BAHAN
250 gr Tepung Terigu
1sdm Minyak Goreng
1sdm Tepung Tapioka
½ sdt Garam
Tepung Tapioka Secukupnya Untuk Taburan
CARA MEMBUAT
1. Ayak tepung sagu dan tepung terigu, tambahkan garam dan minyak,
aduk asal saja
2. Masukan Air Panas, Uleni sampai kalis bentuk bulatan, tutup rapat
diamkan 15 menit
3. Bagi adonana 15 gram bentuk bulat-bulat
4. Gilas adonan membentuk lingkaran
5. Rapihkan dan taburi kulit, bolak balik dengan tepung sagu agar tidak
menempel
6. Lakukan hingga adonan habis
BAHAN
150 gr Tepung Terigu
¼ sdt Garam
¼ sdt Baking Powder
Air Hangat 100-150 ml (Sampai Adonan Bisa Dibentuk)
CARA MEMBUAT
Campur terigu, garam, baking powder dan minyak aduk rata
Tuang Air sedikit demi sedikit hingga rata dan adonan bisa dibentuk
Bulatkan adonan kecil-kecil
Giling hingga tebal 3 ml
Panggang dan pan sambil di bolak-balik hingga kuning kedua sisinya
Masukan Isian Sesuai Selera
RESEP KULIT LUMPIA
BAHAN
125 Tepung Terigu
2 sdm Tapioka
1 Butir Telur
300 ml Air
Sejumput Garam
2 sdm Minyak Sayur
CARA MEMBUAT
1. Campur semua bahan lalu saring
2. Panaskan Teflon kecilkan apinya taruh adonan sebanyak 1 sendok
sayur
3. Adonan putar merata biarkan pinggirnya mongering dan terkelupas
4. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
5. Taburi kulit dengan tepung tapioka