i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
IMPROVEMENT AUTO SACHER (AUTOMATED SEASONING AND CHIPS
MIXER) PADA UKM SAMIJALI KAMPUNG UNGGULAN KERIPIK EKS
DOLLY BERBASIS KARAKURI OTOMASI

BIDANG KEGIATAN:
PKM PENERAPAN TEKNOLOGI

Diusulkan Oleh :
Muhammad Ryan Nur H. (02411740000012) Angkatan 2017
Siti Farida (02411740000017) Angkatan 2017
Siti Nur Anisah (02411740000020) Angkatan 2017

HALAMAN JUDUL

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA
2019

i
 ii

LEMBAR PENGESAHAN PKM-PENERAPAN TEKNOLOGI

1. Judul Kegiatan : Improvement Auto Sacher (Automated

Seasoning And Chips Mixer) Pada Ukm Samijali Kampung Unggulan Keripik
Eks Dolly Berbasis Karakuri Otomasi
2. Bidang Kegiatan : PKM-T
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Muhammad Ryan Nur Haq
b. NIM : 02411740000012
c. Departemen : Teknik Industri
d. Universitas/Institut/Politeknik : Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Surabaya
e. Alamat Rumah/Telp/HP :
f. Alamat email :
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dewanti Anggrahini S.T.,M.T
b. NIDN : 0702058801
c. Alamat Rumah dan HP : Jl Semangka III/202 Perum Pondok
Tjandra Indah, Waru, Sidoarjo /
081360031356
6. Biaya Kegiatan Total Dikti : Rp.
Sumber lain : Rp.
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 2 bulan

Surabaya, 17 Mei 2019

Menyetujui,
Ketua Departemen Teknik Industri ITS Ketua Pelaksana Kegiatan

(Nurhadi Siswanto, S.T.,MSIE.,Ph.D) (Muhammad Ryan Nur Haq)

NIP. 19700523199611001 NRP. 02411750000012
Wakil Rektor Bidang Akademik dan Dosen Pendamping
Kemahasiswaan

(Prof.Dr.Ir.Heru Setyawan, M.Eng.) (Dewanti Anggrahini, S.T.,M.T)

NIP. 196702031991021001 NIDN 0702058801
DAFTAR IS

ii
 iii

I
IMPROVEMENT AUTO SACHER (AUTOMATED SEASONING AND CHIPS
MIXER) PADA UKM SAMIJALI KAMPUNG UNGGULAN KERIPIK EKS
DOLLY BERBASIS KARAKURI OTOMASI........................................................i
HALAMAN JUDUL................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN PKM-PENERAPAN TEKNOLOGI..........................ii
DAFTAR ISI..........................................................................................................iii
DAFTAR TABEL...................................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR..............................................................................................iv
1 BAB 1. PENDAHULUAN...............................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah...................................................................................1
1.3 Tujuan........................................................................................................1
1.4 Luaran yang Diharapkan...........................................................................2
1.5 Manfaat Program.......................................................................................2
2 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA......................................................................2
2.1 Karakuri Kaizen........................................................................................2
2.2 Karakuri pada Auto Sacher........................................................................3
2.2.1 Pipa PVC............................................................................................3
2.2.2 Siku Lubang.......................................................................................4
2.2.3 Hopper................................................................................................4
2.2.4 Plat.....................................................................................................4
2.2.5 Prinsip Kerja Auto Sacher..................................................................4
3 BAB 3. METODE PELAKSANAAN..............................................................4
3.1 Identifikasi Masalah..................................................................................5
3.2 Studi Literatur............................................................................................5
3.3 Perencanaan dan Perancangan (Design) Alat............................................5
3.4 Pembuatan Alat.........................................................................................5
3.5 Trial Alat...................................................................................................6
3.6 Penyusunan laporan...................................................................................6
4 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN................................................6
4.1 Anggaran Biaya.........................................................................................6
4.2 Jadwal Kegiatan........................................................................................6

iii
 iv

Lampiran 1. Biodata ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing............................8

5 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...................................................12
4 Lampiran 3. Sususan Organisasi Tim Peneliti Dan Pembagian Tugas...............13
6 Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan...............................................14
7 Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra......................................15
8 Lampiran 6. Gambaran Teknologi yang Akan Diterapkembangkan..............16

DAFTAR TABE

Tabel 4.1 Anggaran Dana................................................................................................6

Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan.............................................................................................6

DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1Karakuri Kaizen..............................................................................................3
Gambar 2.2Pipa PVC.........................................................................................................4
Gambar 3.1 Flowchart Serangkaian Kegiatan....................................................................5

iv
v

v
 1

1 BAB 1. PENDAHULUAN
Pada bab ini akan dijelaskan mengenai latar belakang, perumusan masalah, tujuan,
luaran yang diharapkan serta manfaat dari program.

1.1 Latar Belakang

Dalam perkembangan laju perekonomian Indonesia diperlukan peranan penting
dari keberadaan UKM (Unit Kecil Menengah) yang saat ini menjadi perhatian banyak
dari masyarakat. UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) dan UKM dapat menjadi
generator dalam pertumbuhan ekonomi di daerah Jawa Timur, pernyataan ini dapat
didukung dengan data yang disampaikan Gubernur Jawa Timur bahwa Produk
Domestik Regional Bruto (PDRB) Jawa Timur 2015 sekitar Rp 1.690 triliun, Koperasi
dan UKM menyumbang sekitar hampir 20 persen.
Keripik merupakan salah satu jenis makanan ringan yang dikonsumsi oleh
mayoritas masyarakat Indonesia yang dikemas dengan tambahan bumbu yang
menyedapkan. Untuk memenuhi permintaan masyarakat maka UKM memproduksi
keripik secara berlanjut agar kebutuhan konsumen tetap terpenuhi. Saat ini proses
pencampuran serta pengadukan yang dilakukan oleh Usaha Kecil Menengah (UKM)
umumnya masih bersifat manual dengan dicampurkan sesuai takaran sehingga cara ini
tidak stabil serta kebersihan dari kripik kurang terjamin.
Kepedulian terhadap masyarakat dengan cara mengabdi terhadapnya adalah hal
yang menjadi motivasi serta tujuan dari penelitian ini. Perancangan sistem yang
berguna untuk meningkat efisiensi dan efektifitas serta produktifitas yang dilakukan
dengan cara pendekatan otomasi dengan menjalankan beberapa fungsi sistem
penuangan bumbu otomatis, penuangan bahan baku serta pengadukan secara karakuri
untuk mempertahankan serta menghemat proses pengadukan serta pencampuran antara
bahan baku dengan bumbu.
1.2 Perumusan Masalah
Berikut rumusan masalah Program Kreativitas Mahasiswa yang akan dibahas :
1. Bagaimana mekanisme kerja seluruh komponen dan bagian yang dari
mesin Auto Sacher?
2. Bagaimana cara merancang mesin Auto Sacher dengan bahan yang
terjangkau harganya agar dapat digunakan oleh UKM keripik Samijali ?
3. Bagaimana mendesain dan membuat sistem karakuri pada mesin Auto
Sacher ?
4. Bagaimana mengotomasisasi mesin Auto Sacher agar dapat meningkatkan
produktivitas UKM keripik Samijali ?
1.3 Tujuan
Berikut tujuan Program Kreativitas Mahasiswa yang ingin dicapai :
1. Dapat mengetahui mekanisme kerja seluruh komponen dan bagian yang
dari mesin Auto Sacher
2. Dapat mengetahui cara merancang mesin Auto Sacher dengan bahan yang
terjangkau harganya.

1
 2

3. Dapat mendesain dan membuat sistem karakuri pada mesin Auto Sacher
4. Dapat mengotomasisasi mesin Auto Sacher agar dapat meningkatkan
produktivitas UKM keripik Samijali
1.4 Luaran yang Diharapkan
Berikut luaran dari Program Kreatifitas Mahasiswa yang diharapkan :
1. Mesin pengaduk kripik dengan bumbu yang telah terkembangkan dengan
penerapan otomasi dalam bentuk sensor dan karakuri serta mampu
membantu proses produksi UKM Samijali.
2. Proposal program kreativitas mahasiswa yang berisikan pembahasan
mesin pengaduk bumbu dengan kripik yang mampu diimplementasikan
secara nyata pada UMKM Samijali.
1.5 Manfaat Program
Berikut manfaat dari Program Kreatifitas Mahasiswa yang disusun :
1. Bagi Mitra Usaha
1. Memberikan solusi dari masalah pencampuran bumbu dengan
kripik yang memakan waktu lama
2. Meningkatkan jumlah produksi keripik
3. Meningkatkan kualitas dan higienitas keripik
4. Mengurangi risiko kesalahan bumbu yang dicampur pada kripik
5. Memudahkan pekerjaan tenaga kerja terkait
2. Bagi Penulis
1. Meningkatkan pengetahuan dalam bidang otomasi dan permesinan
2. Meningkatkan kepekaan terhadap UMKM sekitar yang
membutuhkan bantuan
3. Mampu mengimplementasikan ilmu-ilmu yang didapat di
perkuliahan secara nyata pada kehidupan sehari-hari
3. Bagi Pembaca
Laporan program kreativitas manashswa ini mampu menjadi literatur atau
studi banding bagi teknologi dan penelitian sejenis.

2 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

Pada bab ini akan dijelaskan mengenai karakuri kaizen dan karakuri pada mesin
Auto Sacher.
2.1 Karakuri Kaizen
Karakuri di tempat asalnya, Jepang, adalah sebuah boneka mekanik yang dapat
bergerak secara otomatis. Boneka ini dikenal karena trik-trik yang secara mekanik
mampu menggerakkan boneka sehingga boneka mampu bergerak secara otomatis.
Selain mekanik, prinsip kerja gerak boneka ini juga memanfaatkan gaya lain seperti
gravitasi, utilitas tuas, serta kelembaman.
Prinsip kerja yang sama sekali tidak menggunakan daya listrik, hidrolik, atau
pneumatik ini dirasa sangat cocok untuk diterapkan pada kegiatan-kegiatan industri.
Oleh karena itu, prinsip kerja pada boneka karakuri ini diadopsi menjadi suatu metode

2
 3

pemangkasan waste yang dikenal sebagai Karakuri Kaizen. Di Industri manufaktur,

pengimplementasian metode Karakuri Kaizen sangat mampu memangkas lead time,
mengurangi ongkos produksi, dan tentunya meringankan beban tenaga kerja. Dengan
menggunakan karakuri, pekerjaan memindahkan barang-barang secara manual oleh
operator mampu digantikan oleh mesin-mesin pembantu tersebut. Konsep ini dapat
digunakan untuk memindahkan material dari mesin ke operator, mesin ke mesin,
maupun dari operator ke mesin dengan sangat detail dan presisi

Gambar 2.1Karakuri Kaizen

(sumber: www.kaizen40.com/karakuri-kaizen-nedir)
2.2 Karakuri pada Auto Sacher
Pada sub bab ini dijelaskan komponen penyusun karakuri mesin Auto Sacher serta
prinsip kerjanya.
2.2.1 Pipa PVC
Pipa PVC (PolyVinyl Chloride) adalah polier termoplastik yang
menduduki urutan ketiga dalam hal jumlah pemakaian di dunia, setelah
polietilena dan polipropilena. Pada umunya pipa PVC sendiri digunakan
sebagai saluran air dalam suatu proyek perumahan atau gedung atau jalan
dll. Pipa PVC ini memiliki sifat yang kuat, keras, dan ringan. Karena
penginstalannya mudah, maka sangatlah ideal jika digunakan untuk saluran
dibawah zink dapur, kamar mandi, dan lainnya. Bahkan penggunaan pipa
PVC ini dapat bekerja lebih baik daripada menggunakan pipa besi yang
perlu disolder, juga tahan terhadap hampir semua alkalin atau zat beracun
serta mudah dipasang. Pada alat ini pipa PVC berguna sebagai lintasan kara
kuri dari alat tersebut. Pipa PVC memiliki bentuk yang ringan menjadikan
mudah untuk dibentuk sesuai yang kita inginkan.

3
 4

Gambar 2.2Pipa PVC

(Sumber : http://pastigroup.co.id/news/pipa-pvc-dan-pipa-pe/)
2.2.2 Siku Lubang
aa
2.2.3 Hopper
2.2.4 Plat
2.2.5 Prinsip Kerja Auto Sacher
ss

3 BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Dalam pelaksanaan rangkaian kegiatan tugas besar Otomasi Industri beserta
Sistem Manufaktur kali ini digambarkan dengan flowchart di bawah.

START

Identifikasi
Masalah

Studi Literatur

Perencanaan
kegunaan dan fungsi
alat

Perancangan
(Design) Alat

Gagal
Pembuatan Alat

Trial Alat

Trial alat
berhasil?

Berhasil

Penyusunan Laporan
 FINISH
5

Gambar 3.3 Flowchart Serangkaian Kegiatan

3.1 Identifikasi Masalah

Pada kegiatan kali ini, kami melakukan beberapa pengamatan terlebih dahulu
sebelumnya seperti untuk melakukan survey kira – kira apa yang menjadi
kekurangan terutama pada alat yang digunakan dalam memproduksi kripik
singkong. Pada UKM yang kami amati yang bertepatan pada UKM Keripik
Samijali yang lokasinya berada di gang Dolly dirasa alat yang digunakan untuk
proses produksi kripik singkong dapat diperbaiki untuk lebih hemat waktu,
tenaga, maupun energi. Setelah pengamatan dilakukan barulah kami akan
melakukan tahapan berikutnya.
3.2 Studi Literatur
Setelah mengetahui beberapa hal yang menjadi kekurangan akan dilakukan
pembelajaran dan pengkajian yang lebih dalam mengenai hal – hal yang sekiranya
dapat mengimprove alat ataupun proses produksi pada UKM Keripik Samijali
dengan menggunakan prinsip – prinsip pada industri yang dipercaya dapat
membuat UKM terkait lebih baik, salah satunya adalah prinsip dari otomasi.
3.3 Perencanaan dan Perancangan (Design) Alat
Setelah mempelajari beberapa prinsip – prinsip yang diterapkan pada industri
terutama pada otomasi, pada tahap ini akan dilakukan perencanaan dan
perancanagn (design) alat ataupun proses yang dapat menjadi improvement pada
proses produksi di UKM Keripik Samijali. Selain dengan otomasi yang
mempermudah dari segi alat ataupun proses dengan rangkaian permesinannya,
maraknya konsep karakuri juga dapat diterapkan pada perancangan alat. Otomasi
yang dapat menggerakan alat – alat secara otomatis membantu dalam
penghematan tenaga manusia, meskipun kekurangannya di sisi energi. Namun,
dengan penggunaan karakuri yang menggunakan konsep gaya maupun energi
yang ada disekeliling kita dapat memberikan dampak efisiensi dari segi tenaga
manusia yang diperlukan untuk melakukan pekerjaan ataupun dari segi energi
listrik yang pasti jauh lebih hemat.
3.4 Pembuatan Alat
Pada tahap ini adalah tahap membuat alat yang telah dirancang sesuai dengan
ide awal dan setelah mempelajari jenis – jenis alat maupun metode yang telah
dipelajari. Setelah itu merangkai alat menjadi satu hingga menjadi alat yang dapat
menyelesaikan suatu permasalahan yang telah diidentifikasi.
3.5 Trial Alat
Pada bagian ini yang telah dirancang dan dibuat dilakukan pengujian dengan
membuat prototype alat dari hasil rancangan. Hal ini dilakukan untuk mengetahui
apakah alat secara aktual dapat melakukan improvement atau tidak. Jika alat
dirasa masih belum bisa memberikan improvement ataupun belum bisa
dioperasikan dengan baik, maka alat akan dikembalikan lagi dalam proses
pembuatan alat hingga alat dapat dioperasikan dengan baik. Bila dirasa prototype
cukup berhasil dapat segera membuat laporan dari spesifikasi alat.

5
 6

3.6 Penyusunan laporan

Setelah trial alat sukses, kegiatan terakhir pada kegiatan ini adalah menyusun
laporan secara detail mengenai spesifikasi produk. Dengan pembuatan ini diharap
kegiatan ini dapat bermanfaat untuk khalayak umum ke depannya.

4 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

Pada bab ini akan dijelaskan mengenai anggaran biaya dan jadwal kegiatan
pengerjaan tugas besar.

4.1 Anggaran Biaya

Adapun anggaran dana yang diperlukan dalam proses pengerjaan tugas besar
ini adalah sebagai berikut :
Tabel 4.1 Anggaran Dana
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan Penunjang 250.000
2. Bahan Habis Pakai 650.000
3. Lain-lain 100.000
Jumlah 1.000.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan
Minggu
No Kegiatan
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1 Briefing Tugas Besar
2 Brainstorming Ide
3 Asistensi Ide
4 Fiksasi Ide
5 Perencanaan
6 Pemilihan Komponen
7 Pembuatan Prototype
Pembuatan Video
8
Simulasi
9 Penyusunan Laporan

DAFTAR PUSTAKA
Groover, M. P. (2005). Otomasi, Sistem Produksi, dan Computer - Intregrated
Manufacturing. Surabaya: Guna Widya.
Kho, D. (2017). Mengenal IC 555 (IC Timer) dan Konfigurasi kakinya . Retrieved
November 2, 2017, from Teknik Elektronika: http://teknikelektronika.com

6
 7

Raja. (2015, January 21). Contoh Sensor dan Prinsip Kerjanya. Dipetik
November 1, 2017, dari Kompasiana: https://www.kompasiana.com
Steven. (2017). Motor DC dan Jenis-Jenisnya. Retrieved November 2017, 2, from
Binus Unervisity: http://scdc.binus.ac.id

7
 8

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap Muhammad Ryan Nur Haq
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi S1 Teknik Industri
4 NRP 02411740000012
5 Tempat Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi

Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar Tempat
1
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM DIKTI 2019

Surabaya, 17 Mei 2019

Pengusul

(Muhammad Ryan Nur Haq)

8
 9

A. Identitas Diri Anggota 1

1 Nama Lengkap Siti Farida
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi S1-Teknik Industri
4 NRP 02411740000017
5 Tempat Tanggal Lahir Jombang, 15 Februari 1999
6 E-mail Nindananda2013@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08983613121
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Taquma SMP Negeri SMA Negeri 4
12 Surabaya Surabaya
Jurusan - - MIPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar Tempat
1
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM DIKTI 2019

Surabaya, 17 Mei 2019

Pengusul

(Siti Farida)

9
 10

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Siti Nur Anisah
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi S1 Teknik Industri
4 NRP 0241170000020
5 Tempat Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
E. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi

Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar Tempat
1
G. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM DIKTI 2019

Surabaya, 17 Mei 2019

Pengusul

(Siti Nur Anisah)

B. Identitas Diri

10
 11

1 Nama Lengkap Dewanti Anggrahini S.T, M.T

2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIDN 0702058801
5 Tempat Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
H. Riwayat Pendidikan
S1 S2
Nama Institusi

Bidang Ilmu
Tahun masuk - lulus
I. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar Tempat
1
J. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM DIKTI 2019

Surabaya, 17 Mei 2019

Pembimbing

(Dewanti Anggrahini S.T,M.T)

5 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)

11
 12

Membuat
Jasa
komponen - 1 1.000.000,00 1.000.000,00
Manufaktur
komponen alat
Jasa Membuat
1 750.000,00 750.000,00
Pengelasan kerangka
SUB TOTAL (Rp) 1.750.000,00

2. Bahan Habis Pakai

Harga
Justifikasi
Material Kuantitas Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian
(Rp)
Pipa PVC Badan Kerangka
1 775.000,00 775.000,00
Paralon (8”) Karakuri
PVC – Socket Tabung Pengaduk
1 45.000,00 45.000,00
(4”) Keripik
SUB TOTAL (Rp) 820.000,00

3. Lain-lain
Harga
Justifikasi
Material Kuantitas Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian
(Rp)
Perjalanan ke Bensin untuk
3 orang 100.000,00 100.000,00
UKM perjalanan
SUB TOTAL (Rp) 100.000,00

12
 13

4 Lampiran 3. Sususan Organisasi Tim Peneliti Dan Pembagian Tugas

Alokasi
Progra Uraian
No Nama/NRP Bidang Ilmu Waktu(Jam/
m Studi Tugas
Minggu)
Muhammad Ryan S1
1 Nur Haq Teknik
(0241174000012) Industri
S1
Siti Farida
2 Teknik
(02411740000017)
Industri
S1
Siti Nur Anisah
3 Teknik
(02411740000020)
Industri

13
 14

6 Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Muhammad Ryan Nur Haq
NRP : 02411740000012
Program Studi : S1 – Teknik Industri
Fakultas : Fakultas Teknologi Industri

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-T saya dengan judul

“Improvement Auto Sacher (Automated Seasoning And Chips Mixer) Pada
Ukm Samijali Kampung Unggulan Keripik Eks Dolly Berbasis Karakuri
Otomasi” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019 adalah asli karya kami dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Surabaya, 17 Mei 2019

Mengetahui, Yang menyatakan,
Ketua Program Studi S1 Teknik Industri ITS

Materai 6000

(Dr. Ir. Adithya Sudiarno, ST., MT., IPM) (Muhammad Ryan Nur Haq)
NIP. 19831016 2008011006 NRP. 02411740000012

14
 15

7 Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA

USAHA
DALAM PELAKSANAAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Yang bertandatangan di bawah ini,

Nama : R. Dwi PYS
Pimpinan Mitra Usaha : UKM Samijali
Bidang Usaha : Food and Bavarage
Alamat : Jalan Putat Jaya 4A

Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana

Kegiatan
Program Kreativitas Mahasiswa Teknologi

Nama Ketua Tim Pengusul : Muhammad Ryan Nur Haq

Nomor Induk Mahasiswa : 02411740000017
Program Studi : S1-Teknik Industri
Nama Dosen Pembimbing : Dewanti Anggrahini, S.T.,M.T
Perguruan Tinggi : Institut Teknologi Sepuluh Nopember

guna menerapkan dan/atau mengembangkan IPTEKS pada tempat usaha kami.

Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa di antara pihak Mitra
Usaha dan Pelaksana Kegiatan Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan
ikatan usaha dalam wujud apapun juga.

Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung
jawab tanpa ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan
sebagaimana mestinya.

Kota, tanggal-bulan-tahun
Yang menyatakan,

Meterai Rp 6.000,-
Tanda tangan dan Cap

( R. Dwi PYS )

15
 16

8 Lampiran 6. Gambaran Teknologi yang Akan Diterapkembangkan

Sensor
Tekanan Tempat Bubuk
Bumbu
Keripik
Samiler

Tabung
Pengaduk

Tiang
Gerigi
Penyangga

Pipa Mixing

Penampung
Hasil Mixing

16
 17

Lampiran 7. Denah Detail Lokasi Mitra

Lokasi UKM Sami-Jali : Jalan Putat Jaya 4A, Kampung Samijali Ekslokalisasi
Gang Dolly, Surabaya, Jawa Timur

17