Nama: Samara Fanny hanifa

NIM : 17050394059
Prodi : S1 Pendidikan Tata Boga 2017B
MANAJEMEN DAN LINGKUNGAN
Lingkungan internal dalam perusahaan
Lingkungan internal perusahaan merupakan kekuatan kekuatan yang ada
dalam organisasi itu sendiri dan sifatnya dapat dikontrol oleh manajemen. Kekuatan
kekuatan yang ada dalam lingkungan internal tersebut meliputi; pekerja, dewan
komisaris dan pemegang saham.
1. Pekerja/Karyawan
Karyawan merupakan salah satu sumber daya dan sekaligus input
yang berharga yang dimiliki oleh perusahaan. Di dalam suatu organisasi
dan perusahaan antara pekerja dan manajer memiliki kepentingan
kepentingan tersendiri. Para pekerja menginginkan adanya imbalan
berupa upah/gaji, sedangkan manajer menginginkan adanya kinerja
yang tinggi yang ditunjukkan oleh besarnya omzet penjualan dan laba.
Pertentangan dua kepentingan ini sering kali menimbulkan konflik di
dalam organisasi itu sendiri
2. Dewan komisaris
Untuk ukuran organisasi atau perusahaan besar semacam PT, biasanya
terdiri dari beberapa bahankan ribuan orang yang terlibat di dalamnya,
keterlibatan orang orang tersebut biasa kita sebut pemegang saham.
Karena banyaknya pemegang saham yang terlibat maka akan sulit sekali
bagi mereka untuk melakukan pengawasan. Oleh karena itu, dewan
komisaris perlu dibentuk untuk mewakili kepentingan para pemegang
saha,. Dewan komisaris akan selalu memantau kegiatan dan mengawasi
manajemen, memastikn kegiatan akan berjalan mencapai tujuan.
3. Pemegang saham
Para pemegang saham memiliki kepentingan dan tanggung jawab
tertentu terhaap perusahaan. Tanggung jawab tersebut didasarkan pada
seberapa besar sumbangan (saham) mereka terhadap perusahaan
Lingkungan eksternal langsung
Lingkungan eksternal merupakan kekuatan kekuatan yang berada diluar
kemampuanatau kendali perusahaan yang berpengaruh secara langsung terhadap
kinerja organisasi manajemen. Lingkungan ini meliputi:
1. Pemasok
Pemasok ini berfungsi sebagai penyedia fasilitas dan sarana yang
dibutuhkan oleh perusahaan.
2. Pelanggan.
Pelanggan atau konsumen memiliki kebutuhan dan keinginan yang
berbeda-beda.perbedaan itu disebabkan karena memiliki latar belakang
budaya, ekonomi, dan pendidikan yang berbeda-beda.
3. Lembaga keuangan
Nama: Samara Fanny hanifa
NIM : 17050394059
Prodi : S1 Pendidikan Tata Boga 2017B
Lembaga ini berperan sebagai penjamin sekaligus penyedia sumber
dana dan keuangan yang dibutuhkan oleh perusahaan.
4. Pesaing
Manajemen harus terus waspada dan mengawasi setiap gerak gerik
pesaing. Dengan demikian, manajemen akan bisa menentukan strategi
apa yang harus diambil untuk bisa bertahan dan memenangkan
pesaingnya.
5. Pemerintah
Peranan pemerintah sangat besar dalam keberhasilan suatu
organisasi begitupun sebaliknya, pemerintah juga dapat menghamat
kemajuan dari suatu organisasi.
Lingkungan umum
1. Demografi
Adanya perubahan tentang struktur umur penduduk, permasalahan jenis
kelamin (gender), ras, peluang kerja dan pengangguran serta masalah-
masalah yang menyangkut urbanisasi.
2. Ekonomi
Faktor tingkat pertumbuhan ekonomi. Faktor tingkat pendapatan
masyarakat, perubahan selera dan pola pengeluaran konsumen akan
mempengaruhi baik secara langsung atau tidak terhadap praktik
manajemen.
3. Alam
Ketersediaan bahan-bahan alam akan menjamin kelancaran kerja
organisasi, sebaliknya, organisasi tidak dapat melakukan aktifitas dengan
baik kalau bahan-bahan yang diperlukan tidak tersedia.
4. Teknologi
Teknologi yang canggih akan dapat menciptakan daya saing yang kiat bagi
organisasi pada akhirnya akan mengubah cara kerja organisasi.
5. Politik
Ada beberapa organisasi yang diuntungkan dari kebijakan politik tersebut
dan ada pula organisai yang dirugikan bahkan menjadi mati karena
kebijakan yang dibuat bermuat politis
6. Sosial dan budaya
Masyarakat dan budaya merupakan kekuatan secara umum yang
mempengaruhi kekuatan organisasi yang tercermin dari persepsi, nilai-nilai
kemasyarakatan dan agama, perilaku dan keperayaan,
Hubungan lingkungan dan organisasi
Menurut James D. Thomson ada dua dimensi yang digunakan yaitu yang
pertama tingkat perubahan, tingkat perubahan ini akan melihat sejauh mana
stabilitas suatu lingkuangn yang diukur dengan skala tingkat perubahan stabil dan
perubahan dinamis. Kedua tingkat homogenitas, tingkat homogenitas ini melihat
sejauh mana komplesitas lingkungan yang diukur dengan skala homogenitas
sederhana dan komogenitas kompleks.
Nama: Samara Fanny hanifa
NIM : 17050394059
Prodi : S1 Pendidikan Tata Boga 2017B
Perbedaan tingkat ketidakpastian menuntut manajer untuk mengambil
tindakan antisipasi yang berbeda pula. Semakin besar ketidakpastian lingkan yang
dihadapi oleh organisasi, maka semakin lingkungan itu membatasi pilihan pilihan
dari kebebasan para manajer untuk menentukan nasib mereka sendiri. Beberapa
strategi yang dapat diambil dalam rangka menghadapi perubahan lingkungan dan
ketidakpastian dapat dilakukan dengan cara; yang pertama, melakukan penyesuaian
terhadap perubahan lingkungan. Yang kedua, melakukan pemantauan lingkungan
secara tidak langsung. Yang ketiga, mempengaruhi lingkungan langsung seperti
melakuka lobi, pemasangan iklan dan perundingan-perundingan dengan pihak-
pihak terkait.
Tanggung jawab sosial organisasi
Tanggung jawab sosial berarti manajemen mempertimbangkan dampak
sosial dan ekonomi di dalam pembuatan keputusannya. Tanggung jawab sosial
perusahaan merupakan salah satu tugas yang harus dilakukan oleh para manajer
organisasi perusahaan, karena aspek tersebut merupakan syarat penting bagi
keberhasilan organisasi atau perusahaan untuk jangka panjang.
Pada Saat ini, manajer juga dituntut untuk mengimplementasikan etika
berusaha (the etics of managers), terutama dalam hubungannya dengan karyawan,
pelanggan, penemu teknologi, lembaga pendidikan, perusahaan lain, penyedia,
pemegang saham, dan bahkan pemerintah serta masyarakat umum.
Terdapat 5 faktor yang dapat mempengaruhi etika manajer dengan tingkatan
dan pada bidang-bidang fungsi yang berbeda-beda untuk mengambil keputusan
pada masalah etika yaitu sebagai berikut:
A. Hukum
B. Peraturan pemerintah
C. Kode etik industri dan perusahaan
D. Tekanan-tekanan sosial
E. Tegangan antara standar perorangan dan kebutuhan organisasi
Nama: Samara Fanny hanifa
NIM : 17050394059
Prodi : S1 Pendidikan Tata Boga 2017B
Pertanyaan :
1. Sebutkan lingkungan internal yang ada dalam organisasi?
2. Sebutkan fungsi pemasok dalam organisasi?
3. Mengapa Alam sangat berpengaruh dalam suatu organisasi?
4. Dalam hubungan organisasi dan lingkungan, terdapat dua dimensi menurut
James D. Thomson. Sebutkan dan jelaskan dua dimesi tersebut?
5. Sebutkan 5 faktor yang dapat mempengaruhi etika manajer dengan
tingkatan dan pada bidang-bidang fungsi yang berbeda-beda untuk
mengambil keputusan pada masalah etika?
Jawaban:
1. a. Pekerja/Karyawan
b. Dewan komisaris
c. Pemegang saham
2. sebagai penyedia fasilitas dan sarana yang dibutuhkan oleh perusahaan.
3. Karena Ketersediaan bahan-bahan alam akan menjamin kelancaran
kerja organisasi, sebaliknya, organisasi tidak dapat melakukan aktifitas
dengan baik kalau bahan-bahan yang diperlukan tidak tersedia.
4. - Pertama tingkat perubahan, tingkat perubahan ini akan melihat sejauh
mana stabilitas suatu lingkuangn yang diukur dengan skala tingkat
perubahan stabil dan perubahan dinamis.
- Kedua tingkat homogenitas, tingkat homogenitas ini melihat sejauh
mana komplesitas lingkungan yang diukur dengan skala
homogenitas sederhana dan komogenitas kompleks.
5. A. Hukum
B. Peraturan pemerintah
C. Kode etik industri dan perusahaan
D. Tekanan-tekanan sosial
E. Tegangan antara standar perorangan dan kebutuhan organisasi