Muhammad Ilyas Savier

1806199682
Laporan Pembahasan Soal PBL 1
5. Heksan did an interesting experiment. He heated one liter of water in Padang and in
Bukittinggi using exactly the same cooking utensils, amount of water, and heating conditions
(LPG used, stove setting, etc.). The only difference was the location of the experiment. Do
you think the boiling temperatures observed by heksan were the same in both cities,
explain[5]? If he boiled similar eggs in his experiment, in which city he will able to obtain a
hard boiled egg faster? Explain [10]. [Total score = 15]
JAWABAN :
TITIK DIDIH
Titik didih adalah suhu dimana tekanan uap dari zat cair sama dengan tekanan di
sekitarnya dan kemudian zat cair berubah wujud menjadi uap. Titik didih cairan tergantung
pada tekanan lingkungan sekitarnya. Cairan dengan tekanan yang besar memiliki titik didih
yang lebih besar jika dibandingkan dengan cairan (yang sama) dengan tekanan yang kecil.
TEKANAN PADA KETINGGIAN TERTENTU
Soejitno (1973 : 23) dalam Hadori dan Fise 2014 : 55 mengatakan bahwa tekanan atmosfer
suatu ketinggian tertentu adalah gaya persatuan luas yang di usahanya oleh udara pada
ketinggian tersebut.Udara memiliki massa meskipun sangt kecil. Akan tetapi dengan
jumlahmereka yang sangat banyak massa mereka tidak bisa dianggap ringan. Dibumi ada
yang namanya gravitasi yang menarik udara ini ke bawah sehinggadikenal namanya berat.
Berat udara inilah yang akan menekan permukaanbumi sehingga timbul tekanan udara. Jadi
pengertian tekanan udara adalah besarnya berat udara pada satu satuan luas bidang tekan
(Yulkifli, dkk.2014:59).
Ada 2 hal yang sangat mempengaruhi tekanan udara yaitu suhu dan tinggi suatu daerah
(Fadholi, Ahmad. 2013 : 124).
1) Tinggi Suatu Tempat, semakin tinggi suatu tempat dari permukaan laut maka
tekanannya akan rendah dan jika semakin rendah suatu tempat maka tekanannya akan
semakin tinggi. Hal ini terjadi akibat udara yang menekan di tempat yang tinggi jauh
lebih sedikit jumlahnya jika dibandingkan dengan udara yang menekan di tempat
yang rendah.
2) Suhu Udara, sangat mempengaruhi tekanan udaranya. Ketika suhu tinggi molekul
udara akan mengembang dan volume udara menjadi lebih besar.Jika volume di udara
di atas suatu tempat adalah tetap maka ketika suhuudara naik, massa udara total akan
berkurang, berat udara berkurang,demikian juga dengan tekanan udara. Sebaliknya,
ketika suhu rendahmakan tekanan udaraakan semakin tinggi.Tekanan udara di
berbagaitempat berbeda-beda terutama tergantung pada tinggi daerah tersebutdari
permukaan air laut. Perbedaan tekanan udara inilah yangmengakibatkan berbagai
fenomena cuaca seperti angin, topan, badai, dansebagainya.
Dari informasi mengenai titik didih dan hubungan tekanan dengan ketinggian, dapat ditarik
sebuah jawaban untuk menjawab pertanyaan soal. Pertama, titik didih di kedua kota jelas
 Muhammad Ilyas Savier
1806199682
berbeda sebab Kota Padang dan Kota Bukittinggi memiliki ketinggian yang berbeda.
Ketinggian yang berbeda ini mengakibatkan kedua tempat memiliki tekanan udara yang
berbeda (dalam hal ini tekanan udara di Padang lebih besar sebab Padang relatif lebih rendah
terhadap Bukittinggi). Oleh sebab itu, titik didih air di Padang lebih besar jika dibandingkan
dengan titik didih air di Bukittinggi.
Jika kita memasak telur di kedua tempat dengan variable yang sama kecuali ketinggian maka
tentu saja telur akan lebih cepat matang di Padang. Alasannya tentu saja karena di Padang
kita memasak telur dengan suhu air yang lebih tinggi daripada di Bukittinggi. Akibatnya
jumlah kalor per satuan waktu yang dilepaskan oleh air ke telur lebih besar sehingga telur di
Padang akan matang terlebih dahulu.

6. Help Oktan find out the reasons why dry ice (solid CO2) is used to keep ice cream so that it
stays cold and does not melt? The following is a pT diagram for CO2. Hint: refer to the
concept of sublimation. [Total score = 15]
JAWABAN :
SIFAT CO2

Dari diagram diatas dapat dilihat bahwa pada tekanan dibawah 5,11 atm standar (520 kPa)
CO2 tak memiliki fase cair. Sementara pada 1 atm gas akan langsung berubah fase menjadi
padat pada suhu -78,5o C tanpa melalui fase cair.
Oleh karena padatan CO2 memiliki suhu yang sangat rendah, padatan CO 2 sering digunakan
sebgai cooling agent karena kemampuannya menyerap panas yang sangat besar. Sehingga
panas yang terdapat dalam es krim dapat diambil oleh padatan CO 2 sehingga es krim tidak
mencair