LAPORAN TEKS PROSEDUR

Membuat “Lemper Gen Z” & “Grass Jelly Mix”

KELAS: XI-MIPA 5
KELOMPOK 1
Anggota:
- Arsalan Naufal (5)
- Daradina Ayu (8)
- Luthfia Hasanah (16)
- Maulida Apriliani (17)
- Mochamad Farhan Azqa (18)
- Naila Salsabila (25)
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kita panjatkan atas kehadirat Allah SWt, karena berkat rahmat dan
karunia-Nya sehingga kami dapat menyusun laporan tentang “Teks Prosedur” ini dengan
baik. Laporan ini telah kami susun dengan maksimal. Kami menyadari sepenuhnya bahwa
masih ada kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu
dengan tangan terbuka kami menerima segala saran dan kritik dari pembaca dan teman-teman
agar kami dapat memperbaiki makalah ini. Akhir kata, kami berharap agar laporan tentang
Teks Prosedur kelompok kami dapat memberikan manfaat bagi kita semua.
 Membuat “Lemper Gen Z”

 Tujuan: Membuat lemper khas Indonesia yang dimodifikasi

 Alat:
- Panci
- Dandang
- Kain
- Kompor
- Spatula
 Bahan:
- Abon sapi secukupnya
- Beras ketan putih 4 gelas
- Garam halus 1 sdm
- Santan kelapa 200 ml
- Daun pandan 1 lembar, cuci bersih dan buat simpul
- Daun pisang sudah dibersihkan scukupnya
- Air
 Langkah-langkah
1. Pertama - tama rendam beras ketan menggunakan air selama 40 menit. Kemudian
cuci bersih menggunakan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan.
2. Selanjutnya kukus beras ketan yang sudah dibersihkan. Kukus sekitar 1 jam
sampai ketan setengah matang lalu angkat.
3. Tambahkan santan kelapa, daun pandan, dan garam dapur. Aduk-aduk sampai
semua bahan tercampur merata.
4. Mulailah untuk mengukus ketan kembali sampai matang dan tanak, pengukusan
membutuhkan waktu sekitar 30 menit. Angkat dan tiriskan sampai ketan dingin.
5. Langkah selanjutnya yaitu membuat lemper. Ambil 2 sendok makan ketan,
letakkan pada daun pisang lalu pipihkan ketan.
6. Setelah berbentuk pipih, masukkan abon sapi secukupnya saja atau sesuai selera.
Bentuk menggumpal dan lonjong seperti lemper pada umumnya dengan posisi
masih dialasi daun pisang. Lakukan hingga semua bahan habis.
7. Siapkan panci untuk mengukus lemper. Kukus lemper yang sudah Anda buat tadi
sampai matang. Proses pengukusan membutuhkan waktu sekitar 30 menit lalu
angkat.
8. Lemper siap untuk dinikmati.
 Penutup
Itu tadi adalah cara membuat lemper isi abon special, mudah, dan cepat yang
bisa langsung dicoba di rumah dengan menggunakan bahan dan cara yang sangat
sederhana. Lemper sangat cocok dinikmati saat kumpul bersama keluarga, kerabat,
dan sahabat bersama dengan secangkir teh hangat. Lemper juga bisa digunakan untuk
bekal sekolah ataupun saat kerja sebagai pengganjal perut. Selamat mencoba.
 Membuat “Grass Jelly Mix”

 Tujuan: : Membuat Grass Jelly Mix menyegarkan.

 Alat:
- Panci
- Spatula
- Tempat bentuk kotak
- Gelas
- Pisau
- Kompor
 Bahan:
- 1 sachet Nutrijell
- 1 sachet agar-agar
- Cincau dadu
- Susu fullcream
- Air gula
- Es batu
- Air
- 4 gelas gula halus
 Langkah-langkah:
1. Masak Nutrijell dan agar-agar dengan air dan gula, setelah matang masukkan
Nutrijell ke dalam tempat kotak, lalu tunggu dingin dan simpan di kulkas. Setelah
itu; potong Nutrijell dan agar-agar berbentuk dadu.
2. Siapkan gelas, pilih yang agak besar. Masukan es batu, Nutrijell, agar-agar,
cincau, dan air gula lalu tambahkan susu fullcream.
3. Aduk hingga tercampur dan Grass Jelly Mix siap disajikan.
 Penutup
Grass Jelly Mix ini sangat cocok di minum di siang hari, karena rasanya yang
dingin dan segar, namun ada rasa creamy dari susu fullcream nya juga. Selamat
Mencoba.
DOKUMENTASI