KLIPING 3 RESEP MAKANAN YANG TERBUAT DARI

BAHAN SEREALIA, KACANG-KACANGAN ATAU UMBI

TAHUN PEMBELAJARAN 2021/2022

NAMA : CLARISSA ZAHRA AMORITA

KELAS : 8B
NO : 07
 1. Bubur Jagung

Bahan-bahan:
- 1 kg jagung manis
- 1 liter santan
- 4 ruas jari kayu manis
- 4 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 150 gram gula pasir (sesuai selera)
- 4 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
Cara membuat:
1.Butiran jagung diserut atau dipipil atau pake alat khusus lalu
sebagiannya diblender bersama santan secukupnya.
2. Siapkan panci, masukkan adonan jagung yang sudah diblender
bersama sisa santan.
3. Tambahkan daun pandan, kayu manis, garam dan gula pasir.
4. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk terus.
5. Terakhir masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk
hingga mendidih dan matang.
6. Angkat dan bubur jagung siap untuk disajikan.
 2. Kacang telur

Bahan-bahan:
- 500 gr kacang tanah sangrai
- 10 sdm terigu
- 4 sdm maizena
- 2 butir telur
- 6 siung bawang putih, parut
- 2 sdm mentega, cairkan
- 100 gr gula halus
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur bahan kering terigu dan maizena. Sisihkan
2. Campur gula, telur, mentega cair, garam, dan bawang putih parut
kocok sampai gula larut
3. Dalam wadah besar isi semua kacang tanah lalu tuang 2 sdm larutan
telur aduk sampai rata, kemudian tuang 3 sdm tepung aduk sampai
semua kacang tertutup tepung. Ulangi sampai adonan telur dan tepung
habis
4. Diamkan 10 menit agar tepung menyatu dengan kacang
5. Goreng dengan api kecil sampai matang.
 3. Lemet Singkong

Bahan

 500 gram singkong

 100 gram kelapa parut
 200 gram gula aren
 1 sdm gula pasir
 1 sdm tepung tapioka
 1/2 sdt garam
 Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat:

1. Parutlah singkong yang sudah kamu siapkan sebelumnya

2. Setelah itu, campur semua bahan menjadi satu hingga rata
3. Siapkan selembar daun pisang dan beri 2 sdm adonan
4. Kemudian, bungkus adonan seperti membungkus pepes. Lakukan
hingga adonan habis
5. Kukus adonan yang sudah dibungkus selama 20-30 menit hingga
matang
6. Setelah matang, angkat dan sajikan.