PROPOSAL UJIAN PRAKTEK

PRODUK KREATIFITAS DAN KEWIRAUSAHAAN

KELOMPOK 2
Nama Kelompok : 1. Annisa Apriliyana
2. Adam Afrizal Barkah
3. Agustian
4. Akhdiyat Bima Pratama
5. Juan Rizqal Falaq
6. Lingga Sadewo
7. Lutfi Faturahman

Kelas : XII TKJ 1

Guru Bidstud : Nevada Hasibuan

SMK OTOMINDO JAKARTA

 KATA PENGANTAR

            Puji dan syukur kami panjatkan kehandirat Tuhan YME yang telah memberikan rahmat
dan karunia-Nya  sehingga kami dapat menyelesaikan tugas kewirausaahan  di  SMK
OTOMINDO Jakarta tahun 2020 ini dengan lancar.
Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu sehingga
laporan ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Laporan ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan demi sempurnanya
laporan ini. 
Semoga laporan ini memberikan informasi bagi masyarakat dan bermanfaat untuk
pengembangan wawasan dan peningkatan ilmu pengetahuan bagi kita semua.

Jakarta 14 Maret 2020

 DAFTAR ISI
COVER …………………………..…
KATA PENGANTAR …………………………..…
DAFTAR ISI …………………………..…
BAB I PENDAHULUAN
A.    LATAR BELAKANG USAHA …………………………..…
B.     NAMA USAHA …………………………..…
C.     JENIS USAHA …………………………..…
KEUNGGULAN PRODUK
A.    TUJUAN USAHA …………………………..…
B.     VISI DAN MISI USAHA …………………………..…
C.     LOKASI USAHA …………………………..…
D.    BAB II MANAJEMEN DAN PRODUK …………………………..…
USAHA
E.     STRUKTUR ORGANISASI …………………………..…
F.     DESAIN PRODUK …………………………..…
G.    PROSES PRODUKSI …………………………..…
H.    BAB III ANALISIS PASAR …………………………..…
MEDIA PROMOSI
A.    BAB IV KEUANGAN …………………………..…
B.     MODAL ………

HARGA JUAL ……………………………….

TARGET DAN ESTIMASI
PENDAPATAN

BAB I
PENDAHULUAN

 Latar Belakang Usaha

Di era globalisasi saat ini tentunya sangatlah sulit untuk mencari makanan sehat. Hal yang paling
mungkin dilakukan adalah dengan cara membuat dan menjualnya. Di sini kami mencoba untuk
berwirausaha dengan menjalankan usaha makanan pecel sayur. Jadi kami harapkan dengan usaha
ini kami bisa mendapatkan pendapatan lebih dan mampu membuka lapangan kerja baru bagi
semua orang (apabila sudah berkembang). Adapun untuk menjalankan usaha makanan pecel
sayur ini juga terbilang tidak susah karena usaha inipun bisa kami mulai dengan modal yang
relatif ringan. Selain itu dengan melakukan sedikit inovasi terhadap makanan  ini, maka kami
rasa peluang usaha ini untuk kedepannya juga cukup menjanjikan dan untuk bahan bakunya
sendiri bisa dengan mudah kami dapatkan.

 Nama Usaha

Nama usaha adalah hal yang sangat penting dan diperlukan supaya produk kita mudah di ingat
dan di kenal oleh semua orang khususnya target konsumen kita. Untuk usaha ini, kami
memberikan nama “PECEL SAYUR BERKAH” dan ini merupakan produk olahan rumahan.

 Jenis usaha

Jenis usaha ini bergerak dalam bidang makanan yang bias dikonsumsi oleh segenap kalangan

umur, dari umur 5 tahun sampai dengan umur orang dewasa.

 Keunggulan Produk

Keunggulan dari produk kami adalah menggunaakan bahan bahan yang fresh dan bersih

 Tujuan Usaha

Tujuan kami memilih jenis usaha ini yaitu :

1.Mendapatkan keuntungan.
2.Menarik minat konsumen untuk merasakan produk yang penulis buat, agar mencapai target
penjualan.
3.Dapat membuka lapangan pekerjaan baru.
4.Membantu mempertahankan makanan tradisional agar tidak hilang.

 Visi Dan Misi Usaha

Menjadi pengusaha makanan olahan sayuran yang terkenal karena kualitas produknya dan
mampu memproduksi hingga cabang – cabang di berbagai daerah Indonesia.
§ Menciptakan lapangan kerja untuk masyarakat sekitar
§ Meningkatkan taraf hidup masyarakat
§ Mengajarkan masyarakat bagaimana cara mengolah makanan berbahan dasar sayur

 Lokasi Usaha

Untuk menjalankan usaha ini kami lebih memilih di rumah, jadi segala aktivitas produksi
dilakukan dirumah karena dengan alasan :
1.Karena keterbatasan modal untuk menyewa tempat usaha / produksi
2.Karena sudah tersedianya peralatan produksi (lengkap) di rumah

BAB II

MANAJEMEN DAN PRODUK USAHA

  Struktur Organisasi

Annisa Apriliyana

Juan Rizqal Falaq

Akhdiyat Bima Pratama Lutfi Faturahman

Lingga Sadewo
Adam AFrizal Barkah Agustian

 Desain Produk

 Proses Produksi

Bahan-bahan:

 1 buah kol, iris-iris.

 1 ikat bayam, iris-iris.
  1 ikat kacang panjang, potong-potong.
 50 gr (gram) taoge.
 10 batang buncis, potong-potong.
Bahan Bumbu Kacang:

 100 gr kacang tanah.

 7 siung bawang putih.
 15 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan).
 4 lembar daun jeruk.
 100 gr gula merah, sisir.
 1 sdm (sendok makan) asam jawa.
 Garam secukupnya.
 Air secukupnya.
Cara Membuat Pecel Sayur:

 Kupas kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit.
Lalu dicuci. Dan cuci kacang tanah.
 Cuci semua sayur yang sudah di iris dan di potong. Kemudian rebus
hingga matang danTiriskan sayur yang sudah di rebus dengan wadah.
 Goreng kacang tanah, kemudian tiriskan. Lalu goreng kerupuk
 Haluskan kacang tanah dan daun jeruk
 Goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit.
Kemudian dihaluskan. Lalu tambahkan gula merah. Setelah itu taruh
garam secukupnya. Kemudian masukan kacang tanah dan daun jeruk
yg sudah dihaluskan. Kemudian Tambahkan air hangat ke dalam
bumbu yg sudash dihaluskan. Aduk hingga rata
 Jika sudah rata, taruh bumbu tersebut ke sayuran yg sudah disiapkan
 Kemudian taruh kerupuk
 Pecel sayur siap dinikmati

BAB III
ANALISIS PASAR

 Media Promosi
Dalam usaha ini kami mempromosikan produk kami dengan cara menawarkan ke teman-teman,
saudara, dan bahkan saya juga mencoba mempromosikan ke sosial media dan juga melelui
brosur dan pamphlet.

BAB IV
KEUANGAN
 Modal
 No. Nama Barang Banyak Harga

1. Bawang merah,bawang putih - Rp. 5.000,00

2. Telur ¼ kg Rp. 7.000,00

3. Cabe rawit merah dan keriting - Rp. 5.000,00

4. Kacang tanah ¼ kg Rp. 7.000,00

5. Kerupuk ¼ kg Rp. 7.000,00

6. Daun jeruk - Rp. 3.000,00

7. Minyak goreng 1 liter Rp. 10.000,00

8. Toge - Rp. 5.000,00

9. Kol - RP. 5.000,00

10. Bayam - Rp.3.000,00

11. Kacang Panjang - Rp.5.000,00

12. Gula Merah - Rp. 3.000,00

13. Garam dan Kencur - Rp. 5.000,00

Jumlah Rp. 70.000,00

 Harga Jual

Kami akan menjual dengan harga satunya 12.000

 Target dan Estimasi pendapatan

Kami optimis akan mencapai target yang sangat memuaskan.