PENGARUH KEKERINGAN TERHADAP TUMBUHAN Khaya anthotheca

Adila Zahira Hasan , Aldri Hardiansyah , Chindy Mila Santani , Febby Angelina , Muhammad Yunus
1 2 3 4

Sulthan Azhar Idrus , Nadya Safitri , Risky Annisa

5 6 7

Abstrak

Kekeringan merupakan suatu keadaan dimana ketersediaan air tidak mencukupi untuk keberlangsungan
makhluk hidup dan lingkungan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kekeringan
terhadap tumbuhan Khaya anthotheca dengan parameter jumlah stomata, kadar klorofil pada daun, dan laju
transpirasi. Penelitian ini dilakukan di Labtek VA Gedung Kehutanan Kampus ITB Jatinangor selama tiga
minggu. Pada minggu pertama bibit Khaya anthotheca dilapisi dengan alumunium foil dan diberi nomor
penanda 1-8, selanjutnya bibit Khaya anthotheca diberikan dua perlakuan dengan bibit nomor 1-4 kondisi
normal dan nomor 5-8 kondisi kering. Pada minggu kedua dilakukan pengukuran berat basah dan berat kering
pada setiap bibit Khaya anthotheca, setelah itu diambil 2 bibit pada setiap perlakuan untuk dihancurkan dan
sisanya diamati di laboratorium. Hal yang sama juga dilakukan pada minggu ketiga penelitian. Hasil penelitian
jumlah stomata yang tertutup lebih banyak pada kontrol kering, sedangkan jumlah stomata yang terbuka lebih
banyak pada kontrol basah.

Abstract

Drought is a condition where the availability of water is not sufficient for the survival of living things and the
environment. The purpose of this study was to determine the effect of drought on the Khaya anthotheca plant
with parameters of the number of stomata, chlorophyll content in leaves, and the rate of transpiration. This
research was conducted at the VA Labtek Forestry Building ITB Campus Jatinangor for three weeks. In the first
week the seeds of Khaya anthotheca were coated with aluminum foil and given a marker number 1-8, then the
seeds of Khaya anthotheca were given two treatments with seeds number 1-4 under normal conditions and
number 5-8 under dry conditions. In the second week, wet and dry weight measurements were taken for each
Khaya anthotheca seedling, after which 2 seeds were taken in each treatment to be crushed and the rest were
observed in the laboratory. The same thing was done in the third week of the study. The results of the study
showed that the number of closed stomata was more in the dry control, whereas the number of stomata that
were exposed was more in the wet control.

Kata Kunci : Khaya anthotheca, Kontrol basah, Kontrol kering.

PENDAHULUAN
Pertumbuhan dan perkembangan
tanaman sangat dipengaruhi oleh jumlah
kadar air dalam jaringannya. Air berfungsi
sebagai penyusun utama jaringan yang
aktif mengadakan kegiatan fisiologis.
Peranan yang penting ini menimbulkan
konsekuensi bahwa secara langsung atau
tidak langsung, defisit air tanaman akan
mempengaruhi semua proses
metabolisme dalam tanaman yang
mengakibatkan terganggunya proses
pertumbuhan (Pugnaire dan Pardos,
1999). Menurut Kramer (1963)
kekurangan air di dalam jaringan tanaman
dapat disebabkan oleh kehilangan air yang
berlebihan pada saat transpirasi melalui
stomata dan sel lain seperti kutikula atau
disebabkan oleh keduanya. Namun lebih
dari 90% transpirasi terjadi melalui
stomata di daun. Selain berperan sebagai
alat untuk penguapan, stomata juga
berperan sebagai alat untuk pertukaran
CO2 dalam proses fisiologi yang
berhubungan dengan produksi. Stomata
terdiri atas sel penjaga dan sel penutup
yang dikelilingi oleh beberapa sel tetangga
(Fahn, l982). Stomata berperan penting
sebagai alat untuk adaptasi tanaman
terhadap cekaman kekeringan. Pada
kondisi cekaman kekeringan maka
stomata akan menutup sebagai upaya
untuk menahan laju transpirasi. Beberapa
tanaman beradaptasi terhadap cekaman
kekeringan dengan cara mengurangi
ukuran stomata dan jumlah stomata (Price
dan Courtois, 1991).
Penelitian kecil ini dilakukan untuk
mengetahui berbagai pengaruh
kekeringan terhadap tumbuhan, meliputi
laju transpirasi, jumlah stomata terbuka
dan tertutup, serta jumlah kadar klorofil
dalam daun. Jenis tanaman yang
digunakan pada penelitian ini adalah
Khaya anthoteca yang ditempatkan di
belakang gedung kehutanan/Labtek V
Institut Teknologi Bandung kampus
Jatinangor.
METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan di Labtek VA
Gedung Kehutanan kampus ITB Jatinangor
yang beralamat di Jalan Let. Jen. Purn. Dr.
(HC) Mashudi No. 1 (Jalan Raya Jatinangor
KM 20.75) Desa Sayang, Kecamatan
Jatinangor, Kabupaten Sumedang. Jawa
Barat Indonesia, 45363. Iklim pada lokasi
penelitian adalah iklim tropis
pegunungan. Letak lokasi penelitian
secara astronomis adalah Lintang
6°55'46.62"S Bujur 107°46'0.95".
Pada penelitian ini alat dan bahan
yang digunakan adalah alumunium foil,
kutek, sticky notes, label, spidol permanen,
kalkulator, penggaris, milimeter block,
solatip, dan tumbuhan Khaya anthotheca.
Pada Minggu pertama dalam
melakukan penelitian ini adalah bibit
Khaya anthotheca disiapkan sebanyak 8
buah, lalu dilapisi dengan alumunium foil
dan diberi nomor. Bibit Khaya anthotheca
diberi dua perlakuan yaitu pada bibit
nomor 1-4 kondisi normal dan nomor 5-8
kondisi kering.
Pada minggu kedua dilakukan
pengukuran berat basah dan berat kering
pada setiap bibit, setelah itu 2 bibit pada
setiap perlakuan diambil lalu satu dari dua
bibit pada setiap perlakuan dihancurkan
sedangkan sisanya diambil untuk diamati
di lab. Untuk mengukur laju transpirasi
Bibit Khaya anthotheca yang dihancurkan
lalu ditimbang berat basahnya, setelah itu
dioven selama lalu dimasukkan ke oven
selama 24 jam dengan suhu 105 derajat
lalu berat keringnya diukur. Sedangkan
bibit Khaya anthotheca yang diambil
diamati buka-tutup stomata dan jenis
pigmen.
Untuk mengamati stomatanya
disiapkan kutek, solatip, dan preparat.
Setelah alat dan bahan disiapkan
selanjutnya sampel pada setiap perlakuan
yang sudah diambil daunnya diambil dan
diberikan kuteks dibagian abaksial daun
lalu ditunggu hingga kuteks mengering,
setelah mengering bagian yang telah
dikuteks ditempelkan solatip lalu solatip
diangkat dan ditempelkan ke kaca
preparat dengan rapih. Setelah itu simpan
kaca preparat di mikroscope, lalu amati
dan hitung buka tutup stomatanya
Perhitungan indeks stomata terbuka dan
terutup diaplikasikan dengan rumus
sebagai berikut:
Untuk menentukan jenis pigmen
disiapkan alat spektofotometer, tabung
reaksi, gelas kimia, kertas wattman,
mortar. Sedangkan bahan, diperlukan
adalah bibit Khaya Anthoteca yang
kekeringan, tanaman normal, aquades,
dan alkohol 70%. Setelah alat dan bahan
disiapkan selanjutnya kedua tanaman
dengan kondisi berbeda daunnya di
hancurkan dengan mortar sampai halus
dan warna tanaman menjadi pucat klorofil
sudah lepas semua dari daun sembari
diberikan alkohol 70% secukupnya. Lalu
hasil halusan disaring dengan kertas
wattman sampai yang tersisa hanya
larutan hasil penyaringan ke dalam gelas
kimia. Setelah itu diberi label untuk
membedakan tumbuhan kering dan
normal. Setelah itu, larutan dimasukan ke
dalam spektofotometer, namun sebelum
dimasukan spektofotometer dikalibrasi
terlebih dahulu, kemudian dicatat panjang
gelombang yang digunakan. Larutan
kering dan normal masing-masing
dimasukan ke dalam tabung reaksi yang
berbeda dan dimasukan ke dalam
spektofotometer secara bergantian. Hasil
absorbansi aquades dan absorbansi
klorofil yang tertera pada
spektofotometer diamati dan
dicatat. Pada Minggu Ketiga
melakukan persis seperti yang dilakukan
diminggu kedua untuk mengukur variable
kontrolnya.
Gambar 1. Tempat penelitian di Labtek VA
Gedung Kehutanan kampus ITB Jatinangor
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pengaruh Kekeringan Terhadap
Jumlah Stomata Terbuka dan
Tertutup
Pada penelitian ini, diamati
anatomi stomata pada epidermis
abaksial daun dari spesies Khaya
anthotheca yang merupakan hasil
perlakuan kontrol basah dan kering.
Penentuan kekeringan pada setiap
 spesies didasari oleh pemberian kadar Tabel 1. Rata-Rata Pengamatan Stomata
air. Kontrol basah disiram 2 kali sehari,
sedangkan kontrol kering tidak RATA RATA PENGAMATAN STOMATA
disiram. Dilihat perubahan stomata
dari spesies Khaya anthoteca pada
setiap minggunya selama masa Mingg Terbuka Tertutup
penelitian. Grafik jumlah stomata u
terbuka dan tertutup pada spesies Kerin Kontr Kerin Kontr
kontrol kering dan basah dapat dilihat g ol g ol
pada gambar 2 untuk minggu 1 gambar
3 untuk minggu 2. 1 69.33 93.00 90.67 80.67

2 35.67 89.67 118.3 68.00

3

Dari grafik yang tertera di atas,

Gambar 2. Jumlah Stomata pada Minggu 1
terbukti bahwa jumlah stomata yang
tertutup lebih banyak pada kontrol kering,
sedangkan jumlah stomata yang terbuka
lebih banyak pada kontrol basah. Respon
pertama tanaman dalam
menanggapi kondisi defisit air yang parah
ialah dengan cara menutup stomata
(Mahajan & Tuteja, 2010). Penutupan atau
penyempitan stomata menghambat
proses fotosintesis hal ini menyangkut
transportasi air dalam tubuh tanaman dan
menurunnya aliran karbondioksida
pada daun (Zlatev & Lidon, 2012).
Yohana, Sulistyaningsih, Dorly, dan Akmal,
1994 menyatakan bahwa ukuran dan
kerapatan stomata berkaitan dengan
ketahanan terhadap kekeringan. Pada
tanaman yang mengalami cekaman
kekeringan jumlah stomata mengalami
penurunan untuk mengurangi kehilangan
air saat transpirasi.

Gambar 3. Jumlah Stomata pada Minggu 2

B. Pengaruh Kekeringan Terhadap

Kadar Air
 Air merupakan komponen utama
dalam kehidupan tanaman,sekitar 70-90
% berat segar tanaman adalah berupa air.
Air merupakan media yang baik untuk
berlangsungnya reaksi biokimia. Didalam
tubuh tanaman air dapat masuk ke
jaringan tanaman berlangsung melalui
proses difusi. Proses ini dipengaruhi oleh
banyak faktor diantaranya karena : 1)
perbedaan konsentrasi air, dan 2) adanya
faktor lingkungan yang berperan dalam
proses keseimbangan air yang ada pada
sistem tanah, tanaman dan udara.
(Suhartono, 2008).
Bila suatu tanaman berada pada
kondisi kekurangan air sebagai akibat
kurangnya hujan maupun irigasi, maka
proses pembentukan dan perkembangan
organ akan sangat terpengaruh.
Pembentukan dan perkembangan organ
tanaman (daun, akar, dan batang)
berhubungan dengan proses sel tanaman
untuk membesar. Sel tanaman akan
membesar seiring dengan menebalnya
dinding sel dan terbentuknya selulosa
pada tanaman. Pengaruh lainnya terkait
dengan ketersediaan air bagi tanaman,
berupa transport hara dari tanah bagi
tanaman. Hara yang berada dalam tanah
diangkut melalui air yang terserap oleh
tanaman melalui proses difusi osmosis
yang terjadi. Semakin baik hara yang
terjerap oleh tanaman, maka ketersediaan
bahan dasar bagi proses fotosintesis akan
semakin baik pula. Proses fotosintesis
yang berlangsung dengan baik, akan
memacu penimbunan karbohidrat dan
protein pada polong tanaman kedelai.
Penimbunan karbohidrat dan protein
sebagai akumulasi hasil proses
fotosintesis akan berpengaruh pada berat
basah tanaman (Suhartono, 2008).
Penurunan berat kering total pada
tanaman yang mengalami kekeringan
terkait erat dengan penurunan laju
fotosintesis selama cekaman kekeringan
baik pada tingkat satuan perluasan dan
maupun fotosintesis total tanaman
(Violita, 2007). Kekurangan air dapat
menyebabkan penurunan produktivitas
yang sangat drastis, dan dapat menjadi
penyebab kematian pada tanaman.
Penurunan penyerapan hara dan air oleh
akar, menyebabkan suplai air yang
dibutuhkan dalam pertumbuhan tanaman
tidak terpenuhi, sehingga pertumbuhan
tanaman menjadi terhambat. Menurut
(Hamim et al., 1996) tanaman yang toleran
terhadap cekaman kekeringan dapat
mencegah terjadinya penurunan produksi
yang tajam dan mampu mempertahankan
produktivitasnya relatif sama dengan
tanaman dalam kondisi normal
Tabel 2. Berat Kering Tanaman
BERAT KERING TANAMAN
Berat Kering
(Berat Total -
Minggu Berat Setelah Di
Ke- Oven) Keterangan
Tanaman 1
0 16 (Kering)
Tanaman 4
1 18,94 (Kering)
Tanaman 9
1 18,42 (Basah)
Tanaman 5
2 14,2 (Kering)
Tanaman 6
2 10,28 (Basah)
Dari tabel yang tertera diatas, pada
minggu 0 berat kering tanaman 1 (kering)
yaitu 16 gram. Pada minggu 1 berat kering
tanaman 4 (kering) yaitu 18,94 gram dan
tanaman 9 (basah) yaitu 18,42 gram. Pada
minggu 2 berat kering tanaman 5 (kering) tertentu yang dipancarkan ke molekul
yaitu 14,2 gram dan tanaman 6 (basah). klorofil didalam alat tersebut. Senyawa
Berat kering menunjukkan kadar air tertentu hanya menyerap foton yang
tanaman tersebut. Dari tabel terlihat bersesuaian dengan panjang gelombang
bahwa berat kering pada tanaman dengan tertentu dan oleh karena itu setiap pigmen
kontrol basah lebih ringan daripada memiliki spektrum absorbsinya yang unik.
kontrol kering. Seharusnya, kontrol kering Nilai absorbansi sebanding dengan jumlah
lebih ringan daripada kontrol basah. Hal klorofil yang dikandung larutan. Semakin
tersebut dapat disebabkan oleh berbagai besar nilai absorbansinya, semakin besar
macam faktor, contohnya yaitu saat pula jumlah klorofilnya.
pengukuran berat destruk, tanaman masih
belum bersih dan masih terdapat tanah
yang menempel sehingga menambah
berat tanaman tersebut. Ukuran dari
tanaman tersebut pula yang berbeda-beda
mempengaruhi berat keringnya sehingga
hasil yang didapatkan tidak sesuai dengan
yang seharusnya.

C. Pengaru Kekeringan Terhadap

Kadar Klorofil
Gambar 4. Perbandingan nilai absorbansi
tumbuhan basah dan tumbuhan kering
Menurut Alonso et al. (2001),
Cekaman kekeringan juga dapat
mengakibatkan berkurangnya kandungan
Dari gambar 4 diatas dapat disimpulkan
klorofil daun. Pengukuran karakter
bahwa tubuhan kontrol kering memiliki
fisiologi seperti kandungan klorofil,
nilai absorbansi yang lebih sedikit
merupakan salah satu pendekatan untuk
dibandingkan tumbuhan kontrol basah.
mempelajari pengaruh kekurangan air
Nilai absorbansi yang rendah
terhadap pertumbuhan dan hasil
mengindikasikan jumlah klorofil yang
produksi, karena parameter ini berkaitan
lebih sedikit pula, dengan perbandingan
erat dengan laju fotosintesis (Li et al.,
nilai klorofil rata-rata pada minggu ke-dua
2006).
tumbuhan kontrol kering adalah 1.91 ABS
Dalam penelitian ini, kadar klorofil
dan tumbuhan kontrol basah adalah 1.975
tumbuhan kontrol basah dan kadar
ABS.
klorofil tumbuhan kontrol kering
dibandingkan dengan menggunakan DAFTAR PUSTAKA
metode spektrofotometri. Larutan daun Suhartono, 2008. Pengaruh Interval
yang telah diekstrak dihitung nilai Pemberian Air Terhadap Pertumbuhan
absorbansinya dengan menembakkan
Dan Hasil Tanaman Kedelai (Glicine
gelombang cahaya dengan panjang
Max (L) Merril) Pada Berbagai Jenis
teertentu untuk mengetahui nilai Tanah.
absorbansinya. Prinsip kerjanya adalah
menentukan kadar klorofil dengan
spektrum cahaya (panjang gelombang)