TIPS BERBUKA DAN SAHUR

YANG ENAK DAN SEHAT

“NGOPI” (Ngobrol Pangan dan Gizi)

Aviani Harfika SGz

STIKes HOLISTIK Purwakarta
 Manfaat
Puasa
OUTLINE
UNDERNUTRITION

Tips Berbuka

Tips sahur
UNICEF (1990)
 MANFAAT BERPUASA

Menurunkan
Detoksifikasi tubuh
massa lemak dan
berat badan

Menstabilkan Perbaikan system

kadar profil lipid hormon tubuh
darah & imun tubuh

The Effect of Ramadan Fasting on Metabolic Syndrome (MetS) By Khalid S. Aljaloud (2013)
Hamis A et al (2019) Effect of Ramadan Fasting on Weight and Body Composition in Healthy Non-Athlete Adults: A Systematic Review and Meta-
Analysis
 LIFESTYLE
CHANGES

Dietary pattern
Activity
Sleep pattern
 Kecenderungan pola makan puasa

Berbuka puasa Sahur

Rendah vitamin,
Tinggi kalori mineral, protein
Didominasi Didominasi
makanan manis karbohidrat
dan berlemak sederhana
Shadman et al (2014) Ramadan Major Dietary Patterns
KUNCI SEHAT BERPUASA

“Makan dan minumlah

dan jangan berlebih
lebihan sesungguhnya
Allah tidak menyukai
orang-orang yang
berlebihan
(QS Al-A’raf: 31)

“
 TIPS SEHAT BERBUKA PUASA
• Cukupi cairan tubuh dengan minum air putih terlebih
dahulu
• Kurma/buah-buahan/karbohidrat sederhana yang mudah
diserap tubuh -> INGAT TIDAK BERLEBIHAN APALAGI
BERBALAS DENDAM ☺
• Hindari konsumsi minuman berkafein pada saat berbuka
terutama saat perut kosong
• Upayakan beri jeda setelah berbuka seperti sholat
magrib/tarawih terlebih dahulu
• Makan secara perlahan-lahan
• Makan makanan utama sesuai “isi piringku”
TIPS SEHAT BERBUKA PUASA
TIPS SEHAT BERBUKA PUASA
 KESALAHAN SAAT BERBUKA

• Terlalu banyak konsumsi makanan tinggi gula dan

lemak
- es campur
- bakwan, risole,
- pisang goreng
- kerupuk
- bakso
• Tidak memberi jeda dari berbuka ke makan utama
• Tidak cukup cairan
 TIPS SEHAT SAHUR
Mengakhirkan waktu makan sahur

Penuhi kebutuhan gizi dari karbohidrat kompleks, protein, sayur,buah

Batasi makanan dan minuman yang tinggi gula, garam dan lemak

Hinari mengonsumsi minuman berkafein

Cukupi cairan tubuh dengan konsumsi air putih

Pilih metode memasak yang efisien dan praktis

Persiapan makanan dapat dilakukan sebelum tidur

“
Niatkan puasa sebagai ibadah, menahan hawa nafsu
termasuk makan dan minum “
Pahala didapat sehatpun jaminan
TERIMA KASIH

Aviani Harfika
aviharfika@gmail.com
+6287899652964
@avianiharfika