MAKALAH

REVIEW VIDEO BIOGAS PLANT

Disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Pengolahan Limbah

Dosen Pengampu :

1. Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc

2. Yendry Junaidi, S.Pt, M.Sc
3. Sr Rahayu, S.Pt, M.Si
4. M. Ali Yusuf, SST

Disusun Oleh :
1. Firdauzi Ramadhani Yuliarto
2. Nur Endina Putri
3. Yakobus Ferdianus Buu

PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN 3B

POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG
BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
MARET 2020

BAB I

1 |K e l o m p o k 8
 PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG

Beberapa tahun terakhir ini energi merupakan persoalan yang krusial didunia.
Peningkatan permintaan energi yang disebabkan oleh pertumbuhan populasi penduduk dan
menipisnya sumber cadangan minyak dunia serta permasalahan emisi dari bahan bakar fosil
memberikan tekanan kepada setiap Negara untuk segera memproduksi dan menggunakan
energi terbaharukan. Selain itu, peningkatan harga minyak dunia hingga mencapai 100 U$
per barel juga menjadi alasan yang serius yang menimpa banyak negara didunia terutama
Indonesia. Lonjakan harga minyak dunia akan memberikan dampak yang besar bagi
pembangunan bangsa Indonesia. Konsumsi BBM yang mencapai 1,3 juta/barel tidak
seimbang dengan produksinya yang nilainya sekitar 1 juta/barel sehingga terdapat defisit
yang harus dipenuhi melalui impor.
Untuk mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar minyak pemerintah telah
menerbitkan Peraturan presiden RI No. 5 tahun 2006 tentang kebijakan energi nasional untuk
mengembangkan sumber energi alternatif sebagai bahan bakar minyak. kebijakan tersebut
menekankan pada sumber daya yang dapat diperbaharui sebagai alternatif pengganti bahan
bakar minyak. Salah satu sumber energi altrnatif adalah Biogas. Gas ini berasal dari berbagai
macam limbah organik seperti sampah biomassa, kotoran manusia, kotoran hewan dapat
dimanfatkan menjadi energi melalui proses anaerobic digestion. Proses ini merupakan
peluang besar untuk menghasilkan energi alternatif sehingga akan mengurangi dampak
penggunaan bahan bakar fosil.
Biogas mulai diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1970-an, tahun 1981 melalui
Proyek Pengembangan Biogas dengan dukungan dana dari FAO dibangun contoh instalasi
biogas di beberapa provinsi. Penggunaan biogas belum cukup berkembang luas, antara lain
disebabkan oleh karena masih relative murahnya harga BBM yang disubsidi, sementara
teknologi yang diperkenalkan selama ini masih memerlukan biaya yang cukup tinggi karena
berupa konstruksi beton dengan ukuran yang cukup besar. Biogas merupakan salah satu
energi berupa gas yang dihasilkan dari bahan-bahan organik. Biogas merupakan salah satu
energi terbarukan. Bahan-bahan yang dapat digunakan untuk produksi biogas adalah bahan
organik berupa limbah sayur, limbah buah, limbah rumah tangga, limbah rumah makan dan
kotoran ternak. Menurut Widodo dan Asari (2006) kotoran ternak mengandung nitrogen,
fosfor dan kalium yang merupakan kandungan nutrient utama untuk bahan pengisi biogas.
Menurut Omed dkk., (2000) Kotoran ternak merupakan pilihan yang tepat sebagai bahan
baku pembuatan biogas, karena di dalam kotoran ternak telah mengandung bakteri
metanogenik yang dapat menghasilkan gas metan. Biogas merupakan gas yang dihasilkan
dari bahan-bahan organik misalnya kotoran hewan, kotoran manusia atau sampah organik
melalui proses fermentasi di dalam biodigester. Komponen biogas terdiri atas 50-70% metan,
30-40% karbondioksida, dan sebagian kecil gas lainnya seperti nitrogen, hidrogen dan
oksigen (Schluter et al., 2008).

2 |K e l o m p o k 8
 Biogas atau gas bio merupakan salah satu jenis energi yang dapat dibuat dari banyak
bahan buangan dan bahan sisa, semacam sampah, kotoran ternak, jerami, eceng gondok serta
banyak bahan-bahan lainnya lagi. Segala jenis bahan yang dalam istilah kimia termasuk
senyawa organik, entah berasal dari sisa dan kotoran hewan ataupun sisa tanaman, dapat
dijadikan bahan biogas (Suriawiria dkk, 2002). Biogas yang telah dikenal tersebut diolah dari
kotoran ternak dalam keadaan kedap udara. Secara Ilmiah, biogas yang dihasilkan dari
sampah organik adalah gas yang mudah terbakar. Gas ini dihasilkan dari fermentasi bahan –
bahan organik oleh bakteri anaerob. Biogas sebagian besar mengandung gas metana (CH4)
dan karbondiokasida (CO2). Energi yang terkandung dalam biogas tergantung dari
konsentrasi metana (CH4). Semakin tinggi kandungan metana maka semakin besar
kandungan energi pada biogas (Sikanna, Rismawaty dkk, 2013).

1.2. RUMUSAN MASALAH

1. Apa definisi dari biogas ?
2. Bagaimana konstruksi pabrik biogas terencana ?
3. Apa fungsi dari pabrik biogas ?
4. Bagaimana cara kerja pabrik biogas ?

1.3. TUJUAN
1. Mengetahui definisi biogas
2. Mengetahui konstruksi, design, dan perencanaan bangunan pabrik biogas yang benar
3. Mengetahui fungsi dari instalasi biogas
4. Memahami tahapan cara kerja instalasi biogas

3 |K e l o m p o k 8
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1. DEFINISI BIOGAS
Biogas adalah jenis biofuel yang secara alami diproduksi dari dekomposisi sampah
organik. Ketika bahan organik, seperti sisa makanan dan kotoran hewan, memecah dalam
lingkungan anaerobik (sebuah absen lingkungan oksigen) mereka merilis campuran gas,
terutama metana dan karbon dioksida. Karena dekomposisi ini terjadi dalam lingkungan
anaerobik, proses produksi biogas juga dikenal sebagai anaerobic digestion. Pencernaan
anaerobik adalah bentuk alami dari limbah-untuk-energi yang menggunakan proses
fermentasi bahan organik kerusakan. kotoran hewan, sisa makanan, air limbah, dan limbah
merupakan contoh bahan organik yang dapat menghasilkan biogas oleh pencernaan
anaerobik. Karena tingginya kandungan metana dalam biogas (biasanya 50-75%) biogas
mudah terbakar, dan karena itu menghasilkan api biru, dan dapat digunakan sebagai sumber
energi.

Biogas merupakan gas campuran terutama terdiri dari metana dan karbondioksida.
Biogas diproduksi secara anaerob melalui tiga tahap yakni hidrolisis, asidogenesis, dan
metanogenesis (Veziroglu, 1991). Dalam produksi biogas, semua jenis limbah organik dapat
digunakan sebagai substrat seperti limbah dapur, kebun, kotoran sapi dan buangan domestik.
Sumber biomassa atau limbah yang berbeda akan menghasilkan perbedaan kuantitas biogas
(Werner dkk., 1989). Biogas dapat terbakar apabila terdapat kadar metana minimal 57%
(Hammad, 1996). Sedangkan menurut Hessami dkk., (1996) biogas dapat terbakar jika
kandungan metana minimal 60%. Biogas dengan kandungan metana 65-70% memiliki nilai
kalor sama dengan 5200-5900 Kkal/m3 energi panas setara 1,25 KWJ listrik (Veziroglu,
1991). Sedangkan untuk gas metana murni (100%) mempunyai nilai kalor 8900 Kkal/m3
(Nurtjahya, 2003). Penggunaan biogas sebagai energi alternatif relatif lebih sedikit
menghasilkan polusi, disamping berguna menyehatkan lingkungan karena mencegah
penumpukan limbah sebagai sumber penyakit, bakteri, dan polusi udara. Keunggulan biogas
adalah dapat menghasilkan lumpur kompos maupun pupuk cair (Abdullah, 1991). Sistem
produksi biogas juga mempunyai beberapa keuntungan seperti (a) mengurangi pengaruh gas
rumah kaca, (b) mengurangi polusi bau yang tidak sedap, (c) sebagai pupuk, dan (d) produksi
daya serta panas (Koopmans, 1998). Biogas bersifat bersih, tidak berasap hitam selain itu
derajat panasnya lebih tinggi dari bahan bakar minyak tanah dan kayu bakar serta dapat
disimpan untuk penggunaan yang akan datang (Darminto 1984). Produksi biogas didasarkan
pada perombakan anaerob kotoran hewan dan bahan buangan organik lainnya. Selama
perombakan anaerob akan menghasilkan gas metana 54-70 %, karbondioksida 25-45 %,
hidrogen, nitrogen, dan hidrogen sulfida dalam jumlah yang sedikit (Simamora, 2006).

4 |K e l o m p o k 8
2.2. KONSTRUKSI INSTALASI BIOGAS TERENCANA
Dalam video tersebut, perusahaan biogas plant, BioConstruct merencanakan, dan
membangun biogas plant untuk pertanian dan keperluan pertanian serta tanaman komunal
menengah dan pabrik pengolahan limbah industri (waste to energy). Petani, khususnya,
manfaat dari tanaman biogas di pertanian mereka sendiri: gas yang dihasilkan dari kotoran
padat, pupuk cair, rumput dan energi tanaman dapat langsung digunakan untuk pembangkit
listrik dan membangun pemanasan atau dimasukkan ke dalam grid nasional untuk
keuntungan dengan terhubung , di tempat gabungan panas dan unit daya. Kapasitas terpasang
listrik dari biogas tanaman berkisar dari sekitar 30 kW ke beberapa megawatt. Berapa banyak
listrik yang dihasilkan oleh tanaman tergantung pada jumlah biogas yang dihasilkan. Seorang
petani dapat diharapkan untuk menghasilkan 400-500 m³ biogas per unit ternak per tahun.
Hingga 7.000 m³ dari biogas dapat dihasilkan dari satu hektar rumput lapangan, atau bahkan
lebih dari tanaman yang kaya energi seperti lobak atau jagung. Ini berarti bahwa
pembangunan pabrik biogas tidak hanya bermanfaat untuk iklim dan perlindungan
lingkungan, tetapi juga investasi berkelanjutan dalam efisiensi masa depan pertanian dan
profitabilitas.

Diperlukan lisensi untuk pembangunan AD-plants. Jika ingin mengoperasikan pabrik biogas,
harus mengetahui tentang persyaratan hukum dan telah menyelesaikan semua formalitas yang
diperlukan sebelum konstruksi. Setelah persiapan selesai, pabrik biogas dapat dibangun di
tempat yang dimaksudkan. Sebelum commissioning biasa, melaksanakan semua pemeriksaan
yang diperlukan dan inspeksi profesional. Setelah ini telah terjadi, dapat memulai dengan
produksi biogas sendiri melalui peternakan mandiri dan menikmati pemanasan bersih dan
listrik yang terjangkau produksi mandiri. Empat poin harus diperhitungkan dalam
perencanaan dan pengembangan tanaman biogas: ketersediaan bahan baku, pemilihan
teknologi yang tepat, kualifikasi manajemen masa depan, dan pilihan pembiayaan, termasuk
penggunaan semua subsidi yang tersedia. Setelah semua pertanyaan tersebut telah dijawab

5 |K e l o m p o k 8
dan bijaksana diintegrasikan ke dalam konsep individu, maka dapat mulai membangun
sebuah AD-Plants yang aman dalam jangka panjang, pemeliharaan rendah, dan
menguntungkan.

EKOLOGI BIOGAS
Biogas dikenal sebagai sumber energi yang ramah lingkungan karena dapat mengurangi dua
masalah lingkungan utama secara bersamaan:

1. Epidemi limbah global yang melepaskan tingkat berbahaya dari gas metana setiap
hari
2. Ketergantungan pada energi bahan bakar fosil untuk memenuhi permintaan energi
global

Dengan mengubah sampah organik menjadi energi, biogas memanfaatkan kecenderungan

elegan alam untuk zat recycle menjadi sumber daya produktif. Biogas pulih generasi buang
bahan yang akan pembuangan sampah jika tidak mencemari; mencegah penggunaan bahan
kimia beracun di pabrik pengolahan limbah, dan menghemat uang, energi, dan material
dengan memperlakukan limbah di tempat. Selain itu, penggunaan biogas tidak memerlukan
ekstraksi bahan bakar fosil ke energi menghasilkan.Sebaliknya, biogas membutuhkan gas
bermasalah, dan mengubahnya menjadi bentuk yang jauh lebih aman. Lebih khusus
lagi,metanahadir konten sampah membusuk diubah menjadi karbon dioksida. gas metana
memiliki sekitar 20 sampai 30 kali kemampuan menjebak panas dari karbon dioksida. Ini
berarti bahwa ketika sepotong membusuk bertobat roti menjadi biogas, dampak lingkungan
roti akan menjadi sekitar 10 kali kurang kuat daripada jika itu dibiarkan membusuk di tempat
pembuangan sampah.

PRODUKSI BIOGAS
Biogas dapat diproduksi dengan berbagai jenis bahan organik, dan oleh karena itu ada
beberapa jenis model untuk biogas digester. Beberapa sistem industri yang dirancang untuk
mengobati: air limbah kota, air limbah industri, limbah padat perkotaan, dan limbah
pertanian. Sistem skala kecil biasanya digunakan untuk mencerna kotoran hewan. Dan sistem
keluarga-ukuran yang lebih baru dirancang untuk mencerna limbah makanan. biogas yang

6 |K e l o m p o k 8
 dihasilkan dapat digunakan dalam beberapa cara termasuk: gas, listrik, panas, dan bahan
bakar transportasi.

2.3. FUNGSI INSTALASI BIOGAS

Ketika zat organik fermentasi, biogas yang dihasilkan. Di alam, misalnya, ini terjadi di air
dan di dataran, tetapi juga di perut ruminansia. Proses fermentasi dikendalikan berlangsung di
fermentor pabrik biogas. Dalam wadah besar, substrat organik diurai oleh bakteri metan.
Campuran gas yang dihasilkan oleh ini sekitar 60% yang kaya energi biogas metana. Yang
disebut digestate bahwa setelah proses metabolisme ini juga dapat benar-benar digunakan
kembali sebagai pupuk alami.
Proses produksi biogas berlangsung dalam empat fase: hidrolisis, atau fase pencairan, bahan
awal (lemak, karbohidrat, dan protein) dipecah menjadi komponen kimia (seperti asam
lemak, gula sederhana, dan asam amino) . Dalam asidogenesa, atau fase pengasaman, bahan
mulai terlarut yang membusuk menjadi asam organik. Pada tahap ketiga, asetogenesis, atau
penciptaan asam asetat, mikroorganisme mengubah bahan menjadi hidrogen, karbon, dan
asam asetat, yang disebut bahan prekursor dari biogas.
Methanogenesis, atau penciptaan metana, adalah tahap akhir dari proses. Tanpa akses ke
udara (anaerob) bakteri metana pertama mengubah asam asetat menjadi karbon dioksida,
hidrogen, dan metana. Karbon dioksida dan hidrogen kemudian, pada gilirannya, diubah
menjadi air dan metana. Sebelum digunakan lebih lanjut, biogas kemudian desulphurised,
dibersihkan, dan siap digunakan.

2.4. TAHAPAN CARA KERJA BIOGAS PLANT

1. Bahan masukan organik seperti sisa-sisa bahan makanan, lemak atau lumpur dapat
dimasukkan ke dalam pabrik biogas sebagai substrat.
2. Sumber daya terbarukan seperti jagung, bit atau rumput berfungsi sebagai pakan baik
untuk hewan seperti sapi dan babi serta untuk organisme mikro di pabrik biogas.
3. Pupuk kandang dan kotoran juga dimasukkan ke dalam pabrik biogas.
4. Dalam fermentor, dipanaskan sampai kira-kira. 38-40 ° C, substrat yang terurai oleh
organisme mikro di bawah pengecualian sinar dan oksigen. Produk akhir dari proses
fermentasi ini biogas dengan metana sebagai bahan utama. Tapi agresif hidrogen sulfida juga
terkandung dalam biogas. Sebuah fermentor terbuat dari stainless steel memiliki keuntungan
yang jelas bahwa itu tahan terhadap serangan dari hidrogen sulfida dan dapat digunakan
selama beberapa dekade. Selain itu, stainless steel fermentor memberikan kesempatan untuk
operasi pabrik biogas juga dalam kisaran suhu thermophile (sampai 56 ° C).
5. Setelah substrat telah difermentasi, itu diangkut ke tangki penyimpanan residu
fermentasi akhir dan dapat diambil dari sana untuk pemanfaatan lebih lanjut.

7 |K e l o m p o k 8
6. Residu dapat dimanfaatkan sebagai pupuk berkualitas tinggi. Keuntungannya: pupuk
kandang Biogas memiliki viskositas yang lebih rendah dan karena itu menembus ke dalam
tanah lebih cepat. Selain itu, residu fermentasi cukup sering memiliki nilai pupuk yang lebih
tinggi dan kurang intens untuk indra penciuman.
7. Tapi pengeringan dan kemudian menggunakannya sebagai pupuk kering juga
merupakan pilihan.
8. Biogas yang dihasilkan disimpan dalam atap tangki dan dari sana
9. dibakar di pembangkit tenaga dan panas gabungan (CHP) untuk menghasilkan listrik
dan panas.
10. Daya listrik diumpankan langsung ke jaringan listrik.
11. Panas yang dihasilkan dapat digunakan untuk
membangun panas atau kayu kering atau produk panen.
12. Pengolahan biogas
13. Pasokan gas ke jaringan atau gas nasional stasiun
pengisian

8 |K e l o m p o k 8
DAFTAR PUSTAKA

Video “How Does Biogas Plant Work?” oleh BioConstruct

9 |K e l o m p o k 8