PROPOSAL BISNIS

KERIPIK REMPEYEK KACANG TANAH

Di Buat Guna Memenuhi Tugas Study Kelayakan Bisnis Yang Disususn Oleh:

Nama :ika sasmita sari nasution

Prodi :perbankan syariah

Semester :VI (Enam)

Dosen pengampu :aminah lubis M.E

Usaha yang diteliti:

Owner :

Nama perusahaan :Keripik rempeyek kacang tanah]

Bidang usaha :kuliner

Jenis produk :keripik rempeyek kacang tanah

A. DATA PRIBADI

Nama : IKA SASMITA SARI NASUTION

Tempat dan Tgl lahir : 01 MARET 2001

Jenis kelamin : PEREMPUAN

Alamat : HUTARIMBARU

Agama : ISLAM

Pekerjaan : MAHASISWA

Nomor KTP : 1221074103010002

No.HP : 082276031406

Email : ikasasmitasariika@gmail.com
B. Profil Usaha
Nama usaha : Keripik Rempeyek kacang tanah
Jenis usaha : Jajanan atau cemilan
Alamat : Jln desa hutarimbaru
Pemilik : Tirohanna nasution S.E
No Telp : 085246839685
C. DASAR PEMIKIRAN
Hamper setiap daerah mempunyai aneka kulinernya masing-masing salasatunya
adalah keripik rempeyek. Makanan ringan yang renyah dan berasa gurih. Rempeyek atau
sering dikenal dengan sebutan peyek merupakan sala satu jenis makanan
pelengkap.sebagaimana makanan pelengkap ini gorengan tepung terigu yang dicampur
dengan air hingga membentuk adonan kental dan tidak lupa deberi bumbu teutama garam
dan bawang putih.
 Tidak heran sekarangan ini banyak ibu-ibu rumah tangga yang sukses karna usaha
kecil-kecilan dengan bekal niat serta ketekunan ditambah dengan kemauan yang tinggi,
maka menghsilkan suatu kejujuran serta keiklasan dalam berusaha. usaha peyek ini
sangat banyak digemari oleh kalangan masyarakat dimana rasanya yang khas dan gurih.

Dengan demikian saya melihat peluang besar dan tertarik untuk mendirikan
sebuah usaha kuliner yang berbeda dengan orang lain dengan rasa khas yang berbeda
juga dan disini saya akan mempromosikan usaha saya yaitu KERIPIK REMPEYEK
KACANG TANAH.

D. TUJUAN
1. Memahami cara untuk mengembangkan bisnis produksi keripik peyek
2. Menciptakan lapanan kerja
3. Memiliki penghsilan sendiri
4. Mengurangi tingkat pengangguran
E. PRODUCT (produk)
Produk adalah sesuatu yang bisa ditawarkan kepasar untuk untuk mendapatkan
perhatian, pembelian, pemakaian atau konsumsi yang dapat memenuhi kenginan atau
kebutuhan. Produk yang dihasilkan oleh usaha ini adalah keripik peyek yaitu keripik
peyek kacang dan udang. Bahan-bahan lain yang digunakan hanya bumbu-bumbu untuk
memberikan rasa yang gurih dalam keripik peyek. Bahan tambahan seprti kacang,
kedelai, cumi kering dan udang serta bahan-bahan lainnyadiproduksi sesua dengan
tahapan pengolahan produk keripik peyek. Selain dari kapasitasnya rasa yang lumayan,
kualitas rasa keripik yang sudah tidak ragukan lagi dibandingkan pesaingnya.

F. Price (Harga)
Harga suatu barang adalah nilai pasar (nilai tukar) dari barang tersebut yang
dinyatakandalam bentuk uang. Pada produk usaha ini yaitu hanya menjual dalam bentuk
setengah jadidengan berat kemasan yang berbeda-beda mulai 250 gram, 500 gram sampai
1 kilogram.Sedangkan untuk harga produk sudah ditetapkan sebesar Rp30.000,-
per 250 gram, Rp60.000,- per 500 gram, dan Rp120.000,- per 1 kilogram. Masing-
masing produk memilikitujuan untuk menarik konsumen, mendapatkan pelanggan,
memenuhi kebutuhan dankeinginan konsumen sesuai dengan tingkat segmentasi pasar.
G. Promotion (Promosi)
Promosi yang dilakukan yaitu dengan cara mempertahankan konsumen
(pelanggan tetap) yang selama ini menjalin hubungan dengan baik. Promosi dilakukan
dengan cara pemasaran yang sudah memiliki pelanggan-pelanggan khusus. Selain
itu dalampengembangan usaha kerupuk peyek ‘wenak’ ini memanfaatkan besarnya
permintaan pasardengan cara menjalin hubungan baru melalui penawaran langsung tatap
muka, atau dari mulutke mulut (personal selling). Penawaran langsung tatap muka,
atau] dari mulut ke mulut(personal selling) ini merupakan salah satu cara promosi
yang dinilai cukup efektif untukdigunakan oleh usaha ini. Promosi ini dinilai efektif
karena selain biaya promosi terjangkau,dengan melihat pasar sasaran perusahaan
pun lebih tepat dengan menggunakan promosiseperti ini.
1. Bahan-bahan
a. Tepung beras
b. Minyak goring
c. Royco
d. Telur
e. Garam
f. Daun jeruk
g. Ketumba
h. Bawang putih
i. Udang
j. Kacang
k. Air mineral
l. Bawang merah
m. Kemiri
n. Jahe kencur dan lengkuas
2. Cara pembuatan
a. Tumbuk setengah liter kacang tanah sesuai dengan ukuran yang diinginkan sesuai
selera
b. ]Kemudian hAluskan semua bumbu yang terdiri atas 6 siuang bawang pitih 4 siung
merah 8 biji kemiri merica secukupnya, jahe lengkuas dan kencur dengan
 menggunakan blender atau penggilingan
c. Setelah halus terus bumbu diwadah (Loyang) dan kemudian msukkan 2 bungkus
tepung beras
d. Setelah itu masukkan semua bahan yang terdiri atas 2 butir telur 2 bungkus santan
kelapa ( rosee brand) dan penyedap rasa sesuai selera
e. Selanjutnya masukan air secukupnya dan
f. kemudian aduk sampi rata
g. Setelah terccampur rata masukkan kacang yang telah di tumbuk sedikit demi sedikit
agar kacang tersebarmerata di seluruh adonan peyek.
h. Setelah itu goring peyek dengan minyak yang sudah dipanaskan agar peyek yang
matang garing sempurna
i. Setelaah itu angkat peyek yang telah digoreng dan kemudian tiriskan.
3. Modal yang dibutuhkan
No Nama bahan Takaran Harga
1 Tepung beras 10kg Rp.150.000
2 Santan kelapa 20 bungkus Rp. 70.000
3 telur 15 kg Rp. 450.000
4 Kacang tanah 5 kg Rp. 65.000
5 Minyak goreng 20 liter Rp. 400.000
6 Bawang putih 1 kg Rp. 50.000
7 Bawang merah 2 kg Rp. 50.000
8 Penedap rasa 24 bungkus Rp. 24.000
9 Cabai keriting 1 kg Rp. 15.000
10 kunyit 1 kg Rp. 42.000
11 Jahe, lengkuas, dan kencur Masing-masing 5 kg Rp. 180.000
12 kemiri 1 kg Rp. 45.000
13 Merica bubuk 24 bungkus Rp. 24.000
14 Air mineral 2 galon Rp. 35.000
jumlah Rp. 1.600.000
H. KESIMPULAN
Proposal bisnis ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis pengembangan
usaha serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk berkembangserta
dariproyek keuangan cukup menguntungkan dan memiliki prosfek pasar yang baik

Hutarimbaru 20 januari 2020

Mengetahui

Dosen pembingbing pengusaha

Aminah lubis,M,E Tirohanna nasution S.E