PROPOSAL USAHA

CILOK BUMBU KACANG

Disusun oleh :

UMI BARIDAH

X BDPM 1

SMK NEGERI 1 PURWOJATI

JALAN RAYAINPRES KLAPASAWIT NO.07 KEC.PURWOJATI 53175

TAHUN PELAJARAN 2019 / 2020

 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ……………………………………………………… I

DAFTAR ISI .................... ………………………………………………... II

RENCANA USAHA ……………………………………………………... III

BAB I PENDAHULUAN …….……………………………………………… 1

A. Latar Belakang ……….……………………………………………… 1

B. Visi Usaha ……….………………………………………………… 1

C. Misi Usaha …………………………………………………. .......... 1

BAB II PROSES PRODUKSI.............. …………………………………….. 2

A. Analisa Peluang Usaha ……………………………........................ 2

B. Marketing Mix ……………….……………………………………... 2-3

C. Perhitungan modal dan harga jual …………................................... 4

D. Perhitungan laba atau rugi……………….………………………….

E. Analisa Keuntungan ……………….……………………………….. 4

BAB III PENUTUP ………………………………………………………… 5

2
 RENCANA USAHA

 Judul Kegiatan : USAHA CILOK BUMBU KACANG PEDAS

 Identitas penyusun
a. Nama siswa : UMI BARIDAH
b. Jurusan : Bisnis Daring Dan Pemasaran
c. Kelas :X
d. Alamat : Kaliwangi,Rt 05 Rw 01 Kec. Purwojati Kab.
Banyumas
 Jumlah anggaran yang di ajukan : Rp.500.000

3
 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Saya ingin mendirikan suatu usaha yang bisa dinikmati oleh siapapun
yaitu dengan memproduksi sebuah jajanan yang bernama cilok bumbu kacang
pedas, dengan berlandasan pengetahuan yang saya dapat di SMK N 1
PURWOJATI pada bidang pemasaran, denagn harapan dapat memasarkan
produk ini secara luas, dapat dinikmati oleh siapapun sehingga menghasilkan
keuntungan.

B. VISI USAHA
Memperkenalkan dan mengajak masyarakat umum untuk membeli
jajanan cilok bumbu kacang pedas yang bumbu kacangnya sangat terasa.

C. MISI USAHA
1. Memproduksi makanan yang bergizi, murah dan mudah dijangkau.
2. Membelikan pelayanan secara sopan, santun dan baik sehingga konsumen
merasa puas.
3. Dapat menggapai sesuatu target pasar yang telah ditargetkan.

4
 BAB II

PROSES PRODUKSI

A. ANALISA PELUANG USAHA

Analisa peluang usaha yang kami gunakan dengan strategi analisis SWOT :
1. Kekuatan
Kekuatan dari usaha cilok bumbu kacang ini yaitu memiliki rasa yang
enak,pedas dan bumbu kacangnya sangat terasa , juga harganya murah dan
mudah untuk dijangkau dimanapun.
2. Kelemahan
Kelemahan dari usaha ini yaitu belum banyak dikenali oleh masyarakat
luas karena yang biasanya cilok hanya berbumbu saus dan kecap saja.
3. Peluang
Peluang dari usaha ini adalah dapat dinikmati oleh siapapun baik itu anak-
anak maupun orang dewasa karena rasanya bisa sesuai dengan selera..
4. Ancaman
Ancaman dari usaha ini yaitu banyak yang jual dengan varian jenis
ciloknya dengan rasa yang bermacam-macam.
B. MARKETING MIX
1. Produk
Produk yang akan kami produksi adalah cilok bumbu kacang yang bahan
dasarnya yaitu tepung.
2. Promasi
Sagmen pasar yang dibidik sementara waktu adalah masyarakat sekitar
wilayah kaliwangi yang disasarkan yaitu kepada semua kalangan baik
anak-anak maupun orang dewasa. Promosi dilakukan dengan cara
berjualan keliling dan bisa juga secara online.
3. Place
Tempat produksi dilakukan dirumah saya sendiri, agar tidak menambah
biaya pada penyewaan tempatnya.
4. Price
Usaha yang akan kami produksi menjual dengan harga Rp. 2.000
5. Proses
a. Bahan baku
Bahan baku yang di butuhkan untuk membuat cilok bumbu kacang
yaitu :

5
  Bahan untuk membuat ciloknya
 300 gram tepung terigu
 300 gram tepung tapioka
 500 ml air kaldu
 6 siung bawang putih halus
 4 batang daun bawang yang telah di iris tipis
 1 sendok teh garam
 Penyadap rasa secukupnya
 Bahan bumbu kacang
 500 ml air
 400 gram kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan
 10 buah cabai rawit yang telah di goreng boleh atau boleh
tidak.
 6 siung bawang putih
 2 buah gula merah
 1 sendok teh garam
b. Cara membuat
 Cara membuat adonan cilok
 Tambahkan bawang putih , tepung tapioka, terigu, daun
bawang, garam dan penyedap rasa kedalam mangkok
 Campurkan semua bahan sampai merata.
 Kemudian rebus kaldu dan garam sampai mendidih.
 Lalu tuang adonan tepung tapioka
 Aduk kembali semua bahan sampai kalis
 Kemudian bulatkan adonan cilok menggunakan tangan,
sisihkan tuang air kedalam panci, lalu rebus sampai mendidih.
 Tunggu sampai cilok mulai mengapung, angkat dan tiriskan.
 Cara membuat bumbu kacang
 Haluskan garam, cabai dan bawang putih goreng terlebih
dahulu, untuk bisa iya bisa tidak
 Tumis diatas wajan sampai mengeluarkan aroma harus, tuang
air bersama dengan kacang yang telah dihaluskan.
 Berikan taburan gula pasir dan garam, lalu tunggu sampai
mendidih. Aduk sampai mengental
 Sajikan cilok bersama dengan bumbu kacang.

6
 6. People
Dalam memproduksi usaha saya, saya dibantu oleh 1 orang pegawai
7. Phisycal Evidence
Cilok bumbu kacang bisa dikemas dengan menggunkan plastik ataupun
mika.
C. PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL
Harga yang akan dikenakan adalah harga yang diperkirakan akan terjangkau
oleh semua orang, mulai dari yang anak-anak sampai dewasa. Adapun
selanjutnya. Daftar harga ditetapkan sebagai berikut :

No Uraian Satuan Harga satuan Jumlah

1 Tepung terigu 2 kg Rp. 9.000 Rp. 18.000
2 Tepung tapioka2 kg Rp. 107.000 Rp. 20.000
3 Masako 1 renteng Rp. 500 Rp. 10.000
4 Bawang putih 1 kg Rp. 38.000 Rp. 38.000
5 Daun bawang 200 gram Rp. 4.000 Rp. 8.000
6 Garam 2 bungkus Rp. 2.000 Rp. 4.000
7 Kacang tanah 2 kg Rp. 27.000 Rp. 54.000
8 Cabai rawit ½ kg Rp. 38.000 Rp. 38.000
9 Gula merah 2 kg Rp. 13.000 Rp. 16.000
Total Rp. 196.000
Total modal awal yang dibutuhkan untuk membuat produk cilok bumbu
kacang ini adalah sebesar Rp. 100.000,00 + untuk membeli mika maupun
plastik dan membeli panci.
Dengan modal diatas produk yang dihasilkan adalah sebanyak 200 biji dijual
dengan harga satuan senilai Rp. 2.000
Jadi jumlah produk x harga jumlah satuan
200 x Rp. 2.000 = Rp. 400.000
Modal awal Rp. 500.000
D. ANALISIS KEUNTUNGAN
Perkiraan keuntungan yang dapat setiap kali pembuatan produk adalah
Rp. 400.000 – Rp. 500.000 = Rp. 100.000

7
 BAB III

PENUTUP

Demikianlah proposal usaha yang saya buat. Semoga bisa diterima dan bisa
bermanfaat bagi semua karena dengan proposal ini semoga saya bisa
mewujudkan usaha yang telah kami rancang, segala kritik dan saran yang bisa
memotivasi saya sangat saya inginkan, atas segala perhatiannya saya ucapkan
terima kasih.