MAKALAH ENTERPREUNEUR

KEDAI NARS

DISUSUN OLEH:

SYRI NUR RAMADHANI 88170003

NUNUNG NUR AINUN K 88170029

NURHALISA YUNUS 88170030

AGHNA AZKANI SAKTYA 88170031

RISKA NURVIA 88170035

AYU KOMALASARI 88170038

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN

ARS UNIVERSITY

BANDUNG

2019
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Melihat perkembangan dibidang kuliner yang tak pernah lekang oleh waktu dan

selalu berkembang, maka untuk mengembangkan kemampuan berwirausaha sehingga

bisa menjadi produk yang berkualitas. Salah satu wirausaha dibidang kuliner yaitu

“KEDAI NARS” yang diadaptasi dari nama-nama pembentuknya yaitu Nurhalisa,

Nunung, Aghna, Ayu, Riska dan Syri yang berawal dari kecintaan kami terhadap kuliner.

1.2. Rumusan Masalah

1. Apa itu pengertian enterpreuneur?

2. Apa saja visi misi kedai NARS?

3. Bagaimana strategi marketing kedai NARS?

4. Bagaimana perhitungan modal dan harga jual?

5. Bagaimana presentasi produk kedai NARS?

1.3. Tujuan

1. Mengetahui pengertian dari enterpreuneur

2. Mengetahui visi misi kedai NARS

3. Mengetahui strategi marketing dari kedai NARS

4. Memaparkan perhitungan modal dan harga jual

5. Menunjukkan presentasi produk kedai NARS

 BAB II

PEMBAHASAN

2.1. Pengertian Enterpreuneur

Enterpreuneur menurut para ahli salah satunya adalah Robbin & Coulter

“Enterpreneur ialah suatu proses saat seseorang atau kelompok pribadi melakukan suatu upaya

yang terorganisir, pun sarana guna mendapatkan kesempatan dan menghadirkan sebuah nilai

yang tumbuh dengan mengisi kebutuhan pun keinginan. Hal tersebut didapat melewati sebuah

keanehan dan inovasi, membiarkan apapun sumber daya yang dipakai pada ketika ini”

2.2. Visi Misi Kedai NARS

Visi:

 Menumbuhkan semangat berwirausaha dan mensejahterakan anggota dan

konsumen

Misi:

 Menciptakan makanan yang sehat dan murah

 Mensejahterakan anggota

 Memberikan kepuasan dalam dunia kuliner

2.3. Strategi marketing kedai NARS

1. Social Media

2. Door to door

3. Focus group discussion

4. Kedai NARS go to campus

2.4. Perhitungan modal dan harga jual

1. Harga jual

 Roti kukus Rp 6.000/pcs

 Iced coffee Rp 7.000/pcs

 Stup roti Rp 10.000/porsi

 Keripik kaca Rp 10.000/pcs

 French fries Rp 7.000/porsi

2. Perhitungan modal

 Roti kukus + Stup roti

 Roti kadet Rp 20.000

 Roti tawar Rp 15.000

 Toping roti Rp 40.000

 Mentega Rp 7.000

 Susu kental Rp 10.000

 Plastik Rp 5.000

 Cup Rp 20.000

 Sendok plastik Rp 5.000

 Total: Rp 122.000

 French fries

 Kentang 2 Kg Rp 20.000

 Mentega Rp 7.000

 Lada Rp 3.000

 Terigu ¼ Rp 2.000

 Bungkus nasi Rp 5.000

 Saos Rp 10.000

 Mayoneise Rp 10.000

 Minyak goreng Rp 10.000

 Garam Rp 2.000

 Gas Rp 15.000

Total: Rp 74.000

 Iced coffee

 Kopi cappucino Rp 17.000

 Es batu Rp 10.000

 Cup Rp 15.000

 Sedotan Rp 10.000

 Susu coklat Rp 5.000

 Galon Rp 6.000
 Total: Rp 63.000

Total modal awal Rp 269.000

2.5. Produk kedai NARS

 Roti sauna: roti yang lembut dengan toping chocolatte, tiramisu,

greeantea, cheesse

 Iced coffee: cobain kuy..

 Stup roti: roti dengan paduan lembut yang dilumuri berbagai macam

toping yang sweet bangeeett...

 Mirror chips: keripik meninggalkan luka yang paling dalam

 French fries
 BAB III

KESIMPULAN

Kewirausahaan mempunyai peranan yang sangat penting bagi pertumbuhan ekonomi,

karena seorang wirausaha mampu membuka lapangan pekerjaan bagi orang lain dan

mengembangkan bakat diri sendiri. Maka dari itu melalui kedai NARS ini diharapkan kami

dalam berwirausaha dapat memacu mahasiswa lainnya dalam menumbuhkan semangat

berwirausaha, serta mengembangkan minat dan potensi mahasiswa yang disalurkan dalam

berwirausaha, bisa membuat mahasiswa milenial menjadi pribadi yang mandiri dan memiliki

penghasilan sendiri, serta memiliki pola pikir yang lebih terarah dan lebih percaya diri dalam

mengembangkan usaha nya.

 DAFTAR PUSTAKA

https://www.jatikom.com/2018/11/pengertian-entrepreneur-terlengkap.html