JOB SHEET

MATA PELAJARAN KONSENTRASI KEAHLIAN

Gustina, S. Pd

NUPTK. 1039761662300073

SMK NEGERI 1 LEMBAH GUMANTI

2023
 JOB SHEET

Sekolah : SMK Negeri 1 Lembah Gumanti

Mata Pelajaran : Konsentrasi Keahlian
Elemen : Pengolahan Mak & Min (Pengolahan Kue- kue Tradisional)
Kelas/Semester : XI Kuliner B/Genap
Praktek Ke : 6 (Empat)
Alokasi Waktu : 9 x 45 Menit
Hari/Tanggal : Jum’at, 10 Februari 2023
Menu : 1. Arem -arem
2. klepon
3. onde – onde
4. Lapek Nagasari
5. Talam Ubi Kayu
6. wajik
7. Lupis
8. Putu Ayu
9. Cantik Manis

A. Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari materi dan membaca resep peserta didik diharapkan mampu
membuat hidangan dari Nasi dan mie serta menyajikan hidangan pada kesempatan khusus
indikator sebagai berikut:
1. Menyiapkan alat yang dibutuhkan untuk pembuatan kue – kue tradisional Indonesia
2. Menyiapkan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan kue – kue tradisional Indonesia
3. Membuat kue – kue tradisional Indonesia
4. Menyajikan kue – kue tradisional Indonesia

B. Hal yang Harus diperhatikan dalam Pengolahan

1. Memakai baju kerja yang lengkap
2. Menguasai resep dan siap untuk praktek
3. Penggunaan peralatan yang bersih
4. Penggunaan bahan - bahan sesuai resep
5. Peserta didik yang tidak membawa kelengkapan praktek, tidak diizinkan untuk
mengikuti praktek

C. Keselamatan Kerja
1. Pakailah pakaian yang lengkap sebelum praktek dimulai
2. Jangan mulai bekerja sebelum ada instruksi dari guru pembimbing
3. Jangan biarkan kompor hidup bila tidak dipakai
4. Hati-hati menggunakan pisau
 5. Bekerja sesuai tertib kerja
6. Jagalah lantai dapur agar tetap bersih dan kering
7. Bila terjadi kecelakaan kerja yang diakibatkan karena kelalaian, peserta didik tersebut
bertanggung jawab sepenuhnya terhadap kerugian yang ditimbulkan akibat
kecelakaan tersebut

D. Teori Singkat

Kue adalah penganan atau makanan ringan yang di buat dari campuran berbagai
bahan pangan dan memiliki bentuk dan jenis yang beraneka ragam.
Kue tradisional Indonesia sangat banyak jenisnya, yang masing-masing berbeda sesuai
dengan daerah asalnya dan mempunyai ciri khas masingmasing daerah.
Berdasarkan karakteristiknya kue Indonesia ada dua macam yaitu kue basah dankue
kering. Bila diperhatikan karakteristik kue basah salah satunya yaitu mempunyaitekstur
basah/lembab. Karakteristik kue kering yaitu mempunyai tekstur kering danumumnya
dengan teknik pengolahan digoreng dan dibakar

Menu

Bahan Wajik

Bahan :
- Beras ketan putih, cuci lalu rendam 2 jam - 500 gram
- Gula merah - 250 gram

- Gula pasir - 50 gram

- Daun pandan - 3 lembar

- Santan kental - 250 ml

- Garam - 1 sdt

- Air - 100 ml
Cara :

- Siapkan panci kukusan/dandang. Kukus beras ketan selama 15 menit. Matikan api.
 - Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan,
garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih
- Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan
habis dan tekstur ketan terlihat berminyak atau mengkilap
- Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Padatkan, rapikan, dan biarkan
wajik dingin hingga suhu ruang.
- Potong-potong wajik

LUPIS

BAHAN :

- Beras ketan putih, rendam minimal 2 jam - 350 gram

- Garam - 1/4 sdt

- Daun pandan - 2 lembar

- Air, untuk merebus – secukupnya

- Daun pisang, untuk membungkus - secukupnya

- Tusuk gigi, untuk menyemat - secukupnya

- Kuah Kinca:

- Gula aren - 200 gram

- Air - 150 ml

- Daun pandan - 1 lembar

- Taburan:

- Kelapa, parut bagian putihnya - 1/2 butir

- Daun pandan - 1 lembar

- Garam - 1/4 sdt

Cara Membuat :

- Tiriskan beras ketan dan cuci bersih. Tiriskan kembali.

- Campur beras ketan dengan garam. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Bentuk jadi contong segitiga atau kerucut. Isi dengan 2
sdm beras ketang hingga penuh. Lipat daun hingga ketan tertutup dan berbentuk
segitiga. Sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis.
- Siapkan panci presto. Masukkan lupis dan daun pandan. Isi panci dengan air hingga
setengah panci. Tutup rapat lalu rebus dengan api besar. Saat muncul bunyi nyaring
atau mendesis, kecilkan api. Rebus selama 1 jam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Kuah Kinca: Rebus semua bahan hingga gula larut dan mengental. Angkat lalu saring.
Siap digunakan.
- Taburan: Campur semua bahan lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan siap
digunakan.
- Ambil lupis dan buka pembungkus daun pisangnya. Gulingkan atau taburi dengan
kelapa parut. Siram dengan kuah kinca.
- Siap disajikan.

RESEP ONDE – ONDE ISI KACANG HIJAU

Bahan Isian Kacang Ijo

- 150 gr Kacang ijo kupas

- 150 ml Santan Kental
- 30 gr Gula Pasir
- 1/4 sdt Garam

Bahan Adonan Onde-Onde

- 250 gr Tepung Ketan

- 6 sdm Gula Pasir
- 50 gr Kentang Kukus
- 150-160 ml Air

Bahan Luar/Toping

- 100 gr Wijen Putih

- Air (secukupnya)
Cara Membuat:

- Cuci Kacang ijo lalu rebus sampai empuk

- Tambahkan santan lalu masukan ke wajan kemudian tambahkan gula.
- Tambahkan vanili, garam dan daun pandan
- Cicipi rasa

Cara membuat adonan untuk kulit

- Campurkan tepung ketan dengan kentang kukus dan di tambahakan gula pasir Uleni
sebentar kemudian tuang air secara bertahap smpe adonan kalis.
- Ambil adonan secukupnya lalu tekan², beri kacang ijo lalu bentuk bulat.
- Taburi dengan wijen. Lakukan sampai selesai
- Masukan onde onde ke minyak. Baru nyalakan kompor.
- Goreng smpe kecoklatan. Lalu tiriskan

KLEPON

Bahan:
- 300 gram tepung ketan
- 1 ½ sdm air daun pandan suji
- 1 sdt air kapur sirih
- ½ sdt garam 200 ml air matang
- 200 gram kelapa parut kasar, kukus

Cara Membuat Klepon

- Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan, kapur sirih, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.
- Diamkan selama 10 menit.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri gula merah serut, bulatkan dan rapatkan.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan bola ketan, masak hingga bola-bola klepon mengapung.
- Angkat dan tiriskan.
- Gulingkan bola ketan dalam kelapa parut.

TALAM UBI KAYU

Bahan Lapisan Singkong:
- Singkong parut, peras airnya - 500 gram

- Garam - 1/2 sdt

- Gula merah, sisir halus - 200 gram

- Tepung tapioka - 1 sdm

- Daun pandan - 2 lembar

Lapisan Putih:
- Santan kekentalan sedang - 225 ml

- Garam - 1/2 sdt

- Tepung beras - 20 gram

- Daun pandan - 1 lembar

- Air panas - 35 ml

- Tepung tapioka - 50 gram

Lapisan singkong:
- Rebus santan dengan gula merah, garam, dan pandan sampai gula larut. Biarkan
adonan dalam suhu hangat.
- Campurkan singkong parut dengan tepung tapioka lalu tuang adonan santan, aduk
sampai rata.
- Oles cetakan kue talam dengan minyak goreng, kemudian tuang adonan ¾ bagian,
kukus di kukusan yang sudah mendidih airnya.
- Kukus dengan api sedang selama 15 menit.
Lapisan putih:
- Panaskan santan dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, biarkan adonan
dalam suhu hangat.
- Campur tepung beras dengan air panas sampai tercampur rata, lalu tambahkan tepung
tapioka, aduk rata.
- Tuang santan ke dalam lapisan putih, aduk hingga tercampur rata dan tidak
bergerindil.
- Kemudian saring agar adonan makin lembut.
 - Lapisan putih diatas lapisan singkong,
- kukus hingga matang (kurang lebih 10 menit).
- Kue Talam Singkong Gula Merah siap dinikma

Naga sari

Bahan :

- 4 buah pisang raja, di kukus

- 90 gr gula pasir
- 125 gr tepung beras
- 50 gr maizena
- 750 ml santan
- ½ sdt garam
- secukupnya, plastik untuk membungkus

Cara Membuat

- Potong pisang yang telah di kukus, sisihkan

- Campur semua bahan (kecuali pisang), masak adonan sambil di aduk agar tidak
menggumpal. Masak hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan
- Ambil selembar plastik, beri pisang di tengahnya, dan beri adonan kurang lebih 2
sdm. Bungkus. Lakukan sampai adonan habis
- Masukkan sebentar ke dalam lemari es.
- Sajikan dingin

Cantik Manis

Bahan :

- 1 Bungkus Tepung Hunkwe

- 1/2 gelas Sagu mutiara
- 3/4 gelas Gula Pasir
 - Pewarna Makanan Merah
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 120 ml santan
- Air
- Plastik khusus kue Cantik Manis

Cara Membuat :

- Pertama, rebus ½ gelas mutiara dengan 3 gelas air

- Kalo sudah mendidih dan matang seperti ini, matikan apinya. Sisihkan terlebih
dahulu.
- Campurkan tepung Hunkwe, gula, garam, santan, pewarna makanan, vanili dengan 3
gelas air.
- Aduk2 hingga rata, larut lalu dimasak dengan api sedang.
- Aduk2 terus jangan ditinggal karena adonan akan menggumpal.
- Kalo sudah mengental, meletup2, kecilkan apinya.
- Masukkan mutiara tadi, saring airnya terlebih dahulu.
- Aduk2 lagi sebentar hingga mutiaranya merata. Matikan apinya.
- Siap untuk kita bungkus

Lapis Tepung beras

Bahan :

 350 gram tepung beras putih

 350 gram gula pasir
 1 sendok teh garam
 125 gr tepung sagu
 1,5 liter santan kelapa
 pewarna makanan seperti warna merah, kuning, biru secukupnya
 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih )

Cara Membuat :

- Rebus santan bersama daun pandan dan garam diatas api sedang sambil diaduk-aduk
supaya tidak pecah, tunggu sampai mendidih.
- Siapkan satu wadah kosong lalu masukkan tepung beras, tepung sagu dan gula pasir
campur menjadi satu.
- Tuangkan santan yang sudah direbus kedalam campuran tepung, perlahan aduk rata
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian ( tergantung berapa warna yang digunakan )
 - Setelah adonan dibagi lalu beri warna pada masing-masing bagian adonan, aduk
sampai tercampur rata
- Panaskan langsung diatas kompor lalu masukkan satu lapis warna adonan kedalam
loyang, tunggu sampai setengah matang
- Lalu masukkan lagi warna berikutnya , lakukan berulang-ulang sampai selesai dan
matang.
- Potong-potong kue lapis dan sajikan diatas piring saji.

RESEP PUTU AYU

Bahan :

- 300 gram tepung terigu segitiga

- 250 gram gula pasir
- 250 ml santan
- 4 butir telur
- 1 sdt pasta pandan
- 1/2 butir kelapa parut memanjang
- Sejumput garam

Cara Membuat :

- Kukus kelapa parut yg sudah diberi sedikit garam selama 15 menit

- Siapkan semua bahan
- Masukkan telur dan gula. Mix dg speed tinggi hingga putih pucat.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk balik.
- Masukkan santan secara bertahap dan terakhir masukkan pasta pandan.
- Aduk balik hingga rata sampai tidak ada yg tertinggal/mengendap di bawah com
- Siapkan cetakan bunga. Olesi dg sedikit minyak
- Tuang 1-2 sdm kelapa parut. Tekan² di dasar cetakan.
- Tuang adonan pandan hingga 3/4 cup
- Panaskan kukusan. Masukkan kue. Kukus selama 15' dg api sedang.
- Jangan lupa tutup dilapisi dg kain bersih

SALA LAUK
Bahan :

- 250 gram tepung beras

- 30 gram ikan teri
- 1 sendok makan cabe giling
- 2 gelas air putih
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- kunyit bulat yg tua secukupnya
- jahe bulat secukupnya
- lengkuas bulat secukupnya
- 1 batang daun bawang
- 4 lembar daun kunyit
- 1/2 sdm garam

Cara Membuat :

- Giling bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,lengkuas&ikan teri.

- Iris halus daun bawang &kunyit secara terpisah.
- angrai tepung beras dalam wajan kurleb 10s/d 15 mnit, sisihkan.
- Kemudian panaskan 2 gelas air hingga mendidih,tambahkan bumbu yg sdh di giling
tadi,lalu tambahkan cabe giling,setelah mendidih tambahkan daun bawang&daun
kunyit.masak hingga benar2 mendidih,kemudian tambahkan garam
- Lalu masukkan semua air yg di rebus td ke dalam tepung yg tlah di sangrai,sambil di
aduk rata.ulenin trus adonannya sampai merata selagi panas.
- Bentuk bulat2 adonannya,kemudian masukkan ke dalam minyak yg sudah di
panaskan hingga berwarna keemasan.

AREM – AREM

Bahan (untuk 10 porsi):

- 300 gram beras

- 500 ml santan encer
- 200 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- daun pisang secukupnya
- Tusuk gigi/lidi

Bahan Isian:
 - 100 gram ayam, cincang
- 4 batang wortel, cincang kasar
- 2 batang bawang perai, iris halus
- 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

- 5 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya

Cara Membuat Arem-Arem:

- kukus beras hingga setengah matang

- Masak santan Bersama daun salam dan garam sampai mendidih, kemudian di tempat
terpisah campurkan nasi dengan santan biarkan hingga santan meresap dan kukus
Kembali hingga matang
- Selagi menunggu nasi matang, buat isiannya. Panaskan minyak goreng, kemudian
tumis bumbu halus dan bawang perai sampai harum.
- Masukkan ayam dan wortel cincang, kemudian aduk rata.
- Masak sampai semuanya matang dan sisihkan.

Penyelesaian:

- Siapkan daun pisang yang sudah dipotong dan dilemaskan di atas api kompor.
- Ambil 3-4 sendok nasi, kemudian beri 1 sendok makan isian.
- Gulung dan padatkan, lalu sematkan ujung-ujungnya dengan tusuk gigi atau lidi.
Potong kedua ujung daun pisang agar bungkusan arem-arem terlihat rapi.
- Lakukan sampai nasi habis.
- Panaskan panci kukusan yang sudah diberi air, kemudian tata arem-arem di atasnya.
Kukus dengan api sedang selama 20 menit.
- Sajikan arem-arem yang sudah matang dalam keadaan hangat atau dingin.

E. Rencana Kebutuhan Bahan

N
o Nama Bahan Jumlah Satuan Harga Satuan Harga Sebenarnya
1 Tepung Beras 1 Bks Rp 12.000 Rp 12.000
2 Tepung Terigu 0,5 kg Rp 14.000 Rp 7.000
3 Tepung Ketan 1 Bks Rp 13.000 Rp 13.000
4 Hunkwe 3 Bks Rp 2.500 Rp 7.500
5 Ikan teri 1 0ns Rp 10.000 Rp 10.000
 6 kunyit 1 bh Rp 1.000 Rp 1.000
7 Minyak goreng 1 liter Rp 17.000 Rp 17.000
8 Bawang merah 1 ons Rp 3.000 Rp 3.000
9 Bawang putih 1 bh Rp 2.000 Rp 2.000
10 Jahe 1 bh Rp 2.000 Rp 2.000
11 ubi Kayu 1 kg Rp 7.000 Rp 7.000
12 Santan 2 kg Rp 14.000 Rp 28.000
13 Gula 1 kg Rp 15.000 Rp 15.000
14 Gula Merah 1 ons Rp 3.000 Rp 3.000
15 Beras 1 liter Rp 12.000 Rp 12.000
16 Beras Ketan 1 liter Rp 15.000 Rp 15.000
17 Tempe 1 bh Rp 2.500 Rp 2.500
18 Cabe Merah 1 ons Rp 5.000 Rp 5.000
19 Coklat Bubuk 1 ons Rp 5.000 Rp 5.000
20 Coklat Batang 1 batang Rp 14.000 Rp 14.000
21 Daun Pandan 1 ikat Rp 3.000 Rp 3.000
22 Pisang Kepok 5 bh Rp 1.000 Rp 5.000
23 kelapa Parut 1 bh Rp 7.000 Rp 7.000
24 Kapur Sirih 1 ons Rp 2.000 Rp 2.000
25 Wijen 1 Bks Rp 5.000 Rp 5.000
26 Kacang Hijau 2 ons Rp 3.000 Rp 6.000
27 Sagu Mutiara 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
28 Biji selasih 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
29 agar - agar 1 bks Rp 6.000 Rp 6.000
30 susu 1 kaleng Rp 12.000 Rp 12.000
31 nutrisari Leci 1 bks Rp 2.000 Rp 2.000
32 Telur 4 bh Rp 2.000 Rp 8.000
33 Sp 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
34 Jagung Manis 1 bh Rp 3.000 Rp 3.000
35 Sunligh 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
36 Isi Ulang Gas 1 bh Rp 250.000 Rp 250.000
Rp 510.000

F. Rencana Kebutuhan Alat

NO NAMA ALAT JUMLAH

1 Talenan 10 Buah
2 Pisau 10 Buah
3 Cobek/Ulekan 10 Buah
4 Com 10 Buah
5 Piring Kaleng 10 Buah
6 Serokan 10 Buah
7 Kompor Gas 10 Buah
8 Timbangan 2 Buah
9 Wajan 10 Buah
10 Sendok Penggoreng 10 Buah
 11 Panci Perebus 10 Buah
12 Tempat Sampah 10 Buah
13 Dinner Plate 8 Buah
14 Loyang 3 bh
15 Dandang 1 bh

G. Evaluasi
Kriteria Penilaian :
1. Buku Perencanaan :
2. Persiapan alat dan bahan :
3. Proses dan sikap kerja :
4. Waktu pelaksanaan :
5. Hasil :
6. Analisa hasil :
 BON BAHAN

Sekolah : SMK Negeri 1 Lembah Gumanti

Mata Pelajaran : Konsentrasi Keahlian
Elemen : Pengolahan Mak & Min (Pengolahan Kue- kue Tradisional)
Kelas/Semester : XI Kuliner B/Genap
Praktek Ke : 6 (Empat)
Alokasi Waktu : 9 x 45 Menit
Hari/Tanggal : Jum’at, 10 Februari 2023

N
o Nama Bahan Jumlah Satuan Harga Satuan Harga Sebenarnya
1 Tepung Beras 1 Bks Rp 12.000 Rp 12.000
2 Tepung Terigu 0,5 kg Rp 14.000 Rp 7.000
3 Tepung Ketan 1 Bks Rp 13.000 Rp 13.000
4 Hunkwe 3 Bks Rp 2.500 Rp 7.500
5 Ikan teri 1 0ns Rp 10.000 Rp 10.000
6 kunyit 1 bh Rp 1.000 Rp 1.000
7 Minyak goreng 1 liter Rp 17.000 Rp 17.000
8 Bawang merah 1 ons Rp 3.000 Rp 3.000
9 Bawang putih 1 bh Rp 2.000 Rp 2.000
10 Jahe 1 bh Rp 2.000 Rp 2.000
11 ubi Kayu 1 kg Rp 7.000 Rp 7.000
12 Santan 2 kg Rp 14.000 Rp 28.000
13 Gula 1 kg Rp 15.000 Rp 15.000
14 Gula Merah 1 ons Rp 3.000 Rp 3.000
15 Beras 1 liter Rp 12.000 Rp 12.000
16 Beras Ketan 1 liter Rp 15.000 Rp 15.000
17 Tempe 1 bh Rp 2.500 Rp 2.500
18 Cabe Merah 1 ons Rp 5.000 Rp 5.000
19 Coklat Bubuk 1 ons Rp 5.000 Rp 5.000
20 Coklat Batang 1 batang Rp 14.000 Rp 14.000
21 Daun Pandan 1 ikat Rp 3.000 Rp 3.000
22 Pisang Kepok 5 bh Rp 1.000 Rp 5.000
23 kelapa Parut 1 bh Rp 7.000 Rp 7.000
24 Kapur Sirih 1 ons Rp 2.000 Rp 2.000
 25 Wijen 1 Bks Rp 5.000 Rp 5.000
26 Kacang Hijau 2 ons Rp 3.000 Rp 6.000
27 Sagu Mutiara 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
28 Biji selasih 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
29 agar - agar 1 bks Rp 6.000 Rp 6.000
30 susu 1 kaleng Rp 12.000 Rp 12.000
31 nutrisari Leci 1 bks Rp 2.000 Rp 2.000
32 Telur 4 bh Rp 2.000 Rp 8.000
33 Sp 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
34 Jagung Manis 1 bh Rp 3.000 Rp 3.000
35 Sunligh 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
36 Isi Ulang Gas 1 bh Rp 250.000 Rp 250.000
Rp 510.000

Alahan Panjang, 08 Februari 2023

Guru Pembimbing, Petugas Piket Bahan,

Gustina S. Pd
NUPTK. 9149767668130113 NIS.

Mengetahui,
Kaprog Tata Boga Penanggung Jawab Bahan,

LIZA ENGRIANI, S. Pd GUSTINA, S. Pd

NIP. 197507062014062006 NUPTK. 9149767668130113
 BON ALAT

Sekolah : SMK Negeri 1 Lembah Gumanti

Mata Pelajaran : Konsentrasi Keahlian
Elemen : Pengolahan Mak & Min (Pengolahan Kue- kue Tradisional)
Kelas/Semester : XI Kuliner B/Genap
Praktek Ke : 6 (Empat)
Alokasi Waktu : 9 x 45 Menit
Hari/Tanggal : Jum’at, 10 Februari 2023

NO NAMA ALAT JUMLAH

1 Talenan 10 Buah
2 Pisau 10 Buah
3 Cobek/Ulekan 10 Buah
4 Com 10 Buah
5 Piring Kaleng 10 Buah
6 Serokan 10 Buah
7 Kompor Gas 10 Buah
8 Timbangan 2 Buah
9 Wajan 10 Buah
10 Sendok Penggoreng 10 Buah
11 Panci Perebus 10 Buah
12 Tempat Sampah 10 Buah
13 B & B Plate 8 Buah
14 Loyang 23Buah

Alahan Panjang, 08 Februari 2023

Guru Pembimbing, Petugas Piket Bahan,

Gustina S. Pd
NUPTK. 9149767668130113 NIS.
Mengetahui,
Kaprog Tata Boga Penanggung Jawab Alat ,

LIZA ENGRIANI, S. Pd EZA PENI, S. Pd

NIP. 197507062014062006 NUPTK. 1039761662300073