Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • BAGUS22RAVI25

    Diunggah oleh

    Alfan Fadhil Dharma
    35 tayangan1 halaman
    ("Tabel 1 menampilkan hasil identifikasi 3 jenis makanan awetan dari bahan baku nabati yaitu rempeyek bayam, gogek nasi kering, dan kentang goreng. Makanan-makanan tersebut memiliki tantangan seperti kurang rasanya, kurang gizinya, atau pengawetannya kurang sehat, sehingga perlu dimodifikasi agar lebih baik.")

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    ("Tabel 1 menampilkan hasil identifikasi 3 jenis makanan awetan dari bahan baku nabati yaitu rempeyek bayam, gogek nasi kering, dan kentang goreng. Makanan-makanan tersebut memiliki tantangan seperti kurang rasanya, kurang gizinya, atau pengawetannya kurang sehat, sehingga perlu dimodifikasi agar lebih baik.")

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    35 tayangan1 halaman

    BAGUS22RAVI25

    Diunggah oleh

    Alfan Fadhil Dharma
    ("Tabel 1 menampilkan hasil identifikasi 3 jenis makanan awetan dari bahan baku nabati yaitu rempeyek bayam, gogek nasi kering, dan kentang goreng. Makanan-makanan tersebut memiliki tantangan seperti kurang rasanya, kurang gizinya, atau pengawetannya kurang sehat, sehingga perlu dimodifikasi agar lebih baik.")

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Kelas : X MIPA 2

    Nama : 1. Raden Muhammad Bagus Muliawan ( 22 )

    2. Ravi Ashgar Munazam ( 25 )

    Tabel 1. Hasil Identifikasi Jenis-Jenis Makanan Awetan dari Bahan Baku Nabati

    Nama Daerah: ...


    No Nama Foto Jenis * Bahan Jenis Tantangan Modifikasi
    Baku Pengolahan yang
    **
    Diperlukan
    1. Rempe Cemilan Bayam Goreng -Tidak -Rasa
    yek Tepung semua bisa
    Bayam mengonsum
    sinya.
    -Gizi tidak
    maksimal.
    2. Gogek Cemilan Nasi Goreng -Rasanya -Diberi
    Kering Hambar Garam
    -Tidak
    Bergizi
    -Hanya bias
    sebagai
    pendamping
    -Kampungan
    3. Kenta- Makanan Kentang Goreng -Biasa -
    Ng Garam Pengaweta Pengawetan
    Goreng. n sehat &
    tahan lama.

    Keterangan:
    *)
    Makanan/Minuman/Jajanan/Oleh-Oleh
    **)
    Pengawetan dengan gula, pasteurisasi, dst.

    Anda mungkin juga menyukai