Ulangan harian sistem pencernaan makanan

NAMA :

KELAS :

1. Jelaskan perbedaaan antara pencernaan mekanis dengan pencernaan kimiawi ?

2. Apakah manfaat dari makanan berserat dan apa yang terjadi jika kekurangan serat ?
3. Apakah fungsi dari enzim ptyalin dan sebutkan contohnya ?
4. Sebutkan beberapa gangguan dan kelainan pada system pencernaan makanan ?
5. Sebutkan enzim yang terdapat pada lambung dan jelaskan fungsinya ?
6. Sebutkan macam-macam zat pewarna makanan dan jelaskan !
7. Jelaskan cara kerja system pencernaan pada manusia !
8. Sebutkan beberapa fungsi karbohidrat ?
9. Lemak terbagi 2, sebutkan dan jelaskan !
10. Apakah fungsi empedu pada manusia ?
 KISI – KISI PENULISAN SOAL
Sekolah : SMPN 1 PANONGAN Alokasi Waktu : 30 MENIT
Mata Pelajaran : IPA Jumlah Soal :5
Kurikulum : 2013 Jenis Soal : ESSAI
KD : mendeskripsikan system pencernaan serta keterkaitannya dengan
system pernafasan, system peredaran darah dan penggunaan energy makanan

NO. INDIKATOR NO. SOAL

1. Membedakan proses pencernaan kimiawi dan mekanis

2. Mengidentifikasi macam-macam nutrisi yang dibutuhkan
tubuh
3. Menjelaskan fungsi-fungsi organ pencernaan
4. Menjelaskan penyakit dan gangguan dari system
pencernaan makanan pada manusia
5. Menyebutkan enzim-enzim yang berperan dalam system
pencernaan makanan pada manusia
6. Menyebutkan kandungan bahan makanan dalam kehidupan
sehari-hari
7. Menjelaskan proses pencernaan dalam tubuh manusia
8. Menjelaskan fungsi dari bahan makanan
9. Menyebutkan kandungan bahan makanan dalam kehidupan
sehari-hari
10. Menjelaskan keterkaitan struktur dan fungsi organ system
pencernaan makanan pada manusia
KUNCI JAWABAN ULANGAN HARIAN SISTEM PENCERNAAN MAKANAN PADA MANUSIA

1. Pencernaan mekanis dilakukan oleh gigi-gigi di dalam mulut sedangkan pencernaan kimiawi
dilakukan oleh enzim-enzim yang dihasilkan oleh saluran pencernaan
2. Makanan berserat dapat mencegah kegemukan dan meningkatnya kolesterol darah,
menyerap racun di usus, memudahkan buang air besar dan juga member rasa kenyang lebih
lama. Jika kekeurangan serat dapat menimbulkan sembelit sehingga menyebabkan wasir
dan juga kanker usus
3. Enzim ptyalin berfungsi mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula yaitu maltose dan
glukosa. Contohnya jika mengunyah nasi di dalam mulut yang mula-mula terasa tawar
beberapa saat kemudian akan terasa manis
4. - Maag yang disebabkan asam lambung naik
- diare gagguan penyerapan air di usus besar
-kanker usus disebabkan konsumsi makanan awetan, minum alcohol, merokok
5. - Enzim renin berfungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein
- mengubah protein menjadi pepton
6. Alami : tidak berbahaya bagi tubuh, ditemukan di alam contohnya, daun pandan, kunir, buah
bit
Sistesis : berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi untuk makanan, dapat menyebabkan
kanker contohnya pewarna tekstil, formalin, borak
7. Makanan diproses dalam mulut ada dua cara yaitu secara mekanik menggunakan gigi dan
juga secara kimiawi menggunakan enzim amylase, kemudian melalui kerongkongan terjadi
gerak peristaltic masuk ke dalam lambung dicerna secara kimiawi oleh enzim renin dan
pepsi. Kemudian ke usus halus juga dicerna secara kimiawi oleh enzim maltase, lactase,
sukrase, tripsin, peptidase, kemudian ke usus besar terdapat bakteri E.Coli yang membantu
pembususkan makanan terakhir, sisa makana yang tidak dibutuhkan oleh tubuh dikeluarkan
melalui anus
8. – sebagai sumber energy utama
- merupakan bahan pembentuk senyawa lain misalnya asam lemak dan asam amino
- merupaan komponen penyusun gen
9. –lemak nabati yaitu lemak yang diperoleh dari tumbuhan, seperti kelapa, kemiri, zaitun,
kacang-kacangan dan buah alpukat
- lemak hewani yaitu lemak yang diperoleh dari hewan seperti keju, lemak daging, susu,
minyak ikan,telur
10. Untuk membuang limbah tubuh tertentu (terutama pigmen pemecahan sel darah dan
kelebihan kolesterol) serta membantu penyerapan lemak
 RUBRIK PENILAIAN

No. Kriteria Skor

1 Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0
Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
2
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0
3 Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0
4 Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0
5 Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0
6 Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0
7 Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0
8 Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0
9 Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0
10 Siswa menjawab pertanyaan dengan tepat 1
Siswa tidak tepat dalam mejawab pertanyaan 0

Skor maksimal 10

Nilai = Skor Perolehan x 100

Skor Maksimal
 PROGRAM PENGAYAAN

Masalah Kebutuhan Energi

Petunjuk
1. Baca teks awal sebelum kamu menjawab pertanyaan, jika ada kesalahan teks, silakan bertanya
kepada gurumu.
2. Kamu harus melakukannya sendiri dengan memecahkan masalah menurut langkah-langkah
yang diberikan.
3. Tulis jawaban kamu hanya pada buku tulis atau pada kertas.
4. Kamu tidak diperkenankan menggunakan kalkulator, buku matematika, dan internet

Dhayu adalah pelompat tinggi berusia 19 tahun. Suatu malam, Dhayu diundang oleh
beberapa temannya untuk makan di warung. Perhatikan daftar menu makanan di warung
tersebut.
Daftar Menu
MENU Perkiraan
Energi PerPorsi
(Kal)
Sayur Sup tomat 355
Sup jamur 585
Sayur bayam 335
Lauk Pauk Ayam bakar 795
Ayam goreng 960
Martabak 920
Buah Durian 1380
Melon 565

Dhayu menyimpan catatan apa yang dia makan setiap hari. Sebelum makan malam pada
hari itu makanan yang telah dimakan totalnya 7520 kJ. Dhayu tidak ingin total asupan energi
yang masuk kurang atau melebihi 500 kJ dari jumlah yang disarankan sehari-hari.
Pertanyaan
a. Bantu Dhayu untuk mengambil keputusan! Bila Dhayu membeli “MENU dengan HARGA
SPESIAL”, apakah sudah sesuai dengan kebutuhan energi yang dianjurkannya?
b. Bapak Badu seorang guru yang berusia 45 tahun. Berikan saran kepada Bapak Badu, berapa
jumlah asupan energi yang diperlukan sehari-hari?
DAFTAR HADIR PENGAYAAN IPA
Kelas :VIII.5
Hari/ Tanggal : Rabu, 9 November 2016

NO. NAMA SISWA TTD

10

11

12
 DAFTAR NILAI PENGAYAAN IPA
Kelas :VIII.5

NILAI SEBELUM NILAI SETELAH

NO. NAMA SISWA
PENGAYAAN PENGAYAAN

10

11

12
 KISI – KISI PENULISAN SOAL REMEDIAL

Sekolah : SMPN 1 PANONGAN Alokasi Waktu : 30 MENIT

Mata Pelajaran : IPA Jumlah Soal :5
Kurikulum : 2013 Jenis Soal : ESSAI
KD : mendeskripsikan system pencernaan serta keterkaitannya dengan
system pernafasan, system peredaran darah dan penggunaan energy makanan

NO. INDIKATOR NO. SOAL

1 Menjelaskan nutrisi yang diperlukan bagi tubuh manusia

2 Menjelaskan pengertian pencernaan makanan
3 Menyebutkan jenis proses pencernaan pada manusia
4 Menjelaskan pengertian penyakit / gangguan pada system
pencernaan
5 Menyebutkan organ yang berperan dalam system
pencernaan makanan
SOAL REMEDIAL IPA

Kelas :VIII
Hari/ Tanggal : Rabu, 9 November 2016
Semester : Ganjil
Tahun Pelajaran : 2016 - 2017

1. Sebutkan enam nutrisi yang diperlukan bagi tubuh manusia ?

2. Jelaskan yang dimaksud dengan pencernaan makanan !
3. Tuliskan 2 jenis proses pencernaan makanan pada manusia !
4. Apa yang dimaksud gastritis ?
5. Tuliskan nama organ yang berperan dalam system pencernaan manusia !
DAFTAR HADIR REMEDIAL IPA
Kelas :VIII.5
Hari/ Tanggal : Rabu, 9 November 2016

NO. NAMA SISWA TTD

10
DAFTAR NILAI REMEDIAL IPA
Kelas :VIII.5

NILAI SEBELUM NILAI SETELAH

NO. NAMA SISWA
REMEDIAL REMEDIAL

10
 ANALISIS NILAI PENGETAHUAN ULANGAN HARIAN SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
KELAS 8.5

NO NAMA PESERTA NOMOR SOAL JUMLAH NILAI TUNTAS

DIDIK SKOR
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 YA TIDAK
1 AGUNG
2 AJI FIRMANSYAH
3 ALFIRA DWI
4 ALSA NURALIFAH
5 ANNISA OKTAVIA
6 ASEP RIYADI
7 BARKAH H
8 DEDE RIANTO
9 DIAH AYU SEKAR
10 DIKY ADIANTO
11 DONI NAZHIF M
12 EVANTI A
13 FAJAR SUCIPTO
14 FANY R
15 HAFIZUDDIN D
16 IRANI AUDIA I
17 JULIANTO
18 LILO AGIDITO D
19 M.LUHFI BUDI
NUGROHO
20 MAYA ERLINA
21 MELIN
22 MOCHAMAD
TARMUJI
23 MOHAMAD NUR
ILHAM CHOLIK
24 MUHAMAD
IQBAL
25 MUHAMAD
RIZAL
26 MUHAMMAD
YANUAR A
27 MUTIAH
28 NABILAH K
29 NANDA SUCI A
30 NARANI CHIKA K
31 NUR RAHMA A
32 NURUL FATYA
33 PUTRI RATNA S
34 REZA PUTRA A
35 RIA SEPTIANI
JUMLAH
RATA-RATA