MAKALAH PERENCANAAN PENDIRIAN USAHA

(SOSIS TELUR GULUNG)

Disusun Oleh Kelompok 6:

Dhinda nabila rahmania (2111102422019)

Samsir (201102422050)
Muhammad Agung (201102422057)
Ananda Reza Fahlevi (201102422043)
Terry Syanjaya (2011102422039)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH KALIMANTAN TIMUR

2022
 Pendahuluan
Latar Belakang

Kewirausahaan merupakan seseorang yang memiliki kemampuan melihat dan menilai

kesempatan bisnis dan berani mengambil resiko yang diperlukan untuk
mengorganisasikan dan mengelola suatu bisnis dan orang yang memiliki kemampuan
untuk melakukan koordinasi , wirausaha memiliki pengetahuan yang luas tentang
lingkungan dan membuat keputusan-keputusan tentang lingkungan usaha mengelola
sejumlah modal dan menghadapi ketidakpastian untuk meraih keuntungan.
Menjalankan suatu usaha dibidang-bidang kuliner atau jajanan pasar khas Indonesia
merupakan enis usaha yang berkelanjutan. Dalam kehidupan sehari- hari masyarakat
indonesi tidak lepas dengan makanan gorengan yang menjadi cemilan favorit. Oleh
karena itu, kami memilih jenis usaha “SOSIS TELUR GULUNG” untuk dijual.
Sebagaimana kita ketahui bahwa Sotang adalah makanan ringan yang cukup terkenal di
indonesia. Peluang usaha Sotang dijadikan salah satu peluang usaha yang dapat
menguntungkan dan potensi bisnisnya sangat bagus untuk digali.
Rumusan Masalah dan Tujuan
A.Rumusan Masalah

1.Mengidentifikasi bisnis Sosis telur gulung ?

2.Bagaimana Persiapan dan proses pembuatan Sosis telur gulung ?
3.Bagaimana strategi pemasaran pada usaha bisnis Sosis telur gulung ?
4.Mengidentifikasi Rencana anggaran pada bisnis Sosis telur gulung

B. Tujuan

Tujuannya adalah untuk meningkatkan ekonomi bagi penguasahanya

sendiri, menjadikan contoh bagi masyarakat yang tidak memiliki
keterampilan, sehigga diharapkan agar dengan adanya usaha ini baik
dikalangan masyarakat ataupun lingkungan kampus, dapat memiliki
pekerjanaan sendiri atau usaha sendiri walaupun dengan kemammpuan
modal yang sangat terbatas. Serta untuk memenuhi kebutuhan orang-orang
yang suka dengan makanan cepat saji, kini kami hadir dengan menawarkan
makanan cepat saji dan memiliki kandungan serat yang baik bagi tubuh.
 Pembahasan
A. Bisnis Sosis Telur Gelung
Sosis telur gulung adalah cemilan yang berbahan dasar sosis dan
telur. makanan ini merupakan bisnis rumahan. sostegul banyak
terdapat kandungan gizi seperti karbohidrat, serat antioksidan dll.
Promosi sostegul dilakukan melalui offline yang dilakukan secara
mulut ke mulut. Berdasarkan hasil analisis, bisnis ini layak untuk
dijalankan karena modal investasi akan kembali (payback period)
pada saat usaha berjalan. Pada masa kini, banyak sekali usaha
makanan yang bermunculan dan berkembang pesat dan kompetisi
bisnis dalam bidang kuliner pun menjadi ketat, oleh karena itu
mendorong para pelaku usaha untuk lebih kreatif lagi dalam
menyikapinya.
Bahan- Bahan dan Proses pembuatan produk
Bahan-Bahan
1. Telur 3 butir
2. Air 50 ml
3. Tepung tapioka - 1/2 sdm
4. Sosis
5. garam 1/4 sdt
6. merica bubuk 1/4 sdt
7. kaldu bubuk 1/4 sdt
8. tusuk sate
9. saos sambal
Proses Pembuatan
1. 1 tusuk sosis dengan tusuk sate, kemudian goreng sebentar saja lalu
sisihkan
2. Dalam mangkuk, campur air dengan tepung tapioka lalu aduk. kemudian
tambahkan telur,air,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk kemudia
kocok semua hingga rata menggunakan garpu
3. siapkan wajan kecil beri minuak agak banyak panaskan dengan api
sedang dan tunggu sampai minyak benar benar panas
4. maasukan satu sendok sayur adonan telur kedalam minyak panas , tuang
dari atas supaya telur menyebar
5. ambil satu buah sosis, langsung gulung sampai sosis tertutup telur
rapikan telur ditepi wajan. proses ini harus dilakukan secara cepat kalau
kelamaan telur tidak akan menempel
6. tiriskan telur gulung yang sudah digoreng diatas tisu agar tidak terlalu
berminyak, lalu goreng semua hingga adonan habi
7. sajikan dengan saus sambal dan mayonise
 Aspek Keuangan
Dalam hasil penjualan sosis telur gulung ini kami tidak mematok harga yang tinggi dikarenakan
barang yang kami jual tidak terlalu memerlukan modal dan terget sasaran kami adalah mahasiswa

PENGELUARAN
1. Telur 7 butir Rp. 25.500
2. Air Rp. 5.000
3. Tepung tapioka Rp. 12.000
4. Sosis 1 toples Rp. 25.000
Pemasukan 5. Garam Rp. 5.000
6. merica Rp. 6.000
7. kaldu bubuk Rp.6.000
8. tusuk sate Rp.15.000
9. plastik Rp.10.000
10. Sambal botol Rp. 6.000
11. Minyak Goreng Rp.18.000
Total Modal = Rp. 133.500
 Kesimpulan

Dari Makalah usaha ini dapat diambil kesimpulan bahwa membuka usaha (Sosis telur gulung) yang
telah dimodifikasi cukup menguntungkan. Untuk memilih suatu usaha perlu mengetahui berbagai
macam hal yang berhubungan dengan usaha yang akan didirikan. Seperti mengetahui peluang
usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain yang berkenaan dengan
pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan dengan baik. Usaha (Sosis
telur gulung) ini merupakan suatu usaha skala kecil yang dapat membantu menciptakan lapangan
usaha baru, sehingga mengurangi pengangguran. Usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup
besar, namun memerlukan perencanaan yang matang. Produk ini memiliki cita rasa yang lezat dan
bergizi, sostegul pun tanpa menggunakan bahan pengawet dan harga yang terjangkau. Namun
untuk saat ini sulit mencari bahan baku yang murah dan tanpa menggunakan pengawet. Sostang
ini mulai banyak dikenal masyarakat tetapi belum banyak yang menjual jadi usaha sostang ini
memiliki peluang yang cukup besar. diluar banyak sekali jajanan yang lebih murah namun belum
tentu mengandung nilai gizi dan kemungkinan besar banyak pesaing yang muncul sehingga perlu
dilakukan strategi baru dalam pemasaran dan produksinya. Alhamdulillah berkat kesempatan yang
diberikan Allah SWT Makalah Usaha untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan dapat
terselesaikan sesuai pada waktunya. Dengan kreativitas dalam mengolah produk serta dengan
penggunaan bahan yang terpilih dan higienis maka akan terbentuk kepercayaan pelanggan
terhadap suatu usaha tersebut. Bisnis makanan adalah bisnis kepercayaan dan rasa.
TERIMAKASIH