Anda di halaman 1dari 5

PROPOSAL USAHA

Feira Finest Frozen Food 

Oleh:

 Arief Akbar Ramadhan

Feira Finest Frozen Food

Perumahan Griya Shanta L 302 RT/RW

08/12

Kel. Mojolangu, Kec. Lowokwaru

Malang 65142

081 330 112 339


KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat,
karunia dan hidayah-Nya kami diberi kesempatan, kesehatan dan kekuatan hingga
dapat menyelesaikan penyusunan proposal usaha ini.

Proposal ini disusun untuk memberi informasi dan gambaran tentang segala
sesuatu yang berkenaan dengan kegiatan usaha yang akan kami dirikan, Feira Finest
Frozen Food. Kami menyadari akan segala kelemahan dan kekurangan proposal ini,
oleh sebab itu segala bentuk saran dan masukan yang konstruktif akan kami terima
dengan senang hati demi perbaikan dimasa yang akan datang.

Harapan kami, semoga dengan disusunnya proposal ini seluruh pihak dapat
bekerja sama dalam memberikan dukungan moril atau materiil guna pengembangan
ekonomi masarakat agar dapat berkembang sebagaimana harapan kita bersama.
Amin.

Latar Belakang

Dunia kuliner saat ini mengalami perkembangan yang sangat pesat, hal ini
ditandai dengan banyak bermunculannya usaha makanan, baik makanan yang sudah
umum bagi masyarakat namun dikemas dengan kreatif, makanan siap saji ( fast food  ),
dan makanan ringan ( snack)  . Tren konsumsi  fast food  beberapa tahun
terakhir cenderung mengalami peningkatan. Padatnya aktivitas seseorang, yang
berimbas pada kurangnya waktu yang tersedia untuk memasak, menjadi faktor utama
peningkatan konsumsi  fast food.  Frozen food /  makanan beku merupakan salah satu
bentuk pengembangan usaha  fast food   /makanan siap saji, dimana konsumen dapat
mengolah makanan tersebut dengan mudah kapan saja dibutuhkan.
Tinjauan Produk

Feira Finest Frozen Food merupakan penggabungan antara kuliner siap saji
dengan kuliner kreatif. Merupakan kuliner siap saji karena dapat diolah
untuk dikonsumsi kapan saja, dan merupakan kuliner kreatif karena produk kami
adalah pengembangan dari jenis makanan yang sudah ada.

Produk utama kami saat ini adalah bakso sehat beku/    frozen healthy meatball.
Walaupun meatball memiliki arti harfiah bola daging, namun pada perkembangannya
daging tidak selalu digunakan sebagai bahan baku utama dari pembuatan bakso.
Gagasan awal pembuatan produk ini dikarenakan faktor-faktor berikut:

 Bakso merupakan kuliner favorit tidak hanya di Malang Raya, namun juga di kota-
kota lain.
 Konsumen bakso tersebar merata dari anak-anak hingga dewasa dan dari
berbagai strata ekonomi.
 Bakso merupakan makanan siap saji yang minim gizi. Sebagian besar
kandungannya adalah lemak dan protein, dan pasti berkolesterol tinggi.
 Tidak semua orang suka makan sayur, sehingga penambahan sayuran pada porsi
bakso kadang tidak berguna. Penambahan sayuran langsung pada butiran bakso
membuat konsumen terpaksa harus mengkonsumsinya.
 Bakso sayuran kaya akan vitamin dan serat, serta aman dikonsumsi orang-orang
yang sedang menjalani program diet.
 Makanan beku dapat disimpan dalam jangka waktu lama (dengan penyimpanan
yang tepat bakso dapat bertahan lebih dari satu bulan) dan dapat disiapkan
dengan mudah dan cepat untuk dikonsumsi kapan saja.

Produksi bakso sehat alur proses produksinya adalah sebagai berikut:


SAYURAN

IKAN GABUS, TERIGU, BAWANG


PUTIH, MERICA, GARAM, DLL.
DIBLENDER

DIGILING JUICE SAYUR+AMPAS

ADONAN BAKSO

DIBENTUK DAN
DIMASAK

BAKSO

DIKEMAS DAN
DIBEKUKAN

BAKSO BEKU

Untuk sementara ini semua proses produksi dilakukan skala rumah tangga.
Peralatan yang akan digunakan antara lain: grinder  ,  food processor,  dan vacuum
sealer. 

Aspek Pemasaran

Strategi pemasaran yang akan kami terapkan adalah:

 Promosi produk akan kami lakukan dengan cara: dari mulut ke mulut, promosi
langsung pada acara-acara berbasis rumahtangga seperti arisan, PKK, dan
potensi kami dibidang kegiatan ekonomi. Satu harapan yang pasti adalah semoga
rencana baik ini mendapat ridho dari Allah SWT dan mendapat dukungan dari
berbagai pihak. Amiin.

Malang, 10 April 2012

Pemilik Usaha

( Arief Akbar Ramadhan )

Anda mungkin juga menyukai