Praktek Kewirausahaan

Nostalgia Jajanan Jaman SD

Nama Usaha
Pemilik Usaha
Aditya
A Fakultas Ekonomi Manajemen

Asa Sulistianing Astuti

B Fakultas Ekonomi Manajemen

Meta Indri Astuti

C Fakultas Ekonomi Manajemen

Nur Dina Hapsari

D Fakultas Ekonomi Manajemen

Widhian Ega A
E Fakultas Ekonomi Manajemen
 Profil Usaha

Nama usaha : Endoq

Jenis Usaha : Kuliner dengan produk olahan telur dan sosis
Cara Memasuki Usaha : Merintis Usaha Baru
Strategi Pemasaran : Melalui media social dan Berjualan di CFD Klaten
Lokasi Usaha : CFD Klaten
Modal Usaha : Iuran Anggota Kelompok
Eksistensi Usaha : 1. Berinovasi dengan bahan baku telur
2. Memperluas Jaringan
3. Meningkatkan mutu dan kualitas
4. Melakukan Promosi
Pelaksanaan
Kegiatan

Hari/Tanggal : Minggu, 21 Oktober

208
Waktu : 07.00 – 08.30

Kegiatan ini kami lakukan di CFD alun-alun

klaten dengan target pemasaran adalah
seluruh elemen masyarakat mulai dari anak-
anak sampai dewasa.
 Daftar Menu

Telur Gulung Sosis Telur Telur Bundar Tusuk

Telur Gulung original Sosis Telur Original Telur bundar tusuk Original
Telur Gulung Keju Sosis Telur Keju Telur Bundar Tusuk Keju
 Proses Produksi

01 Bahan 02 Peralatan
2 kg Telur Ayam Kompor dan gas
1 kg Minyak Goreng Wajan
5 Sachet Penyedap Rasa Spatula
1 Keju Prociz Capitan Gorengan
2 Bungkus Mayo Pisau
1 Bungkus Tusuk Sate Mangkuk
Daun Bawang Telenan
 Cara Pembutan

Sosis Telur Telur Bundar Tusuk

01 Telur Gulung
1. Pecahkan telur ayam dalam
mangkuk
2. Berikan penyedap rasa, dan
2 sendok air matang
3. Kocok telur hingga berbusa
4. Siapkan wajan dengan
minyak panas, kecilkan api
kompor setelah minyak
dirasa panas.
5. Tungkan telur 2 sendok
besar kemudian gulung
dengan menggunakan tusuk
sate, diamkan, angkat dan
tiriskan
02
1. Pecahkan telur ayam dalam
mangkuk
2. Berikan penyedap rasa, dan 2
sendok air matang
3. Kocok telur hingga berbusa
4. Potong sosis menjadi 2
5. Siapkan wajan dengan minyak
panas, kecilkan api kompor
setelah minyak dirasa panas.
6. Tusukkan sosis pada tusukan sate
7. Tungkan telur 2 sendok besar
kemudian gulung dengan
menggunakan sosis yang sudah
ditusuk sate, diamkan, angkat dan
tiriskan
03
1. Pecahkan telur ayam
dalam mangkuk
2. Berikan penyedap rasa,
daun bawang, potongan
sosis
3. Aduk hingga merata
4. Siapkan wajan bundar
dan berikan sedikit
minyak
5. Tuangkan adonan telur
tadi pada wajan
6. Tunggu hingga matang
setelah itu angkat
 Laporan keunagan
MODAL Rp 200,000 PENJUALAN
PENGELUARAN 35 Cup Rp 5,000 Rp 175,000
1 Telur Ayam 1,5 Kg Rp 31,500
2 Minyak 1/2 Kg Rp 5,500
3 Sachet Penyedap Rasa 2 Sachet Rp 1,000 LAPORAN LABA-RUGI
4 Sosis Ayam 2 Bungkus Rp 33,800 1 PENJUALAN Rp 175,000
5 Keju Prociz 1 Balok Rp 10,500 2 MODAL Rp 146,300
6 Mayo 1 Bungkus Rp 7,500 LABA Rp 28,700
7 Saus Sari Rasa 1 Bungkus Rp 6,000
9 Daun Bawang Rp 3,000
11 Cup 12 tt Rp 9,500
13 Banner Rp 30,000
15 Stiker Rp 8,000
JUMLAH Rp 146,300
SISA MODAL Rp 53,700
NO NAMA KONSUMEN TANGGAPAN
1 Sinung SW Enak
2 Alumni Mahasiswa Ekonomi Kurang Asin
3 Yudhistira Rasane Endoq Banget
4 Dhany Aris Enak harganya sesuai dengan "Endoq"nya
5 Arman Harga 5000 dengan toping keju, mayo termasuk murah rasa juga enak
6 Dosen Unwidha Enak, saran kasih payung" biar jualannya enggak kepanasan, kreatif

TABEL TANGGAPAN KONSUMEN

 Potensi Pasar
Modal Pembutan Produk
Banyak Peminat
mencukupi

Durasi Pembutan Produk

Tidak Terlalu Lama
Toping Yang Menarik

Lezat, Bergizi, dan Sehat

Harga Terjangkau
Kendala
Kendala yang kami alami saat mengerjakan tugas
kewirausahaan ini di CFD klaten yaitu kondisi pesaing,
ada pesaing yang sama-sama bergerak di bidang
kuliner yang standnya berada di depan stand Endoq,
maka dari itu kami mencoba mengutamakan kepuasan
konsumen dan melayani konsumen dengan sopan &
santun. Dan juga kekhawatiran kami karena kelompok
lain (pesaing) memasang harga di bawah harga
penjualan kami, juga karena penjualan dilakukan pada
tempat dan waktu yang sama. Kendala berikutnya
adalah stand kita ketika berjualan tidak begitu ramai
dan tempatnya panas. Alhamdulillah semua kendala
tersebut dapat dijalani dan telah dilalui.
Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan
cara promosi langsung (face to face) kepada customer
dan memberitahu kepada pembeli harga yang telah
kami tetapkan. Selain mendatangi orang-orang yang
lagi duduk santai, kami juga menawarkan Endoq
kepada beberapa teman-teman yang kami kenal untuk
membeli. Banyak yang tertarik dengan Endoq kami
karena service yang sopan dan ramah dari kami.
Dengan melakukan tahap-tahap diatas kami berusaha
untuk membujuk customer agar tertarik perhatiannya
pada produk sehingga pada akhirnya bisa melakukan
pembelian atau transaksi. Kebanyakan dari customer
kami adalah remaja, sehingga penjualan Endoq pun
dapat berjalan lancar dan banyak yang membeli.
 Penjualan
Kegiatan penjualan merupakan kegiatan pelengkap
atau suplemen dari transaksi, oleh karena itu
kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian yang
meliputi menemukan si pembeli dan pengenalan
produk. Penjualan yang kami lakukan merupakan
sebuah rangkaian penjualan produk dimana produk
tersebut merupakan produk pangan. Tak lupa kami
melakukan wawancara ringan prihal produk kami dan
mengambil foto pembeli
Hasil Kegiatan
Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan sebuah
pengalaman dan pembelajaran untuk menjadi seorang
Wirausaha yang handal disamping mendapatkan
keuntungan. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang
sangat bermanfaat bagi mahasiswa khususnya kami,
karena dengan melakukan kegiatan seperti ini maka
kami mendapatkan sebuah pengalaman untuk menjadi
seorang Wirausaha, mempelajari bagaimana cara
menawarkan dengan baik dan berinteraksi dengan orang
banyak. Dari keseluruhan kegiatan yang kami lakukan
maka kami dapat menganalisa usaha yang kami jalankan
sebenarnya cocok untuk dilaksanakan secara continue
karena pasar yang potensial dan sangat menerima..
Dokumentasi Kegiatan
Kesimpulan
Kesimpulan dari kegiatan yang telah kami lakukan adalah bahwa
mahasiswa sangat memerlukan proses pembelajaran seperti ini. M
enawarkan dan menjual produk terhadap lingkungan sekitar memili
ki banyak manfaat untuk menjadi seorang wirausaha yang handal
dan sukses. Bahkan dapat kami simpulkan bahwa modal bukanlah
segalanya dalam dunia usaha seperti ini, asal ada kemauan dan ke
inginan untuk berusaha pasti kita bisa melakukannya. Hanya saja k
ita harus benar-benar melihat peluang yang ada serta berbagai hal
yang penting seperti segmentasi, target dan lain-lain
Thank you