TUGAS PKWU/ BIOWU

MAKALAH PEMBUATAN SUSU KEDELAI

Kelompok 7 :
-Anabella Nursyafitri
-Vira Ulfinda
-Rahmat
-Mas’ud Bani
-Patrick Michael
 ALAT DAN BAHAN :
- ALAT:
o Panci
o Penggiling batu / Blender
o Kain Saring atau kain blacu
o Tungku/ Kompor
o Baskom
- BAHAN :
o Kacang Kedelai
o Air Panas
o Air Dingin
o Gula Pasir
o Garam
o Panili / Daun Pandan

 PROSES PEMBUATAN
- Kacang Kedelai direndam dalam
baskom menggunakan air dingin,
selama direndam kupaslah kulit
kacang kedelai
- Setelah dirasa cukup bersih maka
pindahkan kacang kedalam blender
- Masukan air panas kedalam blender
- Setelah itu blenderlah kacang sampai
menjadi halus
- Saat dirasa sudah cukup halus maka
saringlah kacang kedelai yang sudah
diblender menggunakan Kain Saring
atau Kain Blacu
- Saat semua hasil blenderan kacang
sudah diperas dan disaring maka air
hasil saringan/perasan tersebut
dipindah ke dalam panci
- Larutan kedelai yang sudah didalam
panci lalu diberi garam dan gula
serta diberi panili atau daun pandan
agar wangi
- Rebuslah larutan kedelain hingga
kental dan bisa menjadi Susu Kedelai