PROPOSAL USAHA

Mata Kuliah : Kewirausahaan

Dosen Pengampu : Asnilawati, M.Kes

Disusun Oleh :

Nama : Deka Sasmaini

Nim : 2020207032

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS ILMU TARBIYAH DAN KEGURUAN

UIN RADEN FATAH PALEMBANG

2020/2021
 KATA PENGANTAR

“Cheese Potato Stick” adalah suatu cemilan gurih yang sanggat digemari masyarakat di
zaman milenial ini. Saya sebagai penjual sekaligus pembuat produk Cheese Potato Stick akan
merasa bangga sekaligus senang apabila masyarakat menyukai cemilan ringan yang Saya
buat dan tentunya siapapun yang memakan cemilan saya pasti akan ketagihan. Disini saya
juga ingin mendapatkan pengalaman dalam usaha Cheese Potato Stick, semoga usaha yang
saya rintis ini banyak yang menyukainya.

Palembang,15 Juni 2021

Deka Sasmaini

DAFTAR ISI

Halaman

2
KATA PENGANTAR...............................................................................................................2

DAFTAR ISI..............................................................................................................................3

BAB I PENDAHULUAN..........................................................................................................4

1.1. Latar Belakang Usaha.....................................................................................................4

BAB II BUSINESS PLAN.........................................................................................................6

2.1. Visi......................................................................................................................................6

2.2. Misi.....................................................................................................................................6

2.3. Data Pribadi.........................................................................................................................6

2.4. Data Usaha..........................................................................................................................7

2.5. Tujuan.................................................................................................................................7

BAB III KEGIATAN USAHA..................................................................................................8

3.1. Aspek Produk......................................................................................................................8

3.2. Aspek keuangan...................................................................................................................9

BAB IV PENUTUP.................................................................................................................12

4.1. Kesimpulan........................................................................................................................12

4.2.Saran……………...............................................................................................................12

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Usaha

Berkembangnya pola hidup masyarakat pada saat ini, yaitu masyarakat yang menyukai segala
sesuatunya secara cepat dan instant. Mereka tidak mau repot untuk hal itu, maka dari itulah
mereka harus mencari sebuah solusi untuk mengatasi rasa lapar disela kesibukan mereka.

3
Dengan cara apa? Yaitu dengan memilih pelayanan yang tepat, cepat, murah dan tidak sulit
bagi masyarakat sebagai calon konsumen untuk mendapatkannya dan tentunya juga
menyehatkan bagi konsumen yang mengkonsumsinya. Semakin bervariatifnya berbagai
macam makanan yang ada di masyarakat yang disebabkan oleh selera dan keinginan
masyarakat yang berbeda-beda, hal ini tentu memaksa para usahawan untuk bekerja secara
kreatif dan seinovatif mungkin untuk menemukan produk makanan apa yang akan diminati
dan dibutuhkan pada saat ini. Pilihan untuk menjadikan produk ini menjadi sebuah peluang
usaha yang baru adalah karena selain proses penyajian yang mudah dan murah, produk
makanan ini juga menyehatkan dan mengenyangkan. Mengapa demikian? Dikarenakan bahan
baku yang digunakan untuk membuat “Cheese Potato Stick” adalah kentang, yang diproses
secara higienis tanpa tambahan kimia apapun. Kentang yang memiliki kandungan karbohidrat
yang cukup tinggi dapat dijadikan sebagai pengganti nasi, dan terdapat protein yang
diperoleh dari keju dan sosis. Dan semoga cheese potato ini dapat diminati oleh kalangan
masyarakat. Tentunya dapat menjadi makanan favorit masyarakat karena citra rasa yang lezat
dan gurih namun harga terjangkau. Oleh karena itu tergagaslah sebuah ide usaha Potato
Cheese Stick, kami mencoba mengenalkan dan memasarkan produk ini dengan kemasan yang
praktis. Semoga produk Cheese Potato Stick dapat diterima seluruh kalangan masyarakat
sehingga menjadi poduk yang bermutu tinggi.

BAB II

BUSINESS PLAN

2.1. Visi

Menjadikan “Cheese Potato Stick” sebagai makanan yang disukai oleh seluruh lapisan
masyarakat dan membantu menyehatkan masyarakat dengan makanan yang bermutu
tinggi, bergizi dan halal.

4
2.2. Misi

 Menghasilkan produk yang menyehatkan.

 Menciptakan produk makanan yang dapat terjangkau untuk semua kalangan
masyarakat.
 Mengutamakan kualitas dalam hal pelayanan dan produk.

2.3. Data Pribadi

Nama : Deka Sasmaini

Tempat dan Tgl lahir : Lahat, 7 Januari 2003

Jenis kelamin : Perempuan

Alamat : Jln. Rimba kemuning lorong ogan rt.8 rw.2

Agama : Islam

Pekerjaan : Mahasiswa

Nomor KTP : 160416044701030002

No.HP : 082180571695

Email : dekasasmaini90@gmail.com

2.4. Data Usaha

1. Nama Usaha Cheese Potato Stick
2. Bidang Usaha Kuliner
3. Jenis Produk Kentang
4. Nomor Telepon 089602593714

5
2.5. Tujuan

 Mengajak masyarakat terutama yang untuk hidup sehat dengan produk cemilan yang
kami tawarkan.
 Memperoleh kepercayaan yang optimal dari konsumen, sehingga dengan adanya
kepercayaan yang diberikan diharapkan usaha yang telah dijalankan dapat lebih
berkembang.
 Untuk mengembangkan ide, kreativitas dan inovasi.
 Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha.
 Membuat produk yang praktis dan unik.
 Untuk membantu berfikir kritis dan objektif, atas bidang usaha yang dijalankan.

BAB III

KEGIATAN USAHA

6
3.1. Aspek Produk

1. Deskripsi produk
Cheese potato stick merupakan suatu produk kentang keju yang disajikan dengan
saos dan mayones,akan menjadi selera utama di zaman milineal ini.

2. Jenis produk
Jenis produk yang ada pada cheese potato stick terdiri dari :
a. Kentang keju goreng
b. Saos dan mayones

3. Kualitas produk
kualitas produk yang kami berikan sangatlah berkualitas karena bahan-bahan yang
digunakan merupakan bahan-bahan alami tanpa mengandung pengawet apapun.

4. Komposisi Produk
komposisi dari cheese potato stick terdiri dari :
1. Kentang
2. Keju
3. Tepung meizena
4. Daun bawang
5. Lada
6. Garam
7. Minyak goreng
8. Saos cabe
9. Mayones

5. Peralatan
1. Wajan
2. spatula
3. talenan
4. pisau
5. mangkok
6. Cup plastic

6. Cara membuat
1. Kukus kentang hingga empuk, kemudian ulek hingga lembut.
2. Iris daun bawang tipis-tipis.
3. Parut keju.

7
 4. Masukkan dan campur irisan daun bwang, keju, dan tepung maizena ke dalam
adonan kentang Uleni hingga tercampur rata.
5. Bentuk bulat2 lonjong atau dicetak kotak, sesuai selera.
6. Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang agar tidak gosong diluar.
7. Tiriskan dan siap disajikan.

3.2. Aspek keuangan

kebutuhan modal awal untuk memulai usaha adalah sebesar Rp 59.000. Dana tersebut
dialokasikan untuk kebutuhan pengeluaran awal produksi Berikut ini adalah rincian
kebutuhan awal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha pada awal produksi.

Bahan Jumlah Barang

Kentang ½ kg Rp 1.0000
Keju 1 Batang Rp 1.0000
Daun bawang 1 Ikat Rp 3.000
Garam 1 Bungkus Rp 3.000
Lada 1 Bungkus Rp 1.000
Saos 1 Botol Rp 7.000
Mayones 1 Bungkus Rp 1.0000
Tepung maizena 1 Bungkus Rp 3.000
Minyak goring 1 Bungkus Rp 12.000
Total Rp 59.000

Analisis data :

 Kelebihan :
Dalam usaha kami , kami memiliki kelebiham antara lain yaitu :
1. Makanan yang kami buat berbahan dasar kentang yang memiliki vitamin ,
mineral dan zat lainnya yang bermanfaat bagi tubuh .
2. Kami menjual makanan ini dengan kualitas yang baik dan bermutu
3. Kami menjual makanan ini dengan harga yang relative terjangkau
4. Dan kami juga menyediakan berbagai varian rasa yang berbeda – beda
 Kekurangan :
Setiap kelebihan tentunya kami juga memiliki kekurangan , yaitu :
1. Kami saat ini hanya menjual makanan di lingkungan sekolah
2. Sedikitnya anggaran dan pembiayaan
3. Waktu yang singkat untuk melengkapi kebutuhan

Estimasi dana :

 Bahan :

Bahan Jumlah Harga

8
 Kentang ½ kg Rp 10.000
Keju 1 Batang Rp 10.000
Daun bawang 1 Ikat Rp 3.000
Garam 1 Bungkus Rp 3.000
Lada 1 Bungkus Rp 1.000
Saos 1 Botol Rp 7.000
Mayones 1 Bungkus Rp 10.000
Tepung maizena 1 Bungkus Rp 3.000
Minyak goreng 1 Bungkus Rp 12.000
Total Rp 59.000

 Perlengkapan dan peralatan

Peralatan Jumlah Harga

Wajan 1 -
Spatula 1 -
Pisau 1 -
Mangkok 5 -
Talenan 1 -
Parutan keju 1 -
Botol sirup 1 -
Paper lunch box
Total

 Kontrol kualitas produk ;

Cheese potato stick adalah cemilan yang mampu bertahan untuk 2 hari tetpi jika
belum di goreng dapat disimpan di dalam lemari es makanan ini dapat bertahan
hingga 1 minggu. Makanan ini dibuat dari bahan kentang yang memiliki vitamin ,
mineral dan zat lainnya yang dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Makanan ini
juga sehat untuk dimakan oleh semua jenis kalanganumur , mulai dari anak – anak
hingga orang dewasa.

 Rencana keuangan :

Disini kami menjual cheese potato stick dengan harga yang relative murah yaitu
Rp.3.000 per Pcs. Dengan isi 6 cheese potato stick beserta topping saos dan
mayones.

9
 BAB IV

PENUTUP

4.1. Kesimpulan
Demikian proposal ini saya susun dengan harapan permohonan pendirian perusahaan
yang saya dirikan dapat di kabulkan.pembuatan proposal ini bertujuan untuk memperluas
wawasan dan ilmu pengetahuan tentang peluang dalam dunia usaha. Dari pendirian usaha
ini,saya menyimpulkan bahwa berdirinya perusahaan ini karena kebutuhan masyarakat dan
permintaan pasar yang sangat mendukung perkembangan usaha ini.Selain itu saya
mendirikan perusahaan Genting ini juga mempunyai tujuan untuk membantu pemerintah
mengurangi pengangguran di era krisis global seperti sekarang ini.

Saya menyadari bahwa tiada yang sempurna di dunia ini kecuali yang Maha
Kuasa.Dalam pembuatan proposal ini tentunya masih banyak kekurangan,untuk itu saya
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna lebih baiknya penyusunan
proposal yang selanjutnya.

Akhir dari penulisan proposal ini saya ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah ikut serta berpartisipasi dalam penyusunan proposal dan pendirian usaha “ CHEESE
POTATO STICK”.Dan terima kasih juga atas terkabulnya proposal ini,serta saya berharap
agar pelaksanaan perusahaan yang saya dirikan ini dapat berjalan dengan baik dan lancar
seperti harapan saya.

4.2. Saran
Agar pelaksanaan suatu usaha dapat berjalan lancar,maka saya mempunyai beberapa
saran,antara lain:

1.Percaya dan yakin bahwa usaha bisa di laksanakan

2. Pandai berkomunikasi

10
3. Mempunyai etos kerja yang tinggi

4. Mau mendengarkan kritik dan saran dari orang lain

5. Tidak mudah putus asa

6. Mampu menghasilkan produk yang berkualitas

11