Modal Rp 9.000.000,-
170 Cup ( cup@
mengandung bawang
Penjualan 170 Cup Rp 12.750.000,-
hitam 4 butir) Rp
75.000,- (100 mL)
Penjualan 30 cup 30 Cup Rp 50.000,-
Rp 1.500.000,-
promo (100 mL)
Total : Rp 14.250.000,-
Total Profit Rp 5.250.000,-

Ke Batam siap menembus pasar lokal maupun internasional dengan

mengunggulkan khasiat dan kealamiannya.

2.4.1 Strenght (Kelebihan)

a. Bahan baku mudah didapat
b. Sumber daya mahasiswa potensial
c. Merupakan produk yang bermanfaat bagi masyarakat
d. Harga produk yang terjangkau

2.4.2 Weakness (Kelemahan)

a. Kurangnya kesadaran masyarakat terhadap banyaknya manfaat
bawang putih.

2.4.3 Opportunity (Peluang)

a. Produk ini bisa dipakai dari berbagai kalangan
b. Belum ada inovasi bawang putih yang dijadikan bahan
kecantikan, karena yang beredar dipasaran adalah bawang putih
 6

yang dijadikan obat.

2.4.4 Threat (Ancaman)

a. Bersaing dengan produk-produk lain.

2.5 Gambaran dan Merek Produk yang Dikembangkan

Gambar 1. Bahan dasar Ke Batam , bawang hitam atau bawang putih yang sudah
difermentasi

Gambar 2. Desain kemasan Ke Batam yang berbentuk serum.

 7

Gambar 3. Logo Ke Batam

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Waktu dan tempat

Proses pencucian, fermentasi, sterilisasi, pasteurisasi, filling sampai

packing dapat dikerjakan di rumah salah satu dari anggota kelompok yaitu
di Jl. Jetis Kulon VIII no 48, dengan alat dan bahan yang sudah lengkap.
Jangka waktu yaitu selama 3 bulan. Satu bulan pertama sekitar 40 hari
untuk pembelian bahan, fermentasi dan mempersiapkan alat sterilisasi,
pasteurisasi, filling. Bulan kedua untuk sterilisasi, pasteurisasi,
pencampuran bahan krim dan bawang hitam fermentasi sampai jatuh ke
bulan ke tiga. Yang kemudian akan di finishing serta packing Ke Batam.
Proses pelaksanaannya dimulai pada setiap pukul 10.00 WIB selama 3
bulan, dimana dalam seminggu diamati selama 5 hari kerja.

3.2 Alat dan Bahan

Alat:
a. Alat penggiling
b. Wadah untuk adonan
c. Kompor atau pemanas yang tahan lama
d. Cup produk
e. Cup filling
f. Cup sterilisasi
g. Cup pasteurisasi
h. Alat pressing kemasan
 8

Bahan:
a. Bawang putih
b. Cup kemasan berlabel
c. Plastik pressing kemasan

3.3 Cara Kerja

Tahapan dalam produksi Ke Batam dapat kami gambarkan dalam bagan

berikut :

Persiapan
Pembelian Pembersihan Proses
alat
bahan bahan fermentasi
fermentasi

Proses
Proses Proses Proses
pencampuran
sterilisasi pasteurisasi sterilisasi
bahan

Uji Klinis pra Proses

Proses filling
distribusi packaging

Dalam proses sterilisasi dilakukan dua kali dengan harapan tidak adanya
kuman dari lingkungan produksi yang masuk ke dalam adonan Ke Batam.

Dalam segi pemasaran dan industri, berikut skemanya :

 9

Analisis
Pengumpulan
Analisis pasar produk dan
informasi
biaya

Survey bahan
Pemasaran Produksi
baku

Perbaikan
Survery
keluhan
evaluasi
konsumen

Adanya survey dalam produksi Ke Batam sangat penting untuk

meninjau kualitas dan kuantitas Ke Batam di pasar bebas. Oleh karena itu
dalam proses penjualannya baik diawal maupun ke depannya sudah
dibentuk promo dan pengaturan harga jual. Dalam industrinya, Ke Batam
akan terus mengevaluasi dan mengembangkan produk.
Strategi pemasaran yang kami gunakan antara lain yaitu dengan
menunjukkan sample pada calon pelanggan, mempromosikannya melalui
media sosial, mempromosikannya dari mulut ke mulut, direkomendasikan
ke apotek, supermarket, toko besar dan kecil. Baik secara online maupun
offline..

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan penunjang (Baskom filling dan

pasteurisasi, mesin giling, cup kemasan Ke Batam, Rp 5.000.000,-
alat pressing packaging sederhana)

2. Bahan habis pakai (Bawang Fermentasi 800butir) Rp 200.000,-

3. Perjalanan ( Pasar-tempat pelaksanaan ) Rp 500.000,-

4. Lain-lain: administrasi, publikasi Rp 600.000,-

5. Jasa Karyawan 2 orang (3 bulan) Rp 1.200.000,-

 10

*2 jam kerja per hari, lima hari kerja dalam satu

minggu.

6. Laboraturium Uji klinis (Sewa Jasa pada tahap awal

pembukaan usaha)
Rp 1.500.000,-
*untuk mencari tahu bagian mana yang berkhasiat
dari bawang hitam atau bakterinya.

Jumlah Rp 9.000.000,-

Table 1. Tabel anggaran Biaya

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan Bulan Bulan

No Kegiatan Ke-1 Ke-2 Ke-3

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Studi pustaka

2 Pembuatan
proposal

3 Perancangan
produk

*analisis
pasar,
produk, biaya

4 Survey

5 Produksi

6 Pemasaran

7 Survey
Evaluasi

Table 2 . Tabel Jadwal Kegiatan. Nomor 1, 2, 3 dan 4 adalah proses pra produksi
sehingga sudah dipersiapkan jauh sebelum proses produksi. Proses produksi 3
bulan
 11

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang

ditandatangani
Lampiran Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ilham Surya Darmawan

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi D3 Sistem Informasi

4 NIM 151711513033

5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 26 Maret 1999

6 E-mail ilhamsuryad26@gmail.com

7 Nomer Telepon/HP 081703391336

B. RiwayatPendidikan
SD SMP SMA

Nama SDN Kapasan IV SMPN 41

SMAN 3 Surabaya
Institusi Surabaya Surabaya

Jurusan - - IPA

Tahun
2005-2011 2011-2014 2014-2017
Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel
No Waktu dan Tempat
Seminar Ilmiah

1 - - -
 12

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

1. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 1 November 2017

Pengusul,

(Ilham Surya Darmawan)

 13

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Evana Fransisca

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi D3 Sistem Informasi

4 NIM 151611513049

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jombang, 22 Oktober 1998

6 E-mail mtrku09@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP 082248772970

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

SDN MTs N 1
Nama Institusi
Damarwulan 3 Pare SMAN 2 Pare

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel
No Waktu dan Tempat
Seminar Ilmiah

1 - - -

2 - - -

3 - - -
 14

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

1 - - -

2 - - -

3 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 1 November 2017

Pengusul,

(Evana Fransisca)
 15

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dion Satryo Wibowo

2 Jenis Kelamin Laki-Laki

3 Program Studi D3 Sistem Informasi

4 NIM 151711513006

5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 9 November 1998

6 E-mail satryo.d11@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP 081615948545

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

SDN Deket SMPN 1 SMAN 3

Nama Institusi
Wetan Lamongan Lamongan

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

3 - - -
 16

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

1 - - -

2 - - -

3 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 1 November 2017

Pengusul,

(Dion Satryo Wibowo)

 17

Lampiran Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ike Putri Rahyau

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi D3 Sistem Informasi

4 NIM 151711513002

5 Tempat dan Tanggal Lahir Mojokerto, 1 April 1999

6 E-mail putriike0104@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP 081157353400

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

SDN SMPN 1 SMAN 1

Nama Institusi
Brayublandong Dawarblandong Dawarblandong

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

3 - - -
 18

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

1 - - -

2 - - -

3 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 1 November 2017

Pengusul,

(Ike Putri Rahayu)

 19

Lampiran Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nur Sholeha Intan Nalendrawati

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi D3 Sistem Informasi

4 NIM 151711513023

5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 23 Maret 1998

6 E-mail nur.oleha.intan-
2017@vokasi.unair.ac.id
7 Nomer Telepon/HP 089628793179

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

SDN SMPN 12 SMAN 6

Nama Institusi
KETINTANG 1 SURABAYA SURABAYA
Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-
2005-2011 2011-2014 2014-2017
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

3 - - -
 20

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Bali International Choir

1. Bandung Choral Society 2015
Festival. Gold Medal lv.3

Festival Paduan Suara

2. UBAYA 2015
UBAYA. Juara II

Parade Mural Surabaya.

3. Pemerintah Kota Surabaya 2014
Juara I

Kejuaraan Nasional PSHT

4. UNESA 2013
UNESA Cup

Liaison Officer Ecuador

5. Delegation of Preparatory Pemerintah Kota Surabaya 2016
Committee UN HABITAT

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 1 November 2017

Pengusul,

(Nur Sholeha Intan Nalendrawati)

 21

Lampiran Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Barry Nuqoba, S.Si., M.Si.

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Sistem Informasi

4 NIDN 0002118402

5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 2 November 1984

6 E-mail Barry.nu@gmail.com

7 Nomer Telepon/HP 085731704949

B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3

Nama Institusi ITS ITS -

Teknik
Jurusan Matematika
Informatika -

Tahun Masuk-Lulus 2002-2006 2007-2009 -

C. Pemakalah Seminar Ilmiah( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan

No
Seminar Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -
 22

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

1 - - -

2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 1 November 2017

Dosen Pembimbing,

(Barry Nuqoba, S.Si., M.Si.)

 23

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan utama dan penunjang

Justifikasi Harga Satuan

Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)

Peralatan Penunjang 1 Wadah 400 Rp 5.000,- Rp 2.000.000,-

Peralatan Penunjang 2 Kompor 2 Rp 250.000,- Rp 500.000,-

Peralatan Penunjang 3 Alat Giling 1 Rp 500.000,- Rp 500.000,-

Peralatan Penunjang 4 Cup 200 Rp 10.000,- Rp 2.000.000,-

Jasa Produksi
Karyawan Rp.
Peralatan Penunjang 5 2 Rp 1.200.000,-
600.000,-
( 2 jam )

SUB TOTAL (RP) Rp 6.200.000,-

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga per
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Kilo

800 Butir
Bawang
Material 1 *per kilo Rp 20.000,- Rp 200.000,-
Putih
isi 80 butir

SUB TOTAL (RP) Rp 200.000,-

3. Biaya Akomodasi
Justifikasi Harga Satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)

Material 1 Bensin 33 lt Rp 15.000,- Rp 500.000,-

SUB TOTAL (RP) Rp 500.000,-

 24

4. Lain-lain
Justifikasi Harga Satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)

Administrasi
Material 1 1 Rp 450.000,- Rp 450.000,-
(labelling)

Material 2 Publikasi 1 Rp 150.000,- Rp 150.000,-

Laboraturium Uji
Material 3 1 Rp 1.500.00,- Rp 1.500.000,-
Klinis

SUB TOTAL (RP) Rp 2.100.000,-

TOTAL KESELURUHAN Rp 9.000.000,-

 25

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi Waktu

No. Nama / NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu (jam/minggu)

Survey pasar
Ilham Surya
D3 Sistem dan
1. Darmawan / Teknik 2jam/minggu
Informasi kebutuhan
151711513033
mobilisasi

Survey pasar
Dion Satryo
D3 Sistem dan
2. Wibowo / Teknik 2jam/minggu
Informasi kebutuhan
151711513006
mobilisasi

Evana Fransisca D3 Sistem Perumusan

3. Teknik 2jam/minggu
/ 151611513049 Informasi ide

Perumusan
Ike Putri masalah
D3 Sistem
4. Rahayu / Teknik 2jam/minggu dalam
Informasi
151711513002 pembentukan
produk

Nur Sholeha Pengaturan

Intan D3 Sistem proposal dan
Teknik 2jam/minggu
5. Nalendrawati / Informasi perumusan
151711513023 ide
 26

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

UNIVERSITAS AIRLANGGA
Kampus C Unair Mulyorejo Surabaya 60115 Telp. (031) 5929970, 5922267, Fax (031)
5911444

Website : http://www.km.unair.ac.id ; e-mail : km@unair.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Ilham Surya Darmawan
NIM : 151711513033
Program Studi : D3 Sistem Informasi
Fakultas : Vokasi

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul: Ke Batam
(Krim Bawang Hitam), yang diusulkan untuk tahun anggaran 2018 bersifat
original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengKriman sebenar-

benarnya.

Surabaya, 1 November 2017

Mengetahui, Yang menyatakan,

Direktur Kemahasiswaan

Universitas Airlangga

Dr. M. Hadi Shubhan.,SH., MH., CN Ilham Surya Darmawan

NIP. 197304062003121002 NIM. 151711513033